Sample records for alimentos funcionales destinados

  1. NANOTECNOLOGIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

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    Paulo Roberto Martins; Richard Domingues Dulley; Soraia de Fátima Ramos; Elizabeth Alves; Marisa Zeferino Barbosa; Roberto de Assumpção; André Luiz de Souza

    Resumo: Em diversas áreas do conhecimento as inovações resultantes da alta densidade em Ciência e Tecnologia (C&T) ocorrem em ritmo cada vez mais acelerado, como as crescentes sofisticações das atividades relacionadas com a produção de alimentos. As pesquisas com nanotecnologias acenam para uma revolução tecnológica no setor, alterando a forma como o alimento é produzido, processado, embalado, transportado e consumido.

  2. Buenas prcticas para la digitalizacin de documentos destinados al repositorio Digital.CSIC

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    prácticas para la digitalización de documentos en el repositorio institucional Digital.CSIC: digitalización1 Buenas prácticas para la digitalización de documentos destinados al repositorio Digital instituciones culturales disponen de escáneres de mesa para uso interno del personal o de autoservicio, como

  3. La acrilamida en los alimentos y el riesgo de cáncer

    Cancer.gov

    Hoja informativa que examina las investigaciones sobre una posible conexión entre la acrilamida en los alimentos y el riesgo de cáncer. La acrilamida es una sustancia química que se encuentra en ciertos alimentos, a niveles especialmente altos en papitas fritas, papas a la francesa y en otros alimentos que se cocinan a temperaturas altas.

  4. Una aplicación de la escala de fobia a los alimentos nuevos. El caso de los alimentos étnicos

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    Dena M. Camarena; Ana I. Sanjuán

    RESUMEN: El artículo investiga las actitudes de los consumidores hacia los alimentos nuevos mediante la escala FNS (Food Neo-phobia Scale). A partir de ella se obtiene el perfil de los individuos más y menos proclives a la introducción de nuevos alimentos en sus dietas, denominados respectivamente, «neo-fíli- cos» y «neo-fóbicos». Entre estos alimentos nuevos, los étnicos o propios de un

  5. CONSERVE SU SALUD DURANTE UN DESASTRE Alimentos y agua

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    CONSERVE SU SALUD DURANTE UN DESASTRE Alimentos y agua Las situaciones de emergencia pueden afectar dientes ni las toallas. Al toser o estornudar, cubrase la boca con la parte superior del brazo o el codo

  6. Centro de Cincias Agrrias Coordenao do Curso de Graduao em Cincia e Tecnologia de Alimentos

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    Floeter, Sergio Ricardo

    Centro de Ciências Agrárias Coordenação do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos-2728 Regimento Interno do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de alimentos Capítulo I ­ Das disposições iniciais Art. 1º - O Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, instituído pela Resolução 005

  7. Enriquecimento protéico de alimentos por levedura em fermentação semissólida: alternativa na alimentação animal

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    Salvino Oliveira Júnior

    4 Engenheiro Agrônomo, MSc. Forragicultura Resumo - Os freqüentes aumentos nos preços de suplementos vegetais utilizados na alimentação animal têm despertado grande interesse pelo aproveitamento dos alimentos \\

  8. Benefits and limitations of food processing by high-pressure technologies: effects on functional compounds and abiotic contaminants Beneficios y limitaciones del procesamiento de alimentos por tecnologías de alta presión: efectos en componentes funcionales y contaminantes abióticos

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    Zamantha Escobedo-Avellaneda; Mirian Pateiro Moure; Nattaporn Chotyakul; J. Antonio Torres; Jorge Welti-Chanes; Concepción Pérez Lamela

    2011-01-01

    The continuing and worldwide growth of pressure processing technologies to pasteurize and sterilize foods justifies the need to study the effects on functional compounds and abiotic contaminants as affected by high-pressure processing (HPP) and pressure-assisted thermal processing (PATP). Substantially more research will be required to determine the complex effects of the food matrix on chemical reactions leading to losses of

  9. Cinc. Tecnol. Aliment., Campinas, 28(1): 12-17, jan.-mar. 200812 ISSN 0101-2061 Cincia e Tecnologia de Alimentos

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    Ferreira, Márcia M. C.

    Tecnologia de Alimentos Recebido para publicação em 7/2/2006 Aceito para publicação em 18/12/2007 (001671) 1 Centro de Química de Alimentos e Nutrição Aplicada, Instituto de Tecnologia de Alimento ­ ITAL, CP 139

  10. XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CINCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DETERMINAO NO DESTRUTIVA DE PROTENA POR DRIFTS/PLS-

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    Ferreira, Márcia M. C.

    XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DETERMINAÇÃO NÃO DESTRUTIVA DE Universidade de Santa Cruz do Sul, jcarlosf@polaris.unisc.br 4 Instituto de Tecnologia de Alimentos ­ Campinas CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS models aiming the prediction of protein levels can

  11. El azcar y los alimentos azucarados tienen el mismo efecto en la glucosa que

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    SERIE SOBRE NUTRICI�N Y de los dulces, ¿qué? El azúcar y los dulces pueden ser parte de una dieta frutas frescas y otros ingredientes nutritivos. Los endulzantes artificiales le dan sabor dulce a los harina y leche. Leer la etiqueta de nutrición ayuda a decidir cuánto comer de un alimento dulce

  12. Estudio para la Detección de Plomo en Alimentos de Origen Vegetal por Análisis Infrarrojo

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    Daniel Octavio García Romero; Leopoldo Félix; Yabar Escribanel

    Resumen— El objetivo del estudio es determinar un método no invasivo, basado en espectroscopia infrarroja, que sirva como herramienta para la detección de plomo en alimentos de origen vegetal. Teniendo presente que los vegetales son una parte importante de nuestra dieta, resulta necesario realizar investigaciones referentes a la presencia de metales pesados en los vegetales, en este caso plomo. El

  13. CDIGO DIA HORA AULA CURSO TITULACION ASIGNATURA 2031006 16/06/2014 9:00 101 Aulario III 1 Grado en Ciencia y Tecnologa de los Alimentos Historia de la Alimentacin Humana

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    Rey Juan Carlos, Universidad

    Aulario III 3 Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Análisis y Control de la Calidad de los Alimentaria 2031031 25/06/2014 12:00 002 Aulario II 4 Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Calidad Aulario II 4 Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Control Analítico de Contami

  14. OPININ PUBLICA Y ALIMENTOS TRANSGNICOS

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    Paris-Sud XI, Université de

    Época, NMO, Enero-Abril, 2005, pp. 249-259. (c) Consejo Superior de Investigaciones Científicas Licencia primera fase cualitativa que consistió en la organi- zación de dos reuniones de grupos por país,^ se

  15. Caractersticas del Seminario de Orientacin Este seminario est destinado aquellos alumnos que deseen presentarse

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    Escolano, Francisco

    facilita el acceso al Campus Virtual de la Universidad de Alicante, ayuden al estudiante cómo aprender los Universitaria (TIU) de la UA que le permitirá el acceso a las aulas de informática y a otros servicios del Parte) e Introducción al manejo del Campus Virtual El seminario se impartirá los viernes por la tarde

  16. ESTUDIO DE UN DISEÑO DIDÁCTICO EN UN CURSO DESTINADO A LA FORMACIÓN DE PROFESORES DE FÍSICA BÁSICA

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    RAGOUT DE LOZANO

    SUMMARY We study a proposal made by Duschl in regard to the use of Laudan's triadic network concerning the relationship between the theory, method and objectives of Science, as well as Shapere's observation model, for didactic purposes. We analyse the possible adaptation of the above theoretical models to fulfill the requirements of the Argentinian formal education. Both epistemological systems, adequate

  17. Costo de la atención de la hipertensión arterial y su impacto en el presupuesto destinado a la salud en México

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    Enrique Villarreal-Ríos; Alvaro Mathew-Quiroz; María Eugenia Garza-Elizondo; Georgina Núñez-Rocha; Ana María Salinas-Martínez; Martha Gallegos-Handal

    2002-01-01

    Villarreal-Ríos E, Mathew-Quiroz A, Garza-Elizondo ME, Núñez-Rocha G, Salinas-Martínez AM, Gallegos-Handal M. The medical care costs of hypertension and their impact on health care resources in Mexico. Salud Publica Mex 2002;44:7-13. The English version of this paper is available at: http:\\/\\/www.insp.mx\\/salud\\/index.html Abstract Objective. To assess the medical care costs of hyperten- sion and their impact on the health care expenditures

  18. Arboles de Clasificacion y Regresion basados en atributos funcionales y su utilizacion en el

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    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1.2. Epidemias y Redes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1.3. El modelo SIR cl´asico : Percolaci´on y epidemias en redes 11 2.1. Introducci´on . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 2.2. Herramientas matem´aticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 2.3. Tipos de redes

  19. Reglas y Estrategias de Transformaci'on para Programas L'ogico--Funcionales

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    Alpuente, María

    Alba U.P. Valencia Mayo de 2000 #12; #12; Resumen El problema de la integraci'on de la programaci'on l programaci'on declarativa. Para que los lenguajes declarativos sean ' utiles y puedan utilizarse en apli

  20. APROXIMACIÓN CUALITATIVA Y ASPECTOS FUNCIONALES EN LA ONTOGENIA CRANEANA DE Puma concolor (FELIDAE)

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    Valentina Segura; David Flores; Bernardino Rivadavia

    2009-01-01

    RESUMEN: La variación ontogenética en félidos fue abordada principalmente desde la perspectiva de estimación de edades, en base a secuencia de desgaste y reemplazo dentario. Sin embargo, casi ninguna especie ha sido estudiada aún en un contexto morfológico-funcional en relación al cambio de dieta y comportamiento. En este trabajo analizamos la variación ontogenética de Puma concolor, tanto de las estructuras

  1. Resultados funcionales de la prótesis total radiocubital distal: caso clínico y revisión de la bibliografía

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    H. De La Corte-Rodríguez; J. M. Román-Belmonte; S. Pajares-Cabanillas; L. Herrero-Martín; L. Gangoiti-Aguinaga

    2011-01-01

    The distal radioulnar joint (DRUJ) is very important for lifting objects. When the DRUJ is injured, all of the joint elements and stabilizing elements must be reconstructed in order to be able to support the tension forces on the wrist and forearm and avoid significant loss of limb functions. The total DRUJ prosthesis developed by Scheker is a new alternative

  2. UTILIZACIÓN DE LA TÉCNICA DE HISTERECTOMÍA PARA LA ELIMINACIÓN DE PATÓGENOS EN UNA COLONIA DE RATONES CF1 DESTINADOS A LA INVESTIGACIÓN BIOMÉDICA

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    M Ayala; S Milocco; F Maschi; C Galosi; M Cagliada; C Carbone

    A lot of pathogens which must be absent in experimental mice colonies, since they produce interference in the results. This study describes the derivation by hyster- ectomy as a mean of effective elimination of pathogens such as: Mouse hepatitis virus, Corynebacterium kutscheri, Giardia muris, Spironucleus muris and Shypacia obvelata from a CF:1 Crl colony. Specific pathogen free females C57BL\\/6J were

  3. El libro est destinado a aquellos profesionales que desarrollen sistemas de informacin y de gestin documental para instituciones del Gobierno de Chile, tanto en forma interna como en

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    Rapaport, Iván

    : bases de datos, web semántica, ingeniería de software y documentación electrónica. Actualmente se de software, y desarrollo de líneas de productos de software. Actualmente se desempeña como profesora. Sus áreas de interés son las metodologías ágiles de desarrollo de software y los estándares XML

  4. NANOTECNOLOGÍA, APLICACIONES EN EMBALAJES PARA ALIMENTOS Y PRODUCTOS FARMACÉUTICOS

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    2007-01-01

    This work aims to review the immense influence that nanotechnology has having along the last years in all areas of knowledge. This influence is mainly due to the substantial changes in the materials obtained through this technology, which led to a quick industrial application. One of its main applications and the main capital investment from the governments is the packaging

  5. Variación Espacial y Temporal de la Captura de Grupos Funcionales en la Pesca Artesanal del Área de Surgencia del Mar Caribe de Colombia

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    ANDRÉS FELIPE RAMOS-GUTIÉRREZ; LUIS ORLANDO DUARTE

    2009-01-01

    El manejo integral de pesquerías requiere considerar las dimensiones espaciales y temporales tanto en la dinámica de los recursos como en la operaciñn de las flotas, pues estas últimas modifican los artes, las estrategias de captura y los objetivos de pesca para ajustarse a las condiciones ecolñgicas y socioeconñmicas. Con el propñsito de explorar variaciones de los patrones de explotaciñn

  6. Review: Mechanical properties of dry cellular solid foods \\/ Revisión: Propiedades mecánicas de alimentos celulares sólidos

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    M. Peleg

    1997-01-01

    The compressive stress-strain relationships of most cellular materials and solid foams have a char acteristic sigmoid shape that reflects three deformation mechanisms: primarily elastic distortion under small strains; collapse and\\/or fracture of cell walls; and densification. The exact shape of the relationship is mainly determined by the materials' composition including: moisture contents; the cells and cell wall size and geometry;

  7. GESTIÓN AMBIENTAL EN EL SECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LA COSTA DE ARACAJU (Sergipe - Brasil)

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    Vera Lúcia Novaes Provinciali

    2009-01-01

    Environmental Management of the Food and Beverage Sector at the Arajau Coast (Brazil). The growth of the foods and beverage sector at the Aracaju's coast shows that enterprises pay more attention to the service quality and the environment. This study reveals the way in which the environmental management is perceived bay businessmen and consumers. A survey was made using exploratory

  8. LAS DIMENSIONES ÉTICAS DE LA ENSEÑANZA EN LA CARRERA “CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS” ETHICAL DIMENSIONS OF TEACHING IN THE CAREER “FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY” AS DIMENSIÓNS ÉTICAS DA ENSEÑANZA NA CARREIRA “CIENCIA E TECNOLOXÍA DOS ALIMENTOS”

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    P. S. De Vicente Rodríguez; M. J. Latorre Medina

    2003-01-01

    The overall purpose of this research was to analyse the ethical dimensions of the deontological codes of the university career «Food Science and Technology». We studied the relations between the real and the ideal, between that specified in the deontological codes and the classroom reality of those students undertaking courses pertaining to the aforementioned degree in the University of Granada.

  9. La UPUA extiende su recogida mensual de alimentos al Campus de San Alicante, 5 de marzo de 2012

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    Escolano, Francisco

    , la recogida se llevará a cabo en el Aulario III del Campus, el martes y el miércoles, en horario de tarde, en la Secretaría de la UPUA. En la Sede Ciudad de Alicante los horarios se amplían. El martes, en

  10. Aporte de estudiantes de Tecnología de Alimentos para un manual de calidad en la producción de pulpa de frutas

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    PATRICIA VIT; ELIANA CARDOZO; DULCE MORENO

    2002-01-01

    A quality manual for the processed fruits in the Faculty of Pharmacy was made by students of food technology. The manual content and the evaluation according to the good manufacture practice are discussed.

  11. El conflicto de uso del suelo y la calidad de los alimentos The soil use conflict and food quality

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    P. Pérez-Rodríguez; E. de Blas; B. Soto; X. Pontevedra-Pombal; J. E. López-Periago

    2011-01-01

    We discuss the problems arising from the intensification of the land use conflict on the basis of three main threats that may compromise the food safety and its quality. We focused on: (A) the importance of soil conservation to protect the water resources and the consequences of inadequate soil use planning on the water quality and food, (B)the problem of

  12. Cuestionario avanzado sobre Open Access y repositorios institucionales [Remedios Melero, Instituto de Agroqumica y Tecnologa de Alimentos (IATA)

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    publicaciones de su interés? Sí 3.- ¿Cree que la puesta en marcha del repositorio institucional Digital.CSIC es en archivar sus artículos en un repositorio institucional? No, desde mi punto de vista este miedo investigadores en su repositorio institucional a la hora de evaluar la actividad científica personal o

  13. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA EDITAL N 279/DDP/2014, de 29 de maio de 2014.

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    Floeter, Sergio Ricardo

    inscrições, bem como do cronograma dos trabalhos. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CAL.1.1: Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CAL Área/Subárea de conhecimento: Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Tecnologia de Alimentos Áreas afins: Ciência e Tecnologia e Alimentos; Tecnologia de Alimentos

  14. Características del diseño de rutas de distribución de alimentos en el Valle de Aburrá Characteristics of vehicle routing for food distribution in Aburra's Valley

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    Andres Felipe Correa; Héctor Manuel Gómez; Jhon Fredy Loaiza; Diana Catalina Loper; Juan Guillermo Villegas

    This paper reports the results of a survey of vehicle routing decisions of food industries located in Aburra's Valle (Colombia). The survey includes the elements of the vehicle routing process: type of decisions, special constraints, goals, tools, advantages and disadvantages of the methods currently in use. Finally, some opportunities to improve the distribution process are identified.

  15. Adopte MiPlato: consuma alimentos ricos en calcio Los programas educativos del Servicio AgriLife Extension Service de Texas estn abiertos al pblico general, sin distincin

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    differen cts label. cipants will hole milk. their servin sion Mate ach sessio ens, pencil es pe Facts nd environment that welcomes and celebrates, interests and engages. Play culturally appropriate music on your CD

  16. Partial evaluation of Dipteryx lacunifera seed kernel as a nutritional food Evaluación parcial de la almendra del fruto de Dipteryx lacunifera como alimento nutritivo

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    V. Queiroga-Neto; P. S. Bora; Z. N. Diniz; J. M. D. O. Cavalheiro; P. A. S. Souza

    2009-01-01

    The Dipteryx lacunifera plant is a native of the states of Piauí and Maranhão in Brazil. The fruit kernel, in spite of having a good potential for food use, is still unexplored. The present work investigates the kernel composition, electrophoretic behavior, amino acids composition, and antinutritional components in defatted kernel flour. The kernel constituted about 6.5% of the fruit. The

  17. CARACTERIZACIÓN ENERGÉTICA Y PROTEICA DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN ANIMAL, EMPLEADAS EN LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA VACAS LECHERAS1

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    Carlos Boschini Figueroa; Jorge Elizondo Salazar

    Energetic and proteic characterization of prime sources of animal origin used in the formulation of a balanced feed for dairy cattle. The kinetics of ruminal degradation of dry matter, crude protein and ether extract were determined for fish, meat and bone, and poultry meals. These meals of animal origin showed characteristics proper of the species of origin, not only in

  18. Proposta de um Sistema Integral de Informações Gerenciais (SIIG): aplicado numa indústria de alimentos Proposition of a Management Information Integral System (MIIS): applied in a food industry

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    DÉLCIO DUQUE MORAES

    This article aims to present the conceptual base of the management information integral system (MIIS), devel- oped according to the integral monetary correction methodology, the resources of information technology (IT) and the structure of the accounting information system. The MIIS uses as internal source the hierarchic data base and as external one the IGP-DI\\/FGV-RJ. The MIIS also utilizes the following

  19. Ministerio de Economa, versin, 13.9.2000 1 ANTEPROYECTO

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    Rudnick, Hugh

    condiciones de seguridad a que deben someterse las instalaciones, maquinarias, instrumentos, equipos instrumentos destinados a registrar el consumo o transferencia de energía eléctrica. 7.- Las normas sobre

  20. Los sectores productivos en Espaa Matilde Alonso Prez

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    Boyer, Edmond

    ...............................10 Servicios destinados a la venta: una comparación internacional ..............................................................................................................18 La política de comercio interior en España ..........................................................................21 El comercio de servicios en España

  1. UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN UNIVERSIT D'AVIGNON ET PAYS DE VAUCLUSE

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    Avignon et des Pays de Vaucluse, Université de

    -Graduação em Tecnologia de Alimentos, Setor de Tecnologia de Alimentos, da Universidade Federal do Paraná e à como requisito à obtenção do título de Doutor em Tecnologia de Alimentos e Docteur en Science des AGRADECIMENTOS Ao Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Paraná; à Ecole

  2. Escoja Alimentos Sanos y Que Deben Hacer los Padres de los Ninos Que Pesan Mucho. (Food Choices for Good Health and Children and Weight: What's a Parent To Do?).

    ERIC Educational Resources Information Center

    Ikeda, Joanne P.; Mitchell, Rita

    These two publications offer parents information on food choices for children and children's weight. The first publication is a guide that lists, for each of the five food groups, which foods should be eaten often, sometimes, or rarely in order to maintain good health. The food groups are: (1) milk and milk products; (2) meats, poultry, fish,…

  3. Compression characteristics of agglomerated food powders: Effect of agglomerate size and water activity Características de la compresión de alimentos en polvo: Efecto del tamaño del aglomerado y del contenido de humedad

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    H. Yan; G. V. Barbosa-Cánovas

    1997-01-01

    The stability of food agglomerates is very important for keeping optimal instant properties as well as flow characteristics. Compression tests have been proven not only to be useful tools in char acterizing attrition, but also excellent descriptors for powder flowability. The purpose of this work was to study the effects of particle size and water activity (a w) on the

  4. C/ Einstein, n 3. Ciudad Universitaria de Cantoblanco. 28049 Madrid Telfono +34 91 497 4651 / 53 Fax + 34 91 497 5058

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    Autonoma de Madrid, Universidad

    Informática y Telecomunicaciones Formación reglada Sí No Duración del curso 1 hora 30 minutos Destinado). Principales fuentes de investigación en Informática y Telecomunicaciones (ACM, INSPEC, IEEE, etc.) Fechas de

  5. PROYECTO DE CAMBIOS AL DFL1 PRESENTADO AL CONGRESO EN 1999

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    Rudnick, Hugh

    , instrumentos, aparatos, equipos, artefactos y materiales eléctricos de toda naturaleza y las condiciones de calidad y seguridad de los instrumentos destinados a registrar el consumo o transferencia de energía

  6. Biblioteca del Congreso Nacional Identificacin de la Norma : DFL-1

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    Rudnick, Hugh

    , instrumentos, aparatos, equipos, artefactos y materiales eléctricos de toda naturaleza y las condiciones de calidad y seguridad de los instrumentos destinados a registrar el consumo o transferencia de energía

  7. SERVICIOS DE RECUPERACIN DE DESASTRES DISPONIBLES PARA USTED

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    poliza de seguro; alimentos, ropa y equipo medico; y pagos de alquileres o hipotecas. Si desea saber si centros de tratamiento medico, y ayuda humanitaria (alimentos, refugios, ropa, mantas, etc.). #12;

  8. PANTONE 201 PANTONE black tiro Universidad

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    Vásquez, Carlos

    análisis de alimentos, esenciales para la investigación y control de calidad de productos alimenticios; los otros aspectos relacionados con la conservación y control de calidad de los alimentos. Modalidad

  9. BOLETN OFICIAL DEL ESTADO Nm. 301 Sbado 11 de diciembre de 2010 Sec. III. Pg. 102954

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    Autonoma de Madrid, Universidad

    Alimentos. Elaboración y Conservación De Alimentos. 9 Obligatoria. Calidad y Seguridad de Alimentos. Control y Seguridad de Alimentos. Control de la Calidad y Seguridad Alimentarias. Análisis Instrumental de Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, así como la autorización de la Comunidad Autónoma de

  10. En pie. Dispuesto. Preparado. Manual tctico

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    .activo.......................................................7 Conducta.preocupante.......................................10 Amenaza.transmitidas.. por.alimentos.o.por.el.aire.................................17 Amenaza

  11. C352 GRADO EN NUTRICIN HUMANA Y DIETTICA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

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    Escolano, Francisco

    . Asignatura ECTS 27542 Control químico de la calidad de los alimentos 6,0 27544 Control de calidad Control químico de la calidad de los alimentos Se recomienda haber superado la asignatura "27513 Bromatología descriptiva" 27544 Control de calidad microbiológica de los alimentos Se recomienda haber superado

  12. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA EDITAL N 90/DDPP/2012, de 09 de maio de 2012

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    Floeter, Sergio Ricardo

    contratação. 2. Do Concurso: 2.1 Campus Curitibanos - CBS Campo de Conhecimento: Ciência e Tecnologia de Requisitos: Graduação em Engenharia de Alimentos ou Farmácia com habilitação em Tecnologia de Alimentos ou Agronomia ou Medicina Veterinária ou Ciências dos Alimentos ou Ciências Domésticas 3 Da Avaliação: 3.1 O

  13. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CINCIAS BIOLGICAS

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    Floeter, Sergio Ricardo

    Crustacea e Mollusca. Unidade 4: Organismos planctônicos: utilizados como alimento na aquacultura, em (Cirripedia), Mollusca, Urochordata (Ascidiacea), Ectoprocta (Bryozoa) e Echinodermata. Unidade 5: Fauna de

  14. Atividade antioxidante e captora de radicais livres dos extratos de Achyrocline alata (Kunth.) DC. em comparação com extratos de Achyrocline satureioides (Lam.) DC

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    Rafaela F. Grassi-Zampieron; Maria C. Vieira; João M. de Siqueira

    2009-01-01

    RESUMO: Achyrocline alata (Kunth.) DC. e Achyrocline satureioides (Lam.) DC., espécies pertencentes à família Asteraceae, são utilizadas na medicina popular de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, como plantas sucedâneas. O presente trabalho teve com objetivo comparar os extratos obtidos dessas espécies através de ensaios químicos simples destinados a testar as atividades antioxidante e captora de radicais livres, utilizando como

  15. UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR Decanato de Estudios Profesionales

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    Vásquez, Carlos

    UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR Decanato de Estudios Profesionales 1/5 Nro. 03/2011 Acta de la reunión: - Libros y revistas para formar parte de la dotación de la Biblioteca Central. Las donaciones han sido empresa Shell Venezuela S.A. dona la cantidad de Bs. 19.467,64 los cuales serán destinados al proyecto

  16. Descenso al Infierno de VenusDescenso al Infierno de VenusDescenso al Infierno de VenusDescenso al Infierno de Venus Manuel Alfonseca

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    Alfonseca, Manuel

    Descenso al Infierno de VenusDescenso al Infierno de VenusDescenso al Infierno de VenusDescenso al Infierno de Venus Manuel Alfonseca #12;Manuel Alfonseca 2 #12;Descenso al infierno de Venus 3 Descenso al infierno de Venus Manuel Alfonseca RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. Salvo usos razonables destinados al

  17. Premio Ollantay 1979

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    Molina Ló pez, Luis; Torrence, Miguel; Rodrí guez, Orlando; Masci, Luis

    1980-04-01

    SPRING 1980 77 Premio Ollantay 1979 El jurado designado por el Centro Latinoamericano de Creación e Investi gación Teatral (CELCIT), para otorgar el premio OLLANTAY, destinado a reconocer a hombres e instituciones que han realizado aportes... teatro latinoamericano en continua búsqueda de su perfeccionamiento e identidad. Por el jurado: Luis Molina López Miguel Torrence Orlando Rodríguez Luis Masci ...

  18. ELEKTRA: Um Chatterbot para Uso em Ambiente Educacional

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    Michelle Denise Leonhardt; Daiane Dorneles de Castro; Liane Margarida; Rockenbach Tarouco

    2003-01-01

    **** Resumo. A E ducação à Distância vem despertando muito interesse de pesquisadores de diversas áreas. Por isso, também vem sendo muito a bordada em congressos, workshops e seminários. Muito se discute sobre a união entre tecnologia e educação visando complementar a formação de estudantes. Com a pesquisa em Inteligência Artificial, surgiram os chatterbots. Chatterbots são programas destinados a demonstrar

  19. Técnicas de bajo coste computacional para el reconocimiento de patrones de activación en la señal de EMG superficial

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    J Roca Jr; JM Jiménez; M Conesa; JA Vera; M Jiménez

    Se presenta un sistema dedicado al reconocimiento de patrones de actividad, en la señal del EMG superficial, destinado a proporcionar un nuevo canal de comunicación capaz de comandar prótesis y ayudas técnicas para el acceso al ordenador. El motor de reconocimiento utilizado, ha sido derivado de un algoritmo ampliamente experimentado en el campo del habla, basado en la detección de

  20. Comienza la construcción de instalación patrocinada por el NCI en Puerto Rico para realizar estudios clínicos sobre el cáncer

    Cancer.gov

    El gobierno de Puerto Rico ha destinado $196 millones de dólares para construir un hospital oncológico de 287 000 pies cuadrados en San Juan, que contará con 96 camas. El nuevo hospital es el primero en su clase en la región caribeña y en él se llevarán a cabo tratamientos para el cáncer y estudios clínicos.

  1. Estratégias de Logística Reversa e Marketing: Estudo Exploratório em Indústria Moveleira

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    Nadia Kassouf Pizzinatto; Earl Teixeira Ferraz; Andrea Kassouf Pizzinatto; Antonio Carlos Giuliani; Osvaldo Elias Farah

    2007-01-01

    Estratégias de Logística Reversa correspondem à gestão da devolução de produtos às organizações de origem, por estarem obsoletos, danificados ou por não funcionarem. São destinados ao descarte, à reparação ou ao reaproveitamento, pois a responsabilidade para com o cliente não termina com a entrega da mercadoria adquirida. Apóiam-se em Estratégias de Marketing de Pós Venda, associadas à gestão das reclamações

  2. Influencia familiar sobre la conducta alimentaria y su relación con la obesidad infantil

    Microsoft Academic Search

    Santos JL

    RESUMEN. La conducta alimentaria es el conjunto de acciones que establecen la relación del ser humano con los alimentos. Se acepta generalmente que los comportamientos frente a la alimentación se adquieren a través de la experiencia directa con la comida, por la imitación de modelos, la disponibilidad de alimentos, el estatus social, los simbolismos afectivos y las tradiciones culturales. Además

  3. Informacin para diplomad@s en Nutricin Humana y Diettica La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante ha ofertado durante

    E-print Network

    Escolano, Francisco

    Y CALIDAD DE VIDA 27538 6 FÁRMACOS NATURALES Y FITOTERAPIA 27542 Itinerario 4 6 CONTROL QUÍMICO DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 27544 6 CONTROL DE CALIDAD MICROBIOL�GICA DE LOS ALIMENTOS 27545 6 DISCAPACIDAD FÍSICA Y PSÍQUICA, ENFERMEDADES RARAS Y OTRAS SITUACIONES 27537 6 CONTROL DE PESO, IMAGEN CORPORAL

  4. PUBLICACIONES CIENTFICAS Y ARCHIVO DE TRABAJOS EN REPOSITORIOS DIGITALES: ENCUESTA DE OPININ EN EL CSIC

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    Biomedicina CT Alimentos CT Físicas CT Materiales CT Químicas Ciencias agrarias Humanidades y ciencias actividad 0 10 20 30 40 50 60 Biol. y Biomedicina CT Alimentos CT Físicas CT Materiales CT Químicas Ciencias CTMateriales CTFísicas Biologíay biomedicina CTQuímicas Ciencias agrarias Humanidades yciencias sociales 3

  5. How to Control Ants at Home (Spanish)

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    Merchant, Michael E.

    2002-08-23

    plantas y el zacate alejados de los cimientos de la casa para reducir el n?mero de nidos. ? Almacene los alimentos en recipientes sellados. No deje alimentos reposar fuera de la noche a la ma?ana. ? Repare cualquier tubo o grifo que gotee. ? Rellene...

  6. Escriba los ltimos cuatro dgitos de su nmero telefnico

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    de raza, color, sexo, discapacidad, religión, edad o procedencia. 1 MiPlato - Grupos de alimentos plato de la cena C Incluye chícharos y frijoles D Ayuda a prevenir enfermedades cardiacas 5. La leche integral o 100% con granos integrales Limito los alimentos ricos en proteínas a ¼ del plato de la cena #12;

  7. Edificio n 27: Ed. Torre de Control arta de Servicios

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    Escolano, Francisco

    Edificio nº 27: Ed. Torre de Control arta de Servicios Servicio de Gestión de la Investigación y Tecnología Campus de San Vicente del Raspeig Torre de Control Apdo. correos 99 E-03080 ALICANTE Teléfono: +34,conelfindeincrementaryoptimizarlos recursos destinados a ellas, aumentar la competitividad de las empresas y mejorar la calidad de vida de los

  8. El panorama teatral de Costa Rica en los últimos tres años.

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    Herzfeld, Anita; Cajiao Salas, Teresa

    1971-10-01

    un público que estimula y aprecia estos esfuerzos y la presencia de una nueva promoción de dramaturgos, que ha visto incluidas sus obras—aunque todavía en número muy limitado—en las programaciones anuales. Por otra parte, el apoyo gubernamental... La construcción de los primeros locales destinados a ofrecer espectáculos en 1837, circa 1850 y 1890, fue factor determinante para el leve aumento de la actividad teatral, evidente en el curso del siglo y en especial en sus postrimerías.5 El...

  9. Aplicacion de un metodo aleatorio de simulacion a la optimizacion de una flota de vehiculos de transporte

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    Gonzalo Alvarez Lastra; Miguel-Angel Pesquera González

    1979-01-01

    Resumen  Para resolver un problema concreto de optimización de una flota de camiones-cisterna, destinados a distribuir productos petrolíferos,\\u000a fue necesario diseñar un método de cálculo que tuviera en cuenta algunos aspectos específicos del problema tratado, como eran\\u000a la dispersión y escasa dimensión de los clientes, la aleatoriedad de la demanda y las necesidades comerciales de dar un servicio\\u000a inmediato, sin posibilitar

  10. 50 años de teatro en la Universidad Católica: Crear es andar detrás de la verdad

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    Hurtado, Marí a de la Luz

    1995-10-01

    industrial, social y económico con el cultural. El desarrollo de la sociedad debía ir paralelo, y sustentarse, en el del humanismo. Las artes eran así centrales en la educación y en la activación del pensamiento crítico. El teatro en Chile y en América... en diversos ámbitos de la vida nacional y mundial, este sistema de producción entró en crisis. El actor y director Fernando Colina impulsó un movimiento renovador, destinado a remecer la concepción y las metodologías de la puesta en escena. Quiso...

  11. UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR CONSEJO DIRECTIVO

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    Vásquez, Carlos

    de pregrado, en el área de ingeniería, ciencias básicas, ciencias sociales y arquitectura. · Tiene para el Desarrollo (CAD), Colegio de Agricultura, Alimentos y Nutrición (CAAN), Colegio de Arquitectura

  12. Calcio y la prevención del cáncer: solidez y límites de la evidencia científica

    Cancer.gov

    Hoja informativa que resume los resultados de estudios sobre el calcio y la prevención del cáncer. Incluye información sobre las recomendaciones dietéticas para calcio y la cantidad de calcio en los alimentos y en complementos de calcio.

  13. Keep Food Safe when Cooking Outdoors (Spanish)

    E-print Network

    Anding, Jenna

    2008-11-25

    sobre el carb?n caliente, causando llamaradas. Algunas investigaciones sugieren que comer grandes cantidades de alimentos carbonizados puede aumentar el riesgo de padecer ciertos tipos de c?ncer. Sin embargo, comer cantidades moderadas de...

  14. Emisiones en el interior de las viviendas por la combustión de carbón en los hogares

    Cancer.gov

    Quemar carbón dentro de las viviendas para calefacción o preparación de alimentos produce emisiones de partículas y gases que pueden contener una cantidad de sustancias químicas dañinas, como benceno, monóxido de carbono, formaldehído e hidrocarburo aromático policíclico.

  15. Pr-Reitoria de Graduao Depto. de Administrao Escolar

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    Floeter, Sergio Ricardo

    -- Biblioteconomia Noturno ­ 324 035 014 011 005 005 Ciência e Tecnologia de Alimentos ­ 503 098 024 050 024 - 230 019 007 006 006 -- Medicina Veterinária - 552 - Curitibanos 005 002 003 -- -- Museologia - 338 010

  16. Prevent Foodborne Illness: A Consumer's Guide (Spanish)

    E-print Network

    Van Laanen, Peggy

    2001-11-15

    menos de comprar- los. Referencias ?FOCUS ON: Slow Cooker Safety?. Food Safety and Inspection Service. July, 2000. ?Cooking Safely in the Microwave Oven?. Food Safety and Inspection Service November 2000. Van Laanen, Peggy. ?Safe Home Food Storage... alimentos para verificar la temperatura interna de los alimentos. Esta gu?a da las temperaturas adecuadas para la seguridad al cocinar ali- mentos perecederos (que podrian enfermarlo). Fuente: Cooking for Groups: A Volunteer?s Guide to Food Safety. United...

  17. Reducing Your Risk of Foodborne Illness at Home (Spanish)

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    Nutrition, Food and

    2008-12-17

    descongela alimentos en el microondas, cocine estos alimentos inmediatamente. ? Mantenga limpias todas las superficies de trabajo y las tablas para cortar. L?velas en agua tibia con jab?n y desinf?ctelas tras cada uso. Usted puede hacer una soluci...?n, edad u origen nacional. Emitido para el desarrollo del Trabajo de la Extensi?n Cooperativa en Agricultura y Econom?a del Hogar, Leyes del Congreso del 8 de mayo de 1914 con sus reformas y del 30 de junio de 1914 junto con el Departamento de Agricultura...

  18. Tratamiento nutricional de la fenilcetonuria

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    Erin L. MacLeod; Denise M. Ney

    2010-01-01

    ResumenLa fenilcetonuria (FCU) está causada por la actividad deficiente de la enzima fenilalanina hidroxilasa, necesaria para convertir el aminoácido (AA) esencial fenilalanina (phe) en tirosina. Con objeto de prevenir el daño neurológico es necesaria la adhesión permanente a una dieta pobre en phe, que restringe los alimentos naturales y requiere la ingestión de una fórmula de AA libre de phe

  19. DIPLOMADO EN NUTRICIN Y DIETTICA (COD. 280) 62 51 ING.TC.INDUSTRIAL.ESP.: QUMICA INDUSTRIAL (COD. 216) 35 15

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    Autonoma de Madrid, Universidad

    DIPLOMADO EN NUTRICI�N Y DIET�TICA (COD. 280) 62 51 ING.T�C.INDUSTRIAL.ESP.: QUÍMICA INDUSTRIAL (COD. 216) 35 15 LICENCIADO EN BIOQUÍMICA (COD. 42) 47 28 LICENCIADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (COD. 249) 53 45 LICENCIADO EN CIENCIAS AMBIENTALES (COD. 278) 113 77 LICENCIADO EN FÍSICA (COD

  20. TOTAL MUJERES DIPLOMADO EN NUTRICIN Y DIETTICA (COD. 280) 250 204

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    Autonoma de Madrid, Universidad

    TOTAL MUJERES DIPLOMADO EN NUTRICI�N Y DIET�TICA (COD. 280) 250 204 ING.T�C.INDUSTRIAL.ESP.: QUÍMICA INDUSTRIAL (COD. 216) 292 128 LICENCIADO EN BIOQUÍMICA (COD. 42) 117 76 LICENCIADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (COD. 249) 166 136 LICENCIADO EN CIENCIAS (FÍSICAS) (COD. 9) 10 1 LICENCIADO EN

  1. DIPLOMADO EN NUTRICIN Y DIETTICA (COD. 280) 60 52 ING.TC.INDUSTRIAL.ESP.: QUMICA INDUSTRIAL (COD. 216) 42 26

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    Autonoma de Madrid, Universidad

    DIPLOMADO EN NUTRICI�N Y DIET�TICA (COD. 280) 60 52 ING.T�C.INDUSTRIAL.ESP.: QUÍMICA INDUSTRIAL (COD. 216) 42 26 LICENCIADO EN BIOQUÍMICA (COD. 42) 39 26 LICENCIADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (COD. 249) 65 55 LICENCIADO EN CIENCIAS AMBIENTALES (COD. 278) 117 75 LICENCIADO EN CIENCIAS

  2. Presencia de Salmonella spp. en un área del Caribe colombiano: un riesgo para la salud pública

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    Johnny Durango; Germán Arrieta; Salim Mattar

    2004-01-01

    Palabras clave: Salmonella, alimentos, serotipos, Colombia, Caribe, epidemiología. Presence of Salmonella as a risk to public health in the Caribbean zone of Colombia Salmonella is frequently involved in diarrhoeal disease throughout the world and is disseminated mainly by food, polluted waters or infected food-handlers. In Colombia, the serotypes of Salmonella and their distribution in food have not been characterized. Therefore,

  3. Las personas con diabetes deben lograr un balance entre los

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    en un lado del plato y los alimentos bajos en carbohidratos al otro lado. Karen Halderson, MPH, RD bajos en carbohidratos, manteniendo cada uno en su propio lado del plato o de la mesa. Comer vegetales en diferentes lados de su plato y ver si su plato está "balanceado". Sin embargo, muchas veces

  4. National Center for Environmental Health Division of Emergency and Environmental Health Services

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    Services NOROVIRUS Datos sobre la presencia de los norovirus en los cruceros Norovirus Los norovirus son un intoxicación alimentaria, aunque no siempre sea causada por alimentos. Al norovirus se le llama a veces "gripe virus de la influenza). Síntomas causados por los norovirus · Síntomas comunes: vómito, diarrea y

  5. Satellyptus: Analysis and database of microsatellites from ESTs of Eucalyptus

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    McDonald, Bruce

    , Eng. Rural e Solos, Ilha Solteira, SP, Brazil. 2 Faculdades Integradas Stella Maris, Fundação Educacional de Andradina, Andradina, SP, Brazil. 3 UNESP, Departamento de Fitotectnia, Sócio-Economia e Tecnol. de Alimentos, Ilha Solteira, SP, Brazil. 4 UNESP, Departamento de Estatística, Matemática Aplicada e

  6. Zooarqueologia dos mamferos aquticos e semi-aquticos da Ilha de Santa Catarina, sul do Brasil

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    Simões-Lopes, Paulo César

    , moluscos e vegetais (SCHEEL-YBERT 2000). Os cetáceos em especial eram utilizados como fonte de alimento no processamento do animal, novas formas de distribuição do produto dentro das comunidades, economia e relação

  7. Escriba los ltimos cuatro dgitos de su nmero telefnico

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    de raza, color, sexo, discapacidad, religión, edad o procedencia. 1 MiPlato - Grupos de alimentos animal B Tiene la porción más grande en el plato de la cena C Incluye chícharos y frijoles D Ayuda ricos en proteínas a ¼ del plato de la cena #12;

  8. Emisores LEPA, filosofía de manejo del agua en los pivotes centrales LEPA emitters, a philosophy of water management in the center

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    Reynaldo Roque Rodés; Candelario Alemán García

    2005-01-01

    RESUMEN. Se hace una revisión y comentarios sobre las ventajas y limitantes del empleo del LEPA (Low Enery Precision Aplication) en los sistemas de riego de pivotes centrales. Estos sistemas o filosofía de manejo del agua para condiciones de escasez o mala calidad del líquido es una alternativa viable para la producción de alimentos. Introducida en la década del 80

  9. The Auk 125(1):149157, 2008 c The American Ornithologists' Union, 2008.

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    -winged Scoter. Comportamiento de Forrajeo de Melanitta perspicillata y M. fusca con Relaci´on a la Densidad de disponibilidad de alimento. Adem´as de esta variabilidad temporal, la densidad de almejas tambi´en var´ia considerablemente entre sitios. Consideramos la influencia de la variaci´on en la densidad de almejas sobre el

  10. Residuos de plaguicidas organoclorados en fórmulas infantiles

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    Pedro Izquierdo; María Allara; Gabriel Torres; Aiza García; María Piñero; Unidad de Investigación Ciencia

    2006-01-01

    RESUMEN El consumo de grasas de origen animal y vegetal es una fuente de exposici ón del hombre a los plaguicidas organoclorados (POC). Las fórmulas infantiles son elaboradas a partir de leche en polvo, aceites vegetales, o mezclas de éstos, por lo que los POC podrían estar presentes en este alimento. Este trabajo tuvo como objetivo determinar POC en fórmulas

  11. 3.2. Estudios de postgrado Durante el ao acadmico 2011-12, el RD 1393/2007, de 29 de octubre, por

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    Oro, Daniel

    Química Teórica y Modelización Computacional, Doctorado de Neurociencias, Doctorado de Nutrición Humana Universitario en Neurociencias. Máster Universitario en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos. Rama de

  12. Seguimiento de Origen Microbiano: Caracterizacin de cuencas e

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    Sanderson, Mike

    evaluar su capacidad para utilizar lactosa como fuente de alimento. Escherichia coli o E.coli son, investigadoresyvoluntariosparaevaluarlasaludyseguridad del agua. Estos métodos funcionan mediante la estimación de la concentración o cantidad de E. coli

  13. EFECTO DE LOS NUTRIENTES Y CONDICIONES AMBIENTALES SOBRE LA PRODUCCIÓN DE POLISACÁRIDOS POR LA BACTERIA RHIZOBIUM LEGUMINOSARUM CEPA B

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    R. Lancheros; L. Caicedo; Y. Navarro

    1. RESUMEN Los polisacáridos de origen microbiano han adquirido importancia para la industria de alimentos, ya que tienen la capacidad para alterar las propiedades de flujo del agua y la posibilidad de formar geles. En este trabajo se estudió la producción de biopolímeros mediante el cultivo de la bacteria Rhizobium. El extracto de levadura reportó los mejores resultados al ser

  14. Factorial experimental design optimization of solid phase microextraction (SPME) conditions for analysis of butylated hydroxytoluene (BHT) in bottled water

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    Norma B. Tombesi; Rubén H. Freije; Fabio Augusto

    2004-01-01

    BHT é um antioxidante usado como aditivo em alguns alimentos e em plásticos de embalagens, e sua presença em água mineral engarrafada é possível devido à migração do aditivo contido nas paredes do recipiente. Planejamento fatorial foi empregado para determinar os valores ótimos para os parâmetros operacionais principais na análise de hidroxitolueno butilado (BHT) em água engarrafada usando microextração em

  15. Ornithological Monographs Volume (2012), No. 74, 6377

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    Swaddle, John

    investigated whether the begging calls of nestling Eastern Bluebirds (Sialia sialis) varied along a disturbance de los animales. Investigamos si los llamados de los pichones de Sialia sialis para reclamar alimento a los resultados de un estudio previo con pichones de Tachycineta bicolor, encontramos que S. sialis

  16. FACULTAD CAMPUS TITULACION NOMBRE APELLIDO 1 APELLIDO 2

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    Rey Juan Carlos, Universidad

    LOS ALIMENTOS MARIA ISABEL DEL HIERRO MORALES 2011-12 U ESCET MOSTOLES 2069 DOBLE GRADO EN INGENIERIA INGENIERIA DE MATERIALES E INGENIERIA EN ORGANIZACION INDUSTRIAL MARIA SANCHEZ MARTINEZ 2011-12 U ESCET MOSTOLES 2030 GRADO EN INGENIERIA EN MATERIALES MARIA SANCHEZ MARTINEZ 2011-12 U ESCET MOSTOLES 2119 GRADO

  17. El comercio de los productos transgénicos: el estado del debate internacional

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    María Angélica Larach; División de Comercio Internacional

    Los productos transgénicos mezclan aspectos contradictorios. La manipulación genética de cultivos permite desarrollar tanto productos con toxinas insecticidas, disminuyendo el uso de defensivos agrícolas que pueden dañar el medio ambiente, como alimentos con propiedades vitamínicas y proteicas, que pueden mejorar los indicadores sociales en los países en desa- rrollo. Por otra parte, se han abierto interrogantes acerca de los posibles

  18. UIB Universitat de les Illes Balears

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    Oro, Daniel

    .00 ­ 10.00 Desayuno. 10.00 ­ 13.30 Inauguración de la III Universidad Internacional de verano para Mayores · Baile payés · Juegos en la antiguedad · Alimentos en la antigüedad: producción, comercio y consumo de Clausura de la II Universidad Internacional de verano para Mayores en el Ayuntamiento de Vila Hble

  19. ELASTICIDADE-PREÇO E RENDA DA DEMANDA DE PÃO NA REGIAO METROPOLITANA DE BELÉM, 2012

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    Carlos Murilo de Oliveira Monteiro; Paulo André Vitório Dias; Heriberto Wagner Amanajás Pena

    2012-01-01

    O pão é um dos alimentos mais antigos que se tem notícia, sendo fonte de carboidratos, proteínas e sais minerais. O consumo brasileiro de pão é de 33,5 quilos por habitante ao ano, quantia considerada baixa pela OMS, já que o consumo recomendado seria de 60 quilos. Os produtos panificados ocupam a terceira colocação na lista de compras do brasileiro

  20. 90:3352-3360, 2003. First published Jul 16, 2003; doi:10.1152/jn.00398.2003J Neurophysiol Rojas and Angeles B. Ribera

    E-print Network

    Betz, William J.

    Fisiologi´a y Biofi´sica, Instituto de Ciencias Biome´dicas, Facultad de Medicina, Universidad de Chile Sciences Center, Denver, Colorado 80262; and 3 Instituto de Nutricio´n y Tecnologi´a de los Alimentos

  1. HOW TO FILL OUT THE LEARNING AGREEMENT; STUDENTS WHO ARE COMING FOR 2014/15 ACADEMIC Where to find the list of Courses (keep in mind the Campus where you will enroll according with this table)

    E-print Network

    Rey Juan Carlos, Universidad

    ://www.urjc.es/estudios/grado/derecho/d erecho.html Food Science and Technology (Spanish) http://www.urjc.es/estudios/grado/ciencia_ tecnologia_alimentos/ciencia_tecnologia://www.urjc.es/estudios/grad o/medicina/medicina.htmlFundamentals of Architecture (Spanish) http

  2. RESULTADO PRMIO DE INOVAO UFF SANTANDER PROJETO PROFESSOR ALUNO

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    Souza, Max O.

    Xerose e Fissura em pele de Diabéticos Heloisa Werneck de Macedo Faculdade de Medicina fragmentos metálicos em cavidades corporais Eliane Pedra Dias Faculdade de Medicina/Patologia/Programa de Pós Marmoreado) Marco Antonio Sloboda Cortez Faculdade de Veterinária Departamento de Tecnologia dos Alimentos

  3. HOW TO FILL OUT THE LEARNING AGREEMENT; STUDENTS WHO ARE COMING FOR 2014/15 ACADEMIC Where to find the list of Courses (keep in mind the Campus where you will enroll according with this table)

    E-print Network

    Rey Juan Carlos, Universidad

    ://www.urjc.es/estudios/grado/derecho/d erecho.html Food Science and Technology (Spanish) http://www.urjc.es/estudios/grado/ciencia_ tecnologia_alimentos/ciencia_tecnologia://www.urjc.es/estudios/grad o/medicina/medicina.html Fundamentals of Architecture (Spanish) http

  4. Análisis de abundancias de estrellas ? Sct

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Solano, E.; Pintado, O. I.

    Las estrellas ? Sct se encuentran en la parte inferior de la franja de inestabilidad, su tipo espectral está entre A y F y sus luminosidades se extienden entre la Secuencia Principal y 2 magnitudes por encima de ella. Sus períodos son menores que 0d.3 y sus amplitudes varían entre milésimas y décimas de magnitud. En este trabajo se realiza un análisis detallado de las abundancias de un grupo de estrellas ? Sct observadas en el CASLEO con el espectrógrafo REOSC. Este trabajo forma parte de un proyecto destinado a estudiar las relaciones existentes entre los parámetros de pulsación (período y amplitudes) y parámetros físicos tales como velocidad de rotación, temperatura efectiva, metalicidades de este tipo de estrellas.

  5. TOTAL MUJERES DIPLOMATURA DIPLOMADO EN NUTRICIN Y DIETTICA (COD. 280) 251 206

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    Autonoma de Madrid, Universidad

    TOTAL MUJERES DIPLOMATURA DIPLOMADO EN NUTRICI�N Y DIET�TICA (COD. 280) 251 206 251 206 INGENIERÍA T�CNICA ING.T�C.INDUSTRIAL.ESP.: QUÍMICA INDUSTRIAL (COD. 216) 318 140 TOTAL INGENIERÍA T�CNICA 318 140 LICENCIADO EN BIOQUÍMICA (COD. 42) 127 91 LICENCIADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (COD. 249) 164 37

  6. Captulo 29 COMPLEJIDAD DE LOS SERVICIOS ECOSISTMICOS Y

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    Nacional de San Luis, Universidad

    interesado en la calidad del agua para consumo humano y en segundo lugar por la cantidad (en particular volumen anual, en menor medida la variación estacional y en mucho menor medida aún la calidad química. De provisión de alimento y el control de inundaciones podrían ilustrar el primer caso (aunque no necesariamente

  7. LA GASTRONOMA COMO FACTO IDENTITARIO. RECUERDOS Y SILENCIOS DE LOS INMIGRANTES ESPAOLES EN LA CIUDAD DE SO PAULO. (1946-1965)

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    Boyer, Edmond

    doloresmrc@hotmail.com RESUMEN: La crisis causada por la Guerra Civil Española (1936-39) y II Guerra Mundial alejaba, motivado por las marcas en su memoria provocadas por Guerra Civil Española. Hubo dos grandes olas para defender a España en guerra, un periodo de crisis de alimentos y hambre. Jesús Contreras Hernández

  8. Organizacin de la La coleccin de la Biblioteca, en su mayora en libre

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    Autonoma de Madrid, Universidad

    1-Dep Sala 2-Dep Alimentos. Ingenieria Medio Ambiente. Biología. Zoología. Botánica Informática Ciencias Ingenieria. Geologia Medio Ambiente. Biología. Zoología. Informática. Astronomía. Economía PETROLOGÍA 556 HIDROLOGÍA NUTRICION INGENIERIA RESIDUOS Sala 1 MEDIO AMBIENTE 502 DESARROLLO SOSTENIBLE 502

  9. Quando la contaminazione da Ogm è \\

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    Eleonora Sirsi

    2009-01-01

    L’introduzione, nella disciplina comunitaria sull’etichettatura di alimenti e mangimi GM, di una eccezione per il caso in cui vi sia una presenza di materiale Ogm nell’alimento o nel mangime entro lo 0,9% è all’origine delle regole di coesistenza fra produzioni transgeniche, convenzionali e biologiche. Nel momento in cui le Regioni italiane si apprestano ad introdurre siffatte regole è necessario un

  10. Como Lo Hago Yo: Defectos Del Cierre Del Tubo Neural En Nicaragua

    PubMed Central

    Gonzalez, Juan Bosco

    2014-01-01

    En Nicaragua no hay un plan de forltificación de alimentos con ácido fólico. Las madres son muy jóvenes. En La Mascota operamos mas de cuarenta niños por año. Derivación tardía es un problema. La infección preoperatoria tiene que ser descartada. Vancomicina y Ceftriaxone estan indicadas. Estricta regla de asepsia operatoria. Suturamos la plaqueta para asemejar su forma al cilindro normal de la médula. No ceramos la capa de músculo. PMID:24791221

  11. AVALIAÇÃO DA VULNERABILIDADE DAS ÁGUAS SUBTERRÂNEAS NO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO SUL, RS\\/BRASIL

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    Mónica Montaña Martínez; José Luiz Silvério da Silva

    Resumo - Em função da expansão populacional do planeta o uso dos recursos hídricos vem sendo ampliados em função da necessidade de incrementar a produção de alimentos, bens transformados pela indústria, além do aumento dos resíduos e sua disposição. A pesquisa realizou-se no município de Santa Cruz do Sul, RS-Brasil, utilizando dados pré-existentes, em área de ocorrência do SAG. As

  12. N 27, quinta-feira, 7 de fevereiro de 201364 ISSN 1677-7069 Este documento pode ser verificado no endereo eletrnico http://www.in.gov.br/autenticidade.html,

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    Liu, I-Shih

    Farmacoeconomia 40h-DE Doutorado 1 167 CCS Faculdade de Farmácia - FF Medicamentos Tecnologia Farmacêutica Análise e Química de Alimentos 40h-DE Doutorado 2 170 CCS Faculdade de Medicina - FM Cirurgia Cirurgia Experimental 40h Doutorado 1 171 CCS Faculdade de Medicina - FM Clínica Médica --- 40h Doutorado 2 172 CCS

  13. Nutrient Needs at a Glance (Spanish)

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    Bielamowicz, Mary K.

    2003-02-10

    ?sforo convulsiones; osteomalacia* ? Es t?xica en cantidades grandes Vitamina E (mcg) 15 15 ? No se almacena en el cuerpo en gran parte Tejidos de plantas, aceites vegetales, Anemia en beb?s Tocoferoles alfa, ? Relacionada con la funci?n de selenio germen de trigo...?nica, carboxipeptidasa y pescado, trigo, levadura (Los alimentos de bien, reducci?n en la habilidad deshidrogenasa l?ctica. plantas por lo general son bajos en zinc). de probar Electr?litos Sodio (mg) (m?nimo) 500 6 500 6 ? Se encuentra en el l?quido extracelular Sal...

  14. Preparing for the Unexpected (Spanish)

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    Harris, Janie; Norman, Lisa; Smith, David; Lesikar, Bruce J.

    2007-04-23

    Accidentales: Algunos desastres son causados por accidentes, tales como explosiones, falla de equipo, incidentes por materiales peligrosos, emergencias debidas a agentes qu?micos del hogar y emergencias en las plantas de energ?a nuclear. Si ocurre un... socorrista de emergencias que lo va a asistir en los esfuerzos de recuperaci?n. ? La protecci?n de las cosechas, equipo y maquinaria, agentes qu?micos de la agricultura, los abastecimientos de agua, el alimento para los animales almacenado y otro tipo de...

  15. UAMcifrasen Universidad Autnoma de Madrid

    E-print Network

    Autonoma de Madrid, Universidad

    edad y sexo Tabla 74. Curso de Técnicas de búsqueda de empleo: distribución de alumnos por titulación y sexo Fuente: Centro de Orientación e Información para el Empleo, a 20 de Diciembre de 2001 0 5 10 15GeografíaMagisterioPsicología Cc.Tecnol.Alimentos ALUMNOS POR SEXO Y TITULACION HOMBRES MUJERES 0 10 20 30 20 21 22 23 24 25 26 27

  16. Packing a Safe School Lunch (Spanish)

    E-print Network

    Van Laanen, Peggy

    2001-10-22

    para manten- erlos fr?os, pero esto a veces no es posible. Las loncheras, espe- cialmente las m?s moder- nas, mantienen los ali- mentos m?s fr?os que una bolsa de papel. Enfriadores comer- ciales, un envase lleno de hielo o un refresco congelado ayuda a... prepara comidas para la escuela para evitar la diseminaci?n de g?rmenes. Aseg?rese de que sus manos, los utensilios y los mostradores est?n limpios. Lave los envases para ali- mentos incluyendo el termo y la lonchera despu?s de cada uso. Envuelva alimentos...

  17. The April 2009 Influenza Outbreak

    E-print Network

    Agricultural Communications

    2009-04-29

    . Investigaciones preliminares indican que ninguna de las personas infectadas en EE.UU. estuvieron en contacto con cerdos. ? Las personas no pueden contraer esta enfermedad por comer carne de cerdo. El virus no se transmite por alimentos. ? Para protegerse a s... Salud Animal de Texas al 800-550-8242. La Comisi?n de Salud Animal de Texas ayudar? a investigar casos de la influenza en humanos que puedan estar relacionados con cerdos en Texas. ? Los productores porcinos pueden encontrar m?s informaci?n en los...

  18. Family Financial Fitness Exercises: Setting a Budget

    E-print Network

    White, Lynn

    1999-09-10

    . ? Evite gastos sorpresivos. Haga una lista de gastos inesperados y poco frecuentes (regalos, impuestos, seguro). Aparte dinero de cada cheque de pago para estos gastos. ? Compare precios y compre p?lizas de seguros de menos costo (auto, hogar, salud... bajos los gastos m?dicos. Evite tomar riesgos. Haga ejercicio, coma alimentos saludables y maneje con seguridad. ? Utilice servicios de pruebas de salud gratis o de bajo costo, y aseg?rese de que sus ni?os est?n al d?a con sus vacunas. Los programas...

  19. Foco Nasmyth para el telescopio 2,15mts. de CASLEO

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Casagrande, A. R.

    En principio, este proyecto intenta lograr el mayor aprovechamiento posible del instrumental que se dispone, buscando la manera de optimizar y hacer más eficiente el servicio que brinda el CASLEO a la comunidad astronómica. El mismo consiste en utilizar dispositivos ya existentes en el telescopio, y darle una utilidad. Tal es el caso del camino óptico destinado al foco Coude. Si tenemos en cuenta que disponemos de un tercer espejo Coude, con todos sus mecanismos automatizados, (actualmente sin uso), una distancia apropiada del plano focal, el espacio y el lugar físico necesario para instalar un periférico, es posible la habilitación de un foco Nasmyth en el telescopio 2,15mts. El hecho de contar con este nuevo foco, redundará en importantes beneficios. En primer lugar, posibilitará la observación, casi simultánea, con dos instrumentos. Otro aspecto a tener en cuenta, es que disminuirá el frecuente cambio del instrumental periférico, motivo este que degrada su ideal puesta a punto. Por último, también de interés, es de destacar su escaso costo de ejecución.

  20. Neurobiología del autismo y TDAH mediante técnicas de neuroimagen: divergencias y convergencias

    PubMed Central

    Proal, Erika; Olvera, Jorge González; Blancas, Aurea S.; Chalita, Pablo J.; Castellanos, F. Xavier

    2013-01-01

    En el área clínica algunos síntomas del trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), se presentan en los pacientes con trastorno del espectro autista (TEA). Se ha demostrado que existen alteraciones en circuitos cerebrales que impactan en fallas cognitivas y de comportamiento específicas de cada uno de estos trastornos. Sin embargo, han sido poco estudiados los correlatos cerebrales que hay detrás tanto de las similitudes como de las diferencias sintomatológicas. En la presente revisión se analizaron los estudios meta-analíticos existentes estructurales y funcionales en TDAH y TEA. Por un lado, se observaron convergencias en circuitos como el dorsal atencional, de funciones ejecutivas, visual, somatomotor y circuito de activación por defecto. Estas similitudes posiblemente explican las manifestaciones comórbidas entre los trastornos como la falla en la integración de información, motricidad fina y procesos atencionales específicos. Por otro lado, específicamente en el TDAH se observan déficits en el circuito de recompensa y ventral atencional, sistemas involucrados en la medición de efectos de reforzamiento y monitoreo atencional. En TEA los circuitos más afectados fueron los implicados en procesos de cognición social y lenguaje. En conclusión, existen correlatos neuronales en TEA que explican las manifestaciones clínicas tanto convergentes como divergentes presentes en TDAH. PMID:23897144

  1. DUCHAS VAGINALES Y OTROS RIESGOS DE VAGINOSIS BACTERIANA

    PubMed Central

    Chávez, Natividad; Molina, Helfer; Sánchez, Jorge; Gelaye, Bizu; Sánchez, Sixto E.

    2010-01-01

    Vaginosis bacteriana (VB) es una infección caracterizada por el cambio en la microflora de la vagina, asociándose a resultados adversos del embarazo y a la adquisición de infecciones de transmisión sexual (ITS), incluyendo el VIH. En este estudio se buscó la asociación entre el uso de duchas vaginales y otros factores de riesgos con VB. Se usó un diseño observacional descriptivo transversal prospectivo, en 1,252 mujeres que asistieron al servicio de planificación familiar de tres hospitales nacionales (Dos de Mayo, Arzobispo Loayza, San Bartolomé) y el Instituto Materno Perinatal, durante el año 1997. Se utilizó un cuestionario estructurado donde se registraron variables socio demográficas y características del estilo de vida de las participantes. VB fue diagnosticada mediante el puntaje de Nugent. Se empleó análisis de regresión logística para calcular odds ratio (OR) e intervalos de confianza al 95%. La edad promedio de las participantes fue 25.1 ± 4,7 años, el 23.4% tenían más de 11 años de educación. La prevalencía de VB fue 20,1%. Las mujeres que practicaban duchas vaginales tuvieron 2.28 veces (OR = 2.28, IC 95% [1.0–5.0]) mayor probabilidad de tener VB comparado con aquellas que no lo practicaban. Tener dos o más parejas sexuales estuvo asociado con 2.0 veces (OR =2.0, IC 95% [1.2–3.5]) mayor probabilidad de adquirir VB comparado con aquellas que habían tenido solo una pareja sexual. Las participantes que iniciaron una relación sexual a una edad temprana tuvieron 1.4 veces (OR=1.4, IC 95% [1.0 –1.9]) mayor probabilidad de adquirir VB. El uso de duchas vaginales es un factor de riesgo de VB. Los programas destinados a la salud de la mujer deben abordar las repercusiones perjudiciales para la salud asociados con las duchas vaginales. PMID:21132048

  2. Populações estelares do bojo galáctico

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Escudero, A. V.; Costa, R. D. D.; Maciel, W. J.

    2003-08-01

    Os estudos mais recentes do bojo galáctico têm enfocado essencialmente as abundâncias químicas de elementos pesados, como o ferro, obtidos a partir das estrelas nas regiões centrais da galáxia. Elementos leves, como hélio, nitrogênio, oxigênio e argônio ainda são pouco estudados nestas regiões, devido à difícil determinação de suas abundâncias a partir de estrelas. Nestas condições as nebulosas planetárias desempenham um importante papel, pois permitem a determinação de abundâncias destes elementos usando técnicas de espectroscopia nebular. Neste trabalho, reportamos a análise das abundâncias químicas de uma nova amostra de nebulosas planetárias do bojo, bem como os resultados preliminares de um código numérico destinado a modelar a evolução química desta região. Usamos como vínculos observacionais os resultados obtidos das nebulosas planetárias, bem como de abundâncias estelares da região do bojo, obtidas da literatura. A partir deste modelo da evolução química e dos vínculos observacionais foi possível fazer um diagnóstico mais preciso das populações que constituem o bojo galáctico. O estudo destas populações que compõem a região central de nossa galáxia é de extrema importância para o maior entendimento da evolução química e dinâmica da galáxia como um todo. Por isto, verificamos a importância dos modelos de formação simples e mista utilizados para explicar características da população da região central da galáxia. Algumas destas características são: uma grande dispersão nos valores das abundâncias químicas e um grande espalhamento nas correlações entre as abundâcias de nitrogênio e oxigênio. Estas peculiaridades são dificilmente reproduzidas por modelos de formação simples, e portanto são importantes indícios da validade dos modelos de formação mista, tais como um rápido colapso do bojo seguido de uma evolução secular. (FAPESP, CNPq)

  3. Trait differences between naturalized and invasive plant species independent of residence time and phylogeny

    PubMed Central

    Gallagher, R V; Randall, R P; Leishman, M R

    2015-01-01

    The ability to predict which alien plants will transition from naturalized to invasive prior to their introduction to novel regions is a key goal for conservation and has the potential to increase the efficacy of weed risk assessment (WRA). However, multiple factors contribute to plant invasion success (e.g., functional traits, range characteristics, residence time, phylogeny), and they all must be taken into account simultaneously in order to identify meaningful correlates of invasion success. We compiled 146 pairs of phylogenetically paired (congeneric) naturalized and invasive plant species in Australia with similar minimum residence times (i.e., time since introduction in years). These pairs were used to test for differences in 5 functional traits (flowering duration, leaf size, maximum height, specific leaf area [SLA], seed mass) and 3 characteristics of species’ native ranges (biome occupancy, mean annual temperature, and rainfall breadth) between naturalized and invasive species. Invasive species, on average, had larger SLA, longer flowering periods, and were taller than their congeneric naturalized relatives. Invaders also exhibited greater tolerance for different environmental conditions in the native range, where they occupied more biomes and a wider breadth of rainfall and temperature conditions than naturalized congeners. However, neither seed mass nor leaf size differed between pairs of naturalized and invasive species. A key finding was the role of SLA in distinguishing between naturalized and invasive pairs. Species with high SLA values were typically associated with faster growth rates, more rapid turnover of leaf material, and shorter lifespans than those species with low SLA. This suite of characteristics may contribute to the ability of a species to transition from naturalized to invasive across a wide range of environmental contexts and disturbance regimes. Our findings will help in the refinement of WRA protocols, and we advocate the inclusion of quantitative traits, in particular SLA, into the WRA schemes. Diferencia de Características entre Especies de Plantas Naturalizadas e Invasoras Independientes del Tiempo de Residencia y de la Filogenia Resumen La habilidad para predecir cuáles plantas exóticas harán la transición de naturalizadas a invasoras antes de su introducción a regiones nuevas es un objetivo clave para la conservación y tiene el potencial de incrementar la eficiencia de la evaluación de riesgo de hierbas (ERH). Sin embargo, múltiples factores contribuyen al éxito invasor de las plantas (p. ej.: características funcionales, características de cobertura, tiempo de residencia, filogenia) y todos deben considerarse simultáneamente para poder identificar correlaciones significativas del éxito invasor. Recopilamos en Australia 146 parejas de especies de plantas invasoras y naturalizadas emparejadas filogenéticamente (congéneres) y con tiempos de residencia mínima similares (es decir, el tiempo transcurrido desde su introducción en años). Estas parejas se usaron para probar diferencias en cinco características funcionales (duración de la floración, tamaño de la hoja, altura máxima, área específica de la hoja [AEH], masa de la semilla) y en tres características de cobertura nativa de las especies (ocupación de bioma, temperatura media anual y amplitud de pluviosidad) entre especies invasoras y naturalizadas. Las especies invasoras, en promedio, tuvieron una mayor AEH, periodos de floración más largos y fueron más altas que sus parientes congéneres naturalizadas. Las invasoras también exhibieron una mayor tolerancia a diferentes condiciones ambientales en su cobertura nativa, donde ocuparon más biomas y una mayor amplitud de pluviosidad y condiciones de temperatura que sus congéneres naturalizadas. Sin embargo, ni la masa de la semilla ni el tamaño de hoja difirieron entre las parejas de especies naturalizadas

  4. Alfabetización en Astronomía de docentes de Educación Primaria y de Educación Secundaria en La Plata

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    De Biasi, M. S.; Orellana, R. B.

    2014-10-01

    La educación de este siglo tiene como uno de sus retos alcanzar la alfabetización cientfica de todos los ciudadanos para que comprendan y tomen decisiones sobre el mundo natural y sus cambios originados por la actividad humana utilizando el conocimiento científico. En esta misión los docentes de los niveles obligatorios de enseñanza juegan un papel clave por su rol de agentes multiplicadores del conocimiento. Se requiere, entonces de una adecuada alfabetización en ciencias de los docentes o, como mínimo, que dominen los temas científicos a enseñar. En el campo de la Astronomía, numerosas investigaciones han señalado que maestros de primaria y estudiantes de profesorados poseen una escasa formación en estos temas (Camino 1995 y 1999, Gangui 2010), que frecuentemente presentan a los alumnos concepciones alternativas o no científicas de los fenómenos astronómicos cotidianos (Kriner 2004, Vega Navarro 2007, Gangui et al 2010); a lo que se suma la presentación confusa o errónea de algunos temas astronómicos en los textos escolares (Kriner 2004). Desde 2011, la Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas, UNLP, ofrece un curso de capacitación destinado a fortalecer y actualizar los contenidos académicos y didácticos de los docentes del distrito La Plata utilizando diversas estrategias didácticas. Los contenidos comprenden los temas astronómicos de los diseños curriculares vigentes. La evaluación diagnóstica de los conocimientos previos de los docentes cursantes sobre los contenidos de mayor presencia en los diseños curriculares mostró resultados similares a las investigaciones arriba mencionadas. Referente a los movimientos de la Tierra, en promedio, el 54% poseía conceptos erróneos y el 16% no los sabía; con referencia a la Luna el 56% poseía conceptos erróneos y un 4% no los sabía. Los resultados del curso mostraron que el 95% de los docentes revirtió sus conceptos previos erróneos, que adquirió criterios para la búsqueda de fuentes de información confiables y que el grado de conocimientos disciplinares y didácticos alcanzados por los docentes garantiza el efecto multiplicador de esta propuesta. Esta capacitación fue acreditada con puntaje por el organismo educativo provincial en 2011, 2012 y 2013.

  5. The role of economic analysis in groundwater management in semi-arid regions: the case of Nigeria

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Acharya, Gayatri

    The aim of this paper is to use an economic framework to derive decision making rules for river basin management with a focus on groundwater resources. Using an example from northern Nigeria, the paper provides an example of how decision making for sustainable water resources management may be facilitated by comparing net benefits and costs across a river basin. It is argued that economic tools can be used to assess the value of water resources in different uses, identify and analyze management scenarios, and provide decision rules for the sustainable use and management of surface and ground water resources in the region. L'objet de cet article est l'utilisation d'un cadre économique pour établir des règles de prise de décision pour la gestion d'un bassin versant prenant en compte les ressources en eau souterraine. À partir d'un exemple du Nigéria septentrional, cet article explique comment une prise de décision pour la gestion durable de ressources en eau peut être facilitée en comparant les bénéfices nets et les coûts sur tout le bassin versant. Il est montré que les outils économiques peuvent être utilisés pour établir la valeur des ressources en eau dans les différents usages, pour identifier et analyser des scénarios de gestion et pour fournir des règles de décision pour un usage et une gestion durables des ressources en eaux de surface et souterraines dans la région. El objetivo de este artículo es utilizar un enfoque económico para deducir reglas de toma de decisión en la gestión de cuencas, haciendo énfasis en los recursos subterráneos. Por medio de un ejemplo del Norte de Nigeria, se ilustra cómo la toma de decisiones orientadas a la gestión sustentable de los recursos hídricos puede ser facilitada si se compara los beneficios netos y los costes en toda la cuenca. Se argumenta que las herramientas económicas pueden servir para establecer el valor de los recursos hídricos destinados a usos diferentes, para identificar y analizar escenarios de gestión, y para proporcionar reglas de decisión que posibiliten el uso sustentable y la gestión de los recursos superficiales y subterráneos en la región.

  6. Los plaguicidas y la contaminacion del medio ambiente Venezolano

    USGS Publications Warehouse

    Stickel, L.F.; Stickel, W.H.

    1972-01-01

    RESUMEN DE RECOMENDACIONES Recomendaciones para el Programa de Investigacion: 1. Establecer un sistema de muestreo biologico para detectar los niveles tendencias de los productos quimicos toxicos en un peque?o numero de si tios representativos. 2. Mantener continua vigilancia de la contaminacion ambiental, mediante la seleccion acertadamente dirigida de las zonas afectadas y de las fuentes de contaminacion. 3. Realizar estudios acerca de las poblaciones de animales silvestres, y del exito de los procesos reproductivos de las especies o grupos clayes de animales que se consideran mas gravemente afectados. 4. Preparar recomendaciones para una accion gubernamental de proteccion al hombre, a la fauna silvestre y al medio ambiente. Recomendaciones para la Accion Administrativa: 1. Establecer limites a la tolerancia de los residuos de plaguicidas en los alimentos. Constituye una medida clave para disminuir la contaminacion ambiental. 2. Establecer normas de calidad del agua para las corrientes, represas, la gos y otros cuerpos. Es la segunda medida clave para reducir la contaminacion del ambiente 3. Exigir un tratamiento adecuado de los efluentes industriales, especialmente antes de que se construyan las nuevas plantas. 4. Exigir a los agricultores que en el uso de plaguicidas sigan los consejos tecnicos autorizados y negar a los vendedores el derecho a recomendar productos por su cuenta. 5. Tomar medidas para recoger y eliminar los recipientes y sobrantes de los plaguicidas.

  7. [Independent ethics committees for clinical research in Argentina. An evaluation and a system to guarantee their independence].

    PubMed

    Gonorazky, Sergio E

    2008-01-01

    The Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica de la República Argentina (ANMAT) requires that an independent ethics committee of sponsors and/or researchers must previously evaluate and approve all the new pharmacological research protocols carried out on human beings. However, due to the lucrative nature of the evaluation, and because the selection of the Independent Ethics Committee is carried out by the sponsors and/or researchers, the assumed autonomy of the former can be reduced to merely a relationship of "service provider-customer". The Institutional Review Board of the Mar del Plata s Community Hospital has evaluated, between 2005 and 2006, thirty three research protocols (with their corresponding information sheets for patients and informed consent forms) previously approved by a non-institutional Independent Ethics Committee. The median number of objections made by the Institutional Review Board, which prompted the previously mentioned protocols to be modified in order to be approved, was of three per protocol. In other words, the accreditation of an Independent Ethics Committee requires a system that guarantees actual independence from the sponsors and/or researchers, as well as management control mechanisms that may lead them into an eventual loss of accreditation. Several measures are proposed in order to correct the deficiencies of the present system. PMID:18499958

  8. Hormonal profiles, physiological parameters, and productive and reproductive performances of Girolando cows in the state of Ceará-Brazil

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    da Costa, Antônio Nélson Lima; Feitosa, José Valmir; Júnior, Péricles Afonso Montezuma; de Souza, Priscila Teixeira; de Araújo, Airton Alencar

    2015-02-01

    This study compared two breed groups of Girolando (½ Holstein ½ Gyr vs. ¾ Holstein ¼ Gyr) through analysis of physiological, productive, and reproductive parameters to determine the group best suited to rearing in a semiarid tropical climate. The experiment was conducted at the Companhia de Alimentos do Nordeste (CIALNE) farm, in the municipality of Umirim, State of Ceará, Brazil. Eighty cows were used in a 2 × 2 factorial study; 40 of each breed group were kept under an extensive system during the wet season and an intensive system during the dry season. The collection of physiological data and blood samples were obtained in the afternoon after milking. Rectal temperature (RT), surface temperature (ST), and respiratory rate (RR) were obtained for each cow after milking. Blood samples were obtained by tail vein puncture and were determined triiodothyronine (T3) and thyroxine (T4) and cortisol. The environmental parameters obtained were relative humidity (RH) and air temperature (AT), and from these, a temperature and humidity index (THI) was calculated. Pregnancy diagnosis (PD) was determined by ultrasonography 30 days after artificial insemination (AI). The milk production of each cow was recorded with automated milkings in the farm. The variables were expressed as mean and standard error, evaluated by ANOVA at 5 % probability using the Proc GLM of SAS. Chi-square test at 5 % probability was applied to data of pregnancy rate (PR) and the number of AI's to obtain pregnancy. It can be concluded that the breed group ½ Holstein ½ Gyr is most suited for farming under conditions of thermal stress.

  9. Essays on Eclipses, Transits and Occultations as Teaching Tools in the Introductory Astronomy College Course. (Spanish Title: Ensayos sobre Eclipses, Tránsitos y Ocultaciones Como Herramientas de Enseñanza en el Curso Universitario Introductorio a la Astronomía.) Ensaios sobre Eclipses, Trânsitos e Ocultações Como Ferramentas de Ensino em um Curso Universitário Introdutório de Astromomia

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Dcruz, Noella L.

    2014-07-01

    We occasionally include projects in our learner-centered introductory astronomy college course to enable non-science major students explore some astronomical concepts in more detail than otherwise. Such projects also highlight ongoing or upcoming astronomical events. We hope that students will feel more interested in astronomy through projects tied to astronomical events. In Spring 2012, we offered short essays focused on eclipses, transits and occultations to promote the rare transit of Venus that occurred on June 5th, 2012. We asked students to write two short essays from three that were offered. The essays contained descriptive and conceptual parts. They were meant to serve as teaching tools. 62% of 106 essays from 55 students earned A, B or C grades. 21% of 47 feedback survey respondents felt the essays increased their interest in astronomy. 49% of respondents felt that the essays were not educationally beneficial and should not be offered again. The most common written response to our survey indicated that students need more guidance and better preparation in writing successful essays. Since students found the conceptual parts of the essays difficult, in the future we will provide relevant activities prior to essay deadlines to help students create successful essays. Ocasionalmente, incluimos proyectos en nuestro curso de introducción a la astronomía universitario centrado en el alumno para permitir que los estudiantes de carreras no científicas exploren algunos conceptos astronómicos en más detalle que lo habitual. Estos proyectos también ponen en relevancia eventos astronómicos en curso o futuros. Esperamos que los estudiantes se sientan más interesados en la astronomía a través de proyectos vinculados a eventos astronómicos. En el período de primavera de 2012 (EUA), propusimos breves ensayos centrados en los eclipses, tránsitos y ocultaciones para promover el raro tránsito de Venus que se produjo el 5 de junio de 2012. Le pedimos a los estudiantes que escribieran dos ensayos cortos de tres que se proponían. Los ensayos contenían partes descriptivas y conceptuales. Los mismos estaban destinados a servir como herramientas de enseñanza. 62% de los 106 ensayos de 55 estudiantes obtuvo grados A, B o C. 21% de los 47 encuestados que respondieron al cuestionario posterior consideró que los ensayos aumentaron su interés por la astronomía. 49% de los encuestados consideró que los ensayos no eran educacionalmente útiles y que no deben ser propuestos de nuevo. Las respuestas escritas más comunes a nuestra encuesta indicaran que los estudiantes necesitan más orientación y una mejor preparación en la redacción de ensayos exitosos. Dado que los estudiantes encontraron las piezas conceptuales de los ensayos difíciles, en el futuro vamos a ofrecer actividades pertinentes antes de los plazos de redacción para ayudar a los estudiantes a crear ensayos de mayor calidad. Nós ocasionalmente incluímos projetos em nosso curso universitário introdutório centrado no aluno para permitir aos estudantes que pertencem às carreiras não científicas explorar alguns conceitos astronômicos em mais detalhes do que o normal. Tais projetos também enfatizam eventos astronômicos em curso ou futuros. Esperamos que os alunos se sintam mais interessados na astronomia através de projetos ligados a eventos astronômicos. No termo de Primavera de 2012 (EUA), propomos ensaios curtos focados em eclipses, trânsitos e ocultações para promover o raro trânsito de Vênus que ocorreu no dia 5 de junho de 2012. Pedimos aos alunos que escrevessem dois ensaios curtos dentre três que foram propostos. Os ensaios continham partes descritivas e conceituais. Eles foram feitos para servir como ferramentas de ensino. 62% de 106 ensaios de 55 alunos ganhou graus A, B ou C. 21% dos 47 entrevistados que responderam ao levantamento posterior sentiu que os ensaios aumentaram seu interesse na astronomia. 49% dos inquiridos consideraram que os ensaios não eram benéficos para a educação e que não devem ser propostos novamente. As resp

  10. Protegiendo a su familia de los terremotos-Los siete pasos a la seguridad para prepararse en caso de un terremoto (en espa?ol y en ingles)

    USGS Publications Warehouse

    Desarrollado por American Red Cross, Asian Pacific Fund, California Earthquake Authority, Governor's Office of Emergency Services, New America Media, U.S. Department of Homeland Security Federal Emergency Management Agency, and U.S. Geological Survey

    2007-01-01

    Les escribimos esta carta para comunicarle un mensaje sumamente importante sobre las preparaciones de emergencia. Historicamente, hemos sufrido terremotos aqui en el Area de la Bahia de San Francisco que han causado graves privaciones para los residentes de la comunidad y da?os increibles a nuestras ciudades. Es probable que suframos un terremoto de gran magnitud en los proximos 30 a?os. Muchos de nosotros venimos de otros paises donde hemos pasado por terremotos y por eso creemos entenderlos. Sin embargo, la manera que nos preparamos para terremotos en nuestros paises de origen puede ser distinta a la que empleamos aca en los Estados Unidos. Muy pocas personas mueren a causa de los derrumbes de los edificios en el Area de la Bahia porque la mayoria de los edificios son construidos para resistir el sacudimiento de la tierra. Pero es muy probable que su familia no tenga atencion medica, alimentos o que esten separados del uno al otro por dias o semanas. Finalmente depende de usted mantener a su familia a salvo hasta que llegue asistencia, por eso les pedimos que nos unamos para aprender a cuidar a su familia antes, durante, y despues de un terremoto. El primer paso es leer este libro. Cada uno de su familia, ni?os y adultos, pueden aprender como prepararse para un terremoto. Haga participar e incluya sus ni?os; pueden ayudarle a prepararse. Aproveche las clases ofrecidas en su comunidad sobre las preparaciones de terremotos por la Cruz Roja Estadounidense (American Red Cross). Estos cursos de preparacion son gratis y disponibles en espa?ol para todos en la comunidad sin tomar en cuenta la historia de la familia, estado legal, genero o edad. Les recomendamos que tome ventaja de estas clases gratuitas. Para mas informacion consulte la ultima pagina de este libro. Recuerde que un terremoto puede ocurrir sin aviso y la unica manera de reducir el da?o de terremotos es estar preparados. !Preparese!

  11. Intake of energy and nutrients; harmonization of Food Composition Databases.

    PubMed

    Martinez-Victoria, Emilio; Martinez de Victoria, Ignacio; Martinez-Burgos, M Alba

    2015-01-01

    Food composition databases (FCDBs) provide detailed information about the nutritional composition of foods. The conversion of food consumption into nutrient intake need a Food composition database (FCDB) which lists the mean nutritional values for a given food portion. The limitations of FCDBs are sometimes little known by the users. Multicentre studies have raised several methodology challenges which allow to standardize nutritional assessments in different populations and geographical areas for food composition and nutrient intake. Differences between FCDBs include those attributed to technical matters, such as description of foods, calculation of energy and definition of nutrients, analytical methods, and principles for recipe calculation. Such differences need to be identified and eliminated before comparing data from different studies, especially when dietary data is related to a health outcome. There are ongoing efforts since 1984 to standardize FCDBs over the world (INFOODS, EPIC, EuroFIR, etc.). Food composition data can be gathered from different sources like private company analysis, universities, government laboratories and food industry. They can also be borrowed from scientific literature or even from the food labelling. There are different proposals to evaluate the quality of food composition data. For the development of a FCDB it is fundamental document in the most detailed way, each of the data values of the different components and nutrients of a food. The objective of AECOSAN (Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición) and BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimentos) association was the development and support of a reference FCDB in Spain according to the standards to be defined in Europe. BEDCA is currently the only FCDB developed in Spain with compiled and documented data following EuroFIR standards. PMID:25719784

  12. Hormonal profiles, physiological parameters, and productive and reproductive performances of Girolando cows in the state of Ceará-Brazil.

    PubMed

    da Costa, Antônio Nélson Lima; Feitosa, José Valmir; Júnior, Péricles Afonso Montezuma; de Souza, Priscila Teixeira; de Araújo, Airton Alencar

    2015-02-01

    This study compared two breed groups of Girolando (½ Holstein ½ Gyr vs. ¾ Holstein ¼ Gyr) through analysis of physiological, productive, and reproductive parameters to determine the group best suited to rearing in a semiarid tropical climate. The experiment was conducted at the Companhia de Alimentos do Nordeste (CIALNE) farm, in the municipality of Umirim, State of Ceará, Brazil. Eighty cows were used in a 2?×?2 factorial study; 40 of each breed group were kept under an extensive system during the wet season and an intensive system during the dry season. The collection of physiological data and blood samples were obtained in the afternoon after milking. Rectal temperature (RT), surface temperature (ST), and respiratory rate (RR) were obtained for each cow after milking. Blood samples were obtained by tail vein puncture and were determined triiodothyronine (T3) and thyroxine (T4) and cortisol. The environmental parameters obtained were relative humidity (RH) and air temperature (AT), and from these, a temperature and humidity index (THI) was calculated. Pregnancy diagnosis (PD) was determined by ultrasonography 30 days after artificial insemination (AI). The milk production of each cow was recorded with automated milkings in the farm. The variables were expressed as mean and standard error, evaluated by ANOVA at 5% probability using the Proc GLM of SAS. Chi-square test at 5% probability was applied to data of pregnancy rate (PR) and the number of AI's to obtain pregnancy. It can be concluded that the breed group ½ Holstein ½ Gyr is most suited for farming under conditions of thermal stress. PMID:24859822

  13. Seventy-One Important Questions for the Conservation of Marine Biodiversity

    PubMed Central

    PARSONS, E C M; FAVARO, BRETT; AGUIRRE, A ALONSO; BAUER, AMY L; BLIGHT, LOUISE K; CIGLIANO, JOHN A; COLEMAN, MELINDA A; CÔTÉ, ISABELLE M; DRAHEIM, MEGAN; FLETCHER, STEPHEN; FOLEY, MELISSA M; JEFFERSON, REBECCA; JONES, MIRANDA C; KELAHER, BRENDAN P; LUNDQUIST, CAROLYN J; MCCARTHY, JULIE-BETH; NELSON, ANNE; PATTERSON, KATHERYN; WALSH, LESLIE; WRIGHT, ANDREW J; SUTHERLAND, WILLIAM J

    2014-01-01

    The ocean provides food, economic activity, and cultural value for a large proportion of humanity. Our knowledge of marine ecosystems lags behind that of terrestrial ecosystems, limiting effective protection of marine resources. We describe the outcome of 2 workshops in 2011 and 2012 to establish a list of important questions, which, if answered, would substantially improve our ability to conserve and manage the world’s marine resources. Participants included individuals from academia, government, and nongovernment organizations with broad experience across disciplines, marine ecosystems, and countries that vary in levels of development. Contributors from the fields of science, conservation, industry, and government submitted questions to our workshops, which we distilled into a list of priority research questions. Through this process, we identified 71 key questions. We grouped these into 8 subject categories, each pertaining to a broad component of marine conservation: fisheries, climate change, other anthropogenic threats, ecosystems, marine citizenship, policy, societal and cultural considerations, and scientific enterprise. Our questions address many issues that are specific to marine conservation, and will serve as a road map to funders and researchers to develop programs that can greatly benefit marine conservation. Setenta y Un Preguntas Importantes para la Conservación de la Biodiversidad Marina Resumen Los océanos proporcionan alimento, actividad económica y valor cultural para una gran porción de la humanidad. Nuestro conocimiento de los ecosistemas marinos está atrasado con respecto al que tenemos de los ecosistemas terrestres, lo que limita la protección efectiva de los recursos naturales. Describimos el resultado de dos talleres en 2011 y 2012 para establecer una lista de preguntas importantes, las cuales al ser respondidas, mejorarían sustancialmente nuestra habilidad de conservar y manejar los recursos marinos del mundo. Entre los participantes se incluyeron a individuos de la docencia, el gobierno y organizaciones no-gubernamentales, con una amplia experiencia que atraviesa disciplinas, ecosistemas marinos y países que varían en el nivel de desarrollo. Los contribuyentes de los campos de la ciencia, la conservación, la industria y el gobierno, presentaron preguntas a nuestros talleres, las cuales separamos en una lista de preguntas de investigación prioritarias. Por medio de este proceso, identificamos 71 preguntas clave. Las agrupamos en ocho categorías temáticas, cada una perteneciente a un componente amplio de la conservación marina: pesquerías, cambio climático, otras amenazas antropogénicas, ecosistemas, ciudadanía marina, política, consideraciones sociales y culturales, y la iniciativa científica. Nuestras preguntas se dirigen a muchas cuestiones que son específicas de la conservación marina, y servirán como una ruta a seguir para patrocinadores e investigadores que busquen desarrollar programas que puedan beneficiar ampliamente a la conservación marina. PMID:24779474

  14. Farmyard Manure and Fertilizer Effects on Seed Potato (Solanum tuberosum L.) Yield in Green House Production

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    László, M.

    2009-04-01

    Nowadays is widely well know that the potato is an important vegetable crop at Brazíl. It is grown on about 173.000 ha, with total yield of 2.6 million tons year-1. The average yield is 15 t ha-1. This level is very low because degeneration of crop is rapid under high temperature and high viruses pressure. Therefore seed potato propagation and production is principal on consumption potato production. This is why we found it necessary to develop it. The latossolo vermelho soil-farmyard manure- burnt rice straw-fertilizer 4N:14P:8K greenhouse pot trial was set up at the National Vegetable Crops Research Center, Brasília-DF, Brazíl in 1990. The methods of the experiments were soil x farmyard manure x burnt rice straw, soil x 4N:14P:8K fertilizer and soil x farmyard manure x burnt rice straw x 4N:14P:8K fertilizer on randomized block design in total 29 combination of treatments in 5, 5 and 3 repetitions with in a total parcel of 116. According to chemical analysis of the a., soil, b., farmyard manure and c., burnt rice straw the agrochemistry parameters were as follows (estimated datas): a., latossolo vermelho soil: CaCO3 0.3-0.7%, humo 0.9-1.0%, pH (H2O) 5.3, pH (KCl) 4.5, AL- P2O5 3.2-3.5 mg kg-1, AL- K2O 180 mg kg-1, Mg (KCl) 70 mg kg-1, EDTA-Zn 0.5-0.8 mg kg-1, EDTA-Cu 0.5-0.6 mg kg-1, b., farmyard manure: N 1.8 g kg-1, P2O5 2.0 g kg-1, K2O 4.0 g kg-1, c., burnt rice straw: N 0.8 g kg-1, P2O5 7.0 g kg-1, K2O 4.5 g kg-1. The experimental datas were estimated by analysis of variance, ANOVA and MANOVA. The main conclusions were as follows: 1. Mixture of 80% latossolo vermelho, 10% burnt rice straw and 10% farmyard manure were shown best performance on seed potato productivity. The piece of tubers with a 0-20 mm (consumption seeds) was increased by 77%. 2. Total seed potato number was reached maximum at 10.8 g pot-1 4N:14P:8K fertilizer regarding to average of treatments with a 33%. 3. Dry biomassa production plant-1 was decreased by high dose of 4N:14P:8K fertilizer (18.0 g pot-1) with a hard effect (57%). Our results are shown that it was possible developing of the seed potato production under tropical greenhouse conditions by optimalised soil-organic matter-fertilizer system. This datas should be as indicators to sustainable field potato advisory systems. Keywords: potato (Solanum tuberosum L.), greenhouse, latossolo vermelho soil, farmyard manure, burnt rice straw, 4N:14P:8K fertilizer, sustainability, yield Introducáo: Importância e situação actual em produção da batata no Brazíl A batata é atualmente uma das hortaliças de maior importância no Brasíl (Márton 2000a., 2000b.) com um cultivo annual médio de 173.000 ha e uma produção de 2600000 t. A produtividade médio nacional é de 15 t ha-1, muito baixa se considerar que é possivel a obtenção de rendimentos acima de 40 t ha-1. Observa- se também, que existe variação no produtividade entre regiões e estados. E importante como fonte de alimento pelo seu alto valor nutricional a quantidade produzida muito superior por unidade de área a tempo, se comparada com diversas outras culturas (László 2000b., 2000c.). Os estados que tradicionalmente produzem batata em maior ou menor escala são indicados em seguente: Pernambuco, Ceará, Sergipe, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rondonia e Acre. Os plantios predominantes são o das águas e das secas, sendo o de inverno bem menos expressivo, pois poucas áreas permitem o seu cultivo, na maioria dos casos necessitando- se de irrigação. Considerando as três épocas de plantio e diferentes condições climaticas brasileiras, podemos definir de um modo geral o plantio de batata no Brasíl da seguinte maneira: Nordeste e Centro- Oeste- plantio de inverno, Sudeste- plantio das águas, secas e inverno, Sul- plantio das aguas, secas e inverno. Sendo este último em áreas muito limitadas. Dentre as hortaliças a batata é uma das culturas mais estudadas actualmente. Os principais problemas que afetam a cultura da batata podem ser de ordem agronómica, economica e comercial. Como exemplos destes podem se

  15. Use and abuse of the urban groundwater resource: Implications for a new management strategy

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Drangert, J.-O.; Cronin, A. A.

    Various human activities threaten the groundwater quality and resource under urban areas, and yet residents increasingly depend on it for their livelihood. The anticipated expansion of the world's urban population from 3 to 6 billion in the coming 50 years does not only pose a large water management threat but also provides an opportunity to conserve groundwater in a better way than up to now. The authors argue for a new way to manage urban activities in order to conserve the precious groundwater resource. The focus is on the quality of the discharged water after use in households. Restrictions on what is added to water while using it, e.g. detergents, excreta, paint residues, oils, and pharmaceuticals, are important to simplify the treatment and reuse of used water. Avoiding mixing different wastewater flows has the same positive effect. If increased volumes of wastewater can be treated and reused, the demand on the groundwater resource is reduced, as also occurs with demand management measures. Reduced discharge of polluted water to the environment from households and utilities also conserves the quality of groundwater and reduces sophisticated treatment costs. L'urbanisation conduit à une demande élevée et concentrée d'eau de qualité adéquate, accompagnée du rejet d'importants volumes correspondants d'eaux usées. La nourriture est importée dans les villes tandis que les micro-organismes et les nutriments provenant des excrétas humains sont rejetés dans les rivières, les lacs et aussi les eaux souterraines. De plus, une large gamme de biens de consommation est évacuée par les égouts. Les créances environnementales, c'est-à-dire l'appauvrissement des conditions environnementales qui demandera des apports humains et économiques pour la réhabilitation, sont habituelles dans toutes les villes, et pas seulement dans l'hémisphère sud, comme cela est indiqué dans le rapport sur l'alimentation en eau et la santé publique du monde (publié par l'OMS et UNICEF), établissant que la plupart des eaux résiduaires des zones urbaines reste non traitée (65% en Asie, 86% en Amérique latine et 100% en Afrique). La tâche à réaliser pour l'homme est de protéger les ressources en eau souterraine en sorte qu'elle reste disponible pour les habitants des villes dans le futur. Dans les prochaines 50 années, il faut s'attendre à ce que la population urbaine s'accroisse de 3 à 6 milliards de personnes selon les estimations des Nations Unies; aussi il est impératif de ne pas continuer à polluer les eaux souterraines sous les nouvelles zones urbaines en cours de construction. Dans cet article, nous analyserons la qualité des eaux souterraines et leur protection à la lumière des récents changements de politique de l'eau, c'est-à-dire de la gestion de l'alimentation en eau jusqu'à une gestion de la demande et en abordant éventuellement la période de gestion du recyclage. La urbanización lleva a una demanda elevada y concentrada de agua de calidad adecuada, acompañada por el vertido de volúmenes análogamente mayores de aguas residuales. Los alimentos se importan a ciudades donde los microorganismos y nutrientes de los excrementos humanos son descargados a ríos, lagos y, también, aguas subterráneas. Más aún, gran número de los bienes de consumo son eliminados vía las tuberías de las cloacas. Las deudas medioambientales, es decir, el empobrecimiento de las condiciones medioambientales, que requerirán de aportaciones humanas y económicas para rehabilitarlas, son comunes a todas las ciudades, sobretodo en el Hemisferio Sur, donde, según la Valoración Global de Suministro de Agua y Saneamiento (OMS y UNICEF), la mayor parte de las aguas residuales urbanas no son tratadas (65% en Asia, 86% en Latinoamérica, 100% en África). La tarea pendiente consiste en proteger los recursos de aguas subterráneas para que estén disponibles de forma rápida para los habitantes urbanos también el futuro. En los próximos 50 años, se espera que la población urbana aumente de 3,000 a 6,000 millones de personas,