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Sample records for dieta aportando piezas

  1. Prediction of isoscalar charmoniumlike structures in the hidden-charm di-eta decays of higher charmonia

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Chen, Dian-Yong; Liu, Xiang; Matsuki, Takayuki

    2015-01-01

    Considering the situation that a single chiral particle, η is initially emitted, we study the hidden-charm di-eta decays of the charmoniumlike state Y(4660) and the predicted charmonium \\psi (4790), i.e., Y(4660)/\\psi (4790)\\to J/\\psi η η through the inetermediates η [{{D}(*)}{{\\bar{D}}(*)}] and/or η [Ds+(*)Ds-(*)], and answer the important question of whether there exist isoscalar charmoniumlike structures in the {{D}(*)}{{\\bar{D}}(*)} and/or Ds+(*)Ds-(*) channels. Our results predict that there will be enhancement structures near D{{\\bar{D}}*}, {{D}*}{{\\bar{D}}*} and {{D}s}\\bar{D}s* thresholds for Y(4660) and near {{D}*}{{\\bar{D}}*}, {{D}s}\\bar{D}s* and Ds*\\bar{D}s* thresholds for \\psi (4790) in the {{M}max }(J/\\psi η ) distributions of Y(4660)/\\psi (4790)\\to η η J/\\psi , respectively. These peaks are accessible in future experiments, especially BESIII, Belle, BaBar, and the forthcoming BelleII.

  2. Dietary inflammatory index and anthropometric measures of obesity in a population sample at high cardiovascular risk from the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) trial

    PubMed Central

    Ruiz-Canela, M.; Zazpe, I.; Shivappa, N.; Hébert, J. R.; Sánchez-Tainta, A.; Corella, D.; Salas-Salvadó, J.; Fitó, M.; Lamuela-Raventós, R. M.; Rekondo, J.; Fernández-Crehuet, J.; Fiol, M.; Santos-Lozano, J. M.; Serra-Majem, L.; Pinto, X.; Martínez, J. A.; Ros, E.; Estruch, R.; Martínez-González, M. A.

    2016-01-01

    The dietary inflammatory index (DII) is a new tool to assess the inflammatory potential of the diet. In the present study, we aimed to determine the association between the DII and BMI, waist circumference and waist:height ratio (WHtR). We conducted a cross-sectional study of 7236 participants recruited into the PREvención con DIeta MEDiterránea trial. Information from a validated 137-item FFQ was used to calculate energy, food and nutrient intakes. A fourteen-item dietary screener was used to assess adherence to the Mediterranean diet (MeDiet). Sex-specific multivariable linear regression models were fitted to estimate differences (and 95% CI) in BMI, waist circumference and WHtR across the quintiles of the DII. All nutrient intakes, healthy foods and adherence to the MeDiet were higher in the quintile with the lowest DII score (more anti-inflammatory values) except for intakes of animal protein, saturated fat and monounsaturated fat. Although an inverse association between the DII and total energy was apparent, the DII was associated with higher average BMI, waist circumference and WHtR after adjusting for known risk factors. The adjusted difference in the WHtR for women and men between the highest and lowest quintiles of the DII was 1.60% (95% CI 0.87, 2.33) and 1.04% (95% CI 0.35, 1.74), respectively. Pro-inflammatory scores remained associated with obesity after controlling for the effect that adherence to a MeDiet had on inflammation. In conclusion, the present study shows a direct association between the DII and indices of obesity, and supports the hypothesis that diet may have a role in the development of obesity through inflammatory modulation mechanisms. PMID:25720588

  3. Dietary inflammatory index and anthropometric measures of obesity in a population sample at high cardiovascular risk from the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) trial.

    PubMed

    Ruiz-Canela, M; Zazpe, I; Shivappa, N; Hébert, J R; Sánchez-Tainta, A; Corella, D; Salas-Salvadó, J; Fitó, M; Lamuela-Raventós, R M; Rekondo, J; Fernández-Crehuet, J; Fiol, M; Santos-Lozano, J M; Serra-Majem, L; Pinto, X; Martínez, J A; Ros, E; Estruch, R; Martínez-González, M A

    2015-03-28

    The dietary inflammatory index (DII) is a new tool to assess the inflammatory potential of the diet. In the present study, we aimed to determine the association between the DII and BMI, waist circumference and waist:height ratio (WHtR). We conducted a cross-sectional study of 7236 participants recruited into the PREvención con DIeta MEDiterránea trial. Information from a validated 137-item FFQ was used to calculate energy, food and nutrient intakes. A fourteen-item dietary screener was used to assess adherence to the Mediterranean diet (MeDiet). Sex-specific multivariable linear regression models were fitted to estimate differences (and 95 % CI) in BMI, waist circumference and WHtR across the quintiles of the DII. All nutrient intakes, healthy foods and adherence to the MeDiet were higher in the quintile with the lowest DII score (more anti-inflammatory values) except for intakes of animal protein, saturated fat and monounsaturated fat. Although an inverse association between the DII and total energy was apparent, the DII was associated with higher average BMI, waist circumference and WHtR after adjusting for known risk factors. The adjusted difference in the WHtR for women and men between the highest and lowest quintiles of the DII was 1·60 % (95 % CI 0·87, 2·33) and 1·04 % (95 % CI 0·35, 1·74), respectively. Pro-inflammatory scores remained associated with obesity after controlling for the effect that adherence to a MeDiet had on inflammation. In conclusion, the present study shows a direct association between the DII and indices of obesity, and supports the hypothesis that diet may have a role in the development of obesity through inflammatory modulation mechanisms. PMID:25720588

  4. Association between dietary fibre intake and fruit, vegetable or whole-grain consumption and the risk of CVD: results from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) trial.

    PubMed

    Buil-Cosiales, Pilar; Toledo, Estefania; Salas-Salvadó, Jordi; Zazpe, Itziar; Farràs, Marta; Basterra-Gortari, Francisco Javier; Diez-Espino, Javier; Estruch, Ramon; Corella, Dolores; Ros, Emilio; Marti, Amelia; Gómez-Gracia, Enrique; Ortega-Calvo, Manuel; Arós, Fernando; Moñino, Manuel; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa Maria; Babio, Nancy; Gonzalez, Jose I; Fitó, Montserrat; Martínez-González, Miguel A

    2016-08-01

    Prospective studies assessing the association between fibre intake or fibre-rich food consumption and the risk of CVD have often been limited by baseline assessment of diet. Thus far, no study has used yearly repeated measurements of dietary changes during follow-up. Moreover, previous studies included healthy and selected participants who did not represent subjects at high cardiovascular risk. We used yearly repeated measurements of diet to investigate the association between fibre intake and CVD in a Mediterranean cohort of elderly adults at high cardiovascular risk. We followed-up 7216 men (55-80 years) and women (60-80 years) initially free of CVD for up to 7 years in the PREvención con DIeta MEDiterránea study (registered as ISRCTN35739639). A 137-item validated FFQ was repeated yearly to assess diet. The primary end point, confirmed by a blinded ad hoc Event Adjudication Committee, was a composite of cardiovascular death, myocardial infarction and stroke. Time-dependent Cox's regression models were used to estimate the risk of CVD according to baseline dietary exposures and to their yearly updated changes. We found a significant inverse association for fibre (P for trend=0·020) and fruits (P for trend=0·024) in age-sex adjusted models, but the statistical significance was lost in fully adjusted models. However, we found a significant inverse association with CVD incidence for the sum of fruit and vegetable consumption. Participants who consumed in total nine or more servings/d of fruits plus vegetables had a hazard ratio 0·60 (95 % CI 0·40, 0·96) of CVD in comparison with those consuming <5 servings/d. PMID:27264785

  5. Fatty acids in serum and diet--a canonical correlation analysis among toddlers.

    PubMed

    Uusitalo, Liisa; Nevalainen, Jaakko; Salminen, Irma; Ovaskainen, Marja-Leena; Kronberg-Kippilä, Carina; Ahonen, Suvi; Niinistö, Sari; Alfthan, Georg; Simell, Olli; Ilonen, Jorma; Veijola, Riitta; Knip, Mikael; Virtanen, Suvi M

    2013-07-01

    Fatty acid concentrations in blood are potential biomarkers of dietary fat intake, but methodological studies among children are scarce. The large number of fatty acids and their complex interrelationships pose a special challenge in research on fatty acids. Our target was to assess the interrelationships between the total fatty acid profiles in diet and serum of young children. The study subjects were healthy control children from the birth cohort of the Type 1 Diabetes Prediction and Prevention Study. A 3-day food record and a frozen serum sample were available from 135 children at the age of 1 year, from 133 at 2 years, and from 92 at 3 years. The relationship between dietary and serum fatty acid profiles was analysed using canonical correlation analysis. The consumption of fatty milk correlated positively with serum fatty acids, pentadecanoic acid, palmitic acid and conjugated linoleic acid (CLA) at all ages. Correlations between dietary and serum eicosapentaenoic and/or docosahexaenoic acid were observed at 2 and 3 years of age. Serum linoleic acid was positively associated with the consumption of infant formula at the age of 1 year, and with the consumption of vegetable margarine at 2 and 3 years. The results indicate a high quality of the 3-day food records kept by parents and other caretakers of the children, and suitability of non-fasting, un-fractioned serum samples for total fatty acid analyses. The correlation between intake of milk fat and serum proportion of CLA is a novel finding. PMID:22066932

  6. La ingeniería de la Estación Espacial Internacional

    NASA Video Gallery

    La Estación Espacial Internacional es del tamaño de un campo de fútbol americano y pesa 827.794 libras. Entonces, ¿cómo hicimos para colocar algo tan grande en el espacio? Pieza por pieza. Quince p...

  7. Producción masiva automatizada de la broca del café, Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae) sobre la dieta artificial Cenibroca modificada.

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    An automated system for the mass rearing of coffee berry borer, CBB, Hypothenemus hampei (Ferrari) was developed at the National Biological Control Laboratory, USDA-ARS in the United States. A novel cell design of 32 cell trays (30 x 14.6 x 1.1 cm) and an automated diet dispenser were developed and ...

  8. Producción masiva automatizada de la broca del café Hypothenemus hampei Ferrari (Coleóptera: Scolytidae) y de sus parasitoides sobre dietas artificiales

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    This article reviews the current state of knowledge concerning the mass rearing system of the coffee berry borer, cbb, Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Scolytidae), and its African parasitoids: the ectoparasitoids Cephalonomia stephanoderis (Betrem) and Prorops nasuta ((Waterston) (Hymenop...

  9. Mediterranean-style diet effect on the structural properties of the erythrocyte cell membrane of hypertensive patients: the Prevencion con Dieta Mediterranea Study.

    PubMed

    Barceló, Francisca; Perona, Javier S; Prades, Jesús; Funari, Sérgio S; Gomez-Gracia, Enrique; Conde, Manuel; Estruch, Ramon; Ruiz-Gutiérrez, Valentina

    2009-11-01

    A currently ongoing randomized trial has revealed that the Mediterranean diet, rich in virgin olive oil or nuts, reduces systolic blood pressure in high-risk cardiovascular patients. Here, we present a structural substudy to assess the effect of a Mediterranean-style diet supplemented with nuts or virgin olive oil on erythrocyte membrane properties in 36 hypertensive participants after 1 year of intervention. Erythrocyte membrane lipid composition, structural properties of reconstituted erythrocyte membranes, and serum concentrations of inflammatory markers are reported. After the intervention, the membrane cholesterol content decreased, whereas that of phospholipids increased in all of the dietary groups; the diminishing cholesterol:phospholipid ratio could be associated with an increase in the membrane fluidity. Moreover, reconstituted membranes from the nuts and virgin olive oil groups showed a higher propensity to form a nonlamellar inverted hexagonal phase structure that was related to an increase in phosphatidylethanolamine lipid class. These data suggest that the Mediterranean-style diet affects the lipid metabolism that is altered in hypertensive patients, influencing the structural membrane properties. The erythrocyte membrane modulation described provides insight in the structural bases underlying the beneficial effect of a Mediterranean-style diet in hypertensive subjects. PMID:19805640

  10. Efecto de la dieta artificial MP sobre la emergencia y relacion de sexos de Phymastichus coffea (Hymenoptera:Eulophidae) mantenido sobre su hueped, Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scloytidae)a traves de generaciones contin

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    Phymastichus coffea La Salle (Hymenoptera: Eulophidae) is an endoparasitoid that attacks the adult coffee berry borer, Hypothenemus hampei Ferrari (Coleoptera: Scolytidae). The MP diet developed by Portilla and Streett is the only reported diet that allows cultures of P. coffea to develop and repr...

  11. Aspectos de biología y tablas de vida de Cephalonomia stephanoderis y Prorops nasuta (Himenoptera: Bethilidae) sobre su hospedero la broca del café criada en la dieta artificial Cenibroca modificada.

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    Biological aspects and demographic parameters of the African bethylid wasps Cephalonamia stephanoderis Betrem and Prorops nasuta Waterson (Hymenopterans: Bethylidae) were investigated using diet-reared hosts of Hypothenemus hampei Ferrari (Coleoptera: Scolytidae). The life cycle (28.40 ± SE 0.486 a...

  12. Nueva dieta artificial para la producción masiva de Phymastichus Coffea (Himenóptera: Eulophidae) parasitoide de la broca del café, Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae).

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    Phymastichus coffea (La Salle), (Hymenoptera: Eulophydae) is a parasitic wasp that attacks the adult coffee berry borer, Hypothenemus hampei (Ferrari) when it is tunnel into the berry. In 2001 a small colony of this parasitoid was introduced from CENICAFE, Colombia into United States to develop an i...

  13. [Not Available].

    PubMed

    Navarro-González, Inmaculada; Ros, Gaspar; Martínez-García, Brígida; Rodríguez-Tadeo, Alejandra; Periago, M Jesús

    2016-01-01

    Introducción y objetivos: la evolución que ha experimentado en los últimos años la sociedad española ha originado una serie de cambios sociológicos y/o culturales que afectan claramente a los hábitos y preferencias alimentarias. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar la adherencia a la dieta mediterránea (DM) de la población universitaria en la ciudad de Murcia y la calidad de su desayuno, estableciendo la relación existente entre estas dos variables entre sí, y otras variables sociológicas analizadas.Métodos: se evaluó la adherencia a la DM en una muestra de 312 estudiantes mediante el test KIDMED, cuestionario de 16 preguntas. La calidad del desayuno fue determinada en función de la ingesta de los distintos grupos de alimentos (lácteos, cereales y frutas), de forma que se establecieron las siguientes categorías de calidad: pésima, mala, regular y buena. De cada encuestado se registraron los datos personales, lugar de origen, zona geográfica y tipo de residencia, sexo, edad, titulación universitaria, curso y las variables antropométricas (peso, altura, perímetro de cintura y cadera).Resultados: la muestra estuvo formada por 238 mujeres y 74 hombres todos ellos estudiantes universitarios de distintos títulos de grado. El 7,85% de los universitarios mostró una baja adherencia a la DM, el 48,4% media y el 43,8% alta. Los estudiantes de grado en Educación Primaria mostraron una mayor adherencia media a la DM; los estudiantes de grado en Enfermería tomaron más de una ración de verdura al día; y los de Ciencia y Tecnología de los Alimentos consumían una pieza de fruta al día. Teniendo en cuenta el sexo de los participantes, el 37,8% de las mujeres tomaban más de una verdura diaria y el 91,5% desayunaba bollería industrial; mientras que el 54,1% de los hombres tomaban frutos secos (al menos 2 o 3 veces por semana) y el 74,5% desayunaba todos los días. El 1,15% de los estudiantes mostró una calidad del desayuno pésima, el 17

  14. Astronomía Mocoví

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    López, A.; Giménez Benitez, S.; Fernández, L.

    El presente trabajo, es una revisión crítica de la astronomía en la cultura Mocoví, aportando a lo realizado previamente por Lehmann Nistche (Lehmann Nistche, 1924 y 1927) el resultado de nuestro trabajo de campo. Un mayor conocimiento de las cosmovisiones de las etnias de esta área es fundamental para una mejor comprensión de la dispersión de las ideas cosmológicas entre los pueblos aborígenes americanos, dada la importancia del corredor chaqueño como conexión entre las altas culturas andinas, la mesopotamia y la región pampeana (Susnik, 1972). Para ello se realiza una comparación con otras cosmovisiones del área americana. Nuestro aporte se enmarca dentro de las actuales líneas de trabajo mundialmente en desarrollo en Astronomía en la Cultura.

  15. [Not Available].

    PubMed

    Hernando-Requejo, Virgilio

    2016-01-01

    La demencia, estrechamente ligada a factores predisponentes ambientales como la dieta, supone un problema de salud pública de magnitud creciente: actualmente más de 35 millones de pacientes con demencia tipo alzhéimer, y se espera que superen los 135 millones en 2050. Si conseguimos retrasar el desarrollo de la demencia 5 años, reduciremos su prevalencia en un 50%. Los pacientes con demencia alteran su dieta y se han reportado déficits, entre otros, de ácido fólico, vitaminas B12, B6, C, E, A, D, K, betacarotenos y omega tres, que deben ser resueltos con una dieta adecuada y, en según qué casos, con aportes extra. Pero para reducir o al menos retrasar la prevalencia debemos preconizar la prevención mediante una dieta adecuada desde el inicio de la vida, idea reforzada por el hecho de que los factores de riesgo cardiovascular se relacionen de forma directa con el desarrollo de demencia. Disponemos de abundante bibliografía que, aunque con límites, nos permite hacer recomendaciones nutricionales para prevenir el deterioro cognitivo. Se han conseguido mejores resultados cuando se han estudiado dietas completas que cuando se han considerado nutrientes específicos. De especial interés es la dieta mediterránea, que garantiza un aporte elevado de vegetales, frutas, frutos secos, legumbres, cereales, pescado y aceite de oliva, y moderado de carne, productos lácteos y alcohol, y en la que nos centraremos en este artículo. PMID:27571865

  16. [In Process Citation].

    PubMed

    Calleja Fernández, Alicia; Vidal Casariego, Alfonso; Cano Rodríguez, Isidoro; Ballesteros Pomar, María D

    2016-01-01

    Introducción: la dieta hospitalaria deberá aportar la suficiente cantidad de energía a partir de una adecuada distribución de macronutrientes.Objetivo: determinar la calidad nutricional de las dietas hospitalarias.Metodología: estudio transversal realizado en condiciones de práctica clínica habitual. Se realizó una valoración nutricional de todas las dietas hospitalarias y una estimación de las necesidades energéticas y proteicas del paciente hospitalizado. Finalmente, se valoró la adecuación del diseño nutricional y dietético de las dietas actuales teniendo en cuenta las necesidades nutricionales del paciente. Se consideró: "Dieta energética y proteicamente completa" si el aporte de energía y proteínas estaba por encima del percentil 95 de las necesidades nutricionales detectadas en los pacientes del centro; "Dieta energética y proteicamente potencialmente completa" si el aporte de energía y proteínas estaba comprendido entre el percentil 75 y 95 de las necesidades nutricionales detectadas en el centro; "Dieta energética y proteicamente incompleta" si el aporte de energía y proteínas estaba por debajo del percentil 75 de las necesidades nutricionales detectadas en el centro.Resultados: fueron evaluadas nutricionalmente 54 dietas destinadas a pacientes adultos. Fueron valorados un total de 201 pacientes con una mediana de edad de 71,60 (RIC 21,40) años y el 51,25% fueron mujeres. Sus necesidades energéticas fueron 25,84 (DE 2,55) kcal/kg peso/ día o 1.753,54 (DE 232,51) kcal/día, el percentil 95 fue de 2.153,9 kcal/día y el percentil 75 fue 1.772,5 kcal/día. Las necesidades proteicasfueron 1,2 (DE 0,10) g/kg peso/día o 82,30 (DE 16,76) g/día, el percentil 95 fue 112,3 g/día y el 75 fue 91,8 g/día. El 25% de las dietas cubrían las necesidades energéticas de la población hospitalaria; una dieta cubría las necesidades proteicas.Conclusión: las dietas evaluadas no cubrían las necesidades nutricionales del paciente hospitalizado

  17. Supplemental lysine sulfate does not negatively affect performance of broiler chicks fed dietary sulfur from multiple dietary and water sources

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    Commercial producers and nutritionists have questioned the performance consequences of sulfur (S) from various dietary and water sources combined in current commercial production. The combination of high S containing feed ingredients, including dried distiller’s grains with solubles (DDGS) and dieta...

  18. Targeting dietary vitamin D intakes and plasma 25-hydroxyvitamin D in healthy infants

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    Vitamin D nutrition has become one of the most widely discussed issues in modern medicine. Ongoing research has challenged traditional views of the role of vitamin D as limited to bone health. A large number of recent studies have raised compelling and as yet unanswered questions about optimal dieta...

  19. Regulation of hepatic peroxisome proliferator-activated receptor-alpha (PPAR-a) expression but not adiponectin by dietary protein in finishing pigs

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    Dietary soy protein reduction and supplemental leucine (Leu) have been found to decrease leanness and increase muscle lipid content of pig carcasses respectively. Soy protein regulates adiponectin and peroxisome proliferator activated receptor-alpha (PPAR-a) in some species, but the effect of dieta...

  20. Identification and quantification of Vinpocetine from dietary supplements

    Technology Transfer Automated Retrieval System (TEKTRAN)

    Vinpocetine and picamilon are drugs prescribed in many countries to treat a variety of cerebrovascular disorders. In the United States (US), vinpocetine and picamilon have never been approved by the US Food and Drug Administration, but they are both available for sale directly to consumers as dieta...

  1. [Not Available].

    PubMed

    Rodríguez-Rodríguez, Elena; Rodríguez-Rodríguez, Paula; González Rodríguez, Liliana Guadalupe; López Sobaler, Ana María

    2016-01-01

    El asma es una enfermedad crónica caracterizada por una obstrucción reversible de las vías aéreas debido a una inflamación de las mismas. Existen diferentes factores que pueden favorecer este proceso, pero el papel de la dieta es especialmente importante. De esta manera, una dieta incorrecta y la situación inadecuada en algunos nutrientes produce alteraciones de la función inmunitaria y de los mecanismos de defensa antioxidante que pueden facilitar la aparición de procesos inflamatorios en el árbol bronquial. En este sentido, con relación a los estudios de intervención con vitaminas antioxidantes, aunque en general han dado resultados variados, si se tiene en cuenta el bajo consumo de frutas y verduras de la población, así como la baja ingesta de nutrientes antioxidantes encontrados en un elevado porcentaje de la misma, un primer paso podría ser aproximar la dieta al ideal aconsejado y cubrir las ingestas recomendadas de dichos nutrientes. Hay que resaltar la importancia de cuidar la dieta durante el embarazo, ya que durante este periodo la dieta influye sobre el desarrollo fetal, que puede ser clave para sufrir asma o no en la edad infantil e incluso en la edad adulta. Además, con relación a otros nutrientes menos estudiados, como la vitamina D y aquellos nutrientes donadores de grupos metilo, sería interesante llevar a cabo ensayos clínicos controlados y aleatorizados en población con riesgo de presentar asma, o con asma ya establecido, para comprobar su efecto. PMID:27571868

  2. "Estudio tribologico de aceros para moldes. Aplicacion al moldeo por inyeccion de polibutilentereftalato reforzado con fibra de vidrio"

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Martinez Mateo, Isidoro Jose

    fabricacion del molde, tienen una gran influencia sobre su comportamiento en servicio a lo largo de la vida util del molde. En la primera parte del presente estudio, a partir de ensayos punzon sobre disco, se ha determinado la relacion entre la resistencia al desgaste y la dureza de aceros para moldes obtenidos a partir de bloques de gran espesor, estudiando los principales mecanismos de desgaste que tienen lugar. A continuacion, con el fin de determinar el dano superficial que sufren los aceros para moldes en condiciones reales de inyeccion, se han estudiado distintos tipos de aceros utilizados comercialmente en moldes de inyeccion de polimeros y materiales compuestos, seleccionando las condiciones de operacion para determinar la variacion de la rugosidad superficial del acero en funcion del material inyectado, del numero de operaciones sucesivas de inyeccion y de la orientacion del flujo de inyeccion, mediante tecnicas de perfilometria optica y microscopia electronica de barrido. Ademas del dano superficial sufrido por el acero con el numero de piezas inyectadas, tambien se ha determinado la evolucion de la rugosidad superficial de los materiales inyectados, polibutilentereftalato (PBT) puro y materiales compuestos derivados de PBT por adicion de un 20 o un 50% en peso de fibra de vidrio. En el caso de las piezas inyectadas, se ha caracterizado su microestructura en funcion del flujo de inyeccion y de la densidad de fibra, se han determinado sus propiedades termicas y dinamico-mecanicas, asi como la variacion de la rugosidad superficial de las piezas inyectadas con el numero de operaciones de inyeccion y con la geometria de las distintas secciones de las piezas. Finalmente, se ha evaluado la resistencia a la abrasion de PBT reforzado con un 50% de fibra, en funcion del numero de piezas inyectadas y de la direccion de rayado con respecto a la orientacion del flujo de inyeccion.

  3. [In Process Citation].

    PubMed

    Morales-Fernández, M A Teresa; Aranda-Ramírez, Pilar; López-Jurado, María; Llopis-González, Juan; Ruiz-Cabello-Turmo, Pilar; Fernández-Martínez, María Del Mar

    2016-01-01

    Objetivos: el objetivo de este estudio fue comprobar la eficacia de un programa de educación e intervención nutricional, de salud integral y ejercicio físico en mujeres posmenopáusicas, incidiendo especialmente en el sector de mujeres fumadoras con el fin de reducir el riesgo cardiovascular de este sector de población. Materiales y métodos: la población objeto de estudio estuvo constituida por 96 mujeres (46-79 años) residentes en Granada (sur de España).Al comienzo del estudio se recogieron las características sociodemográficas y se realizó una valoración nutricional; el consumo de alimentos se evaluó mediante una encuesta de 48 preguntas y un estudio de adhesión a la dieta mediterránea. Se determinaron datos antropométricos: índice de masa corporal, porcentaje de masa grasa y magra. Determinamos también el colesterol total, el colesterol LDL, HDL y los triglicéridos.Una vez obtenidos los primeros resultados, se realizó una intervención personalizada, para cada mujer participante en el estudio, de educación nutricional y de hábitos saludables. Transcurridos tres meses, se volvieron a determinar todos los parámetros anteriormente estudiados. Resultados: al comienzo del estudio se observó que la dieta de la población se adecuaba a los patrones de dieta saludable y tras la intervención nutricional se produjo una mejora del perfil calórico y lipídico y un descenso de la obesidad. En el grupo de las mujeres fumadoras además se encontró una mejora de los parámetros lipídicos séricos, alcanzando valores semejantes a los de las no fumadoras. Conclusiones: se observó que las mujeres posmenopáusicas andaluzas participantes en este estudio tenían una adecuada adhesión a la dieta mediterránea. La intervención nutricional mejoró en todo el grupo la calidad de la dieta y el porcentaje de obesidad y, además en las mujeres fumadoras mejoró el perfil lipídico. PMID:27238798

  4. [In Process Citation].

    PubMed

    Menal-Puey, Susana; Morán Del Ruste, Manuel; Marques-Lopes, Iva

    2016-01-01

    Introducción: una dieta vegetariana puede satisfacer las necesidades nutricionales si está bien planificada. En este sentido, los vegetarianos deben ser aconsejados para elegir alimentos alternativos a los productos de origen animal seleccionando el tamaño de porción adecuada de cada uno de ellos. El valor nutricional de las porciones de los alimentos vegetales tradicionales es bien conocido, sin embargo, el mercado vegetariano ofrece otros productos cuya composición química es menos conocida, ya que no son alimentos ampliamente consumidos por la población. Es necesario conocer tanto el contenido de nutrientes de las porciones de estos alimentos como la biodisponibilidad de estos nutrientes en la dieta vegetariana. Objetivos: este trabajo tiene como objetivo mejorar la información disponible sobre el aporte nutricional a la dieta de un adulto sano de las porciones de alimentos utilizados por la población vegetariana. Además, se discuten algunos puntos sobre la biodisponibilidad de los nutrientes más relevantes, y se proponen alternativas para mejorar su utilización. Métodos: los datos de composición de los alimentos veganos, por 100 g, se buscaron en bases de datos de composición de alimentos, y a partir de ellos se calculó la composición química de las porciones. Después, estos datos nutricionales se compararon con las ingestas dietéticas de referencia europeas para la población adulta, y se discutió la biodisponibilidad de los nutrientes más importantes. PMID:27238802

  5. [Not Available].

    PubMed

    Ortega Anta, Rosa M; Jiménez Ortega, Ana Isabel; Perea Sánchez, José Miguel; Cuadrado Soto, Esther; López Sobaler, Ana M

    2016-01-01

    Objetivos: la hipertensión arterial es un problema sanitario frecuente y con repercusiones sanitarias graves, infradiagnosticado y modulado por los hábitos alimentarios, estilo de vida e ingesta de diversos nutrientes, por lo que analizar los datos más recientes sobre la implicación de la nutrición en la prevención y control de la hipertensión es el objeto de la presente revisión.Métodos: búsqueda bibliográfica en relación con el tema.Resultados: aunque las pautas más conocidas y seguidas son la restricción en la ingesta de sodio, el control de peso y la moderación en el consumo de alcohol, la mejora de la dieta (aumento en el consumo de cereales, verduras, frutas...) y la actividad física parecen tener un gran impacto en el control de las cifras de presión arterial (PA). Asimismo, un menor consumo de grasa saturada (con aumento de ácidos grasos monoinsaturados y omega-3), el aporte adecuado de calcio, magnesio, proteínas, vitamina D y fibra, y la mejora de la capacidad antioxidante de la dieta pueden tener gran importancia en la lucha contra el problema de la hipertensión. Teniendo en cuenta que la dieta media española no alcanza los aportes aconsejados para muchos de los nutrientes mencionados como favorables en el control de la PA, una aproximación de la dieta al ideal teórico puede ser de gran ayuda en la lucha contra este problema, que tiene gran impacto sanitario.Conclusiones: mejorar la alimentación, aumentando el consumo de verduras, legumbres, cereales integrales, pescado… puede tener un mayor beneficio en el control de la presión arterial que el seguimiento de pautas restrictivas más extendidas en la práctica. PMID:27571866

  6. Inversor Resonante de Tres Elementos L-LC con Caracteristica Cortocircuitable para Aplicaciones de Calentamiento por Induccion

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Espi Huerta, Jose Miguel

    Los generadores de calentamiento por induccion son puentes inversores con carga resonante, cuya mision es basicamente crear una corriente sinusoidal de gran amplitud sobre la "bobina de caldeo", que forma parte del tanque resonante. En el interior de esta bobina se introduce la pieza que se desea calentar. EI campo magnetico creado induce corrientes superficiales (corrientes de Foucault) sobre la pieza, que producen su calentamiento. Los tanques resonantes (tambien llamados osciladores) utilizados en la actualidad son el resonante serie y el resonante paralelo. Aunque ya desde hace algun tiempo se vienen construyendo generadores de alta potencia basados en estos dos osciladores, el exito nunca ha. sido completo en ninguno de los dos casos. Tal y como se explica en la introduccion de esta memoria, los puentes inversores utilizados deben operar sobre una carga inductiva (corriente retrasada) para evitar el fenomeno de la recuperacion inversa de sus diodos y la consiguiente ruptura de los transistores. De la restriccion topologica anterior se deduce que el generador paralelo debe conmutar a frecuencias inferiores a la resonancia, y el serie a frecuencias superiores. A esta restriccion topologica hay que unir otra que es exclusiva del calentamiento por induccion: La corriente por la bobina de caldeo debe ser sinusoidal. De no ser asi, resultaria imposible disponer toda la potencia de calentamiento sobre la pieza en el espesor requerido por la aplicacion. Como consecuencia, los inversores no pueden operar por debajo de la frecuencia de resonancia del oscilador, pues en ese caso se amplifican los armonicos de orden superior de la tension/corriente de entrada situados sobre la resonancia, con la consiguiente distorsion de la corriente de salida. La conjuncion de las dos restricciones anteriores obligan al inversor paralelo a funcionar a la frecuencia de resonancia del oscilador. Esto imposibilita un control por variacion de frecuencia, regulandose la potencia desde la

  7. [Not Available].

    PubMed

    Fort Casamartina, Eduard; Arribas Hortiguela, Lorena; Bleda Pérez, Carmen; Muñoz Sánchez, Carme; Peiro Martínez, Imma; Perayre Badía, María; Clopés Estela, Ana

    2016-01-01

    Durante la última década, el conocimiento de nuevos mecanismos implicados en el desarrollo del cáncer ha permitido el diseño de nuevos fármacos para su tratamiento y la mayor parte de ellos son fármacos que se administran por vía oral. Uno de los principales problemas de los pacientes oncohematológicos es la desnutrición, que suele tener causas multifactoriales (de la propia enfermedad, de los pacientes y de los diferentes tratamientos administrados). Para minimizar el impacto de la desnutrición es necesaria una intervención nutricional, ya sea adaptando la dieta o mediante la instauración de soporte nutricional artificial, en función de la gravedad de cada caso. En cualquier paciente que esté recibiendo un tratamiento oncológico hay que evaluar las posibles interacciones que pueden existir con el soporte nutricional instaurado, ya sea dieta oral, suplementación oral o nutrición enteral. Estas interacciones pueden disminuir la eficacia, aumentar la toxicidad de los tratamientos o producir déficits nutricionales. Se detallan las principales interacciones que se pueden producir, las interacciones entre los tratamientos oncológicos y el soporte nutricional. PMID:27269219

  8. Diet of a sigmodontine rodent assemblage in a Peruvian montane forest

    PubMed Central

    Sahley, Catherine Teresa; Cervantes, Klauss; Pacheco, Victor; Salas, Edith; Paredes, Diego; Alonso, Alfonso

    2015-01-01

    comportamiento de forrajeo en roedores, aún existen grandes vacíos en nuestra comprensión de sus gremios tróficos. Nuestro objetivo fue investigar las dietas de siete especies de pequeños (< 100 g) roedores sigmodontinos simpátricos en un bosque montano andino a 3.500] m en Perú. Cualitativamente y cuantitativamente evaluamos la dieta en muestras fecales de roedores capturados entre el 2009 y el 2012. Datos de frecuencia para cuatro categorías de dieta indicaron que las siete especies de roedores consumieron cuatro categorías de dieta: artrópodos (88%), pedazos de hojas y fibras de plantas (61%), semillas intactas (con o sin pulpa de frutos; 50%), y esporas de micorrizas (45%). Omnivoría fue la estrategia utilizada por todas las especies, aunque el análisis con tablas de contingencia reveló diferencias significativas entre y dentro de especies en categorías de dieta. El análisis de agrupación presentó 2 grupos principales: el grupo Thomasomys spp. y Calomys sorellus, que incluye una gran proporción de semillas intactas, y partes de plantas en las muestras fecales y el grupo que incluye los géneros Akodon, Microryzomys y Oligoryzomys, el cual incluyó una proporción mayor de artrópodos en sus muestras fecales, pero con niveles altos de semillas intactas. Semillas intactas de al menos 17 especies de plantas (9 familias) fueron encontradas en las muestras fecales. Concluimos que este ensamble de roedores sigmodontinos es omnívoro y que probablemente las especies juegan un rol importante como frugívoros y en la dispersión de semillas en los bosques montanos tropicales en el Perú. PMID:26937050

  9. Estudio de la formación de galaxias espirales en un modelo de agregación jerárquica

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Tissera, P.; Saiz, A.; Dominguez-Tenreiro, R.

    ínseco durante las fusiones, sino que, las sobrevive aportando una contribución distinta de cero, a partir de la cual el disco se regenera acretando en una segunda etapa, gas del halo de acuerdo al modelo tradicional de Fall & Efstathiou.

  10. [In Process Citation].

    PubMed

    Fófano do Lago, Márcia; Chaia Kaippert, Vanessa; Lopes Souto, Débora; Lopes Rosado, Eliane

    2016-01-01

    Introducción: el tipo de ácido graso de la dieta presenta diferentes efectos sobre la obesidad y sus complicaciones, pero estos efectos pueden verse influenciados por los genes y sus polimorfismos, tales como los receptores activados por el proliferador de los peroxisomas isoforma γ2 (PPARγ2). Además, no está claro si el grado de insaturación de los lípidos posee diferentes efectos en el metabolismo de los lípidos y de la glucosa y, particularmente, en la pérdida de peso. Objetivos: evaluar la influencia de dietas ricas en ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) y monoinsaturados (AGMI) en las variables antropométricas y bioquímicas en el peso corporal y el perfil glucémico y lipémico en mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPARγ2. Métodos: dieciocho mujeres obesas con genotipo Pro12Pro fueron distribuidas aleatoriamente para una de las dietas, rica en AGPI (n = 8) o AGMI (n = 10). Las variables antropométricas (índice de masa corporal [IMC] y circunferencia de la cintura) y bioquímicas (glucosa, insulina, HOMA-IR, colesterol total, LDL-colesterol, HDL colesterol y triglicéridos) fueron evaluadas antes y después de un periodo de 45 días. Resultados: las variables antropométricas y bioquímicas fueron similares entre los grupos antes y después de la intervención (p > 0,05). El IMC disminuyó después de la ingesta de AGPI (p = 0,01), probablemente debido al menor contenido de lípidos. El AGMI redujo la glucosa (p = 0,03), insulina (p = 0,03) y HOMA-IR (p = 0,02). Conclusión: los AGMI fueron más eficientes para reducir la resistencia a la insulina en mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPARγ2, aunque las mujeres presentaran una elevada ingesta de lípidos totales y ácidos grasos saturados. PMID:27238785

  11. [In Process Citation].

    PubMed

    Rodríguez-Valle, Ana; Navarro-Ferrando, María Ángeles; Boj-Carceller, Diana; Escanero-Marcén, Jesús Fernando; Sanz-Paris, Alejandro

    2016-01-01

    Objetivo: poco se conoce sobre el impacto de orlistat en el sistema leptina. Estudiamos la respuesta de la leptina plasmática y la sensación de saciedad tras dos días de tratamiento con orlistat sin dieta hipocalórica ni pérdida de peso. Material y métodos: reclutamos veinte mujeres obesas en nuestras consultas externas de medicina. Habían recibido restricción dietética y modificación del estilo de vida, pero se habían mantenido obesas con peso corporal estable durante seis meses antes de su inclusión en el estudio. Resultados: las pacientes tomaron 120 mg de orlistat 3 veces al día y mantuvieron su dieta habitual. Al inicio y dos días después del tratamiento con orlistat se repitieron el examen físico, la sensación de hambre y la analítica. No hubo diferencias significativas en el consumo de energía de la dieta, el peso corporal y la relación cintura-cadera, así como en glucosa sérica, insulina y péptido C. Solamente las concentraciones de leptina y triglicéridos en suero disminuyeron (p: 0,0001 y 0,01, respectivamente). La disminución de la concentración de leptina en suero se correlacionó positivamente con cambios en la concentración de triglicéridos (p: 0.01, r2: 0,45). La sensación de hambre aumento antes de la cena y se correlacionó negativamente con la disminución de la leptina (p: 0,0001, r2: 0,74) y triglicéridos (p: 0,02, r2: 0.59). Conclusión: estos datos sugieren que la malabsorción parcial de grasas por el tratamiento con orlistat disminuye rápidamente los niveles plasmáticos de triglicéridos y leptina. Este descenso se asoció con aumento del apetito antes de la ingesta que sigue a la comida principal del día. PMID:27238788

  12. [Not Available].

    PubMed

    Martínez de Victoria, Emilio

    2016-01-01

    El calcio (Ca) es el elemento mineral más abundante en nuestro organismo, ya que forma parte importante del esqueleto y los dientes. Supone alrededor del 2% del peso corporal. Las funciones del calcio son: a) funciones esqueléticas y b) funciones reguladoras. El hueso está formado por una matriz proteica que se mineraliza de forma mayoritaria con calcio (el más abundante), fosfato y magnesio; para ello es imprescindible un correcto aporte dietético de Ca, fósforo y vitamina D. El Ca iónico (Ca2+) es un componente celular imprescindible para mantener y/o realizar las diferentes funciones especializadas de prácticamente todas las células del organismo. Debido a sus importantes funciones, el Ca2+ debe estar estrechamente regulado, manteniéndose sus concentraciones plasmáticas dentro de unos rangos estrechos. Para ello existe una respuesta precisa frente a la hipocalcemia o la hipercalcemia, en la que intervienen la parathormona, el calcitriol, la calcitonina y la vitamina K. Las ingestas de Ca en la población española son bajas en un porcentaje significativo de la población, especialmente en adultos mayores, sobre todo en las mujeres. La principal fuente de Ca en la dieta son la leche y todos sus derivados. Las verduras de hoja verde, frutas y legumbres pueden tener importancia como fuentes de Ca en un patrón alimentario mediterráneo. La biodisponibilidad del Ca de la dieta depende de factores fisiológicos y dietéticos. Los fisiológicos incluyen la edad, situación fisiológica (gestación y lactación), el estatus de Ca y vitamina D y la enfermedad. Diversos estudios relacionan la ingesta de Ca en la dieta y distintas enfermedades, como osteoporosis, cáncer, enfermedades cardiovasculares y obesidad. PMID:27571860

  13. Breakfast of champions or kiss of death? Survival and sexual performance of protein-fed, sterile Mediterranean fruit flies (Diptera: Tephritidae)

    SciTech Connect

    Yuval, B.; Maor, M.; Levy, K.; Kaspi, R.; Taylor, P.; Shelly, T.

    2007-03-15

    The sterile insect technique (SIT) is increasingly being used around the world to control Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae), the Mediterranean fruit fly as part of an area-wide integrated approach. One option that may improve the effectiveness of the SIT, by increasing the sexual competitiveness of released sterile males, consists of feeding males protein during the post-teneral stage, a diet that increases sexual performance of wild males. We examine the effects of diet on the successive hurdles males must overcome in order to inseminate females, i.e., joining leks, copulating females, having their sperm stored and inhibition of female remating. In addition, we address the effects of diet on post-release foraging success, longevity, and the ability to withstand starvation. While protein feeding universally increases the sexual success of wild males, its effect on sterile males varies with strain, experimental settings, and environmental conditions. In some cases, treatments that resulted in the best sexual performance were significantly associated with increased vulnerability to starvation. However, no particular diet affected the ability of sterile males to find nutrients in the field when these where available. We suggest it may be better to release relatively short-lived flies that are highly competitive, rather than long-lived, sexually ineffective ones. (author) [Spanish] El uso de la tecnica de insecto esteril (TIE) esta aumentando alrededor del mundo para el control de Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae), la mosca mediterranea de la fruta como parte de un enfoque integrado por toda el area. Una opcion que puede mejorar la eficiencia de TIE, por medio del aumento de la capacidad de los machos esteriles liberados para competir, consiste en la alimentacion de los machos con proteina durante la etapa de pos-teneral, una dieta que aumenta el desempeno sexual de los machos naturales. Nosotros examinamos los efectos de la

  14. [Not Available].

    PubMed

    Flores Navarro-Pérez, Carmen; González-Jiménez, Emilio; Schmidt-RioVilla, Jacqueline; Meneses-Echávez, José Francisco; Correa-Bautista, Jorge Enrique; Correa-Rodríguez, María; Ramírez-Vélez, Robinson

    2016-01-01

    Objetivos: los objetivos de este estudio fueron analizar el nivel nutricional en una población de niños y adolescentes colombianos y determinar la posible relación entre el nivel nutricional y el estado nutricional según el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de cintura (CC).Material y métodos: estudio transversal en 6.383 niños y adolescentes de entre 9 y 17,9 años de edad, de Bogotá, Colombia. Se aplicó de manera autodiligenciada el cuestionario Krece Plus validado en el estudio enKid como indicador del nivel nutricional con las categorías alto (test ≥ 9), medio (test 6-8) y bajo (test ≤ 5). Se tomaron medidas de peso, talla, CC, y se calculó el IMC como marcadores del estado nutricional.Resultados: de la población general, el 57,9% eran chicas (promedio de edad 12,7 ± 2,3 años). En todas las categorías del IMC, más del 50% de chicos y chicas siguen una dieta de muy baja calidad, que empeora progresivamente con el avance en edad. En ambos sexos, se observaron tendencias entre un nivel nutricional muy bajo con el desarrollo de sobrepeso. Asimismo, la obesidad abdominal por CC se relacionó con una puntuación baja en el Krece Plus en ambos sexos.Conclusiones: en escolares de Bogotá, una dieta de muy baja calidad se relacionó con alteraciones del estado nutricional (IMC y CC), especialmente entre chicas y adolescentes. Estos resultados deben alentar el desarrollo de intervenciones orientadas a mejorar los hábitos nutricionales entre los escolares colombianos. PMID:27571667

  15. [Not Available].

    PubMed

    Higuera Pulgar, Isabel; Bretón Lesmes, Irene; Carrascal Fabián, María Luisa; Prieto García, Alicia; Menchén Viso, Luis; Nogales Rincón, Óscar; Iglesias Hernández, Natalia Covadonga; Issasa Rodríguez, Leire; García Peris, Pilar

    2016-01-01

    Introducción: la esofagitis eosinofílica (EEo) es una enfermedad inmunoalérgica crónica emergente en adultos. Surge como respuesta disfuncional frente a los antígenos de los alimentos y se caracteriza por síntomas recurrentes de disfunción esofágica e inflamación. El tratamiento farmacológico y dietético se basa en su patogénesis y debe ser individualizado. Uno de los posibles abordajes dietéticos se basa en la eliminación empírica de alimentos que con mayor frecuencia causan EEo.Objetivo: evaluar la ingesta dietética de los pacientes con EEo que siguen la dieta de exclusión de los seis grupos de alimentos (DESGA) y conocer sus posibles carencias nutricionales.Métodos: estudio transversal descriptivo en un grupo de pacientes con EEo que inició tratamiento con DESGA durante el periodo de marzo de 2013 hasta marzo de 2015. Se evaluó la ingesta mediante registro de 72 horas. Se compararon los resultados con las referencias para población adulta sana española (23). Para el análisis estadístico se usaron los test de Mann-Whitney, Krhuskall-Wallis y Chi-cuadrado. Significación p < 0,05.Resultados: se incluyeron en el estudio 14 pacientes. En algunos de ellos, la ingesta dietética siguiendo DESGA fue deficitaria en energía, proteínas y fibra. Tampoco consiguieron cubrir las ingestas de micronutrientes de calcio, zinc, magnesio, ácido fólico, niacina y vitaminas B2 y D, teniendo en cuenta edad y sexo, el 60% de la muestra.Conclusiones: el abordaje terapéutico mediante DESGA, teniendo en cuenta las características de la dieta, debe acompañarse de una evaluación periódica del estado nutricional, que incluya micronutrientes y una pauta de suplementación específica. PMID:27571662

  16. [In Process Citation].

    PubMed

    Rossi, Luciana; Tirapegui, Julio

    2016-01-01

    Introducción: Brasil es el segundo país del mundo con el mayor número de gimnasios y actualmente representa aproximadamente 30 mil unidades. Cada vez hay más evidencias de que una parte significativa de los practicantes de actividad física desarrollan un compromiso exagerado con esta actividad, que incluso pueden generar dependencia patológica. Objetivo: determinar la asociación entre la práctica exagerada de ejercicio físico (ED) y el consumo de suplementos entre los practicantes. Método: se utilizó la escala de adicción al ejercicio en practicantes mayores de 19 años, de ambos sexos. Fue realizada una entrevista individual para determinar históricamente el consumo de suplementos; también se evaluaron los resultados de antropometría y la frecuencia departicipación en el gimnasio. Resultados: la frecuencia de la práctica en el gimnasio fue del 66,5% y la prevalencia de la suplementación fue de 51,5%, la posibilidades de un adicto al ejercicio ser un consumidor de suplemento se estima en 4,53. Conclusión: la relación entre la adicción al ejercicio y el consumo de suplemento fue comprobada, constituyendo una alerta para los profesionales de la salud, que deben tener en cuenta los factores de riesgo para el desarrollo de los signos más graves y síntomas, incluyendo el control de peso obsesivo por medio de la práctica intensa de ejercicios físicos, consumo de dietas inadecuadas y uso de suplementos nutricionales. Se recomienda que la evaluación nutricional se complemente de otras determinaciones para detectar la adicción al ejercicio y el uso de suplementación nutricional. Si es necesario, se pueden promover campañas para avalar las dietas consumidas, la composición corporal ideal y detectarlos cambios drásticos en la alimentación, así como otras cuestiones relacionadas con el cuidado nutricional en general. PMID:27238809

  17. [In Process Citation].

    PubMed

    Chacón-Cuberos, Ramón; Castro-Sánchez, Manuel; Muros-Molina, José Joaquín; Espejo-Garcés, Tamara; Zurita-Ortega, Félix; Linares-Manrique, Marta

    2016-01-01

    Introducción: la dieta mediterránea (DM) representa uno de los modelos dietéticos más completos y sanos según expresan numerosos estudios. En este sentido, la etapa universitaria supone un cambio sustancial en los hábitos alimentarios de los adultos jóvenes, alejándose de los estándares asociados a la DM. Objetivo: determinar el nivel de adherencia a la DM de un sector de población universitaria, estableciendo patrones de relación con el tipo de población en el que reside y hábitos de ocio digital asociados a videojuegos. Material y métodos: en esta investigación de diseño descriptivo y corte transversal participaron 490 estudiantes universitarios (M = 22,8 años; DT = 3,639), realizándose la recogida de datos mediante los cuestionarios KIDMED, Cuestionario de Experiencias Relacionadas con los Videojuegos (CERV) y Cuestionario sobre los Hábitos de Consumo de Videojuegos (CHCV). Resultados: más del 70% de la muestra necesitaba mejorar su alimentación y solo un 26,1% se alimentaba adecuadamente. Asimismo, los niveles de adicción a los videojuegos mostraron que un 17,8% de los participantes manifestaba problemas potenciales y un 2,7% severos. Se encontraron diferencias estadísticas en las relaciones dadas para la adhesión a la DM, la frecuencia de uso de videojuegos y el número de videojuegos jugados, concretando que los hábitos de consumo de videojuegos influyen en la adhesión a la DM en la etapa universitaria. Conclusión: ante el bajo porcentaje de universitarios que siguen una dieta de calidad óptima y su relación con el uso de videojuegos, resulta de vital importancia la creación de programas de intervención que mejoren la alimentación de este sector y disminuyan el tiempo de ocio sedentario. PMID:27238805

  18. [Not Available].

    PubMed

    Martínez García, Rosa María

    2016-01-01

    El embarazo representa un desafío desde el punto de vista nutricional, debido a que las necesidades de nutrientes están aumentadas y una alteración en su ingesta puede afectar la salud materno-fetal. Estados deficitarios en micronutrientes están relacionados con preeclampsia, retraso del crecimiento intrauterino, aborto y anomalías congénitas. Actualmente, la dieta de muchas madres gestantes es insuficiente en micronutrientes, siendo necesaria su suplementación. Se recomienda la suplementación con ácido fólico en dosis de 400 μg/día, y de 5 mg en embarazadas de riesgo, debiendo comenzar al menos 1 mes antes de la concepción y durante las primeras 12 semanas de gestación, y prolongarla durante todo el embarazo en madres con riesgo nutricional. Es importante vigilar la dosis adecuada de ácido fólico para prevenir los posibles efectos adversos derivados de su acumulación plasmática no metabolizada. Un elevado porcentaje de gestantes presenta anemia ferropénica, estando recomendado el uso intermitente de suplementos con hierro (menor alteración gastrointestinal y estrés oxidativo); no recomendándose en madres no anémicas (con hemoglobina > 13,5 g/L). Dado que la absorción de calcio está aumentada hasta un 40% en gestación, no se recomienda su suplementación en madres con ingestas adecuadas (3 lácteos/día), debiéndose reservar su uso a madres con ingestas insuficientes y/o que tengan alto riesgo de preeclampsia. Respecto al iodo, existen posicionamientos contradictorios por parte de distintos grupos de trabajo, estableciéndose la suplementación con yoduro potásico en mujeres que no alcanzan las ingestas recomendadas con su dieta (3 raciones de leche y derivados lácteos + 2 g de sal yodada). Dado que la vitamina A y D pueden ser tóxicas para la madre y el feto, no está recomendada su suplementación excepto en casos de deficiencia. Aunque la administración de suplementos con varios micronutrientes puede repercutir favorablemente en el

  19. [Not Available].

    PubMed

    Fuertes García, Antonio

    2016-01-01

    La dieta, junto con el ejercicio físico, es el factor determinante en la prevención primaria -y secundaria- de las enfermedades cardiovasculares (ECV), que continúan siendo la principal causa de muerte tanto en nuestro país como en los de nuestro entorno. Tras la publicación de los resultados del Estudio de los Siete Países en 1980, se desaconsejó el consumo de huevos al equiparar falsamente su efecto nocivo con el de las grasas saturadas, por la creencia de que aumentaban el riesgo de padecer ECV. Esta idea, que se demostraría equivocada, fue generalmente aceptada tanto por la clase médica como por la población general. Simultáneamente se realizaron numerosos estudios clínicos que claramente contradecían aquella creencia, concluyendo que la ingesta de huevos no aumentaba el riesgo de padecer ECV. En conclusión, aunque la bibliografía sobre este tema es muy abundante, se revisan los estudios más significativos en relación con el tema. En consecuencia y, siguiendo las recomendaciones ya desde el año 2000 de las Guías de la American Heart Association, podemos concluir que la ingesta de hasta un huevo al día no modifica el riesgo de padecer ECV en adultos sanos. PMID:27571863

  20. [Not Available].

    PubMed

    Jiménez Ortega, Ana Isabel; Martínez García, Rosa María; Quiles Blanco, María José; Majid Abu Naji, Jamil Abdel; González Iglesias, María José

    2016-01-01

    La enfermedad celiaca es la enfermedad crónica intestinal más frecuente que existe. Actualmente se sabe que se trata de una patología multisistémica de mecanismo inmunitario, provocada por el gluten, que se da en individuos genéticamente susceptibles. Afecta aproximadamente al 1% de la población mundial, lo que supone una prevalencia muy elevada, afecta a todos los grupos de edad y tiene síntomas de presentación muy variados, tanto digestivos como extradigestivos. Ya que es una enfermedad que exige el mantenimiento de una dieta sin gluten y un seguimiento médico de por vida, es importante conocerla y establecer adecuadamente su diagnóstico. Junto a la enfermedad celiaca se diagnostican cada vez más una serie de nuevas patologías relacionadas con el gluten, entre las que destacan la sensibilidad al gluten no celiaca o la alergia al trigo. PMID:27571864

  1. Functional adaptations in the craniofacial morphology of Malagasy primates: shape variations associated with gummivory in the family Cheirogaleidae.

    PubMed

    Viguier, Bénédicte

    2004-12-01

    The infraorder Lemuriformes is characterized by a high level of homoplasy that clouds the evolutionary signal. The analysis of the morphological disparity of the Malagasy primates' crania and mandibles demonstrates the high determinism of functional specializations and developmental constraints, regardless of the phylogeny. In the present work, the weight of functional constraints linked to diet--a putative source of homoplasy--is analyzed first at the level of the infraorder Lemuriformes as a whole, and secondly at the level of a single family, the Cheirogaleidae, chosen because it contains taxa with two different diets (omnivory and gummivory). Malagasy primates are characterized by a great variety of dietary habits: some of them are omnivores, folivores, frugivores, gummivores, insectivores or even specialized hard-object feeders. All cheirogaleids feed on tree exudates, but while gum consumption is occasional or limited for Microcebus, Cheirogaleus and Mirza, gums are the dominant food source for Phaner and Allocebus. Craniofacial shape variations are analyzed using geometric morphometrics: methods based on landmark identification (Procrustes superimpositions) are chosen for cranium shape analysis, and methods based on outline decomposition (elliptical Fourier functions) for study of mandible shape. The morphospaces obtained at the level of the infraorder appear to be highly constrained by dietary habits, especially in the case of the mandibles. At the finer level of the family Cheirogaleidae, the analyses permit (1) separation of craniomandibular shape variation associated with the two dietary categories and (2) among the omnivorous category, to distinguish variation associated with the percentage of gum consumption. PMID:15646283

  2. Can the sustainable development goals reduce the burden of nutrition-related non-communicable diseases without truly addressing major food system reforms?

    PubMed

    Hawkes, Corinna; Popkin, Barry M

    2015-01-01

    While the Millennium Development Goals (MDGs; 2000-2015) focused primarily on poverty reduction, hunger and infectious diseases, the proposed Sustainable Development Goals (SDGs) and targets pay more attention to nutrition and non-communicable diseases (NCDs). One of the 169 proposed targets of the SDGs is to reduce premature deaths from NCDs by one third; another is to end malnutrition in all its forms. Nutrition-related NCDs (NR-NCDs) stand at the intersection between malnutrition and NCDs. Driven in large part by remarkable transformations of food systems, they are rapidly increasing in most low and middle income countries (LMICs). The transformation to modern food systems began in the period following World War II with policies designed to meet a very different set of nutritional and food needs, and continued with globalization in the 1990s onwards. Another type of food systems transformation will be needed to shift towards a healthier and more sustainable diet--as will meeting many of the other SDGs. The process will be complex but is necessary. Communities concerned with NCDs and with malnutrition need to work more closely together to demand food systems change. PMID:26082154

  3. Eating habits of preschool children and the risk of obesity, insulin resistance and metabolic syndrome in adults.

    PubMed

    Kostecka, Małgorzata

    2014-01-01

    Background & Objective : Nutrient excess and nutrient deficiency in the diets of preschool children can lead to permanent modification of metabolic pathways and increased risk of diet-dependent diseases in adults. Children are most susceptible to the adverse consequences of bad eating habits.The objective of this study was to evaluate the eating habits and the diets of preschool children as risk factors for excessive weight, obesity, insulin resistance and the metabolic syndrome. Methods : The study was conducted on 350 randomly selected preschool children attending kindergartens in south-eastern Poland. Three-day dietary recalls were processed and evaluated in the Dieta 5 application. Results : The analyzed diets were characterized by low diversity and a high share of processed foods, such as pate, sausages, ketchup, mayonnaise, fried meat, French fries and fast-food. The dietary content of vegetables, raw fruit, dairy products and whole grain products was alarmingly low. Conclusions : Diets characterized by excessive energy value and nutritional deficiency can lead to health problems. In most cases, excessive weight gain in children can be blamed on parents and caretakers who are not aware of the health consequences of high-calorie foods rich in fats and sugar. PMID:25674127

  4. Dietary Inflammatory Index and Incidence of Cardiovascular Disease in the PREDIMED Study.

    PubMed

    Garcia-Arellano, Ana; Ramallal, Raul; Ruiz-Canela, Miguel; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Shivappa, Nitin; Schröder, Helmut; Hébert, James R; Ros, Emilio; Gómez-Garcia, Enrique; Estruch, Ramon; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Babio, Nancy; González, José I; Fitó, Montse; Martínez, J Alfredo; Martínez-González, Miguel A

    2015-06-01

    Previous studies have reported an association between a more pro-inflammatory diet profile and various chronic metabolic diseases. The Dietary Inflammatory Index (DII) was used to assess the inflammatory potential of nutrients and foods in the context of a dietary pattern. We prospectively examined the association between the DII and the incidence of cardiovascular disease (CVD: myocardial infarction, stroke or cardiovascular death) in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study including 7216 high-risk participants. The DII was computed based on a validated 137-item food frequency questionnaire. Multivariate-adjusted hazard ratios (HR) and 95% confidence intervals of CVD risk were computed across quartiles of the DII where the lowest (most anti-inflammatory) quartile is the referent. Risk increased across the quartiles (i.e., with increasing inflammatory potential): HR(quartile2) = 1.42 (95%CI = 0.97-2.09); HR(quartile3) = 1.85 (1.27-2.71); and HR(quartile4) = 1.73 (1.15-2.60). When fit as continuous the multiple-adjusted hazard ratio for each additional standard deviation of the DII was 1.22 (1.06-1.40). Our results provide direct prospective evidence that a pro-inflammatory diet is associated with a higher risk of cardiovascular clinical events. PMID:26035241

  5. Cardiovascular mortality: how can it be prevented?

    PubMed

    Estruch, Ramón

    2014-01-01

    The first step in the prevention and treatment of many chronic diseases such as cardiovascular diseases is to follow a healthy diet. Several epidemiological studies have observed that following a traditional Mediterranean diet reduces overall and cardiovascular mortality, as well as the incidence of chronic diseases such as cardiovascular diseases, cancer and neurodegenerative diseases. However, up to now, only one study has analysed the effects of the Mediterranean diet on the primary prevention of cardiovascular disease, the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) study. This trial included 7447 high vascular risk individuals who were randomly divided into three dietary intervention groups: Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil, Mediterranean diet supplemented with nuts, and a control diet (low in all types of fat). Analyses of intermediate markers demonstrated beneficial effects of the Mediterranean diet on blood pressure, lipid profile, lipoprotein particles, oxidative stress and inflammation markers and carotid atherosclerosis. However, the most important finding was the 30% reduction in the relative risk of major cardiovascular complications (heart attack, stroke and cardiovascular mortality) in both Mediterranean diet groups compared to those who followed a low-fat diet. The results of the PREDIMED trial demonstrate that a high unsaturated fat, antioxidant and anti-inflammatory diet plan such as the Mediterranean diet is a useful tool in reducing overall mortality and in preventing cardiovascular disease. PMID:25036262

  6. Onset of Ulcerative Colitis during a Low-Carbohydrate Weight-Loss Diet and Treatment with a Plant-Based Diet: A Case Report.

    PubMed

    Chiba, Mitsuro; Tsuda, Satoko; Komatsu, Masafumi; Tozawa, Haruhiko; Takayama, Yuko

    2016-01-01

    Overweight and obesity are global health concerns. Various effective weight-loss diets have been developed, including the Atkins diet. The Atkins diet is known as an extreme low-carbohydrate diet. This diet reduces body weight and has gained widespread popularity. However, the metabolite profiles of such a diet have been shown to be detrimental to colonic health. Therefore, a concern for the long-term health effects of this diet exists. We encountered a case in which ulcerative colitis developed while the patient was following the Atkins diet.A man, 172 cm in height and weighing 72 kg, at age 36 years followed a low-carbohydrate weight-loss diet. His weight decreased to 66 kg as desired. Thereafter he noticed bloody stool. Colonoscopy revealed diffuse inflammation limited to the rectum, and he was diagnosed with ulcerative colitis. He underwent an educational hospitalization for ulcerative colitis. A plant-based/semivegetarian diet was provided during hospitalization. Bloody stool disappeared during hospitalization and he achieved remission without medication for inflammatory bowel disease.This case indicates that an onset of ulcerative colitis can be an adverse event to a low-carbohydrate weight-loss diet. PMID:26824967

  7. Dietary Inflammatory Index and Incidence of Cardiovascular Disease in the PREDIMED Study

    PubMed Central

    Garcia-Arellano, Ana; Ramallal, Raul; Ruiz-Canela, Miguel; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Shivappa, Nitin; Schröder, Helmut; Hébert, James R.; Ros, Emilio; Gómez-Garcia, Enrique; Estruch, Ramon; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Babio, Nancy; González, José I.; Fitó, Montse; Martínez, J. Alfredo; Martínez-González, Miguel A.

    2015-01-01

    Previous studies have reported an association between a more pro-inflammatory diet profile and various chronic metabolic diseases. The Dietary Inflammatory Index (DII) was used to assess the inflammatory potential of nutrients and foods in the context of a dietary pattern. We prospectively examined the association between the DII and the incidence of cardiovascular disease (CVD: myocardial infarction, stroke or cardiovascular death) in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study including 7216 high-risk participants. The DII was computed based on a validated 137-item food frequency questionnaire. Multivariate-adjusted hazard ratios (HR) and 95% confidence intervals of CVD risk were computed across  quartiles of the DII where the lowest (most anti-inflammatory) quartile is the referent. Risk increased across the quartiles (i.e., with increasing inflammatory potential): HRquartile2 = 1.42 (95%CI = 0.97–2.09); HRquartile3 = 1.85 (1.27–2.71); and HRquartile4 = 1.73 (1.15–2.60). When fit as continuous the multiple-adjusted hazard ratio for each additional standard deviation of the DII was 1.22 (1.06–1.40). Our results provide direct prospective evidence that a pro-inflammatory diet is associated with a higher risk of cardiovascular clinical events. PMID:26035241

  8. Personalized Nutrition and Cardiovascular Disease Prevention: From Framingham to PREDIMED123

    PubMed Central

    Konstantinidou, Valentini; Ruiz, Lidia Angeles Daimiel; Ordovás, Jose M.

    2014-01-01

    Diet is considered the cornerstone for the prevention of age-related diseases, and a low-fat diet has been considered for decades as the most suitable alternative to achieve this goal. However, mounting evidence supports the efficacy of other alternatives, such as the Mediterranean diet. Nevertheless, it is well known that people present a dramatic range of responses to similar environmental challenges, and it has been shown that some of this variability is rooted in the genome. In fact, this knowledge is driving the field of nutrigenetics. The finding of interactions between diet and genetic variants has led to intense research and debate about the effectiveness of personalized nutrition as a more suitable tool for the prevention of chronic diseases than the traditional 1-size-fits-all recommendations. Here, we provide some of our own examples that illustrate the progression of nutrigenetics through the years, from the initial studies within the Framingham Heart Study, to the most recent use of large consortia, such as the Cohorts for Heart and Aging Research in Genomic Epidemiology, and ending up with large dietary intervention studies, such as the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study. These recent approaches are providing more robust and clinically relevant gene–diet interactions. Therefore, although the current evidence level of applying genomic information to tailoring is at its early stages, the prospect of widespread incorporation of nutrigenetics to the clinical practice is encouraging. PMID:24829490

  9. Personalized nutrition and cardiovascular disease prevention: From Framingham to PREDIMED.

    PubMed

    Konstantinidou, Valentini; Daimiel, Lidia; Ruiz, Lidia Angeles Daimiel; Ordovás, Jose M

    2014-05-01

    Diet is considered the cornerstone for the prevention of age-related diseases, and a low-fat diet has been considered for decades as the most suitable alternative to achieve this goal. However, mounting evidence supports the efficacy of other alternatives, such as the Mediterranean diet. Nevertheless, it is well known that people present a dramatic range of responses to similar environmental challenges, and it has been shown that some of this variability is rooted in the genome. In fact, this knowledge is driving the field of nutrigenetics. The finding of interactions between diet and genetic variants has led to intense research and debate about the effectiveness of personalized nutrition as a more suitable tool for the prevention of chronic diseases than the traditional 1-size-fits-all recommendations. Here, we provide some of our own examples that illustrate the progression of nutrigenetics through the years, from the initial studies within the Framingham Heart Study, to the most recent use of large consortia, such as the Cohorts for Heart and Aging Research in Genomic Epidemiology, and ending up with large dietary intervention studies, such as the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study. These recent approaches are providing more robust and clinically relevant gene-diet interactions. Therefore, although the current evidence level of applying genomic information to tailoring is at its early stages, the prospect of widespread incorporation of nutrigenetics to the clinical practice is encouraging. PMID:24829490

  10. A short screener is valid for assessing Mediterranean diet adherence among older Spanish men and women.

    PubMed

    Schröder, Helmut; Fitó, Montserrat; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel A; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Lamuela-Raventós, Rosa; Ros, Emilio; Salaverría, Itziar; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Vinyoles, Ernest; Gómez-Gracia, Enrique; Lahoz, Carlos; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Ruiz-Gutierrez, Valentina; Covas, María-Isabel

    2011-06-01

    Ensuring the accuracy of dietary assessment instruments is paramount for interpreting diet-disease relationships. The present study assessed the relative and construct validity of the 14-point Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS) used in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) study, a primary prevention nutrition-intervention trial. A validated FFQ and the MEDAS were administered to 7146 participants of the PREDIMED study. The MEDAS-derived PREDIMED score correlated significantly with the corresponding FFQ PREDIMED score (r = 0.52; intraclass correlation coefficient = 0.51) and in the anticipated directions with the dietary intakes reported on the FFQ. Using Bland Altman's analysis, the average MEDAS Mediterranean diet score estimate was 105% of the FFQ PREDIMED score estimate. Limits of agreement ranged between 57 and 153%. Multiple linear regression analyses revealed that a higher PREDIMED score related directly (P < 0.001) to HDL-cholesterol (HDL-C) and inversely (P < 0.038) to BMI, waist circumference, TG, the TG:HDL-C ratio, fasting glucose, and the cholesterol:HDL-C ratio. The 10-y estimated coronary artery disease risk decreased as the PREDIMED score increased (P < 0.001). The MEDAS is a valid instrument for rapid estimation of adherence to the Mediterranean diet and may be useful in clinical practice. PMID:21508208

  11. "Towards an even healthier Mediterranean diet".

    PubMed

    Estruch, R; Salas-Salvadó, J

    2013-12-01

    Dietary guidelines to promote good health are usually based on foods, nutrients, and dietary patterns predictive of chronic disease risk in epidemiologic studies. However, sound nutritional recommendations for cardiovascular prevention should be based on the results of large randomized clinical trials with "hard" end-points as the main outcome. Such evidence has been obtained for the Mediterranean diet from the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) trial and the Lyon Heart Study. The traditional Mediterranean diet was that found in olive growing areas of Crete, Greece, and Southern Italy in the late 1950s. Their major characteristics include: a) a high consumption of cereals, legumes, nuts, vegetables, and fruits; b) a relatively high-fat consumption, mostly provided by olive oil; c) moderate to high fish consumption; d) poultry and dairy products consumed in moderate to small amounts; e) low consumption of red meats, and meat products; and f) moderate alcohol intake, usually in the form of red wine. However, these protective effects of the traditional Mediterranean diet may be even greater if we upgrade the health effects of this dietary pattern changing the common olive oil used for extra-virgin olive oil, increasing the consumption of nuts, fatty fish and whole grain cereals, reducing sodium intake, and maintaining a moderate consumption of wine with meals. PMID:24263037

  12. The role of healthy diet in the prevention of osteoporosis in perimenopausal period

    PubMed Central

    Kostecka, Małgorzata

    2014-01-01

    Objective: The aim of the study was to assess the diet for its effect on normal bone mineralization and qualitative analysis of dietary supplements used in the prevention of osteoporosis. Methods: Research data were acquired based on a questionnaire developed by the author. A 24-hour diet recall method was used with the involvement of Dieta 5.0 software developed by the National Food and Nutrition Institute in Warsaw in Poland. The second part of the study involved an analysis of the most popular dietary supplements available over the counter. Complexometric titration was used to separate and identify calcium. Results: The results of a 24-hour diet recall indicate that 47% of the respondents consumed 550-750 mg of calcium daily, and only 21% of the subjects consumed more than 1200 mg of calcium every day. The results give cause for concern: none of the analyzed diets supplied the recommended daily amounts of vitamin D, and only 29% of the respondents admitted taking vitamin D supplements. The results of the survey indicate that consumers have insufficient knowledge about lifestyle diseases, including osteoporosis. Conclusion: Diet of large part of society is not properly balanced which can cause abnormalities in achieving proper bone mineralization. Long-term deficiencies in calcium and vitamin D in daily diet are the cause for taking dietary supplements. Unfortunately, some preparations on the market do not have adequate storage. It happens that these preparations are poorly absorbed and the amount of active compound is too low. Changes in the nutritional regimen are required already during childhood because nutritional mistakes are the main cause of diet-related diseases in adulthood. PMID:25097513

  13. A Cross-Sectional Study on the Diet and Nutritional Status of Adolescent Girls in Zambézia Province, Mozambique (the ZANE Study): Design, Methods, and Population Characteristics

    PubMed Central

    Freese, Riitta; Fidalgo, Lourdes; Selvester, Kerry; Ismael, Carina; Mutanen, Marja

    2014-01-01

    Background There is very little published work on dietary intake and nutritional status of Mozambicans. We conducted a population-based cross-sectional study on the diet and nutritional status of adolescent girls in different types of communities in Zambézia Province, Central Mozambique, in two distinct seasons. Objective The purpose of this paper is to present the design, methods, and study population characteristics of the Estudo do Estado Nutricional e da Dieta em Raparigas Adolescentes na Zambézia (the ZANE Study). Methods Data was collected in January-February 2010 ("hunger season") and in May-June 2010 ("harvest season"). A total of 551 girls in the age group 14-19 years old were recruited from one urban area and two districts (district towns and rural villages). The study protocol included a background interview, a 24-hour dietary recall interview, a food frequency questionnaire, anthropometric measurements, bioimpedance, hemoglobin measurement, and venous blood, urine, buccal cell, and fecal sampling. Results Adolescent motherhood was common in all study regions. Stunting prevalence for the total study population as a weighted percentage was 17.8% (95/549; 95% CI 14.3-22.0) with no regional differences. Overweight was found mainly in the urban area where the prevalence was 12.6% (20/159; 95% CI 7.5-17.6), thinness was rare. There were regional differences in the prevalence of malaria parasitemia and intestinal helminth infestation, but not human immunodeficiency virus. Conclusions The fully analyzed data from the ZANE Study will yield results useful for setting priorities in nutrition policy and further research on the diet and nutritional status in Mozambique and other countries with similar nutritional problems. Trial Registration ClinicalTrials.gov: NCT01944891; http://www.clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01944891 (Archived by WebCite at http://www.webcitation.org/6L9OUrsq8). PMID:24598035

  14. [Not Available].

    PubMed

    López-Sobaler, Ana M; Aparicio Vizuete, Aránzazu; Ortega Anta, Rosa María

    2016-01-01

    Los kiwis, tanto la variedad verde (Actinidia deliciosa) como la de color amarillo (Sungold®) (A. chinensis), destacan entre las frutas de consumo habitual por su composición nutricional. Son excepcionalmente ricos en vitamina C, ya que los kiwis verdes duplican la cantidad que tienen fresas o naranjas, y el kiwi de color amarillo incluso la triplica. Además, los kiwis tienen un elevado contenido en vitaminas E, K, folatos, carotenoides, potasio, fibra y otros fitoquímicos, que proporcionan no solo beneficios nutricionales, sino también sanitarios. El consumo regular de kiwi en el contexto de una dieta equilibrada tiene efectos beneficiosos sobre la función inmune y defensa antioxidante; en la función gastrointestinal, mejorando la digestión proteica y el estreñimiento; y en el tracto respiratorio superior, ayudando en la prevención de infecciones y mejorando su sintomatología. Por último, el consumo habitual de kiwi se ha asociado a mejoras del estado de ánimo. La mayoría de estos beneficios pueden deberse al elevado contenido de vitamina C del kiwi, pero también a los otros nutrientes y fitoquímicos que actúan de forma sinérgica en la matriz alimentaria. Los resultados de los estudios realizados hasta ahora sugieren que el consumo diario de kiwi puede ser una estrategia efectiva para la promoción de la salud y prevención de numerosas enfermedades. PMID:27571859

  15. [Not Available].

    PubMed

    Monereo Megías, Susana; Arnoriaga Rodríguez, María; Olmedilla Ishishi, Yoko Lucía; Martínez de Icaya, Purificación

    2016-01-01

    La obesidad es una enfermedad muy prevalente con múltiples complicaciones crónicas que se reducen o desaparecen tras pérdidas pequeñas (5-10%) pero mantenidas de peso. Sin embargo, mantener la pérdida de peso tras el tratamiento es muy difícil, siendo uno de los mayores retos en el control de esta enfermedad. Aunque las razones que contribuyen a recuperar el peso perdido son de diversa índole, relacionadas con la respuesta biológica a la restricción calórica y con la pérdida de adherencia al tratamiento, hasta un 20% de los pacientes son capaces de mantenerlo. Las claves del éxito están relacionadas con el mantenimiento de los hábitos de vida saludable, el ejercicio físico y una ingesta calórica razonable que permita realizar una vida normal, sin pérdida de vida social. En este sentido, aprender a distinguir las opciones de comida y bebida en una sociedad donde la vida social gira en torno a la mesa en muchas ocasiones es muy importante. Revisamos en este artículo las claves para mantener el peso tras una dieta, así como el papel de las bebidas fermentadas, en especial, la cerveza, en este proceso. En conclusión, mantener el peso perdido es más difícil que perderlo. El consumo leve-moderado de bebidas fermentadas como la cerveza no se asocia con incremento del peso. PMID:27571862

  16. [In Process Citation].

    PubMed

    Calleja Fernández, Alicia; Vidal Casariego, Alfonso; Cano Rodríguez, Isidoro; Ballesteros Pomar, María D

    2016-01-01

    Introducción: la cuantificación y registro de la ingesta alimentaria del paciente hospitalizado es clave dentro del plan de cuidado nutricional. Objetivo: evaluar la validez de un cuestionario semicuantitativo de valoración del consumo comparado con una técnica de registro de alimentos por observación y pesada de los platos incluidos en la dieta hospitalaria. Métodos: estudio transversal realizado en condiciones de práctica clínica habitual. Las técnicas de valoración del consumo que se compararon fueron un registro por doble pesada y un cuestionario semicuantitativo por observación de la ingesta de cinco categorías (todo [> 80%], casi todo [80-60%], la mitad [60-40%], casi nada [40-20%] o nada [< 20%]), ambas realizadas por un dietista-nutricionista. La comparación entre ambas herramientas fue realizada con el índice kappa con ponderación cuadrática e intervalo de confianza del 95%. Resultados: fueron realizadas un total de 1.980 valoraciones. Se observó con el cuestionario semicuantitativo que en el 50% de los casos se ingirió todo, en el 19% casi todo, en el 13% la mitad, en el 9% menos de la mitad y en el 9% nada. La mediana de la ingesta por doble pesada de alimentos fue de 76,8 (RIC 45,8)%. Se observó que existió un acuerdo satisfactorio entre la técnica de doble pesada y la valoración visual del consumo con un valor κ = 0,907 (IC 95% 0,894-0,925). Conclusión: la escala visual empleada en este estudio permite cuantificar la ingesta real del paciente de forma precisa y adecuada por personal cualificado. PMID:27238794

  17. Mediterranean dietary pattern and depression: the PREDIMED randomized trial

    PubMed Central

    2013-01-01

    Background A few observational studies have found an inverse association between adherence to a Mediterranean diet and the risk of depression. Randomized trials with an intervention based on this dietary pattern could provide the most definitive answer to the findings reported by observational studies. The aim of this study was to compare in a randomized trial the effects of two Mediterranean diets versus a low-fat diet on depression risk after at least 3 years of intervention. Methods This was a multicenter, randomized, primary prevention field trial of cardiovascular disease (Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED Study)) based on community-dwelling men aged 55 to 80 years and women aged 60 to 80 years at high risk of cardiovascular disease (51% of them had type 2 diabetes; DM2) attending primary care centers affiliated with 11 Spanish teaching hospitals. Primary analyses were performed on an intention-to-treat basis. Cox regression models were used to assess the relationship between the nutritional intervention groups and the incidence of depression. Results We identified 224 new cases of depression during follow-up. There was an inverse association with depression for participants assigned to a Mediterranean diet supplemented with nuts (multivariate hazard ratio (HR) 0.78; 95% confidence interval (CI) 0.55 to 1.10) compared with participants assigned to the control group, although this was not significant. However, when the analysis was restricted to participants with DM2, the magnitude of the effect of the intervention with the Mediterranean diet supplemented with nuts did reach statistical significance (multivariate HR = 0.59; 95% CI 0.36 to 0.98). Conclusions The result suggest that a Mediterranean diet supplemented with nuts could exert a beneficial effect on the risk of depression in patients with DM2. Trial registration This trial has been registered in the Current Controlled Trials with the number ISRCTN 35739639 PMID:24229349

  18. MicroRNAs and Drinking: Association between the Pre-miR-27a rs895819 Polymorphism and Alcohol Consumption in a Mediterranean Population

    PubMed Central

    Barragán, Rocío; Coltell, Oscar; Asensio, Eva M.; Francés, Francesc; Sorlí, José V.; Estruch, Ramon; Salas-Huetos, Albert; Ordovas, Jose M.; Corella, Dolores

    2016-01-01

    Recently, microRNAs (miRNA) have been proposed as regulators in the different processes involved in alcohol intake, and differences have been found in the miRNA expression profile in alcoholics. However, no study has focused on analyzing polymorphisms in genes encoding miRNAs and daily alcohol consumption at the population level. Our aim was to investigate the association between a functional polymorphism in the pre-miR-27a (rs895819 A>G) gene and alcohol consumption in an elderly population. We undertook a cross-sectional study of PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED)-Valencia participants (n = 1007, including men and women aged 67 ± 7 years) and measured their alcohol consumption (total and alcoholic beverages) through a validated questionnaire. We found a strong association between the pre-miR-27a polymorphism and total alcohol intake, this being higher in GG subjects (5.2 ± 0.4 in AA, 5.9 ± 0.5 in AG and 9.1 ± 1.8 g/day in GG; padjusted = 0.019). We also found a statistically-significant association of the pre-miR-27a polymorphism with the risk of having a high alcohol intake (>2 drinks/day in men and >1 in women): 5.9% in AA versus 17.5% in GG; padjusted < 0.001. In the sensitivity analysis, this association was homogeneous for sex, obesity and Mediterranean diet adherence. In conclusion, we report for the first time a significant association between a miRNA polymorphism (rs895819) and daily alcohol consumption. PMID:27537871

  19. Homocysteine levels are associated with MTHFR A1298C polymorphism in Indian population.

    PubMed

    Kumar, Jitender; Das, Swapan K; Sharma, Priyanka; Karthikeyan, Ganesan; Ramakrishnan, Lakshmy; Sengupta, Shantanu

    2005-01-01

    An elevated level of homocysteine is an independent risk factor for cardiovascular diseases and is associated with other complex disorders. Homocysteine levels can be elevated due to dietary and/or genetic factors. A majority of Indian population have a low level of vitamin B12 (presumably due to vegetarian diet)--a critical nutritional factor, deficiency of which results in hyperhomocysteinemia. Hence, polymorphisms in the genes responsible for homocysteine metabolism can be perceived to have a greater impact in relation to hyperhomocysteinemia in Indian population. For this reason, the effects of diet and/or methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR) polymorphism were assessed in 200 individuals having varying homocysteine levels. Homocysteine levels were significantly elevated in individuals adhering to a vegetarian diet (P = 0.019) or having MTHFR A1298C polymorphism (P = 0.006). The minor allele frequency (MAF) of MTHFR C677T and A1298C was 0.15 and 0.44 respectively in this cohort. Since the MAF of these polymorphisms differed considerably from Caucasian and other Asian populations, frequencies of these polymorphisms were also determined in more than 400 individuals from different ethnic populations, selected from the entire country based on their geographical location and linguistic lineage, and was found to be similar to that of our cohort. The fact that MTHFR A1298C polymorphism is significantly associated with homocysteine levels, and that the CC genotype is present at a higher frequency in the Indian population, makes it extremely relevant in terms of its potential impact on hyperhomocysteinemia. PMID:16244782

  20. [In Process Citation].

    PubMed

    Mauro-Martin, Ismael San; De la Calle-de la Rosa, Licia; Sanz-Rojo, Sara; Garicano-Vilar, Elena; Ciudad-Cabañas, María José; Collado-Yurrita, Luis

    2016-01-01

    Introducción: las enfermedades cardiovasculares (EC) constituyen la principal causa de muerte a nivel mundial. La etiología es multifactorial, pueden influir diversos factores como la dieta, los hábitos de vida, el nivel de ejercicio físico o la carga genética. El gran número de genes implicados, así como sus diversas variantes, pueden influir sobre el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares por medio de distintas vías.Objetivo: determinar la relación existente entre diferentes polimorfismos genéticos y el riesgo individual de EC en población infantil y adulta.Métodos: se llevó a cabo una búsqueda bibliográfica utilizando la base de datos PubMed. La búsqueda se limitó a un periodo de diez años y a metaanálisis realizados en humanos.Resultados: se establece relación entre el riesgo de enfermedad cardiovascular y los siguientes polimorfismos genéticos: cromosoma 9p21, apolipoproteína A5, apolipoproteínas E2, E3 y E4, gen PPARG o PPARϒ, genes implicados en el metabolismo lipídico, gen MTHFR, citocromo P450, factor V de coagulación o factor de Leiden (FVL) y gen VKORC.Conclusiones: Se han identificado un gran número de genes relacionados con la enfermedad cardiovascular. La carga genética puede influir de manera directa o indirecta sobre el riesgo cardiovascular, modificando factores de riesgo para enfermedad cardiovascular o actuando sobre la medicación empleada para tratarla. PMID:27019250

  1. Nutrition and Osteoporosis: Preliminary data of Campania Region of European PERsonalised ICT Supported Service for Independent Living and Active Ageing

    PubMed Central

    Vuolo, L.; Barrea, L.; Savanelli, MC; Savastano, S.; Rubino, M.; Scarano, E.; Soprano, M.; Illario, M.; Colao, A.; Di Somma, C.

    2015-01-01

    Background: Bone impairment and malnutrition are associated with significant disability and mortality. PERSSILAA is an European project developing health services to detect and prevent frailty in older adults by addressing cognitive, physical and nutritional. Methods: Subjects underwent anthropometric measurements, calcaneal quantitative ultrasound (QUS) scan and PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) questionnaire. Aim: To investigate the association between adherence to the Mediterranean Diet (MD) and bone health. Results: 87 subjects (4 males and 83 females) 70.1±4.9 aged, were examined. Mean Body Mass Index (BMI) was 28.7±4.7(kg/m2): in particular 28 subjects (32.2%) resulted obese, 42 (48.3%) overweight, and only 17 (19.5%) with normal weight. Mean T score was −1.2±1.2: in particular 13 subjects (14.9%) resulted osteoporotic; 43 (49.5%) osteopenic; and 31 (35.6%) with normal bone mineral density. Regarding adherence to MD, 9 subjects (10.3%) were poorly adherent; 41 (47.2%) average adherent; 37 (42.5%) highly adherent. T-score was associated with PREDIMED score and osteoporotic subjects presented the lowest PREDIMED score (5.8±2.2). Conclusions: These preliminary data show a significant correlation between the adherence to the MD and bone health parameters. The association between MD and bone health highlights the potential beneficial effects of nutritional interventions promoting a Mediterranean food pattern, as safe adjuvant treatment in ageing. PMID:27042428

  2. Nuts and CVD.

    PubMed

    Ros, Emilio

    2015-04-01

    Nuts are nutrient-dense foods with complex matrices rich in unsaturated fatty acids and other bioactive compounds, such as l-arginine, fibre, healthful minerals, vitamin E, phytosterols and polyphenols. By virtue of their unique composition, nuts are likely to beneficially affect cardiovascular health. Epidemiological studies have associated nut consumption with a reduced incidence of CHD in both sexes and of diabetes in women, but not in men. Feeding trials have clearly demonstrated that consumption of all kinds of nuts has a cholesterol-lowering effect, even in the context of healthy diets. There is increasing evidence that nut consumption has a beneficial effect on oxidative stress, inflammation and vascular reactivity. Blood pressure, visceral adiposity and the metabolic syndrome also appear to be positively influenced by nut consumption. Contrary to expectations, epidemiological studies and clinical trials suggest that regular nut consumption is not associated with undue weight gain. Recently, the PREvención con DIeta MEDiterránea randomised clinical trial of long-term nutrition intervention in subjects at high cardiovascular risk provided first-class evidence that regular nut consumption is associated with a 50 % reduction in incident diabetes and, more importantly, a 30 % reduction in CVD. Of note, incident stroke was reduced by nearly 50 % in participants allocated to a Mediterranean diet enriched with a daily serving of mixed nuts (15 g walnuts, 7.5 g almonds and 7.5 g hazelnuts). Thus, it is clear that frequent nut consumption has a beneficial effect on CVD risk that is likely to be mediated by salutary effects on intermediate risk factors. PMID:26148914

  3. Benefits of the Mediterranean Diet: Insights From the PREDIMED Study.

    PubMed

    Martínez-González, Miguel A; Salas-Salvadó, Jordi; Estruch, Ramón; Corella, Dolores; Fitó, Montse; Ros, Emilio

    2015-01-01

    The PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) multicenter, randomized, primary prevention trial assessed the long-term effects of the Mediterranean diet (MeDiet) on clinical events of cardiovascular disease (CVD). We randomized 7447 men and women at high CVD risk into three diets: MeDiet supplemented with extra-virgin olive oil (EVOO), MeDiet supplemented with nuts, and control diet (advice on a low-fat diet). No energy restriction and no special intervention on physical activity were applied. We observed 288 CVD events (a composite of myocardial infarction, stroke or CVD death) during a median time of 4.8years; hazard ratios were 0.70 (95% CI, 0.53-0.91) for the MeDiet+EVOO and 0.70 (CI, 0.53-0.94) for the MeDiet+nuts compared to the control group. Respective hazard ratios for incident diabetes (273 cases) among 3541 non-diabetic participants were 0.60 (0.43-0.85) and 0.82 (0.61-1.10) for MeDiet+EVOO and MeDiet+nuts, respectively versus control. Significant improvements in classical and emerging CVD risk factors also supported a favorable effect of both MeDiets on blood pressure, insulin sensitivity, lipid profiles, lipoprotein particles, inflammation, oxidative stress, and carotid atherosclerosis. In nutrigenomic studies beneficial effects of the intervention with MedDiets showed interactions with several genetic variants (TCF7L2, APOA2, MLXIPL, LPL, FTO, M4CR, COX-2, GCKR and SERPINE1) with respect to intermediate and final phenotypes. Thus, the PREDIMED trial provided strong evidence that a vegetable-based MeDiet rich in unsaturated fat and polyphenols can be a sustainable and ideal model for CVD prevention. PMID:25940230

  4. Changes in bread consumption and 4-year changes in adiposity in Spanish subjects at high cardiovascular risk.

    PubMed

    Bautista-Castaño, I; Sánchez-Villegas, A; Estruch, R; Martínez-González, M A; Corella, D; Salas-Salvadó, J; Covas, M I; Schroder, H; Alvarez-Pérez, J; Quilez, J; Lamuela-Raventós, R M; Ros, E; Arós, F; Fiol, M; Lapetra, J; Muñoz, M A; Gómez-Gracia, E; Tur, J; Pintó, X; Ruiz-Gutierrez, V; Portillo-Baquedano, M P; Serra-Majem, L

    2013-07-28

    The effects of bread consumption change over time on anthropometric measures have been scarcely studied. We analysed 2213 participants at high risk for CVD from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) trial to assess the association between changes in the consumption of bread and weight and waist circumference gain over time. Dietary habits were assessed with validated FFQ at baseline and repeatedly every year during 4 years of follow-up. Using multivariate models to adjust for covariates, long-term weight and waist circumference changes according to quartiles of change in energy-adjusted white and whole-grain bread consumption were calculated. The present results showed that over 4 years, participants in the highest quartile of change in white bread intake gained 0·76 kg more than those in the lowest quartile (P for trend = 0·003) and 1·28 cm more than those in the lowest quartile (P for trend < 0·001). No significant dose-response relationships were observed for change in whole-bread consumption and anthropometric measures. Gaining weight (>2 kg) and gaining waist circumference (>2 cm) during follow-up was not associated with increase in bread consumption, but participants in the highest quartile of changes in white bread intake had a reduction of 33 % in the odds of losing weight (>2 kg) and a reduction of 36 % in the odds of losing waist circumference (>2 cm). The present results suggest that reducing white bread, but not whole-grain bread consumption, within a Mediterranean-style food pattern setting is associated with lower gains in weight and abdominal fat. PMID:23199451

  5. The Mediterranean diet protects against waist circumference enlargement in 12Ala carriers for the PPARgamma gene: 2 years' follow-up of 774 subjects at high cardiovascular risk.

    PubMed

    Razquin, Cristina; Alfredo Martinez, J; Martinez-Gonzalez, Miguel A; Corella, Dolores; Santos, José Manuel; Marti, Amelia

    2009-09-01

    The PPARgamma gene regulates insulin sensitivity and adipogenesis. The Pro12Ala polymorphism of this gene has been related to fat accumulation. Our aim was to analyse the effects of a 2-year nutritional intervention with Mediterranean-style diets on adiposity in high-cardiovascular risk patients depending on the Pro12Ala polymorphism of the PPARgamma gene. The population consisted of a substudy (774 high-risk subjects aged 55-80 years) of the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) randomised trial aimed at assessing the effect of the Mediterranean diet for CVD prevention. There were three nutritional intervention groups: two of them of a Mediterranean-style diet and the third was a control group advised to follow a conventional low-fat diet. All the participants were genotyped by PCR-restriction fragment length polymorphism (RFLP). The results showed that carriers of the 12Ala allele allocated to the control group had a statistically significant higher change in waist circumference (adjusted difference coefficient = 2.37 cm; P = 0.014) compared with wild-type subjects after 2 years of nutritional intervention. This adverse effect was not observed among 12Ala carriers allocated to both Mediterranean diet groups. In diabetic patients a statistically significant interaction between Mediterranean diet and the 12Ala allele regarding waist circumference change was observed ( - 5.85 cm; P = 0.003). In conclusion, the Mediterranean diet seems to be able to reduce waist circumference in a high-cardiovascular risk population, reversing the negative effect that the 12Ala allele carriers of the PPARgamma gene appeared to have. The beneficial effect of this dietary pattern seems to be higher among type 2 diabetic subjects. PMID:19267951

  6. Dietary magnesium intake is inversely associated with mortality in adults at high cardiovascular disease risk.

    PubMed

    Guasch-Ferré, Marta; Bulló, Mònica; Estruch, Ramon; Corella, Dolores; Martínez-González, Miguel A; Ros, Emilio; Covas, Maribel; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Muñoz, Miguel Ángel; Serra-Majem, Lluís; Babio, Nancy; Pintó, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa M; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Salas-Salvadó, Jordi

    2014-01-01

    The relation between dietary magnesium intake and cardiovascular disease (CVD) or mortality was evaluated in several prospective studies, but few of them have assessed the risk of all-cause mortality, which has never been evaluated in Mediterranean adults at high cardiovascular risk. The aim of this study was to assess the association between magnesium intake and CVD and mortality risk in a Mediterranean population at high cardiovascular risk with high average magnesium intake. The present study included 7216 men and women aged 55-80 y from the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study, a randomized clinical trial. Participants were assigned to 1 of 2 Mediterranean diets (supplemented with nuts or olive oil) or to a control diet (advice on a low-fat diet). Mortality was ascertained by linkage to the National Death Index and medical records. We fitted multivariable-adjusted Cox regressions to assess associations between baseline energy-adjusted tertiles of magnesium intake and relative risk of CVD and mortality. Multivariable analyses with generalized estimating equation models were used to assess the associations between yearly repeated measurements of magnesium intake and mortality. After a median follow-up of 4.8 y, 323 total deaths, 81 cardiovascular deaths, 130 cancer deaths, and 277 cardiovascular events occurred. Energy-adjusted baseline magnesium intake was inversely associated with cardiovascular, cancer, and all-cause mortality. Compared with lower consumers, individuals in the highest tertile of magnesium intake had a 34% reduction in mortality risk (HR: 0.66; 95% CI: 0.45, 0.95; P < 0.01). Dietary magnesium intake was inversely associated with mortality risk in Mediterranean individuals at high risk of CVD. This trial was registered at controlled-trials.com as ISRCTN35739639. PMID:24259558

  7. Virgin olive oil and nuts as key foods of the Mediterranean diet effects on inflammatory biomakers related to atherosclerosis.

    PubMed

    Urpi-Sarda, Mireia; Casas, Rosa; Chiva-Blanch, Gemma; Romero-Mamani, Edwin Saúl; Valderas-Martínez, Palmira; Arranz, Sara; Andres-Lacueva, Cristina; Llorach, Rafael; Medina-Remón, Alex; Lamuela-Raventos, Rosa M; Estruch, Ramon

    2012-06-01

    Previous epidemiological and feeding studies have observed that adherence to Mediterranean diet (Med-Diet) is associated with reduced cardiovascular risk. However, the molecular mechanisms involved are not fully understood. Since atherosclerosis is nowadays considered a low-grade inflammatory disease, recent studies have explored the anti-inflammatory effects of a Med-Diet intervention on serum and cellular biomarkers related to atherosclerosis. In two sub-studies of the PREDIMED (PREvencion con DIeta MEDiterranea) trial, we analyzed the effects at 3 months of two Med-Diet interventions supplemented with either virgin olive oil (VOO) or nuts compared with a control low-fat diet (LFD). Both Med-Diets showed an anti-inflammatory effect reducing serum C-reactive protein, interleukin-6 (IL6) and endothelial and monocytary adhesion molecules and chemokines (P<0.05; all), whereas these parameters increased after the LFD intervention (P<0.05; all). In another substudy, we evaluated the long-term (1 year) effects of these interventions on vascular risk factors in 516 high-risk subjects, as well as the effect of different Med-Diet components in the reduction of these biomarkers. At 1 year, the Med-Diet groups had significant decreases in the plasma concentrations of IL6, tumor necrosis factor receptor (TNFR) 60 and TNFR80 (P<0.05), while intercellular adhesion molecule 1 (ICAM-1), TNFR60 and TNFR80 concentrations increased in the LFD group (P<0.002). In addition, those allocated in the highest tertile of VOO and vegetables consumption had a significant diminution of plasma TNFR60 concentration compared with those in tertile 1 (P<0.02). In conclusion, Med-Diet exerts an anti-inflammatory effect on cardiovascular system since it down-regulates cellular and circulating inflammatory biomarkers related to atherogenesis in subjects at high cardiovascular risk. PMID:22449789

  8. Anti-inflammatory effects of the Mediterranean diet: the experience of the PREDIMED study.

    PubMed

    Estruch, Ramon

    2010-08-01

    Several epidemiological and clinical studies have evaluated the effects of a Mediterranean diet (Med-Diet) on total cardiovascular mortality, and all concluded that adherence to the traditional Med-Diet is associated with reduced cardiovascular risk. However, the molecular mechanisms involved are not fully understood. Since atherosclerosis is nowadays considered a low-grade inflammatory disease, recent studies have explored the anti-inflammatory effects of a Med-Diet intervention on serum and cellular biomarkers related to atherosclerosis. In a pilot study of the PREvencion con DIeta MEDiterranea (PREDIMED) trial, we analysed the short-term effects of two Med-Diet interventions, one supplemented with virgin olive oil and another with nuts, on vascular risk factors in 772 subjects at high risk for CVD, and in a second study we evaluated the effects of these interventions on cellular and serum inflammatory biomarkers in 106 high-risk subjects. Compared to a low-fat diet, the Med-Diet produced favourable changes in all risk factors. Thus, participants in both Med-Diet groups reduced blood pressure, improved lipid profile and diminished insulin resistance compared to those allocated a low-fat diet. In addition, the Med-Diet supplemented with virgin olive oil or nuts showed an anti-inflammatory effect reducing serum C-reactive protein, IL-6 and endothelial and monocytary adhesion molecules and chemokines, whereas these parameters increased after the low-fat diet intervention. In conclusion, Med-Diets down-regulate cellular and circulating inflammatory biomarkers related to atherogenesis in subjects at high cardiovascular risk. These results support the recommendation of the Med-Diet as a useful tool against CVD. PMID:20515519

  9. Resveratrol metabolites in urine as a biomarker of wine intake in free-living subjects: The PREDIMED Study.

    PubMed

    Zamora-Ros, Raul; Urpí-Sardà, Mireia; Lamuela-Raventós, Rosa M; Estruch, Ramon; Martínez-González, Miguel Angel; Bulló, Mònica; Arós, Fernando; Cherubini, Antonio; Andres-Lacueva, Cristina

    2009-06-15

    Several clinical and epidemiological studies have shown that moderate wine consumption may exert a protective effect against oxidative stress involved in several diseases, such as cardiovascular and neurodegenerative disorders. However, the epidemiological assessment of wine consumption has usually been obtained using self-reported questionnaires containing less reliable information for assessing total intake than nutritional biomarkers. A reliable biomarker for wine consumption is, therefore, needed. To validate urinary resveratrol metabolites (RMs) as a biomarker of wine consumption in a large cohort of free-living subjects, 1000 consecutive subjects entering a substudy of the PREDIMED trial (Prevención con Dieta Mediterránea) were evaluated. Data were collected in a validated semiquantitative food frequency questionnaire. RMs were measured in morning urine by LC-MS/MS. Urinary RM values correlated directly with reported daily amounts of wine consumed (r=0.895; p<0.001). One drink of wine per week can be detected. Using a cut-off of 411.4 nmol/g creatinine, the measurement of urinary RMs could discriminate wine consumers from non-wine consumers with a sensitivity of 93.3% (95% confidence interval (CI) 91.5-94.7%) and a specificity of 92.1% (CI 90.2-93.7%). Urinary RMs fulfill the criteria to be considered as a nutritional biomarker of wine consumption in a large sample of free-living subjects. This biomarker would provide an additional tool for investigating more precisely the relationship between wine consumption and health benefits. PMID:19167481

  10. Reduction in systemic and VLDL triacylglycerol concentration after a 3-month Mediterranean-style diet in high-cardiovascular-risk subjects.

    PubMed

    Perona, Javier S; Covas, María-Isabel; Fitó, Montserrat; Cabello-Moruno, Rosana; Aros, Fernando; Corella, Dolores; Ros, Emilio; Garcia, Maria; Estruch, Ramon; Martinez-Gonzalez, Miguel A; Ruiz-Gutierrez, Valentina

    2010-09-01

    The first results of the PREDIMED (PREvencion con Dieta MEDiterranea) randomized trial, after 3-month intervention, showed that the Mediterranean Diet (MD), supplemented with either virgin olive oil (VOO) or nuts, reduced systolic blood pressure, serum cholesterol and triacylglycerol (TG) concentrations and increased high-density lipoprotein (HDL)-cholesterol when compared to a control (low-fat diet) group. Serum TG levels are an independent risk factor for coronary heart disease and are strongly determined by very low-density lipoprotein (VLDL) composition, which can be specifically modified by dietary lipid source. Within the context of the PREDIMED study, we assessed the VLDL composition in 50 participants after 3 months of intake of two MD, supplemented with VOO or nuts, compared with a low-fat diet. Total and low-density lipoprotein cholesterol concentrations were reduced in subjects on the MD+nuts, whereas HDL-cholesterol increased after consumption of the MD+VOO. Serum TG concentrations were significantly lowered in both intervention groups (either the MD+nuts or MD+VOO). However, only the MD+VOO reduced the VLDL-cholesterol and VLDL-TG content and the TG/apolipoprotein B ratio in VLDL, which was used to estimate particle size. Although VLDL-TG fatty acids were very slightly modified, VLDL-TG molecular species in VLDL after consumption of the MD+nuts were characterized by a higher presence of linoleic acid (18:2, n-6), whereas after the intake of MD+VOO, they were rich in oleic acid (18:1, n-9). Therefore, we conclude that the reduction in systemic TG concentrations observed after consumption of the MD may be explained by reduction of the lipid core of VLDL and a selective modification of the molecular species composition in the particle. PMID:19962297

  11. Urinary isoxanthohumol is a specific and accurate biomarker of beer consumption.

    PubMed

    Quifer-Rada, Paola; Martínez-Huélamo, Miriam; Chiva-Blanch, Gemma; Jáuregui, Olga; Estruch, Ramon; Lamuela-Raventós, Rosa M

    2014-04-01

    Biomarkers of food consumption are a powerful tool to obtain more objective measurements of dietary exposure and to monitor compliance in clinical trials. In this study, we evaluated the effectiveness of urinary isoxanthohumol (IX) excretion as an accurate biomarker of beer consumption. A dose-response clinical trial, a randomized, crossover clinical trial, and a cohort study were performed. In the dose-response trial, 41 young volunteers (males and females, aged 28 ± 3 y) consumed different doses of beer at night and a spot urine sample was collected the following morning. In the clinical trial, 33 males with high cardiovascular risk (aged 61 ± 7 y) randomly were administered 30 g of ethanol/d as gin or beer, or an equivalent amount of polyphenols as nonalcoholic beer for 4 wk. Additionally, a subsample of 46 volunteers from the PREDIMED (Prevenciόn con Dieta Mediterránea) study (males and females, aged 63 ± 5 y) was also evaluated. Prenylflavonoids were quantified in urine samples by liquid chromatography coupled to mass spectrometry. IX urinary recovery increased linearly with the size of the beer dose in male volunteers. A significant increase in IX excretion (4.0 ± 1.6 μg/g creatinine) was found after consumption of beer and nonalcoholic beer for 4 wk (P < 0.001). Receiver operating characteristic curves showed that IX is able to discriminate between beer consumers and abstainers with a sensitivity of 67% and specificity of 100% (positive predictive value = 70%, negative predictive value = 100% in real-life conditions). IX in urine samples was found to be a specific and accurate biomarker of beer consumption and may be a powerful tool in epidemiologic studies. PMID:24477299

  12. Eating competence of elderly Spanish adults is associated with a healthy diet and a favorable cardiovascular disease risk profile.

    PubMed

    Lohse, Barbara; Psota, Tricia; Estruch, Ramón; Zazpe, Itziar; Sorli, José V; Salas-Salvadó, Jordi; Serra, Mercè; Krall, Jodi Stotts; Márquez, Fabiola; Ros, Emilio

    2010-07-01

    Eating competence (EC), a bio-psychosocial model for intrapersonal approaches to eating and food-related behaviors, is associated with less weight dissatisfaction, lower BMI, and increased HDL-cholesterol in small U.S. studies, but its relationship to nutrient quality and overall cardiovascular risk have not been examined. Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) is a 5-y controlled clinical trial evaluating Mediterranean diet efficacy on the primary prevention of cardiovascular diseases (CVD) in Spain. In a cross-sectional study, 638 PREDIMED participants (62% women, mean age 67 y) well phenotyped for cardiovascular risk factors were assessed for food intake and EC using validated questionnaires. Overall, 45.6% were eating-competent. EC was associated with being male and energy intake (P < 0.01). After gender and energy adjustment, participants with EC compared with those without showed higher fruit intake and greater adherence to the Mediterranean diet (P < 0.05) and tended to consume more fish (P = 0.076) and fewer dairy products (P = 0.054). EC participants tended to have a lower BMI (P = 0.057) and had a lower fasting blood glucose concentration and serum LDL-:HDL-cholesterol ratio (P < 0.05) and a higher HDL-cholesterol concentration (P = 0.025) after gender adjustment. EC participants had lower odds ratios (OR) of having a blood glucose concentration >5.6 mmol/L (0.71; 95% CI 0.51-0.98) and HDL-cholesterol <1.0 mmol/L (0.70; 95% CI 0.68-1.00). The OR of actively smoking, being obese, or having a serum LDL-cholesterol concentration > or =3.4 mmol/L were <1.0, but the 95% CI included the 1.0 (P > 0.1). Our findings support further examination of EC as a strategy for enhancing diet quality and CVD prevention. PMID:20505016

  13. MicroRNAs and Drinking: Association between the Pre-miR-27a rs895819 Polymorphism and Alcohol Consumption in a Mediterranean Population.

    PubMed

    Barragán, Rocío; Coltell, Oscar; Asensio, Eva M; Francés, Francesc; Sorlí, José V; Estruch, Ramon; Salas-Huetos, Albert; Ordovas, Jose M; Corella, Dolores

    2016-01-01

    Recently, microRNAs (miRNA) have been proposed as regulators in the different processes involved in alcohol intake, and differences have been found in the miRNA expression profile in alcoholics. However, no study has focused on analyzing polymorphisms in genes encoding miRNAs and daily alcohol consumption at the population level. Our aim was to investigate the association between a functional polymorphism in the pre-miR-27a (rs895819 A>G) gene and alcohol consumption in an elderly population. We undertook a cross-sectional study of PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED)-Valencia participants (n = 1007, including men and women aged 67 ± 7 years) and measured their alcohol consumption (total and alcoholic beverages) through a validated questionnaire. We found a strong association between the pre-miR-27a polymorphism and total alcohol intake, this being higher in GG subjects (5.2 ± 0.4 in AA, 5.9 ± 0.5 in AG and 9.1 ± 1.8 g/day in GG; padjusted = 0.019). We also found a statistically-significant association of the pre-miR-27a polymorphism with the risk of having a high alcohol intake (>2 drinks/day in men and >1 in women): 5.9% in AA versus 17.5% in GG; padjusted < 0.001. In the sensitivity analysis, this association was homogeneous for sex, obesity and Mediterranean diet adherence. In conclusion, we report for the first time a significant association between a miRNA polymorphism (rs895819) and daily alcohol consumption. PMID:27537871

  14. Plasma branched-chain amino acids and incident cardiovascular disease in the PREDIMED trial

    PubMed Central

    Ruiz-Canela, Miguel; Toledo, Estefania; Clish, Clary B.; Hruby, Adela; Liang, Liming; Salas-Salvadó, Jordi; Razquin, Cristina; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Ros, Emilio; Fitó, Montserrat; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluis; Martínez-González, Miguel A.; Hu, Frank B.

    2016-01-01

    Background The role of branched-chain amino acids (BCAAs) in cardiovascular disease (CVD) remains poorly understood. We hypothesized that baseline BCAA concentrations predict future risk of CVD and that a Mediterranean Diet (MedDiet) intervention may counteract this effect. Methods We developed a case-cohort study within the “PREvención con DIeta MEDiterránea” (PREDIMED), with 226 incident CVD cases and 781 non-cases. We used LC-MS/MS to measure plasma BCAAs (leucine, isoleucine and valine), both at baseline and after 1-year follow-up. The primary outcome was a composite of incident stroke, myocardial infarction, or cardiovascular death. Results After adjustment for potential confounders, baseline leucine and isoleucine concentrations were associated with higher CVD risk: the hazard ratios (HRs) for the highest vs. lowest quartile were 1.70 (95% confidence interval, 1.05–2.76) and 2.09 (1.27–3.44), respectively. Stronger associations were found for stroke. For both CVD and stroke, we found higher HRs across successive quartiles of BCAAs in the control group than in the MedDiet groups. Using stroke as the outcome, a significant interaction (P=0.009) between the baseline BCAA score and the intervention with MedDiet was observed. No significant effect of the intervention on 1-yr changes in BCAAs nor any association between 1-year changes in BCAAs and CVD were observed. Conclusions Higher concentrations of baseline BCAAs were associated with increased risk of CVD, especially stroke, in a high cardiovascular risk population. A Mediterranean-style diet had a negligible effect on 1-year changes in BCAAs, but it may counteract the harmful effects of BCAAs on stroke. PMID:26888892

  15. Oxidative Stress Is Associated with an Increased Antioxidant Defense in Elderly Subjects: A Multilevel Approach

    PubMed Central

    Flores-Mateo, Gemma; Elosua, Roberto; Rodriguez-Blanco, Teresa; Basora-Gallisà, Josep; Bulló, Mònica; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel Ángel; Estruch, Ramon; Corella, Dolores; Fitó, Montserrat; Fiol, Miquel; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Subirana, Isaac; Lapetra, José; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Sáez, Guillermo T.; Covas, Maria-Isabel

    2014-01-01

    Background Studies of associations between plasma GSH-Px activity and cardiovascular risk factors have been done in humans, and contradictory results have been reported. The aim of our study was to assess the association between the scavenger antioxidant enzyme glutathione peroxidase (GSH-Px) activity in plasma and the presence of novel and classical cardiovascular risk factors in elderly patients. Methods We performed a cross-sectional study with baseline data from a subsample of the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) study in Spain. Participants were 1,060 asymptomatic subjects at high risk for cardiovascular disease (CVD), aged 55 to 80, selected from 8 primary health care centers (PHCCs). We assessed classical CVD risk factors, plasma oxidized low-density lipoproteins (ox-LDL), and glutathione peroxidase (GSH-Px) using multilevel statistical procedures. Results Mean GSH-Px value was 612 U/L (SE: 12 U/L), with variation between PHCCs ranging from 549 to 674 U/L (Variance = 1013.5; P<0.001). Between-participants variability within a PHCC accounted for 89% of the total variation. Both glucose and oxidized LDL were positively associated with GSH-Px activity after adjustment for possible confounder variables (P = 0.03 and P = 0.01, respectively). Conclusion In a population at high cardiovascular risk, a positive linear association was observed between plasma GSH-Px activity and both glucose and ox-LDL levels. The high GSH-Px activity observed when an oxidative stress situation occurred, such as hyperglycemia and lipid oxidative damage, could be interpreted as a healthy defensive response against oxidative injury in our cardiovascular risk population. PMID:25269026

  16. [In Process Citation].

    PubMed

    Salvador Soler, Noemí; Godoy Cumillaf, Andrés Esteban Roberto; Mella-Soto, Jorge Salomón; Carmona López, María Inés; Fernández, Juan José

    2016-01-01

    Introducción: las enfermedades crónicas no transmisibles representan el 82% del total de muertes en Chile. Estas se encuentran asociadas a factores de riesgo modificables, entre los que están la dieta y la actividad física. Los estudiantes de educación física no presentan patrones alimenticios distintos a los de otros estudiantes universitarios, pero como son sujetos más activos deberían manifestar parámetros más aceptables respecto al promedio de la población. Objetivo: conocer el estado nutricional, riesgo cardiovascular y nivel de glucemia de estudiantes universitarios de Pedagogía en Educación Física (EUEF). Material y métodos: la investigación contempla un diseño no experimental, descriptivo, transversal, con un enfoque cuantitativo. La muestra incluyó 83 personas, divididas en 30 mujeres y 53 varones. Se determinó en cada sujeto el índice de masa corporal (IMC), riesgo cardiovascular, además de una muestra de glucemia en ayuno. Resultados: las mujeres presentan un promedio de IMC de 22,9 kg/m 2 , una relación cintura-estatura (RCE) de 0,45, un indice cintura-cadera (ICC) de 0,75 y glucemia de 62,8 mg/dl, mientras que los hombres, 24,7 kg/m 2 , 0,47, 0,83 y 72,9 mg/dl para los mismos valores, respectivamente. Conclusión: el estado nutricional y la glucemia de los EUEF se encuentran en valores normales y no presentan riesgo cardiovascular. Se cree que la actividad física que practican desempeña un papel fundamental en los valores obtenidos; no obstante se requiere de mayor investigación para corroborarlo. PMID:27238787

  17. [In Process Citation].

    PubMed

    González-Castell, Dinorah; González de Cosío, Teresita; Rodríguez-Ramírez, Sonia; Escobar-Zaragoza, Leticia

    2016-01-01

    Introducción: los estudios en consumo dietético infantil no se enfocan generalmente al tipo de líquidos consumidos.Objetivo: documentar los líquidos presentes en la dieta de infantes mexicanos < 1 año, participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT-2012) de acuerdo a su edad y lactancia.Métodos: se analizaron las prácticas de alimentación de infantes < 1 año de la ENSANUT-2012 en niños no amamantados (no-A) y amamantados (A) determinado por status quo para el consumo de líquidos agrupados en: agua, fórmula, leche fortificada LICONSA, líquidos nutritivos (LN; atole con agua o leche y café con leche) y líquidos no-nutritivos (Lno-N): agua endulzada, bebidas a base de agua, tes, caldos de frijol o pollo, aguamiel y café con agua. A partir del recuerdo de la madre en los tres primeros días de nacidos (recién nacidos) de los infantes < 1 año, analizamos el consumo de líquidos sin agrupar. Calculamos porcentajes e intervalos de confianza (IC 95%) ajustados por diseño de encuesta. Las diferencias estadísticas se analizaron a través de la prueba Z con un valor p < 0,05.Resultados: en infantes < 6 meses se observó un alto consumo de leche materna seguido por fórmula (56,7%) y agua (51,1%). Fue más alta la proporción del consumo Lno-N en infantes no-A que en amamantados (p < 0,05). Más del 60% de infantes entre 6 meses y 1 año consumieron fórmula y no eran amamantados. En recién nacidos predominó el consumo de fórmula seguido por té o infusión.Conclusiones: los líquidos diferentes a la leche materna se encuentran indeseablemente en la alimentación de infantes mexicanos y los líquidos no nutritivos son consumidos antes que los nutritivos, resaltando negativas prácticas dietéticas tempranamente. PMID:27019236

  18. [In Process Citation].

    PubMed

    Bissigo Pereira, Fernanda; Miraglia, Fernanda; Barbosa Schmitz, Caroline; Oliveira da Silva, Carmem Lúcia; Ramos Lazzarotto, Alexandre

    2016-01-01

    Objetivo: identificar la ingestión alimentaria de macro y micronutrientes en adolescentes viviendo con VIH/sida que usan terapia anti-retroviral y compararlos a las Dietary Reference Intakes.Metodología: estudio transversal realizado con adolescentes de ambos sexos con VIH/sida, en el que se evaluó la composición dietética de macro y micronutrientes a través del recordatorio alimentario de 24h.Resultados: 39 adolescentes con una edad promedio de 15 años, un 51,3% del sexo masculino. Los participantes consumieron menos calorías totales en la dieta, fibra total (g/d), vitaminas liposolubles (A, D, E, K), vitamina B5 (mg/d), vitamina B9 (mg/d), vitamina C (mg/d), calcio (mg/d), fósforo (mg/d), potasio (mg/d) y magnesio (mg/d) que lo recomendado. Los porcentajes de ingestión por debajo de lo recomendado representaron el 79,5% para las calorías, el 82,1% para la fibra total, el 89,7% para la vitamina A, el 100% para la vitamina D, el 87,2% para la vitamina E, el 100% para la vitamina K, el 71,8% para la vitamina B5, el 82,1% para la vitamina B9, el 76,9% para la vitamina C, el 92,3% para el calcio, el 61,5% para el fósforo, el 97,4% para el potasio y el 76,9% para el magnesio. Los participantes consumían más carbohidratos (g), proteínas (g), vitaminas B2 (mg/d), B3 (mg/d), B8 (mg/d) y sodio (g/d) de lo recomendado, representando porcentajes por encima de la ingestión del 92,3% para los hidratos de carbono, del 64,1% para las proteínas y la vitamina B2, del 56,4% para la vitamina B3, del 82,1% para la vitamina B8 y del 59% para el sodio. Los demás nutrientes estaban dentro de lo recomendado por las DRIs.Conclusión: el consumo alimentario fue inadecuado en comparación con lo recomendado por las Directrices Internacionales de Nutrición. PMID:27019237

  19. [In Process Citation].

    PubMed

    Durán Agüero, Samuel; Fernández Godoy, Eloina; Carrasco Piña, Elena

    2016-01-01

    Introducción: la hiperglicemia es la característica principal de la diabetes (DM). La restricción de CHO en la dieta presenta el mayor efecto en la disminución de los niveles de glucosa en sangre tanto en DM 1 y 2.Objetivo: asociar la ingesta de macro y micronutrientes con el control metabólico de pacientes con diabetes tipo 2.Material y métodos: se entrevistó a 714 pacientes diabéticos tipo 2 de ambos sexos, entre 27 y 90 años, en centros de salud familiar de Santiago de Chile. Se les aplicó una encuesta alimentaria y una evaluación antropométrica. Se realizó prueba de regresión logística, se estimó además el valor del Odds Ratio (OR) y su correspondiente intervalo de confianza (IC).Resultados: el IMC promedio fue de 30,8 ± 5,7 kg/m2, el 29,8% de los sujetos tenía una HbA1c compensada. Se puede observar que solo la ingesta elevada de carbohidratos (percentil 75) se asoció con un incremento en el riesgo de tener HbA1c elevada OR = 2,7 (IC 95% 1,5-4,8; p < 0,001).Conclusiones: la ingesta elevada de carbohidratos de rápida absorción, altos en sacarosa y bajos en fibra se asocia como factor de riesgo en el incremento de HbA1c. La ingesta total de energía y el patrón de alimentación saludable se debe priorizar sobre la distribución de macronutrientes. Es importante la asesoría de un experto en nutrición especializado en diabetes quien, en colaboración con el equipo médico, debe determinar el tratamiento para cumplir con los objetivos individuales del paciente. PMID:27019245

  20. A 14-Item Mediterranean Diet Assessment Tool and Obesity Indexes among High-Risk Subjects: The PREDIMED Trial

    PubMed Central

    Martínez-González, Miguel Angel; García-Arellano, Ana; Toledo, Estefanía; Salas-Salvadó, Jordi; Buil-Cosiales, Pilar; Corella, Dolores; Covas, Maria Isabel; Schröder, Helmut; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Lapetra, José; Lamuela-Raventos, Rosa Maria; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel Angel; Wärnberg, Julia; Ros, Emilio; Estruch, Ramón

    2012-01-01

    Objective Independently of total caloric intake, a better quality of the diet (for example, conformity to the Mediterranean diet) is associated with lower obesity risk. It is unclear whether a brief dietary assessment tool, instead of full-length comprehensive methods, can also capture this association. In addition to reduced costs, a brief tool has the interesting advantage of allowing immediate feedback to participants in interventional studies. Another relevant question is which individual items of such a brief tool are responsible for this association. We examined these associations using a 14-item tool of adherence to the Mediterranean diet as exposure and body mass index, waist circumference and waist-to-height ratio (WHtR) as outcomes. Design Cross-sectional assessment of all participants in the “PREvención con DIeta MEDiterránea” (PREDIMED) trial. Subjects 7,447 participants (55–80 years, 57% women) free of cardiovascular disease, but with either type 2 diabetes or ≥3 cardiovascular risk factors. Trained dietitians used both a validated 14-item questionnaire and a full-length validated 137-item food frequency questionnaire to assess dietary habits. Trained nurses measured weight, height and waist circumference. Results Strong inverse linear associations between the 14-item tool and all adiposity indexes were found. For a two-point increment in the 14-item score, the multivariable-adjusted differences in WHtR were −0.0066 (95% confidence interval, –0.0088 to −0.0049) for women and –0.0059 (–0.0079 to –0.0038) for men. The multivariable-adjusted odds ratio for a WHtR>0.6 in participants scoring ≥10 points versus ≤7 points was 0.68 (0.57 to 0.80) for women and 0.66 (0.54 to 0.80) for men. High consumption of nuts and low consumption of sweetened/carbonated beverages presented the strongest inverse associations with abdominal obesity. Conclusions A brief 14-item tool was able to capture a strong monotonic inverse association between

  1. [Not Available].

    PubMed

    Vergara, Diego; Ríos-Reina, Rocío; Úbeda, Cristina; Escudero-Gilete, M Luisa; Callejón, Raquel M

    2016-01-01

    Introducción: en la actualidad existe un déficit en la evaluación de comedores dirigidos a niños menores de 3 años, a pesar de que se han realizado numerosas intervenciones en los comedores escolares con el fin de conseguir una alimentación segura y adecuada.Objetivo: realizar una evaluación nutricional de los menús ofertados en los centros de educación infantil de Sevilla.Material y métodos: se evaluó la frecuencia, variedad, rotación de alimentos, métodos culinarios e información de los menús de seis centros infantiles de Sevilla. Se valoró el aporte energético y nutricional mediante el programa Dietowin® y el método de pesada.Resultados: las frutas y verduras fueron deficitarias en la mayoría de los menús, y excesivas la carne, patatas, pasta y arroz. Se observó una escasa variedad de recetas por grupo de alimentos y no se daba una información completa del menú. Sin embargo, la variedad de procesos culinarios y la rotación de alimentos fueron adecuadas. Aunque la energía y el aporte de carbohidratos (~55%) se ajustaban a las necesidades, se observó un aporte excesivo de proteínas (~19%) y deficiente de lípidos (< 30%), sobre todo de grasas insaturadas. Respecto a los micronutrientes,solo vitamina C, E y calcio estaban por debajo de lo recomendado.Conclusiones: los centros de educación infantil están haciendo un gran esfuerzo por cumplir las recomendaciones nutricionales, pero todavía deben disminuir el aporte proteico y aumentar las grasas insaturadas de la dieta. Además, deben fomentar la oferta de frutas y verduras, ampliar la variedad de recetas, dar mayor información y disminuir el aporte de alimentos cárnicos. PMID:27513504

  2. Mediterranean Diet Reduces the Adverse Effect of the TCF7L2-rs7903146 Polymorphism on Cardiovascular Risk Factors and Stroke Incidence

    PubMed Central

    Corella, Dolores; Carrasco, Paula; Sorlí, Jose V.; Estruch, Ramón; Rico-Sanz, Jesús; Martínez-González, Miguel Ángel; Salas-Salvadó, Jordi; Covas, M. Isabel; Coltell, Oscar; Arós, Fernando; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluís; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Warnberg, Julia; Fiol, Miquel; Pintó, Xavier; Ortega-Azorín, Carolina; Muñoz, Miguel Ángel; Martínez, J. Alfredo; Gómez-Gracia, Enrique; González, José I.; Ros, Emilio; Ordovás, José M.

    2013-01-01

    OBJECTIVE Transcription factor 7-like 2 (TCF7L2) polymorphisms are strongly associated with type 2 diabetes, but controversially with plasma lipids and cardiovascular disease. Interactions of the Mediterranean diet (MedDiet) on these associations are unknown. We investigated whether the TCF7L2-rs7903146 (C>T) polymorphism associations with type 2 diabetes, glucose, lipids, and cardiovascular disease incidence were modulated by MedDiet. RESEARCH DESIGN AND METHODS A randomized trial (two MedDiet intervention groups and a control group) with 7,018 participants in the PREvención con DIetaMEDiterránea study was undertaken and major cardiovascular events assessed. Data were analyzed at baseline and after a median follow-up of 4.8 years. Multivariable-adjusted Cox regression was used to estimate hazard ratios (HRs) for cardiovascular events. RESULTS The TCF7L2-rs7903146 polymorphism was associated with type 2 diabetes (odds ratio 1.87 [95% CI 1.62–2.17] for TT compared with CC). MedDiet interacted significantly with rs7903146 on fasting glucose at baseline (P interaction = 0.004). When adherence to the MedDiet was low, TT had higher fasting glucose concentrations (132.3 ± 3.5 mg/dL) than CC+CT (127.3 ± 3.2 mg/dL) individuals (P = 0.001). Nevertheless, when adherence was high, this increase was not observed (P = 0.605). This modulation was also detected for total cholesterol, LDL cholesterol, and triglycerides (P interaction < 0.05 for all). Likewise, in the randomized trial, TT subjects had a higher stroke incidence in the control group (adjusted HR 2.91 [95% CI 1.36–6.19]; P = 0.006 compared with CC), whereas dietary intervention with MedDiet reduced stroke incidence in TT homozygotes (adjusted HR 0.96 [95% CI 0.49–1.87]; P = 0.892 for TT compared with CC). CONCLUSIONS Our novel results suggest that MedDiet may not only reduce increased fasting glucose and lipids in TT individuals, but also stroke incidence. PMID:23942586

  3. Frequency of nut consumption and mortality risk in the PREDIMED nutrition intervention trial

    PubMed Central

    2013-01-01

    Background Prospective studies in non-Mediterranean populations have consistently related increasing nut consumption to lower coronary heart disease mortality. A small protective effect on all-cause and cancer mortality has also been suggested. To examine the association between frequency of nut consumption and mortality in individuals at high cardiovascular risk from Spain, a Mediterranean country with a relatively high average nut intake per person. Methods We evaluated 7,216 men and women aged 55 to 80 years randomized to 1 of 3 interventions (Mediterranean diets supplemented with nuts or olive oil and control diet) in the PREDIMED (‘PREvención con DIeta MEDiterránea’) study. Nut consumption was assessed at baseline and mortality was ascertained by medical records and linkage to the National Death Index. Multivariable-adjusted Cox regression and multivariable analyses with generalized estimating equation models were used to assess the association between yearly repeated measurements of nut consumption and mortality. Results During a median follow-up of 4.8 years, 323 total deaths, 81 cardiovascular deaths and 130 cancer deaths occurred. Nut consumption was associated with a significantly reduced risk of all-cause mortality (P for trend <0.05, all). Compared to non-consumers, subjects consuming nuts >3 servings/week (32% of the cohort) had a 39% lower mortality risk (hazard ratio (HR) 0.61; 95% CI 0.45 to 0.83). A similar protective effect against cardiovascular and cancer mortality was observed. Participants allocated to the Mediterranean diet with nuts group who consumed nuts >3 servings/week at baseline had the lowest total mortality risk (HR 0.37; 95% CI 0.22 to 0.66). Conclusions Increased frequency of nut consumption was associated with a significantly reduced risk of mortality in a Mediterranean population at high cardiovascular risk. Please see related commentary: http://www.biomedcentral.com/1741-7015/11/165. Trial registration Clinicaltrials

  4. Reduction in the Incidence of Type 2 Diabetes With the Mediterranean Diet

    PubMed Central

    Salas-Salvadó, Jordi; Bulló, Monica; Babio, Nancy; Martínez-González, Miguel Ángel; Ibarrola-Jurado, Núria; Basora, Josep; Estruch, Ramon; Covas, Maria Isabel; Corella, Dolores; Arós, Fernando; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Ros, Emilio

    2011-01-01

    OBJECTIVE To test the effects of two Mediterranean diet (MedDiet) interventions versus a low-fat diet on incidence of diabetes. RESEARCH DESIGN AND METHODS This was a three-arm randomized trial in 418 nondiabetic subjects aged 55–80 years recruited in one center (PREDIMED-Reus, northeastern Spain) of the Prevención con Dieta Mediterránea [PREDIMED] study, a large nutrition intervention trial for primary cardiovascular prevention in individuals at high cardiovascular risk. Participants were randomly assigned to education on a low-fat diet (control group) or to one of two MedDiets, supplemented with either free virgin olive oil (1 liter/week) or nuts (30 g/day). Diets were ad libitum, and no advice on physical activity was given. The main outcome was diabetes incidence diagnosed by the 2009 American Diabetes Association criteria. RESULTS After a median follow-up of 4.0 years, diabetes incidence was 10.1% (95% CI 5.1–15.1), 11.0% (5.9–16.1), and 17.9% (11.4–24.4) in the MedDiet with olive oil group, the MedDiet with nuts group, and the control group, respectively. Multivariable adjusted hazard ratios of diabetes were 0.49 (0.25–0.97) and 0.48 (0.24–0.96) in the MedDiet supplemented with olive oil and nuts groups, respectively, compared with the control group. When the two MedDiet groups were pooled and compared with the control group, diabetes incidence was reduced by 52% (27–86). In all study arms, increased adherence to the MedDiet was inversely associated with diabetes incidence. Diabetes risk reduction occurred in the absence of significant changes in body weight or physical activity. CONCLUSIONS MedDiets without calorie restriction seem to be effective in the prevention of diabetes in subjects at high cardiovascular risk. PMID:20929998

  5. [In Process Citation].

    PubMed

    Arroyo-Izaga, Marta; Andía Muñoz, Virginia; Demon, Geert

    2016-01-01

    Introducción: la población saharaui residente en los campamentos de Tinduf (Argelia) se considera vulnerable desde el punto de vista nutricional.Objetivos: evaluar los hábitos dietéticos de un grupo de mujeres emigrantes saharauis con el fin de obtener datos para diseñar un programa de educación nutricional (EN) destinado a mujeres residentes en los campamentos.Métodos: la información sobre hábitos dietéticos se registró a través de historias dietéticas. Los resultados de ingesta de macro y micronutrientes se compararon con los rangos aceptables de distribución y los requerimientos medios estimados. También se recogieron datos demográficos, socioeconómicos y sobre salud. Análisis estadístico: SPSS vs 22.0. A partir de los datos obtenidos y de la revisión de los programas de salud llevados a cabo en campamentos y de otros programas de EN se diseñó un programa específico.Resultados: la alimentación en campamentos se caracterizó por ser deficitaria en energía y por un bajo consumo de fibra (6,1 [2,8] g/día), de ácidos grasos monoinsaturados (6,9 [2,9]% del valor calórico total) y de la mayoría de los micronutrientes. El aumento en la disponibilidad de alimentos tras emigrar a España incrementó la ingesta calórica, pero la dieta siguió siendo inadecuada. El programa de EN diseñado se basó en la formación de formadoras. En este manuscrito se proporciona información detallada sobre la organización y el material a emplear en esta intervención educativa.Discusión y conclusión: la alimentación de las mujeres saharauis en campamentos y tras emigrar a España fue inadecuada, lo que corrobora que la aculturación puede estar asociada a cambios no saludables. Cabe esperar que el programa de EN diseñado contribuya a mejorar su bienestar nutricional. PMID:27019252

  6. [In Process Citation].

    PubMed

    Petter da Silva, Fhaira; Beatriz Dallepiane, Loiva; Ramos Kirsten, Vanessa; Maria Kirchner, Rosane

    2016-01-01

    Introducción: la esperanza de vida está aumentando y convirtiéndose en un fenómeno característico de los países desarrollados y, cada vez más, de los países en desarrollo, como Brasil. El proceso de envejecimiento produce cambios en algunas funciones fisiológicas, como la pérdida del olfato o gusto o pérdida de apetito, entre otros, que terminan alterando la ingesta de alimentos de estos individuos.Objetivos: este estudio tuvo como objetivo evaluar el consumo de alimentos de los ancianos y de los ancianos más longevos en una ciudad del sur de Brasil.Métodos: un estudio transversal realizado mediante visitas a domicilio en Palmeira das Missões - RS, Brasil. Los datos sociodemográficos, antropométricos y dietéticos fueron recogidos a través de cuestionarios y recordatorio de 24 horas. La adecuación de nutrientes se evaluó de acuerdo con las ingestas de referencia en la dieta. Los datos fueron analizados utilizando el software SPSS 18.0.Resultados: el estudio incluyó a 424 adultos mayores, el 84.4% (n = 358) de ellos menores de 80 años y el 15.6% (n = 66) con más de 80 años. La ingesta de energía y proteínas fue insuficiente tanto para jóvenes adultos como para los más ancianos. El consumo de vitaminas y minerales ha sido insuficiente en todos los adultos mayores a excepción del hierro, que presentaba una ingesta excesiva. Hubo una diferencia estadísticamente significativa entre las personas de edad y mayores sólo en cuanto al consumo de lípidos y vitamina B12. Conclusión: la mayoría de los estudios con personas mayores corrobora los resultados obtenidos en este artículo. Una ingesta inadecuada de nutrientes puede dar lugar a deficiencias nutricionales y, por lo tanto, a cambios fisiológicos y patológicos que pondrían en peligro la capacidad funcional de los ancianos. El consumo de energía y de macronutrientes resultó insuficiente tanto para los ancianos como para los ancianos más longevos. Además, el consumo de vitaminas y

  7. [In Process Citation].

    PubMed

    Castillo-Castañeda, Patricia Carolina; Gaxiola-Robles, Ramón; Méndez-Rodríguez, Lía Celina; Labrada-Martagón, Vanessa; Zenteno-Savín, Tania

    2016-01-01

    Introducción: los plaguicidas organoclorados (POC) pueden incrementar la producción de especies reactivas de oxígeno (ERO). Tales efectos pueden ser contrarrestados por el sistema antioxidante, el cual se encuentra también en la leche materna. Objetivo: evaluar los indicadores de estrés oxidativo en leche materna asociados a la presencia de POC y su relación con la ingesta de alimentos marinos. Métodos: la leche materna fue colectada de 108 mujeres lactantes. Los indicadores de estrés oxidativo (actividad enzimática antioxidante, concentración de glutatión, producción de radical superóxido [O 2•- ], concentración de peroxidación de lípidos y carbonilos proteicos) se analizaron por espectrofotometría. Las concentraciones de POC se midieron por cromatografía de gases. Resultados y discusión: la producción de O 2•- no presentó relación significativa con las concentraciones de POC. Se encontraron correlaciones significativas entre las concentraciones de POC y la actividad de las enzimas antioxidantes (actividad de glutatión reductasa [GR] y concentración de aldrín [r = - 0,5], actividad de superóxido dismutasa [SOD] y concentración de α-HCH [r = 0,45]). El daño oxidativo mostró baja correlación con el contenido de POC (r < 0,30, p < 0,05). Es posible que los niveles de POC no sean suficientes para incrementar la producción de O 2•- , ya sea que el incremento en la producción de ERO se deba a especies reactivas diferentes a O 2•- o debido a que la capacidad antioxidante es suficiente para evitar el daño oxidativo en leche materna. Conclusión: los resultados de este estudio sugieren que la dieta marina no es un factor determinante en el nivel de contaminación por POC, ni en el daño oxidativo presente en leche materna. PMID:27238808

  8. Uracil misincorporation into DNA of leukocytes of young women with positive folate balance depends on plasma vitamin B12 concentrations and methylenetetrahydrofolate reductase polymorphisms. A pilot study.

    PubMed

    Kapiszewska, Maria; Kalemba, Malgorzata; Wojciech, Urszula; Milewicz, Tomasz

    2005-08-01

    Changes in the folate and vitamin B12 status in the body influence the extent of uracil misincorporation (UrMis) into DNA, which is one of the biomarkers of genomic stability and, thus, portends a risk of cancer. In our study, the level of UrMis into DNA was evaluated by the comet assay (using the specific DNA repair enzyme, uracil DNA glycosylase) in leukocytes from blood donated by healthy young women with positive folate balance achieved by 4 weeks of folic acid supplementation (400 microg/day). The nutritional status was evaluated on the basis of nine food diaries recorded by the subjects during two winter months. The data were computerized, and the intake of nutrients and micronutrients was estimated using the DIETA 2 program (Food and Nutrition Institute, Warsaw, Poland) linked to recently updated Polish food tables. The plasma folate and vitamin B12 concentration, as well as methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR) polymorphisms, were evaluated to determine their influence on the level of UrMis into DNA. The mean value of B12 intake for all subjects reached 100% of the Polish recommended dietary allowances (RDA), whereas the mean value of folate intake, before folate supplementation, was 50%, suggesting moderate deficiency. Folic acid supplementation brought the folate intake way above the RDA, and plasma folate concentration in each individual was above the deficient range (mean value 14.67 ng/ml). The UrMis did not correlate with the plasma folate concentration, but the level of UrMis was significantly lower in subjects with plasma vitamin B12 concentration above 400 pg/ml (P=.02) only after folic acid supplementation. The concentration of folate in plasma correlated (P

  9. [In Process Citation].

    PubMed

    Navarro Soler, I M; Guilabert Mora, M; Carrillo Murcia, I; Nebot Marzal, C M; Mira Solves, J J

    2016-01-01

                Objetivo. Analizar la percepción que los pacientes tienen de si reciben en las consultas de medicina de su centro de salud información para implicarse en su autocuidado (gestión medicación e implicación en ejercicio físico o dieta).             Método. Estudio descriptivo en el que se entrevistó telefónicamente a una muestra de 2401 pacientes de atención primaria seleccionados al azar. Se empleó una escala reducida de 6 preguntas (puntuación máxima 6 puntos). Se consideraron las diferencias en función edad, sexo, ocurrencia de incidentes para la seguridad, si acudía regularmente a consulta y duración de la consulta.             Resultados. Respondieron 2350 pacientes (tasa de respuesta 97,9%). El 34,6% (N=1253) de los entrevistados obtuvieron 5 o más puntos en la escala (percentil 50). Recibir información sobre la previsible evolución incrementó la satisfacción (OR 11,2 (IC95% 8,3-15,3). La duración de la consulta (p<0,01), acudir regularmente a consulta médica (p<0,01) o no haber sufrido un evento adverso (p<0,01), se relacionaron con una mayor puntuación en la escala.             Conclusiones. Los pacientes afirman recibir indicaciones para una adecuada gestión de la medicación en el hogar, pero reciben menos información para involucrarse en conductas saludables.             Palabras clave. Activación del paciente. Implicación del paciente. Seguridad del paciente. Medicación. Calidad asistencial. PMID:27125621

  10. Moderate red wine consumption is associated with a lower prevalence of the metabolic syndrome in the PREDIMED population.

    PubMed

    Tresserra-Rimbau, Anna; Medina-Remón, Alexander; Lamuela-Raventós, Rosa M; Bulló, Monica; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Fitó, Montserrat; Gea, Alfredo; Gómez-Gracia, Enrique; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Ros, Emili; Serra-Majem, Luis; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel A; Estruch, Ramón

    2015-04-01

    Previous studies on the association between alcohol intake and the development of the metabolic syndrome (MetS) have yielded inconsistent results. Besides, few studies have analysed the effects of red wine (RW) consumption on the prevalence of the MetS and its components. As moderate RW drinkers have a better lipid profile and lower incidence rates of diabetes, hypertension and abdominal obesity, all components of the MetS, it was hypothesised that moderate RW consumption could be associated with a lower prevalence of the MetS. In the present cross-sectional study of 5801 elderly participants at a high cardiovascular risk included in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study, 3897 fulfilled the criteria of the MetS at baseline. RW intake was recorded using a validated 137-item FFQ. Multiple logistic regression analysis was carried out to estimate the association between RW intake and the prevalence of the MetS. Compared with non-drinkers, moderate RW drinkers (≥ 1 drink/d) were found to have a reduced risk of prevalent MetS (OR 0.56, 95 % CI 0.45, 0.68; P < 0.001), a lower risk of having an abnormal waist circumference (OR 0.59, 95 % CI 0.46, 0.77; P < 0.001), low HDL-cholesterol concentrations (OR 0.42, 95 % CI 0.32, 0.53; P < 0.001), high blood pressure (OR 0.28, 95 % CI 0.17, 0.45; P < 0.001) and high fasting plasma glucose concentrations (OR 0.67, 95 % CI 0.54, 0.82; P < 0.001) after adjusting for several confounders. This association was found to be stronger in female participants, in participants aged < 70 years and in participants who were former or current smokers. No significant association was found between RW intake (≥ 1 drink/d) and TAG concentrations. In conclusion, moderate RW consumption is associated with a lower prevalence of the MetS in an elderly Mediterranean population at a high cardiovascular risk. PMID:26148915

  11. The Effects of the Mediterranean Diet on Biomarkers of Vascular Wall Inflammation and Plaque Vulnerability in Subjects with High Risk for Cardiovascular Disease. A Randomized Trial

    PubMed Central

    Casas, Rosa; Sacanella, Emilio; Urpí-Sardà, Mireia; Chiva-Blanch, Gemma; Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel-Angel; Covas, Maria-Isabel; Salas-Salvadó, Jordi; Fiol, Miquel; Arós, Fernando; Estruch, Ramon

    2014-01-01

    Background Adherence to the Mediterranean diet (MD) is associated with reduced morbidity and mortality due to cardiovascular disease. However, how the MD exerts its effects is not fully known. Aim To assess the 12-month effects of two enhanced MDs compared to a low-fat diet on inflammatory biomarkers related to atherosclerosis and plaque vulnerability in a subcohort of the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study. Methods A total of 164 participants at high risk for cardiovascular disease were randomized into three diet groups: MD supplemented with 50mL/d of extra virgin olive oil (MD+EVOO) or 30 g/d of nuts (MD+Nuts) and a low-fat diet. Changes in classical cardiovascular risk factors, inflammatory biomarkers of atherosclerosis and plaque vulnerability were measured after 12 months of intervention. Results Compared to participants in the low-fat diet group, those receiving MD+EVOO and MD+Nuts showed a higher decrease in systolic (6mmHg) and diastolic (3mmHg) blood pressure (P = 0.02; both), as well as a reduction of 10% and 8% in LDL-cholesterol (P = 0.04), respectively. Patients in the MD+Nuts group showed a significant reduction of 34% in CD40 expression on monocyte surface compared to low-fat diet patients (P = 0.03). In addition, inflammatory biomarkers related to plaque instability such as C-reactive protein and interleukin-6 were reduced by 45% and 35% and 95% and 90% in the MD+EVOO and MD+Nuts groups, respectively (P<0.05; all) compared to the low-fat diet group. Likewise, sICAM and P-selectin were also reduced by 50% and 27%, respectively in the MD+EVOO group (P = 0.04) and P-selectin by 19% in MD+Nuts group (P = 0.04) compared to the low-fat diet group. Conclusions Adherence to the MD is associated with an increase in serum markers of atheroma plaque stability which may explain, at least in part, the protective role of MD against ischemic heart disease. Trial Registration www.controlled-trials.com ISRCTN35739639 PMID

  12. Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study

    PubMed Central

    2014-01-01

    Background It is unknown whether individuals at high cardiovascular risk sustain a benefit in cardiovascular disease from increased olive oil consumption. The aim was to assess the association between total olive oil intake, its varieties (extra virgin and common olive oil) and the risk of cardiovascular disease and mortality in a Mediterranean population at high cardiovascular risk. Methods We included 7,216 men and women at high cardiovascular risk, aged 55 to 80 years, from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study, a multicenter, randomized, controlled, clinical trial. Participants were randomized to one of three interventions: Mediterranean Diets supplemented with nuts or extra-virgin olive oil, or a control low-fat diet. The present analysis was conducted as an observational prospective cohort study. The median follow-up was 4.8 years. Cardiovascular disease (stroke, myocardial infarction and cardiovascular death) and mortality were ascertained by medical records and National Death Index. Olive oil consumption was evaluated with validated food frequency questionnaires. Multivariate Cox proportional hazards and generalized estimating equations were used to assess the association between baseline and yearly repeated measurements of olive oil intake, cardiovascular disease and mortality. Results During follow-up, 277 cardiovascular events and 323 deaths occurred. Participants in the highest energy-adjusted tertile of baseline total olive oil and extra-virgin olive oil consumption had 35% (HR: 0.65; 95% CI: 0.47 to 0.89) and 39% (HR: 0.61; 95% CI: 0.44 to 0.85) cardiovascular disease risk reduction, respectively, compared to the reference. Higher baseline total olive oil consumption was associated with 48% (HR: 0.52; 95% CI: 0.29 to 0.93) reduced risk of cardiovascular mortality. For each 10 g/d increase in extra-virgin olive oil consumption, cardiovascular disease and mortality risk decreased by 10% and 7%, respectively. No significant

  13. Mediterranean Diet and Cardiovascular Health: Teachings of the PREDIMED Study123

    PubMed Central

    Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel A.; Estruch, Ramon; Salas-Salvadó, Jordi; Fitó, Montserrat; Martínez, José A.; Corella, Dolores

    2014-01-01

    The PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study was designed to assess the long-term effects of the Mediterranean diet (MeDiet) without any energy restriction on incident cardiovascular disease (CVD) as a multicenter, randomized, primary prevention trial in individuals at high risk. Participants were randomly assigned to 3 diet groups: 1) MeDiet supplemented with extra-virgin olive oil (EVOO); 2) MeDiet supplemented with nuts; and 3) control diet (advice on a low-fat diet). After 4.8 y, 288 major CVD events occurred in 7447 participants; crude hazard ratios were 0.70 (95% CI: 0.53, 0.91) for the MeDiet + EVOO and 0.70 (95% CI: 0.53, 0.94) for the MeDiet + nuts compared with the control group. Respective hazard ratios for incident diabetes (273 cases) among 3541 participants without diabetes were 0.60 (95% CI: 0.43, 0.85) and 0.82 (95% CI: 0.61, 1.10) compared with the control group. After 1-y follow-up, participants in the MeDiet + nuts group showed a significant 13.7% reduction in prevalence of metabolic syndrome compared with reductions of 6.7% and 2.0% in the MeDiet + EVOO and control groups, respectively. Analyses of intermediate markers of cardiovascular risk demonstrated beneficial effects of the MeDiets on blood pressure, lipid profiles, lipoprotein particles, inflammation, oxidative stress, and carotid atherosclerosis, as well as on the expression of proatherogenic genes involved in vascular events and thrombosis. Nutritional genomics studies demonstrated interactions between a MeDiet and cyclooxygenase-2 (COX-2), interleukin-6 (IL-6), apolipoprotein A2 (APOA2), cholesteryl ester transfer protein plasma (CETP), and transcription factor 7-like 2 (TCF7L2) gene polymorphisms. The PREDIMED study results demonstrate that a high-unsaturated fat and antioxidant-rich dietary pattern such as the MeDiet is a useful tool in the prevention of CVD. PMID:24829485

  14. Dietary intake of vitamin K is inversely associated with mortality risk.

    PubMed

    Juanola-Falgarona, Martí; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel Ángel; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Ros, Emili; Fitó, Montserrat; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Basora, Josep; Lamuela-Raventós, Rosa María; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel Ángel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Fernández-Ballart, Joan; Bulló, Mònica

    2014-05-01

    Vitamin K has been related to cardiovascular disease and cancer risk. However, data on total mortality are scarce. The aim of the present study was to assess the association between the dietary intake of different types of vitamin K and mortality in a Mediterranean population at high cardiovascular disease risk. A prospective cohort analysis was conducted in 7216 participants from the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study (median follow-up of 4.8 y). Energy and nutrient intakes were evaluated using a validated 137-item food frequency questionnaire. Dietary vitamin K intake was calculated annually using the USDA food composition database and other published sources. Deaths were ascertained by an end-point adjudication committee unaware of the dietary habits of participants after they had reviewed medical records and linked up to the National Death Index. Cox proportional hazard models were fitted to assess the RR of mortality. Energy-adjusted baseline dietary phylloquinone intake was inversely associated with a significantly reduced risk of cancer and all-cause mortality after controlling for potential confounders (HR: 0.54; 95% CI: 0.30, 0.96; and HR: 0.64; 95% CI: 0.45, 0.90, respectively). In longitudinal assessments, individuals who increased their intake of phylloquinone or menaquinone during follow-up had a lower risk of cancer (HR: 0.64; 95% CI: 0.43, 0.95; and HR: 0.41; 95% CI: 0.26, 0.64, respectively) and all-cause mortality (HR: 0.57; 95% CI: 0.44, 0.73; and HR: 0.55; 95% CI: 0.42, 0.73, respectively) than individuals who decreased or did not change their intake. Also, individuals who increased their intake of dietary phylloquinone had a lower risk of cardiovascular mortality risk (HR: 0.52; 95% CI: 0.31, 0.86). However, no association between changes in menaquinone intake and cardiovascular mortality was observed (HR: 0.76; 95% CI: 0.44, 1.29). An increase in dietary intake of vitamin K is associated with a reduced risk of cardiovascular

  15. Relevant associations of the glucokinase regulatory protein/glucokinase gene variation with TAG concentrations in a high-cardiovascular risk population: modulation by the Mediterranean diet.

    PubMed

    Sotos-Prieto, Mercedes; Guillén, Marisa; Vicente Sorli, Jose; Portolés, Olga; Guillem-Saiz, Patricia; Ignacio Gonzalez, Jose; Qi, Lu; Corella, Dolores

    2013-01-28

    The SNP rs1260326 (P446L) and rs1799884 (-30G>A) for the glucokinase regulatory protein (GCKR) and glucokinase (GCK) genes, respectively, have been associated with opposing effects on TAG and glucose concentrations. However, their genetic modulation by diet (dietary patterns or foods) remains to be investigated. We studied 945 high-cardiovascular risk subjects aged 67 (sd 6) years who participated in the PREvención con DIeta MEDiterránea-Valencia Study. Demographic, clinical, biochemical and genetic data were obtained. Adherence to the Mediterranean diet (MD) and food intake were measured by validated questionnaires. Carriers of the L allele of GKCR had significantly higher TAG concentrations (PP: 1.34 (SD 0.05) mmol/l v. PL+LL: 1.54 (SD 0.03) mmol/l; P= 0.014) and LL carriers had lower glucose concentrations (PL+PP: 6.85 (SD 0.08) mmol/l v. LL: 6.40 (SD 0.16) mmol/l; P= 0.032) after multivariate adjustment. Conversely, homozygous subjects for the variant allele (A) in the GCK gene had significantly lower TAG (GG+GA: 1.48 (SD 0.03) mmol/l v. AA: 1.17 (SD 0.18) mmol/l; P= 0.033) and a higher risk of diabetes (OR 3.3, 95 % CI 1.2, 9.2). Combined effects for both SNP increased TAG concentrations by 37 % (P= 0.033). Adherence to the MD modulated the effects of GCKR polymorphism on TAG: subjects with genetic risk had lower TAG (L-allele carriers; PP: 1.48 (SD 0.14) mmol/l v. PL+LL: 1.51 (SD 0.08) mmol/l; P= 0.917) compared with those with a higher adherence. Analysis of the joint effects of the GCKR and individual food items identified significant associations (olive oil (P= 0.035), vegetables (P= 0.012), red meat (P= 0.017), butter (P= 0.039), sweetened carbonated beverages (P= 0.036) and nuts (P= 0.038)). In conclusion, we found that rs1260326 (GCKR) is significantly associated with higher TAG concentrations, but is modulated by adherence to the MD. PMID:22716779

  16. Mediterranean diet and cardiovascular health: Teachings of the PREDIMED study.

    PubMed

    Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel A; Estruch, Ramon; Salas-Salvadó, Jordi; Fitó, Montserrat; Martínez, José A; Corella, Dolores

    2014-05-01

    The PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study was designed to assess the long-term effects of the Mediterranean diet (MeDiet) without any energy restriction on incident cardiovascular disease (CVD) as a multicenter, randomized, primary prevention trial in individuals at high risk. Participants were randomly assigned to 3 diet groups: 1) MeDiet supplemented with extra-virgin olive oil (EVOO); 2) MeDiet supplemented with nuts; and 3) control diet (advice on a low-fat diet). After 4.8 y, 288 major CVD events occurred in 7447 participants; crude hazard ratios were 0.70 (95% CI: 0.53, 0.91) for the MeDiet + EVOO and 0.70 (95% CI: 0.53, 0.94) for the MeDiet + nuts compared with the control group. Respective hazard ratios for incident diabetes (273 cases) among 3541 participants without diabetes were 0.60 (95% CI: 0.43, 0.85) and 0.82 (95% CI: 0.61, 1.10) compared with the control group. After 1-y follow-up, participants in the MeDiet + nuts group showed a significant 13.7% reduction in prevalence of metabolic syndrome compared with reductions of 6.7% and 2.0% in the MeDiet + EVOO and control groups, respectively. Analyses of intermediate markers of cardiovascular risk demonstrated beneficial effects of the MeDiets on blood pressure, lipid profiles, lipoprotein particles, inflammation, oxidative stress, and carotid atherosclerosis, as well as on the expression of proatherogenic genes involved in vascular events and thrombosis. Nutritional genomics studies demonstrated interactions between a MeDiet and cyclooxygenase-2 (COX-2), interleukin-6 (IL-6), apolipoprotein A2 (APOA2), cholesteryl ester transfer protein plasma (CETP), and transcription factor 7-like 2 (TCF7L2) gene polymorphisms. The PREDIMED study results demonstrate that a high-unsaturated fat and antioxidant-rich dietary pattern such as the MeDiet is a useful tool in the prevention of CVD. PMID:24829485

  17. [Not Available].

    PubMed

    Vergara, Diego; Ríos-Reina, Rocío; Úbeda, Cristina; Escudero-Gilete, M Luisa; Callejón, Raquel M

    2016-01-01

    Introducción: en la actualidad existe un déficit en la evaluación de comedores dirigidos a niños menores de 3 años, a pesar de que se han realizado numerosas intervenciones en los comedores escolares con el fin de conseguir una alimentación segura y adecuada.Objetivo: realizar una evaluación nutricional de los menús ofertados en los centros de educación infantil de Sevilla.Material y métodos: se evaluó la frecuencia, variedad, rotación de alimentos, métodos culinarios e información de los menús de seis centros infantiles de Sevilla. Se valoró el aporte energético y nutricional mediante el programa Dietowin® y el método de pesada.Resultados: las frutas y verduras fueron deficitarias en la mayoría de los menús, y excesivas la carne, patatas, pasta y arroz. Se observó una escasa variedad de recetas por grupo de alimentos y no se daba una información completa del menú. Sin embargo, la variedad de procesos culinarios y la rotación de alimentos fueron adecuadas. Aunque la energía y el aporte de carbohidratos (~55%) se ajustaban a las necesidades, se observó un aporte excesivo de proteínas (~19%) y deficiente de lípidos (< 30%), sobre todo de grasas insaturadas. Respecto a los micronutrientes,solo vitamina C, E y calcio estaban por debajo de lo recomendado.Conclusiones: los centros de educación infantil están haciendo un gran esfuerzo por cumplir las recomendaciones nutricionales, pero todavía deben disminuir el aporte proteico y aumentar las grasas insaturadas de la dieta. Además, deben fomentar la oferta de frutas y verduras, ampliar la variedad de recetas, dar mayor información y disminuir el aporte de alimentos cárnicos. PMID:27444476

  18. Assessing ecological correlates of marine bird declines to inform marine conservation

    PubMed Central

    Vilchis, L Ignacio; Johnson, Christine K; Evenson, Joseph R; Pearson, Scott F; Barry, Karen L; Davidson, Peter; Raphael, Martin G; Gaydos, Joseph K

    2015-01-01

    identificación de los conductores del cambio ambiental en los grandes ecosistemas marinos es esencial para su conservación y manejo efectivo. Esto es un reto bastante grande, particularmente en los ecosistemas que trascienden fronteras internacionales, cuando el monitoreo y la conservación de especies migratorias de amplio rango y sus hábitats son logística y financieramente problemáticos. En este caso, usando herramientas tomadas de la epidemiología, elucidamos conductores comunes subyacentes en la declinación de especies dentro de un ecosistema marino, muy similar a cómo los análisis epidemiológicos evalúan los factores de riesgo para los resultados de salud negativos e informar mejor sus decisiones. Con esto, identificamos los rasgos ecológicos y las especializaciones de dieta asociados con la declinación de especies en una comunidad de depredadores marinos que podría ser un reflejo de cambios ambientales. Para lograr esto, integramos datos de conteo de programas de censos de invierno recolectados a lo largo de monitoreos a largo plazo de aves marinas llevados a cabo en el mar Salish – un gran ecosistema marino que trasciende fronteras en el noroeste del Océano Pacífico. Encontramos que las declinaciones por década en los conteos de invierno fueron más prevalentes entre los pescadores de persecución, como los álcidos (Alcidae) y los zambullidores (Podicipedidae), que tienen dietas especializadas basadas en peces forrajeros y que las especies con distribución amplia y sin colonias reproductivas locales estaban más predispuestas a estas declinaciones. Mientras que una combinación de factores posiblemente esté causando las declinaciones de especialistas de peces forrajeros, proponemos que los cambios en la disponibilidad de presas de niveles tróficos bajos pueden estar forzando cambios en la extensión invernal de aves pescadoras en el mar Salish. Dicha síntesis de tendencias a largo plazo en una comun

  19. Improving mating performance of mass-reared sterile Mediterranean fruit flies (Diptera: Tephritidae) through changes in adult holding conditions: demography and mating competitiveness

    SciTech Connect

    Liedo, P.; Salgado, S.; Oropeza, A.; Toledo, J.

    2007-03-15

    with wild flies. As colonization progressed, life expectancy and fecundity rates increased in the 3 rearing systems. There was no significant difference in standard quality control parameters among the 3 rearing systems. Wild males always achieved more matings than any of the mass reared males. Mating competitiveness of males from the IS, although surprisingly not from the SS, was significantly greater than that of males from the MS. Our results indicate that these slight changes in the adult holding conditions can significantly reduce the harmful effects of mass rearing on the mating performance of sterile flies. (author) [Spanish] Se ha demostrado que las condiciones de cria masiva afectan el comportamiento de apareamiento de la mosca del Mediterraneo Ceratitis capitata (Wiedemann). Nosotros evaluamos el efecto de ligeros cambios en las condiciones en las que los adultos son mantenidos para la produccion de huevos, en el desempeno de apareamiento de las moscas esteriles. La colonizacion se inicio con moscas silvestres colectadas como larvas en cerezas de cafe (Coffea arabica L.) infestadas. Cuando las pupas estuvieron cerca de la emergencia de los adultos, se dividieron en tres grupos al azar y los adultos recien emergidos fueron criados en las siguientes condiciones: (1) Sistema Metapa (MS, testigo), consistente en jaulas con marco de aluminio de 70 x 45 x 15 cm, cubiertas con malla, con una densidad de 2,200 moscas por jaula y una relacion de sexos inicial de 1:1; (2); Sistema Insertos (IS), con el mismo tipo de jaula, densidad de moscas, y relacion de sexos que en el MS, pero conteniendo 12 piezas de plexiglas (23 x 8.5 cm) para proporcionar superficie horizontal al interior de la jaula; y (3) Sistema de Relacion de Sexos (SS), igual que el IS, pero en este caso la relacion inicial macho: hembra fue de 4:1, tres dias despues se introdujeron hembras recien emergidas para tener una relacion de 3:1 y en el 6 dia se anadio otro grupo de hembras para tener una relacion

  20. Essays on Eclipses, Transits and Occultations as Teaching Tools in the Introductory Astronomy College Course. (Spanish Title: Ensayos sobre Eclipses, Tránsitos y Ocultaciones Como Herramientas de Enseñanza en el Curso Universitario Introductorio a la Astronomía.) Ensaios sobre Eclipses, Trânsitos e Ocultações Como Ferramentas de Ensino em um Curso Universitário Introdutório de Astromomia

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Dcruz, Noella L.

    2014-07-01

    estudiantes que escribieran dos ensayos cortos de tres que se proponían. Los ensayos contenían partes descriptivas y conceptuales. Los mismos estaban destinados a servir como herramientas de enseñanza. 62% de los 106 ensayos de 55 estudiantes obtuvo grados A, B o C. 21% de los 47 encuestados que respondieron al cuestionario posterior consideró que los ensayos aumentaron su interés por la astronomía. 49% de los encuestados consideró que los ensayos no eran educacionalmente útiles y que no deben ser propuestos de nuevo. Las respuestas escritas más comunes a nuestra encuesta indicaran que los estudiantes necesitan más orientación y una mejor preparación en la redacción de ensayos exitosos. Dado que los estudiantes encontraron las piezas conceptuales de los ensayos difíciles, en el futuro vamos a ofrecer actividades pertinentes antes de los plazos de redacción para ayudar a los estudiantes a crear ensayos de mayor calidad. Nós ocasionalmente incluímos projetos em nosso curso universitário introdutório centrado no aluno para permitir aos estudantes que pertencem às carreiras não científicas explorar alguns conceitos astronômicos em mais detalhes do que o normal. Tais projetos também enfatizam eventos astronômicos em curso ou futuros. Esperamos que os alunos se sintam mais interessados na astronomia através de projetos ligados a eventos astronômicos. No termo de Primavera de 2012 (EUA), propomos ensaios curtos focados em eclipses, trânsitos e ocultações para promover o raro trânsito de Vênus que ocorreu no dia 5 de junho de 2012. Pedimos aos alunos que escrevessem dois ensaios curtos dentre três que foram propostos. Os ensaios continham partes descritivas e conceituais. Eles foram feitos para servir como ferramentas de ensino. 62% de 106 ensaios de 55 alunos ganhou graus A, B ou C. 21% dos 47 entrevistados que responderam ao levantamento posterior sentiu que os ensaios aumentaram seu interesse na astronomia. 49% dos inquiridos consideraram que os

  1. Production and quality assurance in the SIT Africa Mediterranean fruit fly (Diptera: Tephritidae) rearing facility in South Africa

    SciTech Connect

    Barnes, B.; Rosenberg, S.; Arnolds, L.; Johnson, J.

    2007-03-15

    esteriles de moscas para el proyecto de la tecnica del insecto esteril (TIE) en huertos de frutos y vinas comerciales en la provincia del Cabo Occidental del Sudafrica. El procedimiento de criar en masa fue en su mayor parte basado en los sistemas desarrollados por el Laboratorio de Agricultura y Biotecnologia de la FAO/IAEA, Seibersdorf, Austria. Un numero de razas que separara los sexos geneticamente fueron utilizadas para producir solo machos para la liberacion. La congestionada condicion inicial para criar las moscas y su manejo de calidad fueron aliviadas en 2001 con la construccion de un nuevo cuarto de cria para adultos y un laboratorio de control de calidad. En 2002, un Sistema de Manejo de Calidad comprensivo fue implementado, y en 2003 una raza mejorada que separa los sexos geneticamente, VIENNA 8, fue proveido por el Laboratorio de la FAO/IAEA en Seibersdorf. En la mayor parte de los primeros 3 anos la facilidad no pudo suplir el numero requerido de machos esteriles de la mosca mediterranea de la fruta para el programa de TIE sin la necesidad para importar machos esteriles de otra facilidad. Desde medio del ano de 2002, despues que el sistema de manejo de calidad fue implementado, la produccion y la calidad mejoraron pero aun quedaron por debajo del nivel optimo. Despues de la introduccion de la raza VIENNA 8 que separa los sexos geneticamente, y junto con el equipo mejorado de control de clima, la estabilidad y los parametros de seguridad de calidad mejoraron substancialmente. Los factores criticos que influyeron en la produccion y la calidad fueron la infraestructura inadecuada para criar las moscas, problemas con la calidad de la dieta para las larvas y la ausencia inicial de un sistema de manejo de calidad. Los resultados muestran claramente la importancia de un manejo efectivo de la calidad, el valor de una raza productiva que separa los sexos geneticamente y la necesidad de contar con una base solida de financimiento para la infraestructura de una cria en

  2. How changes in nutrition have influenced the development of allergic diseases in childhood

    PubMed Central

    2012-01-01

    The increasing prevalence of allergic diseases in childhood in the last decades could be linked to concomitant dietary changes, especially with the modified and lower consumption of fruit, vegetables and minerals. The consumption of these foods by pregnant women and children in the first years of life seems to be associated with a reduced risk of asthma and related symptoms. Foods that can prevent the development of wheezing through their antioxidant effects contain vitamin C and selenium; blood levels of these elements correlate negatively with the risk of wheezing. Intake of vitamin E during pregnancy also appears to be correlated with a reduced risk of wheezing for the unborn child. Similarly, low intake of zinc and carotenoids by pregnant women is associated with an increased risk of wheezing and asthma in childhood. Fiber also has anti-inflammatory properties and protective effects against allergic diseases such as atopic dermatitis and asthma. The consumption of fat influences the development of the airways. Populations in Western countries have increased their consumption of n-6 PUFAs and, in parallel, reduced n-3 PUFAs. This has led to decreased production of PGE2, which is believed to have a protective effect against inflammation of the airways. Conflicting hypotheses also concern vitamin D; both an excess and a deficiency of vitamin D, in fact, have been associated with an increased risk of asthma. Further studies on the role of these substances are necessary before any conclusions can be drawn on a clinical level. Astratto La crescente prevalenza negli ultimi decenni delle malattie allergiche in età pediatrica potrebbe essere legata a concomitanti cambiamenti nella dieta, in particolare alla minore e modificata introduzione di frutta, verdura e minerali. Il consumo di questi alimenti da parte delle donne in gravidanza e dei bambini nei primi anni di vita sembra essere associato ad un ridotto rischio di asma e di sintomi correlati. Gli alimenti che

  3. [In Process Citation].

    PubMed

    Moreno Rojas, Rafael; Moreno Ortega, Alicia; Medina Canalejo, Luis M; Vioque Amor, Montserrat; Cámara Martos, Fernando

    2016-01-01

    ás consumido del establecimiento. No existe relación entre la cantidadde salmorejo servido con el precio del plato, siendo este último acorde a los demás precios de cada establecimiento.Conclusiones: con estos datos y los previos obtenidos por medios bibliográficos se está en condiciones de estandarizar el salmorejo cordobés, tanto para un posible amparo de denominación protegida como para establecer un valor nutricional que pueda ser recogido en bases de datos composicionales y software nutricional, para la evaluación de encuestas o elaboración de dietas. PMID:27019265

  4. A review of eating disorders research in Mexico.

    PubMed

    Unikel, Claudia; Bojorquez, Ietza

    2007-02-01

    indizadas y tesis de grado, mediante los descriptores "trastorno alimentario," anorexia nervosa," bulimia nervosa," "imagen corporal," "atracones," "restricción alimentaria," "preocupación por el peso y la figura," y "conducta de dieta." Éstos se combinaron con el operador Booleano "AND" con "México" y "América Latina." Se presentan los hallazgos para la epidemiología, la validez de los instrumentos de medición, comorbilidad, y factores de riesgo. Una encuesta nacional representativa encontró una prevalencia de 1.8% para la bulimia nervosa, y ningún caso de anorexia nervosa. No obstante, la carencia de estudios con una entrevista clínica confirmatoria y de otras muestras nacionales o regionales dificulta el arribo a conclusiones acerca de la prevalencia real. Varios instrumentos para la detección de los trastornos alimentarios y de la alimentación desordenada se han validado en población mexicana. La comorbilidad de los trastornos alimentarios en México incluye el uso y abuso de alcohol, la obesidad y el trastorno de personalidad limítrofe. Los factores de riesgo referidos incluyen el peso corporal y la presión cultural para estar delgado. Las líneas de investigación futuras deberán incluir estudios epidemiológicos con muestras representativas y la confirmación del diagnóstico, estudios longitudinales, y la exploración de factores de riesgo y protectores específicos a esta población. L'objectif de cet article est de résumer les résultats de recherche et l'état actuel des connaissances sur les troubles alimentaires au Mexique. Les articles publiés dans des revues indexées et les thèses de doctorat ont été recensés en utilisant les mots-clés « eating disorders », « anorexia nervosa », « bulimia nervosa », « body image », « binge eating », « restrained eating », « weight and shape concern » et « dieting ». Ceu