Science.gov

Sample records for induzida pela dieta

  1. PVO / NGO initiatives, Latin America. Grupo pela VIDDA, Brazil.

    PubMed

    1996-01-01

    "VIDDA" is a Portuguese acronym representing enhancement, integration, and dignity of people living with HIV/AIDS (PWAs). The groups are composed of people infected with HIV, their friends, relatives, lovers, and anyone who feels that his or her everyday life has been affected by the epidemic. They hope that through solidarity they can respond to the difficult situation facing people who are HIV positive in Brazil. Grupo pela VIDDA seeks to raise the consciousness of the government and the society and force them to take responsibility for the epidemic. Their fundamental objective is to fight for PWAs to have a full range of civil rights. "This is a fight that we have in common with all the Brazilian people who are searching for democracy, the right to work, and access to good health services," states a Grupo pela VIDDA brochure. Through their network they provide accurate and current information, counseling, legal assistance, and sponsor support groups. For more information, please contact Grupo pela VIDDA, Rua General Jardim, 556 CEP 01223-010, Cx Postal 54063, CEP 01296, Sao Paulo SP, tel/fax: +55 11 258 7729; or Rua 7 de Setembro, 48 12 andar CEP 20050-000, tel: +55 21 224 1654, fax: +55 21 294 5602. There are also offices in Curitiba, Goiania, Niteroi, Recife, and Vitoria. full text

  2. Alterações Induzidas Pelo Exercício no Número, Função e Morfologia de Monócitos de Ratos

    PubMed Central

    GUERESCHI, MARCIA G.; PRESTES, JONATO; DONATTO, FELIPE F.; DIAS, RODRIGO; FROLLINI, ANELENA B.; FERREIRA, CLÍLTON KO.; CAVAGLIERI, CLAUDIA R.; PALANCH, ADRIANNE C.

    2008-01-01

    O propósito desse estudo foi verificar as alterações histofisiológicas em monócitos e macrófagos induzidas por curtos períodos de exercícios. Ratos Wistar (idade = 2 meses, peso corporal = 200g) foram divididos em sete grupos (n=6 cada): controle sedentário (C), grupos exercitados (natação) na intensidade leve por 5 (5L), 10 (10L) e 15 minutos (15L), e grupos exercitados em intensidade moderada por 5 (5M), 10 (10M) e 15 minutes (15M). Na intensidade moderada os animais carregaram uma carga de 5% do peso corporal dos mesmos em seus respectivos dorsos. Os monócitos sangüíneos foram avaliados quanto à quantidade e morfologia e os macrófagos peritoneais foram analisados quanto à quantidade e atividade fagocitária. Os dados foram analisados usando ANOVA e Tukey’s post hoc test (p ≤ 0,05). Os grupos de intensidade leve e 5M apresentaram aumento nos níveis dos monócitos quando comparados com o controle. Foi observado aumento na área celular dos monócitos para os grupos 5L, 10L, 5M e 10M; a área nuclear aumentou para os grupos 10L, 5M e 10M em comparação com o controle. Houve aumento nos macrófagos peritoneais para os grupos 15L, 10M, 15M e diminuição no grupo 5M. A capacidade fagocitária dos macrófagos aumentou nos grupos de intensidade leve e para o grupo 10M. O exercício realizado por curtos períodos modulou o número e função dos macrófagos, assim como o número e morfologia dos monócitos, sendo tais alterações dependentes da intensidade. A soma das respostas agudas observadas nesse estudo pode exercer um efeito protetor contra doenças, podendo ser utilizada para a melhora da saúde e qualidade de vida.

  3. Effects of sequentially released BMP-2 and BMP-7 from PELA microcapsule-based scaffolds on the bone regeneration

    PubMed Central

    Li, Xialin; Yi, Weihong; Jin, Anmin; Duan, Yang; Min, Shaoxiong

    2015-01-01

    Osteoinductive biomaterials are helpful for the therapy of large bone defects and provide an alternative to autogenous bone and allografts. Recently, multiple growth factors are delivered to mimic the natural process of bone healing in the bone tissue engineering. Herein, we investigated the effects of sequential released bone morphogenetic protein-2 (BMP-2) and bone morphogenetic protein-7 (BMP-7) from polylactide-poly (ethylene glycol)-polylactide (PELA) microcapsule-based scaffolds on the bone regeneration. Through improving the double emulsion/solvent evaporation technique, BMP-7 was encapsulated in PELA microcapsules, to the surface of which BMP-2 was attached. Then, the scaffold (BMP-2/PELA/BMP-7) was fused by these microcapsules with dichloromethane vapor method. In vitro, it sequentially delivered bioactive BMP-2 and BMP-7 and partially imitated the profile of BMPs expression during the fracture healing. To determine the bioactivity of released BMP-2 and BMP-7, alkaline phosphatase (AKP) activity was analyzed in MC3T3-E1 cells. When compared with simple BMP-2 plus BMP-7group and pure PELA group, the AKP activity in BMP-2/PELA/BMP-7 group significantly increased. MTT assay indicated the BMP-loaded PELA scaffold had no adverse effects on cell activity. In addition, the effects of BMP-loaded scaffolds were also investigated in a rat femoral defect model by micro-computed tomographic (mCT) and histological examination. At 4 and 8 weeks post-implantation, BMP-2/PELA/BMP-7 significantly promoted osteogenesis as compared to other groups. The scaffold underwent gradual degradation and replacement by new bones at 8 weeks. Our findings suggest that the sequential release of BMP-2 and BMP-7from PELA microcapsule-based scaffolds is promising for the therapy of bone defects. PMID:26396672

  4. Effects of sequentially released BMP-2 and BMP-7 from PELA microcapsule-based scaffolds on the bone regeneration.

    PubMed

    Li, Xialin; Yi, Weihong; Jin, Anmin; Duan, Yang; Min, Shaoxiong

    2015-01-01

    Osteoinductive biomaterials are helpful for the therapy of large bone defects and provide an alternative to autogenous bone and allografts. Recently, multiple growth factors are delivered to mimic the natural process of bone healing in the bone tissue engineering. Herein, we investigated the effects of sequential released bone morphogenetic protein-2 (BMP-2) and bone morphogenetic protein-7 (BMP-7) from polylactide-poly (ethylene glycol)-polylactide (PELA) microcapsule-based scaffolds on the bone regeneration. Through improving the double emulsion/solvent evaporation technique, BMP-7 was encapsulated in PELA microcapsules, to the surface of which BMP-2 was attached. Then, the scaffold (BMP-2/PELA/BMP-7) was fused by these microcapsules with dichloromethane vapor method. In vitro, it sequentially delivered bioactive BMP-2 and BMP-7 and partially imitated the profile of BMPs expression during the fracture healing. To determine the bioactivity of released BMP-2 and BMP-7, alkaline phosphatase (AKP) activity was analyzed in MC3T3-E1 cells. When compared with simple BMP-2 plus BMP-7group and pure PELA group, the AKP activity in BMP-2/PELA/BMP-7 group significantly increased. MTT assay indicated the BMP-loaded PELA scaffold had no adverse effects on cell activity. In addition, the effects of BMP-loaded scaffolds were also investigated in a rat femoral defect model by micro-computed tomographic (mCT) and histological examination. At 4 and 8 weeks post-implantation, BMP-2/PELA/BMP-7 significantly promoted osteogenesis as compared to other groups. The scaffold underwent gradual degradation and replacement by new bones at 8 weeks. Our findings suggest that the sequential release of BMP-2 and BMP-7from PELA microcapsule-based scaffolds is promising for the therapy of bone defects.

  5. Optimization of entrapping conditions to improve the release of BMP-2 from PELA carriers by response surface methodology.

    PubMed

    Li, Xialin; Min, Shaoxiong; Zhao, Xiaoyan; Lu, Zhifang; Jin, Anmin

    2014-12-23

    A microcapsule prepared from triblock copolymer poly(lactic acid)-poly(ethylene glycol)-poly(lactic acid) (PLA-PEG-PLA, PELA) was investigated as a controlled release carrier for recombinant human bone morphogenetic protein-2 (rhBMP-2). The rhBMP-2/PELA microspheres were prepared using the water-in-oil-in-water (W/O/W) solvent evaporation method. This work was conducted to optimize the entrapping conditions of the rhBMP-2 loaded PELA copolymer. The effects on encapsulation efficiency (EE) of different molecular weights (MW) of PEG in the copolymer, the amount of PELA, the amount of rhBMP-2, the span-20 concentration, the polyvinyl alcohol (PVA) concentration and stirring time were tested. On the basis of single-factor experiments, the optimum parameters were achieved using response surface methodology (RSM). The results showed that the highest EE of BMP-2 was achieved with a span-20 concentration of 0.5%, PEG MW 4000 Da, a stirring time of 30 min at 800 rpm min(-1), 282.3 mg of PELA, 1 μg of rhBMP-2 and PVA concentration 0.79%. Under these optimal conditions, it was predicted that the highest EE to be achieved would be 76.5%; the actual EE achieved was 75%.

  6. Cloning and expression analysis of four heat shock protein genes in Ericerus pela (Homoptera: Coccidae).

    PubMed

    Liu, Wei-Wei; Yang, Pu; Chen, Xiao-Ming; Xu, Dong-Li; Hu, Yan-Hong

    2014-01-01

    To explore the function of small heat shock protein genes (shsps) and hsp70 in Ericerus pela, we cloned the full-length cDNA sequences of hsp21.5, hsp21.7, hsp70, and hsc70 and the genomic sequence of hsc70. Open reading frames of the four hsps were 570, 564, 1,908, and 1,962 base pairs (bp), respectively, which encode proteins with calculated molecular mass of 21.5, 21.7, 69.8, and 71.6 kDa. Amino acid sequence analysis revealed the presence of the conserved Hsp motifs in all four proteins. The genomic DNA of hsc70 had four introns. ep-hsp21.5 was orthologous and ep-hsp21.7 was species specific. Expression of all four transcripts during heat or cold stress and development was examined by quantitative real-time polymerase chain reaction. All four hsps were upregulated during heat or cold stress in female adults, indicating a correlation between the four hsps and heat or cold-stress tolerance in female adults. ep-hsp21.7 and ep-hsp70 were upregulated during heat stress in male larvae, implying a correlation between the two hsps and heat-stress tolerance in male larvae. The four ep-hsps were also upregulated during the developmental process in males, and ep-hsp21.5, ep-hsp70, and ep-hsc70 were upregulated in females, which indicates their possible role in the developmental regulation of E. pela.

  7. Transcriptome analysis of the Chinese white wax scale Ericerus pela with focus on genes involved in wax biosynthesis.

    PubMed

    Yang, Pu; Zhu, Jia-Ying; Gong, Zhong-Jun; Xu, Dong-Li; Chen, Xiao-Ming; Liu, Wei-Wei; Lin, Xin-Da; Li, Yan-Fei

    2012-01-01

    The Chinese white wax scale, Ericerus pela Chavannes is economically significant for its role in wax production. This insect has been bred in China for over a thousand years. The wax secreted by the male scale insect during the second-instar larval stage has been widespread used in wax candle production, wax printing, engraving, Chinese medicine, and more recently in the chemical, pharmaceutical, food, and cosmetics industries. However, little is known about the mechanisms responsible for white wax biosynthesis. The characterization of its larval transcriptome may promote better understanding of wax biosynthesis. In this study, characterization of the transcriptome of E. pela during peak wax secretion was performed using Illumina sequencing technology. Illumina sequencing produced 41,839 unigenes. These unigenes were annotated by blastx alignment against the NCBI Non-Redundant (NR), Swiss-Prot, KEGG, and COG databases. A total of 104 unigenes related to white wax biosynthesis were identified, and 15 of them were selected for quantitative real-time PCR analysis. We evaluated the variations in gene expression across different development stages, including egg, first/second instar larvae, male pupae, and male and female adults. Then we identified five genes involved in white wax biosynthesis. These genes were expressed most strongly during the second-instar larval stage of male E. pela. The transcriptome analysis of E. pela during peak wax secretion provided an overview of gene expression information at the transcriptional level and a resource for gene mining. Five genes related to white wax biosynthesis were identified.

  8. Using PELA to Predict International Business Students' English Writing Performance with Contextualised English Writing Workshops as Intervention Program

    ERIC Educational Resources Information Center

    Wong, Caroline; Delante, Nimrod Lawsin; Wang, Pengji

    2017-01-01

    This study examines the effectiveness of Post-Entry English Language Assessment (PELA) as a predictor of international business students' English writing performance and academic performance. An intervention involving the implementation of contextualised English writing workshops was embedded in a specific business subject targeted at students who…

  9. Transcriptome Analysis of the Chinese White Wax Scale Ericerus pela with Focus on Genes Involved in Wax Biosynthesis

    PubMed Central

    Gong, Zhong-Jun; Xu, Dong-Li; Chen, Xiao-Ming; Liu, Wei-Wei; Lin, Xin-Da; Li, Yan-Fei

    2012-01-01

    Background The Chinese white wax scale, Ericerus pela Chavannes is economically significant for its role in wax production. This insect has been bred in China for over a thousand years. The wax secreted by the male scale insect during the second-instar larval stage has been widespread used in wax candle production, wax printing, engraving, Chinese medicine, and more recently in the chemical, pharmaceutical, food, and cosmetics industries. However, little is known about the mechanisms responsible for white wax biosynthesis. The characterization of its larval transcriptome may promote better understanding of wax biosynthesis. Methodology/Principal Findings In this study, characterization of the transcriptome of E. pela during peak wax secretion was performed using Illumina sequencing technology. Illumina sequencing produced 41,839 unigenes. These unigenes were annotated by blastx alignment against the NCBI Non-Redundant (NR), Swiss-Prot, KEGG, and COG databases. A total of 104 unigenes related to white wax biosynthesis were identified, and 15 of them were selected for quantitative real-time PCR analysis. We evaluated the variations in gene expression across different development stages, including egg, first/second instar larvae, male pupae, and male and female adults. Then we identified five genes involved in white wax biosynthesis. These genes were expressed most strongly during the second-instar larval stage of male E. pela. Conclusion/Significance The transcriptome analysis of E. pela during peak wax secretion provided an overview of gene expression information at the transcriptional level and a resource for gene mining. Five genes related to white wax biosynthesis were identified. PMID:22536429

  10. PELA microspheres with encapsulated arginine-chitosan/pBMP-2 nanoparticles induce pBMP-2 controlled-release, transfected osteoblastic progenitor cells, and promoted osteogenic differentiation.

    PubMed

    Xu, Xiaolong; Qiu, Sujun; Zhang, Yuxian; Yin, Jie; Min, Shaoxiong

    2017-03-01

    Repair of the bone injury remains a challenge in clinical practices. Recent progress in tissue engineering and therapeutic gene delivery systems have led to promising new strategies for successful acceleration of bone repair process. The aim of this study was to create a controlled-release system to slowly release the arginine-chitosan/plasmid DNA nanoparticles encoding BMP-2 gene (Arg-CS/pBMP-2 NPs), efficiently transfect osteoblastic progenitor cells, secrete functional BMP-2 protein, and promote osteogenic differentiation. In this study, chitosan was conjugated with arginine to generate arginine-chitosan polymer (Arg-CS) for gene delivery. Mix the Arg-CS with pBMP-2 to condense pBMP-2 into nano-sized particles. In vitro transfection assays demonstrated that the transfection efficiency of Arg-CS/pBMP-2 nanoparticles and the expression level of BMP-2 was obviously exceed control groups. Further, PELA microspheres as the controlled-release carrier for the nanoparticles were used to encapsulate Arg-CS/pBMP-2 NPs. We demonstrated that the Arg-CS/pBMP-2 NPs could slowly release from the PELA microspheres at least for 42 d. During the co-culture with the PELA microspheres, the content of BMP-2 protein secreted by MC3T3-E1 reached the peak at 7 d. After 21d, the secretion of BMP-2 protein still maintain a higher level. The alkaline phosphatase activity, alizarin red staining, and osteogenesis-related gene expression by real-time quantitative PCR analysis all showed the PELA microspheres entrapping with Arg-CS/pBMP-2 NPs can obviously induce the osteogenic differentiation. The results indicated that the Arg-CS is a suitable gene vector which can promote the gene transfection. And the novel PELA microspheres-nanoparticle controlled-release system has potential clinical application in the future after further research.

  11. Asociación de la adherencia a la dieta mediterránea al inicio del embarazo y riesgo de gastrosquisis en la descendencia: un estudio de casos-controles

    PubMed Central

    Cánovas-Conesa, A.; Gomariz-Peñalver, V.; Sánchez-Sauco, M.F.; Vega, D.C. Jaimes; Ortega-García, J.A.; García, M.J. Aranda; Marín, J.L. Delgado; Ascanio, A. Trujillo; Hernández, F. López; Jimenez, J.I. Ruiz; de Paco Matallana, C.; Soldin, O.P.; Solís, M. Sánchez

    2016-01-01

    Resumen Objetivos El objetivo de este estudio fue estudiar la asociación de la adherencia a la dieta mediterránea materna al inicio del embarazo y el riesgo de gastrosquisis en la descendencia. Métodos Estudio de casos-control. 11 casos incidentes de gastrosquisis en la Región de Murcia de 2007 a 2012 y 34 controles concurrentes. Cuestionario validado de Frecuencia Alimentaria (CFA) sobre la dieta periconcepcional de 98 ítems realizado ‘cara a cara’ en el momento del diagnóstico. Factores confundidores: tabaquismo, expositión a cannabis/marihuana, edad materna y paterna, índice de masa corporal, ingresos económicos y nivel de estudios. Estudio descriptivo y regresión logística multivariable. Resultados Las madres de niños con gastrosquisis son más jóvenes (20,8 años; IC 95% 17,3–24,2) y su dieta tiene un menor aporte calórico, de grasas saturadas y monoinsaturadas y de proteínas que los controles. Odds Ratio (OR) en el modelo multivariable controlado por los factores confundidores: edad materna (años) 0,70 (IC95% 0,51–0,96); ácidos grasos monoinsaturados (oleico, g) 0,79 (IC95% 0,65–0,97) y consumo de vegetales (raciones/semana) 0,70 (IC95% 0,48–1,00). Conclusiones Una dieta materna rica en ácido oleico y productos vegetales podría contribuir a prevenir el riesgo de oclusión vascular de las arterias onfalomesentéricas, disminuyendo el riesgo de gastrosquisis. PMID:23833926

  12. Extravirgin olive oil consumption reduces risk of atrial fibrillation: the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) trial.

    PubMed

    Martínez-González, Miguel Á; Toledo, Estefanía; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Ros, Emilio; Covas, Maria I; Fernández-Crehuet, Joaquín; Lapetra, José; Muñoz, Miguel A; Fitó, Monserrat; Serra-Majem, Luis; Pintó, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa M; Sorlí, Jose V; Babio, Nancy; Buil-Cosiales, Pilar; Ruiz-Gutierrez, Valentina; Estruch, Ramón; Alonso, Alvaro

    2014-07-01

    The PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) randomized primary prevention trial showed that a Mediterranean diet enriched with either extravirgin olive oil or mixed nuts reduces the incidence of stroke, myocardial infarction, and cardiovascular mortality. We assessed the effect of these diets on the incidence of atrial fibrillation in the PREDIMED trial. Participants were randomly assigned to 1 of 3 diets: Mediterranean diet supplemented with extravirgin olive oil, Mediterranean diet supplemented with mixed nuts, or advice to follow a low-fat diet (control group). Incident atrial fibrillation was adjudicated during follow-up by an events committee blinded to dietary group allocation. Among 6705 participants without prevalent atrial fibrillation at randomization, we observed 72 new cases of atrial fibrillation in the Mediterranean diet with extravirgin olive oil group, 82 in the Mediterranean diet with mixed nuts group, and 92 in the control group after median follow-up of 4.7 years. The Mediterranean diet with extravirgin olive oil significantly reduced the risk of atrial fibrillation (hazard ratio, 0.62; 95% confidence interval, 0.45-0.85 compared with the control group). No effect was found for the Mediterranean diet with nuts (hazard ratio, 0.89; 95% confidence interval, 0.65-1.20). In the absence of proven interventions for the primary prevention of atrial fibrillation, this post hoc analysis of the PREDIMED trial suggests that extravirgin olive oil in the context of a Mediterranean dietary pattern may reduce the risk of atrial fibrillation. http://www.controlled-trials.com. Unique identifier: ISRCTN35739639. © 2014 American Heart Association, Inc.

  13. Metabolites of Glutamate Metabolism Are Associated With Incident Cardiovascular Events in the PREDIMED PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) Trial.

    PubMed

    Zheng, Yan; Hu, Frank B; Ruiz-Canela, Miguel; Clish, Clary B; Dennis, Courtney; Salas-Salvado, Jordi; Hruby, Adela; Liang, Liming; Toledo, Estefania; Corella, Dolores; Ros, Emilio; Fitó, Montserrat; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluis; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel A

    2016-09-15

    Glutamate metabolism may play a role in the pathophysiology of cardiometabolic disorders. However, there is limited evidence of an association between glutamate-related metabolites and, moreover, changes in these metabolites, and risk of cardiovascular disease (CVD). Plasma levels of glutamate and glutamine were measured at baseline and 1-year follow-up in a case-cohort study including 980 participants (mean age 68 years; 46% male) from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) randomized trial, which assessed a Mediterranean diet intervention in the primary prevention of CVD. During median 4.8 years of follow-up, there were 229 incident CVD events (nonfatal stroke, nonfatal myocardial infarction, or CVD death). In fully adjusted models, per 1-SD, baseline glutamate was associated with 43% (95% CI: 16% to 76%) and 81% (39% to 137%) increased risk of composite CVD and stroke alone, respectively, and baseline glutamine-to-glutamate ratio with 25% (6% to 40%) and 44% (25% to 58%) decreased risk of composite CVD and stroke alone, respectively. Associations appeared linear for stroke (both Plinear trend≤0.005). Among participants with high baseline glutamate, the interventions lowered CVD risk by 37% compared to the control diet; the intervention effects were not significant when baseline glutamate was low (Pinteraction=0.02). No significant effect of the intervention on year-1 changes in metabolites was observed, and no effect of changes themselves on CVD risk was apparent. Baseline glutamate was associated with increased CVD risk, particularly stroke, and glutamine-to-glutamate ratio was associated with decreased risk. Participants with high glutamate levels may obtain greater benefits from the Mediterranean diet than those with low levels. URL: www.controlled-trials.com. Unique identifier: ISRCTN 35739639. © 2016 The Authors and The Broad Institute. Published on behalf of the American Heart Association, Inc., by Wiley Blackwell.

  14. Sex differences in piercing-sucking sites on leaves of Ligustrum lucidum (Oleaceae) infested by the Chinese white wax scale insect, Ericerus pela (Chavannes) (Hemiptera: Coccidae).

    PubMed

    Zhao, J J; Wang, Z L; Chen, X M; Chen, Y

    2013-04-01

    The type of host tissues and cells ingested by piercing and sucking insects greatly affects their nutrient intake, which may subsequently affect insect fitness. This study describes the sex differences in feeding site selection between male and female nymphs of the Chinese white wax scale insect (CWWS), Ericerus pela (Chavannes), feeding on leaves of the Chinese privet, Ligustrum lucidum. Our data showed that the stylet tips of female nymphs terminated in the phloem sieve elements of main or lateral veins, while those of male nymphs terminated in the palisade parenchyma. We concluded that female nymphs fed from sieve elements and males fed from parenchyma cells. The potential impact of these feeding patterns was discussed in relation to the selection of a site for attachment, nutrient acquisition, and mouthpart stretching mechanism. Among these factors, selection of a site for attachment and mouthpart stretching mechanism may be the main cause of sex differences in feeding sites between female and male nymphs of CWWS.

  15. Increases in Plasma Tryptophan Are Inversely Associated with Incident Cardiovascular Disease in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) Study.

    PubMed

    Yu, Edward; Ruiz-Canela, Miguel; Guasch-Ferré, Marta; Zheng, Yan; Toledo, Estefania; Clish, Clary B; Salas-Salvadó, Jordi; Liang, Liming; Wang, Dong D; Corella, Dolores; Fitó, Montse; Gómez-Gracia, Enrique; Lapetra, José; Estruch, Ramón; Ros, Emilio; Cofán, Montserrat; Arós, Fernando; Romaguera, Dora; Serra-Majem, Lluis; Sorlí, Jose V; Hu, Frank B; Martinez-Gonzalez, Miguel A

    2017-03-01

    Background: During development of cardiovascular disease (CVD), interferon-γ-mediated inflammation accelerates degradation of tryptophan into downstream metabolites. A Mediterranean diet (MedDiet) consisting of a high intake of extra-virgin olive oil (EVOO), nuts, fruits, vegetables, and cereals has been demonstrated to lower the risk of CVD. The longitudinal relation between tryptophan and its downstream metabolites and CVD in the context of a MedDiet is unstudied.Objective: We sought to investigate the relation between metabolites in the tryptophan-kynurenine pathway and CVD in the context of a MedDiet pattern.Methods: We used a case-cohort design nested in the Prevención con Dieta Mediterránea randomized controlled trial. There were 231 CVD cases (stroke, myocardial infarction, cardiovascular death) among 985 participants over a median of 4.7 y of follow-up [mean ± SD age: 67.6 ± 6.1 y; 53.7% women; mean ± SD body mass index (in kg/m(2)): 29.7 ± 3.7]. We assessed plasma tryptophan, kynurenine, kynurenic acid, 3-hydroxyanthranilic acid, and quinolinic acid concentrations at baseline and after 1 y of intervention with a MedDiet. We combined these metabolites in a kynurenine risk score (KRS) by weighting each metabolite by the adjusted coefficient of its associations with CVD. Cox models were used in the primary analysis.Results: Increases in tryptophan after 1 y were associated with a lower risk of composite CVD (HR per SD: 0.79; 95% CI: 0.63, 0.98). The baseline kynurenic acid concentration was associated with a higher risk of myocardial infarction and coronary artery disease death but not stroke. A higher KRS was more strongly associated with CVD in the control group than in the 2 intervention groups (P-interaction = 0.003). Adjustment for changes in plasma tryptophan attenuated the inverse association between MedDiet+EVOO and CVD.Conclusions: An increase in the plasma tryptophan concentration was significantly associated with a decreased risk of CVD. A

  16. Total and subtypes of dietary fat intake and risk of type 2 diabetes mellitus in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) study.

    PubMed

    Guasch-Ferré, Marta; Becerra-Tomás, Nerea; Ruiz-Canela, Miguel; Corella, Dolores; Schröder, Helmut; Estruch, Ramon; Ros, Emilio; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Serra-Majem, Lluís; Lapetra, José; Basora, Josep; Martín-Calvo, Nerea; Portoles, Olga; Fitó, Montserrat; Hu, Frank B; Forga, Lluís; Salas-Salvadó, Jordi

    2017-03-01

    Background: The associations between dietary fat and cardiovascular disease have been evaluated in several studies, but less is known about their influence on the risk of diabetes.Objective: We examined the associations between total fat, subtypes of dietary fat, and food sources rich in saturated fatty acids and the incidence of type 2 diabetes (T2D).Design: A prospective cohort analysis of 3349 individuals who were free of diabetes at baseline but were at high cardiovascular risk from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study was conducted. Detailed dietary information was assessed at baseline and yearly during the follow-up using a food frequency questionnaire. Multivariable Cox proportional hazards models were used to estimate T2D HRs and 95% CIs according to baseline and yearly updated fat intake.Results: We documented 266 incident cases during 4.3 y of follow-up. Baseline saturated and animal fat intake was not associated with the risk of T2D. After multivariable adjustment, participants in the highest quartile of updated intake of saturated and animal fat had a higher risk of diabetes than the lowest quartile (HR: 2.19; 95% CI: 1.28, 3.73; and P-trend = 0.01 compared with HR: 2.00; 95% CI: 1.29, 3.09; and P-trend < 0.01, respectively). In both the Mediterranean diet and control groups, participants in the highest quartile of updated animal fat intake had an ∼2-fold higher risk of T2D than their counterparts in the lowest quartile. The consumption of 1 serving of butter and cheese was associated with a higher risk of diabetes, whereas whole-fat yogurt intake was associated with a lower risk.Conclusions: In a Mediterranean trial focused on dietary fat interventions, baseline intake of saturated and animal fat was not associated with T2D incidence, but the yearly updated intake of saturated and animal fat was associated with a higher risk of T2D. Cheese and butter intake was associated with a higher risk of T2D, whereas whole-fat yogurt intake

  17. Fiber intake and all-cause mortality in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) study.

    PubMed

    Buil-Cosiales, Pilar; Zazpe, Itziar; Toledo, Estefanía; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Diez-Espino, Javier; Ros, Emilio; Fernandez-Creuet Navajas, Joaquin; Santos-Lozano, José Manuel; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Castañer, Olga; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa M; Marti, Amelia; Basterra-Gortari, F Javier; Sorlí, José V; Verdú-Rotellar, Jose M; Basora, Josep; Ruiz-Gutierrez, Valentina; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel Á

    2014-12-01

    Few observational studies have examined the effect of dietary fiber intake and fruit and vegetable consumption on total mortality and have reported inconsistent results. All of the studies have been conducted in the general population and typically used only a single assessment of diet. We investigated the association of fiber intake and whole-grain, fruit, and vegetable consumption with all-cause mortality in a Mediterranean cohort of elderly adults at high cardiovascular disease (CVD) risk by using repeated measurements of dietary information and taking into account the effect of a dietary intervention. We followed up 7216 men (55-75 y old) and women (60-75 y old) at high CVD risk in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) trial for a mean of 5.9 y. Data were analyzed as an observational cohort. Participants were initially free of CVD. A 137-item validated food-frequency questionnaire administered by dietitians was repeated annually to assess dietary exposures (fiber, fruit, vegetable, and whole-grain intakes). Deaths were identified through the continuing medical care of participants and the National Death Index. An independent, blinded Event Adjudication Committee adjudicated causes of death. Cox regression models were used to estimate HRs of death during follow-up according to baseline dietary exposures and their yearly updated changes. In up to 8.7 y of follow-up, 425 participants died. Baseline fiber intake and fruit consumption were significantly associated with lower risk of death [HRs for the fifth compared with the first quintile: 0.63 (95% CI: 0.46, 0.86; P = 0.015) and 0.59 (95% CI: 0.42, 0.82; P = 0.004), respectively]. When the updated dietary information was considered, participants with fruit consumption >210 g/d had 41% lower risk of all-cause mortality (HR: 0.59; 95% CI: 0.44, 0.78). Associations were strongest for CVD mortality than other causes of death. Fiber and fruit intakes are associated with a reduction in total mortality

  18. Dietary inflammatory index and anthropometric measures of obesity in a population sample at high cardiovascular risk from the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) trial.

    PubMed

    Ruiz-Canela, M; Zazpe, I; Shivappa, N; Hébert, J R; Sánchez-Tainta, A; Corella, D; Salas-Salvadó, J; Fitó, M; Lamuela-Raventós, R M; Rekondo, J; Fernández-Crehuet, J; Fiol, M; Santos-Lozano, J M; Serra-Majem, L; Pinto, X; Martínez, J A; Ros, E; Estruch, R; Martínez-González, M A

    2015-03-28

    The dietary inflammatory index (DII) is a new tool to assess the inflammatory potential of the diet. In the present study, we aimed to determine the association between the DII and BMI, waist circumference and waist:height ratio (WHtR). We conducted a cross-sectional study of 7236 participants recruited into the PREvención con DIeta MEDiterránea trial. Information from a validated 137-item FFQ was used to calculate energy, food and nutrient intakes. A fourteen-item dietary screener was used to assess adherence to the Mediterranean diet (MeDiet). Sex-specific multivariable linear regression models were fitted to estimate differences (and 95 % CI) in BMI, waist circumference and WHtR across the quintiles of the DII. All nutrient intakes, healthy foods and adherence to the MeDiet were higher in the quintile with the lowest DII score (more anti-inflammatory values) except for intakes of animal protein, saturated fat and monounsaturated fat. Although an inverse association between the DII and total energy was apparent, the DII was associated with higher average BMI, waist circumference and WHtR after adjusting for known risk factors. The adjusted difference in the WHtR for women and men between the highest and lowest quintiles of the DII was 1·60 % (95 % CI 0·87, 2·33) and 1·04 % (95 % CI 0·35, 1·74), respectively. Pro-inflammatory scores remained associated with obesity after controlling for the effect that adherence to a MeDiet had on inflammation. In conclusion, the present study shows a direct association between the DII and indices of obesity, and supports the hypothesis that diet may have a role in the development of obesity through inflammatory modulation mechanisms.

  19. Association between dietary fibre intake and fruit, vegetable or whole-grain consumption and the risk of CVD: results from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) trial.

    PubMed

    Buil-Cosiales, Pilar; Toledo, Estefania; Salas-Salvadó, Jordi; Zazpe, Itziar; Farràs, Marta; Basterra-Gortari, Francisco Javier; Diez-Espino, Javier; Estruch, Ramon; Corella, Dolores; Ros, Emilio; Marti, Amelia; Gómez-Gracia, Enrique; Ortega-Calvo, Manuel; Arós, Fernando; Moñino, Manuel; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa Maria; Babio, Nancy; Gonzalez, Jose I; Fitó, Montserrat; Martínez-González, Miguel A

    2016-08-01

    Prospective studies assessing the association between fibre intake or fibre-rich food consumption and the risk of CVD have often been limited by baseline assessment of diet. Thus far, no study has used yearly repeated measurements of dietary changes during follow-up. Moreover, previous studies included healthy and selected participants who did not represent subjects at high cardiovascular risk. We used yearly repeated measurements of diet to investigate the association between fibre intake and CVD in a Mediterranean cohort of elderly adults at high cardiovascular risk. We followed-up 7216 men (55-80 years) and women (60-80 years) initially free of CVD for up to 7 years in the PREvención con DIeta MEDiterránea study (registered as ISRCTN35739639). A 137-item validated FFQ was repeated yearly to assess diet. The primary end point, confirmed by a blinded ad hoc Event Adjudication Committee, was a composite of cardiovascular death, myocardial infarction and stroke. Time-dependent Cox's regression models were used to estimate the risk of CVD according to baseline dietary exposures and to their yearly updated changes. We found a significant inverse association for fibre (P for trend=0·020) and fruits (P for trend=0·024) in age-sex adjusted models, but the statistical significance was lost in fully adjusted models. However, we found a significant inverse association with CVD incidence for the sum of fruit and vegetable consumption. Participants who consumed in total nine or more servings/d of fruits plus vegetables had a hazard ratio 0·60 (95 % CI 0·40, 0·96) of CVD in comparison with those consuming <5 servings/d.

  20. Dietary inflammatory index and anthropometric measures of obesity in a population sample at high cardiovascular risk from the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) trial

    PubMed Central

    Ruiz-Canela, M.; Zazpe, I.; Shivappa, N.; Hébert, J. R.; Sánchez-Tainta, A.; Corella, D.; Salas-Salvadó, J.; Fitó, M.; Lamuela-Raventós, R. M.; Rekondo, J.; Fernández-Crehuet, J.; Fiol, M.; Santos-Lozano, J. M.; Serra-Majem, L.; Pinto, X.; Martínez, J. A.; Ros, E.; Estruch, R.; Martínez-González, M. A.

    2016-01-01

    The dietary inflammatory index (DII) is a new tool to assess the inflammatory potential of the diet. In the present study, we aimed to determine the association between the DII and BMI, waist circumference and waist:height ratio (WHtR). We conducted a cross-sectional study of 7236 participants recruited into the PREvención con DIeta MEDiterránea trial. Information from a validated 137-item FFQ was used to calculate energy, food and nutrient intakes. A fourteen-item dietary screener was used to assess adherence to the Mediterranean diet (MeDiet). Sex-specific multivariable linear regression models were fitted to estimate differences (and 95% CI) in BMI, waist circumference and WHtR across the quintiles of the DII. All nutrient intakes, healthy foods and adherence to the MeDiet were higher in the quintile with the lowest DII score (more anti-inflammatory values) except for intakes of animal protein, saturated fat and monounsaturated fat. Although an inverse association between the DII and total energy was apparent, the DII was associated with higher average BMI, waist circumference and WHtR after adjusting for known risk factors. The adjusted difference in the WHtR for women and men between the highest and lowest quintiles of the DII was 1.60% (95% CI 0.87, 2.33) and 1.04% (95% CI 0.35, 1.74), respectively. Pro-inflammatory scores remained associated with obesity after controlling for the effect that adherence to a MeDiet had on inflammation. In conclusion, the present study shows a direct association between the DII and indices of obesity, and supports the hypothesis that diet may have a role in the development of obesity through inflammatory modulation mechanisms. PMID:25720588

  1. Dietary α-Linolenic Acid, Marine ω-3 Fatty Acids, and Mortality in a Population With High Fish Consumption: Findings From the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) Study.

    PubMed

    Sala-Vila, Aleix; Guasch-Ferré, Marta; Hu, Frank B; Sánchez-Tainta, Ana; Bulló, Mònica; Serra-Mir, Mercè; López-Sabater, Carmen; Sorlí, Jose V; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Muñoz, Miguel A; Serra-Majem, Luis; Martínez, J Alfredo; Corella, Dolores; Fitó, Montserrat; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel A; Estruch, Ramón; Ros, Emilio; B

    2016-01-26

    Epidemiological evidence suggests a cardioprotective role of α-linolenic acid (ALA), a plant-derived ω-3 fatty acid. It is unclear whether ALA is beneficial in a background of high marine ω-3 fatty acids (long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids) intake. In persons at high cardiovascular risk from Spain, a country in which fish consumption is customarily high, we investigated whether meeting the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids recommendation for dietary ALA (0.7% of total energy) at baseline was related to all-cause and cardiovascular disease mortality. We also examined the effect of meeting the society's recommendation for long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids (≥500 mg/day). We longitudinally evaluated 7202 participants in the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) trial. Multivariable-adjusted Cox regression models were fitted to estimate hazard ratios. ALA intake correlated to walnut consumption (r=0.94). During a 5.9-y follow-up, 431 deaths occurred (104 cardiovascular disease, 55 coronary heart disease, 32 sudden cardiac death, 25 stroke). The hazard ratios for meeting ALA recommendation (n=1615, 22.4%) were 0.72 (95% CI 0.56-0.92) for all-cause mortality and 0.95 (95% CI 0.58-1.57) for fatal cardiovascular disease. The hazard ratios for meeting the recommendation for long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids (n=5452, 75.7%) were 0.84 (95% CI 0.67-1.05) for all-cause mortality, 0.61 (95% CI 0.39-0.96) for fatal cardiovascular disease, 0.54 (95% CI 0.29-0.99) for fatal coronary heart disease, and 0.49 (95% CI 0.22-1.01) for sudden cardiac death. The highest reduction in all-cause mortality occurred in participants meeting both recommendations (hazard ratio 0.63 [95% CI 0.45-0.87]). In participants without prior cardiovascular disease and high fish consumption, dietary ALA, supplied mainly by walnuts and olive oil, relates inversely to all-cause mortality, whereas protection from cardiac mortality is limited to

  2. Mitochondria: The ketogenic diet--A metabolism-based therapy.

    PubMed

    Vidali, Silvia; Aminzadeh, Sepideh; Lambert, Bridget; Rutherford, Tricia; Sperl, Wolfgang; Kofler, Barbara; Feichtinger, René G

    2015-06-01

    Mitochondria are the energy-producing organelles of the cell, generating ATP via oxidative phosphorylation mainly by using pyruvate derived from glycolytic processing of glucose. Ketone bodies generated by fatty acid oxidation can serve as alternative metabolites for aerobic energy production. The ketogenic diet, which is high in fat and low in carbohydrates, mimics the metabolic state of starvation, forcing the body to utilize fat as its primary source of energy. The ketogenic diet is used therapeutically for pharmacoresistant epilepsy and for "rare diseases" of glucose metabolism (glucose transporter type 1 and pyruvate dehydrogenase deficiency). As metabolic reprogramming from oxidative phosphorylation toward increased glycolysis is a hallmark of cancer cells; there is increasing evidence that the ketogenic diet may also be beneficial as an adjuvant cancer therapy by potentiating the antitumor effect of chemotherapy and radiation treatment. This article is part of a Directed Issue entitled: Energy Metabolism Disorders and Therapies.

  3. Tudo Pela Patria: The Brazilian Navy’s Drive to Blue Water

    DTIC Science & Technology

    2005-06-01

    Rodenburg, “ Sao Paulo Rules the Waves,” in Naval Aviation News, September-October 2003. Serviço de Relações Públicas de Marinha and Carlos Lorch...Weekly, August 30, 2000. 7 Schleiffert, Rob and Corné Rodenburg, “ Sao Paulo Rules the Waves,” in Naval Aviation News, September-October 2003, 15. 4...responsibility that goes along with such a unit. The recent acquisitions of the carrier Sao Paulo , the anti-submarine escort frigates from Britain, and the

  4. Doença de depósito lisossomal induzida pelo consumo de Ipomoea verbascoidea (Convolvulaceae) em caprinos no semiárido de Pernambuco

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    The aim of this paper was to reproduce the poisoning of Ipomoea verbascoidea in goats and describe the epidemiological, clinical and pathological aspects of spontaneous poisoning by this plant in Pernambuco. For this, we studied the epidemiology of the disease in seven mu¬nicipalities in the semiari...

  5. Osteoporosis reversibility in a patient with celiac disease and primary autoimmune hypothyroidism on gluten free diet--a case report.

    PubMed

    Kovačev-Zavišić, Branka; Ičin, Tijana; Novaković-Paro, Jovanka; Medić-Stojanoska, Milica; Bajkin, Ivana

    2015-01-01

    Secondary osteoporosis occurs in many diseases. Celiac disease-induced osteoporosis is the consequence of secondary hyperparathyroidism. Biochemical bone markers show predominance of bone resorption, thus making the bisphosphonates the first line therapy option. Intestinal mucosal changes are reversible on gluten-free diet. Osteoporosis reversibility is also possible, provided postmenopausal osteoporosis risk factors independent from celiac disease are not present. We presented a postmenopausal woman with at least a 10-year history of celiac disease prior to diagnosis, which had overt secondary hyperparathyroidism with insufficient status of vitamin D and a significant bone mass reduction. At the time of diagnosis of celiac disease the patient was receiving 250 μg of levothyroxine daily without achieving optimal substitution. Three years after the initiation of gluten-free diet the patient was without any signs and symptoms of the disease. All laboratory findings were within normal range. It was decided to treat the underlying disease and to supplement calcium and vitamin D without the initiation of bisphosponate therapy. Osteoporosis regression justified this therapeutic approach. The presence of primary autoimmune hypothyroidism makes this case specific, since the inability for optimal substitution therapy with a high daily dose of levothyroxine provoked the suspicion of celiac disease.

  6. [The polymetabolic syndrome. The experiences of the DRECE study. Dieta y Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares en España].

    PubMed

    Gutiérrez Fuentes, J A

    1995-01-01

    Different risk factors frequent in NIDDM predispose to suffer an early atherosclerosis. Among these and beside lipidic disorders (hypercholesterolemia, hypertriglyceridemia and low HDL-cholesterol levels), hyperinsulinemia and/or insulin resistance, obesity and arterial hypertension are placed. In Spain, 135,000/year deaths from cardiovascular diseases (42% of total deaths) are produced. To plan a preventive strategy requires the knowledge and previous analysis among the population of the situation with regard to risk factors. In order to know in Spain the actual prevalence of cholesterol and other lipidic fractions and their relationship with different dietetic habits and other cardiovascular risk factors, a study on "Diet and Cardiovascular Risk Diseases in Spain": DRECE, was performed. Remains to be explained in the mediterranean countries the low incidence of coronary morbid/mortality, in spite of a high fat consume and cholesterol levels. In this direction, the role of a few micronutrients and other common elements in our diet, some of them with antioxidant properties, may have as protector agents in the atherosclerotic ischemic heart disease process, acquires interest.

  7. Datação do disco galáctico pela nucleocosmocronologia do [Th/Eu

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    del Peloso, E. F.; da Silva, L.; Arany-Prado, L. I.

    2003-08-01

    A nucleocosmocronologia emprega abundâncias de nuclídeos radioativos na datação de escalas de tempo astrofísicas. O 232Th é um nuclídeo radioativo com meia-vida de 14 Gano, enquanto que os dois isótopos mais abundantes do Eu são estáveis. O decaimento radioativo do Th modifica as razões de abundâncias [Th/Eu], fornecendo assim um meio de sondar a escala de formação das populações estelares. O objetivo deste trabalho é averiguar a possibilidade de estimar uma idade para o disco Galáctico através da nucleocosmocronologia do [Th/Eu] e investigar o nível de incerteza associado a esta estimativa. Para tanto, foi selecionada uma amostra de 20 estrelas anãs ou subgigantes de tipos espectrais F5 a G9, com -1,00 £ [Fe/H] £ +0,30 e idade(Gano) £ 13. As abundâncias de Th e Eu foram obtidas por síntese espectral das linhas localizadas em 4019,1 Å e 4129,7 Å, respectivamente. Uma comparação destas abundâncias com outros resultados da literatura demonstra que nossos valores apresentam dispersão 2 a 3 vezes menor que qualquer trabalho anterior. Os parâmetros atmosféricos e abundâncias dos elementos que contaminam as regiões espectrais destas linhas foram determinados por nós, de maneira totalmente autoconsistente, através de análise espectral detalhada diferencial em relação ao Sol. As idades estelares individuais foram determinadas através de curvas isócronas teóricas no diagrama HR. Foi realizada, então, uma análise cronológica dos gráficos [Th/Eu] vs. [Fe/H] e [Th/Eu] vs. idade. Os dados estelares foram comparados a curvas calculadas para 3 idades do disco Galáctico - 9, 12, 15 Gano - e foi estudada a sensibilidade à idade assumida no cálculo do ajuste destas curvas aos dados. Estas curvas foram calculadas com base num modelo analítico de evolução química da Galáxia que leva em consideração a formação de refugos, que são compostos pelos remanescentes da evolução estelar, pelos resíduos da formação de estrelas de baixa massa (planetas, cometas, etc.) e por quaisquer outros objetos de massa não-estelar. A formação de resíduos tem o efeito indireto de diluir o meio interestelar, levando a um enriquecimento mais lento deste e a um bom ajuste de diversos vínculos da evolução química da Galáxia, como a distribuição de anãs-G e a relação idade-metalicidade. Os efeitos da destruição do Th por reações fotonucleares em interiores estelares também foram considerados.

  8. Comparação de modelos para o cálculo de perturbações orbitais devidas à maré terrestre

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Vieira Pinto, J.; Vilhena de Moraes, R.

    2003-08-01

    Aplicações recentes de satélites artificiais com finalidades geodinâmicas requerem órbitas determinadas com bastante precisão. Em particular marés terrestres influenciam o potencial terrestre causando perturbações adicionais no movimento de satélites artificiais, as quais tem sido medidas por diversos processos. A atração exercida pela lua e pelo sol sobre a terra produz deslocamentos elásticos em seu interior e uma protuberância em sua superfície. O resultado é uma pequena variação na distribuição da massa na terra, consequentemente no geopotencial. As perturbações nos elementos orbitais de satélites artificiais terrestres devidas a maré terrestre podem ser estudadas a partir das equações de Lagrange, considerando-se um conveniente potencial. Por outro lado, como tem sido feito pelo IERS, as mudanças induzidas pela maré terrestre no geopotencial podem ser convenientemente modeladas como variações nos coeficientes Cnm e Snm do geopotencial. As duas teorias ainda não foram comparados para um mesmo satélite. Neste trabalho são apresentadas e comparadas as variações de longo período e seculares nas perturbações orbitais devidas à maré terrestre, calculadas por um modelo simples, o de Kozai, e pelo modelo do IERS. Resultados preliminares mostram, para os satélites SCD2 e CBERS1, e para a Lua em movimento elíptico e precessionando, as perturbações seculares no argumento do perigeu e na longitude do nodo ascendente.

  9. Mediterranean-style diet effect on the structural properties of the erythrocyte cell membrane of hypertensive patients: the Prevencion con Dieta Mediterranea Study.

    PubMed

    Barceló, Francisca; Perona, Javier S; Prades, Jesús; Funari, Sérgio S; Gomez-Gracia, Enrique; Conde, Manuel; Estruch, Ramon; Ruiz-Gutiérrez, Valentina

    2009-11-01

    A currently ongoing randomized trial has revealed that the Mediterranean diet, rich in virgin olive oil or nuts, reduces systolic blood pressure in high-risk cardiovascular patients. Here, we present a structural substudy to assess the effect of a Mediterranean-style diet supplemented with nuts or virgin olive oil on erythrocyte membrane properties in 36 hypertensive participants after 1 year of intervention. Erythrocyte membrane lipid composition, structural properties of reconstituted erythrocyte membranes, and serum concentrations of inflammatory markers are reported. After the intervention, the membrane cholesterol content decreased, whereas that of phospholipids increased in all of the dietary groups; the diminishing cholesterol:phospholipid ratio could be associated with an increase in the membrane fluidity. Moreover, reconstituted membranes from the nuts and virgin olive oil groups showed a higher propensity to form a nonlamellar inverted hexagonal phase structure that was related to an increase in phosphatidylethanolamine lipid class. These data suggest that the Mediterranean-style diet affects the lipid metabolism that is altered in hypertensive patients, influencing the structural membrane properties. The erythrocyte membrane modulation described provides insight in the structural bases underlying the beneficial effect of a Mediterranean-style diet in hypertensive subjects.

  10. Dietary habits and cardiovascular risk in the Spanish population: the DRECE study (II) micronutrient intake. Dieta y Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares en España.

    PubMed

    Ballesteros-Pomar, M D; Rubio-Herrera, M A; Gutiérrez-Fuentes, J A; Gómez-Gerique, J A; Gómez-de-la-Cámara, A; Pascual, O; Gárate, I; Montero, R; Campiña, S

    2000-01-01

    To evaluate the dietary micronutrient intake in the adult Spanish population participating in the DRECE study. The cross-sectional study was performed in two stages in 1991 and 1996 in 43 primary care clinics. One thousand two hundred people 'with cardiovascular risk' and 600 'without risk' answered a food frequency questionnaire. Significant increases in vitamin C, retinol, lycopenes, beta-cryptoxanthin and vitamin E intakes were found. Vitamin A, alpha-carotenoid and lutein intakes decreased. Vitamin B(12), B(6) and folic acid intakes increased in people with cardiovascular risk, whereas only the last two increased in the control group. Nearly 100% of the people consumed the recommended dietary allowances for vitamins B(12) and B(6) and >70% for folic acid. Calcium, iron, and zinc intake increased in both groups, but magnesium and selenium intake increased only in people at risk. Vitamin A, B(1) and zinc intakes have decreased, and >50% of the people do not consume the recommended dietary allowance. Antioxidant vitamins and vitamin B(12), B(6) and folic acid intakes seem to be adequate in the adult Spanish population, no significant differences appear regarding their cardiovascular risk status. Vitamin A, B(1) and zinc intakes are not appropriate. Copyright 2000 S. Karger AG, Basel.

  11. Producción masiva automatizada de la broca del café Hypothenemus hampei Ferrari (Coleóptera: Scolytidae) y de sus parasitoides sobre dietas artificiales

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    This article reviews the current state of knowledge concerning the mass rearing system of the coffee berry borer, cbb, Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Scolytidae), and its African parasitoids: the ectoparasitoids Cephalonomia stephanoderis (Betrem) and Prorops nasuta ((Waterston) (Hymenop...

  12. A provegetarian food pattern and reduction in total mortality in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) study.

    PubMed

    Martínez-González, Miguel A; Sánchez-Tainta, Ana; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Ros, Emilio; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lamuela-Raventós, Rosa M; Schröder, Helmut; Lapetra, Jose; Serra-Majem, Lluis; Pinto, Xavier; Ruiz-Gutierrez, Valentina; Estruch, Ramon

    2014-07-01

    Vegetarian diets have been associated with reduced mortality. Because a pure vegetarian diet might not easily be embraced by many individuals, consuming preferentially plant-derived foods would be a more easily understood message. A provegetarian food pattern (FP) emphasizing preference for plant-derived foods might reduce all-cause mortality. The objective was to identify the association between an a priori-defined provegetarian FP and all-cause mortality. We followed 7216 participants (57% women; mean age: 67 y) at high cardiovascular risk for a median of 4.8 y. A validated 137-item semiquantitative food-frequency questionnaire was administered at baseline and yearly thereafter. Fruit, vegetables, nuts, cereals, legumes, olive oil, and potatoes were positively weighted. Added animal fats, eggs, fish, dairy products, and meats or meat products were negatively weighted. Energy-adjusted quintiles were used to assign points to build the provegetarian FP (range: 12-60 points). Deaths were confirmed by review of medical records and the National Death Index. There were 323 deaths during the follow-up period (76 from cardiovascular causes, 130 from cancer, 117 for noncancer, noncardiovascular causes). Higher baseline conformity with the provegetarian FP was associated with lower mortality (multivariable-adjusted HR for ≥ 40 compared with <30 points: 0.59; 95% CI: 0.40, 0.88). Similar results were found with the use of updated information on diet (RR: 0.59; 95% CI: 0.39, 0.89). Among omnivorous subjects at high cardiovascular risk, better conformity with an FP that emphasized plant-derived foods was associated with a reduced risk of all-cause mortality. This trial was registered at www.controlled-trials.com as ISRCTN35739639. © 2014 American Society for Nutrition.

  13. Assessment of Subclinical Doxorubicin-induced Cardiotoxicity in a Rat Model by Speckle-Tracking Imaging.

    PubMed

    Kang, Yu; Wang, Wei; Zhao, Hang; Qiao, Zhiqing; Shen, Xuedong; He, Ben

    2017-07-10

    Despite their clear therapeutic benefits, anthracycline-induced cardiotoxicity is a major concern limiting the ability to reduce morbidity and mortality associated with cancers. The early identification of anthracycline-induced cardiotoxicity is of vital importance to assess the cardiac risk against the potential cancer treatment. To investigate whether speckle-tracking analysis can provide a sensitive and accurate measurement when detecting doxorubicin-induced left ventricular injury. Wistar rats were divided into 4 groups with 8 rats each, given doxorubicin intraperitoneally at weekly intervals for up to 4 weeks. Group 1: 2.5 mg/kg/week; group 2: 3 mg/kg/week; group 3: 3.5mg/kg/week; group 4: 4mg/kg/week. An additional 5 rats were used as controls. Echocardiographic images were obtained at baseline and 1 week after the last dose of treatment. Radial (Srad) and circumferential (Scirc) strains, radial (SRrad) and circumferential (SRcirc) strain rates were analyzed. After the experiment, cardiac troponin I (cTnI) was analyzed and the heart samples were histologically evaluated. After doxorubicin exposure, LVEF was significantly reduced in group 4 (p = 0.006), but remained stable in the other groups. However, after treatment, Srads were reduced in groups 2, 3 and 4 (p all < 0.05). The decrease in Srads was correlated with cTnI (rho = -0.736, p = 0.000) and cardiomyopathy scores (rho = -0.797, p = 0.000). Radial strain could provide a sensitive and noninvasive index in early detection of doxorubicin-induced myocardial injury. The changes in radial strain had a significant correlation with myocardial lesions and serum cardiac troponin I levels, indicating that this parameter could accurately evaluate cardiotoxicity severity. Apesar dos seus claros benefícios terapêuticos, a cardiotoxicidade induzida pela antraciclina é uma grande preocupação que limita a capacidade de reduzir a morbidade e mortalidade associadas com cânceres. A identificação precoce da

  14. Variabilidade óptica de longo período e precessão de jato: o caso de BL Lacertae

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Caproni, A.; Abraham, Z.

    2003-08-01

    Variabilidade é tipicamente uma característica de AGNs, sendo observada em toda a faixa eletromagnética. Em relação às escalas de tempo, variações desde horas até de algumas décadas foram encontradas por vários autores. Em alguns casos, análises temporais de curvas de luz mostram a existência de periodicidade nas variações observadas. Um exemplo de objeto que preenche as características mencionadas acima é BL Lacertae, o protótipo da classe BL Lac dos AGNs. Neste trabalho, nós interpretamos a variabilidade periódica de longo período detectada na curva de luz na banda B (~7,5 anos) como o resultado da periodicidade na amplificação da radiação oriunda do jato relativístico. Neste cenário, a amplificação periódica seria induzida pela precessão, que muda o ângulo entre o jato e a linha de visada. Com esta abordagem e vínculos adicionais fornecidos por observações em altas energias, nós podemos impor limites para os parâmetros do modelo de precessão, tais como o fator de Lorentz associado ao movimento global do jato, o ângulo de abertura do cone de precessão e o ângulo entre o eixo do cone e a linha de visada.

  15. Low Adherence to Mediterranean Diet in Portugal: Pregnant Women Nutrition in Portugal and its Repercussions.

    PubMed

    Pereira-da-Silva, Luis; Pinto, Elisabete

    2016-10-01

    Introdução: Tem havido baixa adesão ao padrão da dieta mediterrânica na população portuguesa. Nesta perspectiva, procedemos à revisão crítica do estado de nutrição das mulheres em idade fértil, grávidas e recém-nascidos, em Portugal. Material e Métodos: Realizámos uma revisão narrativa crítica de estudos recentes com qualidade e inquéritos nacionais oficiais, que tivessem avaliado a dieta e estado de nutrição de mulheres em idade fértil e de grávidas portuguesas e sua influência no estado de nutrição dos respetivos fetos e recém-nascidos. Resultados: Foram selecionados e analisados cinco estudos ecológicos multinacionais que incluíram Portugal, dois inquéritos oficiais nacionais sobre disponibilidade de alimentos, sete estudos nacionais sobre dieta e estado de nutrição de mulheres em idade fértil e grávidas e cinco estudos nacionais sobre a influência de fatores nutricionais maternos no crescimento dos fetos. A prevalência de excesso de peso/obesidade em mulheres em idade fértil e grávidas aumentou substancialmente associada à diminuição da adesão à dieta mediterrânica. As variações no consumo de energia e macronutrientes na gravidez parecem não ter impacto significativo no estado de nutrição dos fetos. Pelo contrário, o excesso de peso/obesidade pré-concecional associa-se a aumento de adiposidade ao nascer e o excessivo aumento de peso na gravidez associa-se ao excesso ponderal na infância. Os fatores potencialmente relacionados com a baixa adesão à dieta mediterrânica, merecendo futura investigação, incluem políticas agrícolas da União Europeia que promoveram a produção de grupos alimentares não tipicamente mediterrânicos a baixo preço e a pouca capacidade financeira referida pela população portuguesa para aquisição de alimentos de qualidade. Conclusão: A recuperação dos hábitos dietéticos mediterrânicos tradicionais deve ser incluída em estratégias de prevenção e tratamento do

  16. [Ingesta de hidratos de carbono y ácidos grasos de la dieta en sujetos con esquizofrenia y trastorno bipolar, y su asociación con parámetros antropométricos].

    PubMed

    Santillana T, Natalia; Cavieres F, Álvaro; Vega S, Claudia

    2016-09-01

    People with psychiatric disorders have higher rates of obesity, diabetes mellitus and dyslipidemia. These comorbidities are associated with the underlying psychopathology and drug therapy. To determine the quality and quantity of carbohydrates and fatty acids in the diet and their association with anthropometric parameters in subjects with schizophrenia and bipolar disorders. We studied 30 patients with schizophrenia and bipolar disorders in treatment with atypical antipsychotics or mood stabilizers. Three 24-hour recall dietary surveys were carried out. Glycemic index, intake of carbohydrates and fatty acids (g/day) were calculated, and the ratio of saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids was determined. Body mass index, waist circumference (WC) and body fat percentage were evaluated. The average intakes of carbohydrates and fatty acids were 295 ± 111 and 73 ± 38 g/day respectively. The mean glycemic index was 59% ± 5.4, while the ratio of saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids was 2: 1.4: 0.6. No association between dietary and anthropometric variables was found. Patients using second-generation antipsychotics had a significantly higher waist circumference than those using mood stabilizing drugs. We found no association between the amount and quality of carbohydrate or fatty acid dietary intake and anthropometric parameters.

  17. Efecto de la dieta artificial MP sobre la emergencia y relacion de sexos de Phymastichus coffea (Hymenoptera:Eulophidae) mantenido sobre su hueped, Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scloytidae)a traves de generaciones contin

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    Phymastichus coffea La Salle (Hymenoptera: Eulophidae) is an endoparasitoid that attacks the adult coffee berry borer, Hypothenemus hampei Ferrari (Coleoptera: Scolytidae). The MP diet developed by Portilla and Streett is the only reported diet that allows cultures of P. coffea to develop and repr...

  18. Nueva dieta artificial para la producción masiva de Phymastichus Coffea (Himenóptera: Eulophidae) parasitoide de la broca del café, Hypothenemus hampei (Coleoptera: Scolytidae).

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    Phymastichus coffea (La Salle), (Hymenoptera: Eulophydae) is a parasitic wasp that attacks the adult coffee berry borer, Hypothenemus hampei (Ferrari) when it is tunnel into the berry. In 2001 a small colony of this parasitoid was introduced from CENICAFE, Colombia into United States to develop an i...

  19. Aspectos de biología y tablas de vida de Cephalonomia stephanoderis y Prorops nasuta (Himenoptera: Bethilidae) sobre su hospedero la broca del café criada en la dieta artificial Cenibroca modificada.

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    Biological aspects and demographic parameters of the African bethylid wasps Cephalonamia stephanoderis Betrem and Prorops nasuta Waterson (Hymenopterans: Bethylidae) were investigated using diet-reared hosts of Hypothenemus hampei Ferrari (Coleoptera: Scolytidae). The life cycle (28.40 ± SE 0.486 a...

  20. Long-Term Immunomodulatory Effects of a Mediterranean Diet in Adults at High Risk of Cardiovascular Disease in the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) Randomized Controlled Trial.

    PubMed

    Casas, Rosa; Sacanella, Emilio; Urpí-Sardà, Mireia; Corella, Dolores; Castañer, Olga; Lamuela-Raventos, Rosa-María; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel-Angel; Ros, Emilio; Estruch, Ramon

    2016-09-01

    The Mediterranean diet (MedDiet) has demonstrated short-term anti-inflammatory effects, but little is known about its long-term immunomodulatory properties. Our goal was to assess the long-term effects of the MedDiet on inflammatory markers related to atherogenesis in adults at high risk of cardiovascular disease (CVD) compared with the effects of a low-fat diet (LFD). We randomly assigned 165 high-risk participants (one-half men; mean age: 66 y) without overt CVD to 1 of 3 diets: a MedDiet supplemented with extra-virgin olive oil, a MedDiet supplemented with nuts, or an LFD. Follow-up data were collected at 3 and 5 y. Repeated-measures ANOVA, adjusted for potential confounding variables, was used to evaluate changes in diet adherence, CVD risk factors, and inflammatory variables. The 2 MedDiet groups achieved a high degree of adherence to the intervention, and the LFD group had reduced energy intake from fat by 13% by 5 y. Compared with baseline, at 3 and 5 y, both MedDiet groups had significant reductions of ≥16% in plasma concentrations of high-sensitivity C-reactive protein, interleukin-6, tumor necrosis factor α, and monocyte chemoattractant protein 1 (P ≤ 0.04), whereas there were no significant changes in the LFD group. The reductions in CD49d and CD40 expressions in T lymphocytes and monocytes at 3 y were ≥16% greater in both MedDiet groups than were the changes in the LFD group (P < 0.001) at 3 y. Compared with baseline, at 3 y, the MedDiet groups had increased HDL-cholesterol (≥8%) and decreased blood pressure (>4%) and total cholesterol, LDL-cholesterol, and triglyceride (≥8%) concentrations. At 5 y, concentrations of glucose (13%) and glycated hemoglobin (8%) had increased with the LFD. The MedDiet participants had lower cellular and plasma concentrations of inflammatory markers related to atherosclerosis at 3 and 5 y. This anti-inflammatory role of the MedDiet could explain in part the long-term cardioprotective effect of the MedDiet against CVD. This trial was registered at controlled-trials.com as ISRCTN35739639. © 2016 American Society for Nutrition.

  1. [Effectiveness of a ketogenic diet in children with refractory epilepsy: a systematic review].

    PubMed

    Araya-Quintanilla, F; Celis-Rosati, A; Rodriguez-Leiva, C; Silva-Navarro, C; Silva-Pinto, Y; Toro-Jeria, B

    2016-05-16

    Introduccion. La epilepsia es una patologia cerebral que afecta tanto a niños como a adultos. Desde los años veinte, la dieta cetogenica ha ganado prestigio como otra opcion de tratamiento en pacientes con epilepsia refractaria. Sujetos y metodos. Se realiza una sintesis de la evidencia a traves de una revision sistematica de ensayos clinicos aleatorizados que hayan comparado una dieta cetogenica sola con otros tipos de dieta para el tratamiento de estos pacientes. Objetivo. Determinar la efectividad de la dieta cetogenica en la disminucion de los episodios de convulsiones en pacientes con epilepsia refractaria. La estrategia de busqueda incluyo ensayos clinicos aleatorizados y ensayos clinicos controlados. Las bases de datos usadas fueron: Medline, LILACS, Central y CINAHL. Resultados. Se obtuvieron seis articulos que cumplian con los criterios de elegibilidad. Conclusiones. Existe evidencia limitada de que la dieta cetogenica en comparacion con la dieta de trigliceridos de cadena media es mas efectiva en disminuir la frecuencia de las convulsiones. Existe evidencia moderada de que la dieta cetogenica clasica en comparacion con la dieta gradual (2,5:1 y 3:1) es mas efectiva para disminuir las crisis epilepticas. Existe evidencia moderada de que la dieta cetogenica clasica en comparacion con la dieta Atkins es mas efectiva para disminuir la frecuencia de convulsiones en tres meses. La decision de aplicar este tipo de dietas tambien debe basarse en costes, preferencias y seguridad del tratamiento. Ademas, debe considerarse la probabilidad de que algunos estudios, por problemas de indizacion, hayan quedado fuera de la revision.

  2. Kidney Stones: What You Need to Know

    MedlinePlus

    ... en los riñones? Puede realizar cambios en su alimentación, dieta y nutrición, y tomar medicamentos para prevenir futuras piedras en los riñones. Alimentación, dieta y nutrición Puede ayudar a prevenir las ...

  3. A Mobile Robot Sonar System

    DTIC Science & Technology

    1991-09-01

    theta)); starty = starty - (delta * sin(theta)); delta = endx * cos( dieta ) + endy * sin(theta) - r; endx = endx - (delta * cos(theta)); endy = endy...delta * sin( dieta )); length = sqrt(SQR(startx - endx) + SQR(starty - endy)); seg-ptr->headx = startx; seg..ptr->heady = starty; seg..ptr->tailx = endx

  4. A Physics Model for Weight Loss by Dieting

    DTIC Science & Technology

    2012-09-01

    física que describe un cambio en el peso con el tiempo. Las predicciones son razonables de acuerdo con los resultados televisados de los planes de dieta...disciplinados. Palabras clave: Cuerpo humano, cambio de peso, dieta, pérdida de energía. PACS: 01.75.+m, 87.19.lx, 44.40.+a

  5. GENETIC VARIATION IN THE BETA-3-ADRENORECEPTOR GENE (TRP64ARG POLYMORPHISM) AND THEIR INFLUENCE ON ANTHROPOMETRIC PARAMETERS AND INSULIN RESISTANCE AFTER A HIGH PROTEIN/LOW CARBOHYDRATE VERSUS A STANDARD HYPOCALORIC DIET.

    PubMed

    de Luis, Daniel Antonio; Aller, Rocío; Izaola, Olatz; de la Fuente, Beatriz; Romero, Enrique

    2015-08-01

    Introducción: la variante Trp64Arg del receptor Beta ha sido relacionada con un aumento del peso corporal y resistencia a la insulina. Objetivo: el objetivo de nuestro estudio fue investigar la influencia del polimorfismo (rs 4994) del gen del receptor adrenérgico-Beta-3 en la respuesta metabólica y la pérdida de peso en un estudio de intervención a medio plazo con una dieta con alto contenido en proteínas/baja en carbohidratos vs una dieta hipocalórica estándar (1.000 kcal / día). Material y métodos: se evaluó una muestra de 284 sujetos obesos con un diseño de ensayo aleatorio. Se realizó una evaluación nutricional al inicio y al final de un período de 9 meses en el que los sujetos recibieron una de las dos dietas (dieta HP: alta en proteínas/baja en carbohidratos vs dieta S: dieta estándar). Resultados: no hubo diferencias significativas entre los efectos positivos (sobre el peso, el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura, la masa grasa, la presión arterial sistólica y los niveles de leptina) en los dos genotipos con ambas dietas. Con ambas dietas y solo en el genotipo salvaje (dieta HP vs dieta S), colesterol total (-10,1 ± 3,9 mg / dl vs -10,1 ± 2,2 mg / dl; p> 0,05), colesterol LDL (-9,5 ± 2,1 mg / dl vs -8,5 ± 2,3 mg / dl; p> 0,05) y los triglicéridos (-19,1 ± 2,1 mg / dl vs -14,3 ± 2,1 mg / dl; p> 0,05) disminuyeron. La mejoría de estos parámetros fue similar en sujetos con dieta HP vs dieta HS. Con la dieta HP y solo en el genotipo salvaje, los niveles de insulina (-3,7 ± 1,9 UI / L; p.

  6. Expression of Ki-67 and P16 INK4a in chemically-induced perioral squamous cell carcinomas in mice.

    PubMed

    Alves, Ângela Valéria Farias; Ribeiro, Danielle Rodrigues; Lima, Sonia Oliveira; Reis, Francisco Prado; Soares, Andréa Ferreira; Gomes, Margarete Zanardo; Albuquerque, Ricardo Luiz Cavalcanti de

    2016-01-01

    análise histopatológica, as variáveis estudadas foram gradação histológica de malignidade tumoral e expressão imuno-histoquímica das proteínas Ki-67 e p16INK4a. A correlação entre as variáveis estudadas foi determinada pela aplicação do teste de correlação de Spearman. o tempo médio de surgimento das lesões periorais foi 21,1±2,13 semanas. Volume tumoral médio foi de 555,91±205,52mm3. Dos tumores produzidos, 80% foram classificados como de baixo escore e 20%, alto escore. Evidenciou-se positividade difusa para Ki-67 em 100% das lesões - índice de marcação (PI) de 50,1±18,0. Verificou-se correlação direta forte entre a imunoexpressão do Ki-67 e o volume tumoral (R=0,702) e fraca correlação com o escore de malignidade (R=0,486). A expressão da proteína p16INK4a foi heterogênea, mostrando fraca correlação com o volume tumoral (R=0,334). Não houve correlação entre a expressão imuno-histoquímica das duas proteínas estudadas. Em modelo experimental de carcinogênese perioral DMBA-induzida, a progressão tumoral está associada à fração proliferativa do tumor (células ki-67 positivas) e com a gradação histológica tumoral, porém não com a expressão da p16INK4a.

  7. Dietary intake of ain-93 standard diet induces Fatty liver with altered hepatic fatty acid profile in Wistar rats.

    PubMed

    Farias Santos, Juliana; Suruagy Amaral, Monique; Lima Oliveira, Suzana; Porto Barbosa, Júnia; Rego Cabral-Jr, Cyro; Sofia Melo, Ingrid; Bezerra Bueno, Nassib; Duarte Freitas, Johnatan; Goulart Sant'ana, Antônio; Rocha Ataíde, Terezinha

    2015-05-01

    Introducción: En la investigación científica, hay varias dietas estándar para los animales, generalmente concebidas por instituciones científicas. La dieta AIN-93 es ampliamente utilizada, pero hay algunos informes de esteatosis hepática en ratones Wistar alimentadas con esta dieta. Objetivo: Evaluar las repercusiones hepáticas de la ingesta de la dieta estándar AIN-93 en ratones Wistar. Métodos: Cuarenta recién destetados, ratones Wistar machos, con 21 días de edad fueron alimentados con la dieta AIN-93 o una dieta comercial, durante 1 mes o 4 meses. El aumento de peso, la bioquímica sérica, la histología hepática y el perfil de ácidos grasos hepáticos fueron analizados. Resultados: Se observó esteatosis hepática, especialmente en el grupo alimentado con la dieta AIN-93. Glucosa en suero, peso absoluto y relativo del hígado y los niveles hepáticos de ácidos grasos oleico, palmitoleico, esteárico y palmítico se relacionaron con la esteatosis observada, mientras el lipidograma y los marcadores sanguíneos de la función hepática, no se relacionaron. Conclusión: La dieta estándar AIN-93 causó esteatosis hepática aguda en ratones Wistar, que puede comprometer su uso como una dieta estándar para los estudios experimentales con roedores. El perfil de ácidos grasos hepáticos se asoció con la esteatosis, con posibles implicaciones para el pronóstico de la enfermedad.

  8. Adherence to Mediterranean diet and bone health.

    PubMed

    Romero Pérez, Antonio; Rivas Velasco, Ana

    2014-05-01

    Introducción: Se han encontrado diferencias en los valores de incidencia de osteoporosis y fracturas relacionadas entre los países de la Unión Europea, siendo menor en los países de la zona mediterránea. Este hecho se atribuye principalmente a un patrón de alimentación específica común. La dieta mediterránea contiene un complejo conjunto de componentes bioactivos con propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias y alcalinizantes que pueden contribuir al efecto de esta dieta en la salud ósea. Objetivo: El propósito de esta revisión es examinar la evidencia hasta la fecha sobre los efectos de la dieta mediterránea sobre la salud ósea. Métodos: Se realizó una búsqueda en la literatura científica utilizando las siguientes base de datos: PubMed, Scopus and Web of Science. Utilizamos los términos de búsqueda “Dieta Mediterránea”, “adhesión“, “frutas y verduras”, “aceite de oliva“, “pescado” “legumbres”, “cereal”, “alcohol”, “hueso“, “osteoporosis”,”fractura”, y combinaciones, como “Dieta Mediterránea y el hueso“ o “Dieta mediterránea y fracturas“. Resultados: Existe un número limitado de estudios que analicen la relación entre el seguimiento de la Dieta Mediterránea y la salud ósea, mostrando resultados contradictorios. Diversos trabajos han mostrado que la adherencia a una dieta mediterránea tradicional se asociado con una mayor densidad mineral ósea y un menor riesgo de fractura en población adulta. Los resultados de estos estudios podrían atribuirse a un efecto beneficioso combinado de los componentes individuales de la dieta mediterránea. Por el contrario, en otros trabajos no se ha encontrado ninguna asociación entre la adherencia a la dieta mediterránea y los índices de masa ósea. Conclusiones: Se requieren más estudios a gran escala para aclarar el efecto de la dieta mediterránea sobre la salud ósea, con el fin de establecer el papel de la dieta en la prevención de la

  9. Gluten Sensitivity

    MedlinePlus

    ... Medicamentos y La Dieta Sin Gluten Estilo de Vida Sin Gluten Comer en Restaurantes: Siete Consejos para ... Talk to your doctor to develop a treatment plan specific to you. I avoid wheat, but I ...

  10. Fluorinated Compounds in U.S. Fast Food Packaging

    EPA Science Inventory

    Per- and polyfluoroalkyl substances (PFASs) are highly persistent synthetic chemicals, some of which have been associated with cancer, developmental toxicity, immunotoxicity, and other health effects. PFASs in grease-resistant food packaging can leach into food and increase dieta...

  11. EFFECT OF HYPOENERGETIC DIET COMBINED WITH CONSUMPTION OF COCONUT FLOUR IN OVERWEIGHT WOMEN.

    PubMed

    de Paula Franco, Elizabeth; Moraes de Oliveira, Gláucia Maria; Raggio Luiz, Ronir; Rosa, Glorimar

    2015-11-01

    Introducción: la prevalencia de la obesidad ha aumentado, sobre todo entre las mujeres. Objetivo: el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de una dieta hipoenergética combinada con harina de coco en los datos antropométricos y bioquímicos y, así como la calidad de la dieta. Métodos: se realizó un ensayo clínico cruzado que incluyó un paso solo con dieta hipoenergética y otro con la dieta asociada con el consumo de harina de coco (26 g) a lo largo de nueve meses. Los voluntarios fueron reclutados de la ciudad de São Gonçalo de Río de Janeiro. Antropométrica, datos bioquímicos y dietéticos fueron recolectados mensualmente. Fueron evaluados el índice de calidad de la dieta revisado para la población brasileña (ICD-R) y el consumo de alimentos y aditivos ultraprocesados. Se realizaron las pruebas de Wilcoxon y Mann-Whitney, con p < 0,05, considerado estadísticamente significativo. Resultados: participaron cuarenta y dos mujeres con un promedio de 47,5 ± 9,5 años de edad. La dieta hipoenergética promovió una disminución de la grasa corporal, el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura, la relación cintura-talla, el índice de adiposidad visceral, la presión arterial diastólica, los triglicéridos y VLDL. El consumo de harina de coco promovió una caída en los niveles de colesterol y glucosa totales al complementar la dieta hipoenergética. La mejora de la calidad de la dieta puede observarse en la disminución del consumo de alimentos ultraprocesados como el aceite vegetal, el chocolate y los refrescos. Conclusión: la dieta hipoenergética promovió una disminución en los parámetros antropométricos, la presión arterial y los triglicéridos. El consumo de harina de coco favoreció una disminución de los niveles de colesterol y de glucosa totales cuando se complementa la dieta hipoenergética. La calidad de la dieta mejorada se puede ver en la disminución del consumo de alimentos ultraprocesados.

  12. [The use of the ketogenic diet as treatment for refractory epilepsy in the paediatric age].

    PubMed

    Pablos-Sánchez, Tamara; Oliveros-Leal, Liliana; Núñez-Enamorado, Noemí; Camacho-Salas, Ana; Moreno-Villares, José Manuel; Simón-De las Heras, Rogelio

    2014-01-16

    Introduccion. El 23-25% de los niños epilepticos son refractarios a farmacos antiepilepticos. El interes por la dieta cetogenica como tratamiento en estos pacientes no candidatos a otras opciones terapeuticas ha resurgido ultimamente. Objetivo. Valorar la eficacia y seguridad del tratamiento con dieta cetogenica en un importante numero de pacientes pediatricos con epilepsia refractaria en nuestro centro y determinar si los resultados obtenidos corroboran otros de publicacion reciente. Pacientes y metodos. Se revisaron retrospectivamente las historias clinicas de 41 niños con epilepsia refractaria que fueron tratados con dieta cetogenica entre 1998 y 2011, la mayoria con dieta tipo Radcliffe II. La mediana de edad al inicio de la dieta fue de 3,92 años. Resultados. A los seis meses del inicio de la dieta se redujeron las crisis en al menos un 50% en un 36,84% de la muestra (el 10,53% de los niños alcanzo mas de un 90% de reduccion y un 5,26% quedo sin crisis). Aproximadamente un 50% por grupo de edad en los mas pequeños respondio de manera positiva. Un 58,54% de los pacientes presento algun efecto secundario, tolerable y transitorio, principalmente elevacion de los niveles de colesterol y estreñimiento, sin observarse variacion en los parametros antropometricos. Conclusiones. La dieta cetogenica supone una buena alternativa terapeutica en los casos de epilepsia refractaria en la edad pediatrica, con mayor probabilidad de beneficio cuanto menor sea la edad del niño al inicio de la dieta. En general, es bien tolerada. Son de gran importancia en estos pacientes las revisiones periodicas con control nutricional.

  13. MATERNAL AND POST-WEANING EXPOSURE TO A HIGH FAT DIET PROMOTES VISCERAL OBESITY AND HEPATIC STEATOSIS IN ADULT RATS.

    PubMed

    dos Santos Perez, Gabriela; Santana dos Santos, Lucimeire; dos Santos Cordeiro, Gabriele; Matos Paraguassú, Gardênia; Abensur Athanazio, Daniel; Couto, Ricardo David; Bonfim de Jesus Deiró, Tereza Cristina; Manhães de Castro, Raul; Barreto-Medeiros, Jairza Maria

    2015-10-01

    Objetivo: teniendo en cuenta el consumo frecuente de dietas ricas en grasas por las mujeres en edad reproductiva, el objetivo del presente estudio fue investigar los efectos del consumo materno de una dieta alta en grasas durante el periodo perinatal y/o post-destete en el higado y el metabolismo de los lipidos en ratas jovenes. Métodos: ratas hembra Wistar fueron alimentadas durante el embarazo y la lactancia con un alto contenido de grasa (H) o de control (C). La descendencia se asigno a cuatro grupos: Control (CC, n = 11), descendencia alimentada con una dieta de control despues del destete; Control de dieta alta en grasa (CH, n = 10), crias alimentadas con una dieta alta en grasas despues del destete; Alta en grasas de alta en grasa (HH, n = 10), hijos de madres H alimentados con una dieta alta en grasas despues del destete; y Control de alta en grasa (HC, n = 9), hijos de madres H alimentados con dieta de control tras el destete. Resultados y discusión: la ingesta de alimentos no difirio entre los grupos; sin embargo, el peso relativo del tejido adiposo fue mayor en los animales de los grupos HC, HH y CH (p ≤ 0,005). La esteatosis hepatica se encontro en los CH y HH, que tambien presentaban hipercolesterolemia (p ≤ 0,05). Los niveles de las enzimas hepaticas alanina aminotransferasa (ALT) y gamma-glutamil transpeptidasa (GGT) fueron mayores en el grupo de HH, y el nivel de LDL fue mayor en el grupo CH en comparacion con el CC. El consumo de la dieta propicio la obesidad durante los periodos criticos del desarrollo y puede contribuir a la aparicion de obesidad visceral, esteatosis hepatica e hipercolesterolemia en ratas adultas, incluso en ausencia de cambios en la ingesta dietetica.

  14. ZEUS User Manual ’Real Gas’ Effects

    DTIC Science & Technology

    1991-05-06

    ZETA - 3.14146966E-01 DIETA - 5.60534699E-03 NCFL,MCFL - 3 34 OSTEP - 40 ZETA - 3.61406982E-01 DZETA - 3.79312504E-03 NCFLMCF: - 5 34 CSTEP - 50 ZETA...1.79225134E-02 NCFL.MCFL - 36 35 OSTEP - 760 ZETA - 9.574601266,00 DIETA - 1.18900173E-02 NCFLMCFL - 36 35 OSTEP - 770 ZETA - 9.75395012E.00 DE/A

  15. HEPATIC FATTY ACID PROFILE OF RATS FED A TRIHEPTANOIN-BASED KETOGENIC DIET.

    PubMed

    Vieira de Melo, Ingrid Sofia; Da Rocha Ataide, Terezinha; Lima de Oliveira, Suzana; Bezerra Bueno, Nassib; Duarte de Freitas, Johnnatan; Goulart Sant'Ana, Antônio Euzébio

    2015-07-01

    Objetivo: el objetivo de este estudio fue evaluar la influencia del consumo de una dieta cetogénica complementada con triheptanoína, un triacilglicerol de cadena media y anaplerótico, en el perfil de ácidos grasos del hígado de ratones Wistar. Métodos: tres grupos de ratones Wistar machos (n = 10) fueron sometidos durante 60 días a una dieta AIN-93 de control, una dieta cetogénica basada en triheptanoína o una dieta cetogénica a base de aceite de soja. Los hígados fueron escindidos y sometidos a extracción de lípidos y metilación para obtener los ésteres metílicos de ácidos grasos, que se sometieron a cromatografía de gas-espectrometría de masa. Resultados y discusión: en comparación con los ratones alimentados con la dieta de control, los de ambas dietas cetogénicas mostraron una reducción significativa en las concentraciones de los ácidos grasos 9-hexadecenoico y 9-octadecenoico, mientras que los alimentados con triheptanoína mostraron niveles de ácido octadecenoico aumentados. Conclusión: los cambios en los perfiles de ácidos grasos del hígado de los ratones alimentados con dietas cetogénicas no están relacionados con la fuente de grasa de la dieta (triheptanoína o aceite de soja), sino más bien con la concentración total de lípidos.

  16. High-protein diets and renal status in rats.

    PubMed

    Aparicio, V A; Nebot, E; García-del Moral, R; Machado-Vílchez, M; Porres, J M; Sánchez, C; Aranda, P

    2013-01-01

    Introducción: Las dietas hiperproteicas (HP) pueden afectar la función renal. El objetivo del presente estudio fue examinar los efectos de una dieta HP sobre parámetros renales plasmáticos, urinarios y morfológicos en ratas. Material y métodos: Veinte ratas Wistar fueron distribuidas aleatoriamente en 2 grupos experimentales con dieta HP o normoproteicas durante 12 semanas. Resultados y discusión: El peso corporal final fue un 10% inferior en el grupo de dieta HP (p < 0,05) mientras que no se han observado diferencias en la ingesta de comida, peso de la carcasa del animal y el contenido muscular de cenizas. No se observaron claras diferencias en los parámetros plasmáticos, mientras que el citrato urinario fue de un 88% inferior en el grupo de dieta HP (p = 0,001) y el pH urinario un 15% más ácido (p < 0,001). El peso del riñón en sustancia fresca fue un 22% más pesado en el grupo de dieta HP (p < 0,001). El área mesangial fue un 32% mayor en el grupo HP (p < 0,01). El floculo glomerular 1 y 2 fueron también ~ 30 mayores en la dieta HP (p < 0,01 y p < 0,05, respectivamente) y el área glomerular un 13% mayor (p <0,01). Conclusión: Una dieta hiperproteica promueve un peor perfil renal, especialmente en los marcadores urinarios y morfológico, que podrían aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades renales a largo plazo.

  17. [Cross-sectional study of factors influencing adherence to the Mediterranean diet in pregnancy].

    PubMed

    Álvarez Álvarez, Ismael; Aguinaga Ontoso, Inés; Marín Fernández, Blanca; Guillén Grima, Francisco; Niu, Hao

    2015-04-01

    Introducción: La dieta mediterránea es un estilo de vida con efectos beneficiosos contrastados en el embarazo, tanto para la madre como para su descendencia. Sin embargo, se desconocen los factores que influyen en la adhesión a esta dieta. Objetivo: Investigar los factores (nivel educativo, ocupación, lugar de nacimiento, número de hijos previo y edad) que influyen en la adhesión a la dieta mediterránea en mujeres embarazadas de la comarca de Pamplona. Material y métodos: Utilizando los datos del Estudio Internacional de Sibilancias en Lactantes (EISL) en la comarca de Pamplona, se analizaron las asociaciones entre los alimentos y los factores. Se estableció una puntuación de dieta mediterránea y se estudiaron las puntuaciones de acuerdo a los factores. Resultados: Se encontraron diferencias significativas en la puntuación de dieta mediterránea según el nivel de estudios (p=<0,001), la ocupación (p=0,015) y la edad (p=<0,001). Conclusión: Mujeres con mejor nivel educativo, mejor ocupación y mayor edad muestran una mayor afinidad a la dieta mediterránea durante el embarazo.

  18. [National consensus on the modified Atkins diet].

    PubMed

    Vaccarezza, María; Agustinho, Ariela; Alberti, M Julia; Argumedo, Laura; Armeno, Marisa; Blanco, Virginia; Bouquet, Cecilia; Cabrera, Analía; Caraballo, Roberto; Caramuta, Luciana; Cresta, Araceli; de Grandis, Elizabeth S; DeMartini, Martha G; Diez, Cecilia; Diz, Mariana; Dlugoszewski, Corina; Escobal, Nidia; Ferrero, Hilario; Galicchio, Santiago; Gambarini, Victoria; Gamboni, Beatriz; Gonzalez, Lara; Guisande, Silvina; Hassan, Amal; Matarrese, Pablo; Mestre, Graciela; Pesce, Laura; Rios, Viviana; Semprino, Marcos; Sosa, Patricia; Toma, Marisol; Viollaz, Rocío; Panico, Luis

    2016-04-16

    Introduccion. La epilepsia es una enfermedad cronica que afecta al 0,5-1% de la poblacion, y un tercio de los pacientes evoluciona hacia una forma refractaria a los farmacos antiepilepticos. Dentro de los tratamientos no farmacologicos disponibles, la dieta cetogenica Atkins modificada es un tratamiento efectivo utilizado desde 2003 como otra alternativa en niños y adultos con epilepsia refractaria. Desarrollo. El Comite Nacional de Dieta Cetogenica, dependiente de la Sociedad Argentina de Neurologia Infantil, elaboro este consenso sobre dieta Atkins modificada basandose en una revision de la bibliografia y en su experiencia clinica. Este consenso explica los distintos aspectos que hay que tener en cuenta sobre la dieta Atkins modificada, eleccion de pacientes, forma de implementacion, diversos controles y efectos adversos. A diferencia de la dieta cetogenica clasica, se inicia sin ayuno ni hospitalizacion, y no hay restriccion proteica, calorica o hidrica, por lo que mejora la palatabilidad y, consecuentemente, la tolerabilidad. Conclusiones. La dieta Atkins modificada es un tratamiento util para pacientes con epilepsia intratable. La publicacion de este consenso ofrece la posibilidad de orientar a nuevos centros en su implementacion.

  19. [Management and Treatment of Glucocorticoid-Induced Hyperglycemia].

    PubMed

    Paredes, Sílvia; Alves, Marta

    2016-09-01

    Introdução: Os glicocorticóides associam-se a vários efeitos adversos, entre os quais se destaca uma importante ação diabetogénica. A hiperglicemia induzida pelos glicocorticóides trata-se de uma condição com elevada prevalência e que condiciona importante morbimortalidade. Material e Métodos: Realizou-se uma revisão da literatura relativa à abordagem e tratamento da hiperglicemia induzida pelos glicocorticóidesResultados: Embora não totalmente esclarecidos, sabe-se que vários mecanismos concorrem de forma sinérgica, propiciando o aparecimentoda hiperglicemia em doentes não diabéticos e o agravamento do controlo glicémico em diabéticos. A hiperglicemia induzida por glicocorticóides apresenta padrões característicos, mais marcada no momento pós-prandial e muito dependente do horário da toma do glicocorticóide. Apesar da existência de normas de orientação gerais para o tratamento da hiperglicemia em doentes em ambulatório e em doentes hospitalizados não críticos, o mesmo não acontece no que diz respeito ao tratamento da hiperglicemia induzida por glicocorticóides. E, de facto, frequentemente é difícil e exigente a abordagem deste tipo de hiperglicemia, sendo necessária uma atuação específica. Esta abordagem depende não só do glicocorticóide em causa, como também da sua dose, frequência e horário de administração. De igual forma, a escolha do esquema de tratamento também depende do tipo de terapêutica previamente usado. Discussão e Conclusão: Os autores fizeram uma revisão do tema, congregando e definindo linhas orientadoras para o tratamento dahiperglicemia induzida por glicocorticóides, em doentes diabéticos e não diabéticos, em regime de ambulatório ou internamento, queserão úteis em diferentes contextos e transversalmente às diversas especialidades.

  20. Effects of the dietary amount and source of protein, resistance training and anabolic-androgenic steroids on body weight and lipid profile of rats.

    PubMed

    Aparicio, V A; Sánchez, C; Ortega, F B; Nebot, E; Kapravelou, G; Porres, J M; Aranda, P

    2013-01-01

    Introducción: La cantidad y la fuente de proteína, el entrenamiento de fuerza hipertrofia (EF) y los esteroides anabolizantes androgénicos (EAA) pueden alterar el peso corporal y el perfil lipídico plasmático y hepático. Material y métodos: 157 ratas Wistar adultas macho se distribuyeron al azar en 16 grupos experimentales del siguiente modo: dietas normoproteica (NP) o hiperproteicas (HP), proteínas de lactosuero o de soja, con y sin EF y con o sin EAA, durante un periodo experimental de 3 meses. Resultados y discusión: El peso corporal final fue menor en los grupos con EF y EAA en comparación con los grupo sedentario y sin EAA, respectivamente (todos, p<0,001). El colesterol plasmático total (CT) fue menor en el grupo con dieta HP en comparación con las dieta NP, para las dietas de proteínas de lactosuero en comparación con las proteínas de soja, y para el grupo con EAA en comparación con el grupo sin EAA (todos, p<0,001). Las concentraciones plasmáticas de colesterol HDL fueron superiores en los grupos de EF (p<0,05) y menores en los grupos con EAA (p<0,001), y de dieta HP o con proteína de soja (p<0,05). Los triglicéridos (TAG) plasmáticos fueron menores con la dieta HP (p<0,001), el EF (p=0,002) y la no administración de EAA (p=0,001). El CT hepático fue menor en los grupos de dieta NP (p<0,01), dieta con proteínas de soja (p<0,05) y grupo de EAA (p<0,001). Los TAG hepáticos fueron menores en los grupos de dieta de proteínas de lactosuero (p<0,001), EF y sin EAA (ambos, p<0,05). Se hallaron algunas interacciones como un mayor efecto de los EAA en la reducción del peso corporal de las ratas que realizaron EF o ingirieron una dieta HP (todos, p<0,05). Las concentraciones plasmáticas de colesterol HDL fueron superiores cuando se combinó el EF con las dietas HP (p=0,010) o sin EAA y cuando las dietas HP se combinaron con el no uso de EAA (ambos, p<0,001). Finalmente, los grupos que combinaron el EF sin EAA obtuvieron los valores m

  1. [Dietary factors associated with stroke: a literature review].

    PubMed

    Lopez-Romero, L; Silva-Sieger, F; Gamboa-Delgado, E

    2016-09-01

    Introduccion. El ictus es una condicion cronica no transmisible de alto impacto, producida por diferentes factores, entre los que estan los relacionados con el estilo de vida, de los cuales forman parte los factores dieteticos. Objetivo. Revisar la evidencia existente con relacion a los factores dieteticos asociados al ictus. Desarrollo. Se realizo una revision de la bibliografia de los factores dieteticos y el ictus. Los estudios revisados describen una disminucion del riesgo de ictus, segun el consumo recomendado, hasta del 39% para la dieta mediterranea, el 19% para la dieta DASH, el 10% para las nueces, el 26% para las frutas y verduras, el 31% para el pescado, el 26% para la proteina total, el 9% para los lacteos bajos en grasa y el 18% para el calcio. Por el contrario, describen un aumento del riesgo hasta del 58% para la dieta occidental, el 13% para la carne procesada y el 23% para la sal. En relacion con el consumo de legumbres, huevos y leche entera, los resultados son heterogeneos. Conclusiones. El consumo de nueces, frutas y verduras, pescado, proteina total, lacteos bajos en grasa, calcio y la alta adhesion a las dietas DASH y mediterranea podrian tener efectos protectores para el ictus. Mientras que el alto consumo de carnes rojas y procesadas, sal y la dieta occidental podrian constituir un factor de riesgo. Asimismo, es necesaria una mayor investigacion en relacion con el consumo de legumbres, huevos, leche entera, arroz, patatas y bebidas azucaradas.

  2. [Diet and multiple sclerosis].

    PubMed

    Pozuelo-Moyano, Beatriz; Benito-León, Julián

    2014-05-16

    Introduccion. El tipo de dieta se ha relacionado con el proceso inflamatorio que forma parte de la esclerosis multiple (EM). En los ultimos años, distintas lineas de investigacion han generado una gran cantidad de conocimiento sobre la participacion de la dieta en la patogenesis de la EM. Objetivo. Elucidar de modo critico las evidencias que relacionan distintos tipos de dietas y alimentos con la EM. Desarrollo. Se incluye una actualizacion de los estudios publicados mas significativos que han analizado el papel de la dieta en la patogenesis y en el tratamiento de la EM. Para explorar la asociacion entre la dieta y el riesgo de EM se ha revisado la evidencia disponible hasta el momento, pasando por estudios observacionales hasta terminar con estudios de intervencion. Conclusiones. Se necesita mas investigacion sobre la nutricion como factor de riesgo, ya que podria tener relacion con la enfermedad, y el control de esta podria llevar a una disminucion significativa de la incidencia o progresion de la patologia.

  3. Impact of the consumption of a rich diet in butter and it replacement for a rich diet in extra virgin olive oil on anthropometric, metabolic and lipid profile in postmenopausal women.

    PubMed

    Anderson-Vasquez, Hazel Ester; Pérez-Martínez, Pablo; Ortega Fernández, Pablo; Wanden-Berghe, Carmina

    2015-06-01

    Objetivo: analizar el impacto de la sustitución de una dieta rica en grasas saturadas por una dieta rica en grasas monoinsaturadas sobre el perfil antropométrico, metabólico y lipídico en mujeres postmenopáusicas. Material y método: estudio prospectivo, longitudinal y comparativo en el que 18 mujeres postmenopáusicas participaron en dos períodos de intervención dietética de 28 días cada uno: 1) (dieta SAT) consumieron mantequilla. Fórmula calórica (FC) = 15% de proteínas, 38% grasas. [20% grasas saturadas (AGS), 12% grasas monoinsaturadas (AGM) y 47% carbohidratos y 6% poliinsaturadas (AGPI)]. 2) Periodo MONO: con aceite de oliva virgen extra (AOVE). Fórmula calórica = 15% de proteínas, 38% grasas (.

  4. [Not Available].

    PubMed

    Hernando-Requejo, Virgilio

    2016-07-12

    La demencia, estrechamente ligada a factores predisponentes ambientales como la dieta, supone un problema de salud pública de magnitud creciente: actualmente más de 35 millones de pacientes con demencia tipo alzhéimer, y se espera que superen los 135 millones en 2050. Si conseguimos retrasar el desarrollo de la demencia 5 años, reduciremos su prevalencia en un 50%. Los pacientes con demencia alteran su dieta y se han reportado déficits, entre otros, de ácido fólico, vitaminas B12, B6, C, E, A, D, K, betacarotenos y omega tres, que deben ser resueltos con una dieta adecuada y, en según qué casos, con aportes extra. Pero para reducir o al menos retrasar la prevalencia debemos preconizar la prevención mediante una dieta adecuada desde el inicio de la vida, idea reforzada por el hecho de que los factores de riesgo cardiovascular se relacionen de forma directa con el desarrollo de demencia. Disponemos de abundante bibliografía que, aunque con límites, nos permite hacer recomendaciones nutricionales para prevenir el deterioro cognitivo. Se han conseguido mejores resultados cuando se han estudiado dietas completas que cuando se han considerado nutrientes específicos. De especial interés es la dieta mediterránea, que garantiza un aporte elevado de vegetales, frutas, frutos secos, legumbres, cereales, pescado y aceite de oliva, y moderado de carne, productos lácteos y alcohol, y en la que nos centraremos en este artículo.

  5. [Quality of the diet of the Spanish population over 80 years non-institutionalized].

    PubMed

    Hernández Galiot, Ana; Goñi Cambrodón, Isabel

    2015-06-01

    Introducción: los adultos mayores no institucionalizados son un colectivo que suele presentar alto riesgo de malnutrición. Detectar problemas nutricionales mediante indicadores de la calidad global de la dieta, es un reto para los profesionales de la salud, de utilidad para la planificación de políticas nutricionales. Objetivo: determinar la calidad global de la dieta de la población española mayor de 80 años no institucionalizada, para promover y fomentar la calidad de vida del anciano. Metodología: se seleccionaron las personas mayores de 80 años del Estudio Longitudinal Envejecer en España 2011-2013 (n = 159), residentes en diversas zonas españolas. Para valorar la calidad de la dieta se utilizó el índice de alimentación saludable (IAS), la frecuencia de consumo de alimentos y el grado de adhesión al patrón de dieta Mediterránea (ADM). Resultados: la población presentó valores de IAS cercanos a los correspondientes a una dieta saludable. Un porcentaje significativo necesitaba cambios en su alimentación, siendo los mayores de 90 años los que requirieron una mayor intervención dietética. La mayoría de la población cumplió las recomendaciones de la dieta mediterránea, aunque se observó bajo consumo de verduras, hortalizas, frutos secos y vino; y elevado consumo de embutidos. Conclusiones: la dieta consumida habitualmente por los españoles mayores de 80 años no institucionalizados presenta desajustes nutricionales que podrían corregirse realizando pequeños cambios en su patrón dietético. Determinar la calidad global de la dieta permite la planificación de estrategias de intervención para promover cambios alimentarios saludables y emprender acciones orientadas al mantenimiento de una salud óptima en el binomio envejecimiento-nutrición.

  6. Effects of a low-fat diet with antioxidant supplementation on biochemical markers of multiple sclerosis long-term care residents.

    PubMed

    Mauriz, Elba; Laliena, A; Vallejo, D; Tuñón, M J; Rodríguez-López, J M; Rodríguez-Pérez, R; García-Fernández, M C

    2013-11-01

    Introducción: Las posibilidades de tratamiento de la esclerosis múltiple (EM) se encuentran limitadas principalmente a terapias con inmumoduladores en las formas no progresivas de EM. Los estudios de intervención nutricional sugieren que la dieta puede considerarse como un tratamiento alternativo para controlar la progresión de la enfermedad. Por esta razón, las intervenciones en la dieta pueden ayudar a mejorar el bienestar y mejorar los síntomas de los pacientes con EM. Objetivos: Valorar el efecto de una dieta pobre en grasas con suplementación de antioxidantes en los marcadores bioquímicos de pacientes institucionalizados que presentan formas progresivas de EM. Métodos: Se realizó un estudio prospectivo aleatorizado controlado por placebo con 9 participantes, 5 de los cuales se asignan al grupo de intervención (dieta baja en grasas y suplementación antioxidante) y los 4 restantes al grupo placebo (dieta baja en grasas). Se evaluó el efecto de la intervención dietética que supone modificación de la dieta e introducción de antioxidantes durante 42 días mediante valoraciones de parámetros antropométricos y bioquímicos y marcadores del estrés oxidativo en sangre y orina en las etapas inicial (día 0), intermedia (día 15) y final (día 42) del tratamiento. Resultados: Se obtuvieron niveles de proteína C reactiva significativamente inferiores en el grupo de intervención con respecto al grupo placebo al final del estudio. Los marcadores de estrés oxidativo e inflamación: isoprostanos 8-iso-PGF2e interleucina IL-6 también disminuyeron en el grupo de intervención después de la intervención dietética. La actividad de la enzima catalasa aumentó de forma significativa en el grupo de intervención antes de la suplementación con antioxidantes. No se observaron diferencias significativas en otros marcadores de estrés oxidativo. Conclusiones: Los resultados obtenidos sugieren que la dieta y los suplementos dietéticos est

  7. Macronutrients and energy content of oral hospital diet prescribed to chronic kidney disease patients on conservative treatment.

    PubMed

    David Silva, Janiara; Louvera Silva, Karine A; Baggio, Sueli R; Morgano, Marcelo A; Aguiar Nemer, Aline S; Quintaes, Késia D

    2014-11-01

    Introducción: La contribución de la dieta y planificación del tratamiento en el tratamiento de la enfermedad renal crónica (ERC) ha sido reconocida por tener un impacto clínico significativo si introducida tempranamente. Objetivo: determinar los niveles de hidratos de carbono, proteínas, lípidos, energía y densidad de energía (DE) en una dieta hospitalaria oral recetada para los pacientes con ERC, y evaluar la adecuación de esta dieta con respecto a las recomendaciones dietéticas. Métodos: Las dietas fueron recogidas en un hospital público brasileño en dos días no consecutivos de seis semanas diferentes. Los contenidos de los hidratos de carbono, proteínas, y lípidos (totales, saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas, ácidos grasos linoleico, linolénico y trans) fueran determinados en un laboratorio. La cantidad de energía y la DE de las dietas se calcularon utilizando el factor de corrección de Atware, dividiendo la energía total de la dieta en peso, respectivamente. Resultados y Discusión: Fueran analizadas cerca de 14.3% de las dietas producidas y servidas a los pacientes con ERC. La densidad media de las di etas fue baja (0,7 kcal/g). Fue encontrada inadecuación nutricional para el contenido medio en lípidos (15%) y contenido de ácido graso linolénico (0,4%) y de energía (23,4 kcal/kg/día). El contenido de carbohidratos (63,5%) y el contenido de proteínas (1,0 g/kg/día) superaron los niveles de recomendaciones. Conclusiones: La dieta hospitalaria oral preparada para los pacientes con enfermedad renal crónica se muestra desequilibrada y desfavorable para el tratamiento clínico de los pacientes.

  8. Effect of Lactation on myocardial vulnerability to ischemic insult in rats.

    PubMed

    Askari, Sahar; Imani, Alireza; Sadeghipour, Hamidreza; Faghihi, Mahdieh; Edalatyzadeh, Zohreh; Choopani, Samira; Karimi, Nasser; Fatima, Sulail

    2017-05-01

    vulnerabilidade do miocárdio ao insulto isquêmico. Dezoito ratas foram divididas aleatoriamente em três grupos: isquemia-reperfusão (IR), no qual os corações de ratas virgens foram submetidos à IR (n = 6); lactantes, no qual as ratas amamentaram seus filhotes por 3 semanas e os corações maternos foram, em seguida, submetidos à IR (n = 6); e não lactantes, no qual os filhotes foram separados após o nascimento e os corações maternos foram submetidos à IR (n = 6). As medidas de desfecho incluíram frequência cardíaca (FC), pressão desenvolvida no ventrículo esquerdo (PDVE), duplo produto (DP), razão do tamanho do infarto sobre a área sob risco (TI/ASR %) e arritmias ventriculares - contração ventricular prematura (CVP) e taquicardia ventricular (TV). O TI/ASR foi substancialmente menor no grupo de lactantes quando comparado ao grupo de não lactantes (13,2 ± 2,5 versus 39,7 ± 3,5, p < 0,001) e ao grupo IR (13,2 ± 2,5 versus 34,0 ± 4,7, p < 0,05). A avaliação das arritmias ventriculares induzidas pela IR indicou que o número de CVPs compostas na isquemia, e o número e a duração das TVs na isquemia e nos primeiros 5 minutos de reperfusão no grupo de não lactantes foram significativamente (p < 0,05) mais elevados do que os encontrados nos grupos IR e de lactantes. A lactação induziu o aparecimento precoce de efeitos cardioprotetores, enquanto ratas que não foram permitidas a amamentar seus filhotes se mostraram mais suscetíveis à lesão miocárdica por IR.

  9. PubMed

    Benítez Brito, Néstor; Oliva García, José Gregorio; Delgado Brito, Irina; Pereyra-García Castro, Francisca; Suárez Llanos, José Pablo; Leyva González, Francisco Gustavo; Palacio Abizanda, José Enrique

    2016-11-29

    Introducción: la alimentación constituye el pilar fundamental del soporte nutricional de los pacientes hospitalizados. Evaluar el grado de aceptación de la dieta es imprescindible en aras de combatir la desnutrición hospitalaria.Objetivos: a) determinar el grado de satisfacción de los pacientes en relación con las dietas; y b) analizar posibles variables asociadas a un grado de satisfacción mayor (apetito y tipo de dieta).Material y métodos: estudio descriptivo de corte transversal. Se emplea una encuesta de 17 preguntas con datos sociodemográficos, datos cualitativos, así como la valoración general del paciente. Se comparó el grado de satisfacción global en función del apetito y el tipo de dieta (terapéutica vs.basal; con sal vs.sosa) (Test no paramétric o Krustal-Wallis y T-Student para muestras independientes, respectivamente).Resultados: mil cuatrocientos trece pacientes. Edad: 53,9 ± 19 años; 51,3% mujeres. Dieta terapéutica (34,9%). Solo el 39,4% tomó dieta con sal. El 66,8% refirió ingresos previos. La alimentación del hospital para un 43% de pacientes fue ''como esperaba'', mientras que para un 44,1% fue ''mejor de lo que esperaba''. El horario de comidas era adecuado (89,1%) y el tiempo para comer, suficiente (96,4%). En cuanto a las características de la comida servida, consideraron como buenas o muy buenas la misma el porcentaje reflejado: sabor/gusto (56.3%), olor (65,5%), cocinado (69,2%), presentación (80,4%), tamaño de ración (75,9%), calidad (73%), cantidad (77,9%), variedad (67,6%), temperatura (70,4%). La valoración global de la alimentación en una escala de 1 a 10 fue de 6,8 ± 2,3. El apetito se asoció a un aumento significativo de la satisfacción global alimentaria del paciente (p < 0,01). El tipo de dieta o la presencia de sal en la misma no se asociaron a un aumento significativo de la satisfacción con la dieta de los pacientes (p = 0,99 y 0,35, respectivamente).Conclusiones: aunque el grado de satisfacción de

  10. [In Process Citation].

    PubMed

    Calleja Fernández, Alicia; Vidal Casariego, Alfonso; Cano Rodríguez, Isidoro; Ballesteros Pomar, María D

    2016-02-16

    Introducción: la dieta hospitalaria deberá aportar la suficiente cantidad de energía a partir de una adecuada distribución de macronutrientes.Objetivo: determinar la calidad nutricional de las dietas hospitalarias.Metodología: estudio transversal realizado en condiciones de práctica clínica habitual. Se realizó una valoración nutricional de todas las dietas hospitalarias y una estimación de las necesidades energéticas y proteicas del paciente hospitalizado. Finalmente, se valoró la adecuación del diseño nutricional y dietético de las dietas actuales teniendo en cuenta las necesidades nutricionales del paciente. Se consideró: "Dieta energética y proteicamente completa" si el aporte de energía y proteínas estaba por encima del percentil 95 de las necesidades nutricionales detectadas en los pacientes del centro; "Dieta energética y proteicamente potencialmente completa" si el aporte de energía y proteínas estaba comprendido entre el percentil 75 y 95 de las necesidades nutricionales detectadas en el centro; "Dieta energética y proteicamente incompleta" si el aporte de energía y proteínas estaba por debajo del percentil 75 de las necesidades nutricionales detectadas en el centro.Resultados: fueron evaluadas nutricionalmente 54 dietas destinadas a pacientes adultos. Fueron valorados un total de 201 pacientes con una mediana de edad de 71,60 (RIC 21,40) años y el 51,25% fueron mujeres. Sus necesidades energéticas fueron 25,84 (DE 2,55) kcal/kg peso/ día o 1.753,54 (DE 232,51) kcal/día, el percentil 95 fue de 2.153,9 kcal/día y el percentil 75 fue 1.772,5 kcal/día. Las necesidades proteicasfueron 1,2 (DE 0,10) g/kg peso/día o 82,30 (DE 16,76) g/día, el percentil 95 fue 112,3 g/día y el 75 fue 91,8 g/día. El 25% de las dietas cubrían las necesidades energéticas de la población hospitalaria; una dieta cubría las necesidades proteicas.Conclusión: las dietas evaluadas no cubrían las necesidades nutricionales del paciente hospitalizado

  11. Gestational Protein Restriction Increases Cardiac Connexin 43 mRNA levels in male adult rat offspring.

    PubMed

    Rossini, Kamila Fernanda; Oliveira, Camila Andrea de; Rebelato, Hércules Jonas; Esquisatto, Marcelo Augusto Marreto; Catisti, Rosana

    2017-07-01

    The dietary limitation during pregnancy influences the growth and development of the fetus and offspring and their health into adult life. The mechanisms underlying the adverse effects of gestational protein restriction (GPR) in the development of the offspring hearts are not well understood. The aim of this study was to evaluate the effects of GPR on cardiac structure in male rat offspring at day 60 after birth (d60). Pregnant Wistar rats were fed a normal-protein (NP, 17% casein) or low-protein (LP, 6% casein) diet. Blood pressure (BP) values from 60-day-old male offspring were measured by an indirect tail-cuff method using an electro sphygmomanometer. Hearts (d60) were collected for assessment of connexin 43 (Cx43) mRNA expression and morphological and morphometric analysis. LP offspring showed no difference in body weight, although they were born lighter than NP offspring. BP levels were significantly higher in the LP group. We observed a significant increase in the area occupied by collagen fibers, a decrease in the number of cardiomyocytes by 104 µm2, and an increase in cardiomyocyte area associated with an increased Cx43 expression. GPR changes myocardial levels of Cx43 mRNA in male young adult rats, suggesting that this mechanism aims to compensate the fibrotic process by the accumulation of collagen fibers in the heart interstitium. A limitação dietética durante a gravidez influencia o crescimento e desenvolvimento do feto e da prole e sua saúde na vida adulta. Os mecanismos subjacentes dos efeitos adversos da restrição proteica gestacional (RPG) no desenvolvimento dos corações da prole não são bem compreendidos. Avaliar os efeitos da RPG sobre a estrutura cardíaca em filhotes machos de ratas aos 60 dias após o nascimento (d60). Ratos fêmeas Wistar grávidas foram alimentadas com uma dieta de proteína normal (PN, 17% caseína) ou de baixa proteína (BP, caseína 6%). Os valores de pressão arterial (PA) de descendentes do sexo masculino de

  12. TECHNOLOGICAL INFORMATION REGARDING PREBIOTICS AND PROBIOTICS NUTRITION VERSUS THE PATENT REGISTERS: WHAT IS NEW?

    PubMed

    Reis, José Maciel Caldas Dos; Pinheiro, Maurício Fortuna; Oti, André Takashi; Feitosa-Junior, Denilson José Silva; Pantoja, Mauro de Souza; Barros, Rui Sérgio Monteiro

    2016-01-01

    , provendo vasta biblioteca para o setor de pesquisa. Realizar mapeamento nas principais bases de dados de patentes relacionada aos pré e probióticos buscando informações relevantes com relação ao uso da biotecnologia, nanotecnologia e engenharia genética na produção desses alimentos. Foi realizada consulta eletrônica (online) nas principais bases de dados públicas de patentes do Brasil (INPI), Estados Unidos da América (USPTO) e o Banco de Patentes Europeu (EPO). A pesquisa envolveu o período de janeiro de 2014 a julho 2015, sendo utilizado nos campos de título e resumo das patentes, os seguintes descritores no INPI: "prebiótico", "prebióticos" "probiótico", "probióticos" e no USPTO e EPO: "prebiotic", "prebiotics", "probiotic", "probiotics". Não foram observados, no INPI, depósitos de residentes (empresas ou universidades). Já no USPTO foram detectados 60 depósitos e no EPO 10 títulos de interesse à pesquisa. A tecnologia da informação ofertada pela engenharia genética, biotecnologia e nanotecnologia depositada na forma de títulos e resumos das patentes em relação à intervenção nutricional precoce como alimentos funcionais, tem cada vez mais pretendido diminuir os riscos e controlar a progressão de agravos à saúde. Mas, os resumos existentes, embora atraentes e promissores neste sentido, ainda são incipientes para recomendá-los de forma segura como ferramenta terapêutica. Portanto, devem ser encarados mais como integrantes de dieta e estilos de vida saudáveis.

  13. Dietary potential renal Acid load in venezuelan children.

    PubMed

    López-Sayers, Mayerling; Bernal, Jennifer; López, Michelle

    2015-05-01

    Objetivo: Determinar y analizar la carga acida potencial renal de la dieta (Potential Renal Acid Load PRAL) y el patron de alimentacion de ninos entre 1 a 6 anos aparentemente sanos. Métodos: Se seleccionaron segun conveniencia a padres de 52 ninos asistentes a una consulta de ninos sanos. La calidad de la dieta y el patron de alimentacion se evaluo mediante un recordatorio de 24 horas y un cuestionario de frecuencia de alimentos. Se calculo la ingesta de macronutrientes y grupos de alimentos, como carnes, lacteos, frutas y verduras. La ingesta de nutrientes se comparo con las recomendaciones de energia y nutrientes. El PRAL se determino segun el metodo de Remer y Manz, para determinar la carga acida de la dieta. Se aplico estadistica descriptiva y correlaciones entre el PRAL, nutrientes y grupos de alimentos. Resultados: La ingesta de proteinas, de leche y de carnes fue elevada, mientras que la ingesta de rutas y hortalizas fue baja. El PRAL fue positivo en 92% de los ninos, se asocio con mayor ingesta de energia, proteinas, grasas, carne y lacteos. La ingesta de proteinas fue > 2,5 g/kg/ dia en 46,2% de los ninos. Los grupos de alimentos con mayor desequilibrio debido a exceso fueron la carne y los productos lacteos, mientras que por deficit fue el grupo de frutas y hortalizas. Conclusión: La dieta se caracteriza por una elevada carga de acido o PRAL, lo que aumenta el riesgo de acidosis sistemica y sus consecuencias metabolicas.

  14. Targeting dietary vitamin D intakes and plasma 25-hydroxyvitamin D in healthy infants

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    Vitamin D nutrition has become one of the most widely discussed issues in modern medicine. Ongoing research has challenged traditional views of the role of vitamin D as limited to bone health. A large number of recent studies have raised compelling and as yet unanswered questions about optimal dieta...

  15. Impact of a high-fat diet containing canola or soybean oil on body development and bone; parameters in adult male rats.

    PubMed

    Soares da Costa, Carlos Alberto; De Sousa dos Santos, Aline; Santana Carlos, Aluana; Lopes Gonzalez, Gabrielle de Paula; Pontes Gaspar Reis, Rejane; Carneiro, Cynthia; Soares Alves, Sanderson; Pereira Albuquerque, Karine; Alves da Silva, Paula Cristina; Cavalcante Ribeiro, Danielle; Teles Boaventura, Gilson; de Moura, Egberto Gaspar; Alves do Nascimento-Saba, Celly Cristina

    2015-05-01

    Introducción: El papel del ácido graso en la prevención o la progresión de las enfermedades crónicas ha generado un interés significativo por parte de los investigadores. Por lo tanto, nuestro objetivo fue evaluar los efectos a largo plazo de la dieta alta en grasas que contienen soja o aceite de canola en los parámetros de desarrollo del cuerpo y los huesos de ratas macho. Métodos: Después del destete, las ratas se agruparon y se alimentaron con una dieta control (7S) o una dieta alta en grasa que contiene soja (19S) o aceite de canola (19C). Fémur y vértebras lumbares (LV4) estructura se determinaron a los 180 días por absorciometría dual de rayos X y tomografía computarizada. Resultados: Los grupos mostraron similares ingesta de alimentos, la masa corporal y el desarrollo de longitud. Los parámetros óseos de la 19C fueron similares al grupo control, mientras que los 19S mostró parámetros óseos inferiores en comparación con los otros grupos. Conclusiones: La dieta alta en grasas que contiene aceite de soja fue desfavorable a la estructura ósea, mientras que el aceite de canola contribuyó salud de los huesos en la etapa adulta de la vida.

  16. Iron availability in an enteral feeding formulation by response surface methodology for mixtures.

    PubMed

    Bueno, Luciana

    2013-01-01

    Objetivos: La terapia nutricional con nutrición enterales se ha especializado en los últimos 2013s y estas formulaciones pueden sustituir a la dieta tradicional para aquellos pacientes que necesitan de infusiones de alimentación. El objetivo fue estudiar el efecto de los componentes de la formulación de nutrición enterales: fibra, calcio y triglicéridos de cadena media para optimizar una formulación para el hierro dialisibilidad. Métodos: La herramienta utilizada fue el análisis de múltiples variables, utilizando modelos de superficie de respuesta para las mezclas. Los ingredientes usados en las formulaciones de la dieta se presentan en el diseño experimental elegido de acuerdo con los módulos que se venden en dieta enteral estándar. Resultados: Los resultados mostraron la dependencia de la respuesta en la proporción de nutrientes que han sido manipulados en las mezclas preparadas en el diseño experimental. En el momento de obtener el contorno de hierro dialisible se puede ver que la interacción fibra y calcio era el más sinérgico presentado para la formulación evaluada. Teniendo en cuenta los hechos analizados la mejor formulación de la dieta enteral optimizado para el hierro dialisibilidad fue la proporción de 60% de fibra y 40% de calcio.

  17. Supplemental lysine sulfate does not negatively affect performance of broiler chicks fed dietary sulfur from multiple dietary and water sources

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    Commercial producers and nutritionists have questioned the performance consequences of sulfur (S) from various dietary and water sources combined in current commercial production. The combination of high S containing feed ingredients, including dried distiller’s grains with solubles (DDGS) and dieta...

  18. Identification and quantification of Vinpocetine from dietary supplements

    USDA-ARS?s Scientific Manuscript database

    Vinpocetine and picamilon are drugs prescribed in many countries to treat a variety of cerebrovascular disorders. In the United States (US), vinpocetine and picamilon have never been approved by the US Food and Drug Administration, but they are both available for sale directly to consumers as dieta...

  19. Use of a Mobile Application for Self-Monitoring Dietary Intake: Feasibility Test and an Intervention Study

    PubMed Central

    Lee, Ji-Eun; Song, Sihan; Ahn, Jeong Sun; Kim, Yoonhee; Lee, Jung Eun

    2017-01-01

    Given the increasing social and economic burden of chronic disease and the need for efficient approaches to prevent and treat chronic disease, emphasis on the use of information and communication technology (ICT)-based health care has emerged. We aimed to test the feasibility of a mobile application, Diet-A, and examine whether Diet-A could be used to monitor dietary intake among adolescents. In a three-month pre–post intervention study, 9 male and 24 female high school students aged 16–18 years consented and participated in this study. Participants were instructed to record all foods and beverages consumed using voice or text mode input. Nutrient intake was measured using 24-h recalls pre- and post-intervention. We compared nutrient intake data assessed by Diet-A application with those assessed by 24-h recalls. Participants tended to underreport intakes of nutrients compared to those assessed by two 24-h recalls. There were significant decreases in sodium (p = 0.04) and calcium (p = 0.03) intake between pre- and post-intervention. Of participants who completed questionnaires of feasibility (n = 24), 61.9% reported that they were satisfied using the application to monitor their food intake, and 47.7% liked getting personal information about their dietary intake from the application. However, more than 70% of participants answered that it was burdensome to use the application or that they had trouble remembering to record their food intake. The mobile application Diet-A offers the opportunity to monitor dietary intake through real-time feedback. However, use of Diet-A may not provide accurate information on the food intake of adolescents, partly because of the recording burden. PMID:28703758

  20. PubMed

    Valenzuela Mencía, Javier; Fernández Castillo, Rafael; Martos Cabrera, María Begoña; Gómez-Urquiza, José Luis; Albendín García, Luis; Cañadas de la Fuente, Guillermo Arturo

    2017-02-01

    Introducción: usualmente se ha recomendado a personas diabéticas seguir una dieta baja en grasas. Sin embargo, las dietas bajas en carbohidratos (DBCH) parecen ser, al menos, igual de efectivas que las bajas en grasas, incluso aportan mejores resultados en algunos casos en cuanto a control glicémico, disminución de peso corporal y mejora de marcadores de riesgo cardiovascular.Objetivos: analizar el efecto de las DBCH con respecto a dietas bajas en grasas (DBG) u otras, en cuanto a glucemia basal, hemoglobina glicosilada (HbA1c), peso corporal, colesterol total y triglicéridos.Métodos:búsqueda bibliográfica de estudios publicados en Medline, Scopus, Cinahl, Lilacs, Dialnet, Scielo y ProQuest. Se extrajeron datos sobre la composición de las dietas evaluadas, duración y cambios respecto a glucemia basal, HbA1c, peso corporal, colesterol y triglicéridos.Resultados: se incluyen 15 estudios en la revisión: en uno de ellos se encontraron diferencias significativas entre grupos en los niveles de glucemia basal, en 6 en cuanto a HbA1c y en 3 en cuanto a peso corporal. Con respecto a los niveles de lípidos sanguíneos, no se encuentran en ningún estudio diferencias significativas entre grupos en cuanto al colesterol total, mientras que sí se encuentran en 3 estudios respecto a los niveles de triglicéridos.Conclusiones: esta revisión muestra que las DBCH pueden ser efectivas en algunos aspectos como la reducción de HbA1c, de peso corporal o de triglicéridos, aunque no hay suficiente evidencia científica que respalde su uso a largo plazo por encima de otras dietas, por lo que se precisa de más investigaciones futuras.

  1. [Not Available].

    PubMed

    Rodríguez-Rodríguez, Elena; Rodríguez-Rodríguez, Paula; González Rodríguez, Liliana Guadalupe; López Sobaler, Ana María

    2016-07-12

    El asma es una enfermedad crónica caracterizada por una obstrucción reversible de las vías aéreas debido a una inflamación de las mismas. Existen diferentes factores que pueden favorecer este proceso, pero el papel de la dieta es especialmente importante. De esta manera, una dieta incorrecta y la situación inadecuada en algunos nutrientes produce alteraciones de la función inmunitaria y de los mecanismos de defensa antioxidante que pueden facilitar la aparición de procesos inflamatorios en el árbol bronquial. En este sentido, con relación a los estudios de intervención con vitaminas antioxidantes, aunque en general han dado resultados variados, si se tiene en cuenta el bajo consumo de frutas y verduras de la población, así como la baja ingesta de nutrientes antioxidantes encontrados en un elevado porcentaje de la misma, un primer paso podría ser aproximar la dieta al ideal aconsejado y cubrir las ingestas recomendadas de dichos nutrientes. Hay que resaltar la importancia de cuidar la dieta durante el embarazo, ya que durante este periodo la dieta influye sobre el desarrollo fetal, que puede ser clave para sufrir asma o no en la edad infantil e incluso en la edad adulta. Además, con relación a otros nutrientes menos estudiados, como la vitamina D y aquellos nutrientes donadores de grupos metilo, sería interesante llevar a cabo ensayos clínicos controlados y aleatorizados en población con riesgo de presentar asma, o con asma ya establecido, para comprobar su efecto.

  2. The use of flaxseed flour during pregnancy and lactation reverses lower birth weight in offspring from diabetic mothers but averts the development during lactation.

    PubMed

    Correia-Santos, André Manoel; Vicente, Gabriela Câmara; Suzuki, Akemi; Pereira, Aline D'Ávila; dos Anjos, Juliana Saraiva; de Almeida, Kátia Calvi Lenzi; Boaventura, Gilson Teles

    2014-10-01

    La diabetes es una complicación que ocurre durante la gestación puede influir sustancialmente el desarrollo de las crías durante la vida fetal y postnatal. La linaza es una fuente de ácidos grasos omega-3, que la oferta apropiado durante la gestación y lactancia son determinantes para un adecuados crecimiento y desarrollo perinatal. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos beneficiosos del uso de la harina de linaza durante el embarazo y la lactancia en el desarrollo corporal desde el nacimiento hasta el destete de las crías de madres diabéticas. Métodos: Los doce ratas, de un total de dieciocho fueron inducidas a la diabetes con dieta alta en grasas durante cuatro semanas también recibir una dosis reducida de estreptozotocina. Después de la confirmación de la diabetes (glucosa> 300mg/dL), que fueron apareadas y cuando se confirmó el embarazo, fueron divididos en 3 grupos: grupo de alto contenido de grasa (HFG), grupo de alto contenido de grasa con harina de linaza (HFFFG) y grupo control (GC ), recibiendo la dieta alta en grasas, dieta alta en grasa añadida harina de linaza y dieta control, respectivamente. Fueron alimentados de esta manera durante toda la gestación y la lactancia. El el desarrollo corporal de las crías se midió semanalmente desde el primer día después de su nacimiento hasta el destete. Resultados: En el nacimiento, la masa corporal medio de las crías de madres diabéticas que recibieron sólo la dieta rica en grasas era 23,6% más ligero que la masa corporal de las crías de los no diabéticos madres (p.

  3. Use of a Mobile Application for Self-Monitoring Dietary Intake: Feasibility Test and an Intervention Study.

    PubMed

    Lee, Ji-Eun; Song, Sihan; Ahn, Jeong Sun; Kim, Yoonhee; Lee, Jung Eun

    2017-07-13

    Given the increasing social and economic burden of chronic disease and the need for efficient approaches to prevent and treat chronic disease, emphasis on the use of information and communication technology (ICT)-based health care has emerged. We aimed to test the feasibility of a mobile application, Diet-A, and examine whether Diet-A could be used to monitor dietary intake among adolescents. In a three-month pre-post intervention study, 9 male and 24 female high school students aged 16-18 years consented and participated in this study. Participants were instructed to record all foods and beverages consumed using voice or text mode input. Nutrient intake was measured using 24-h recalls pre- and post-intervention. We compared nutrient intake data assessed by Diet-A application with those assessed by 24-h recalls. Participants tended to underreport intakes of nutrients compared to those assessed by two 24-h recalls. There were significant decreases in sodium (p = 0.04) and calcium (p = 0.03) intake between pre- and post-intervention. Of participants who completed questionnaires of feasibility (n = 24), 61.9% reported that they were satisfied using the application to monitor their food intake, and 47.7% liked getting personal information about their dietary intake from the application. However, more than 70% of participants answered that it was burdensome to use the application or that they had trouble remembering to record their food intake. The mobile application Diet-A offers the opportunity to monitor dietary intake through real-time feedback. However, use of Diet-A may not provide accurate information on the food intake of adolescents, partly because of the recording burden.

  4. Prebiotics prevent the appearance of aberrant crypt foci (ACF) in the colon of BALB/c mice for increasing the gene expression of p16 protein.

    PubMed

    Gomides, Antônio Frederico Freitas; de Paula, Sérgio Oliveira; Gonçalves, Reggiani Vilela; de Oliveira, Leandro Licursi; Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes; Comastri, Débora Silva; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia

    2014-10-01

    Existen estudios que demuestran la eficacia de fibras para reducir la aparición de focos de cripta aberrantes (FCA) en roedores. Objetivo: El objetivo de este estudio consistió en investigar los efectos preventivos de los fructooligosacáridos (FOS) y el prebiótico inulina sobre la aparición de FCA en ratones. Materiales y métodos: Las técnicas empleadas fueron: RT-PCR para evaluar la expresión génica de p16, p21, p54, ciclina D1 y ciclina E en el colon distal; la cuantificación del Número de FCA y la medición de la actividad de la catalasa en el hígado y el colon distal. Los animales fueron divididos en cinco tratamientos (n=8); C-: dieta AIN93M sin fibra + DMH (1.2-dimetilhidrazina); INL: dieta AIN93M con inulina; INLCA: dieta AIN93M con inulina + DMH; FOS: dieta ANIN93M con FOS; FOSCA: dieta AIN93M con FOS + DMH, durante 15 semanas. Resultados: La inulina previno la aparición de FCA en el colon proximal, medio y distal, comparado con el control sin fibras. En el colon medio y distal, FOS también fue efectiva para prevenir la incidencia de FCA. Esta efectividad podría ser atribuida al aumento de la expresión génica de p16 tras el tratamiento con FOS. Ambos prebióticos también disminuyeron la actividad de la catalasa en el colon distal, lo que sugiere un efecto antioxidante. Conclusión: Estos resultados sugieren un efecto antioxidante de los prebióticos que podría atribuirse a un aumento de la expresión génica de p16.

  5. DIETARY RATIOS OF N-6/N-3 POLYUNSATURATED FATTY ACIDS DURING MATERNAL PREGNANCY AFFECT HIPPOCAMPAL NEUROGENESIS AND APOPTOSIS IN MOUSE OFFSPRING.

    PubMed

    Fan, Chaonan; Sun, Wenfei; Fu, Huicong; Dong, Hua; Xia, Lulu; Lu, Yuanyuan; Deckelbaum, Richard J; Qi, Kemin

    2015-09-01

    Objetivo: a pesar de que los ácidos grasos poliinsaturados n-3 (PUFAs por sus siglas en inglés) desempeñan un papel fundamental en el desarrollo y en las funciones cerebrales, aún no está bien definido el nivel óptimo de PUFAs n-3 ni la ratio óptima de PUFA n-6/n-3 en la dieta materna. En este estudio hemos investigado los efectos de las ratios nutricionales de PUFA n-6/n-3 durante la gestación sobre la neurogénesis y la apoptosis en el cerebro de crías de ratón. Métodos: se alimentó a hembras de ratón C57BL/6J con una de las tres dietas de estudio: ratio alta, media y baja de PUFA n-6/n-3 (15,7:1, 6,3:1, 1,6:1). También se añadió una dieta rica en aceite de pescado con una ratio n-6/n-3 de 1:5,7; como control se empleó una dieta deficitaria en PUFA n-3. Los regímenes alimenticios se iniciaron dos meses antes de la concepción de los ratones y continuó durante todo el embarazo. Se detectó la neurogénesis y apoptosis del área hipocampal CA3 en las crías. Resultados: en comparación con la dieta deficitaria en PUFA n-3, las dietas con PUFA que contienen n-3, particularmente aquellas con ratios PUFA n-6/n-3 de 6,3:1 y 1,6:1, aumentaron significativamente la fosforilación de histona H3 en la Ser10 (p-H3ser10) y las células calretinina positivas en el área hipocampal CA3 de las crías. Además, se detectó un aumento de la expresión de proteína Bcl2, una reducción de la expresión de proteína Bax, y una reducción de la actividad de caspasa 3, así como de las cifras de células apoptósicas TUNEL en las tres dietas, con ratios altas, medias y bajas de PUFA n-6/n-3. Sin embargo, no se observó diferencias en ninguno de estos parámetros entre el grupo de dieta rica en aceite de pescado y el grupo de dieta deficitaria en PUFA n-3. Conclusiones: estos datos sugieren que una ingesta más elevada de PUFA n-3 con una ratio más baja de PUFAs n-6/n-3 entre 6:1 y 1:1 aproximadamente, administrada a las madres durante la gestación, podría ser

  6. Economic analysis of costs with enteral and parenteral nutritional therapy according to disease and outcome.

    PubMed

    Hyeda, Adriano; Costa, Élide Sbardellotto Mariano da

    2017-01-01

    To conduct an economic analysis of enteral and parenteral diet costs according to the type of disease and outcome (survivors versus deaths). It is a cross-sectional, observational, retrospective study with a qualitative and quantitative design, based on analysis of hospital accounts from a healthcare insurance provider in the Southern region of Brazil. We analyzed 301 hospital accounts of individuals who used enteral and parenteral diets. The total cost of the diet was 35.4% of hospital account total costs. The enteral modality accounted for 59.8% of total dietary costs. The major costs with diets were observed in hospitalizations related to infections, cancers and cerebro-cardiovascular diseases. The major costs with parenteral diet were with admissions related by cancers (64.52%) and dementia syndromes (46.17%). The highest ratio between total diet costs with the total of hospital account costs was in dementia syndromes (46.32%) and in cancers (41.2%). The individuals who died spent 51.26% of total of hospital account costs, being 32.81% in diet (47.45% of total diet value and 58.81% in parenteral modality). Enteral and parenteral nutritional therapies account for a significant part of the costs with hospitalized individuals, especially in cases of cancers and dementia syndromes. The costs of parenteral diets were higher in the group of patients who died. Realizar uma análise econômica de custos da terapia nutricional enteral e parenteral, conforme o tipo de doença e o desfecho (sobreviventes versus óbitos). Estudo transversal, observacional, retrospectivo, com estratégia qualitativa e quantitativa, a partir da análise de contas hospitalares de uma operadora de saúde da Região Sul do Brasil. Foram analisadas 301 contas hospitalares de usuários que utilizaram dieta enteral e parenteral. O custo total com dieta foi de 35,4% do custo total das contas hospitalares. A modalidade enteral representou 59,8% do custo total em dieta. Os maiores custos com dieta

  7. [Food habits and nutritional assessment in a university population].

    PubMed

    Cervera Burriel, Faustino; Serrano Urrea, Ramón; Vico García, Cruz; Milla Tobarra, Marta; García Meseguer, Mariá José

    2013-01-01

    Introducción: Los estudiantes universitarios se encuentran en un periodo crítico para el desarrollo de estilos de vida que tienen mucha importancia en su futura salud, ya que la influencia en el comportamiento alimentario de los compañeros, el consumo de alcohol, su situación económica y la habilidad para cocinar hacen que cambien sus hábitos de alimentación. Los pocos estudios en España sobre calidad de la dieta en este grupo de población reflejan mayoritariamente un inadecuado seguimiento del patrón mediterráneo. Objetivos: Caracterizar los hábitos alimentarios en una población de estudiantes universitarios y evaluar la calidad de su dieta. Métodos: Estudio transversal de una muestra de 80 estudiantes de la Facultad de Enfermería de Albacete (Universidad de Castilla-La Mancha). Los datos se recogieron mediante 9 recordatorios de 24 horas autoadministrados en tres periodos estacionales. El IAS y el MDS2 han sido usados como indicadores de la calidad de la dieta. En todas las pruebas el nivel de significación utilizado fue de 0,05. Resultados y discusión: La dieta de los estudiantes es ligeramente hipocalórica. La contribución de los macronutrientes a la energía total diaria la definen como hiperproteica (17%), pobre en hidratos de carbono, alrededor del 40%, casi duplica las recomendaciones de azúcares simples y es alta en grasa saturada y colesterol. La principal fuente de grasa son los alimentos cárnicos, mientras que el grupo del pescado sólo representa el 3,1%. La ingesta de cárnicos y lácteos supera ampliamente a la de poblaciones universitarias en otros países mediterráneos europeos. Más del 91% de los estudiantes se encuentra en una situación de «necesidad de cambios en la dieta» hacia patrones más saludables. La adherencia a la dieta mediterránea fue sólo del 53%.

  8. MEDITERRANEAN DIET IS ASSOCIATED WITH LIVER HISTOLOGY IN PATIENTS WITH NON ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE.

    PubMed

    Aller, Rocio; Izaola, Olatz; de la Fuente, Beatriz; De Luis Román, Daniel Antonio

    2015-12-01

    Antecedentes: los datos clínicos sobre el impacto de la dieta mediterránea en el estadio de la enfermedad son limitados, y los estudios existentes tienen diseños heterogéneos. Objetivo: decidimos explorar las posibles asociaciones entre la adhesión a la dieta mediterránea y las características histológicas de los pacientes. Métodos: se analizó una muestra de 82 pacientes en un estudio de corte transversal. Para evaluar el nivel de adhesión al patrón de dieta mediterránea se utilizó la herramienta de evaluación de la dieta mediterránea de 14-ítem. Resultados: treinta y cinco pacientes (42,7%) tenían un bajo grado de esteatosis (grado 1 de la clasificación) y 47 pacientes (57,3%) tenían un alto grado de esteatosis (grados 2 y 3). Cincuenta y seis pacientes (68,3%) tenían esteatohepatitis y cuarenta y dos pacientes (51,2%) tenían fibrosis hepática. En el análisis de regresión logística, el aumento de una unidad de la Herramienta de Evaluación de Dieta Mediterránea de 14-ítems se asoció con un menor probabilidad de desarrollar esteatohepatitis 0,43 (IC del 95%: 0,29 hasta 0,64) y esteatosis 0,42 (IC: 95%: 0,26- 0,70). En segundo lugar, una unidad de HOMA- IR se asoció con mayor probabilidad de esteatosis 2,01 (IC del 95%: 1,08 a 3,71) y la fibrosis hepática 1,38 (IC: 95%: 1,10 a 1,80). Conclusiones: la mayor adhesión a la dieta mediterránea se asoció con una menor probabilidad de presentar esteatosis y esteatohepatitis.

  9. Usual dietary glycemic load is associated with cardiometabolic risk factors in physically active Brazilian middle-aged men.

    PubMed

    Cocate, Paula G; Natali, Antônio J; de Oliveira, Alessandro; Hermsdorff, Helen Hermana M; Peluzio, Maria do Carmo G; Longo, Giana Z; Buthers, Jéssica M; dos Santos, Eliziária C; de Oliveira, Leandro L; Alfenas, Rita de Cássia G

    2014-02-01

    Introducción: Los efectos de la carga glucémica (CG) de la dieta sobre los factores de riesgo cardiometabólico en sujetos físicamente activos no están establecidos por completo. Objetivo: Este estudio transversal evaluó la asociación entre la CG de la dieta habitual y los factores de riesgo cardiometabólico en hombres brasileños de mediana edad físicamente activos. Métodos: Ciento setenta y seis sujetos (índice de masa corporal: 25,5 ± 3,6 kg/m2; edad: 50,6 ± 5,0 años) fueron evaluados. Antropometría, características del estilo de vida, la resistencia a la insulina, biomarcadores del estrés oxidativo (8-iso-prostaglandina F2, 8-iso-PGF2y 8 hidroxideoxiguanosina, 8-OHdG) y el perfil lipídico fueron evaluados. La ingesta dietética se estimó por medio de un cuestionario cuantitativo de frecuencia de consumo. Resultados: La CG de la dieta se asoció positivamente con las concentraciones de ácidos grasos libres (= 0,311, r2 = 0,13, P = 0,034) y la razón triglicéridos/colesterol HDL (= 0,598, r2 = 0,19, P = 0,028), independientemente de los factores de confusión (obesidad central, consumo de carne roja, edad e ingesta calórica). El biomarcador del estrés oxidativo, 8-OHdG, también se asoció con CG de la dieta habitual (= 0,432, r2 = 0,11, P = 0,004), independientemente de los factores de confusión anteriores más el consumo excesivo de alcohol, la ingesta de hierro y tabaquismo actual. Conclusiones: La CG de la dieta se asoció positivamente con el perfil lipídico (concentraciones de ácidos grasos libres y razón triglicéridos/HDL colesterol) y el biomarcador de estrés oxidativo 8-OHdG. Estos resultados indican el potencial de nocividad de una dieta con mayor CG respecto a los factores de riesgo cardiometabólico en hombres de mediana edad, incluso en aquellos físicamente activos.

  10. [Effect of two hypocaloric diets and their combination with physical exercise on basal metabolic rate and body composition].

    PubMed

    Bonfanti, Noelia; Fernández, Juan Marcelo; Gomez-Delgado, Francisco; Pérez-Jiménez, Francisco

    2014-03-01

    El Síndrome Metabólico (SMet) se diagnostica por el cumplimiento de al menos tres criterios: hipertrigliceridemia, HDL-C disminuido, hipertensión arterial, glucemia alterada en ayunas y obesidad. Dicha obesidad constituiría el punto inicial para el desarrollo del SMet. Según la evidencia científica, las dietas hipocalóricas, incluyendo la mediterránea y la reducida en grasa con alto contenido en carbohidratos, reducen la masa grasa (MG) de estos pacientes y su efecto se potencia al combinarse con ejercicio físico (EF), pero se desconoce aún su influencia sobre la tasa metabólica basal (TMB). Objetivo: Conocer el efecto de dos dietas hipocalóricas: mediterránea y baja en grasas, combinadas o no con EF, sobre la TMB y la composición corporal (CC) de adultos con SMet. Métodos: 36 voluntarios, > 50 años, ambos sexos, con diagnóstico de SMet. Se asignaron aleatoriamente a uno de los cuatro grupos de intervención: Dieta hipocalórica mediterránea (MED), Dieta hipocalórica baja en grasa (CHO) ó ambas asociadas a EF (MEDE y CHOE respectivamente). Se evaluó CC (antropometría) y TMB (calorimetría indirecta) antes y después de la intervención. Resultados: La adición de EF a los dos tratamientos hipocalóricos produjo mayor pérdida de peso y MG que las dietas por sí solas, siendo esta pérdida en CHOE > MEDE (p < 0,05). Dichos grupos descendieron la TMB siendo MEDE > CHOE (p < 0,05). La Dieta Mediterránea, combinada o no con EF, disminuyó la MM siendo MEDE > MED (p < 0,05). Conclusiones: CHOE fue el tratamiento que mayor pérdida de peso y MG produjo, induciendo menor reducción de TMB y manteniendo un mejor perfil de CC que MEDE.

  11. Design and methods of the GLYNDIET study; assessing the role of glycemic index on weight loss and metabolic risk markers.

    PubMed

    Juanola-Falgarona, Martí; Ibarrola-Jurado, Núria; Salas-Salvadó, Jordi; Rabassa-Soler, Antoni; Bulló, Mònica

    2013-01-01

    Introducción: El índice glucémico y la carga glucémica se han postulado como una alternativa para la prevención y/o el manejo de la obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2 y cáncer. Objetivo: Describir el diseño y los métodos utilizados en el proyecto GLYNDIET, un estudio diseñado para evaluar el papel del índice glucémico sobre la pérdida de peso corporal, la saciedad, la inflamación y marcadores de riesgo metabólico. Métodos: Ensayo clínico, en paralelo, controlado, aleatorizado y de 6 meses de duración realizado en hombres y mujeres de entre 30 y 60 AÑOs, con un índice de masa corporal de entre 27 y 35 kg/m2. Los sujetos fueron asignados aleatoriamente a una de las 3 intervenciones (dieta con carbohidratos de bajo índice glucémico, dieta con carbohidratos de alto índice glucémico o dieta baja en grasa). Los sujetos fueron citados mensualmente para realizar visitas control en las que se recogían datos a antropométricos, de presión arterial, hábitos dietéticos, sensación de saciedad y grado de actividad física. Al inicio y al final del estudio se recogieron muestras sanguíneas, urinarias y de tejido adiposo subcutáneo mediante biopsia abdominal. Discusión: El estudio GLYNDIET se diseñó con el objetico de determinar si el consumo de una dieta con carbohidratos de bajo índice glucémico muestra una mayor efectividad sobre la pérdida de peso corporal y la modulación de factores de riesgo metabólico en comparación a una dieta con carbohidratos de alto índice glucémico o una dieta baja en grasas.

  12. The high glycemic index diet was an independent predictor to explain changes in agouti-related protein in obese adolescents.

    PubMed

    Dal Molin Netto, Bárbara; Landi Masquio, Deborah Cristina; Da Silveira Campos, Raquel Munhoz; De Lima Sanches, Priscila; Campos Corgosinho, Flavia; Tock, Lian; Missae Oyama, Lila; Túlio de Mello, Marco; Tufik, Sergio; Dâmaso, Ana Raimunda

    2014-02-01

    La Dieta de alto índice glucémico es un predictor independiente para explicar los cambios en la proteína relacionada al agouti en adolescentes obesos. Introducción y objetivos: El papel de la dieta de índice glucémico (GI) en el control de los factores orexigénicos y anorexígenos del balance de energía todavía no está claro. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar si la dieta habitual, de acuerdo con diferentes alimentos con IG, ejerce influencia sobre la regulación de los marcadores del balance de energía y los efectos de la intervención interdisciplinaria en adolescentes obesos. Métodos: Un total de 55 adolescentes obesos, con edades de 14 a 19 años, han sido sometidos a un año de tratamiento interdisciplinario y se dividieron en dos grupos, de acuerdo al patrón de dieta predominante de la ingesta de alimentos: el grupo IG alto (H-GI; n = 29) y GI moderada/bajo grupo (M/L-GI, n = 26). Resultados: La concentración de orexigenic factor de AgRP (p < 0,01), la grasa visceral (p = 0,04) y la relación visceral/ subcutánea (p = 0,03) fueron mayores en el grupo de HGI en comparación con el grupo M/L-GI. Por otra parte, el consumo habitual de alimentos H-GI fue un predictor independiente para explicar los cambios en las concentraciones de AgRP. Después de un año de tratamiento interdisciplinario, los adolescentes presentan una reducción significativa en el peso corporal, la grasa corporal total (%), visceral y la grasa subcutánea y el HOMA-IR, así como un aumento significativo de la masa libre de grasa (%). Conclusiones: Nuestros resultados pueden sugerir que la dieta H-GI habitual podría upregulate vías orexigénicos, contribuyendo al círculo vicioso entre las dietas indeseables, desregula el equilibrio energético y predisponen a la obesidad. Uno por otro lado, un año de tratamiento interdisciplinario puede perfil metabólico mejora significativa y la obesidad central en los adolescentes.

  13. Relationship of physical activity and sedentarism with tobacco and alcohol consumption, and Mediterranean diet in Spanish teenagers.

    PubMed

    Grao-Cruces, Alberto; Nuviala, Alberto; Fernández-Martínez, Antonio; Martínez-López, Emilio-José

    2015-04-01

    Introducción y objetivos: Este estudio examinó la asociación de la actividad física y el sedentarismo con el consumo de alcohol y tabaco, y la adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes de ambos sexos. Métodos: Un total de 1897 adolescentes españoles (12-16 años) participaron en el presente estudio transversal. Las variables fueron medidas mediante cuestionarios previamente validados para estas edades. Resultados: La actividad física estuvo positivamente asociada con el grado de adherencia a la dieta mediterránea en ambos sexos (ß = ,144, P < ,001 para chicos y ß = ,066, P < ,05 en chicas), e inversamente asociada con el tabaquismo en chicos (ß = -,135, P =.

  14. [The outside meaning of "eating right" in Mexico].

    PubMed

    Solana, María Del Carmen Suárez

    2016-01-01

    This paper uses Mintz's category of outside meaning to present the social, economic and politic context in Mexico in which the concept of "eating right" [alimentación correcta] has been constructed, from the first food-related interventions to the current social food policies. The text is divided in three periods. The first refers to the notion of "normal diet" [dieta normal] and spans from 1930 to 1980. The second is characterized by a focus on individual requirements of vitamins and minerals, going from 1980 until 2000. Finally, the third period goes from 2000 to the present, and corresponds to the concept of a "proper diet" [dieta correcta]. A main conclusion is that the underlying purpose of the food interventions has been to modernize Mexico - according to the different conceptualizations of what it meant to do so predominant in each period - while maintaining and reproducing relationships of power.

  15. [ASSOCIATION BETWEEN DIETARY GLYCEMIC INDEX AND GLYCEMIC LOAD AND INTIMA MEDIA THICKNESS IN A POPULATION AT HIGH CARDIOVASCULAR RISK: A SUBGROUP ANALYSIS IN THE PREDIMED TRIAL].

    PubMed

    Goñi Ruiz, Nuria; Martínez González, Miguel Ángel; Salas Salvadó, Jordi; Buil Cosiales, Pilar; Diez Espino, Javier; Martinez Vila, Eduardo; Irimia Sierra, Pablo; Ros Rahola, Emilio; Toledo Atucha, Estefania

    2015-11-01

    Introducción: el grosor de la íntima media carotídea (GIMC) es un conocido marcador de arteriosclerosis precoz y un buen predictor de eventos cardiovasculares futuros. Aunque se ha demostrado que la adhesión a la dieta mediterránea, especialmente si está enriquecida con aceite de oliva virgen extra o frutos secos, tiene efectos beneficiosos sobre los cambios en el GIMC, el papel de los carbohidratos en el desarrollo de la arterioesclerosis sigue siendo controvertido. Objetivo: valorar la relación entre el índice glucémico (IG) o la carga glucémica (CG) de la dieta y el GIMC en una población asintomática con alto riesgo cardiovascular. Métodos: en el marco del estudio PREDIMED (PREvención con Dieta MEDiterránea), se seleccionaron de manera aleatorizada 187 sujetos del centro PREDIMED- NAVARRA. A estos pacientes asintomáticos, pero con alto riesgo cardiovascular, se les realizó una ecografía carotídea basal para determinar su GIMC, y tras un año en el estudio se les repitió la misma medición. Se usó un cuestionario validado de frecuencia de consumo de alimentos (137 ítems) tanto basal como anualmente para obtener el IG y la CG, que fueron categorizados en cuartiles, tras ser ajustados por energía. Mediante modelos multivariables (ANCOVA) se estudió la posible asociación entre el IG o la CG de la dieta y el GIMC o su cambio al año. Resultados: en la población estudiada no se observó una asociación estadísticamente significativa entre el IG o la CG y el GIMC, ni al inicio ni tras un año de seguimiento.

  16. [Standardization of gastric emptying scintigraphy with egg white labeled with 99mTc-sulfur colloid].

    PubMed

    Contreras-Contreras, Keren; Villanueva-Pérez, Rosa María; Menez-Díaz, Diana Graciela; Iwasaki-Otake, Laura Elena; González-Díaz, Jorge Iván; Mendoza-Vásquez, Raúl Guillermo

    2016-01-01

    Introducción: la gammagrafía de vaciamiento gástrico (VG) es el estándar de oro para determinar el porcentaje de VG. La estandarización del método permite la obtención de resultados reproducibles. La dieta estandarizada se compone de un sándwich de albúmina de huevo en polvo reconstituida y marcada con 99mTc sulfuro coloidal (SC). El objetivo fue estandarizar y determinar el porcentaje de vaciamiento gástrico tras la ingesta del sándwich de albúmina de huevo y compararlo con el porcentaje de ingesta de una hamburguesa, ambos marcados con 99mTc sulfuro coloidal. Método: se incluyeron 30 pacientes a los que se les realizó estudio de gammagrafía de vaciamiento gástrico con las dos dietas propuestas. Resultados: los porcentajes de vaciamiento y retención con ambos tipos de alimentos fueron similares a la hora y a las dos horas; sin embargo, hubo diferencias significativas a las tres horas con un valor de p = 0.26, calculado mediante t de Student para muestras independientes. Conclusiones: los tiempos de vaciamiento gástrico con ambas dietas estuvieron dentro de rangos normales. La dieta estandarizada con albúmina de huevo reconstituida aporta ventajas en cuanto al estudio de las posibles alteraciones de la motilidad gástrica, como sus características organolépticas y de volumen.

  17. Breast Cancer Epidemiology in Puerto Rico

    DTIC Science & Technology

    2012-06-01

    Investigacion Clinica y Traslacional del Recinto de Ciencias Medicas (PRCTRC) tomara estas muestras. La enfermera tambien le tomara las medidas...cuestionario. La entrevista dura aproximadamente 30 minutos y las preguntas estan relacionadas a Ia dieta, Ia actividad fisica, el historial de peso, los...del sujeto/paciente: -.,........,,.,.........,...,..,,...,. Protocolo #0750 I 08 Pagina 3 de 8 Una vez que terminemos Ia entrevista , usted habra

  18. [Diet and polymer standard vs. standard in the nutritional status of elderly patients with fragility].

    PubMed

    Luna-Ramos, Gissel Karelly; Pedraza-Zárate, Miguel Ángel; Franco-Álvarez, Nubia; González-Velázquez, Felipe

    2016-01-01

    Introducción: los pacientes geriátricos con fragilidad evidencian diferentes cambios fisiológicos, por lo que les son indicadas dietas poliméricas para mantener y/o modificar su estado nutricio. El objetivo de este artículo es demostrar el efecto al cambiar de una dieta estándar y polimérica a una dieta estándar en el estado nutricio en el paciente geriátrico con fragilidad. Métodos: ensayo clínico controlado aleatorizado en 23 pacientes geriátricos, de 70 años de edad o más, con fragilidad, en un periodo comprendido de julio a diciembre de 2014. Se determinó estado nutricional mediante la Mini Nutritional Asssessment y el índice de masa corporal. Análisis estadístico descriptivo, Chi cuadrada, t de Student y McNemar. Resultados: en el G1: fueron 12 pacientes y en el G2 11, se constató un cambio positivo en el G1 en el estado nutricional, siendo inicialmente de 14.00 (malnutrición) y al final de 22.75 (riesgo de desnutrición). De acuerdo al IMC (kg/m2) se evidenció al inicio, al 25 % de pacientes con desnutrición leve, pero los resultados finales arrojan cifras con un porcentaje nulo de pacientes desnutridos. Conclusiones: el consumo de dieta estándar y polimérica incrementa el peso corporal, IMC y el estado nutricio en pacientes geriátricos con fragilidad.

  19. Changes in body composition of high competition rugby players during the phases of a regular season; influence of diet and exercise load.

    PubMed

    García, M; Martínez-Moreno, J M; Reyes-Ortiz, A; Suarez Moreno-Arrones, L; García A, A; Garcíacaballero, M

    2014-04-01

    Introducción: Los atletas de alto rendimiento están sometidos a grandes esfuerzos para lograr un alto nivel. Hay factores como la alimentación y el ejercicio extenuante que afectan la composición corporal modificando el rendimiento. Sin embargo con un plan personalizado de dieta y entrenamiento se puede modificar la composición corporal y lograr un máximo rendimiento. Métodos: Estudiamos la composición corporal de 18 jugadores profesionales de rugby por medio de bioimpedancia y kineantropometría. El estudio se llevó a cabo desde la pretemporada hasta el final de la temporada tomándose en cuenta la posición de juego para medir la intensidad del ejercicio, y desarrollando un plan personalizado de alimentación y entrenamiento a cada jugador. Resultados: Los jugadores estaban lejos de la composición corporal recomendada internacionalmente, con altos porcentajes de grasa corporal. Con planes personalizados de dieta y entrenamiento se logró porcentajes de grasa cercanos a los recomendados. Conclusiones: El programa personalizado de dieta y el entrenamiento dirigido, tiene una adecuada influencia para mejorar todos los parámetros de composición corporal estudiados acercándolos al ideal.

  20. [National consensus on the ketogenic diet].

    PubMed

    Armeno, Marisa; Caraballo, Roberto; Vaccarezza, María; Alberti, M Julia; Ríos, Viviana; Galicchio, Santiago; de Grandis, Elizabeth S; Mestre, Graciela; Escobal, Nidia; Matarrese, Pablo; Viollaz, Rocío; Agostinho, Ariela; Díez, Cecilia; Cresta, Araceli; Cabrera, Analía; Blanco, Virginia; Ferrero, Hilario; Gambarini, Victoria; Sosa, Patricia; Bouquet, Cecilia; Caramuta, Luciana; Guisande, Silvina; Gamboni, Beatriz; Hassan, Amal; Pesce, Laura; Argumedo, Laura; Dlugoszewski, Corina; DeMartini, Martha G; Panico, Luis

    2014-09-01

    Introduccion. La epilepsia es una enfermedad cronica que afecta al 0,5-1% de la poblacion, mayormente de inicio durante la infancia. Un tercio de los pacientes evoluciona hacia una forma refractaria al tratamiento con farmacos antiepilepticos, lo que plantea al equipo de salud un desafio terapeutico. La dieta cetogenica (DC) es un tratamiento no farmacologico efectivo utilizado como un metodo alternativo para el tratamiento de la epilepsia refractaria. Objetivos. Es necesario establecer directrices para utilizar la DC adecuadamente y asi expandir su conocimiento y utilizacion en paises hispanoparlantes. El Comite Nacional de Dieta Cetogenica, dependiente de la Sociedad Argentina de Neurologia Infantil, elaboro este consenso para estandarizar el uso de la DC basandose en la bibliografia publicada y la experiencia clinica. El grupo esta formado por neuropediatras, medicos nutricionistas y licenciadas en nutricion de cinco provincias de Argentina pertenecientes a 10 centros que aplican la DC como tratamiento de la epilepsia refractaria. Desarrollo. Se exponen temas tales como la seleccion del paciente, el asesoramiento a la familia antes del tratamiento, las interacciones de la DC con la medicacion anticonvulsionante, los suplementos, el control de efectos adversos y la retirada de dicha dieta. Conclusiones. La DC es un tratamiento util para los pacientes pediatricos con epilepsia intratable. Es fundamental la educacion y colaboracion del paciente y la familia. El tratamiento debe llevarlo a cabo un equipo interdisciplinar experimentado, siguiendo un protocolo. La formacion de un grupo nacional interdisciplinar, y la publicacion de este consenso, ofrece la posibilidad de orientar a nuevos centros en su implantacion.

  1. [Nutrition and child development I; nutritional status of school children in a peripheral district of Madrid (Rev Clin Esp 1944; XII:87-94)].

    PubMed

    Grande Covián, F; Rof Carballo, J; Jiménez García, F; Morata Cernuda, A

    2014-09-01

    El estudio clínico del estado nutritivo de un grupo de niños en edad escolar, habitantes de un suburbio madrileño revela la existencia, relativamente rara, de signos carenciales específicos, que contrasta vivamente con el considerable retraso que se observa en su desarrollo somático. Los hechos parecen demostrar que el problema nutritivo de estos niños es sobre todo un problema cuantitativo. El retraso de la evolución está en relación con la insuficiencia global de la dieta y con el déficit de calcio que es probablemente el elemento individual con mayor grado de carencia en las dietas. La anemia que presenta el 98% de los niños no parece deberse únicamente a una deficiencia de hierro porque la dieta parece tener una cantidad adecuada; probablemente esté más en relación con el exiguo contenido de proteínas animales de la ración.

  2. High-protein diet induces oxidative stress in rat brain: protective action of high-intensity exercise against lipid peroxidation.

    PubMed

    Camiletti-Moirón, Daniel; Aparicio, Virginia Arianna; Nebot, Elena; Medina, Gerardo; Martínez, Rosario; Kapravelou, Garyfallia; Andrade, Ana; Porres, Jesús María; López-Jurado, María; Aranda, Pilar

    2014-10-25

    Introducción: Es conocido que la proteína de soja así como la práctica de ejercicio físico aeróbico pueden incrementar la capacidad antioxidante y con ello reducir la sobreproducción de radicales libres en el cerebro. Sin embargo, existe desconocimiento sobre el efecto del consumo de dietas hiperproteicas y el entrenamiento de alta intensidad (EAI) sobre dicho estrés oxidativo. El objetivo del presente estudio fue analizar la influencia del consumo de una dieta hiperproteica y de EAI sobre marcadores de estrés oxidativo en cerebro. Métodos: Cuarenta ratas Wistar macho adultas fueron aleatoriamente distribuidas en 4 grupos experimentales (n=10): dieta normoproteica o hiperproteica, con o sin EAI durante un periodo experimental de 12 semanas. Se determinaron los principales marcadores de daño oxidativo en cerebro como sustancias reactivas del ácido tiobarbitúrico (TBARs) y el contenido de grupos carbonilos (PCC). Además, se midieron las actividades enzimáticas superóxido dismutasa del manganeso (Mn-SOD), de cobre/ zinc (CuZn-SOD) y catalasa (CAT), así como el nivel de proteína del factor nuclear eritroide-2 (Nrf2). Resultados: Los niveles de TBARs, PCC, tSOD, Mn- SOD, CuZn-SOD y CAT fueron significativamente mayores en los grupos hiperproteicos en comparación con los normoproteicos (todas, p.

  3. Microcosmic mechanisms for protein incomplete release and stability of various amphiphilic mPEG-PLA microspheres.

    PubMed

    Wei, Yi; Wang, Yu Xia; Wang, Wei; Ho, Sa V; Qi, Feng; Ma, Guang Hui; Su, Zhi Guo

    2012-10-02

    The microcosmic mechanisms of protein (recombinant human growth hormone, rhGH) incomplete release and stability from amphiphilic poly(monomethoxypolyethylene glycol-co-D,L-lactide) (mPEG-PLA, PELA) microspheres were investigated. PELA with different hydrophilicities (PELA-1, PELA-2, and PELA-3) based on various ratios of mPEG to PLA were employed to prepare microspheres exhibiting a narrow size distribution using a combined double emulsion and premix membrane emulsification method. The morphology, rhGH encapsulation efficiency, in vitro release profile, and rhGH stability of PELA microspheres during the release were characterized and compared in detail. It was found that increasing amounts of PLA enhanced the encapsulation efficiency of PELA microspheres but reduced both the release rate of rhGH and its stability. Contact angle, atomic force microscope (AFM), and quartz crystal microbalance with dissipation (QCM-D) techniques were first combined to elucidate the microcosmic mechanism of incomplete release by measuring the hydrophilicity of the PELA film and its interaction with rhGH. In addition, the pH change within the microsphere microenvironment was monitored by confocal laser scanning microscopy (CLSM) employing a pH-sensitive dye, which clarified the stability of rhGH during the release. These results suggested that PELA hydrophilicity played an important role in rhGH incomplete release and stability. Thus, the selection of suitable hydrophilic polymers with adequate PEG lengths is critical in the preparation of optimum protein drug sustained release systems. This present work is a first report elucidating the microcosmic mechanisms responsible for rhGH stability and its interaction with the microspheres. Importantly, this research demonstrated the application of promising new experimental methods in investigating the interaction between biomaterials and biomacromolecules, thus opening up a range of exciting potential applications in the biomedical field

  4. [Prevalence of underweight, overweight and obesity, energy intake and dietary caloric profile in university students from the region of Murcia (Spain)].

    PubMed

    Cutillas, Ana Belén; Herrero, Ester; de San Eustaquio, Alba; Zamora, Salvador; Pérez-Llamas, Francisca

    2013-01-01

    Introducción: Los estudiantes universitarios constituyen un sector de la población potencialmente vulnerable en relación con su estado nutricional. Objetivos: Evaluar la ingesta energética, el perfil calórico de la dieta y la prevalencia de peso insuficiente, sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios. Métodos: El estudio se realizó en 223 estudiantes (53% mujeres) de la Universidad de Murcia (España), edad media 21,4 ± 2,7 años. El consumo de alimentos se estimó mediante registro dietético continuado de 7 días, previamente validado, la ingesta de energía y macronutrientes mediante el software “GRUNUMUR 2.0” y la actividad física por un cuestionario. A partir de las medidas del peso y la altura se calculó el índice de masa corporal [peso (kg)/altura (m)(2)]. Resultados y discusión: El consumo medio de energía fue inferior a las recomendaciones. El perfil calórico de la dieta fue excesivo en proteínas y lípidos, y deficitario en carbohidratos. La prevalencia de sobrepeso fue 9,3% en mujeres y 24,2% en hombres. El 10,2% de las mujeres presentaron peso insuficiente y el 1,1% de los hombres. Sólo el 35,4% del colectivo manifestó realizar actividad física de forma habitual (3-4 horas/semana). Se encontraron correlaciones significativas entre edad y porcentajes de energía procedentes de carbohidratos (negativa) y lípidos (positiva), indicando que los estudiantes de más edad (adultos jóvenes) consumieron dietas más desequilibras que los más jóvenes (adolescentes). Conclusiones: Los estudiantes de la Universidad de Murcia presentan características muy similares a las descritas en otros colectivos universitarios de España y otros países occidentales, bajos consumos de energía, desequilibrios en el perfilcalórico de la dieta y altos porcentajes de sobrepeso. El sedentarismo y el desequilibrio calórico podrían ser los factores determinantes del exceso de peso observado. La edad es una variable significativa en el

  5. The Mediterranean diet and micronutrient levels in depressive patients.

    PubMed

    Ibarra, Olga; Gili, Margalida; Roca, Miguel; Vives, Margalida; Serrano, María Jesús; Pareja, Antonio; García-Campayo, Javier; Gómez-Juanes, Rocío; García-Toro, Mauro

    2014-10-03

    Introducción: Se ha comunicado una correlación inversa entre depresión y el nivel sérico de algunos micronutrientes (selenio, zinc, hierro, magnesio, vitamina B y acido fólico). Además, otros estudios han señalado que la suplementar de estos micronutrientes puede mejorar la depresión. La dieta mediterránea proporciona una suficiente cantidad de los micronutrientes mencionados, aunque ningún estudio ha probado si la prescripción de dicha dieta puede incrementar los niveles de micronutrientes en pacientes depresivos. Objetivo: Examinar el impacto de recomendar un patrón dietético mediterráneo en los niveles de micronutrientes de pacientes deprimidos. Material y Métodos: 77 pacientes ambulatorios se aleatorizaron entre un grupo de intervención (recomendaciones higiénico-dietéticas sobre dieta, ejercicio, sueño y exposición solar) y un grupo control. La evolución fue evaluada antes y después de los seis meses del periodo de intervención. Resultados: Los niveles de selenio y de zinc fueron ligeramente bajos en la determinación basal y el nivel de selenio correlacionaba inversamente con la severidad de la depresión (r=-0.233; p=0.041). El grupo activo evolucionó mejor de la clínica depresiva. Sin embargo, no se observaron diferencias significativas en los niveles de micronutrientes después de la prescripción del patrón de dieta mediterránea probablemente a causa de una insuficiente adherencia. Conclusión: Los niveles séricos de selenio, zinc, hierro, magnesio vitamina B12 y acido fólico no aumentaron en pacientes depresivos seis meses después de prescribir un patrón de dieta mediterránea.

  6. [In Process Citation].

    PubMed

    Morales-Fernández, M A Teresa; Aranda-Ramírez, Pilar; López-Jurado, María; Llopis-González, Juan; Ruiz-Cabello-Turmo, Pilar; Fernández-Martínez, María Del Mar

    2016-03-25

    Objetivos: el objetivo de este estudio fue comprobar la eficacia de un programa de educación e intervención nutricional, de salud integral y ejercicio físico en mujeres posmenopáusicas, incidiendo especialmente en el sector de mujeres fumadoras con el fin de reducir el riesgo cardiovascular de este sector de población. Materiales y métodos: la población objeto de estudio estuvo constituida por 96 mujeres (46-79 años) residentes en Granada (sur de España).Al comienzo del estudio se recogieron las características sociodemográficas y se realizó una valoración nutricional; el consumo de alimentos se evaluó mediante una encuesta de 48 preguntas y un estudio de adhesión a la dieta mediterránea. Se determinaron datos antropométricos: índice de masa corporal, porcentaje de masa grasa y magra. Determinamos también el colesterol total, el colesterol LDL, HDL y los triglicéridos.Una vez obtenidos los primeros resultados, se realizó una intervención personalizada, para cada mujer participante en el estudio, de educación nutricional y de hábitos saludables. Transcurridos tres meses, se volvieron a determinar todos los parámetros anteriormente estudiados. Resultados: al comienzo del estudio se observó que la dieta de la población se adecuaba a los patrones de dieta saludable y tras la intervención nutricional se produjo una mejora del perfil calórico y lipídico y un descenso de la obesidad. En el grupo de las mujeres fumadoras además se encontró una mejora de los parámetros lipídicos séricos, alcanzando valores semejantes a los de las no fumadoras. Conclusiones: se observó que las mujeres posmenopáusicas andaluzas participantes en este estudio tenían una adecuada adhesión a la dieta mediterránea. La intervención nutricional mejoró en todo el grupo la calidad de la dieta y el porcentaje de obesidad y, además en las mujeres fumadoras mejoró el perfil lipídico.

  7. Mediterranean diet adherence and prostate cancer risk.

    PubMed

    López-Guarnido, Olga; Álvarez-Cubero, María Jesus; Saiz, Maria; Lozano, David; Rodrigo, Lourdes; Pascual, Manrique; Cozar, Jose Manuel; Rivas, Ana

    2014-10-31

    Introducción: Los países del sur de Europa, tienen una menor incidencia y mortalidad por cáncer de próstata en comparación con otras regiones europeas. Este efecto beneficioso se ha atribuido a un patrón de alimentación específica. Objetivo: El objetivo de esta revisión es examinar la evidencia sobre los efectos de la adhesión a la dieta mediterránea en el riesgo de cáncer de próstata; e identificar que componentes de la dieta mediterránea protegen contra el cáncer de próstata. Métodos: Se realizó una búsqueda en la literatura científica utilizando las siguientes base de datos: PubMed, Scopus and Web of Science. Utilizamos los términos de búsqueda “dieta mediterránea”, “adhesión”, “frutas y verduras”, “aceite de oliva”, “pescado” “legumbres”, “cereal” “alcohol” “leche”, “producto lácteo”, “cáncer de próstata”, y combinaciones, tales como”dieta mediterránea y cáncer de próstata “o” aceite de oliva y cáncer de próstata “. Resultados: Existe una fuerte evidencia que soporta una asociación entre alimentos que son típicos de un patrón de alimentación mediterránea y un menor riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, son pocos los estudios que han evaluado el efecto de la dieta mediterránea sobre la incidencia del cáncer de próstata. Los datos recientes no apoyan una asociación entre el seguimiento de este tipo de dieta y el riesgo de cáncer de próstata o su progresión. Sin embargo, un patrón de alimentación mediterránea después del diagnóstico de cáncer no metastásico se ha asociado con una disminución de la mortalidad global. Conclusión: Se requieren más estudios a gran escala para aclarar el efecto de la dieta mediterránea sobre la salud prostática, con el fin de establecer su papel en la prevención de cáncer de próstata.

  8. [Quality of the diet "before and during" a weight loss treatment based on Mediterranean Diet; behavioural therapy and nutritional education].

    PubMed

    Morales-Falo, Eva María; Sánchez-Moreno, Carmen; Esteban, Alberto; Alburquerque, Juan José; Garaulet, Marta

    2013-01-01

    Introducción: El método de pérdida de peso (dieta mediterránea, terapia de comportamiento y educación nutricional) ha mostrado ser efectivo en el tratamiento de la obesidad. Objetivo: El objetivo del presente trabajo es evaluar y comparar la calidad de las dietas ingeridas antes y durante el tratamiento mediante el Índice de Alimentación Saludable (IAS) y su relación con diferentes variables. Materiales y métodos: La muestra fue de 392 pacientes (330 mujeres, 62 hombres), edad 39,3 ± 11,5 años y IMC de 31,2 ± 5,3 kg/m2. A partir del recuerdo-24 h previo al tratamiento y del registro dietético 7 días se estimó el IAS de “antes” y “durante” tratamiento. El IAS consta de 10 variables que representan el cumplimiento de objetivos nutricionales para la población española (SENC, 2004). Resultados: Dieta previa, presentó un IAS “necesita mejorar” (68,6 ± 11,6) con lípidos (%) (43,9 ± 8,4) y AGS (% lípidos) (67,4 ± 20,1) elevados, además el contenido en AGM (% lípidos) (27,8 ± 15,1) fue insuficiente. El IAS varió en función del IMC siendo el de obesos inferior al de personas con sobrepeso (65,1 ± 11,6 vs 69, 2 ± 13,9; P < 0,05). La dieta ingerida durante el tratamiento mejoró notablemente IAS (91,4 ± 9,7). El IAS de las mujeres fue superior (92,3 ± 9,1) al de los hombres (84,4 ± 12,0) (P < 0,05). Aquellos que alcanzaron la meta de pérdida de peso adquirieron mejores valores de IAS durante el tratamiento que los que no la alcanzaron (92,1 ± 9,2 vs 87,9 ± 11,7) (P < 0,05). Conclusiones: Según el IAS, la calidad de la dieta estudiada durante el tratamiento de pérdida de peso mejoró significativamente en relación a la dieta habitual del paciente. El IAS de la dieta durante el tratamiento se asocia con el sexo, el estado ponderal (sobrepeso y obesidad) y con el éxito del tratamiento (> 5% de pérdida del peso inicial).

  9. SERUM VITAMIN B12, IRON AND FOLIC ACID DEFICIENCIES IN OBESE INDIVIDUALS SUBMITTED TO DIFFERENT BARIATRIC TECHNIQUES.

    PubMed

    Silva, Rafaella de Andrade; Malta, Flávia Monteiro França; Correia, Maria Flora Ferreira Sampaio Carvalho; Burgos, Maria Goretti Pessoa de Araújo

    Different surgical techniques to combat obesity combine malabsorption with restrictive procedures and can lead to metabolic problems, such as micronutrient deficiencies. Assess vitamin B12, iron and folic acid deficiencies associated with the lifestyle of obese individuals having been submitted to different bariatric techniques. A retrospective analysis was performed using the electronic charts of patients submitted to bariatric surgery involving adjustable gastric banding and Roux-en-Y gastric bypass at the São João Hospital Center in the city of Porto, Portugal, between 2005 and 2010. The following data were collected: surgical technique, sex, age, marital status, serum concentrations of vitamin B12, iron and folic acid and postoperative lifestyle. A 5% significance level was used for the statistical analysis (p<0.05). Among 286 individuals evaluated, females accounted for 90.9% of the overall sample (both techniques). Gastric banding was performed more (68.9%), but greater nutrient deficiencies were found following gastric bypass. Iron was the most prevalent deficiency (21.3%), followed by vitamin B12 (16.9%) and folic acid (4.5%). Mild to moderate alcohol intake, adherence to the diet and the use of multivitamins reduced the frequency, but did not avoid micronutrient deficiency. Vitamin B12, iron and folic acid deficiencies were found in the first and second year following the two bariatric techniques analyzed and were more frequent among individuals submitted to gastric bypass. As diferentes técnicas da cirurgia da obesidade combinam má absorção com procedimentos restritivos e podem levar à complicações metabólicas, entre as quais se destacam as deficiências de micronutrientes. Avaliar a deficiência de vitamina B12, ferro e ácido fólico e fatores associados ao estilo de vida de obesos submetidos a diferentes técnicas cirúrgicas. Análise retrospectiva dos prontuários eletrônicos de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica pelas t

  10. Excimer laser annealing for fabrication of low-cost solar cells

    NASA Technical Reports Server (NTRS)

    Greenwald, A. C.

    1984-01-01

    The goal was to determine if a pulsed excimer laser annealing (PELA) is cost effective compared to a baseline process. An excimer laser pulsed annealing apparatus was built. Three hundred solar cells were fabricated. An economic analysis was performed.

  11. Azospirillum irakense Produces a Novel Type of Pectate Lyase

    PubMed Central

    Bekri, My Ali; Desair, Jos; Keijers, Veerle; Proost, Paul; Searle-van Leeuwen, Marjo; Vanderleyden, Jos; vande Broek, Ann

    1999-01-01

    The pelA gene from the N2-fixing plant-associated bacterium Azospirillum irakense, encoding a pectate lyase, was isolated by heterologous expression in Escherichia coli. Nucleotide sequence analysis of the region containing pelA indicated an open reading frame of 1,296 bp, coding for a preprotein of 432 amino acids with a typical amino-terminal signal peptide of 24 amino acids. N-terminal amino acid sequencing confirmed the processing of the protein in E. coli at the signal peptidase cleavage site predicted by nucleotide sequence analysis. Analysis of the amino acid sequence of PelA revealed no homology to other known pectinases, indicating that PelA belongs to a new pectate lyase family. PelA macerates potato tuber tissue, has an alkaline pH optimum, and requires Ca2+ for its activity. Of several divalent cations tested, none could substitute for Ca2+. Methyl-esterified pectin (with a degree of esterification up to 93%) and polygalacturonate can be used as substrates. Characterization of the degradation products formed upon incubation with polygalacturonate indicated that PelA is an endo-pectate lyase generating unsaturated digalacturonide as the major end product. Regulation of pelA expression was studied by means of a translational pelA-gusA fusion. Transcription of this fusion is low under all growth conditions tested and is dependent on the growth phase. In addition, pelA expression was found to be induced by pectin. An A. irakense pelA::Tn5 mutant still displayed pectate lyase activity, suggesting the presence of multiple pectate lyase genes in A. irakense. PMID:10198006

  12. Long-term effect of ropivacaine nanoparticles for sciatic nerve block on postoperative pain in rats

    PubMed Central

    Wang, Zi; Huang, Haizhen; Yang, Shaozhong; Huang, Shanshan; Guo, Jingxuan; Tang, Qi; Qi, Feng

    2016-01-01

    Purpose The analgesic effect of ropivacaine (Rop) for nerve block lasts only ~3–6 hours for single use. The aim of this study was to develop long-acting regional anesthetic Rop nanoparticles and investigate the effects of sciatic nerve block on postoperative pain in rats. Materials and methods Rop nanoparticles were developed using polyethylene glycol-co-polylactic acid (PELA). One hundred and twenty adult male Wistar rats were randomly divided into four groups (n=30, each): Con (control group; 0.9% saline, 200 µL), PELA (PELA group; 10 mg), Rop (Rop group; 0.5%, 200 µL), and Rop-PELA (Rop-PELA group; 10%, 10 mg). Another 12 rats were used for the detection of Rop concentration in plasma. The mechanical withdrawal threshold and thermal withdrawal latency were measured at 2 hours, 4 hours, 8 hours, 1 day, 2 days, 3 days, 5 days, and 7 days after incision. The expression of c-FOS was determined by immunohistochemistry at 2 hours, 8 hours, 48 hours, and 7 days. Nerve and organ toxicities were also evaluated at 7 days. Results The duration of Rop absorption in the plasma of the Rop-PELA group was longer (>8 hours) than that of the Rop group (4 hours). Mechanical withdrawal threshold and thermal withdrawal latency in the Rop-PELA group were higher than that in other groups (4 hours–3 days). c-FOS expression in the Rop-PELA group was lower than that in the control group at 2 hours, 8 hours, and 48 hours and lower than that in the Rop group at 8 hours and 48 hours after paw incision. Slight foreign body reactions were observed surrounding the sciatic nerve at 7 days. No obvious pathophysiological change was found in the major organs after Rop-PELA administration at 7 days. Conclusion Rop-PELA provides an effective analgesia for nerve block over 3 days after single administration, and the analgesic mechanism might be mediated by the regulation of spinal c-FOS expression. However, its potential long-term tissue toxicity needs to be further investigated. PMID:27274236

  13. [Childhood obesity is associated to the interaction between firmicutes and high energy food consumption].

    PubMed

    Estrada-Velasco, Barbara Ixchel; Cruz, Miguel; Garcia-Mena, Jaime; Valladares Salgado, Adan; Peralta Romero, Jesus; Guna Serrano, Maria de Los Remedios; Madrid-Marina, Vicente; Orbe Orihuela, Citlalli; López Islas, Claudia; Burguete-García, Ana Isabel

    2014-12-16

    Introducción: La obesidad es un grave problema de salud pública en México, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2012) reporta una prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños de 5 a 11 años de 34.4%, siendo el país con mayor prevalencia a nivel mundial. Investigaciones recientes han sugerido que la microbiota intestinal puede ser factor de riesgo de la obesidad por su influencia en el metabolismo humano. Objetivo: Evaluar si existe asociación entre el perfil de la microbiota intestinal y la obesidad infantil y si esta asociación se modifica dependiendo del patrón de alimentación de una muestra de niños de edad escolar de la Ciudad de México. Metodología y Resultados: Estudio transversal en 1042 niños de 6 a 14 años, a todos se les aplicó cuestionario de actividad física, antecedentes patológicos personales y heredofamiliares de obesidad y diabetes tipo 2. La definición de los patrones de alimentación se realizó por análisis de componentes principales (ACP). La asociación entre microbiota intestinal y sobrepeso/obesidad dependiendo de la dieta se evaluó con modelos de regresión logística, ajustados por factores de confusión. Encontramos que un perfil de abundancia relativa alta de Firmicutes y una abundancia relativa baja de Bacteroidetes aunado a un consumo elevado de dietas ricas en carbohidratos y grasas saturadas se asocia con un mayor riesgo de obesidad. Conclusión: La interacción entre la microbiota intestinal y la dieta, particularmente con alto contenido de grasas y carbohidratos simples incrementa las posibilidades de presentar obesidad.

  14. A strategy for weight loss based on healthy dietary habits and control of emotional response to food.

    PubMed

    Pontes Torrado, Yolanda; García-Villaraco Velasco, Ana; Hernández Galiot, Ana; Goñi Cambrodón, Isabel

    2015-06-01

    Introducción: el sedentarismo y los hábitos alimentarios poco saludables son las principales causas de un balance energético negativo y un exceso de peso corporal. El estilo de vida del patrón de dieta mediterránea reduce significativamente los factores de riesgo de enfermedades no transmisibles. Por otra parte, las emociones tienen un poderoso efecto en el comportamiento alimentario. Existe una relación directa entre la elección de alimentos, las emociones y el aumento de la ingesta energética. Objetivo: conocer el comportamiento emocional de los individuos para facilitar el establecimiento de pautas dietéticas personalizadas basadas en hábitos alimentarios saludables y aumentar la fidelidad del paciente hasta conseguir el peso deseado. Material y métodos: 99 personas adultas con sobrepeso fueron sometidos a un programa de reducción de peso basado en establecer unos hábitos alimentarios y un estilo de vida saludables. La adhesión al patrón de dieta Mediterránea y el efecto de las emociones en la elección de alimentos se determinaron utilizando los cuestionarios MEDAS (Mediterranean Diet Adherence Screener) y EEQ (Emocional Eater Questionnaire), respectivamente. Resultados: la población estudiada era sedentaria, consumía una dieta poco saludable y su conducta alimentaria era dependiente de las emociones. La mayoría de los participantes (66% mujeres y 71% hombres) fueron clasificados como comedores emocionales. Durante el programa de tratamiento, los participantes modificaron sus hábitos alimentarios y su estilo de vida, consiguiendo reducir el peso corporal en al menos un 10% respecto al peso inicial. Conclusión: conocer la relación entre la ingesta de alimentos y las emociones permite personalizar la estrategia dietética para disminuir el peso corporal y la tasa de abandono.

  15. Software application for the calculation of dietary intake of individual carotenoids and of its contribution to vitamin A intake.

    PubMed

    Estévez-Santiago, Rocío; Beltrán-de-Miguel, Beatriz; Cuadrado-Vives, Carmen; Olmedilla-Alonso, Begoña

    2013-01-01

    Introducción: Las aplicaciones informáticas utilizadas para valorar la ingesta dietética suelen centrarse en macro y micronutrientes, pero no en otros componentes de la dieta con potenciales efectos beneficiosos sobre la salud, entre los que están los carotenoides. El grado en que cada carotenoide ejerce diversas actividades biológicas es diferente y por tanto, interesa utilizar datos de su composición en alimentos de forma individualizada. Objetivo: Elaborar una aplicación informática con datos individualizados de carotenoides que permita el cálculo de su ingesta dietética y la consulta del contenido de estos compuestos en los alimentos. Material y métodos: Aplicación informática desarrollada con Java 7, que incluye una base de datos de carotenoides (luteína, zeaxantina, licopeno, ?-criptoxantina, ?- caroteno y ?-caroteno) en alimentos (incluyendo aquellos que son principales contribuyentes a la ingesta de carotenoides en Europa), generados por HPLC. Se incluyen las variables relativas a los alimentos, sujetos y dietas, que son necesarias para una correcta información del contenido de carotenoides en alimentos y para el cálculo de su ingesta. Resultados: La aplicación informática permite calcular la ingesta dietética individualizada de carotenoides, a partir de 128 alimentos (crudos y cocinados) y su contribución a la ingesta de vitamina A, en las dos formas utilizadas actualmente, equivalentes de retinol y equivalentes de actividad de retinol. Conclusiones: Con esta aplicación informática se facilita la consulta de concentraciones de carotenoides en alimentos y el cálculo de su ingesta de forma ágil, específica y precisa, aspectos imprescindibles en los estudios de investigación sobre dieta y salud.

  16. Prolonged flaxseed flour intake decreased the thickness of the aorta and modulates some modifiable risk factors related to cardiovascular disease in rats.

    PubMed

    Cardozo, Ludmila Ferreira Medeiros de França; Vicente, Gabriela Câmara; Brant, Lívia Hipólito Cardozo; Mafra, Denise; Chagas, Maurício Alves; Boaventura, Gilson Teles

    2014-02-01

    Las enfermedades cardiovasculares son un problema de salud pública. Diferentes factores de riesgo han sido reconocidos como las principales causas del desarrollo y la progresión de las enfermedades cardiovasculares. La linaza es una fuente de fibra dietética, lignanos, y el ácido alfa-linolénico. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la suplementación prolongada con harina de linaza como tratamiento preventivo de los parámetros de riesgo cardiovascular en ratas Wistar saludables. Material y métodos: Ratas hembras Wistar fueron divididas en dos grupos después de dar a luz y durante el perío do de lactancia: el grupo de control fue alimentado con una dieta basada en caseína y el grupo de la linaza se alimentó con una dieta basada en caseína que contiene 25% de harina de linaza. Al destete, 10 ratas macho de la camada de cada grupo siguió recibiendo las mismas dietas de sus madres durante 250 días. El peso corporal, la masa grasa visceral, colesterol, triglicéridos, HDL, VLDL, la glucosa y el grosor de la aorta fueron analizado. Resultados: El peso corporal, la masa grasa visceral, colesterol, triglicéridos, HDL, VLDL, la glucosa y el grosor de la aorta esos valores fueron estadísticamente menor en comparación con el grupo control. Conclusión: Los datos sugieren que la suplementación con harina de linaza en ratas Wistar saludables durante un período prolongado puede disminuir el espesor de la aorta y puede ser utilizado como una medida preventiva en la modulación de algunos factores de riesgo modificables relacionados con la enfermedad cardiovascular.

  17. [Nutrition and cancer].

    PubMed

    Hernando Requejo, Ovidio; Rubio Rodríguez, Ma Carmen

    2015-07-18

    Introducción: hoy día se conoce cómo la dieta juega un importante papel tanto en la producción como en la prevención del cáncer. Métodos: se ha realizado una completa revisión bibliográfica para intentar conocer mejor aquellas dietas que pueden ser protectoras contra el cáncer o aquellas con más riesgo de producir cáncer. Resultados: entre los alimentos que pueden proteger de la aparición del cáncer destacan las frutas y verduras, también la soja y sus derivados y los pescados han mostrado protección frente a algunos tipos de tumores. Como claros factores que aumentan el riesgo de cáncer caben destacar la carne roja o procesada, los lácteos y el alcohol. El papel protector de vitaminas, antioxidantes y otros micronutrientes ha de ser explorado más a fondo. La obesidad parece un factor etiológico claro, asimismo la restricción calórica podría, de forma antagónica a la obesidad, proteger contra la aparición de tumores en estudios de laboratorio, pero se requerirán estudios clínicos para validar esta hipótesis. Conclusiones: el control de la dieta y la selección adecuada de los alimentos sería un método muy útil y de bajo coste en la prevención de tumores.

  18. [In Process Citation].

    PubMed

    Menal-Puey, Susana; Morán Del Ruste, Manuel; Marques-Lopes, Iva

    2016-03-25

    Introducción: una dieta vegetariana puede satisfacer las necesidades nutricionales si está bien planificada. En este sentido, los vegetarianos deben ser aconsejados para elegir alimentos alternativos a los productos de origen animal seleccionando el tamaño de porción adecuada de cada uno de ellos. El valor nutricional de las porciones de los alimentos vegetales tradicionales es bien conocido, sin embargo, el mercado vegetariano ofrece otros productos cuya composición química es menos conocida, ya que no son alimentos ampliamente consumidos por la población. Es necesario conocer tanto el contenido de nutrientes de las porciones de estos alimentos como la biodisponibilidad de estos nutrientes en la dieta vegetariana. Objetivos: este trabajo tiene como objetivo mejorar la información disponible sobre el aporte nutricional a la dieta de un adulto sano de las porciones de alimentos utilizados por la población vegetariana. Además, se discuten algunos puntos sobre la biodisponibilidad de los nutrientes más relevantes, y se proponen alternativas para mejorar su utilización. Métodos: los datos de composición de los alimentos veganos, por 100 g, se buscaron en bases de datos de composición de alimentos, y a partir de ellos se calculó la composición química de las porciones. Después, estos datos nutricionales se compararon con las ingestas dietéticas de referencia europeas para la población adulta, y se discutió la biodisponibilidad de los nutrientes más importantes.

  19. [Nutritional study of a third division soccer team].

    PubMed

    Martínez Reñón, Cristian; Sánchez Collado, Pilar

    2013-01-01

    Objetivo: Analizar los hábitos y actitudes nutricionales de un equipo de fútbol semiprofesional. Método: Se realizó el estudio nutricional de 21 jugadores semiprofesionales de fútbol (18-35 AÑOs) analizando la ingesta y gasto energético diario así como la distribución de los macro- y micronutrientes diferenciado el tipo de día (normal, entrenamiento y competición). Resultados: El balance energético es negativo en los tres días estudiados (-31%; -38 % y 31-% respectivamente). Se observan diferencias significativas en la ingesta calórica el día de la competición respecto al día normal y al de entrenamiento tanto en valores absolutos (2.438 kcal vs 2.127 y 2.221 kcal respectivamente) como referida al peso corporal (30,5 kcal/kg vs 27 y 28 kcal/kg respectivamente). Con respecto a la ingesta de macronutrientes la muestra ingiere una dieta con una cantidad insuficiente de hidratos de carbono (328 g vs 371 y 540 g recomendados según actividad física). No se obtuvieron diferencias significativas en la composición de micronutrientes Conclusiones: Los jugadores de fútbol estudiados presentan un balance energético negativo con una dieta pobre en hidratos de carbono. Este estado nutricional deficiente puede interferir en el desarrollo de su prestación deportiva y a la larga incrementar el riesgo de lesiones. Esto implica la necesidad de realizar un diseño e implementación de la dieta y la introducción de programas de educación nutricional para este tipo de deportistas.

  20. Development of Bioresorbable Hydrophilic-Hydrophobic Electrospun Scaffolds for Neural Tissue Engineering.

    PubMed

    Lins, Luanda Chaves; Wianny, Florence; Livi, Sébastien; Hidalgo, Idalba Andreina; Dehay, Colette; Duchet-Rumeau, Jannick; Gérard, Jean-François

    2016-10-10

    In this study, electrospun fiber scaffolds based on biodegradable and bioabsorbable polymers and showing a similar structure to that of the extracellular matrix (ECM) present in the neural tissues were prepared. The effects of electrospun-based scaffolds processed from poly(lactic acid) (PLA)/poly(lactide-b-ethylene glycol-b-lactide) block copolymer (PELA) and PLA/polyethylene glycol (PEG) (50:50 by wt) blends on the morphology, wettability, and mechanical properties, as well as on neural stem cell (NSC) behavior, were investigated. Thus, PLA/PELA and PLA/PEG fiber mats composed of PEG with different chain lengths were evaluated for optimal use as tissue engineering scaffolds. In both cases, the hydrophilic character of the scaffold surface was increased from the introduction of PEG homopolymer or PEG-based block copolymer compared with neat PLA. A microphase separation and a surface erosion of PLA/PEG blend-based electrospun fibers were highlighted, whereas PLA/PELA blend-based fibers displayed a moderate hydrophilic surface and a tunable balance between surface erosion and bulk degradation. Even if the mechanical properties of PLA fibers containing PEG or PELA decreased slightly, an excellent compromise between stiffness and the ability to sustain large deformation was found for PLA/PELA(2k), which displayed a significant increase in strain at break, that is, up to 500%. Our results suggest that both neat PLA and PLA/PELA blends supplemented with growth factors may mimic neural-like constructs and provide structural stability. Nonetheless, electrospun PLA/PELA blends have a suitable surface property, which may act synergistically in the modulation of biopotential for implantable scaffolding in neural tissue engineering.

  1. [Glycemic control through physical exercise in type 2 diabetes systematic review].

    PubMed

    Quílez Llopiz, Pablo; Reig García-Galbis, Manuel

    2015-04-01

    INTRODUCCIÓN: En España, cerca del 14% de la población es diabética y el 95% corresponde a Diabetes Mellitus tipo 2. Un pobre control glucémico provoca un aumento de la morbilidad y mortalidad. Tres son los pilares en el tratamiento de la DM2: la dieta, la medicación y el ejercicio físico, sin embargo, el potencial de la prescripción de entrenamiento físico no ha sido totalmente explotado.

  2. [Not Available].

    PubMed

    Ortega Anta, Rosa M; Jiménez Ortega, Ana Isabel; Perea Sánchez, José Miguel; Cuadrado Soto, Esther; López Sobaler, Ana M

    2016-07-12

    Objetivos: la hipertensión arterial es un problema sanitario frecuente y con repercusiones sanitarias graves, infradiagnosticado y modulado por los hábitos alimentarios, estilo de vida e ingesta de diversos nutrientes, por lo que analizar los datos más recientes sobre la implicación de la nutrición en la prevención y control de la hipertensión es el objeto de la presente revisión.Métodos: búsqueda bibliográfica en relación con el tema.Resultados: aunque las pautas más conocidas y seguidas son la restricción en la ingesta de sodio, el control de peso y la moderación en el consumo de alcohol, la mejora de la dieta (aumento en el consumo de cereales, verduras, frutas...) y la actividad física parecen tener un gran impacto en el control de las cifras de presión arterial (PA). Asimismo, un menor consumo de grasa saturada (con aumento de ácidos grasos monoinsaturados y omega-3), el aporte adecuado de calcio, magnesio, proteínas, vitamina D y fibra, y la mejora de la capacidad antioxidante de la dieta pueden tener gran importancia en la lucha contra el problema de la hipertensión. Teniendo en cuenta que la dieta media española no alcanza los aportes aconsejados para muchos de los nutrientes mencionados como favorables en el control de la PA, una aproximación de la dieta al ideal teórico puede ser de gran ayuda en la lucha contra este problema, que tiene gran impacto sanitario.Conclusiones: mejorar la alimentación, aumentando el consumo de verduras, legumbres, cereales integrales, pescado… puede tener un mayor beneficio en el control de la presión arterial que el seguimiento de pautas restrictivas más extendidas en la práctica.

  3. [UNHEALTHY FOOD INTAKE IS LINKED TO HIGHER PREVALENCE OF METABOLIC SYNDROME IN CHILEAN ADULT POPULATION: CROSS SECTIONAL STUDY IN 2009-2010 NATIONAL HEALTH SURVEY].

    PubMed

    Dussaillant, Catalina; Echeverría, Guadalupe; Villarroel, Luis; Marin, Pedro Paulo; Rigotti, Attilio

    2015-11-01

    Introducción: el síndrome metabólico (SM) es un conjunto de factores de riesgo que predisponen a padecer enfermedad cardiovascular y diabetes. Una dieta poco saludable juega un rol importante en el desarrollo de esta condición. En este estudio evaluamos la prevalencia de síndrome metabólico y su asociación con la calidad de la dieta en adultos chilenos. Métodos: se analizaron los datos de 2.561 adultos mayores de 18 años de edad incluidos en la última Encuesta Nacional de Salud (ENS 2009-2010), que contaban con información para el diagnóstico de síndrome metabólico siguiendo los criterios de ATP III-NCEP. La frecuencia de consumo de pescado, cereales integrales, frutas, verduras y lácteos fue analizada y asociada a la presencia de SM. Por medio de un índice de dieta saludable (IDS), se evaluó la calidad global de la dieta y se correlacionó con la prevalencia de este síndrome. Resultados: un menor consumo de cereales integrales se asoció a una mayor prevalencia de síndrome metabólico (OR = 1,78; 95% IC: 1,088-2,919; p = 0,022). El IDS mostró que el consumo de alimentos tiene mejor calidad en mujeres y a mayor edad y mejor nivel educacional. Un IDS < 3 puntos se asoció con un mayor riesgo de síndrome metabólico (OR IDS < 3 / IDS ≥ 3 = 3,69 95% IC:1,884- 7,225, p < 0,001). Conclusión: la población adulta chilena presenta una elevada prevalencia de síndrome metabólico asociado al consumo de una alimentación de mala calidad.

  4. Mobilization Manpower Model.

    DTIC Science & Technology

    1980-05-01

    1 ,NPD IF (N.LT.12) NEC(N) =N IF (N.iT.11) NDY(N) = N + 2*(’N-1l) 40C)2 CO~NTINUE ACCEPT PR INT DEMAND DiETA IL .NYN; IF (NYN. Ff-.. *’) GOC TO- 5C...CFM3) (P(N). N=1 ,NP) ; WRIT TCI-M-: (F𔃾 V7𔃾 I F 0( .’ T6T. C) WRITE (1,BFM) WRITE (1,AFM) ’I’ WRITE (1,DFM) ( EIY (MIN(Nfl)X(N),!)), N=1,NP) WRITE (1,DFM) (DY(NDX(N)), N=1,NP) END D I

  5. [The metoclopramide effect on enteral nutrition tolerance and mechanical ventilation associated pneumonia in neuro critically ill patients].

    PubMed

    Acosta-Escribano, Jose; Almanza López, Susana; Plumed Martín, Lidia; García Martinez, Miguel Angel; Tajadura Manjarín, Nuria

    2014-06-01

    Introducción: El uso de procinéticos en el paciente crítico con nutrición enteral, tienen como objetivo el reducir el aumento del residuo gástrico (RG). Analizamos su eficacia en la mejoría del aporte enteral y sobre la reducción en la incidencia complicaciones gastrointestinales (CGI) y neumonía, en pacientes críticos, con lesión neurológica Objetivos: Medir los efectos en la administración metoclopramida (MCG) durante los primeros cinco días con nutrición enteral, versus control (GC), sobre el volumen de dieta enteral administrada, el número de complicaciones gastrointestinales y la incidencia de neumonía asociada a ventilación mecánica (NAVM); en enfermos neurocríticos de etiología traumática y vascular. Métodos: De los 150 pacientes NC ingresados de forma consecutiva, 109 fueron aleatorizados en dos grupos: 58 MCG y 51 GC. Los objetivos primarios fueron: nutricionales: el volumen de dieta administrada (VDA), el volumen eficaz (VEM), el número de complicaciones gastrointestinales (CGI) y la tasa de suspensión temporal y definitiva de la dieta. Infecciosos: incidencia de neumonía asociada a ventilación mecánica (NAVM). Fueron objetivos secundarios: la duración de la ventilación mecánica, la estancia en UCI y hospitalaria, la secuela neurológica grave al alta y la mortalidad a los 30 días. Resultados: No se observaron diferencias en los parámetros de gravedad entre grupos al ingreso. Un incremento significativo fue observado en el análisis global y a los cinco días (p < 0,03) del VEM en el grupo de MCG. Los valores del VDA global y durante las dos fases de estudio, el número de CGI y el número de suspensiones parciales y definitivas de la dieta o el número de NAVM fueron similares en ambos grupos, no significativos. Tampoco se observaron diferencias en los diferentes objetivos secundarios Conclusión: El uso de metoclopramida en el enfermo neurocrítico, no es eficaz en la disminución de las CGI, en las dosis y tiempo de

  6. [Food allergy diagnosis in patients with elimination diet history. Preliminary report].

    PubMed

    Navarrete-Rodríguez, Elsy Maureen; Del Río-Navarro, Blanca Estela; Pozo-Beltrán, César Fireth; García-Fajardo, Daniela Edith; Saucedo-Ramírez, Omar Josué; Castelán-Chávez, Enrique Emanuel

    2014-01-01

    Antecedentes: el diagnóstico de alergia alimentaria se realiza idealmente con reto doble ciego controlado con placebo; sin embargo, en muchas ocasiones sólo se basa en la historia clínica, en las pruebas cutáneas o, incluso, en la percepción de los padres. Con gran frecuencia se prescriben dietas de eliminación sin el abordaje adecuado. Objetivos: analizar los resultados de las pruebas diagnósticas de alergia alimentaria en un grupo de niños con dieta de eliminación y verificar esos estudios con la prueba de reto doble ciego. Material y método: estudio observacional, analítico, prospectivo, efectuado en un grupo de pacientes con dieta de eliminación por sospecha de alergia alimentaria. Se realizaron pruebas por punción, Prick-to-Prick y de parche a todos los pacientes y posteriormente se verificó la positividad de esas pruebas mediante reto doble ciego controlado con placebo. Resultados: se incluyeron 43 pacientes con un total de 1,935 pruebas. En el abordaje para sensibilidad inmediata y tardía no se encontró ninguna relación estadísticamente significativa entre la positividad de la prueba y la eliminación del alimento. Al momento se han realizado 50 retos, de los que 4 fueron positivos (8%). Conclusiones: la frecuencia de alergia comprobada por reto doble ciego controlado con placebo en 50 retos fue de 8% (4/50), por lo que en este reporte preliminar encontramos una alta frecuencia de eliminación de alimentos sin el sustento adecuado. Es muy importante que el diagnóstico de alergia alimentaria sea acertado y se base en el abordaje adecuado, porque la implementación de una dieta de eliminación en una población muy vulnerable, como los pacientes pediátricos, es de suma importancia y puede influir de manera negativa en su crecimiento y desarrollo.

  7. Design of quality indicators for oral nutritional therapy.

    PubMed

    Gimenez Verotti, Cristiane Comeron; de Miranda Torrinhas, Raquel Susana Matos; Pires Corona, Ligiana; Waitzberg, Dan Linetzky

    2015-06-01

    Objetivo: los indicadores de calidad en la terapia nutricional han sido propuestos como herramientas útiles para mejorar la terapia nutricional (TN). Este estudio pretende diseñar indicadores de calidad de terapia nutricional oral (ICTNO) factibles en el control de calidad de TN oral. Métodos: el diseño de ICTNO fue realizado por una comisión de nutrición clínica compuesta por brasileños expertos en TN del International Life Science Institute (ILSI). Más tarde, la aprobación de estos ICTNO fue valorada con análisis psicométricos recogiendo las opiniones de otros brasileños dedicados independientemente a la TN (n = 40) vía SurveyMonkey (encuesta por internet). Esta consistió en cuatro atributos valorando cada ICTNO (simplicidad, utilidad, objetividad y bajo precio) seguida de una escala Likert con cinco puntos. Resultados: los expertos en TN de ILSI proporcionaron el diseño de 12 QIONT, que fueron todos consistentemente (Alfa de Cronbach = 0,84) clasificados como válidos por expertos independientes en NT. Por orden de relevancia, los nuevos ICTNO valoraron: la frecuencia de screening nutricional, la prescripción de suplementos de nutrición oral para pacientes desnutridos que ya reciben dieta oral, la prescripción de suplementos de nutrición oral para pacientes con bajo riesgo nutricional que ya reciben dieta oral, el consejo nutricional, la adhesión al suplemento nutricional oral, los pacientes hospitalizados con dieta oral insuficiente y prescripción de suplementos nutricionales orales, los pacientes de UCI con dieta oral insuficiente y prescripción de suplementos nutricionales orales, el consejo de nutrición oral en pacientes de UCI, el consejo de nutrición oral en pacientes en planta, la intolerancia al volumen de suplemento oral debido a dosificación inadecuada, la intolerancia al sabor del suplemento oral y la intolerancia al volumen de suplemento oral. Conclusión: según la opinión experta, 12 potenciales y factibles nuevos ICTNO

  8. Rapid Prototyping Amphiphilic Polymer/Hydroxyapatite Composite Scaffolds with Hydration-Induced Self-Fixation Behavior

    PubMed Central

    Kutikov, Artem B.; Gurijala, Anvesh

    2015-01-01

    Two major factors hampering the broad use of rapid prototyped biomaterials for tissue engineering applications are the requirement for custom-designed or expensive research-grade three-dimensional (3D) printers and the limited selection of suitable thermoplastic biomaterials exhibiting physical characteristics desired for facile surgical handling and biological properties encouraging tissue integration. Properly designed thermoplastic biodegradable amphiphilic polymers can exhibit hydration-dependent hydrophilicity changes and stiffening behavior, which may be exploited to facilitate the surgical delivery/self-fixation of the scaffold within a physiological tissue environment. Compared to conventional hydrophobic polyesters, they also present significant advantages in blending with hydrophilic osteoconductive minerals with improved interfacial adhesion for bone tissue engineering applications. Here, we demonstrated the excellent blending of biodegradable, amphiphilic poly(D,L-lactic acid)-poly(ethylene glycol)-poly(D,L-lactic acid) (PLA-PEG-PLA) (PELA) triblock co-polymer with hydroxyapatite (HA) and the fabrication of high-quality rapid prototyped 3D macroporous composite scaffolds using an unmodified consumer-grade 3D printer. The rapid prototyped HA-PELA composite scaffolds and the PELA control (without HA) swelled (66% and 44% volume increases, respectively) and stiffened (1.38-fold and 4-fold increases in compressive modulus, respectively) in water. To test the hypothesis that the hydration-induced physical changes can translate into self-fixation properties of the scaffolds within a confined defect, a straightforward in vitro pull-out test was designed to quantify the peak force required to dislodge these scaffolds from a simulated cylindrical defect at dry versus wet states. Consistent with our hypothesis, the peak fixation force measured for the PELA and HA-PELA scaffolds increased 6-fold and 15-fold upon hydration, respectively. Furthermore, we showed that

  9. Rapid prototyping amphiphilic polymer/hydroxyapatite composite scaffolds with hydration-induced self-fixation behavior.

    PubMed

    Kutikov, Artem B; Gurijala, Anvesh; Song, Jie

    2015-03-01

    Two major factors hampering the broad use of rapid prototyped biomaterials for tissue engineering applications are the requirement for custom-designed or expensive research-grade three-dimensional (3D) printers and the limited selection of suitable thermoplastic biomaterials exhibiting physical characteristics desired for facile surgical handling and biological properties encouraging tissue integration. Properly designed thermoplastic biodegradable amphiphilic polymers can exhibit hydration-dependent hydrophilicity changes and stiffening behavior, which may be exploited to facilitate the surgical delivery/self-fixation of the scaffold within a physiological tissue environment. Compared to conventional hydrophobic polyesters, they also present significant advantages in blending with hydrophilic osteoconductive minerals with improved interfacial adhesion for bone tissue engineering applications. Here, we demonstrated the excellent blending of biodegradable, amphiphilic poly(D,L-lactic acid)-poly(ethylene glycol)-poly(D,L-lactic acid) (PLA-PEG-PLA) (PELA) triblock co-polymer with hydroxyapatite (HA) and the fabrication of high-quality rapid prototyped 3D macroporous composite scaffolds using an unmodified consumer-grade 3D printer. The rapid prototyped HA-PELA composite scaffolds and the PELA control (without HA) swelled (66% and 44% volume increases, respectively) and stiffened (1.38-fold and 4-fold increases in compressive modulus, respectively) in water. To test the hypothesis that the hydration-induced physical changes can translate into self-fixation properties of the scaffolds within a confined defect, a straightforward in vitro pull-out test was designed to quantify the peak force required to dislodge these scaffolds from a simulated cylindrical defect at dry versus wet states. Consistent with our hypothesis, the peak fixation force measured for the PELA and HA-PELA scaffolds increased 6-fold and 15-fold upon hydration, respectively. Furthermore, we showed that

  10. Excimer laser annealing to fabricate low cost solar cells. Quarterly technical report No. 1, 26 March-30 June 1984

    SciTech Connect

    Not Available

    1984-07-01

    The objective of this research is to show whether or not pulsed excimer laser annealing (PELA) of ion-implanted junctions is a cost effective replacement for diffused junctions in fabricating crystalline silicon solar cells. The preliminary economic analysis completed during the first quarter of this program shows that the use of PELA to fabricate both the front junction and back surface field (BSF) would cost approximately 35 cents per peak watt (Wp), compared to a cost of 15 cents/Wp for diffusion, aluminum BSF and an extra cleaning step in the baseline process described by JPL. The cost advantage of the PELA process depends on improving the average cell efficiency from 14% to 16%, which would lower the overall cost of the module by about 15 cents/Wp. The technical goal of this research is to develop an optimized PELA process compatible with commercial production, and to demonstrate increased cell efficiency with sufficient product for adequate statistical analysis. During the first quarter of this program an excimer laser annealing station was set-up and made operational. The first experiment used 248 nm radiation to anneal phosphorus implants in polished and texture-etched silicon. Preliminary results showed that the PELA processed cells had overall efficiencies comparable to furnace annealed ion implanted controls, and that texture-etched material requires lower fluence for annealing than polished silicon. Process optimization will be carried out in the second quarter.

  11. An amphiphilic degradable polymer/hydroxyapatite composite with enhanced handling characteristics promotes osteogenic gene expression in bone marrow stromal cells.

    PubMed

    Kutikov, Artem B; Song, Jie

    2013-09-01

    Electrospun polymer/hydroxyapatite (HA) composites combining biodegradability with osteoconductivity are attractive for skeletal tissue engineering applications. However, most biodegradable polymers such as poly(lactic acid) (PLA) are hydrophobic and do not blend with adequate interfacial adhesion with HA, compromising the structural homogeneity, mechanical integrity and biological performance of the composite. To overcome this challenge, we combined a hydrophilic polyethylene glycol (PEG) block with poly(d,l-lactic acid) to improve the adhesion of the degradable polymer with HA. The amphiphilic triblock copolymer PLA-PEG-PLA (PELA) improved the stability of HA-PELA suspension at 25wt.% HA content, which was readily electrospun into HA-PELA composite scaffolds with uniform fiber dimensions. HA-PELA was highly extensible (failure strain>200% vs. <40% for HA-PLA), superhydrophilic (∼0° water contact angle vs. >100° for HA-PLA), and exhibited an 8-fold storage modulus increase (unlike deterioration for HA-PLA) upon hydration, owing to the favorable interaction between HA and PEG. HA-PELA also better promoted osteochondral lineage commitment of bone marrow stromal cells in unstimulated culture and supported far more potent osteogenic gene expression upon induction than HA-PLA. We demonstrate that the chemical incorporation of PEG is an effective strategy to improve the performance of degradable polymer/HA composites for bone tissue engineering applications.

  12. PubMed

    López Gómez, Juan José; Pérez Castrillón, José Luis; Romero Bobillo, Enrique; De Luis Román, Daniel A

    2016-11-29

    La obesidad interfiere con el metabolismo óseo a través de factores mecánicos, hormonales e inflamatorios. El principal tratamiento de dicha enfermedad es la dieta, modificación de la cantidad y tipo de alimento. Este tratamiento nutricional tiene una influencia sobre el metabolismo óseo en dos sentidos: modifica el efecto del sobrepeso y la obesidad sobre el hueso e interviene directamente en el turnoveróseo a través de las características de los nutrientes utilizados. Esta revisión analiza la evidencia del efecto sobre el hueso del descenso de peso y del patrón dietético utilizado. Por otra parte, se valorarán las modificaciones que se pueden realizar en la dieta indicada en un paciente obeso para prevenir la pérdida ósea, a corto y largo plazo, y disminuir el riesgo de fractura.

  13. [The healthy eating index of new students at an university of Mexico].

    PubMed

    Muñoz-Cano, Juan Manuel; Córdova-Hernández, Juan Antonio; del Valle-Leveaga, David

    2015-04-01

    Introducción: El principal factor asociado al incremento de la prevalencia de enfermedades no transmisibles es el consumo de alimentos industrializados modernos. Objetivo: Evaluar la calidad de la dieta de estudiantes de nuevo ingreso. Métodos: Se colectaron datos de 3550 estudiantes con edad  18.65 años mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Se evaluaron con diez variables que se calificaron en tres categorías: saludable, necesita cambios y poco saludable. Se compararon los resultados de los de ciencias de la salud con los otros campus. Resultados: Hubo disminución del consumo de alimentos que deberían ser diario como cereales integrales, verduras y frutas. Se encontró incremento de alimentos que deberían ser de consumo ocasional a al menos 1 a 2 por semana. Los puntajes del índice de alimentación saludable fueron 80.2% en la categoría “poco saludable”, 19.7% en “necesita cambios” y 0.1% en “saludable”. Conclusiones: Los resultados son consecuencia de la disminución del consumo de alimentos de la dieta tradicional de Mesoamérica. No se encontró efecto de la selección de campus con el patrón de consumo de alimentos.

  14. [Nutrition and child development II; a comparison of physical development in two school children groups with different income level (Rev Clin Esp 1944; 12:155-164) ].

    PubMed

    Grande Covián, F; Rof Carballo, J; Jiménez García, F

    2014-09-01

    El estudio comparativo de dos grupos de niños en edad escolar y de nivel económico diferente demuestra que los que pertenecen a un suburbio madrileño económicamente pobre sufren un retraso en el crecimiento que se caracteriza por una talla y un peso inferiores en relación con la edad. El retraso del peso corporal es proporcionalmente mayor al de la talla. Cuando se calcula según WETZEL la edad que teóricamente corresponde al desarrollo corporal de estos niños se observa un retraso de 2,94 años para una edad término medio de 10,14 años. El retraso global del desarrollo somático representa por tanto el 29 por 100 de la edad cronológica media. Este retraso en el desarrollo debe atribuirse principalmente a causas dietéticas y no solo a carencias específicas, sino sobre todo a insuficiencia cuantitativa en la dieta consumida. Desde el punto de vista cualitativo es probablemente la falta de leche en la dieta uno de los más importantes factores en la génesis de este trastorno del desarrollo.

  15. [Performance of entero-insular axis in an athletic population: diet and exercise influence].

    PubMed

    Rodriguez, Carmen; Quezada-Feijoo, Maribel; Toro, Carmen; Barón-Esquivias, Gonzalo; Segura, Eduardo; Mangas, Alipio; Toro, Rocio

    2015-05-01

    Introducción: La relación existente entre el ejercicio físico y la regulación del apetito puede conducir a una mejora del rendimiento competitivo de los deportistas. Los mediadores del eje entero-insular generan señales neurohumorales que influyen en la regulación del apetito y la homeostasis energética. Objetivo: Determinar la influencia de la dieta y el ejercicio prolongado sobre los péptidos intestinales, grelina, resistina, leptina, e incretinas (GLP-1 y GIP) en una población deportista. MÉTODOS: Este es un estudio prospectivo, de intervención desarrollado desde Octubre 2012 a Marzo 2013. Se incluyeron 32 jugadores de rugby sanos. Se tomaron medidas antropométricas y muestras de sangre en el momento 0 y a los seis meses del estudio. Se distribuyeron aleatoriamente a una dieta bien proteica (DP) o mediterránea (DM) y estudiamos los niveles plasmáticos de adipoquinas e incretinas. Resultados: Las concentraciones plasmáticas de GLP- 1 y GIP presentaron un descenso (p.

  16. Mediterranean countries facing the Mediterranean Diet, are we still on track? The example of southern Spain midlife women.

    PubMed

    Ruiz-Cabello Turmo, Pilar; Aparicio García-Molina, Virginia; Fernández Martínez, Ma del Mar; Moratalla Cecilia, Natalia; Gregorio Arenas, Eva; Aranda Ramírez, Pilar

    2015-06-01

    Introducción y objetivos: se estudió la ingesta dietética de una cohorte de mujeres de mediana edad de Granada, junto a sus características antropométricas y sociodemográficas, para evaluar si esta población sigue una dieta mediterránea. Métodos: se evaluó la composición corporal, características antropométricas y sociodemográficas, patrones dietéticos y adhesión a la dieta mediterránea de 206 mujeres con una edad media de 53.3 ± 5.5 años. Adicionalmente, estos resultados fueron analizados por categorías de peso corporal. Resultados: el 86% de la muestra presentó sobrepeso u obesidad, mientras el 14% presentó normopeso. La masa grasa corporal media fue de el 40.3%. Los valores de densidad mineral ósea presentaron un t-score medio de -1.26 desviaciones estándar. Se observó que la ingesta dietética, así como el consumo de proteína, disminuyeron a medida que aumentó el peso corporal (p.

  17. [Effect of fragmentation and quality of carbohydrates diet on metabolic control parameters in insulin treated type 2 diabetic individuals].

    PubMed

    Sambra Vásquez, Verónica; Tapia Fernández, Carolina; Vega Soto, Claudia

    2015-04-01

    Introducción: Actualmente no existe consenso en relación al fraccionamiento, cantidad y calidad de los hidratos de carbono (CHO) que debieran seguir los sujetos diabéticos tipo 2 insulino requirentes (DM2IR). Objetivo: Determinar la relación entre el fraccionamiento de la dieta, la calidad de CHO disponibles en cada tiempo de comida y los parámetros de control metabólico en sujetos con DM2IR con una o doble dosis de insulina de acción intermedia. Métodos: Se evaluaron a 40 sujetos con DM2IR, mediante encuestas alimentarias para obtener la cantidad de CHO, índice glicémico (IG), carga glicémica (CG) de los tiempos de comida y el fraccionamiento de la dieta. El control metabólico se determinó por exámenes de laboratorio (hemoglobina glicada; HbA1c, glicemia venosa de ayuno) y glicemias capilares de ayuno (GlicA), preprandiales (GlicPre), postprandiales (GlicPost) y “antes de dormir” (GlicAd) con hemoglucotest. Se aplicaron análisis estadísticos considerando significativo un p.

  18. [Not Available].

    PubMed

    Fort Casamartina, Eduard; Arribas Hortiguela, Lorena; Bleda Pérez, Carmen; Muñoz Sánchez, Carme; Peiro Martínez, Imma; Perayre Badía, María; Clopés Estela, Ana

    2016-06-03

    Durante la última década, el conocimiento de nuevos mecanismos implicados en el desarrollo del cáncer ha permitido el diseño de nuevos fármacos para su tratamiento y la mayor parte de ellos son fármacos que se administran por vía oral. Uno de los principales problemas de los pacientes oncohematológicos es la desnutrición, que suele tener causas multifactoriales (de la propia enfermedad, de los pacientes y de los diferentes tratamientos administrados). Para minimizar el impacto de la desnutrición es necesaria una intervención nutricional, ya sea adaptando la dieta o mediante la instauración de soporte nutricional artificial, en función de la gravedad de cada caso. En cualquier paciente que esté recibiendo un tratamiento oncológico hay que evaluar las posibles interacciones que pueden existir con el soporte nutricional instaurado, ya sea dieta oral, suplementación oral o nutrición enteral. Estas interacciones pueden disminuir la eficacia, aumentar la toxicidad de los tratamientos o producir déficits nutricionales. Se detallan las principales interacciones que se pueden producir, las interacciones entre los tratamientos oncológicos y el soporte nutricional.

  19. Diet of a sigmodontine rodent assemblage in a Peruvian montane forest

    PubMed Central

    Sahley, Catherine Teresa; Cervantes, Klauss; Pacheco, Victor; Salas, Edith; Paredes, Diego; Alonso, Alfonso

    2015-01-01

    comportamiento de forrajeo en roedores, aún existen grandes vacíos en nuestra comprensión de sus gremios tróficos. Nuestro objetivo fue investigar las dietas de siete especies de pequeños (< 100 g) roedores sigmodontinos simpátricos en un bosque montano andino a 3.500] m en Perú. Cualitativamente y cuantitativamente evaluamos la dieta en muestras fecales de roedores capturados entre el 2009 y el 2012. Datos de frecuencia para cuatro categorías de dieta indicaron que las siete especies de roedores consumieron cuatro categorías de dieta: artrópodos (88%), pedazos de hojas y fibras de plantas (61%), semillas intactas (con o sin pulpa de frutos; 50%), y esporas de micorrizas (45%). Omnivoría fue la estrategia utilizada por todas las especies, aunque el análisis con tablas de contingencia reveló diferencias significativas entre y dentro de especies en categorías de dieta. El análisis de agrupación presentó 2 grupos principales: el grupo Thomasomys spp. y Calomys sorellus, que incluye una gran proporción de semillas intactas, y partes de plantas en las muestras fecales y el grupo que incluye los géneros Akodon, Microryzomys y Oligoryzomys, el cual incluyó una proporción mayor de artrópodos en sus muestras fecales, pero con niveles altos de semillas intactas. Semillas intactas de al menos 17 especies de plantas (9 familias) fueron encontradas en las muestras fecales. Concluimos que este ensamble de roedores sigmodontinos es omnívoro y que probablemente las especies juegan un rol importante como frugívoros y en la dispersión de semillas en los bosques montanos tropicales en el Perú. PMID:26937050

  20. Diet of a sigmodontine rodent assemblage in a Peruvian montane forest.

    PubMed

    Sahley, Catherine Teresa; Cervantes, Klauss; Pacheco, Victor; Salas, Edith; Paredes, Diego; Alonso, Alfonso

    2015-09-29

    comportamiento de forrajeo en roedores, aún existen grandes vacíos en nuestra comprensión de sus gremios tróficos. Nuestro objetivo fue investigar las dietas de siete especies de pequeños (< 100 g) roedores sigmodontinos simpátricos en un bosque montano andino a 3.500] m en Perú. Cualitativamente y cuantitativamente evaluamos la dieta en muestras fecales de roedores capturados entre el 2009 y el 2012. Datos de frecuencia para cuatro categorías de dieta indicaron que las siete especies de roedores consumieron cuatro categorías de dieta: artrópodos (88%), pedazos de hojas y fibras de plantas (61%), semillas intactas (con o sin pulpa de frutos; 50%), y esporas de micorrizas (45%). Omnivoría fue la estrategia utilizada por todas las especies, aunque el análisis con tablas de contingencia reveló diferencias significativas entre y dentro de especies en categorías de dieta. El análisis de agrupación presentó 2 grupos principales: el grupo Thomasomys spp. y Calomys sorellus, que incluye una gran proporción de semillas intactas, y partes de plantas en las muestras fecales y el grupo que incluye los géneros Akodon, Microryzomys y Oligoryzomys, el cual incluyó una proporción mayor de artrópodos en sus muestras fecales, pero con niveles altos de semillas intactas. Semillas intactas de al menos 17 especies de plantas (9 familias) fueron encontradas en las muestras fecales. Concluimos que este ensamble de roedores sigmodontinos es omnívoro y que probablemente las especies juegan un rol importante como frugívoros y en la dispersión de semillas en los bosques montanos tropicales en el Perú.

  1. Predictive validity of the post-enrolment English language assessment tool for commencing undergraduate nursing students.

    PubMed

    Glew, Paul J; Hillege, Sharon P; Salamonson, Yenna; Dixon, Kathleen; Good, Anthony; Lombardo, Lien

    2015-12-01

    Nursing students with English as an additional language (EAL) may underperform academically. The post-enrolment English language assessment (PELA) is used in literacy support, but its predictive validity in identifying those at risk of underperformance remains unknown. To validate a PELA, as a predictor of academic performance. Prospective survey design. The study was conducted at a university located in culturally and linguistically diverse areas of western Sydney, Australia. Commencing undergraduate nursing students who were Australian-born (n=1323, 49.6%) and born outside of Australia (n=1346, 50.4%) were recruited for this study. The 2669 (67% of 3957) participants provided consent and completed a first year nursing unit that focussed on developing literacy skills. Between 2010 and 2013, commencing students completed the PELA and English language acculturation scale (ELAS), a previously validated instrument. The grading levels of the PELA tool were: Level 1 (proficient), Level 2 (borderline), and Level 3 (poor, and requiring additional support). Participants with a PELA Level 2 or 3 were more likely to be: a) non-Australian-born (χ(2): 520.6, df: 2, p<0.001); b) spoke a language other than English at home (χ(2): 490.2, df: 2, p<0.001); and c) an international student (χ(2): 225.6, df: 2, p<0.001). There was an inverse relationship between participants' ELAS scores and PELA levels (r=-0.52, p<0.001), and those graded as 'proficient' with a PELA Level 1 were more likely to obtain higher scores in their: i) unit essay assessment (χ(2): 40.2, df: 2, p<0.001); ii) final unit mark (χ(2): 218.6, df: 2, p<0.001), and attain a higher GPA (χ(2): 100.8, df: 2, p<0.001). The PELA is a useful screening tool in identifying commencing nursing students who are at risk of academic underachievement. Crown Copyright © 2015. Published by Elsevier Ltd. All rights reserved.

  2. [Nutritional knowledge and perception on dialysis: influence on adhesion and transgression; initial study].

    PubMed

    de las Heras Mayoral, María Teresa; Martínez Rincón, Carmen

    2014-09-12

    Antecedentes: Los pacientes dializados presentan problemas a la hora de mantener una conducta correcta de adherencia a la dieta y a los líquidos prescritos en la consulta nefrológica. Lo indican la ganancia de peso interdiálisis, el potasio y fósforo sérico junto con instrumentos de autoinforme, marcadores que se han utilizado como indicadores de no adherencia a la dieta. La mayor parte de las veces no se cuenta en las unidades de diálisis con dietistas-nutricionistas. Nefrólogos y enfermeros no disponen del tiempo y/o conocimientos suficientes para establecer y supervisar la adherencia a una dieta individualizada. Objetivos: El objetivo principal es determinar la adhesión a las pautas dietéticas y de fluidos en hemodiálisis mediante el cuestionario DDFQ y establecer su relación con el hábito dietético de los pacientes, valorado mediante test de hábitos dietéticos y procedimientos culinarios. Los objetivos secundarios son medir la adherencia mediante el DDFQ y relacionar los resultados con marcadores bioquímicos de ingesta y con ganancia de peso interdiálisis (GID). Establecer relaciones entre el seguimiento de la dieta y los líquidos referidos por el paciente, los marcadores bioquímicos de ingesta, la ganancia de peso interdiálisis y el resultado del DDFQ. Determinar la adhesión en base al sexo, tiempo en hemodiálisis, ser diabético o haber sido trasplantado alguna vez. Y relacionar los hábitos dietéticos manifestados por los pacientes en el test de hábitos dietéticos y procedimientos culinarios con el conocimiento de los pacientes de las pautas prescritas por los nefrólogos en consulta. Metodología: Estudio piloto descriptivo transversal. Variables sociodemográficas: edad y sexo. Variables clínicas: diabético, paciente trasplantado alguna vez, tiempo en diálisis, peso seco y GID. Marcadores bioquímicos: potasio y fósforo sérico. Variables adhesión a dieta medidas con cuestionario DDFQ. Análisis estadístico: SPSS 20

  3. The Spanish diet: an update.

    PubMed

    Varela-Moreiras, Gregorio; Ruiz, Emma; Valero, Teresa; Avila, José Manuel; del Pozo, Susana

    2013-09-01

    Antecedentes/objetivos: La Encuesta de Consumo de Alimentos, realizada durante 20 años por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), es la fuente más fiable de datos para evaluar el consumo de alimentos y patrones dietéticos en España. El objetivo de este artículo fue revisar las tendencias dietéticas en España y su evolución. Se describe la evaluación de la disponibilidad de alimentos per cápita y día, que permite el cálculo de consumo de energía y nutrientes y su comparación con el Consumo Recomendado de Nutrientes para la población española. Además, se han evaluado diferentes marcadores de la calidad de la dieta. Métodos: La muestra consistió en los datos de consumo y distribución, obtenidos de la Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos para el período 2000-2012. Se aplicó un método de muestreo en dos etapas en el que, en la primera etapa, las unidades que se muestreaban fueron ciudades y entidades locales y, en la segunda, se seleccionaron los hogares que conformaron la muestra final a partir de las entidades locales. Las unidades consistieron en ciudades o entidades locales del territorio nacional. Los datos permitieron el cálculo de consumo de energía y nutrientes utilizando las tablas de Consumo de Alimentos (Moreiras et al., 2013). También se evaluó la calidad de la dieta: la adecuación de la dieta para alcanzar los consumos de energía y nutrientes recomendados; perfil de energía; calidad de la grasa de la dieta; calidad de la proteína de la dieta; densidad de nutrientes; índices de adecuación de la dieta mediterránea. Los datos actuales se compararon con los datos previos obtenidos por nuestro grupo de investigación en 1964, 1981 y 1991. Resultados: Utilizando los datos más recientes, el consumo promedio comprendía: leche y derivados (356 g/persona/día), frutas (323 g/persona/día), verduras y hortalizas (339 g/persona/día), cereales y derivados (197 g/persona/día), carne y productos c

  4. Issues in Post-Entry Language Assessment in English-Medium Universities

    ERIC Educational Resources Information Center

    Read, John

    2015-01-01

    Students entering English-medium universities around the world come from diverse linguistic backgrounds and many find it difficult to cope with the language demands of their degree courses. This speech focuses first on the motivations for introducing what are known in Australia as post-entry language assessments (PELAs). I discuss in particular…

  5. Piloting the Post-Entry Language Assessment: Outcomes from a New System for Supporting Research Candidates with English as an Additional Language

    ERIC Educational Resources Information Center

    Tynan, Liz; Johns, Kellie

    2015-01-01

    The Post-Entry Language Assessment (PELA) was introduced by the James Cook University Graduate Research School in February 2013 as a pilot programme to test a new mechanism for initiating post-enrolment support for research degree candidates who have English as an additional language. Language ability does not necessarily, on its own, predict…

  6. Excimer laser annealing to fabricate low cost solar cells

    NASA Technical Reports Server (NTRS)

    1984-01-01

    The objective is to show whether or not pulsed excimer laser annealing (PELA) of ion-implanted junctions is a cost effective replacement for diffused junctions in fabricating crystalline silicon solar cells. The preliminary economic analysis completed shows that the use of PELA to fabricate both the front junction and back surface field (BSF) would cost approximately 35 cents per peak watt (Wp), compared to a cost of 15 cents/Wp for diffusion, aluminum BSF and an extra cleaning step in the baseline process. The cost advantage of the PELA process depends on improving the average cell efficiency from 14% to 16%, which would lower the overall cost of the module by about 15 cents/Wp. An optimized PELA process compatible with commercial production is to be developed, and increased cell efficiency with sufficient product for adequate statistical analysis demonstrated. An excimer laser annealing station was set-up and made operational. The first experiment used 248 nm radiation to anneal phosphorus implants in polished and texture-etched silicon.

  7. Diagnostic English Language Needs Assessment (DELNA)

    ERIC Educational Resources Information Center

    Doe, Christine

    2014-01-01

    Tests measuring academic language are traditionally associated with visible, high-stakes decisions of whether or not English language learners are admitted to post-secondary institutions. However, a new form of assessment in higher education is now gaining prominence. Post-entry (or post-enrolment) language assessments (PELA) determine the…

  8. Diagnostic English Language Needs Assessment (DELNA)

    ERIC Educational Resources Information Center

    Doe, Christine

    2014-01-01

    Tests measuring academic language are traditionally associated with visible, high-stakes decisions of whether or not English language learners are admitted to post-secondary institutions. However, a new form of assessment in higher education is now gaining prominence. Post-entry (or post-enrolment) language assessments (PELA) determine the…

  9. The Effectiveness of an Early-Grade Literacy Intervention on the Cognitive Achievement of Brazilian Students

    ERIC Educational Resources Information Center

    Costa, Leandro Oliveira; Carnoy, Martin

    2015-01-01

    Beginning in 2007, the Literacy Program at the Right Age (Pacto pela Alfabetização na Idade Certa [PAIC]) in Brazil's Ceará state required municipal schools to implement a tiered, whole-school early-grade literacy intervention. This intervention was complemented by other policies to help municipalities improve student achievement. The present…

  10. Piloting the Post-Entry Language Assessment: Outcomes from a New System for Supporting Research Candidates with English as an Additional Language

    ERIC Educational Resources Information Center

    Tynan, Liz; Johns, Kellie

    2015-01-01

    The Post-Entry Language Assessment (PELA) was introduced by the James Cook University Graduate Research School in February 2013 as a pilot programme to test a new mechanism for initiating post-enrolment support for research degree candidates who have English as an additional language. Language ability does not necessarily, on its own, predict…

  11. Chitosan hollow nanospheres fabricated from biodegradable poly-D,L-lactide-poly(ethylene glycol) nanoparticle templates.

    PubMed

    Wang, Weijia; Luo, Chao; Shao, Shijun; Zhou, Shaobing

    2010-11-01

    Biodegradable chitosan hollow nanospheres were fabricated by employing uniform poly-D,L-lactide-poly(ethylene glycol) (PELA) nanoparticles as templates. Chitosan was adsorbed onto the surface of PELA nanoparticle templates through the electrostatic interaction between the sulphuric acid groups from sodium dodecyl sulfate (SDS) on the templates and the amino groups of the chitosan. Subsequently, the core-coated structure of chitosan-PELA nanospheres was obtained with the adsorbed chitosan layer being further crosslinked with glutaraldehyde. After the removal of the templates, PELA cores, chitosan hollow nanospheres were achieved. The mean size and size distribution of these nanospheres were measured with dynamic light scattering. The hollow structure was identified by transmission electron microscopy, atomic force microscopy and laser confocal scanning microscope. The antitumor drug model, adriamycin hydrochloride, was adsorbed on/into the chitosan hollow nanospheres. The drug release behaviors were investigated in phosphate buffered solution (PBS) at pH 7.4 and acetate buffered solution (ABS) at pH 4.5, respectively, at 37°C, and in vitro tumor cell growth inhibition assay was also evaluated. The biodegradable hollow nanospheres possess great potential applications in nanomedicine. Copyright © 2010 Elsevier B.V. All rights reserved.

  12. Innovative Offshore Wind Plant Design Study

    SciTech Connect

    Hurley, William L.; Nordstrom, Charles J.; Morrison, Brent J.

    2013-12-18

    Technological advancements in the Glosten PelaStar floating wind turbine system have led to projected cost of energy (COE) reductions from today’s best-in-class offshore wind systems. The PelaStar system is projected to deliver a COE that is 35% lower than that delivered by the current offshore wind plants. Several technology developments have been achieved that directly target significant cost of energy reductions. These include: Application of state-of-the-art steel construction materials and methods, including fatigue-resistant welding techniques and technologies, to reduce hull steel weight; Advancements in synthetic fiber tendon design for the mooring system, which are made possible by laboratory analysis of full-scale sub-rope specimens; Investigations into selected anchor technologies to improve anchor installation methods; Refinement of the installation method, specifically through development of the PelaStar Support Barge design. Together, these technology developments drive down the capital cost and operating cost of offshore wind plants and enable access to superb wind resources in deep water locations. These technology developments also reduce the uncertainty of the PelaStar system costs, which increases confidence in the projected COE reductions.

  13. The Effectiveness of an Early-Grade Literacy Intervention on the Cognitive Achievement of Brazilian Students

    ERIC Educational Resources Information Center

    Costa, Leandro Oliveira; Carnoy, Martin

    2015-01-01

    Beginning in 2007, the Literacy Program at the Right Age (Pacto pela Alfabetização na Idade Certa [PAIC]) in Brazil's Ceará state required municipal schools to implement a tiered, whole-school early-grade literacy intervention. This intervention was complemented by other policies to help municipalities improve student achievement. The present…

  14. PubMed

    Redondo Del Río, María Paz; De Mateo Silleras, Beatriz; Carreño Enciso, Laura; Marugán de Miguelsanz, José Manuel; Fernández McPhee, Marina; Camina Martín, María Alicia

    2016-09-20

    Introducción: la alimentación de los jóvenes universitarios se aleja cada vez más de la dieta mediterránea (DM). El binomio alimentación-actividad física es fundamental para mantener un adecuado estado de salud.Objetivo: comparar la ingesta en un grupo de estudiantes universitarios deportistas frente a otro que no realiza deporte habitualmente.Sujetos y métodos:estudio observacional transversal realizado en 49 voluntarios de la Universidad de Valladolid. Se determinaron peso, talla y actividad física (cuestionario GPAQ). La ingesta se evaluó a partir de un cuestionario de frecuencia de consumo y un registro de alimentos de 3 días. La adherencia a la DM se estimó con el Mediterranean Diet Score. Las diferencias entre las variables en función del sexo y la práctica deportiva se analizaron con la t de Student o la U-Mann-Whitney. Significación estadística: p < 0,05.Resultados: todos los sujetos presentaron normopeso, sin diferencias en función de la práctica deportiva. El nivel de actividad física fue inferior en las mujeres. En todos los estudiantes la dieta fue ligeramente hiperproteica, rica en grasas y colesterol, con un inadecuado perfil lipídico y deficiente en hidratos de carbono y fibra. Se cubren los requerimientos de micronutrientes. Destaca un escaso consumo de frutas-verdurashortalizas, cereales, aceite de oliva, pescado y frutos secos; y un exceso de carne, mantequilla, bollería-industrial, dulces, snacksy refrescos. El 50% de la muestra tiene una adherencia baja o muy baja a la DM.Conclusión: las dietas de los jóvenes universitarios no cumplen los objetivos nutricionales para la población española y presentan una adherencia media-baja a la DM, independientemente de la práctica deportiva.

  15. Microbiological quality of enteral feeding and infant formula produced in dietary units, according to the triad of Donabedian.

    PubMed

    da Silva Santos, Alessandra Cedro; Coelho Araújo, Wilma Maria; C de A Akutsu, Rita de Cássia; Haack de Arruda, Adriana

    2015-05-01

    Introducción y objetivo: La contaminación microbiológica de dietas enterales y fórmulas infantiles puede conducir a una situación de riesgo de agravación del cuadro clínico de pacientes, ya debilitados y susceptibles a los agentes patógenos. El objetivo fue evaluar aspectos de la gestión de calidad de condiciones sanitarias de dietas enterales y fórmulas infantiles en los hospitales, centrándose en estructura, proceso y resultado. Métodos: Fue hecho un estudio observacional, descriptivo, prospectivo, con variables cuantitativas y cualitativas. La encuesta fue por 12 meses y se recogieron 227 muestras de dietas enterales y 176 de fórmulas infantiles en los Servicios de Nutrición y Dietética de la Secretaría de Estado de Salud del Distrito Federal. Los datos fueron analizados a partir de la Tríada de Donabedian para la evaluación de los servicios de salud por medio de un cuestionario. Resultados: Los resultados obtenidos muestran que en Bloque Almacenamiento cumple con los requisitos legales. Por otro lado, el Bloque Vestuario es un factor de riesgo de contaminación. De las 403 muestras, 56% eran muestras de Nutrición Enteral y 44%, muestras de Fórmulas Infantiles. Los datos indican que de 227 muestras de Nutrición Enteral, un 6,2% estaban en desacuerdo con la ley, mientras que de las 176 muestras de las Fórmulas Infantiles, 4,6% también estaban en desacuerdo con la legislación. Conclusión: La falta de aplicación efectiva de requisitos higiénicos sanitários durante la preparación resulta en producto microbiológicamente inseguro para pacientes debilitados, y el recuento de mesófilos totales puede ser un buen indicador de la seguridad microbiológica.

  16. [Adherence to a mediterranean diet and sport performance in a elite female athletes futsal population].

    PubMed

    Rubio-Arias, Jacobo Ángel; Ramos Campo, Domingo Jesús; Ruiloba Nuñez, Juana María; Carrasco Poyatos, María; Alcaraz Ramón, Pedro Emilio; Jiménez Díaz, Fernando José

    2015-05-01

    Introducción: Baja ingesta de energía puede dar lugar a la pérdida de masa muscular, disfunciones menstruales, un aumento del riesgo de la fatiga, lesión así como la necesidad de un proceso prolongado de recuperación. Objetivos: 1) Analizar el nivel de adherencia al Patrón de Dieta Mediterráneo en un grupo de mujeres deportistas profesionales de fútbol sala, 2) analizar el grado de relación entre el Patrón Dietético Mediterráneo, la composición corporal y el rendimiento deportivo y, 3) analizar si el actual grado de adherencia a la dieta mediterránea establece diferencias en los test de rendimiento deportivo y sobre la composición corporal. Métodos: Se valoró el PDM, test de composición corporal, test isocinético, test salto vertical (CMJ y SJ), golpeo de balón, test de velocidad y test Repeated Sprint Ability (RSA). Resultados: se observó que 7 de los 12 jugadoras (58,33%) mostró un patrón bajo y 5 de las 12 jugadoras (41,67%) un patrón medio. Por otro lado, estos patrones de adherencia no correlacionoraon con los valores de composición corporal ni con los test de rendimiento deportivo. No se observaron diferencias significativas entre las jugadoras que tenían un grado medio de adherencia con las que tenían un patrón bajo de adhesión. Sin embargo, la cantidad de grasa total (%) parece tener un efecto determinante en la capacidad de repetir sprint. Conclusión: Se observan bajos niveles de adhesión a la dieta mediterránea, los valores mostrados en el cuestionario KIDMED no se han relacionado con el rendimiento de las deportistas ni con el estado de la composición corporal.

  17. [Predictor variables for low adherence to a lifestyle modification program of overweight treatment in primary health care].

    PubMed

    Arrebola Vivas, Emilia; López Plaza, Bricia; Koester Weber, Thabata; Bermejo López, Laura; Palma Milla, Samara; Lisbona Catalán, Arturo; Gómez-Candela, Carmen

    2013-01-01

    Objetivos: Identificar variables predictoras de baja adherencia a un programa piloto de Modificación de Estilos de Vida (MEV) para el tratamiento del exceso de peso en Atención Primaria (AP). Material y métodos: Se reclutaron 60 sujetos con IMC > 27 kg/m(2). Profesionales sanitarios dirigieron el programa, en formato grupal y con una periodicidad quincenal, basado en educación nutricional, pautas dietéticas individualizadas, promoción de actividad física y apoyo motivacional. Para identificar las variables relacionadas con la adherencia al programa se utilizó un cuestionario validado sobre Hábitos de Vida de personas con Sobrepeso y Obesidad y se midieron variables antropométricas al inicio y a los seis meses del tratamiento. Una baja adherencia al programa fue considerada cuando los sujetos del estudio acudían a menos del 80% de las visitas quincenales. Resultados: Se adhirieron al programa 27 sujetos (45%). Las variables asociadas a baja adherencia estuvieron relacionadas al inicio del estudio con IMC ≥?35 kg/m(2) (p < 0,05); período de exfumador =?4 meses (p < 0,01); mayor contenido calórico de la dieta (p < 0,01) y menor práctica de ejercicio físico (p < 0,05). A los 6 meses los sujetos que finalizaron el programa presentaron una disminución significativa de: peso (86,0 ± 15,6 vs 79,2 ± 13,4 kg; p < 0,001);% de masa grasa (41,6 ± 4,6 vs 38,8 ± 5,4%; p < 0,001) y glucemia (108 ± 45,48 vs 94,38 ± 11,97 mg/dl; p < 0,01). Además mejoró el perfil calórico de su dieta, disminuyendo sobretodo el porcentaje de grasa sobre el valor calórico total (39,6 ± 4,8 vs. 35,5 ± 5,6%; p < 0,01). Conclusión: Haber dejado de fumar recientemente, padecer obesidad de grado dos o superior, el alto contenido calórico de la dieta y la menor práctica de ejercicio físico fueron las variables basales identificadas como predictoras de una baja adherencia a un programa de MEV para el tratamiento de sobrepeso y obesidad en AP. Esta experiencia piloto una vez

  18. [Weight misperception and physical fitness perception in relation to the physical activity level, dietary behaviour and psychosocial well-being].

    PubMed

    Ruiz-Prieto, Inmaculada; Carbonero-Carreño, Rocío; Jáuregui-Lobera, Ignacio

    2014-09-28

    Introducción: La mayoría de los estudios sobre la autopercepción del peso corporal se han llevado a cabo en EE.UU. donde se ha comunicado que 20-40% de las personas con sobrepeso u obesidad subestiman su peso. La percepción de la forma física es una variable poco estudiada pero que se ha sugerido como relevante en la adopción de conductas saludables. Objetivos: Analizar la autopercepción del peso corporal y la forma física en adolescentes valorando la relación entre dichas variables y conductas de control de peso corporal (dieta y actividad física), así como analizar la relación entre la autopercepción del peso corporal y el bienestar psicosocial. Métodos: Un total de 655 alumnos participaron voluntariamente en el estudio durante el que cumplimentaron una serie de cuestionarios además de recogerse peso y talla de dichos participantes.. Resultados: Un 41.35% de los jóvenes autopercibieron erróneamente su peso y su forma física. La mayoría de participantes que se encontraban en sobrepeso u obesidad no realizaban dieta para tratar de disminuir su peso corporal. Aquellos jóvenes que consideraban su peso como elevado presentaron peor estado psico-emocional. Discusión: El trabajo es novedoso en España, sigue la metodología llevada a cabo en los estudios del mismo tipo a nivel internacional y los resultados son similares a los obtenidos en otras poblaciones. Conclusiones: La autopercepción del peso corporal y la forma física influyen en la adopción de conductas de control del peso corporal, como realización de dieta, y en un menor bienestar psicosocial de los jóvenes.

  19. [Effectiveness of a program for treatment of overweight and nonmorbid obesity in primary healthcare and its influence lifestyle modification].

    PubMed

    Arrebola Vivas, E; Gómez-Candela, C; Fernández Fernández, C; Bermejo López, L; Loria Kohen, V

    2013-01-01

    Introducción y Objetivos: la modificación de conductas no saludables es fundamental para tratar la obesidad. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de un programa basado en dieta, ejercicio y apoyo psicológico en la modificación conductual de pacientes con sobrepeso y obesidad tratados en Atención Primaria. Métodos: 60 pacientes con sobrepeso grado II y obesidad grado I-II fueron incluidos en este ensayo piloto. Edad entre 18-50 2013s. Los pacientes recibieron un programa que combinaba educación nutricional, actividad física y apoyo psicológico. Formato grupal, periodicidad quincenal. Los principales resultados medidos al inicio y 6 meses fueron parámetros antropométricos (índice de masa corporal, porcentaje de masa grasa, perímetro cintura) y de estilos de vida usando el Cuestionario para la valoración de hábitos de vida relacionados con el sobrepeso y la obesidad. Consta de 5 dimensiones: contenido calórico de la dieta (CC), alimentación saludable (AS), ejercicio físico (EF), comer por bienestar psicológico (BP) y consumo de alcohol (CA). La mayor puntuación indica mejores hábitos para CC, AS y EF y peores para BP y CA. Resultados: al final de la intervención mejoraron las escalas CC (2,60± 0,5 vs 3,49± 0,7, p<0,001), EF (2,19± 0,9 vs 3,17± 1,0, p<0,001) y AS (3,04± 0,4 vs 3,43± 0,4, p<0,05) del cuestionario; CA (3,98± 0,7 vs. 4,25± 0,7, p<0,05) y BP (2,82± 1,0 vs. 3,34± 0,7, p<0,001) empeoraron. Conclusión: el programa basado en moderada restricción de la dieta, aumento de actividad física y apoyo psicológico puede mejorar parámetros antropométricos y estilos de vida en pacientes obesos tratados en un centro de Atención Primaria.

  20. [In Process Citation].

    PubMed

    Fófano do Lago, Márcia; Chaia Kaippert, Vanessa; Lopes Souto, Débora; Lopes Rosado, Eliane

    2016-03-25

    Introducción: el tipo de ácido graso de la dieta presenta diferentes efectos sobre la obesidad y sus complicaciones, pero estos efectos pueden verse influenciados por los genes y sus polimorfismos, tales como los receptores activados por el proliferador de los peroxisomas isoforma γ2 (PPARγ2). Además, no está claro si el grado de insaturación de los lípidos posee diferentes efectos en el metabolismo de los lípidos y de la glucosa y, particularmente, en la pérdida de peso. Objetivos: evaluar la influencia de dietas ricas en ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) y monoinsaturados (AGMI) en las variables antropométricas y bioquímicas en el peso corporal y el perfil glucémico y lipémico en mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPARγ2. Métodos: dieciocho mujeres obesas con genotipo Pro12Pro fueron distribuidas aleatoriamente para una de las dietas, rica en AGPI (n = 8) o AGMI (n = 10). Las variables antropométricas (índice de masa corporal [IMC] y circunferencia de la cintura) y bioquímicas (glucosa, insulina, HOMA-IR, colesterol total, LDL-colesterol, HDL colesterol y triglicéridos) fueron evaluadas antes y después de un periodo de 45 días. Resultados: las variables antropométricas y bioquímicas fueron similares entre los grupos antes y después de la intervención (p > 0,05). El IMC disminuyó después de la ingesta de AGPI (p = 0,01), probablemente debido al menor contenido de lípidos. El AGMI redujo la glucosa (p = 0,03), insulina (p = 0,03) y HOMA-IR (p = 0,02). Conclusión: los AGMI fueron más eficientes para reducir la resistencia a la insulina en mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPARγ2, aunque las mujeres presentaran una elevada ingesta de lípidos totales y ácidos grasos saturados.

  1. [Not Available].

    PubMed

    Martínez de Victoria, Emilio

    2016-07-12

    El calcio (Ca) es el elemento mineral más abundante en nuestro organismo, ya que forma parte importante del esqueleto y los dientes. Supone alrededor del 2% del peso corporal. Las funciones del calcio son: a) funciones esqueléticas y b) funciones reguladoras. El hueso está formado por una matriz proteica que se mineraliza de forma mayoritaria con calcio (el más abundante), fosfato y magnesio; para ello es imprescindible un correcto aporte dietético de Ca, fósforo y vitamina D. El Ca iónico (Ca2+) es un componente celular imprescindible para mantener y/o realizar las diferentes funciones especializadas de prácticamente todas las células del organismo. Debido a sus importantes funciones, el Ca2+ debe estar estrechamente regulado, manteniéndose sus concentraciones plasmáticas dentro de unos rangos estrechos. Para ello existe una respuesta precisa frente a la hipocalcemia o la hipercalcemia, en la que intervienen la parathormona, el calcitriol, la calcitonina y la vitamina K. Las ingestas de Ca en la población española son bajas en un porcentaje significativo de la población, especialmente en adultos mayores, sobre todo en las mujeres. La principal fuente de Ca en la dieta son la leche y todos sus derivados. Las verduras de hoja verde, frutas y legumbres pueden tener importancia como fuentes de Ca en un patrón alimentario mediterráneo. La biodisponibilidad del Ca de la dieta depende de factores fisiológicos y dietéticos. Los fisiológicos incluyen la edad, situación fisiológica (gestación y lactación), el estatus de Ca y vitamina D y la enfermedad. Diversos estudios relacionan la ingesta de Ca en la dieta y distintas enfermedades, como osteoporosis, cáncer, enfermedades cardiovasculares y obesidad.

  2. [Diet quality in college students with different academic profile].

    PubMed

    Pérez-Gallardo, Lucía; Mingo Gómez, Teresa; Bayona Marzo, Isabel; Ferrer Pascual, Ma Ángeles; Marquez Calle, Enrique; Rámirez Domínguez, Roberto; Navas Ferrer, Carlos; Navas Cámara, Francisco

    2015-05-01

    Introducción: En España son varios los estudios universitarios que abordan los temas de alimentación y estilo de vida, y demuestran que éstos son una estrategia eficaz para la prevención de enfermedades crónicas. Objetivos: Evaluar la ingesta de energía y nutrientes y la adhesión a la Dieta Mediterránea (DM) en un grupo de estudiantes universitarios con distinto perfil académico y comparar la calidad de la dieta entre estudiantes que cursan grados en Ciencias de la Salud (CS) y los de otras carreras (No CS). Métodos: 77 estudiantes (80,3% mujeres) del Campus de Soria, 37 de grados en CS y 40 de No CS de edad media 21,2 ± 2,1 años, cumplimentaron un cuestionario sobre datos socio-biográficos, el test KIDMED y registraron la ingesta de alimentos durante siete días. La estimación de la cantidad de energía y nutrientes se realizó mediante el programa informático NUTRIBER (versión 1.1.1.3r) y para la comparación de medias de muestras independientes se utilizaron las pruebas t de Student o U de Mann-Whitney y el criterio de significación se estableció en p < 0,05. Resultados y Discusión: Los estudiantes encuestados, con independencia de su perfil académico, siguen una dieta hipocalórica con mayor consumo de proteínas y de grasas de las recomendadas y menor de hidratos de carbono y fibra, lo que se refleja en el aporte insuficiente de algunas vitaminas y minerales. A pesar de ello, observamos un mayor porcentaje de encuestados con adhesión alta a los parámetros de la DM en el grupo CS (51,4%) que en el grupo no CS (30,8 %).

  3. PubMed

    Bueno Vargas, Pilar; Manzano Martín, Manuel; López-Aliaga, Inmaculada; López Pedrosa, José M ª

    2016-09-20

    Introducción: la gestación y lactancia están relacionadas con pérdidas temporales en la densidad mineral ósea (DMO) materna. Una suplementación con calcio podría resultar beneficiosa para evitar la pérdida de masa ósea del esqueleto materno. Otros nutrientes como los prebióticos han sido identificados como responsables de un incremento en la absorción de minerales, pudiendo condicionar la mineralización ósea.Objetivo: estudiar el efecto de la suplementación de la dieta materna con el prebiótico inulina enriquecida con oligofructosa, durante la gestación y la lactancia sobre el contenido mineral óseo (CMO) y la DMO al final del periodo de lactancia.Métodos: las ratas gestantes fueron alimentadas con dieta estándar (grupo CC), dieta fortificada en calcio (grupo Ca) o enriquecida con el prebiótico inulina enriquecida con oligofructosa (grupo Pre) hasta el final del periodo de lactancia. Posteriormente se evaluó el CMO y DMO por absorciometría de rayos X (DEXA) y el pH del contenido cecal.Resultados:en términos generales, el grupo Pre presenta los mayores valores absolutos de CMO y DMO de entre los tres grupos, siendo en la tibia significativamente diferentes en los grupos CC y Pre frente al grupo Ca. El pH del contenido cecal del grupo Pre es significativamente inferior al de los grupos CC y Ca.Conclusión:la suplementación con inulina enriquecida con oligofructosa, en condiciones nutricionales no deficientes en calcio, durante la gestación y la lactancia, ejerce una protección del esqueleto materno en las ratas y puede ser considerada como una estrategia nutricional para proteger la masa ósea materna en el periodo perinatal.

  4. Can the exercise mode determine lipid profile improvements in obese patients?

    PubMed

    Romero Moraleda, Blanca; Morencos, Esther; Peinado, Ana Belén; Bermejo, Laura; Gómez Candela, Carmen; Benito, Pedro José

    2013-01-01

    Introducción y objetivo: El perfil lipídico desfavorable se asocia con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Para reducir este factor es necesario estudiar el impacto que los diferentes modos de ejercicio con dieta tienen sobre el perfil lipídico. Por ello, el objetivo de este trabajo fue investigar, en hombres y mujeres obesos, el efecto sobre el perfil lipídico de la dieta hipocalórica combinada con programas de ejercicios estructurados o recomendaciones de actividad física. Métodos: Noventa y seis participantes con obesidad (edad entre 18-50; IMC > 30 and < 34.9 kg/m(2)) fueron repartidos en 4 grupos: fuerza (S; n = 24), aeróbico (E; n = 26), combinado de fuerza y aeróbico (SE; n = 24), los cuales entrenaron 3 veces/semana durante 22 semanas, y el grupo de recomendaciones de actividad física (PA; n = 22). A todos se les asigno una dieta equilibrada con un 35% de restricción. Antes y después de la intervención todos los grupos fueron evaluados de los cambios en el perfil lipídico, la composición corporal y la ingesta diaria. Resultados: El perfil lipídico mejoró en todos los grupos. No se observaron diferencias significativas en los valores basales y tras la intervención entre los grupos. El HDL no mostró cambios. Para los valores de LDL se observó una disminución significativa en todos los grupos (S: 11,2%, E: 10,8%, SE: 7,9%, PA: 10,8%). Los sujetos S, E y PA mostraron una disminución en los triglicéridos (S: 14,9%, E: 15,8%, PA: 15,7%; p < 0,01). El colesterol total disminuyó significativamente en todos los grupos (S: 8,4%, E: 8,8%, SE: 4,9%, PA: 8,3%). Conclusiones: Todos los protocolos propuestos en nuestro estudio mejoraron el perfil lipídico en personas obesas. No hubo diferencias significativas en cuanto al efecto sobre el perfil lipídico entre la aplicación de un protocolo de entrenamiento estructurado que seguir las recomendaciones de actividad física.

  5. [Adherence to the Mediterranean diet and its relation to nutritional status in older people].

    PubMed

    Zaragoza Martí, Ana; Ferrer Cascales, Rosario; Cabañero Martínez, María José; Hurtado Sánchez, Jose Antonio; Laguna Pérez, Ana

    2015-04-01

    Introducción: la Dieta Mediterránea (DM) como modelo de dieta de calidad se asocia con una reducción de la mortalidad y con una mejora en la calidad de vida en personas mayores. Objetivo: evaluar la relación entre el estado nutricional y los estilos de vida con el grado de adherencia a la DM en personas mayores Métodos: Muestra compuesta por 60 sujetos que acudían a la consulta de enfermería de un cetro de salud de Alicante con un Índice de Masa Corporal mayor a 24.9. Se utilizó el cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos MEDIS-FFQ, el cuestionario de adherencia a la Dieta Mediterránea PREDIMED y la valoración antropométrica. Resultados: El 83.3% de la población presentó sobrepeso frente a un 16.7% de obesidad, sin diferencias significativas entre sexos. El porcentaje de grasa corporal fue del 40.3% en las mujeres y 29.5% en los hombres (p=0.001). El 65.2% de la mujeres presentó riesgo cardiovascular frente al 81.8% de los hombres (p=0.001). Se observó bajo cumplimento de las recomendaciones alimentarias en los cereales integrales, fruta y frutos secos. Los sujetos con baja adherencia a la DM presentaron mayores índices de obesidad (OR= 1.46; IC 95%, 0.89-2.40), un mayor consumo de tabaco (OR= 1.65; IC 95%, 1.05-2.60) y de alcohol (OR=1.53; IC 95%, 0.91-2.55), un mayor índice cintura-cadera (OR= 2.57; IC 95%, 1.3-4.9) y mayor porcentaje de grasa corporal (OR= 5.3; IC 95%, 1.02-6.48). Conclusión: Los sujetos con una buena adherencia a la (DM) presentaron un menor índice cintura-cadera y un menor porcentaje de grasa corporal.

  6. Preliminary nutritional assessment of the Ecuadorian diet based on a 24-h food recall survey in Ecuador.

    PubMed

    Sánchez-Llaguno, S N; Neira-Mosquera, J A; Pérez-Rodríguez, F; Moreno Rojas, R

    2013-01-01

    Objetivos: Realizar una evaluación nutricional de la dieta ecuatoriana y determinar el porcentaje de contribución de la ingesta de diferentes nutrientes en función del tipo de comida (desayuno, almuerzo, comida, merienda, y cena) y de la Referencia de Ingesta Dietética (RID). Métodos: Se realizó una encuesta piloto basada en el método del recordatorio de alimentación de 24 h en tres regiones concretas de Ecuador y se procesó la información recogida, se analizó y se comparó con las RID establecidas para la población latinoamericana. Resultados: El estudio encontró diferencias significativas para energía y ciertas vitaminas en hombres y en mujeres, además de determinar que la mayor contribución energética se obtenía en la comida, seguida de la merienda y el desayuno. Las comidas intermedias (almuerzo, merienda y cena) contribuían de una manera significativamente menor en la dieta diaria en comparación con otros tipos de comidas. Además, se observó que las ingestas analizadas no alcanzaban las RID para hidratos de carbono, algunas vitaminas (tiamina, ácido pantoténico, biotina, folato, vitamina D y vitamina E) y minerales (Ca, K, Cu, Mn, I y Fe). La ingesta de NA estaba bastante por encima de las RID y el Límite Superior Tolerable proporcionado por la USDA, lo que indica un problema de salud pública en relación con este electrolito. Conclusiones: Esta encuesta piloto puede considerarse como un punto de partida para obtener una visión más profunda de la dieta ecuatoriana. Esto permitirá determinar los patrones de consumo que afectan al bienestar de la población y establecer efectos positivos y efectos adversos del patrón de consumo en Ecuador.

  7. Prolonged fasting with fluid therapy is related to poorer outcomes in medical patients.

    PubMed

    Kyriakos, Georgios; Calleja-Fernández, Alicia; Ávila-Turcios, Dalia; Cano-Rodríguez, Isidoro; Ballesteros Pomar, María D; Vidal-Casariego, Alfonso

    2013-01-01

    Introducción y objetivo: La sueroterapia inadecuada en pacientes quirúrgicos puede empeorar sus resultados clínicos, pero para pacientes médicos no existen datos publicados. El objetivo de este estudio es determinar la adecuación de la sueroterapia en pacientes médicos hospitalizados y valorar su repercusión en los resultados clínicos. Métodos: Estudio transversal realizado en pacientes en dieta absoluta de servicios médicos del Complejo Asistencial Universitario de León. Se comparó el aporte de sueros con los requerimientos estandarizados. El estado nutricional se valoró mediante la Valoración Global Subjetiva. Se consideró inadecuado un ayuno con suero como único aporte durante > 7 días en bien nutridos y > 5 días en desnutridos. Resultados: La duración de la sueroterapia fue 4 (RIQ = 2) días y el 27% de los pacientes permanecieron en dieta absoluta con sueros más tiempo del adecuado. El aporte de líquidos fue correctamente administrado pero los pacientes recibieron un exceso de sodio (+58,4%) y cloro (+62,2%) y una administración insuficiente de potasio (-35,1%). El aporte de glucosa fue de 68,8 (29,2) g/d y el 99,0% de los pacientes recibieron menos de 130 g/día de glucosa. Los pacientes con duración inadecuada del ayuno con sueros tuvieron una estancia hospitalaria más prolongada [22,0 (RIQ = 13,0) vs 13,0 ( RIQ = 11,0) días; p = 0,001], una vez ajustado por sexo, edad, estado nutricional y aporte de volumen, iones y glucosa. Al realizar el análisis multivariante solo la malnutrición fue un predictor de mortalidad durante la hospitalización (OR 10,5; 95%CI 1,3 to 83,2). Conclusiones: El paciente en dieta absoluta recibe un aporte inadecuado de iones y glucosa. La sueroterapia prolongada y la malnutrición pueden empeorar los resultados clínicos de estos pacientes de manera independiente de otras condiciones como la edad o enfermedad.

  8. PubMed

    Fernández-Araque, Ana; Giaquinta Aranda, Andrea; Laudo Pardo, Consuelo; Rojo Aragüés, Abel

    2017-03-30

    Introducción: la influencia de los antioxidantes en los procesos oculares ha tomado en los últimos años una relevancia importante por sus efectos en la salud visual. El estrés oxidativo es un factor implicado en el desarrollo de las principales patologías tales como cataratas, glaucoma y degeneración macular asociada a la edad (DMAE).Objetivo: establecer la evidencia científica que existe sobre los distintos tipos de antioxidantes y sus efectos en procesos patológicos oculares mediante una revisión sistemática. Métodos: búsqueda bibliográfica en MEDLINE, Scielo y Cochrane de estudios que evalúan la utilización de antioxidantes en la prevención y/o tratamiento de las enfermedades oculares. Se seleccionaron ensayos clínicos controlados y aleatorizados publicados en los últimos 7 años. Resultados: la relación entre distintos tipos de antioxidantes, vitamina E, C, betacaroteno, zinc, luteína, antocianinas y carotenoides, sugiere una relación positiva ante el riesgo y progresión de DMAE y parámetros del glaucoma, indicando un menor riesgo de la enfermedad ante un mayor consumo de antioxidantes en la dieta. Informes iniciales sugieren un papel potencial para la modificación de la dieta en el tratamiento de la degeneración macular asociada a la edad y glaucoma principalmente, no evidenciándose para la prevención de la catarata.Conclusiones: promover el consumo adecuado de antioxidantes en la dieta puede prevenir y proteger frente a patologías oculares de gran prevalencia. Los antioxidantes del grupo de vitaminas son los más estudiados hasta el momento en las patologías oculares. Es necesario llevar a cabo más ensayos clínicos para establecer de forma más precisa estas relaciones.

  9. NOVEL INSIGHTS ON INTAKE OF MEAT AND PREVENTION OF SARCOPENIA: ALL REASONS FOR AN ADEQUATE CONSUMPTION.

    PubMed

    Rondanelli, Mariangela; Perna, Simone; Faliva, Milena Anna; Peroni, Gabriella; Infantino, Vittoria; Pozzi, Raffaella

    2015-11-01

    Introducción: la sarcopenia se define como un síndrome caracterizado por la pérdida progresiva y generalizada de la masa muscular y de la fuerza. La principal causa de la sarcopenia es la alteración del metabolismo de las proteínas, en la que los procesos proteolíticos no van acompañados de una síntesis de proteínas y células musculares adecuadas, con lo que se pierde progresivamente la sensibilidad al estímulo anabólico. El enfoque más racional para retrasar la progresión de la sarcopenia y contrarrestar la resistencia anabólica es una nutrición adecuada. La carne contiene compuestos biológicamente activos, tales como creatina, carnitina y ácido linoleico conjugado (CLA) que tienen impactos significativos sobre el metabolismo de la proteína humana. Métodos: se realizó una revisión de la literatura narrativa para evaluar la evidencia hasta ahora, en relación con: 1. ingesta adecuada de carne en ancianos como prevención de la sarcopenia; 2. la ingesta correcta de compuestos biológicamente activos que contiene la carne, que tienen impactos significativos sobre el metabolismo de la proteína humana y para así obtener efectos beneficiosos en la prevención de la sarcopenia. Esta revisión incluyó 62 estudios elegibles. Resultados: los resultados demostraron que en personas de edad avanzada la terapia óptima con dieta para la prevención y tratamiento de la sarcopenia, que debe apuntar al logro de los objetivos metabólicos específicos, debe recomendar el consumo de 113 g de carne (220 kcal; 30 g de proteínas) cinco veces a la semana. Conclusión: en una dieta variada y equilibrada, para prevenir la sarcopenia, se recomienda consumir la carne 4-5 veces a la semana (carne blanca 2 veces por semana, carne roja magra menos de 2 veces por semana, carne procesada menos de 1 vez por semana), como se sugiere en la pirámide de la dieta para personas mayores.

  10. [Importance of nutritional treatment in the inflammatory process of rheumatoid arthritis patients; a review].

    PubMed

    González Cernadas, Leticia; Rodríguez-Romero, Beatriz; Carballo-Costa, Lidia

    2014-02-01

    Introducción: Las características clínicas de la artritis reumatoide (AR) justifican su abordaje multidisciplinar, dentro del cual se incluye la intervención nutricional. Ciertos componentes nutricionales tienen implicaciones en el metabolismo celular e interfieren en el proceso inflamatorio patológico por lo que pueden actuar como coadyuvantes en el tratamiento de numerosas enfermedades inflamatorias, entre las que se incluye la AR. Objetivos: Analizar la evidencia sobre los efectos terapéuticos de los ácidos grasos poliinsaturados, de la dieta mediterránea, del aceite de oliva y de ciertos nutrientes antioxidantes en el estado inflamatorio crónico y en la sintomatología de la AR. Métodos: Revisión no sistemática en Cochrane, Pubmed, Scopus, Sportdiscus y Amed, del 2003 a marzo de 2013, y posterior aplicación de los criterios de inclusión y exclusión. Resultados: La evidencia sobre los ácidos grasos poliinsaturados sugiere que éstos producen mejoría clínica y efectos inhibidores sobre la respuesta inflamatoria en la AR. Sobre la dieta mediterránea, la evidencia apunta a que ésta produce una disminución del dolor y de la actividad de la enfermedad. Para el aceite de oliva, aunque no hay estudios suficientes, se aprecian efectos tales como la reducción de marcadores inflamatorios y la inhibición del estrés oxidativo. Sobre la eficacia de los antioxidantes todavía existe evidencia limitada y contradictoria. Conclusiones: Hay estudios que sugieren que algunos componentes dietéticos (ácidos grasos poliinsaturados, dieta mediterránea y antioxidantes) tienen efectos antiinflamatorios y disminuyen la actividad de la AR. Se requieren más estudios para afianzar los resultados en aquellos aspectos donde la evidencia todavía es inconclusa.

  11. [In Process Citation].

    PubMed

    Rodríguez-Valle, Ana; Navarro-Ferrando, María Ángeles; Boj-Carceller, Diana; Escanero-Marcén, Jesús Fernando; Sanz-Paris, Alejandro

    2016-03-25

    Objetivo: poco se conoce sobre el impacto de orlistat en el sistema leptina. Estudiamos la respuesta de la leptina plasmática y la sensación de saciedad tras dos días de tratamiento con orlistat sin dieta hipocalórica ni pérdida de peso. Material y métodos: reclutamos veinte mujeres obesas en nuestras consultas externas de medicina. Habían recibido restricción dietética y modificación del estilo de vida, pero se habían mantenido obesas con peso corporal estable durante seis meses antes de su inclusión en el estudio. Resultados: las pacientes tomaron 120 mg de orlistat 3 veces al día y mantuvieron su dieta habitual. Al inicio y dos días después del tratamiento con orlistat se repitieron el examen físico, la sensación de hambre y la analítica. No hubo diferencias significativas en el consumo de energía de la dieta, el peso corporal y la relación cintura-cadera, así como en glucosa sérica, insulina y péptido C. Solamente las concentraciones de leptina y triglicéridos en suero disminuyeron (p: 0,0001 y 0,01, respectivamente). La disminución de la concentración de leptina en suero se correlacionó positivamente con cambios en la concentración de triglicéridos (p: 0.01, r2: 0,45). La sensación de hambre aumento antes de la cena y se correlacionó negativamente con la disminución de la leptina (p: 0,0001, r2: 0,74) y triglicéridos (p: 0,02, r2: 0.59). Conclusión: estos datos sugieren que la malabsorción parcial de grasas por el tratamiento con orlistat disminuye rápidamente los niveles plasmáticos de triglicéridos y leptina. Este descenso se asoció con aumento del apetito antes de la ingesta que sigue a la comida principal del día.

  12. [Wholegrain cereals and sanitary benefits].

    PubMed

    Ortega, Rosa M; Aparicio Vizuete, Aránzazu; Jiménez Ortega, Ana Isabel; Rodríguez Rodríguez, Elena

    2015-07-18

    Objetivos: las guías alimentarias para conseguir una alimentación correcta establecen como aconsejable tomar tres o más raciones de cereales integrales de grano completo al día. Sin embargo, la norma es poco conocida en nuestro entorno, afectando el incumplimiento a la práctica totalidad de la población. Por ello, el objetivo de la presente revisión es analizar los beneficios nutricionales y sanitarios asociados al consumo de cereales de grano completo y las posibles ventajas que podrían derivarse del cumplimiento con consumo aconsejado para estos alimentos. Métodos: búsqueda bibliográfica en relación con el tema. Resultados: los cereales de grano completo aportan cantidades elevadas de hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales, cuya contribución a la dieta media ayuda a alcanzar las ingestas recomendadas y los objetivos nutricionales vigentes, por lo que su consumo en la cantidad aconsejada supone un beneficio nutricional. Por otra parte, diversos estudios señalan que un aumento en el consumo de cereales de grano completo se asocia con una protección frente al padecimiento de diversas enfermedades crónico-degenerativas (cardiovasculares, diabetes, síndrome metabólico y cáncer), ayudando en el mantenimiento de la salud digestiva y del peso corporal. Estos resultados pueden ser debidos al aporte de nutrientes, fibra y fitoquímicos, procedente de estos alimentos, así como al desplazamiento de la dieta de otros productos con un perfil nutricional menos conveniente, teniendo en cuenta la composición de la dieta media española. De hecho, el consumo de cereales de grano completo ha sido relacionado con una posible mejora en la microbiota intestinal y una mayor protección antioxidante. Pese a estas ventajas, el consumo de cereales es mirado con recelo por diversos individuos, especialmente por aquellas personas preocupadas por el control de peso, y los beneficios adicionales asociados al consumo de cereales de grano completo no son

  13. [EVALUATION OF GYM USERS' DIET WITH MUSCLE DYSMORPHIA (BIGOREXIA)].

    PubMed

    Martínez Segura, Asier; Cortés Castell, Ernesto; Rizo Baeza, María Mercedes; Gil Guillén, Vicente F

    2015-07-01

    Objetivo: se muestra un estudio novedoso en el cual se ha analizado la dieta entre usuarios de gimnasio de la provincia de Alicante que padecen dismorfia muscular (DM). Metodología: se analizaron 141 gimnastas varones de varias salas de musculación de Alicante (zona urbana del sureste español) de edad entre 18-45 años, que persiguen el aumento de su masa muscular. Se tuvieron en cuenta el IMC (kg/m2) y la dieta realizada durante 24 horas. Y se ha determinado si padecían o no DM, a través de la Escala de satisfacción muscular. Resultados: la muestra está constituida por 141 varones, de los cuales 45 padecen DM y 96 no, según la Escala de satisfacción muscular. Se calculó el consumo de proteínas, siendo superior a 1,5 g/kg/día en el grupo sin DM y superior a 2 g/kg/día en el grupo con DM. Al analizar los demás macronutrientes los resultados indican que la proporción de hidratos de carbono, grasas y sus porcentajes según grado de insaturación están dentro de las recomendaciones, excepto el colesterol, que las supera, y la cantidad de fibra, que es ligeramente inferior. En relación a los micronutrientes en todos los casos están dentro de las recomendaciones excepto en el caso del yodo, que en los DM es ligeramente inferior. Conclusión: los individuos con DM realizan una dieta normocalórica y adecuada en hidratos de carbono y lípidos; sin embargo, los valores de proteína ingerida exceden los límites propuestos según la evidencia científica para el desarrollo de masa muscular en los deportes de fuerza.

  14. CHEMICAL COMPOSITION, CHARACTERIZATION OF ANTHOCYANINS AND ANTIOXIDANT POTENTIAL OF EUTERPE EDULIS FRUITS: APPLICABILITY ON GENETIC DYSLIPIDEMIA AND HEPATIC STEATOSIS IN MICE.

    PubMed

    Marques Cardoso, Luciana; Dias Novaes, Rômulo; Aparecida de Castro, Cynthia; Azevedo Novello, Alexandre; Vilela Gonçalves, Reggiani; Ricci-Silva, Maria Esther; de Oliveira Ramos, Humberto Josué; Gouveia Peluzio, Maria do Carmo; Viana Leite, João Paulo

    2015-08-01

    El papel de los polifenoles en la prevención de enfermedades crónicas es controvertido. Objetivo: este estudio investigó la composición química y el potencial antioxidante de un extracto del fruto de Euterpe edulis rico en antocianinas (LPEF) y sus efectos en la esteatosis hepática en ratones apoE-/- knockout con dislipidemia. Material y métodos: los ratones fueron divididos en los siguientes grupos; G1 (C57BL/6) con una dieta estándar; G2 (apoE-/-) con dieta estándar; G3 G3 (apoE-/-) con 2% de LPEF; G4 (apoE-/-) con 6% de LPEF; G5 (apoE-/-) con 10% de LPEF y G6 (apoE-/-) con 2% acetato α-tocoferol (α-tocopherol acetate). Después de 75 días de tratamiento, los animales fueron eutanizados. El LPEF contenía un alto nivel de antocianinas monoméricas (301,4 mg/100 g) con notable actividad antioxidante. Resultados: la actividad catalasa fue reducida en los grupos G3, G4, G5 y G6 comparada con G2. La superoxidasa dismutasa solo se redujo en el grupo G4. Los animales de G4, G5 y G6 mostraron bajos niveles de HDL triglicéridos, comparados con G2. La proporción de lípidos en el tejido hepático fue reducida en G4 y G5, comparado con G2, G3 y G6. Conclusión: los resultados indicaron que la pulpa de E. edulis es rica en antocianinas, y que el consumo de LPEF en la dieta puede reducir la severidad de la esteatosis hepática en ratones apoE-/-, un efecto que es potencialmente mediado por la actividad antioxidante de este extracto y la modulación en los niveles séricos de triglicéridos.

  15. Breakfast of champions or kiss of death? Survival and sexual performance of protein-fed, sterile Mediterranean fruit flies (Diptera: Tephritidae)

    SciTech Connect

    Yuval, B.; Maor, M.; Levy, K.; Kaspi, R.; Taylor, P.; Shelly, T.

    2007-03-15

    The sterile insect technique (SIT) is increasingly being used around the world to control Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae), the Mediterranean fruit fly as part of an area-wide integrated approach. One option that may improve the effectiveness of the SIT, by increasing the sexual competitiveness of released sterile males, consists of feeding males protein during the post-teneral stage, a diet that increases sexual performance of wild males. We examine the effects of diet on the successive hurdles males must overcome in order to inseminate females, i.e., joining leks, copulating females, having their sperm stored and inhibition of female remating. In addition, we address the effects of diet on post-release foraging success, longevity, and the ability to withstand starvation. While protein feeding universally increases the sexual success of wild males, its effect on sterile males varies with strain, experimental settings, and environmental conditions. In some cases, treatments that resulted in the best sexual performance were significantly associated with increased vulnerability to starvation. However, no particular diet affected the ability of sterile males to find nutrients in the field when these where available. We suggest it may be better to release relatively short-lived flies that are highly competitive, rather than long-lived, sexually ineffective ones. (author) [Spanish] El uso de la tecnica de insecto esteril (TIE) esta aumentando alrededor del mundo para el control de Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae), la mosca mediterranea de la fruta como parte de un enfoque integrado por toda el area. Una opcion que puede mejorar la eficiencia de TIE, por medio del aumento de la capacidad de los machos esteriles liberados para competir, consiste en la alimentacion de los machos con proteina durante la etapa de pos-teneral, una dieta que aumenta el desempeno sexual de los machos naturales. Nosotros examinamos los efectos de la

  16. The Assistant for Specifying the Quality Software (ASQS) User’s Manual. Volume 2

    DTIC Science & Technology

    1990-09-01

    I I E T F N I R A AFACOR I R B V L C A I D BO0B B EII AlI T I A AlI PI I N TLI B T N N B B L E L L. So CY I I Y EA I I I R I I y T L S B L L T A T...Figure 8.12. .... ......... .......... .. .... A. SQS . ...... SYMSOIFTWARE UIREMENTS ANALYSIS DIETA I.ED DESIGN SeleFu PhaSe Softw L ie- PaseO...ET S FLA RT C GA I I E T F N I RA AFACTOR I R B V L CA I DB ORB8 EII AlI T I A AlI P I1 S tMWRE N TL 0 T N N B B L E L L IM 0C YI I Y EA I I I R I

  17. Low-fat dairy products consumption is associated with lower triglyceride concentrations in a Spanish hypertriglyceridemic cohort.

    PubMed

    Merino, Jordi; Mateo-Gallego, Rocío; Plana, Nuria; Bea, Ana María; Ascaso, Juan; Lahoz, Carlos; Aranda, José Luis

    2013-01-01

    Introducción: Una dieta cardiosaludable constituye el tratamiento de primera línea en la hipertrigliceridemia (HTG) aunque la asociación de los diferentes componentes de ésta con la concentración de triglicéridos (TG) en pacientes con HTG no está completamente establecida. Objetivo: Estudiar los patrones dietéticos en una cohorte de pacientes hipertrigliceridémicos y evaluar la asociación entres los diferentes componentes de la dieta y la concentración de TG. Métodos: El estudio, multicéntrico y transversal, incluyó sujetos (n = 1.394) diagnosticados de HTG (TG ≥?2,25 mmol/L) que fueron remitidos a diferentes Unidades de Lípidos pertenecientes a la Sociedad Española de Arteriosclerosis. Se realizó una valoración dietética mediante un cuestionario validado de 14 items además de la obtención de otras variables clínicas, antropométricas y bioquímicas. Resultados: Se definieron dos patrones dietéticos mediante análisis tipo cluster. Aquellos pacientes que seguían una “dieta cardiosaludable” (en la que predominaba el consumo de pescado, fruta, verduras, lácteos desnatados y legumbres) presentaron menores niveles de TG que aquellos que mantenían una “dieta no cardiosaludable” (con consumo de carne roja, productos cárnicos procesados, alcohol, bollería y azúcar predominantemente) (3,51 ± 2,41 vs. 3,96 ± 3,61 mmol/L, P = 0,002). El análisis multivariante determinó que el consumo de lácteos desnatados (B: - 0,089; 95% IC: -16,1, -3,1, P = 0,004) y el de alcohol (B: 0,070; 95% IC: 1,1, 13,1, P = 0,022) se asoció significativa, e independientemente de otros factores de confusión, con la concentración de TG. Conclusiones: Un patrón dietético típicamente mediterráneo incluyendo lácteos desnatados y un bajo consumo de alcohol se relaciona con menores concentraciones de TG en pacientes hipertrigliceridémicos, incluso en aquellos con tratamiento hipolipemiante. Queda patente así la importancia y necesidad del refuerzo del

  18. SYSTEMATIC REVIEW OF HEALTHY EATING INDEXES IN ADULTS AND ELDERLY: APPLICABILITY AND VALIDITY.

    PubMed

    Pinto de Souza Fernandes, Dalila; Queiroz Ribeiro, Andréia; Lopes Duarte, Maria Sônia; Castro Franceschini, Sylvia do Carmo

    2015-08-01

    Introducción: los índices de alimentación saludable evalúan la combinación de diferentes tipos de alimentos, nutrientes y componentes de la dieta. Estos indicadores han sido adaptados en algunos países considerando las directrices dietéticas locales. Objetivo: esta revisión sistemática identifica todos los índices de alimentación saludable publicados hasta el momento; así mismo, discute la validez, aplicabilidad y limitaciones de los mismos. Métodos: para ello se realizó una búsqueda electrónica en PubMed, Science Direct, BVS y SciELO utilizando los siguientes términos: Healthy Eating Index, Index of Diet Quality, Quality of diet y Diet surveys con diferentes combinaciones e idiomas. Resultados: un total de 11 estudios fueron seleccionados y analizados críticamente: entre ellos, un estudio que desarrolla el primer índice, seis estudios en los que se proponen ajustes en la metodología utilizada, dos estudios que evaluan la validez y la fiabilidade, así como dos de revisión y actualización. Los datos muestran que los índices de alimentación saludable son buenas herramientas para valorar la calidad de la dieta, pero la falta de estandarización en la metodología hace difícil la comparación entre los resultados de las diferentes poblaciones.

  19. Subclinical eating disorders in female medical students in Anhui, China: a cross-sectional study.

    PubMed

    Chang, Wei-Wei; Nie, Miao; Kang, Yao-Wen; He, Lian-Ping; Jin, Yue-Long; Yao, Ying-Shui

    2015-04-01

    Objetivo: Este estudio transversal exploró la prevalencia de los trastornos de la Alimentación (eds) y posibles factores asociados (síntomas depresivos, ansiedad y BMI, etc) sobre EDS en mujeres estudiantes de medicina en China. Métodos: un total de 1135 estudiantes en Wuhu, provincia de Anhui fueron seleccionadas para participar en esta encuesta.La encuesta recoge datos sociodemográficos, síntomas depresivos, ansiedad y conductas alimentarias de estudiantes. Resultados: los estudiantes en situación de riesgo para los trastornos alimentarios eran 2,17%.Trastorno alimenticio riesgo fue más frecuente en los estudiantes con la relación de los estudiantes con la pobre padre, mala relación con los padres, los alumnos con alto índice de masa corporal, los estudiantes que son la excesiva atención a la propaganda de adelgazamiento, y estudiantes cuyos familiares tienen una dieta.Además, la media de las puntuaciones para los factores psicológicos de la depresion y la ansiedad fueron mayores en los estudiantes con trastorno alimentario riesgo.Un modelo de regresion lineal multiple fue producido que muestran que la depresión, la ansiedad, el alto nivel de IMC, centrándose en la propaganda y la dieta de adelgazamiento, condición entre parientes eran factores de riesgo de tener un trastorno alimenticio y riesgo. Conclusiones: una importante fracción de mujeres estudiantes de medicina en Anhui están en alto riesgo de desarrollo de trastornos de la alimentación.Una intervención integral centrado en el entorno familiar y manejo de emociones deben ser diseñados para prevenir la ocurrencia de tales trastornos entre los estudiantes de medicina que, sin duda, obstaculizar la disponibilidad de servicios médicos de confianza en el futuro.

  20. [Oral magnesium supplementation: an adjuvant alternative to facing the worldwide challenge of type 2 diabetes?].

    PubMed

    Guerrero-Romero, Fernando; Rodríguez-Morán, Martha

    2014-01-01

    Antecedentes: ante la repercusión de la diabetes tipo 2 en la calidad de vida y los altos costos de su tratamiento, es urgente la búsqueda de alternativas para el control metabólico y la prevención primaria de esta enfermedad. Objetivo: revisar la evidencia derivada de estudios de cohortes acerca de la relación entre las concentraciones séricas y la ingesta de magnesio con el riesgo de diabetes tipo 2, y de ensayos clínicos de la eficacia de las sales orales de magnesio en la reducción de la glucemia. Material y métodos: estudio retrospectivo, efectuado con base en la búsqueda de estudios de cohorte mayores de 10 años en MEDLINE, EMBASE, y Cochrane Controlled Trials Register, actualizada al 30 de septiembre del 2013. Resultados: se encontraron siete estudios de cohorte (24,388 personas/ año) que muestran que la ingesta de magnesio disminuye el riesgo de diabetes tipo 2; dos estudios (13,076 personas/año) indican que la baja ingesta de magnesio en la dieta no parece asociarse con el riesgo de diabetes; 1 estudio (8,735 personas/año) demuestra que la hipomagnesemia se asocia con alteraciones del metabolismo de la glucosa. De 11 ensayos clínicos con asignación al azar, 5 estudios en sujetos de riesgo muestran que las sales orales de magnesio reducen la glucemia, y 6 estudios en pacientes con diabetes tipo 2 muestran resultados inconsistentes. Conclusiones: la ingesta de magnesio en la dieta habitual o de sales orales de magnesio es recomendable en la prevención de diabetes. La eficacia de las sales de magnesio en la reducción de la glucemia de pacientes con diabetes tipo 2, es inconsistente.

  1. Adherence to dietary recommendations among Spanish and immigrant adolescents living in Spain; the AFINOS study.

    PubMed

    Esteban-Gonzalo, Laura; Veiga, Oscar Luis; Gómez-Martínez, Sonia; Regidor, Enrique; Martínez, David; Marcos, Ascensión; Calle, María Elisa

    2013-11-01

    Objetivos: Este estudio compara la adherencia a las recomendaciones nutricionales de adolescentes inmigrantes y españoles residentes en la Comunidad de Madrid, España. Se comparó el consumo de ocho grupos principales de alimentos (verduras, frutas, pan/cereales, carne, huevos, pescado, legumbres, leche/derivados lácteos) incluyendo el consumo excesivo y deficiente de huevos, carne y pescado. También fue valorado el consumo excesivo de dulces y bebidas azucaradas. Posteriormente se analizó la influencia del tiempo de residencia en España sobre los mencionados hábitos de dieta. Material y método: Se llevó a cabo un estudio transversal en el que fueron recogidos datos auto-reportados durante el periodo comprendido entre Noviembre 2007 y Febrero 2008. Se obtuvo una muestra representativa de adolescentes con edades comprendidas entre 13 y 17 años (n=2081, 1055 mujeres) residentes en la Comunidad de Madrid. Los participantes pertenecían a centros de enseñanza secundaria seleccionados aleatoriamente según la distribución geográfica de los adolescentes en la región. Resultados: Los inmigrantes adolescentes presentaron una mayor probabilidad de no cumplir las recomendaciones nutricionales para el consume de carne, pescado, legumbres, pan/cereales y leche/derivados, de consumir una cantidad insuficiente de pescado y más dulces y bebidas azucaradas que sus compañeros españoles. Los adolescentes españoles mostraron una mayor probabilidad de no cumplir con la recomendación establecida para verduras. El tiempo de residencia afectó débilmente los hábitos de dieta, asociando aspectos tanto positivos como negativos. Conclusiones: La probabilidad de no cumplir las recomendaciones nutricionales fue mayor entre los adolescentes inmigrantes con excepción del consumo de frutas y verduras.

  2. Effects of dietary supplementation with lemon verbena extracts on serum inflammatory markers of multiple sclerosis patients.

    PubMed

    Mauriz, Elba; Vallejo, Daniela; Tuñón, María Jesús; Rodriguez-López, Jesús María; Rodríguez-Pérez, Roberto; Sanz-Gómez, Javier; García-Fernández, María del Camino

    2014-11-04

    Introducción: La inflamación es uno de los principales factores que contribuyen en la etiopatogénesis de la esclerosis múltiple (EM). Se ha demostrado que las intervenciones en la dieta con extractos de Lipia citriadora (hierbaluisa) son efectivas en la prevención de las enfermedades inflamatorias. Objectivos: El objetivo de este estudio es evaluar el efecto de la suplementación con extractos de hierbaluisa en los biomarcadores de inflamación en suero de pacientes con diferentes subtipos clínicos de esclerosis múltiple. Métodos: El efecto de la suplementación con hierbaluisa (10 % p/p verbascósido) se evaluó mediante un estudio aleatorizado de doble ciego controlado con grupo placebo, constituido por 30 participantes clasificados según la forma de presentación de EM en: remitentes-recaídas (n=10), primaria progresiva (n=5) y secundaria progresiva (n=15). Los niveles de citoquinas y proteína C reactiva en suero se valoraron en los grupos intervención y control de cada uno de los subtipos clínicos de EM después de 28 días de suplementación en la dieta. Resultados: Se estudiaron los niveles en suero de proteína C reactiva y de 8 citoquinas como biomarcadores de inflamación (IFN-, IL-12, IL-23, IL-6, TNF-, TGF-, IL-4 e IL-10). Los pacientes del grupo de intervención con EM secundaria progresiva presentaron concentraciones de proteína C reactiva significativamente más bajos comparados con el grupo placebo (p.

  3. AMINO ACID LEVELS IN CHILDREN WITH CELIAC DISEASE.

    PubMed

    Sevinc, Eylem; Himmet Akar, Haluk; Sevinc, Nergiz; Arslan, Duran; Can Sezgin, Gülten; Kendirci, Mustafa

    2015-07-01

    Antecedentes y objetivo: los niveles de aminoácidos en plasma pueden mostrar diferencias en lo que se refiere a los cambios fisiológicos, la dieta y las enfermedades. El objetivo del estudio es medir los niveles de aminoácidos en los niños con enfermedad celíaca y compararlos con los controles. Material y métodos: en este estudio se inscribieron 62 niños con enfermedad celíaca clásica emparejados por edad y sexo con 62 controles sanos. Los niveles de aminoácidos en plasma de los niños se midieron utilizando la espectrometría de masas. Resultados: los niños celíacos tenían niveles significativamente inferiores plasmáticos de citrulina, glutamina y cistina que el grupo control (p < 0,05). Alanina, asparagina, ácido glutámico, hidroxiprolina, isoleucina, leucina, fenilalanina, prolina, serina, treonina y valina fueron significativamente mayores en los niños celíacos que en los controles (p < 0,05). Por otro lado, no hubo ninguna diferencia significativa en los niveles de arginina, argininosuccinato, ácido aspártico, glicina, homocisteína, lisina, hidroxilisina, metionina, ornitina, triptófano, tirosina, histidina entre los niños celíacos y los controles sanos (p > 0,05). Conclusiones: este estudio mostró que los niveles de aminoácidos en plasma pueden ser variables en la enfermedad celíaca. Se necesitan estudios con un tamaño mayor para conocer si los ensayos de aminoácidos en plasma ayudan a reflejar la lesión de la mucosa intestinal y para el seguimiento de la compatibilidad de la dieta libre de gluten en los pacientes celíacos.

  4. [The association between dietary macronutrients intake and obesity among children and adolescents; a case-control study].

    PubMed

    Martín-Calvo, Nerea; Ochoa, María Carmen; Marti, Amelia; Martínez-González, Miguel Ángel

    2013-01-01

    Introducción: La alta de prevalencia de obesidad infantil en España y sus posibles consecuencias hacen de esta enfermedad un problema prioritario de salud pública. Objetivo: Valorar, mediante un estudio epidemiológico analítico de casos y controles, la asociación entre la composición en macronutrientes de la dieta y la obesidad en una muestra de niños y adolescentes navarros de 5,5 a 18,8 años. Método: Se reclutaron 178 casos, niños y adolescentes obesos (índice de masa corporal > percentil 97) en Navarra. Los controles fueron emparejados individualmente según edad y sexo. Las medidas antropométricas fueron tomadas por personal entrenado utilizando métodos estandarizados. Se realizaron entrevistas individuales para recoger información sobre la frecuencia de consumo de alimentos mediante un cuestionario previamente validado a partir del que se calculó la ingesta de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y de los subtipos de grasas. Estos resultados se dividieron en quintiles de macronutrientes ajustados por ingesta energética total. Se realizó una regresión logística condicional para estimar odds ratios ajustadas de obesidad para cada uno de los cuatro quintiles superiores de consumo, usando el quintil inferior como referencia. Resultados: La composición de macronutrientes de la dieta era similar en casos y controles, excepto para las grasas poliinsaturadas, que se asociaron inversamente a la obesidad (p tendencia lineal < 0,01) con una odds ratio ajustada de 0,34 (IC 95%: 0,15 a 0,77) para el quinto quintil. Conclusiones: Nuestros resultados sugieren una asociación inversa entre una mayor ingesta de grasas poliinsaturadas y el riesgo de obesidad.

  5. [DEMOCOPHES SPAIN AND ITS CONTRIBUTION TO THE HARMONIZATION OF EUROPEAN HUMAN BIOMONITORING].

    PubMed

    Esteban López, Marta; López Martín, Estrella; Rodríguez García, Carolina; Posada De la Paz, Manuel; Castaño Calvo, Argelia

    2015-07-01

    Objetivo: contribuir a la armonización europea de la biovigilancia en humanos (proyecto DEMOCOPHES) demostrando la utilidad de los estudios de biovigilancia para valorar la influencia de la dieta y los estilos de vida como vía de exposición a contaminantes ambientales. Métodos: se adaptó el protocolo europeo a las necesidades nacionales, siguiendo los controles de calidad definidos en él y sin comprometer la obtención de datos comparables entre los países participantes. Resultados: la adaptación nacional del protocolo europeo no presentó grandes dificultades y, salvo mínimas modificaciones, se respetó el diseño original del estudio. Participaron 134 parejas madre-hijo, seleccionados en un colegio de Añover de Tajo (Toledo) y tres colegios de Madrid. Los voluntarios donaron una muestra de pelo y de orina y contestaron a las preguntas del cuestionario epidemiológico. Se observaron diferencias significativas en la participación de los voluntarios en las dos localizaciones de muestreo. Discusión: la estandarización de todas las etapas de un estudio de biovigilancia en humanos es esencial para su desarrollo armonizado a escala internacional. Los resultados obtenidos han contribuido a la obtención de datos sobre exposición ambiental, por primera vez comparables en 17 países europeos, y han permitido observar diferencias relacionadas con la dieta y los hábitos de vida. Las experiencias y el material de trabajo desarrollado para el estudio piloto serán aplicables al diseño e implementación de futuros estudios de HBM.

  6. Effect of calorie restriction on energy expenditure in overweight and obese adult women.

    PubMed

    Jiménez Jaime, Teresa; Leiva Balich, Laura; Barrera Acevedo, Gladys; de la Maza Cave, María Pía; Hirsch Birn, Sandra; Henríquez Parada, Sandra; Rodríguez Silva, Juan; Bunout Barnett, Daniel

    2015-06-01

    El gasto energetico (GE) puede disminuir en sujetos sometidos a dietas hipocaloricas, en una magnitud que excede la reduccion explicada por los cambios en la composicion corporal; dificultando la mantencion del peso perdido. Objetivo: verificar si el Gasto Energetico en Reposo (GER) y Total (GET) experimentan una disminucion mayor a lo atribuible a cambios en la composicion corporal y dependen de la adherencia al tratamiento dietario. Metodología: veintidos mujeres (23-44 anos) con Indice de Masa Corporal (IMC) entre 25 y 32 kg/m2 fueron sometidas a tres meses de restriccion calorica (20 kcal/kg de peso inicial) y motivadas a aumentar su actividad fisica. Al inicio y al final se evaluo: peso, masa grasa (MG) y masa libre de grasa (MLG) con DEXA, GER (calorimetria indirecta), Gasto Energetico por Actividad Fisica (GEAF) y GET (actigrafia). Las participantes que perdieron ≥ 5% del peso inicial fueron consideradas como adherentes a la dieta. Resultados: el grupo adherente tuvo una disminucion significativa del GER absoluto [-164 } 168 kcal/dia (10,6%) y -4,3 } 4,6 kcal/kg MLG (10,5%)]. Esta disminucion fue significativamente mayor que la observada en el grupo no adherente [-6,2 } 1.42 kcal/dia (0.16%) y -0,5 } 3,4/kg FFM (0.96%)]. La MLG no cambio en ninguno de los dos grupos. Existio asociacion significativa entre MLG y GER (r = 0,56; p < 0,05) solo al inicio en el grupo total. Conclusiones: las mujeres adherentes a la restriccion calorica mostraron una reduccion en el GER tanto absoluto como ajustado por la MLG, lo cual, junto con la perdida de correlacion entre el GER y la MLG al final de la intervencion, sugieren adaptacion metabolica.

  7. Role of gluten-free diet in pathogenesis of type 1 diabetes - what new?

    PubMed

    Chwalba, Artur; Otto-Buczkowska, Ewa

    2015-01-01

    W ostatnich dekadach związek pomiędzy występowaniem celiakii a innymi autoimmunologicznymi schorzeniami, takimi jak autoimmunologiczne schorzenia tarczycy czy cukrzyca typu 1, został ustalony w wielu badaniach i jest do dziś przedmiotem klinicznych i naukowych obserwacji na całym świecie. Cukrzyca typu 1 (T1DM) i choroba trzewna (CD) mają podobne tło genetyczne związane z genotypem HLA-DQ2 / DQ8. Współzależność pomiędzy spożywaniem glutenu a późniejszym rozwojem cukrzycy typu 1 została wykazana w badaniach u ludzi i u zwierząt doświadczalnych. Badania te dowiodły, że dieta bez zawartości glutenu obniża poziom receptora NKG2D i ekspresje jego ligandów u myszy (GF). Tak więc gluten może rzutować na rozwój cukrzycy poprzez wpływ na modyfikację wzoru stosunku cytokiny/chemokiny, powodującą profil zapalny. Potwierdza to ważną rolę spożycia glutenu w patogenezie cukrzycy typu 1. Uzasadnione jest prowadzenie dalszych badań w celu wyjaśnienia, czy dieta bezglutenowa może zapobiec chorobie u osób predysponowanych lub czy może być zastosowana u pacjentów ze świeżo rozpoznaną cukrzycą w celu zatrzymania jej rozwoju. Te obserwacje mogę być ważne w pierwotnej prewencji cukrzycy.

  8. Effects of supplementation of antioxidant vitamins and lipid peroxidation in critically ill patients.

    PubMed

    Nogueira, Carla R; Borges, Fernanda; Lameu, Edson; Franca, Carlos; Ramalho, Andréa

    2013-01-01

    Introducción: Los pacientes críticos presentan un proceso inflamatorio sistémico que puede seguirse por un descenso en las concentraciones plasmáticas de vitaminas antioxidantes. Objetivo: El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la suplementación de vitaminas antioxidantes en los pacientes críticos y su relación con la peroxidación lipídica. Métodos: 23 pacientes realizaron una dieta estándar (G1) y 11 una dieta con suplementación diaria de 10.000 UI de vitamina A, 400 mg of vitamina E y 600 mg de vitamina C (G2). Se realizó la puntuación APACHE II. Las concentraciones séricas de retinol, alfa-caroteno, vitaminas C y E, malondialdehído (MDA) y proteína C reactiva se midieron antes (T0) y al octavo día de comenzar con la terapia nutricional (T1). Se monitorizaron los siguientes parámetros en los grupos en T0, T1 y T2, (en el momento del alta o del fallecimiento): ventilación mecánica; días de hospitalización; mortalidad; incidencia de infección. Resultados: Las concentraciones séricas de MDA y vitamina E fueron significativamente menores en el grupo G2 tras la intervención con una fuerte tendencia a aumentar la vitamina C. No hubo diferencias significativas entre los grupos con respecto a los parámetros clínicos. Conclusiones: Las dosis de vitaminas A, C y E que se indicaron fueron eficaces en la reducción actual de la peroxidación lipídica.

  9. CHRONIC ENTERITIS IN PATIENTS UNDERGOING PELVIC RADIOTHERAPY: PREVALENCE, RISK FACTORS AND ASSOCIATED COMPLICATIONS.

    PubMed

    Hernández-Moreno, Ana; Vidal-Casariego, Alfonso; Calleja-Fernández, Alicia; Kyriakos, Georgios; Villar-Taibo, Rocío; Urioste-Fondo, Ana; Cano-Rodríguez, Isidoro; Ballesteros-Pomar, María D

    2015-11-01

    Introducción: la radiacion de los tumores de la cavidad pelvica puede provocar mucositis a nivel intestinal. El objetivo de nuestro estudio fue determinar la prevalencia, los factores de riesgo y las complicaciones de la enteritis radica cronica en los pacientes tratados con radioterapia pelvica. Pacientes y métodos: estudio transversal sobre 150 pacientes tratados con radioterapia pelvica durante el ano 2008 debido a un cancer de prostata, cervix, endometrio o recto. Se interrogo a los pacientes sobre la presencia de sintomas sugestivos de enteritis y sobre cambios en el peso habitual y modificaciones en su dieta. Los parametros considerados como posibles factores de riesgo de enteritis cronica (sexo, edad, tratamiento antitumoral, enteritis aguda previa y tipo de tumor) se analizaron con metodos univariantes y multivariantes. Resultados: el estudio incluyo finalmente a 100 pacientes, el 84% varones, con una mediana de edad de 72,3 anos. Se encontro una prevalencia de enteritis radica cronica del 20%, en la mayoria de grado 1 (45%). Por otra parte, el 10% referian una perdida de peso ≥ 5 kg, el 3% habian requerido hospitalizacion debido a diarrea incoercible o a obstruccion intestinal, y el 11% habian modificado su patron de alimentacion habitual, reduciendo principalmente el consumo de verduras, legumbres y dulces. Se encontro asociacion entre la enteritis radica cronica y el sexo masculino, la edad, la enteritis radica aguda previa y la quimioterapia, pero solo esta resulto asociarse de forma independiente con el desarrollo de enteritis radica cronica despues del analisis multivariante (OR = 3,59 [95% CI 1,20–10,73]). Conclusión: la enteritis cronica es una entidad frecuente en los pacientes tratados con radioterapia pelvica, sobre todo cuando se asocia con quimioterapia. La tasa de complicaciones por esta patologia es baja, pero un numero importante de pacientes realiza modificaciones en su dieta habitual para aliviar o evitar la sintomatologia derivada

  10. [Maternal actions and problems in managing the child's weight and their association with the maternal perception of the weight and age of her child].

    PubMed

    Flores-Peña, Yolanda; Cárdenas-Villarreal, Velia M; Trejo-Ortiz, Perla M; Ávila-Alpirez, Hermelinda; Ugarte-Esquivel, Alicia; Gallegos-Martínez, Josefina

    2014-04-01

    Introducción: Percibir de forma adecuada el peso del hijo puede influir para que la madre inicie cambios para prevenir y tratar los problemas de peso. Objetivos: 1) Evaluar si las acciones y problemas para manejar el peso del hijo son diferentes de acuerdo al estado nutricional y percepción del peso del hijo y 2) Evaluar si las acciones y problemas son diferentes de acuerdo a edad del hijo. Métodos: Participaron 2840 madres e hijos (2 a 17 años) del Noreste de México. Las madres contestaron: a) ¿Creo que mi hijo esta?, b) ¿Qué ha hecho para manejar el peso de su hijo? y c) ¿Cuáles son los problemas? Se midió peso y talla del hijo. Se construyeron tablas de contingencia y se aplicó la prueba de Chi-cuadrada. Resultados: Cuando las madres de hijos con sobrepesoobesidad perciben de forma adecuada esta situación realizan acciones relacionadas con la dieta (62,0% y 65,6%) (2 = 307,02, gl = 9, p < ,001) y reconocen problemas (26,2% y 43,7%) (2 = 131,46, gl = 6, p < ,001). Las madres de hijos de 1º a 6º grado realizan acciones en mayor proporción 51,2% (2 = 44,78, gl = 9, p < ,001) y señalan más problemas 21,8% (2 = 61,74, gl = 6, p < ,001) Conclusiones: Cuando se perciben los problemas de peso del hijo, se realizan acciones y se reconocen problemas. Se recomiendan intervenciones para percibir de forma adecuada el sobrepeso-obesidad y porporcionar información de acciones relacionadas a la dieta.

  11. [Not Available].

    PubMed

    Flores Navarro-Pérez, Carmen; González-Jiménez, Emilio; Schmidt-RioVilla, Jacqueline; Meneses-Echávez, José Francisco; Correa-Bautista, Jorge Enrique; Correa-Rodríguez, María; Ramírez-Vélez, Robinson

    2016-07-19

    Objetivos: los objetivos de este estudio fueron analizar el nivel nutricional en una población de niños y adolescentes colombianos y determinar la posible relación entre el nivel nutricional y el estado nutricional según el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de cintura (CC).Material y métodos: estudio transversal en 6.383 niños y adolescentes de entre 9 y 17,9 años de edad, de Bogotá, Colombia. Se aplicó de manera autodiligenciada el cuestionario Krece Plus validado en el estudio enKid como indicador del nivel nutricional con las categorías alto (test ≥ 9), medio (test 6-8) y bajo (test ≤ 5). Se tomaron medidas de peso, talla, CC, y se calculó el IMC como marcadores del estado nutricional.Resultados: de la población general, el 57,9% eran chicas (promedio de edad 12,7 ± 2,3 años). En todas las categorías del IMC, más del 50% de chicos y chicas siguen una dieta de muy baja calidad, que empeora progresivamente con el avance en edad. En ambos sexos, se observaron tendencias entre un nivel nutricional muy bajo con el desarrollo de sobrepeso. Asimismo, la obesidad abdominal por CC se relacionó con una puntuación baja en el Krece Plus en ambos sexos.Conclusiones: en escolares de Bogotá, una dieta de muy baja calidad se relacionó con alteraciones del estado nutricional (IMC y CC), especialmente entre chicas y adolescentes. Estos resultados deben alentar el desarrollo de intervenciones orientadas a mejorar los hábitos nutricionales entre los escolares colombianos.

  12. [Nutritional problems in Spanish women; Results from the ANIBES Study].

    PubMed

    Varela Moreiras, Gregorio

    2015-07-18

    Introducción: la mujer presenta una situación de vulnerabilidad en su estado nutricional a lo largo de las diferentes etapas de la vida y las diversas situaciones fisiológicas. La necesidad de información lo más actualizada y precisa sobre los determinantes del estado nutricional, y de manera específica la cuantificación de la dieta, ha dado lugar al Estudio ANIBES (“Antropometría, Ingesta y Balance Energético en España”), en una población española representativa de entre 9 y 75 años. Objetivo: describir y evaluar algunos de los resultados disponibles de ingesta energética y fuentes alimentarias en la población femenina española, derivados del Estudio ANIBES. Métodos: en una muestra representativa (n = 2009, 996 mujeres/1013 hombres) de la población española (9-75 años), se ha determinado antropometría, estudio de la dieta mediante nuevas tecnologías (“tablets”), actividad física mediante acelerometría y cuestionario validado, así como un estudio de percepción sobre diferentes aspectos de la alimentación, la nutrición, la actividad física y, en definitiva, del balance energético. Resultados: la ingesta energética ha sido de 1660 ± 426.7 kcal/d, significativamente inferior a la de la población masculina. Cuando se analiza por grupos de edad, solo las niñas (9-12 años) y adolescentes (13-17 años) alcanzan las recientes recomendaciones establecidas por EFSA. De manera especial, la ingesta media observada de energía en las mujeres más mayores (65-75 años), 1476 ± 359.9 kcal/d refleja dificultades para una adecuada densidad nutricional. El perfil calórico es desequilibrado (17%E a partir de proteína; 41,2% de hidratos de carbono; 38,7% para los lípidos), y lo es para todos los grupos de edad. La principal fuente energética la constituyen los cereales y derivados (27%), los productos cárnicos y derivados (14,1%), los aceites y grasas (13,1%), y la leche y derivados (12,4%). Discusión: los resultados se discuten de

  13. Comparative analysis of the five major Erwinia chrysanthemi pectate lyases: enzyme characteristics and potential inhibitors.

    PubMed Central

    Tardy, F; Nasser, W; Robert-Baudouy, J; Hugouvieux-Cotte-Pattat, N

    1997-01-01

    In Erwinia chrysanthemi 3937, pectate lyase activity mainly results from the cumulative action of five major isoenzymes, PelA to PelE. Comparison of their amino acid sequences revealed two families, PelB-C and PelA-D-E. Molecular cloning permitted expression of the different pel genes in Escherichia coli and the isolation of each Pel independently from the other isoenzymes. We used similar experimental conditions to overproduce and purify the five Pels in a one-step chromatography method. We analyzed some of the basic enzymatic properties of these five isoenzymes. PelA has a low specific activity compared to the other four enzymes. PelB and PelC have a high affinity for their substrate: about 10-fold higher than the enzymes of the PelA-D-E group. The optimum pH is more alkaline for PelB and PelC (about 9.2) than for PelA, PelD, and PelE (from 8 to 8.8). Below pH 7, activity was negligible for PelB and PelC, while PelA, PelD, and PelE retained 25 to 30% of their activities. The temperature optima were determined to be 50 degrees C for PelD and PelE, 55 degrees C for PelA, and 60 degrees C for PelB and PelC. Enzymes of the PelB-C group are more stable than those of the PelA-D-E group. Use of substrates presenting various degrees of methylation revealed that PelA, PelD, and PelE are active only for very low levels of methylation, while PelB and PelC are more active on partially methylated pectins (up to 22% for PelC and up to 45% for PelB). Pectate lyases have an absolute requirement for Ca2+ ions. For the five isoenzymes, maximal activity was obtained at a Ca2+ concentration of 0.1 mM. None of the tested cations (Ba2+, Co2+, Cu2+, Mg2+, Mn2+, Sr2+, Zn2+) can substitute for Ca2+. At a high concentration (1 mM), most of the divalent cations inhibited pectate lyase activity. In addition, we demonstrated that two compounds present in plant tissues, epicatechin and salicylic acid, inhibit the pectate lyases at a concentration of 0.2 mM. PMID:9098045

  14. Laryngeal complications by orotracheal intubation: Literature review.

    PubMed

    Mota, Luiz Alberto Alves; de Cavalho, Glauber Barbosa; Brito, Valeska Almeida

    2012-04-01

    Introdução: As lesões causadas pela intubação orotraqueal são comuns no nosso meio e amplamente relatadas pela literatura. Geralmente são causadas por acidentes na colocação do tubo ou consequência de sua permanência nas vias aéreas do paciente. Há diversos tipos de lesões laríngeas, causadas por múltiplos mecanismos.Objetivo: Verificar, na literatura, as principais causas de complicações laríngeas pós-intubação orotraqueal e seus mecanismos de lesão.Revisão de Literatura: As bases de dados pesquisadas foram LILACS, BIREME e SCIELO. Foram utilizados artigos, livros e teses, delimitando-se o período entre 1953 a 2009. As palavras-chaves utilizadas para a busca dos artigos foram: complicações, lesões, laringe, intubação, entubação, endotraqueal, orotraqueal, granulomas, estenose. Foram selecionadas 59 referências. Os critérios de inclusão utilizados para a escolha dos artigos foram os que mostraram os diversos tipos de lesões ocasionadas pela intubação orotraqueal e suas fisiopatologias.Considerações Finais: Esta revisão de literatura foi motivada pela observação na prática clínica de um grande número de sequelas laríngeas em pacientes submetidos à intubação orotraqueal. Diante disto é importante o conhecimento, pelos profissionais da área de saúde, dos tipos de complicações e de suas causas, com o intuito de evitá-las, adotando medidas de prevenção dessas lesões.

  15. Templated repair of long bone defects in rats with bioactive spiral-wrapped electrospun amphiphilic polymer/hydroxyapatite scaffolds.

    PubMed

    Kutikov, Artem B; Skelly, Jordan D; Ayers, David C; Song, Jie

    2015-03-04

    Effective repair of critical-size long bone defects presents a significant clinical challenge. Electrospun scaffolds can be exploited to deliver protein therapeutics and progenitor cells, but their standalone application for long bone repair has not been explored. We have previously shown that electrospun composites of amphiphilic poly(d,l-lactic acid)-co-poly(ethylene glycol)-co-poly(d,l-lactic acid) (PELA) and hydroxyapatite (HA) guide the osteogenic differentiation of bone marrow stromal cells (MSCs), making these scaffolds uniquely suited for evaluating cell-based bone regeneration approaches. Here we examine whether the in vitro bioactivity of these electrospun scaffolds can be exploited for long bone defect repair, either through the participation of exogenous MSCs or through the activation of endogenous cells by a low dose of recombinant human bone morphogenetic protein-2 (rhBMP-2). In critical-size rat femoral segmental defects, spiral-wrapped electrospun HA-PELA with preseeded MSCs resulted in laminated endochondral ossification templated by the scaffold across the longitudinal span of the defect. Using GFP labeling, we confirmed that the exogenous MSCs adhered to HA-PELA survived at least 7 days postimplantation, suggesting direct participation of these exogenous cells in templated bone formation. When loaded with 500 ng of rhBMP-2, HA-PELA spirals led to more robust but less clearly templated bone formation than MSC-bearing scaffolds. Both treatment groups resulted in new bone bridging over the majority of the defect by 12 weeks. This study is the first demonstration of a standalone bioactive electrospun scaffold for templated bone formation in critical-size long bone defects.

  16. Transcriptomic and proteomic analyses on the supercooling ability and mining of antifreeze proteins of the Chinese white wax scale insect.

    PubMed

    Yu, Shu-Hui; Yang, Pu; Sun, Tao; Qi, Qian; Wang, Xue-Qing; Chen, Xiao-Ming; Feng, Ying; Liu, Bo-Wen

    2016-06-01

    The Chinese white wax scale insect, Ericerus pela, can survive at extremely low temperatures, and some overwintering individuals exhibit supercooling at temperatures below -30°C. To investigate the deep supercooling ability of E. pela, transcriptomic and proteomic analyses were performed to delineate the major gene and protein families responsible for the deep supercooling ability of overwintering females. Gene Ontology (GO) classification and Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG) analysis indicated that genes involved in the mitogen-activated protein kinase, calcium, and PI3K-Akt signaling pathways and pathways associated with the biosynthesis of soluble sugars, sugar alcohols and free amino acids were dominant. Proteins responsible for low-temperature stress, such as cold acclimation proteins, glycerol biosynthesis-related enzymes and heat shock proteins (HSPs) were identified. However, no antifreeze proteins (AFPs) were identified through sequence similarity search methods. A random forest approach identified 388 putative AFPs in the proteome. The AFP gene ep-afp was expressed in Escherichia coli, and the expressed protein exhibited a thermal hysteresis activity of 0.97°C, suggesting its potential role in the deep supercooling ability of E. pela.

  17. Requirement for either a host- or pectin-induced pectate lyase for infection of Pisum sativum by Nectria hematococca

    PubMed Central

    Rogers, Linda M.; Kim, Yeon-Ki; Guo, Wenjin; González-Candelas, Luis; Li, Daoxin; Kolattukudy, Pappachan E.

    2000-01-01

    Fungal pathogens usually have multiple genes that encode extracellular hydrolytic enzymes that may degrade the physical barriers in their hosts during the invasion process. Nectria hematococca, a plant pathogen, has two inducible pectate lyase (PL) genes (pel) encoding PL that can help degrade the carbohydrate barrier in the host. pelA is induced by pectin, whereas pelD is induced only in planta. We show that the disruption of either the pelA or pelD genes alone causes no detectable decrease in virulence. Disruption of both pelA and pelD drastically reduces virulence. Complementation of the double disruptant with pelD gene, or supplementation of the infection droplets of the double disruptant with either purified enzyme, PLA, or PLD, caused a recovery in virulence. These results show that PL is a virulence factor. Thus, we demonstrate that disruption of all functionally redundant genes is required to demonstrate the role of host barrier-degrading enzymes in pathogenesis and that dismissal of the role of such enzymes based on the effects of single-gene disruption may be premature. PMID:10931947

  18. Multilocus analysis using putative fungal effectors to describe a population of Fusarium oxysporum from sugar beet.

    PubMed

    Covey, Paul A; Kuwitzky, Brett; Hanson, Mia; Webb, Kimberly M

    2014-08-01

    Sugar beet (Beta vulgaris) Fusarium yellows is caused by Fusarium oxysporum f. sp. betae and can lead to significant reductions in root yield, sucrose percentage, juice purity, and storability. F. oxysporum f. sp. betae can be highly variable and many F. oxysporum strains isolated from symptomatic sugar beet are nonpathogenic. Identifying pathogenicity factors and their diversity in the F. oxysporum f. sp. betae population could further understanding of how this pathogen causes disease and potentially provide molecular markers to rapidly identify pathogenic isolates. This study used several previously described fungal effector genes (Fmk1, Fow1, Pda1, PelA, PelD, Pep1, Prt1, Rho1, Sge1, Six1, Six6, Snf1, and Ste12) as genetic markers, in a population of 26 pathogenic and nonpathogenic isolates of F. oxysporum originally isolated from symptomatic sugar beet. Of the genes investigated, six were present in all F. oxysporum isolates from sugar beet (Fmk1, Fow1, PelA, Rho1, Snf1, and Ste12), and seven were found to be dispersed within the population (Pda1, PelD, Pep1, Prt1, Sge1, Six1, and Six6). Of these, Fmk1, Fow1, PelA, Rho1, Sge1, Snf1, and Ste12 were significant in relating clade designations and PelD, and Prt1 were significant for correlating with pathogenicity in F. oxysporum f. sp. betae.

  19. Cloning of a novel constitutively expressed pectate lyase gene pelB from Fusarium solani f. sp. pisi (Nectria haematococca, mating type VI) and characterization of the gene product expressed in Pichia pastoris.

    PubMed Central

    Guo, W; González-Candelas, L; Kolattukudy, P E

    1995-01-01

    Since plant-pathogenic fungi must penetrate through pectinaceous layers of the host cell wall, pectin-degrading enzymes are thought to be important for pathogenesis. Antibodies prepared against a pectin-inducible pectate lyase (pectate lyase A [PLA]) produced by a phytopathogenic fungus, Fusarium solani f. sp. pisi (Nectria haematococca, mating type VI), was previously found to protect the host from infection. The gene (pelA) and its cDNA were cloned and sequenced. Here we report the isolation of a new pectate lyase gene, pelB, from a genomic library of F. solani f. sp. pisi with the pelA cDNA as the probe. A 2.6-kb DNA fragment containing pelB and its flanking regions was sequenced. The coding region of pelB was amplified by reverse transcription-mediated PCR, using total RNA isolated from F. solani pisi culture grown in the presence of glucose as the sole carbon source. The predicted open reading frame of pelB would encode a 25.6-kDa protein of 244 amino acids which has 65% amino acid sequence identity with PLA from F. solani f. sp. pisi but no significant homology with other pectinolytic enzymes. The first 16 amino acid residues at the N terminus appeared to be a signal peptide. The pelB cDNA was expressed in Pichia pastoris, yielding a pectate lyase B (PLB) which was found to be a glycoprotein of 29 kDa. PLB was purified to homogeneity by using a two-step procedure involving ammonium sulfate precipitation followed by Superdex G75 gel filtration chromatography. Purified PLB showed optimal lyase activity at pH 10.0. A rapid drop in the viscosity of the substrate and Mono Q anion-exchange chromatography of the products generated by the lyase showed that PLB cleaved polygalacturonate chains in an endo fashion. Western blotting (immunoblotting) with antibodies raised against PLA showed that PLB and PLA are immunologically related to each other. The 5' flanking regions of both pelA and pelB were translationally fused to the beta-glucuronidase gene and introduced into

  20. THE CONSUMPTION OF ACAI PULP CHANGES THE CONCENTRATIONS OF PLASMINOGEN ACTIVATOR INHIBITOR-1 AND EPIDERMAL GROWTH FACTOR (EGF) IN APPARENTLY HEALTHY WOMEN.

    PubMed

    de Sousa Pereira, Izabelle; Moreira Cançado Mascarenhas Pontes, Tereza Cristina; Lima Vieira, Renata Adrielle; de Freitas Folly, Gilce Andrezza; Cacilda Silva, Fernanda; Pereira de Oliveira, Fernando Luiz; Ferreira do Amaral, Joana; Nascimento de Freitas, Renata; Pinheiro Volp, Ana Carolina

    2015-08-01

    Introducción: la obesidad, que se caracteriza por el exceso de adiposidad, se asocia con disfunción endotelial y posible estado inflamatorio con liberación de citoquinas que determinan la función endotelial y pueden desencadenar enfermedades crónicas. El patrón de dieta está asociado con la síntesis de estas citoquinas. Los frutos de el acai, que es rico en flavonoides, tienen un efecto directo y positivo en el control de este proceso inflamatorio a través de los ejercicios de la capacidad antioxidante. Objetivo: evaluar el efecto del consumo de pulpa de acai en los marcadores inflamatorios, las medidas antropométricas, la composición corporal y los parámetros bioquímicos y dietéticos en mujeres sanas. Métodos: cuarenta mujeres fueron divididas en 25 eutróficas y 15 con sobrepeso. Se las adeministró 200 g de pulpa de acai durante 4 semanas. Antes y después de la intervención se evaluaron: medidas antropométricas, composición corporal, marcadores inflamatorios, datos bioquímicos, ingesta dietética y antioxidantes en la dieta. Resultados y discusión: después de la intervención, hubo un aumento significativo de EGF (p = 0,021) y PAI-1 (p = 0,011) en las mujeres con sobrepeso. Por otra parte, en las mujeres eutróficas hubo aumento del peso corporal (p = 0,031), el índice de masa corporal (p = 0,028), el porcentaje de grasa del tronco (p = 0,003) y el espesor del pliegue cutáneo del tríceps (p = 0,046). Sin embargo, el espesor del pliegue cutáneo (p = 0,018) y la grasa corporal total (p = 0,016) se redujeron en las mujeres con sobrepeso. Hubo una reducción de la proteína total (p = 0,049) debida a la disminución de globulina (p = 0,005), pero el estado nutricional se mantuvo en el grupo eutrófico. Conclusión: la ingesta de 200 g de pulpa de acai modula el EGF y PAI-1 de expresión, posiblemente por la modulación del acai en los parámetros de la composición corporal, la dieta, clínicos, bioquímicos e inflamatorios, lo que dio

  1. Reduction of serum advanced glycation end-products with a low calorie Mediterranean diet.

    PubMed

    Rodríguez, Juan Manuel; Leiva Balich, Laura; Concha, M J; Mizón, C; Bunout Barnett, Daniel; Barrera Acevedo, Gladys; Hirsch Birn, Sandra; Jiménez Jaime, Teresa; Henríquez, Sandra; Uribarri, Jaime; de la Maza Cave, María Pía

    2015-06-01

    La ingesta dietaria de productos finales de glicación avanzada (AGEs) aumenta los niveles séricos y tisulares de estas sustancias, lo que contribuye a un estado de mayor estrés oxidativo e inflamación. Una intervención dietaria con bajo contenido de AGEs ha demostrado reducir el contenido de AGEs en el cuerpo. La dieta mediterránea (DM) se considera teóricamente baja en AGEs, pero los efectos específicos de este tipo de intervención en los niveles séricos de AGEs no ha sido probado. Metodología: cuarenta y siete mujeres premenopáusicas con sobrepeso u obesidad se sometieron a tres meses de restricción calórica (20 kcal por kg de peso corporal inicial) con una dieta de tipo mediterráneo que excluía la ingesta de vino. La adherencia a la DM se evaluó al comienzo y al final del tratamiento utilizando una encuesta on-line, con puntuaciones de 0 a 14 (mínima a máxima adherencia a la DM). La composición corporal, la resistencia a la insulina, los niveles séricos de lipoproteínas y carboximetil-lisina (CML) se midieron en ambos períodos. El CML sérico se evaluó mediante ELISA (ensayo inmunoenzimático). La adherencia a la restricción calórica se evaluó de acuerdo con la pérdida de peso (< o > 5% del peso inicial). Resultados: la media de peso corporal, grasa corporal, circunferencia de la cintura, colesterol total, triglicéridos y CML sérica disminuyeron significativamente, junto con un aumento en el puntaje de adherencia a la DM, aunque ninguno de los pacientes alcanzó la máxima puntuación. Hubo cambios significativos en los niveles de CML y de resistencia a la insulina en 17 mujeres clasificadas como adherentes a la restricción calórica, pero no en las 27 participantes que fueron consideradas adherentes a la DM (de acuerdo con la mejoría en el puntaje de la encuesta). Conclusiones: los niveles séricos de CML disminuyeron tras la restricción calórica con una dieta tipo mediterránea. Dado que no se pudo alcanzar la puntuación m

  2. [Body image; literature review].

    PubMed

    Vaquero-Cristóbal, Raquel; Alacid, Fernando; Muyor, José María; López-Miñarro, Pedro Ángel

    2013-01-01

    Introducción: En los países desarrollados existen en la actualidad unos estándares de belleza basados en modelos prodelgadez, que son interiorizados por los adolescentes y los jóvenes, sobre todo en el caso de las mujeres, suponiendo un factor de riesgo para el desarrollo de alteraciones de la imagen corporal y su percepción. Objetivo: Analizar el estado actual de las investigaciones sobre la imagen corporal, las variables sociodemográficas que influyen sobre ella y su relación con la composición corporal, la realización de dietas, los trastornos de la conducta alimentaria, el deporte y los programas de intervención y prevención. Metodología: Se realizó una búsqueda bibliográfica en Medline, Isi Web of Knowlegde y Dialnet, así como una búsqueda manual entre las referencias de los estudios seleccionados y en diferentes bibliotecas. Resultados y discusión: Una mayor influencia sociocultural está asociada a una mayor percepción de la grasa corporal, a una mayor insatisfacción con la imagen corporal y a una menor valoración del autoconcepto físico general. Esto lleva a una gran cantidad de adolescentes y jóvenes a abusar de dietas restrictivas y a sufrir trastornos de la conducta alimentaria. Numerosos estudios han analizado la relación de la práctica deportiva con las alteraciones de la imagen corporal, encontrando resultados contradictorios. Por otra parte, es necesario crear herramientas objetivas para detectar las alteraciones y profundizar en el diseño de programas de prevención e intervención con el fin de evitar la distorsión de la imagen corporal, sobre todo en aquellas franjas de edad donde la población es más vulnerable a este fenómeno. Conclusiones: La excesiva preocupación sobre la imagen corporal trae como consecuencia la realización de dietas y alteraciones como los trastornos de la conducta alimentaria. Existen además otros factores que influyen sobre la imagen corporal y su percepción como es la realización de

  3. IMPROVEMENT IN OXIDATIVE STRESS AFTER DUODENOJEJUNOSTOMY IN AN EXPERIMENTAL MODEL OF TYPE 2 DIABETES MELLITUS.

    PubMed

    Wietzycoski, Cacio Ricardo; Marchesini, João Caetano Dallegrave; Al-Themyat, Sultan; Meyer, Fabiola Shons; Trindade, Manoel Roberto Maciel

    Type 2 Diabetes Mellitus is a multifactorial syndrome with severe complications. Oxidative stress is accepted as a causal factor of chronic complications. To demonstrate alterations in oxidative stress after metabolic surgery. Twenty-four 2-day-old Wistar rats were used. In 16, Type 2 Diabetes Mellitus was induced by 100 mg/kg streptozotocin injection. The development of diabetes was confirmed after 10 weeks using an oral glucose tolerance test. Eight diabetic rats composed the diabetic surgical group; the remaining eight composed the diabetic group. Eight animals in which diabetes was not induced formed the clinical control group. The Marchesini technique was used in the diabetic surgical group. After 90 days, the rats were sacrificed, and the oxidative stress markers were measured. Thiobarbituric acid reactive substances, superoxide dismutase and catalase were significantly reduced in the diabetic surgical group compared to the diabetic group. The duodenojejunostomy was effective in controlling the exacerbated oxidative stress present in diabetic rats. Diabete melito tipo 2 é síndrome multifatorial com complicações graves. O estresse oxidativo é aceito como um fator causal de complicações crônicas. Demonstrar alterações no estresse oxidativo após a cirurgia metabólica. Foram utilizados 24 ratos Wistar de dois dias de idade. Em 16, diabete melito tipo 2 foi induzida por 100 mg/kg de injeção de estreptozotocina. O desenvolvimento do diabete foi confirmado após 10 semanas, utilizando teste oral de tolerância à glucose. Oito ratos diabéticos compuseram o grupo cirúrgico diabético; os oito restantes constituíram o grupo diabético. Oito animais em que não foi induzido o diabete formaram o grupo controle clínico. A técnica de Marchesini foi utilizada no grupo cirúrgico diabético. Após 90 dias, os ratos foram sacrificados, e os marcadores de estresse oxidativo foram medidos. Ácido tiobarbitúrico, superóxido dismutase e catalase foram

  4. [Successful pregnancies outcomes with the use of in vitro fertilization after Essure® unilateral hydrossalpinx occlusion].

    PubMed

    Guedes-Martins, Luís; Mesquita-Guimarães, Joana; Barreiro, Márcia

    2014-01-01

    Introdução: Desde há duas décadas que assistimos à publicação de vários estudos dedicados à avaliação da influência da hidrossalpinge nos resultados de técnicas de transferência de embriões. O objectivo deste trabalho é apresentar os resultados do tratamento e vigilância gestacional em mulheres com história de infertilidade - associada a hidrossalpinge unilateral, visível no exame ecográfico transvaginal - submetidas a oclusão unilateral com Essure® e tratamento subsequente com fertilização in vitro. Material e Métodos: Análise prospectiva de uma amostra constituída por seis mulheres, com antecedentes de infertilidade e hidrossalpinge unilateral, entre Abril de 2010 e Maio de 2013. Em todos os casos procedemos a exclusão de hidrossalpinge recorrendo à colocação unilateral de um dispositivo Essure® por via histeroscópica antes da realização de um ciclo para fertilização in vitro. Resultados: Das seis doentes submetidas a fertilização in vitro, quatro engravidaram (66,7%). Destas, registaram-se duas gravidezes de termo sem intercorrências até ao parto e duas gravidezes encontram-se em vigilância, sem intercorrências conhecidas até à data. Das doentes que não engravidaram após fertilização in vitro (n = 2, 33,3%), uma engravidou espontaneamente durante a vigilância subsequente. Discussão: O avanço da histeroscopia no tratamento de hidrossalpinge, recorrendo à implantação do dispositivo Essure®, representa uma alternativa válida à abordagem laparoscópica. Conclusão: Este estudo sugere que a oclusão tubar unilateral, induzida pelo dispositivo Essure®, melhora os resultados do tratamento com fertilização in vitro em casos de infertilidade associada a hidrossalpinge unilateral, visível no exame ecográfico transvaginal.

  5. [Prevalence of enteral patients with suboptimal feeding at Centro Medico Lic. Adolfo Lopez Mateos].

    PubMed

    Baca Molina, Giovanna Paola; Peña Corona, Maribel

    2015-04-01

    Antecedentes y Objetivo: En México, el 64% de los pacientes hospitalizados sufren de desnutrición hospitalaria y hasta un 100% en adultos mayores, se han estudiado las causas, entre ellas se destacan: la sub-alimentación, el tiempo de hospitalización, el catabolismo presente en diversas patologías, falta de interés o tiempo del personal que labora en los hospitales entre otras. El objetivo del presente trabajo fue obtener la prevalencia de sub-alimentación en los pacientes hospitalizados con soporte enteral, en el Centro Médico “Lic. Adolfo López Mateos” (CMLALM) durante el periodo Agosto – Octubre 2014. Metodología: Se diseñó un estudio observacional, transversal, descriptivo; con una población de 52 pacientes con soporte enteral en el que se analizó la prevalencia de pacientes con sub-alimentación a partir de la ministración de la dieta enteral y la prescripción nutricional calórica establecida, durante el periodo de Agosto – Octubre 2014. Resultados: Se realizaron medidas de tendencia central para obtener el porcentaje de pacientes con sub-alimentación calórica. La prevalencia de pacientes con sub-alimentación fue del 71%, con mayor predominio el sexo masculino (70%) y en un rango de edad entre 51 años y 61 años (43%). El servicio médico de hospitalización donde se encontró la mayor prevalencia de pacientes con sub-alimentación fue medicina interna afectando a 14 pacientes (38%), seguido de neurocirugía con 7 pacientes (19%) y unidad de cuidados intensivos (UCI) con 7 pacientes (19%); siendo el turno nocturno donde se presentó en mayor predominio la sub-alimentación. Conclusiones: La sub-alimentación afectó a 37 pacientes con soporte enteral los cuales representan el 71% de la población estudiada, esta cifra coincide con otros estudios similares. La causa principal de la sub-alimentación fue el incumplimiento en la ministración de la dieta enteral.

  6. THE EFFECT OF DIETARY WHEAT BRAN ON SUCROSE-INDUCED CHANGES OF SERUM GLUCOSE AND LIPIDS IN RATS.

    PubMed

    Numan Ahmad, Mousa; Rabah Takruri, Hamid

    2015-10-01

    Introducción: son conocidos los muchos beneficios del salvado de trigo para la salud, pero su glucosa y la actividad hipolipemiante aún sigue sin resolverse. Objetivos: investigar los efectos de cantidades variables de salvado de trigo en la alimentación sobre la glucosa en suero y los lípidos en ratas alimentadas con sacarosa. Métodos: se asignaron a ochenta ratas Sprague-Dawley macho cuatro dietas a base de sacarosa que contenían 0, 5, 10 o 20% de salvado de trigo (WB) dadas ad libitum a las ratas durante 4, 8, 12 o 16 semanas. Glucosa sérica, colesterol total (CT), colesterol de baja y alta densidad de lipoproteínas (LDL -C y HDL -C), los triglicéridos (TG), fosfolípidos (PL) y lípidos totales (TL) se cuantificaron al final de cada período de alimentación y otros parámetros biológicos se evaluaron. Resultados: en todos los períodos de alimentación, la ingesta de alimentos mostró una tendencia lineal ascendente (p < 0,05), mientras que el peso corporal no respondió a WB. En comparación con 0%, 10% o 20 inducida WB disminución (p < 0.05) en TC (16 semanas) y HDL-C (12 o 16 semanas), mientras que 5, 10 o 20% WB inducida disminución similar en PL (4 o 12 semanas), TL (todos los períodos) y glucosa (4 u 8 semanas). Este efecto de glucosa y lípidos bajar se justificó descendiendo respuestas lineales (p < 0.05) a WB. PL y TL descendente respuestas a WB se observaron en todos los períodos de alimentación. TG exhibió ningún cambio con WB, pero respondió linealmente (4 u 8 semanas). Las diferencias en la glucosa o lípidos variables de ratas alimentadas con dietas WB para todos los períodos de alimentación fueron menos evidentes. Conclusiones: los resultados sugieren que el salvado de trigo reduce la glucosa y los lípidos en suero, principalmente fosfolípidos, en ratas alimentadas con sacarosa en una interacción que puede tener implicaciones clínicas en condiciones cardiometabólicas.

  7. [Contents, positioning and quality analysis in Spanish websites related to nutrition and eating behavior disorders].

    PubMed

    González-Soltero, R; Blanco, M J; Biscaia, J M; Mohedano, R B; Grille-Mariscal, M; Blanco, M A

    2014-10-03

    Introducción: Los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) son las patologías psicológicas que más se han incrementado en los últimos años. Uno de los factores que determina la elevada prevalencia de TCA en nuestra sociedad es el gran desconocimiento sobre alimentación. Este desconocimiento puede deberse a la consulta de recursos online sin validez científica. Objetivo y ámbito: El objetivo de este trabajo ha sido analizar la calidad científica y el posicionamiento de los sitios web en español con información sobre nutrición, TCA y obesidad. Material y métodos: Se realizó una búsqueda de páginas web en el navegador Google Chrome con las palabras clave: dieta, anorexia, bulimia, nutrición y obesidad, seleccionándose los 20 primeros resultados de cada búsqueda según los índices de posicionamiento ofrecidos por SEOquake (Page Rank, Alexa Rank y SEMrush Rank). Las variables de análisis fueron: información relacionada con dietas y hábitos alimentarios, información sobre alimentación saludable, información sobre TCA y sus criterios diagnósticos e información de carácter formativo acerca de temas profesionales de salud general. Resultados: Sólo el 50% de las web encontradas cumplían los criterios de inclusión en el estudio. La mayoría no seguían las pautas establecidas por e-Europa sobre calidad. La mediana de Page Rank fue de 2, excepto en aquellas asociadas a instituciones sanitarias de prestigio. Conclusiones: Dada la escasez de webs sanitarias con rigor científico, es imprescindible la revisión de las existentes y la creación de nuevos espacios on-line cuya supervisión sea realizada por profesionales especialistas en salud y nutrición.

  8. [In Process Citation].

    PubMed

    Chacón-Cuberos, Ramón; Castro-Sánchez, Manuel; Muros-Molina, José Joaquín; Espejo-Garcés, Tamara; Zurita-Ortega, Félix; Linares-Manrique, Marta

    2016-03-25

    Introducción: la dieta mediterránea (DM) representa uno de los modelos dietéticos más completos y sanos según expresan numerosos estudios. En este sentido, la etapa universitaria supone un cambio sustancial en los hábitos alimentarios de los adultos jóvenes, alejándose de los estándares asociados a la DM. Objetivo: determinar el nivel de adherencia a la DM de un sector de población universitaria, estableciendo patrones de relación con el tipo de población en el que reside y hábitos de ocio digital asociados a videojuegos. Material y métodos: en esta investigación de diseño descriptivo y corte transversal participaron 490 estudiantes universitarios (M = 22,8 años; DT = 3,639), realizándose la recogida de datos mediante los cuestionarios KIDMED, Cuestionario de Experiencias Relacionadas con los Videojuegos (CERV) y Cuestionario sobre los Hábitos de Consumo de Videojuegos (CHCV). Resultados: más del 70% de la muestra necesitaba mejorar su alimentación y solo un 26,1% se alimentaba adecuadamente. Asimismo, los niveles de adicción a los videojuegos mostraron que un 17,8% de los participantes manifestaba problemas potenciales y un 2,7% severos. Se encontraron diferencias estadísticas en las relaciones dadas para la adhesión a la DM, la frecuencia de uso de videojuegos y el número de videojuegos jugados, concretando que los hábitos de consumo de videojuegos influyen en la adhesión a la DM en la etapa universitaria. Conclusión: ante el bajo porcentaje de universitarios que siguen una dieta de calidad óptima y su relación con el uso de videojuegos, resulta de vital importancia la creación de programas de intervención que mejoren la alimentación de este sector y disminuyan el tiempo de ocio sedentario.

  9. EVALUATION OF DIET ACCEPTANCE BY PATIENTS WITH HAEMATOLOGICAL CANCER DURING CHEMOTHERAPEUTIC TREATMENT.

    PubMed

    Prockmann, Stéphanie; Ruschel Freitas, Ana Helena; Gonçalves Ferreira, Marilyn; Kunradi Vieira, Francilene Gracieli; Kuerten de Salles, Raquel

    2015-08-01

    Introducción: el estado nutricional amenazado es uno de los factores que puede elevar la morbimortalidad de los pacientes sometidos a quimioterapia. El objetivo de este estudio fue evaluar la aceptación de la dieta por parte de pacientes con cáncer hematológico durante la internación para quimioterapia. Métodos: investigación transversal, descriptiva y cuantitativa llevada a cabo entre febrero y octubre de 2014 con pacientes adultos de ambos sexos diagnosticados de linfoma y leucemia. Se realizó la evaluación diaria del consumo alimentario mediante la utilización de herramientas para colección de datos preparado por el autor. Se utilizó ANOVA para medidas repetidas. Resultados: fueron evaluados 32 pacientes con edad promedio de 42 ± 11 años, siendo la mayoría mujeres (66%). Observamos trastornos gastrointestinales en el 72% de los pacientes, la mayoría de las molestias fueron náuseas (59%) además de xerostomía (34%), vómitos (28%), inapetencia (28%) y disgeusia (25%). El porcentaje de resto de ingesta alimentaria fue significativo, oscilando entre el 23% y el 35%. El mayor rechazo ocurrió en el almuerzo y la cena. Las meriendas fueron mejor aceptadas, con un porcentaje del 75% al 100%. Conclusión de la investigación: los registros de alimentos mostraron que durante los ciclos de quimioterapia se produjo un rechazo significativo de alimentos sobre todo en las comidas de mayor volumen, como el almuerzo y la cena, mientras que las comidas pequeñas, tales como aperitivos, son mejor toleradas. El uso de opciones de alimentos enumerados por los pacientes puede ser una estrategia para mejorar el cumplimiento de la dieta. Se necesitan más estudios sobre este tema para mejorar la atención a esta población, con el objetivo de prevenir y/o recuperar el estado nutricional de estos pacientes.

  10. [Assessing the profile and nutritional intake of an Ibero-American group of nutrition postgraduate students].

    PubMed

    Sumalla Cano, Sandra; Elío, Iñaki; Domínguez, Irma; Calderón, Rubén; García, Agueda; Fernández, Federico; Gracia, Santos; Dzul, Luis; Battino, Maurizio; Solano, Héctor Antonio

    2013-01-01

    Introducción: Los hábitos alimentarios tienen una gran influencia sobre la salud de las personas, por ello es de suma importancia profundizar en su estudio para comprobar su adaptación a las recomendaciones actuales y poder realizar políticas de educación nutricional y/o suplementación ajustadas a la realidad. Material y métodos: Estudio transversal descriptivo con la colaboración de estudiantes de postgrado. Los participantes se seleccionaron mediante muestreo no probabilístico accidental enviando vía mail la información del estudio, realizado mediante un cuestionario sobre sus características socio-demográficas y un registro dietético de 3 días. La muestra estuvo formada por n = 50 participantes. Los registros dietéticos de 3 días se valoraron con el software NutrIber y los datos obtenidos fueron tratados mediante el software estadístico SPSS 15. Resultados y discusión: El perfil de los estudiantes es de 80% mujeres y 20% hombres, con edad media de 33,7 ± 9,32 AÑOs, e índice de masa corporal de 22,91 ± 4,07. Todos los grupos presentan un consumo excesivo de proteínas y lípidos y deficitario en glúcidos. En cuanto a los micronutrientes es destacable que ningún grupo cubre las ingestas recomendadas de yodo, y que ningún grupo de mujeres cubre las recomendaciones de ingesta de fibra, ácido fólico ni hierro. Conclusiones: Son necesarios más estudios para confirmar los resultados hallado, sin embargo, se puede concluir que las poblaciones urbanas de Latinoamérica cada vez se acercan más al modelo de dieta occidental, rica en proteínas y grasas y pobre en glúcidos, fibra y micronutrientes, lo que es indicativo de dietas pobres en cereales integrales, frutas y verduras.

  11. Effect of probiotics on human blood urea levels in patients with chronic renal failure.

    PubMed

    Miranda Alatriste, Paola Vanessa; Urbina Arronte, Rocío; Gómez Espinosa, Cristóbal Obet; Espinosa Cuevas, María de los Ángeles

    2014-03-01

    Introducción: Los pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) muestran un aumento a nivel intestinal de bacterias aeróbicas que generan toxinas urémicas y disminución de bacterias anaeróbicas como bifidobacterias y lactobacilos. Estas últimas se pueden utilizar como probióticos. El probiótico con mayor disponibilidad en México, es el lactobacillus casei shirota (LcS), actualmente no se conoce que dosis de LcS puede generar un beneficio para el paciente con ERC. Objetivo: Determinar el efecto de 2 dosis diferentes de LcS para disminuir al menos 10% las concentraciones de urea en pacientes con ERC estadios KDOQI 3 y 4. Métodos: Ensayo clínico controlado con asignación aleatoria en el cual se incluyeron pacientes ambulatorios con ERC del Instituto Nacional de Ciencias Médica y Nutrición Salvador Zubiran. Se asignó a los pacientes a uno de los dos grupos, grupo A: 8 x 109 unidades formadoras de colonias (UFC) y grupo B: 16 x 109 UFC. El seguimiento fue de ocho semanas, obteniendose una muestra de sangre basal y otra final para conocer concentraciones de urea y creatinina. Ambos grupos consumieron una dieta de 30 kcal/kg/peso y 0,8 g/kg/peso de proteína, se realizó un diario de alimentación para evaluar el cumplimiento de la dieta y del tratamiento del LcS. Resultados: Se evaluaron 30 pacientes. Al analizar el porcentaje de cambio entre las diferentes dosis se encontró una disminución mayor al 10% en urea sanguínea en pacientes con la dosis de 16 x 109 con respecto a su medición basal. Conclusión: Existe una disminución > 10% de la concentración sérica de urea con el LcS en pacientes con ERC 3 y 4.

  12. FOOD CONSUMPTION PATTERNS DURING PREGNANCY: A LONGITUDINAL STUDY IN A REGION OF THE NORTH EAST OF BRAZIL.

    PubMed

    Da Mota Santana, Jerusa; Alves de Oliveira Queiroz, Valterlinda; Monteiro Brito, Sheila; Barbosa Dos Santos, Djanilson; Marlucia Oliveira Assis, Ana

    2015-07-01

    Introducción: las perspectivas de crecimiento en Brasil indican que los patrones dietéticos de la población se caracterizan por el aumento del consumo de grasas saturadas y trans, sodio, azúcares y refrescos. Este punto de vista epidemiológico y nutricional refleja el cambio en el patrón de la enfermedad y la muerte. Objetivo: este estudio tiene como objetivo identificar los patrones de consumo de alimentos y los cambios en la dieta en el primer y tercer trimestres del embarazo. Metodología: se trata de un estudio de cohorte prospectivo de 185 mujeres embarazadas del Estado de Bahía, a partir de 2012 a 2013. Se utilizó el cuestionario de frecuencia de alimentos para evaluar la ingesta alimentaria. Para identificar la norma alimentaria se adoptó el análisis factorial de componentes principales. Se utilizó la prueba de correlación de Pearson para identificar la correlación entre los patrones extraídos en cada trimestre. Resultados: se identificaron cuatro patrones de consumo de alimentos durante el embarazo. Hemos observado cambios en los patrones de alimentación durante los trimestres evaluados, especialmente para los grupos de frutas, café, grasas, frituras, azúcar y dulces. Discusión: estos cambios en la dieta durante el embarazo acompañan a los cambios fisiológicos de cada embarazo. En el primer trimestre son síntomas comunes las náuseas y los vómitos; por otro lado, también se manifiesta antojos en el mismo periodo, lo cual puede justificar el consumo de mayor cantidad de alimentos considerados saludables. Conclusión: se observaron cambios en el patrón alimentario a lo largo de los diversos trimestres del embarazo examinados, especialmente para los grupos de frutas, café, grasas, frituras, azúcar y dulces.

  13. [Nutrition-related risk factors in autonomous non-institutionalized adult elderly people].

    PubMed

    Montejano Lozoya, A Raimunda; Ferrer Diego, Rosa M; Clemente Marín, Gonzalo; Martínez-Alzamora, Nieves; Sanjuan Quiles, Angela; Ferrer Ferrándiz, Esperanza

    2014-10-01

    Objetivos: Determinar factores asociados al riesgo nutricional en adultos mayores autónomos no institucionalizados. Métodos: Estudio transversal realizado en 660 adultos mayores autónomos, no institucionalizados. Los participantes fueron evaluados en 12 centros sociales (provincia de Valencia) seleccionados mediante un muestreo estratificado por bloques. Criterios de inclusión: tener 65 años o más, vivir en el domicilio, poseer autonomía funcional, residir más de un año en la provincia de Valencia, acudir periódicamente a los centros sociales y colaborar voluntariamente en el estudio. Se usa el MNA para la valoración nutricional y se recogen factores asociados al estado nutricional en una encuesta adhoc. Resultados: De los 660 sujetos estudiados, el 48,33% son hombres y el 51,67% mujeres, la edad media es de 74,3±6,57 años. El 23,33% presentan riesgo de malnutrición. Los factores independientes asociados al riesgo de malnutrición, con el odds de prevalencia ajustada, son: no poseer estudios (OR=2,29), sentir soledad (OR=2,34), mantener dietas controladas (OR=0,55), un apetito escaso (OR=2,56), número de fracciones en la ingesta diaria (OR=0,66), sufrir xerostomía (OR=1,72), tener dificultades para deglutir (OR=2,30), el número de enfermedades crónicas (OR=1,38) y haber sufrido enfermedades agudas en el último año (OR=2,03). Un incremento en el IMC se asocia a un buen estado nutricional (OR=0,85). Estos factores nos han permitido clasificar correctamente a un 80% de los pacientes encuestados. Conclusiones: Tener numerosas enfermedades crónicas, haber sufrido enfermedades agudas recientes, mantener dietas sin control, sufrir xerostomía y dificultad para deglutir, comer pocas veces al día y con escaso apetito, sentirse solo y no tener estudios son factores que, permiten predecir el riesgo de malnutrición en los adultos mayores.

  14. [Effects of diet and aerobic or anaerobic exercises on eating disorders].

    PubMed

    Martinez-Rodriguez, Alejandro

    2014-10-19

    Introducción: Actividades físicas de larga duración, con predominio aeróbico, requieren una práctica deportiva extensiva y continuada para obtener mejoras en el rendimiento. Mientras que las actividades anaeróbicas, requieren de un volumen de entrenamiento menor, aunque a intensidades más elevadas para alcanzar un buen estado de forma deportiva. La disminución del porcentaje graso dentro de la composición corporal, tanto de deportes aeróbicos como anaeróbicos, es una cuestión presente, sobretodo en estos último tiempos. Conseguir un adecuado estado nutricional, con estrategias inadecuadas, puede originar la aparición de trastornos de la conducta alimentaria. Objetivo: determinar las diferencias existentes entre dos grupos de deportistas en función de la práctica de deportes aeróbicos o anaeróbicos, en cuanto a la presencia de desórdenes alimentarios, adherencia a dieta baja en grasa y actividad física. Método: En este estudio participaron 206 sujetos varones entrenados que cumplimentaron los cuestionarios de actividad física en el tiempo libre de Minnesota abreviado, EAT-26 y Predimed de “Adherencia a dieta baja en grasa”. Resultados: Los deportistas que practican deportes aeróbicos muestran mayores puntuaciones en la mayoría de las subescalas y en el resultado total del cuestionario EAT-26. A mayor número de sesiones de práctica en deportes aeróbicos, aparecen puntuaciones superiores en el Control Oral. Dentro de esta población, el consumo de suplementos incrementa significativamente las puntuaciones del EAT-26 y la predisposición a un TCA, al igual que los planes de entrenamientos muy estrictos. Discusión: Los deportistas que practican deportes de corte más aeróbico parecen mostrar una mayor predisposición a la presencia de un TCA.

  15. Intestinal microbiota; relevance to obesity and modulation by prebiotics and probiotics.

    PubMed

    da Silva, Sandra Tavares; dos Santos, Carolina Araújo; Bressan, Josefina

    2013-01-01

    Introducción: La microbiota intestinal tiene varias funciones beneficiosas relacionadas con la salud del hombre y estudios sugieren una posible relación con la presencia de enfermedades metabólicas como la obesidad. Objetivos: Se realizó una revisión sobre la relación entre la microbiota intestinal y la obesidad, así como los posibles impactos del uso de pre y probióticos, a fin de conocer como ocurre esta compleja interacción. Métodos: Se realizó una búsqueda electrónica de la literatura en las bases de datos Lilacs, PubMed, Science Direct y Scielo utilizandose las palabras clave “microbiota intestinal” y “obesidad”. Resultados y discusión: Se identificaron 613 estudios. Después de aplicar los criterios de inclusión y exclusión, 61 artículos originales fueron incluidos. La composición de la microbiota intestinal promueve alteración en la homeostasis energética, en la utilización de la dieta ingerida y en el almacenamiento de los lípidos. De los estudios que evaluaron la modulación de la microbiota, siete utilizaron probióticos y 24 prebióticos, de estos cinco estudios con alimentos. El aumento de bifidobacterias tras la manipulación dietética se observó en 10 estudios, asociándose a la reducción de peso, a los efectos adipogénicos de la dieta, a la permeabilidad intestinal y a los marcadores inflamatorios. Conclusiones: La aclaración del impacto de la microbiota en las vías metabólicas permite encontrar nuevos factores asociados a la obesidad y la modulación por prey probióticos. En este sentido, el principal efecto observado fue un aumento de bifidobacterias, que usualmente está acompañado por la pérdida de peso y los parámetros relacionados con la obesidad.

  16. Changes in body composition and cardiovascular risk indicators in healthy Spanish adolescents after lamb- (Ternasco de Aragón) or chicken-basic diets.

    PubMed

    Mesana Graffe, María Isabel; Santaliestra Pasías, Alba María; Fleta Zaragozano, Jesús; Campo Arribas, María del Mar; Sañudo Astiz, Carlos; Valbuena Turienzo, Inés; Martínez, Pilar; Horno Delgado, Jaime; Moreno Aznar, Luis Alberto

    2013-01-01

    Objetivo: Evaluar el efecto del consumo de cordero (Indicación Geográfica Protegida (IGP), Ternasco de Aragón) en los indicadores de salud, incluyendo la composición corporal y los factores de riesgo cardiovascular en estudiantes españoles jóvenes y sanos que viven en la zona de Aragón. Metodología: Se han evaluado los cambios producidos en la composición corporal y los factores de riesgo cardiovascular en dos períodos aleatorios, cruzados y controlados. 50 jóvenes fueron asignados aleatoriamente para seguir una dieta normocalórica con carne de cordero (Ternasco de Aragón) o el pollo. La composición corporal se evaluó a través de medidas antropométricas y el perfil de riesgo cardiovascular en suero se midió al inicio y después de consumir la carne de cordero o de pollo. Resultados: Se ha estudiado una muestra compuesta por hombres sanos (n = 22) y mujeres sanas (n = 28), con edades comprendidas entre 19,43 ± 0,85 años. El pliegue cutáneo suprailíaco y la circunferencia de la cintura disminuyeron de forma significativa (p < 0,05) en el grupo de consumo de cordero y no en el de pollo. No se observaron cambios significativos en el resto de variables en los dos grupos. Las concentraciones de triglicéridos y las concentraciones séricas de insulina disminuyeron de forma significativa (p < 0,05) en el grupo de consumo de cordero y no en el de pollo. Conclusiones: Los resultados sugieren que el consumo regular de carne de cordero (Ternasco de Aragón) se puede integrar en una dieta sana, variada y equilibrada, ya que los cambios observados en la composición corporal y en el perfil de riesgo cardiovascular son similares o incluso más favorables en el grupo que consumió cordero que en el grupo que consumió pollo.

  17. Survival and Development of Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae): A Biodegradation Agent of Organic Waste.

    PubMed

    Clariza Samayoa, Ana; Chen, Wei-Ting; Hwang, Shaw-Yhi

    2016-12-01

    The black soldier fly, Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae), was reared on artificial diet (wheat bran and chicken feed) in the laboratory at 28ºC (immature stages) and under a greenhouse set at 28ºC (adults). Data were collected and analyzed based on an age-stage, two-sex life table. The intrinsic rate of increase (r), finite rate of increase (λ), net reproduction rate (R0), and mean generation time (T) were 0.0759 (d(-1)), 1.0759 (d(-1)), 68.225 offspring, and 55.635 d, respectively. The maximum reproductive value of females occurred at 54 d. Only six females out of 21 were able to successfully oviposit. The number of eggs laid per female ranged from 236 to a maximum of 1,088 eggs. We demonstrated that first-instar larvae of H. illucens are more susceptible to perishing when reared under artificial diet than are later instars.  La mosca soldado negro, Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae), fue alimentada en una dieta artificial (salvado de trigo y alimento para pollos) en el laboratorio a 28ºC (estados inmaduros) y en un invernadero a 28ºC (adultos). Los datos fueron recopilados y analizados en base a la tabla de vida de ambos sexos, edad y etapa. La tasa intrínseca de crecimiento (r), tasa finita de crecimiento (λ), la tasa neta de reproducción (R0) y el tiempo medio generacional (T) fueron 0.0759 (d), 1.0759 (d), 68.225 crías, y 55.635 (d), respectivamente. El valor reproductivo máximo de las hembras se produjo a los 54 días. Sólo 6 de las 21 hembras fueron capaces de poner huevos con éxito. El número de huevos por hembra varió de 236 a un máximo de 1088 huevos. Hemos demostrado que cuando han sido criados en una dieta artificial, las larvas de H. illucens durante el primer instar son más susceptibles a perecer que los instares posteriores. © The Authors 2016. Published by Oxford University Press on behalf of Entomological Society of America. All rights reserved. For Permissions, please email: journals.permissions@oup.com.

  18. "Plantas con madre": plants that teach and guide in the shamanic initiation process in the East-Central Peruvian Amazon.

    PubMed

    Jauregui, X; Clavo, Z M; Jovel, E M; Pardo-de-Santayana, M

    2011-04-12

    We present and discuss a particular group of plants used by a diversity of healers in the initiation process and apprenticeship of traditional medicine, as practiced by Amazonian societies in East-Central Peru. Often, these plants are locally called plantas con madre (plants with a mother), and are thought to guide initiates in the process of seeking sacred knowledge, learning about plant usage, and understanding traditional medicine practices. We illustrate the diversity of plants used in the apprenticeship and practice of traditional medicine, and nurture the discussion to better understand the terminology used by Indigenous healers to describe plant uses and their practices. The study was conducted between 2003 and 2008 with the participation of 29 curanderos (healers; 23 men, 6 women), 3 apprentices and 4 herbalists. The participants belonged to four ethnic groups: 17 Mestizos, 15 Shipibo-Konibo, 1 Ashaninka, and 1 Matsiguenga; a Spanish apprentice and an Italian herbalist were also included in the study. The field data were collected using semi-structured interviews, participant observation, and the witnessing of numerous healing sessions. Oral informed consent was obtained from each participant. We identified 55 plant species belonging to 26 botanical families, which are used in initiation processes and apprenticeships of traditional medicine. This group of plants is administered under strict conditions during training and healing sessions called dietas (shamanic diets), with the supervision of one or more maestros curanderos (master healers). We observed that during the shamanic diets, maestros curanderos administered plants depending on the teachings or tools he/she was passing on, and were based on a particular sequence during the initiation process: (I) purification and cleansing species; (II) sensitivity and intuition; (III) strengthening; and (IV) protection and defence. Traditional healers continue to be a primary source of health care for the majority

  19. IN VITRO AND IN VIVO ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BURITI FRUIT (MAURITIA FLEXUOSA L.F.).

    PubMed

    da Rocha Romero, Amanda Batista; de Carvalho e Martins, Maria do Carmo; Moreira Nunes, Paulo Humberto; Ravenna Trindade Ferreira, Nayara; da Silva Brito, Ana Karolinne; Marinho da Cunha, Polliana Farias; de Lima, Alessandro; de Assis, Regina Célia; Moreira Araújo, Eva

    2015-11-01

    Introducción: estudios previos han demostrado que la fruta Burití (Mauritia flexuosa L.f). posee una alta concentración de ácidos grasos monoinsaturados, carotenoides, polifenoles y ácido ascórbico. Este estudio evaluó la actividad antioxidante in vitro e in vivo del Burití. Métodos: fueron determinadas la composición química, el contenido de compuestos fenólicos y de carotenoides tanto de la pulpa del Burití como de las raciones de alimento. La actividad antioxidante in vitro fue analizada utilizando el ensayo del radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). Ratas Wistar (21 días de edad) fueron asignadas al azar (n = 10) en grupos controles y grupos experimentales (alimentación enriquecida con pulpa de Burití). Después de 60 días, la actividad antioxidante in vivo se evaluó mediante la actividad enzimática de la catalasa y grupos sulfhidrílo no proteico (NPSH) en el hígado, y se cuantificó el malondialdehído (MDA) en plasma y tejidos. Resultados: la pulpa del Burití presentó alto contenido de ácido graso oleico (73,3%), compuestos fenólicos (192 ± 0,3 mg/100 g) y carotenoides (23,9 ± 0,5 mg/100 g), así como una elevada actividad antioxidante in vitro. La dieta enriquecida tenía mayor contenido de fenoles y carotenoides, y una mayor actividad antioxidante en comparación con la alimentación estándar (p < 0,05). No se observaron diferencias entre los grupos con respecto a la actividad de la catalasa en el hígado y las concentraciones de MDA en plasma, hígado y riñones. Las ratas macho del grupo experimental tuvieron concentraciones hepáticas más altas de NPSH (p < 0,05). Conclusión: estos resultados pueden corroborar la hipótesis de que la fruta Burití es un alimento funcional antioxidante y su consumo es conveniente en una dieta nutricionalmente equilibrada.

  20. Hypocaloric diet associated with the consumption of jam enriched with microencapsulated fish oil decreases insulin resistance.

    PubMed

    Soares de Oliveira Carvalho, Anna Paula; Kimi Uehara, Sofia; Nogueria Netto, José Firmino; Rosa, Glorimar

    2014-05-01

    Antecedentes: El síndrome metabólico se relaciona con un incremento de las enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos poliinsaturados del aceite de pescado ayudan a reducir los factores de riesgo cardiovascular y son ligandos naturales del PPAR2. Objetivo: Evaluar el impacto de la dieta hipocalórica asociada con suplementación de aceite de pescado microencapsulado en mujeres con síndrome metabólico. Métodos: Realizamos un ensayo clínico de distribución aleatoria, simple ciego y controlado con placebo en mujeres adultas con síndrome metabólico (n = 30) durante 90 días. Se dividió a las voluntarias en dos grupos: el grupo placebo (n = 15) y el grupo con aceite de pescado microencapsulado (n = 15) (3 g/día de aceite de pescado microencapsulado que contienen 0,41 g/día de ácido eicosapentaenoico y de ácido decosahexaneoico). Se evaluaron parámetros antropométricos, clínicos y de laboratorio y la composición corporal antes y después de la intervención. Se emplearon la prueba t pareada para las comparaciones dentro de los grupos y la prueba t de Student para la comparación entre grupos. Consideramos valores significativos de p < 0,05. Resultados: La comparación entre grupos reveló una reducción significativa de la glucosa sanguínea, la insulinemia y la evaluación del modelo homeostático en el grupo de aceite de pescado microencapsulado tras 90 días, en comparación con el grupo placebo. También observamos una reducción de la presión arterial sistólica en el grupo con aceite de pescado microencapsulado. Conclusión: La dieta hipocalórica asociada con el consumo de aceite de pescado microencapsulado fue eficaz en la reducción de la glucosa sanguínea, la insulinemia y la resistencia a la insulina en mujeres con SM.

  1. [In Process Citation].

    PubMed

    Rossi, Luciana; Tirapegui, Julio

    2016-03-25

    Introducción: Brasil es el segundo país del mundo con el mayor número de gimnasios y actualmente representa aproximadamente 30 mil unidades. Cada vez hay más evidencias de que una parte significativa de los practicantes de actividad física desarrollan un compromiso exagerado con esta actividad, que incluso pueden generar dependencia patológica. Objetivo: determinar la asociación entre la práctica exagerada de ejercicio físico (ED) y el consumo de suplementos entre los practicantes. Método: se utilizó la escala de adicción al ejercicio en practicantes mayores de 19 años, de ambos sexos. Fue realizada una entrevista individual para determinar históricamente el consumo de suplementos; también se evaluaron los resultados de antropometría y la frecuencia departicipación en el gimnasio. Resultados: la frecuencia de la práctica en el gimnasio fue del 66,5% y la prevalencia de la suplementación fue de 51,5%, la posibilidades de un adicto al ejercicio ser un consumidor de suplemento se estima en 4,53. Conclusión: la relación entre la adicción al ejercicio y el consumo de suplemento fue comprobada, constituyendo una alerta para los profesionales de la salud, que deben tener en cuenta los factores de riesgo para el desarrollo de los signos más graves y síntomas, incluyendo el control de peso obsesivo por medio de la práctica intensa de ejercicios físicos, consumo de dietas inadecuadas y uso de suplementos nutricionales. Se recomienda que la evaluación nutricional se complemente de otras determinaciones para detectar la adicción al ejercicio y el uso de suplementación nutricional. Si es necesario, se pueden promover campañas para avalar las dietas consumidas, la composición corporal ideal y detectarlos cambios drásticos en la alimentación, así como otras cuestiones relacionadas con el cuidado nutricional en general.

  2. [Eating habits, physical activity and socioeconomic level in university students of Chile].

    PubMed

    Rodríguez, Fernando; Palma, Ximen; Romo, Angela; Escobar, Daniela; Aragú, Bárbara; Espinoza, Luis; McMillan, Norman; Gálvez, Jorge

    2013-01-01

    Introducción: Los estudiantes universitarios son vulnerables a una mala nutrición, no consumen meriendas entre las comidas, no desayunan, ayunan por largas horas, prefieren la comida rápida y además no realizan ejercicios físicos. La población universitaria es considerada la población adulto joven clave para la promoción y prevención de salud para las futuras generaciones, por lo que es trascendental identificar la situación actual nutricional y la frecuencia de actividad física de los universitarios. Objetivos: Determinar los factores que intervienen en la elección de los alimentos y la frecuencia de actividad física en estudiantes universitarios. Métodos: Se evaluaron 799 voluntarios de cuatro universidades de la quinta región de Chile. Se aplicó un instrumento para determinar el nivel de actividad física y de hábitos alimentarios, el test kidmed para determinar la adherencia a la dieta mediterránea y un instrumento Adimark para determinar el nivel socioeconómico de los sujetos. Finalmente se realizó una evaluación antropométrica para determinar IMC, masa grasa y masa muscular. Resultados: La inactividad física es mayor en mujeres que en hombres y plantean que la principal razón para no hacer ejercicio es la falta de tiempo y la pereza. En ambos sexos no leen las etiquetas nutricionales y tienen una media adherencia a la dieta mediterránea. Discusión: Existen bajos conocimientos de nutrición que provocan una mala calidad en la alimentación de los sujetos y no existe motivación para realizar mayor actividad física. El nivel socioeconómico no tiene relación con los hábitos alimentarios ni con la actividad física, por lo que es necesario integrar programas regulares y permanentes de vida sana en todas las universidades.

  3. Visceral adiposity influences glucose and glycogen metabolism in control and hyperlipidic-fed animals.

    PubMed

    Kaiser de Souza, Danielle; de Souza, Fabiana A; de Fraga, Luciano Stürmer; Peres Konrad, Signorá; Belló-Klein, Adriane; Martins da Silva, Roselis Silveira; Kucharski, Luiz Carlos R

    2013-01-01

    Introducción: Las evidencias sugieren que la ingesta de grasas, obesidad visceral y lípidos intracelulares están relacionados con resistencia a la acción de la insulina. Objetivo: El objetivo del presente trabajo fue correlacionar la obesidad visceral con alteraciones metabólicas en los animales controles (CTR) y alimentados con la dieta de cafeteria hiperlipidica (CFT). Metodos: Después de 6 meses de tratamiento con dieta, el hígado y lo musculo esqueletico de los ratones se utilizaron para determinar la captación de glucosa y el metabolismo del glucógeno después de la administración de la insulina 0.4 UI/kg in vivo y correlacionar la adiposidad visceral a estos dos parámetros. Resultados: Una amplia gama de respuestas fisiológicas a la composición corporal era encontrado. No se encontraron diferencias en la glucemia y triglicéridos después de la acción de la insulina en ambos grupos, sin embargo CFT grupo acumuló mayor adiposidad, principalmente adiposidad visceral, y mostraron menor contenido de glucógeno en el hígado. También se encontró una correlación inversa entre la adiposidad visceral y la captación de glucosa y una disminución de la forma activa de la enzima glucógeno sintasa en el hígado. Animales CTR demostrado una correlación inversa entre la captación de glucosa y la adiposidad visceral en el músculo. Discusión y conclusiones: Se observó una gran variabilidad de alteraciones metabólicas en los animales que se pueden relacionados con las tasas de acumulación de la adiposidad visceral y la ingestión de grasas dietéticas. Más estudios serán necesarios para aclarar las razones de las alteraciones observadas en el hígado de los animales CFT y las alteraciones musculares en animales CTR.

  4. Improved metabolic response after 16 weeks of calorie-restricted low-glycaemic index diet and metformin in impaired glucose tolerance subjects.

    PubMed

    Macedo da Costa, Teresa Helena; Pires da Silva, Fábio Vinícius; Gonçalves Reis, Caio Eduardo; Augusto Casulari, Luiz

    2014-05-01

    Objetivo: Este estudio analizaba los efectos metabólicos del consejo dietético de seguir una dieta con restricción calórica y un índice glucémico bajo junto con Metformina en individuos con sobrepeso / obesidad y tolerancia alterada a la glucosa. Métodos: Se siguió mensualmente durante 16 semanas a 16 individuos con un índice de masa corporal entre 27-38 kg/m² y se les trató con Metformina (1 g/día) y una prescripción dietética con un índice glucémico bajo y una reducción del energía del 25-30 ¡% de su gasto energético total. Se midieron el metabolismo de la glucosa, el perfil lipídico, la composición antropométrica y corporal y los parámetros de consumo de alimentos antes y después del tratamiento. Se emplearon las pruebas t pareadas y de Wilcoxon para comparar las diferencias con respecto al basal, con un criterio de significación estadística de p ≤0,05. Resultados: Hubo reducciones significativas en los parámetros de composición corporal y antropométricos, una disminución en las concentraciones de HOMA2-% y e triglicéridos y un aumento del índice de Cederholm. Estos resultados muestran una mejora de la sensibilidad periférica a la insulina y una conservación de la función de las células beta pancreáticas. Conclusión: la dieta con restricción calórica y un índice glucémico bajo junto con Metformina fueron beneficiosas para los parámetros metabólicos y antropométricos en individuos con sobrepeso/obesidad y una tolerancia a la glucosa alterada.

  5. PubMed

    Ramírez-Vélez, Robinson; Fuerte-Celis, Juan Camilo; Martínez-Torres, Javier; Correa-Bautista, Jorge Enrique

    2017-03-30

    Objetivo: determinar la prevalencia y los factores asociados al consumo de bebidas azucaradas en una población escolar de Bogotá, Colombia, pertenecientes al Estudio FUPRECOL.Métodos: estudio descriptivo y transversal, realizado en 8.136 niños y adolescentes en edad escolar entre 9 y 17 años de Bogotá, Colombia. El peso, la estatura, el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de cintura y el porcentaje de grasa se recogieron como marcadores antropométricos y de composición corporal. El consumo de bebidas azucaradas (bebidas carbonatadas, jugos ultra-procesados y/o té), y los factores asociados (sexo, edad, obesidad abdominal, clasificación del IMC, grado de estudios de la madre/padre, y nivel nutricional por cuestionario "Krece plus" indicador de adherencia a la dieta mediterránea), se recogieron por encuesta estructurada. Se establecieron asociaciones mediante la construcción de modelos de regresión logística simple.Resultados: de la población general, el 58,4% eran mujeres. En función al sexo, los varones acusaron la mayor ingesta de "bebidas carbonatadas" con una frecuencia semanal y diaria de 70,9% y 21,0%, respectivamente, seguido de "jugos ultra-procesados" (64,4% semanal vs. 11,3% diario). En ambos sexos, la prevalencia de obesidad abdominal fue mayor en los escolares que respondieron consumir diariamente "bebidas carbonatadas" (23,3%), "jugos ultra-procesados" (13,2%) y "bebidas té" (9,7%). La edad [OR 1,15 (IC 95% 1,03-1,28)], el menor grado de educación del padre [OR 1,34 (IC 95% 1,01-1,79), o de la madre OR 1,30 (IC 95% 1,03-1,65)], y la baja adherencia a la dieta mediterránea [OR 2,60 (IC95% 2,09-3,25)], se asociaron como factores predisponentes al consumo diario de "bebidas carbonatadas".Conclusión: variables como la edad, la educación de los padres y los patrones dietarios se asociaron con el consumo de bebidas azucaradas en escolares de Bogotá, Colombia. Se recomiendan intervenciones integrales en las que est

  6. The intake of yam (Dioscorea bulbifera Linn) attenuated the hyperglycemia and the bone fragility in female diabetic rats.

    PubMed

    Rêgo, Thaís de Salgado; Ash, Louise da Silva; Pessoa, Letícia; Feijó, Márcia Barreto da Silva; Leite, Juliana; dos Santos, Aline de Sousa; da Costa, Carlos Alberto Soares; Boaventura, Gilson Teles

    2014-02-01

    Introducción: Los pacientes diabéticos tienen un mayor riesgo de fracturas osteoporóticas. Los alimentos, como el ñame, para oponerse a la hiperglucemia, se ha utilizado para el tratamiento de la diabetes. Objetivos: El objetivo era evaluar el papel de ñame brasileño (Dioscorea bulbifera) sobre la glucemia y el hueso parámetros de ratas diabéticas hembra. Métodos: Ratas Wistar hembra con 3 meses de edad fueron asignados en tres grupos. El grupo de control (C, n = 6), tratados con dieta normal de la grasa. Las ratas diabéticas tratadas con dieta alta en grasas y sin (DM, n = 8) y con (DMY, n = 8) harina de ñame liofilizado. Después se cuantificaron 5 semanas del experimento, la glucosa y la insulina en suero, la masa páncreas, el número y el área de islotes del páncreas. Y los parámetros de fémur fueron analizados por absorciometría de rayos X de energía dual (DXA) y la tomografía computarizada (CT). Resultados: Las diferencias se consideraron significativas si P < 0,05. Grupos diabéticos mostraron menor (P < 0,05): el fémur y la masa páncreas, el área de los islotes pancreáticos y la insulina. Sin embargo, DMY mostró inferior (-10%, P < 0,05) concentraciones de glucosa al grupo DM. Fémur, por DXA, mostró menor densidad mineral ósea, el contenido y el área en el grupo de DM. Mientras que el grupo DMY mostró mayor (27%, P < 0,05) radiodensidad de la cabeza femoral en comparación con el grupo de DM. Discusión: Suplemento de harina de ñame brasileña no fijó un defecto, pero alivia las consecuencias de la enfermedad diabética experimental. Se mostró resultados para controlar el aumento de los niveles de glucosa en sangre en ratas diabéticas, lo que sugiere la protección en agentes oxidantes y posponer daño en el hueso. Conclusión: Teniendo en cuenta todos los resultados de este estudio, nuestros resultados sugieren que la harina de ñame actúa de producir beneficios en la diabetes experimental.

  7. Dried apples enriched with mandarin juice by vacuum impregnation improve antioxidant capacity and decrease inflammation in obese children.

    PubMed

    Codoñer-Franch, Pilar; Betoret, Ester; Betoret, Noelia; López-Jaén, Ana B; Valls-Bellés, Victoria; Fito, Pedro

    2013-01-01

    Antecedentes: Una adecuada ingesta de vegetales previene el desarrollo de enfermedades degenerativas, principalmente debido a sus compuestos antioxidantes. Objetivo: Evaluamos el efecto in vivo en los niños obesos de un nuevo producto alimenticio hecho de manzanas deshidratadas enriquecidas con zumo de mandarina mediante impregnación a vacío. Métodos: Estudio prospectivo longitudinal de cuatro semanas de duración. Se estudiaron 41 niños obesos que suplementaron su dieta habitual con 40 g/día del producto desarrollado. Se determinaron parámetros antropométricos (índice de masa corporal, circunferencia de la cintura) y estimación de la de grasa corporal con impedancia bioeléctrica. La ingesta dietética se evaluó por cuestionario. Se registraron factores de riesgo metabólico (presión sanguínea, perfil lipídico, glucosa y resistencia insulínica). El estado oxidante se investigó mediante la capacidad antioxidante total del plasma y la 8-hydroxideoxiguanosina (marcador de daño oxidativo al ADN) y como marcadores de inflamación valoramos la proteína C-reactiva ultrasensible, el factor de necrosis tumoral-??y las interleukinas 6 y 1-?. Las mediciones se recogieron al inicio y al final del período de intervención. Resultados: Encontramos una mejoría significativa en la presión arterial sistólica y en el perfil lipídico después del período de intervención. Igualmente demostramos un aumento significativo de la capacidad antioxidante del plasma, una reducción del daño oxidativo del ADN y de los marcadores inflamatorios. Conclusión: La adición a la dieta del producto elaborado con manzana deshidratada, y enriquecido con zumo de mandarina mediante impregnación al vacío, contribuye a mejorar el estado oxidante e inflamatorio en los niños obesos, así como diversos factores de riesgo cardiometabólico.

  8. [Not Available].

    PubMed

    Higuera Pulgar, Isabel; Bretón Lesmes, Irene; Carrascal Fabián, María Luisa; Prieto García, Alicia; Menchén Viso, Luis; Nogales Rincón, Óscar; Iglesias Hernández, Natalia Covadonga; Issasa Rodríguez, Leire; García Peris, Pilar

    2016-07-19

    Introducción: la esofagitis eosinofílica (EEo) es una enfermedad inmunoalérgica crónica emergente en adultos. Surge como respuesta disfuncional frente a los antígenos de los alimentos y se caracteriza por síntomas recurrentes de disfunción esofágica e inflamación. El tratamiento farmacológico y dietético se basa en su patogénesis y debe ser individualizado. Uno de los posibles abordajes dietéticos se basa en la eliminación empírica de alimentos que con mayor frecuencia causan EEo.Objetivo: evaluar la ingesta dietética de los pacientes con EEo que siguen la dieta de exclusión de los seis grupos de alimentos (DESGA) y conocer sus posibles carencias nutricionales.Métodos: estudio transversal descriptivo en un grupo de pacientes con EEo que inició tratamiento con DESGA durante el periodo de marzo de 2013 hasta marzo de 2015. Se evaluó la ingesta mediante registro de 72 horas. Se compararon los resultados con las referencias para población adulta sana española (23). Para el análisis estadístico se usaron los test de Mann-Whitney, Krhuskall-Wallis y Chi-cuadrado. Significación p < 0,05.Resultados: se incluyeron en el estudio 14 pacientes. En algunos de ellos, la ingesta dietética siguiendo DESGA fue deficitaria en energía, proteínas y fibra. Tampoco consiguieron cubrir las ingestas de micronutrientes de calcio, zinc, magnesio, ácido fólico, niacina y vitaminas B2 y D, teniendo en cuenta edad y sexo, el 60% de la muestra.Conclusiones: el abordaje terapéutico mediante DESGA, teniendo en cuenta las características de la dieta, debe acompañarse de una evaluación periódica del estado nutricional, que incluya micronutrientes y una pauta de suplementación específica.

  9. ASSESSMENT OF THE FOOD PATTERNS OF IMMIGRANT ECUADORIAN POPULATION IN SOUTHERN SPAIN BASED ON A 24-H FOOD RECALL SURVEY.

    PubMed

    Neira-Mosquera, Juan Alejandro; Sanchez-Llaguno, Sungey; Pérez-Rodríguez, Fernando; Moreno-Rojas, Rafael

    2015-08-01

    Introducción: ecuador es un país con limitada información nutricional con la excepción de algunos estudios de carácter general realizados por FAO (Food Agriculture Organization). Objetivos: realizar una evaluación nutricional de la dieta de la población inmigrante ecuatoriana en el sur de España para determinar diferencias en los patrones alimentarios y posibles deficiencias nutricionales. Métodos: la evaluación nutricional se basa en un estudio de recordatorio de alimentos de 24 horas llevado acabo sobre la población ecuatoriana residente en Sevilla y Córdoba (España) en combinación con la aplicación de bases de datos nacionales e internacionales de composición de alimentos. Se estimaron los niveles de ingesta de nutrientes y el cumplimiento de las ingestas dietéticas de referencia (IDR) que se analizaron estadísticamente para los factores, genero, edad, profesión y ciudad. Resultados: según las IDR utilizadas, la distribución de macronutrientes y los niveles de ingesta de nutrientes fueron, en la mayoría de los casos, adecuadas. De manera destacada, se constató que los hábitos alimentarios ecuatorianos permanecieron en la población inmigrante, con el arroz como fuente principal de energía. Los niveles de ingesta fueron significativamente diferentes para diferentes nutrientes dependiendo del grupo de edad, sexo, lugar de residencia y ocupación profesional. Comparando estos datos con un estudio previo en Ecuador reveló que la población inmigrante en España presenta un mejor estado nutricional, si bien en ambas poblaciones se detectaron deficiencias en fibra, vitamina E, I y Se. En cuanto a estas deficiencias, los resultados no pueden considerarse concluyentes debido a limitaciones propias de las bases de datos (por ej. Se) y a la carencia de estudios adecuados que permitan una evaluación más precisa (por ej. estudios de larga duración para vitamina E). Conclusiones: estos resultados evidencian que la población inmigrante

  10. [SATISFACTION WITH HOSPITAL MENU AND INCLUSION OF GOAT CHEESE AS DESSERT COMPARED WITH COW CHEESE].

    PubMed

    Rubio-Martín, Elehazara; Rojo-Martínez, Gemma; Caracuel, Ángel; Soriguer, Federico; Olivas, Lourdes; Libébana, Maribel; Roque, Rosa; Olveira, Gabriel

    2015-10-01

    Introducción: la valoración de los menús hospitalarios debe realizarse periódicamente para adecuarlos a las necesidades de los pacientes. El queso de cabra podría tener ventajas nutricionales, en comparación con el de vaca. Objetivos: evaluar la satisfacción de los pacientes con el menú hospitalario y con la incorporación del queso de cabra, dado como postre en el menú hospitalario vs queso de vaca. Material y métodos: se realizó una encuesta de satisfacción del menú hospitalario y del postre (queso de cabra (QC) vs queso de vaca (QV)) en pacientes con dietas basales. Resultados: se analizaron 334 encuestas. El 46,7% fueron mujeres. La edad media fue de 58,16 ± 15,15 años y la estancia media de 11,21 ± 11,53. La aceptación del menú hospitalario fue valorado como buena en un alto porcentaje de los encuestados (temperatura 91%, presentación 94%, humedad 75% y horario 84%). La satisfacción global del almuerzo (1 al 10) fue 7,31 ± 2,10 en QV vs 7,39 ± 1,75 QC (ns) y del postre 6,93 ± 2,89 vs 6,88 ± 3,52 (ns) respectivamente. Los pacientes que habitualmente no toman queso de cabra (57%) tampoco tomaron postre en el 50% de los casos, frente a los que sí toman en su domicilio (42,98%), que no ingirieron nada del postre solo en el 8% (p < 0.01) Conclusiones: la satisfacción global con el menú hospitalario es alta y la aceptación del nuevo postre (QC) es equivalente a la obtenida con el queso de vaca, por lo que podría incluirse en el código de dietas.

  11. Dietary Inflammatory Index and Incidence of Cardiovascular Disease in the PREDIMED Study.

    PubMed

    Garcia-Arellano, Ana; Ramallal, Raul; Ruiz-Canela, Miguel; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Shivappa, Nitin; Schröder, Helmut; Hébert, James R; Ros, Emilio; Gómez-Garcia, Enrique; Estruch, Ramon; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Babio, Nancy; González, José I; Fitó, Montse; Martínez, J Alfredo; Martínez-González, Miguel A

    2015-05-29

    Previous studies have reported an association between a more pro-inflammatory diet profile and various chronic metabolic diseases. The Dietary Inflammatory Index (DII) was used to assess the inflammatory potential of nutrients and foods in the context of a dietary pattern. We prospectively examined the association between the DII and the incidence of cardiovascular disease (CVD: myocardial infarction, stroke or cardiovascular death) in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study including 7216 high-risk participants. The DII was computed based on a validated 137-item food frequency questionnaire. Multivariate-adjusted hazard ratios (HR) and 95% confidence intervals of CVD risk were computed across quartiles of the DII where the lowest (most anti-inflammatory) quartile is the referent. Risk increased across the quartiles (i.e., with increasing inflammatory potential): HR(quartile2) = 1.42 (95%CI = 0.97-2.09); HR(quartile3) = 1.85 (1.27-2.71); and HR(quartile4) = 1.73 (1.15-2.60). When fit as continuous the multiple-adjusted hazard ratio for each additional standard deviation of the DII was 1.22 (1.06-1.40). Our results provide direct prospective evidence that a pro-inflammatory diet is associated with a higher risk of cardiovascular clinical events.

  12. [Autism spectrum disorder and epilepsy: the role of ketogenic diet].

    PubMed

    Garcia-Penas, J J

    2016-01-01

    Introduccion. Un 5-40% de los pacientes autistas desarrolla epilepsia. Aunque generalmente se controlan bien con medicacion, hasta un 20-30% de estas epilepsias son refractarias al tratamiento farmacologico. En esta poblacion, la dieta cetogenica (DC) puede ser una terapia alternativa altamente eficaz y debe considerarse seriamente. Objetivo. Revisar el papel de la DC en el tratamiento de la epilepsia infantil refractaria y en los pacientes que asocian autismo y epilepsia. Desarrollo. La DC es un tratamiento eficaz y bien tolerado para las epilepsias infantiles refractarias, incluyendo los pacientes que asocian autismo y epilepsia. Es fundamental caracterizar de forma precisa el sindrome epileptico para conocer cuales son los mejores candidatos para tratar con DC. Por otra parte, el efecto positivo de la DC sobre las alteraciones del metabolismo oxidativo mitocondrial y la evidencia experimental obtenida con DC en animales autistas sugieren que pueda ser una alternativa eficaz en los pacientes con autismo. Conclusiones. Basandose en la utilidad demostrada de la DC en el tratamiento de pacientes con epilepsia y autismo, esta terapia se ha usado en los ultimos años como una terapia alternativa para los pacientes autistas, aunque se desconoce cual es su eficacia real. Es necesario realizar un estudio aleatorizado y controlado para definir el perfil de eficacia y seguridad en esta poblacion.

  13. [Food neophobia: impact on food habits and acceptance of healthy foods in schoolchildren].

    PubMed

    Rodríguez-Tadeo, Alejandra; Patiño Villena, Begoña; Urquidez-Romero, Rene; Vidaña-Gaytán, María Elena; Periago Caston, María Jesús; Ros Berruezo, Gaspar; González Martinez-Lacuesta, Eduardo

    2014-09-21

    Introducción: En los niños la neofobia puede afectar las elecciones alimentarias y limitar la variedad de la dieta así como afectar la aceptación sensorial de nuevos alimentos. Objetivo: Identificar el impacto de la neofobia alimentaria en los hábitos alimentarios y preferencias de alimentos saludables en usuarios de comedores escolares en la ciudad de Murcia. Materiales y Métodos: Participaron 242 escolares de segundo y tercer ciclo de educación primaria, de 8-12 años, con estratificación por sexo y ciclo escolar. Se aplicó una encuesta de hábitos y preferencias alimentarias, neofobia alimentaria y aceptación de alimentos de consumo habitual en el comedor. Además se realizó una prueba sensorial y se midió el consumo de ensaladas y frutas en el comedor, mediante el método de pesada. Resultados: La prevalencia de neofobia fue de 16%, sin diferencia entre sexos, ciclo escolar, tiempo del uso del comedor, origen de los padres y tener sobrepeso o bajo peso. La neofobia se asoció a un detrimento en el consumo de verduras y frutas, el gusto por las legumbres y menor consumo de cereales y sus derivados en el desayuno y a menor preferencia de frutas, verduras y hortalizas (p.

  14. Effect of catechin/epicatechin dietary intake on endothelial dysfunction biomarkers and proinflammatory cytokines in aorta of hyperhomocysteinemic mice.

    PubMed

    Noll, Christophe; Lameth, Julie; Paul, Jean-Louis; Janel, Nathalie

    2013-04-01

    Hyperhomocysteinemia is well recognized as an independent risk factor for the development of premature atherosclerosis. Atherosclerosis, however, may be prevented by polyphenols, potent antioxidant compounds with anti-atherogenic properties. Previously, we used cystathionine beta synthase-deficient mice [Cbs (±)] fed a high-methionine diet-a murine model of hyperhomocysteinemia-to show that daily intake of a red wine polyphenolic extract, mainly comprised of catechin and epicatechin, has a beneficial effect on aortic expression of endothelial dysfunction biomarkers and pro-inflammatory cytokines. The aim of the present study was to understand whether catechin and epicatechin, in purified forms, have anti-atherogenic effects in hyperhomocysteinemia. Cbs (±) mice received 50 μg of catechin and/or epicatechin daily in drinking water for 1 month. Plasma homocysteine (Hcy) level and aortic expression of several endothelial dysfunction biomarkers (Vcam-1, Icam-1, E-selectin, and Lox-1) and pro-inflammatory cytokines (Tnf-α, Il-6) were assessed. We found that both catechin and epicatechin had a beneficial effect on plasma homocysteine levels and endothelial dysfunction biomarker expression; however, only catechin had a beneficial effect on pro-inflammatory cytokine expression. Further, when both polyphenols were given, a beneficial effect was observed only on pro-inflammatory cytokine expression. Catechin seems to be a more potent anti-atherogenic compound than epicatechin in hyperhomocysteinemia and should be considered as a novel therapeutic approach against endothelial dysfunction induced by this condition.

  15. Dietary Inflammatory Index and Incidence of Cardiovascular Disease in the PREDIMED Study

    PubMed Central

    Garcia-Arellano, Ana; Ramallal, Raul; Ruiz-Canela, Miguel; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Shivappa, Nitin; Schröder, Helmut; Hébert, James R.; Ros, Emilio; Gómez-Garcia, Enrique; Estruch, Ramon; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Babio, Nancy; González, José I.; Fitó, Montse; Martínez, J. Alfredo; Martínez-González, Miguel A.

    2015-01-01

    Previous studies have reported an association between a more pro-inflammatory diet profile and various chronic metabolic diseases. The Dietary Inflammatory Index (DII) was used to assess the inflammatory potential of nutrients and foods in the context of a dietary pattern. We prospectively examined the association between the DII and the incidence of cardiovascular disease (CVD: myocardial infarction, stroke or cardiovascular death) in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study including 7216 high-risk participants. The DII was computed based on a validated 137-item food frequency questionnaire. Multivariate-adjusted hazard ratios (HR) and 95% confidence intervals of CVD risk were computed across  quartiles of the DII where the lowest (most anti-inflammatory) quartile is the referent. Risk increased across the quartiles (i.e., with increasing inflammatory potential): HRquartile2 = 1.42 (95%CI = 0.97–2.09); HRquartile3 = 1.85 (1.27–2.71); and HRquartile4 = 1.73 (1.15–2.60). When fit as continuous the multiple-adjusted hazard ratio for each additional standard deviation of the DII was 1.22 (1.06–1.40). Our results provide direct prospective evidence that a pro-inflammatory diet is associated with a higher risk of cardiovascular clinical events. PMID:26035241

  16. Dietary intake of antioxidant vitamins in healthy adults in relation to current recommended intake.

    PubMed

    Jabłonowska-Lietz, Beata; Jarosz, Agnieszka; Nowicka, Graiyna

    2013-01-01

    The health benefits arising from antioxidant vitamins A, C and E are well recognised and their recommended dietary intake for the general population have been established. However, there is still a need for assessing antioxidant vitamin intake in different population groups. To assess intake of antioxidant vitamins: A, C, E and beta-carotene, and to identify their major sources in the diets of healthy subjects. The study group consisted of 182 adults; both men and women from polish population. Antioxidant vitamin dietary intake was assessed by individual 3-day records. Data were analysed using updated "Polish Food Composition Tables" and 'Dieta 5' Software. The average daily intake of antioxidant vitamins was: 1076 mg for vitamin A (including 46% of retinol and 55% of beta-carotene), 107 mg for vitamin C and 9 mg for vitamin E. Higher dietary intake of these vitamins was observed in men compared to women. The average intake ofantioxidant vitamins was found to be in recommended range, however, significant differences were observed between the lowest and the highest intake. They were related to differences in the consumption of food products recognized as major sources of vitamins A, C, E and beta-carotene in study population.

  17. Eating habits of preschool children and the risk of obesity, insulin resistance and metabolic syndrome in adults

    PubMed Central

    Kostecka, Małgorzata

    2014-01-01

    Background & Objective: Nutrient excess and nutrient deficiency in the diets of preschool children can lead to permanent modification of metabolic pathways and increased risk of diet-dependent diseases in adults. Children are most susceptible to the adverse consequences of bad eating habits.The objective of this study was to evaluate the eating habits and the diets of preschool children as risk factors for excessive weight, obesity, insulin resistance and the metabolic syndrome. Methods: The study was conducted on 350 randomly selected preschool children attending kindergartens in south-eastern Poland. Three-day dietary recalls were processed and evaluated in the Dieta 5 application. Results: The analyzed diets were characterized by low diversity and a high share of processed foods, such as pate, sausages, ketchup, mayonnaise, fried meat, French fries and fast-food. The dietary content of vegetables, raw fruit, dairy products and whole grain products was alarmingly low. Conclusions: Diets characterized by excessive energy value and nutritional deficiency can lead to health problems. In most cases, excessive weight gain in children can be blamed on parents and caretakers who are not aware of the health consequences of high-calorie foods rich in fats and sugar. PMID:25674127

  18. Can the sustainable development goals reduce the burden of nutrition-related non-communicable diseases without truly addressing major food system reforms?

    PubMed

    Hawkes, Corinna; Popkin, Barry M

    2015-06-16

    While the Millennium Development Goals (MDGs; 2000-2015) focused primarily on poverty reduction, hunger and infectious diseases, the proposed Sustainable Development Goals (SDGs) and targets pay more attention to nutrition and non-communicable diseases (NCDs). One of the 169 proposed targets of the SDGs is to reduce premature deaths from NCDs by one third; another is to end malnutrition in all its forms. Nutrition-related NCDs (NR-NCDs) stand at the intersection between malnutrition and NCDs. Driven in large part by remarkable transformations of food systems, they are rapidly increasing in most low and middle income countries (LMICs). The transformation to modern food systems began in the period following World War II with policies designed to meet a very different set of nutritional and food needs, and continued with globalization in the 1990s onwards. Another type of food systems transformation will be needed to shift towards a healthier and more sustainable diet--as will meeting many of the other SDGs. The process will be complex but is necessary. Communities concerned with NCDs and with malnutrition need to work more closely together to demand food systems change.

  19. Disegno dello studio genomico, ambientale, microbiomico e metabolomico sulla celiachia: un approccio al futuro della prevenzione personalizzata della celiachia

    PubMed Central

    SERENA, GLORIA; LEONARD, MAUREEN M.; CAMHI, STEPHANIE; HUEDO-MEDINA, TANIA B.; FASANO, ALESSIO

    2017-01-01

    Riassunto Negli ultimi anni abbiamo assistito a un fiorire di novità cliniche e scientifiche sulla celiachia (CE), ma forse la novità più importante che influenzerà il futuro della ricerca e della clinica in questo campo riguarda la storia naturale della malattia. Per molti anni si è creduto che la predisposizione genetica e l’esposizione al glutine fossero necessarie e sufficienti allo sviluppo della CE. Studi recenti, però suggeriscono che la perdita di tolleranza al glutine possa apparire in qualsiasi momento della vita a seguito di altri elementi. Inoltre, diversi fattori ambientali conosciuti per il loro ruolo nell’influenzare la composizione della microflora intestinale sono anche stati considerati legati allo sviluppo della CE. Tra questi fattori sono inclusi la modalità di parto, la dieta dell’infante e l’uso di antibiotici. A tutt’oggi, nessuno studio longitudinale di ampia scala ha determinato se e come la composizione del microbioma e il suo profilo metabolomico possano influenzare la perdita di tolleranza al glutine e il successivo sviluppo della CE in soggetti geneticamente predisposti. In questo articolo descriviamo uno studio prospettico, multicentrico e longitudinale su infanti a rischio per la CE che utilizzerà diverse tecniche per approfondire il ruolo che il microbioma intestinale ha durante i primi passaggi dello sviluppo della malattia autoimmune. PMID:27362724

  20. [Current evidence on health benefits of the mediterranean diet].

    PubMed

    Dussaillant, Catalina; Echeverría, Guadalupe; Urquiaga, Inés; Velasco, Nicolás; Rigotti, Attilio

    2016-08-01

    The Mediterranean diet is currently considered a functional diet with an increasing amount of scientific evidence that supports its beneficial effects in human health. Several observational cross-sectional and prospective cohort studies show an association between this diet and a lower prevalence and incidence of chronic diseases, such as cardiovascular disease, cancer, metabolic syndrome, diabetes, and neurodegenerative diseases as well as a reduced overall mortality. Additionally, clinical interventional studies, particularly the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) initiative, have shown, with high quality scientific evidence, that a Mediterranean diet -supplemented either with olive oil or nuts- can lower by 30% the incidence of cardiovascular disease, reverse the metabolic syndrome, and prevent the development of diabetes and aging-related cognitive decline. Chile has one of the five Mediterranean ecosystems in the world, and therefore the implementation of this food pattern and lifestyle in our country may determine large benefits to the health status and quality of life in the Chilean population.

  1. Levels of eicosapentaenoic acid in obese schoolchildren with and without insulin resistance.

    PubMed

    Sánchez Meza, Karmina; Tene Pérez, Carlos Enrique; Sánchez Ramírez, Carmen Alicia; Muñiz Valencia, Roberto; Del Toro Equihua, Mario

    2014-09-12

    Introducción: La obesidad en los niños es un problema de salud pública en todo el mundo y la resistencia a la insulina puede estar presente. Existen estudios publicados que han relacionado una dieta rica en n-3 ácidos grasos con una menor prevalencia de resistencia a la insulina en sujetos obesos. Objetivo: Comparar los niveles de ácido eicosapentaenoico en niños escolares obesos con y sin resistencia a la insulina. Métodos: Se eligieron al azar 56 niños en edad escolar con obesidad, a los cuales se les determinó resistencia a la insulina mediante la evaluación del modelo de homeostasis para el índice de resistencia a la insulina y se determinaron los niveles séricos de ácido eicosapentaenoico por cromatografía de gases. La resistencia a la insulina se estableció cuando el índice fue> 6,0, no resistencia a la insulina cuando ese índice fue.

  2. Milk and dairy products intake in child-juvenile population in Navarre, Spain.

    PubMed

    Durá-Travé, Teodoro; Gallinas-Victoriano, Fidel

    2014-10-01

    Objetivo: Realizar un estudio descriptivo del consumo de leche y derivados lácteos en una población de escolares y adolescentes y analizar su contribución nutricional en la dieta de estos jóvenes. Material y Métodos: Registro de consumo de alimentos de tres días lectivos consecutivos en una muestra de 353 alumnos que cursaban Educación Primaria, entre 9 y 12 años de edad; y a 406 alumnos que cursaban Educación Secundaria Obligatoria, entre 13 y 16 años, en la ciudad de Pamplona (Navarra, España). Resultados: El 94% de los encuestados referían haber tomado lácteos en el desayuno y, en menor proporción, en la cena (69,3%), comida del mediodía (42,1%), merienda (23,3%) y almuerzo (16,4%). No existían diferencias estadísticamente significativas entre los grupos de edad. El valor medio del número de raciones de lácteos consumidas por la totalidad de los encuestados era de 2 diarias, siendo significativamente superior (p.

  3. Serum and liver lipids distributions in streptozotocin induced diabetic rat treated with diet containing yam (Dioscorea bulbifera) flour.

    PubMed

    Rozeno Pessoa, Letícia; Rêgo, Thaís de Salgado; Asht, Louise da Silva; Monteiro, Igor Cabral Coutinho do Rêgo; Fortunato, Rodrigo Soares; Feijó, Márcia Barreto da Silva; Correia-Santos, André Manoel; da Costa, Carlos Alberto Soares; Boaventura, Gilson Teles

    2015-04-01

    Introducción: La enfermedad hepática como una de las principales causas de mortalidad en los pacientes con diabetes mellitus. Hay un interés para investigar las propiedades hipolipemiantes de ñame. El objetivo era evaluar el papel de ñame brasileña (Dioscorea bulbifera) en suero y los niveles hepáticos de triglicéridos y colesterol, en las ratas diabéticas . Métodos: Las ratas se dividieron en tres grupos: control (C), diabéticos (DM); Diabetic ñame (DMA), se trata con dieta que contenía 25 g / 100 g de harina de ñame. Después de 5 semanas de experimento, la glucosa, la insulina, la grasa gonadal y la masa del hígado fueron evaluados. Se cuantificaron las concentraciones de suero e hígado de los triglicéridos y las concentraciones de colesterol. Se determinaron los tioles totales de hígado. Resultados: Después de las 5 semanas, experimental ducha grupos (p.

  4. PubMed

    Dussaillant, Catalina; Echeverría, Guadalupe; Rozowski, Jaime; Velasco, Nicolás; Arteaga, Antonio; Rigotti, Attilio

    2017-06-05

    El huevo es un alimento que aporta proteína de alta calidad y numerosos nutrientes con potenciales beneficios para la salud. Sin embargo, la aparición de la enfermedad cardiovascular como importante causa de morbilidad y mortalidad en el mundo, junto con la identificación de los niveles elevados de colesterol plasmático como factor de riesgo para esta patología, llevó, en los años 70, a profesionales e instituciones de salud a limitar el consumo de colesterol y, por tanto, de huevo en la población. Hasta la fecha, los análisis de cohortes prospectivas tienden a mostrar que el consumo de hasta un huevo diario no aumenta significativamente el riesgo cardiovascular en la población sana. Sin embargo, esta evidencia no es clara en los pacientes diabéticos y pone en duda que este alimento consumido en cantidades elevadas sea del todo inocuo en esta población en particular. Asimismo, estudios de intervención a corto plazo han mostrado que, en general, el consumo de huevo no afecta negativamente los factores de riesgo cardiovascular en individuos sanos así como en aquellos con enfermedad cardiometabólica. Además, estos estudios sugieren que la incorporación del huevo en la dieta podría traer beneficios adicionales, promoviendo un perfil lipídico menos aterogénico.

  5. NUTRITIONAL STATUS, DIET AND NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE IN ELDERS.

    PubMed

    de Melo Portela, Clarissa Lima; de Carvalho Sampaio, Helena Alves; Pereira de Melo, Maria Luísa; Ferreira Carioca, Antonio Augusto; Maia Pinto, Francisco José; Machado Arruda, Soraia Pinheiro

    2015-11-01

    Objetivo: evaluar las interrelaciones entre enfermedad grasa no alcohólica del hígado (HGNA) y factores dietéticos en una población de ancianos hipertensos. Métodos: 229 pacientes ancianos hipertensos fueron evaluados desde junio a diciembre del 2009. Todos los pacientes que aceptaron participar en el estudio firmaron un consentimiento libre e informado. Fueron realizadas evaluaciones antropométricas y de composición corporal. El diagnóstico de HGNA fue determinado por el American Guidelines. El consumo alimenticio regular fue estimado a través de una encuesta alimentaria de recordatorio de 24 horas. Resultados: el exceso de peso, ponderado por el índice de masa corporal y el exceso de grasa abdominal, fueron asociados con HGNA (p < 0,001). Un perfil inverso fue encontrado con las variables dietéticas. Conclusión: el grupo estudiado presentó una situación de riesgo para la salud, considerando los marcadores del estado nutricional. La dieta regular pareció ser inadecuada, mostrando exceso de sodio bajo consumo de fibras y vegetales.

  6. Mediterranean diets supplemented with virgin olive oil and nuts enhance plasmatic antioxidant capabilities and decrease xanthine oxidase activity in people with metabolic syndrome: The PREDIMED study.

    PubMed

    Sureda, Antoni; Bibiloni, Maria Del Mar; Martorell, Miquel; Buil-Cosiales, Pilar; Marti, Amelia; Pons, Antoni; Tur, Josep A; Martinez-Gonzalez, Miguel Ángel

    2016-12-01

    This study assessed plasmatic antioxidant capabilities and xanthine oxidase (XOX) activity in metabolic syndrome patients after 5 years intervention with Mediterranean diet (MeDiet) supplemented with extra-virgin olive oil or with nuts or with low-fat diet (the PREDIMED [PREvención con Dieta MEDiterránea] study). Seventy-five participants were randomly selected. Daily energy and nutrient intake were assessed with a validated 137-item food frequency questionnaire, and adherence to the MeDiet was assessed using a 14-item questionnaire. Catalase, superoxide dismutase (SOD), myeloperoxidase, XOX activities and protein levels, and protein carbonyl derivatives, nitrotyrosine, nitrite and nitrate levels were determined in overnight fasting venous blood samples. The plasma activity and protein levels of SOD and catalase were significantly higher and XOX activity was lower in MeDiet supplemented with extra-virgin olive oil and MeDiet supplemented with nuts than in the control group. Participants in both MeDiet groups showed higher plasma nitrate levels than in the control group. Adherence to the MeDiet showed a positive correlation with SOD and catalase plasma antioxidant activities. A MeDiet enriched with either virgin olive oil or nuts enhances the plasma antioxidant capabilities and decreases XOX activity in patients with the metabolic syndrome but we did not observe changes in myeloperoxidase or markers of oxidative damage. © 2016 WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim.

  7. Vitamin d deficiency is associated with insulin resistance independent of intracellular calcium, dietary calcium and serum levels of parathormone, calcitriol and calcium in premenopausal women.

    PubMed

    Ferreira, Thaís da Silva; Rocha, Tatiana Martins; Klein, Márcia Regina Simas Torres; Sanjuliani, Antonio Felipe

    2015-04-01

    Introducción: Hay evidencias de que la deficiencia de vitamina D se asocia con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, no se sabe si esta asociación es independiente de calcio en la dieta, el calcio intracelular y los niveles séricos de hormona paratiroidea, calcitriol y calcio. Objetivos: investigar la relación independiente de la deficiencia de vitamina D con resistencia a la insulina, el perfil lipídico, el estado inflamatorio, la presión arterial y la función endotelial. Métodos: Estudio transversal realizado con 73 mujeres pre menopáusicas sanas brasileñas con edad 18-50 años. Todos los participantes fueron evaluados para: niveles séricos de 25 hidroxivitamina D, parámetros antropométricos, la composición corporal, metabolismo del calcio, resistencia a la insulina, el perfil de lipoproteínas, estado inflamatorio, la presión arterial y la función endotelial. La función endotelial fue evaluada por el índice de hiperemia reactiva mediante el uso de Endo-PAT 2000®. Las mujeres fueron estratificados en dos grupos: con deficiencia de vitamina D (25 hidroxivitamina D.

  8. Assessing diets for energy and nutrients content in nursery school children from Lodz, Poland.

    PubMed

    Trafalska, Elzbieta

    2014-01-01

    Balanced meals eaten by toddlers at nursery school play an important nutritional role in satisfying a child's daily demand for energy and nutrients as well in preventing any dietary deficiencies or excesses from occurring. To evaluate the energy and nutritional value of children's diets at nursery schools in Lodz, Poland. MATERIALS AND METHODS; Analyses were performed at 30 nursery schools throughout the Lodz city municipality on the basis of 10 day menus and food inventory reports. Results were calculated using the 'Dieta 5.0' computer programme according to the databas at the Warsaw Institute for Food and Nutrition. These were related to nutritional standards for children aged 1-3 years. On verage, dietary calorific values exceeded those of current nutritional recommendations, where protein was found to be 3 times higher than current standards although falling within the range of reference values. Dietary fat intake was f ound to be rather low, with a high content of saturated fat coupled with low intakes of polyunsaturated fatty acids. Dietary carbohydrates agreed with recommended limits however these were exceeded by the mean sucrose intake. Significant deficiencies were most noted in vitamin D and iodine intake and additionally vitamin E and iron intakes were also low. However, intakes of sodium, phosphorus, magnesium, zinc, vitamin A, B2, B6 and B12 were above the recommended values. The diets surveyed in nursery schools need to be better balanced to comply with current standards and dietary guidelines.

  9. Personalized nutrition and cardiovascular disease prevention: From Framingham to PREDIMED.

    PubMed

    Konstantinidou, Valentini; Daimiel, Lidia; Ruiz, Lidia Angeles Daimiel; Ordovás, Jose M

    2014-05-01

    Diet is considered the cornerstone for the prevention of age-related diseases, and a low-fat diet has been considered for decades as the most suitable alternative to achieve this goal. However, mounting evidence supports the efficacy of other alternatives, such as the Mediterranean diet. Nevertheless, it is well known that people present a dramatic range of responses to similar environmental challenges, and it has been shown that some of this variability is rooted in the genome. In fact, this knowledge is driving the field of nutrigenetics. The finding of interactions between diet and genetic variants has led to intense research and debate about the effectiveness of personalized nutrition as a more suitable tool for the prevention of chronic diseases than the traditional 1-size-fits-all recommendations. Here, we provide some of our own examples that illustrate the progression of nutrigenetics through the years, from the initial studies within the Framingham Heart Study, to the most recent use of large consortia, such as the Cohorts for Heart and Aging Research in Genomic Epidemiology, and ending up with large dietary intervention studies, such as the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study. These recent approaches are providing more robust and clinically relevant gene-diet interactions. Therefore, although the current evidence level of applying genomic information to tailoring is at its early stages, the prospect of widespread incorporation of nutrigenetics to the clinical practice is encouraging.

  10. Mediterranean diet and life expectancy; beyond olive oil, fruits, and vegetables.

    PubMed

    Martinez-Gonzalez, Miguel A; Martin-Calvo, Nerea

    2016-11-01

    The recent relevant evidence of the effects of the Mediterranean diet (MedDiet) and lifestyle on health (2015 and first months of 2016). Large observational prospective epidemiological studies with adequate control of confounding and two large randomized trials support the benefits of the Mediterranean dietary pattern to increase life expectancy, reduce the risk of major chronic disease, and improve quality of life and well-being. Recently, 19 new studies from large prospective studies showed - with nearly perfect consistency - strong benefits of the MedDiet to reduce the risk of myocardial infarction, stroke, total mortality, heart failure, and disability. Interestingly, two large and well conducted cohorts reported significant cardiovascular benefits after using repeated measurements of diet during a long follow-up period. In addition, Prevención con Dieta Mediterránea, the largest randomized trial with MedDiet, recently reported benefits of this dietary pattern to prevent cognitive decline and breast cancer. In the era of evidence-based medicine, the MedDiet represents the gold standard in preventive medicine, probably because of the harmonic combination of many elements with antioxidant and anti-inflammatory properties, which overwhelm any single nutrient or food item. The whole seems more important than the sum of its parts.

  11. Red Blood Cell Eicosapentaenoic Acid Inversely Relates to MRI-Assessed Carotid Plaque Lipid Core Burden in Elders at High Cardiovascular Risk.

    PubMed

    Bargalló, Núria; Gilabert, Rosa; Romero-Mamani, Edwin-Saúl; Cofán, Montserrat; Calder, Philip C; Fitó, Montserrat; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Ruiz-Canela, Miguel; Estruch, Ramon; Ros, Emilio; Sala-Vila, Aleix

    2017-09-20

    Supplemental marine omega-3 eicosapentaenoic acid (EPA) has an anti-atherosclerotic effect. Clinical research on EPA supplied by the regular diet and atherosclerosis is scarce. In the framework of the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) trial, we conducted a cross-sectional study in 161 older individuals at high vascular risk grouped into different stages of carotid atherosclerosis severity, including those without ultrasound-detected atheroma plaque (n = 38), with plaques <2.0 mm thick (n = 65), and with plaques ≥2.0 mm (n = 79). The latter were asked to undergo contrast-enhanced 3T magnetic resonance imaging (MRI) and were subsequently grouped into absence (n = 31) or presence (n = 27) of MRI-detectable plaque lipid, a main feature of unstable atheroma plaques. We determined the red blood cell (RBC) proportion of EPA (a valid marker of long-term EPA intake) at enrolment by gas chromatography. In multivariate models, EPA related inversely to MRI-assessed plaque lipid volume, but not to maximum intima-media thickness of internal carotid artery, plaque burden, or MRI-assessed normalized wall index. The inverse association between EPA and plaque lipid content in patients with advanced atherosclerosis supports the notion that this fatty acid might improve cardiovascular health through stabilization of advanced atheroma plaques.

  12. Antibiotic treatments in zootechnology and effects induced on the food chain of domestic species and, comparatively, the human specie.

    PubMed

    Palmieri, Beniamino; Di Cerbo, Alessandro; Laurino, Carmen

    2014-06-01

    Introducción: los antibióticos se emplean ampliamente en la alimentación zootécnica para proteger a las especies humana y animal de las zoonosis por agentes infecciosos patogénicos. Objetivo: dado el creciente número de enfermedades relacionadas con la dieta (p. ej., intolerancias alimentarias), investigamos los efectos tóxicos inducidos por los residuos antibióticos, oxitetraciclinas, presentes en los alimentos industriales tanto sobre la salud humana como animal. Se destacan los productos zootécnicos obtenidos de la transformación industrial de los huesos animales y sus efectos tóxicos relacionados. Métodos: análisis comparativo de las publicaciones realizadas desde 1910 hasta 2014. Resultados: el análisis comparativo reveló la presencia de residuos de oxitetraciclina y otros antibióticos en alimentos pensados para el consumo humano y animal, lo que produjo efectos tóxicos multisistémicos. Discusión: el metabolismo y las posibles medidas para evitar la exposición a la oxitetraciclina también se han examinado, sin embargo, se precisa de un conocimiento más detallado de los efectos bioquímicos de tal clase de antibióticos.

  13. Eating habits of preschool children and the risk of obesity, insulin resistance and metabolic syndrome in adults.

    PubMed

    Kostecka, Małgorzata

    2014-01-01

    Background & Objective : Nutrient excess and nutrient deficiency in the diets of preschool children can lead to permanent modification of metabolic pathways and increased risk of diet-dependent diseases in adults. Children are most susceptible to the adverse consequences of bad eating habits.The objective of this study was to evaluate the eating habits and the diets of preschool children as risk factors for excessive weight, obesity, insulin resistance and the metabolic syndrome. Methods : The study was conducted on 350 randomly selected preschool children attending kindergartens in south-eastern Poland. Three-day dietary recalls were processed and evaluated in the Dieta 5 application. Results : The analyzed diets were characterized by low diversity and a high share of processed foods, such as pate, sausages, ketchup, mayonnaise, fried meat, French fries and fast-food. The dietary content of vegetables, raw fruit, dairy products and whole grain products was alarmingly low. Conclusions : Diets characterized by excessive energy value and nutritional deficiency can lead to health problems. In most cases, excessive weight gain in children can be blamed on parents and caretakers who are not aware of the health consequences of high-calorie foods rich in fats and sugar.

  14. [Evaluation of mercury exposure in populations living near the industrial Augusta Bay (Sicily Region, Southern Italy)].

    PubMed

    Bonsignore, Maria; Andolfi, Nunzia; Quinci, Enza Maria; Madeddu, Anselmo; Tisano, Francesco; Ingallinella, Vincenzo; Castorina, Maria; Sprovieri, Mario

    2016-01-01

    OBIETTIVI: valutare e quantificare l'esposizione umana al mercurio (Hg) ed esplorare i fattori chiave che influenzano la contaminazione nelle popolazioni residenti in prossimità della Rada di Augusta, un'area a elevato rischio ambientale a causa degli effetti degli sversamenti incontrollati di Hg da parte di uno dei più grandi impianti cloro-soda d'Europa. DISEGNO: un campione di residenti nei comuni di Augusta, Priolo e Melilli (Sicilia orientale) è stato selezionato per lo studio di biomonitoraggio umano. Un questionario dettagliato è stato somministrato a ogni partecipante per raccogliere informazioni anagrafiche sulle abitudini di vita e alimentari. I livelli di Hg in sangue e capelli, usati come traccianti di esposizione a metilmercurio, sono stati messi in relazione al consumo di pesce locale. Il contenuto di Hg nelle urine è stato utilizzato per esplorare eventuali esposizioni atmosferiche a Hg inorganico. Una regressione lineare multivariata è stata applicata con l'obiettivo di esplorare i fattori che influenzano l'esposizione umana al Hg. L'approccio tossicocinetico è stato impiegato al fine di calcolare la dose settimanale provvisoria tollerabile ( provisional tolerable weekly intake, PTWI) e di predire le concentrazioni di Hg attese nel sangue degli individui con una dieta alimentare basata esclusivamente su pesce locale.

  15. ENERGY CONSUMPTION, THE DISTRIBUTION OF MACRONUTRIENTS AND BMI IN MOTHERS AND THEIR MEXICAN SCHOOLCHILDREN.

    PubMed

    Miranda-Ríos, L Lizette; Vásquez-Garibay, Edgar M; Romero-Velarde, Enrique; Nuño-Cosío, M Eugenia; Campos-Barrera, Liliana R

    2015-12-01

    Objetivo: identificar la asociación entre el porcentaje de adecuación de energía y proteína y la distribución de macronutrientes y azúcar en la dieta de madres e hijos con sus respectivos índices de masa corporal. Material y métodos: en estudio transversal se seleccionaron de forma aleatoria 174 escolares de 5 a 12 años y sus madres. Se obtuvo el IMC y se aplicaron encuestas dietéticas por recordatorio de 24 h entre semana y en fin de semana. Se identificó la asociación de indicadores dietéticos en la díada madre-hijo y de los mismos con el IMC de madres e hijos. Se utilizó la prueba de ji cuadrada, regresión linear y razón de momios. Resultados: el consumo excesivo de energía en las madres incrementó 11 veces el riesgo de consumo excesivo de energía en sus hijas (p=0,04). El consumo materno de lípidos se asoció al consumo de estos en sus hijos e hijas (p.

  16. Onset of Ulcerative Colitis during a Low-Carbohydrate Weight-Loss Diet and Treatment with a Plant-Based Diet: A Case Report.

    PubMed

    Chiba, Mitsuro; Tsuda, Satoko; Komatsu, Masafumi; Tozawa, Haruhiko; Takayama, Yuko

    2016-01-01

    Overweight and obesity are global health concerns. Various effective weight-loss diets have been developed, including the Atkins diet. The Atkins diet is known as an extreme low-carbohydrate diet. This diet reduces body weight and has gained widespread popularity. However, the metabolite profiles of such a diet have been shown to be detrimental to colonic health. Therefore, a concern for the long-term health effects of this diet exists. We encountered a case in which ulcerative colitis developed while the patient was following the Atkins diet.A man, 172 cm in height and weighing 72 kg, at age 36 years followed a low-carbohydrate weight-loss diet. His weight decreased to 66 kg as desired. Thereafter he noticed bloody stool. Colonoscopy revealed diffuse inflammation limited to the rectum, and he was diagnosed with ulcerative colitis. He underwent an educational hospitalization for ulcerative colitis. A plant-based/semivegetarian diet was provided during hospitalization. Bloody stool disappeared during hospitalization and he achieved remission without medication for inflammatory bowel disease.This case indicates that an onset of ulcerative colitis can be an adverse event to a low-carbohydrate weight-loss diet.

  17. [Overweight and obesity among children in nurseries].

    PubMed

    Alvarez-Villaseñor, Andrea Socorro; George-Flores, Víctor

    2014-01-01

    INTRODUCCIÓN: la obesidad infantil es un problema de salud pública en el mundo que está relacionado con la dieta, la disminución de la actividad física y el desequilibrio calórico, así como con factores genéticos, de comportamiento y ambientales. MÉTODOS: se llevó a cabo un estudio transversal en el que se estimó la prevalencia de sobrepeso y obesidad en guarderías del Instituto Mexicano del Seguro Social en Baja California Sur. Fueron analizados 368 niños con edades entre dos y 47 meses que eran cuidados en guarderías de tres áreas geográficas del estado. El índice de masa corporal de los infantes fue medido con el programa Anthro versión 3.2.2, recomendado por la Organización Mundial de la Salud. Para el análisis de los datos se utilizó estadística descriptiva y chi cuadrada.

  18. Restoration of Mature Etiolated Cucumber Hypocotyl Cell Wall Susceptibility to Expansin by Pretreatment with Fungal Pectinases and EGTA in Vitro1

    PubMed Central

    Zhao, Qingxin; Yuan, Sheng; Wang, Xin; Zhang, Yuling; Zhu, Hong; Lu, Changmei

    2008-01-01

    Mature plant cell walls lose their ability to expand and become unresponsive to expansin. This phenomenon is believed to be due to cross-linking of hemicellulose, pectin, or phenolic groups in the wall. By screening various hydrolytic enzymes, we found that pretreatment of nongrowing, heat-inactivated, basal cucumber (Cucumis sativus) hypocotyls with pectin lyase (Pel1) from Aspergillus japonicus could restore reconstituted exogenous expansin-induced extension in mature cell walls in vitro. Recombinant pectate lyase A (PelA) and polygalacturonase (PG) from Aspergillus spp. exhibited similar capacity to Pel1. Pel1, PelA, and PG also enhanced the reconstituted expansin-induced extension of the apical (elongating) segments of cucumber hypocotyls. However, the effective concentrations of PelA and PG for enhancing the reconstituted expansin-induced extension were greater in the apical segments than in the basal segments, whereas Pel1 behaved in the opposite manner. These data are consistent with distribution of more methyl-esterified pectin in cell walls of the apical segments and less esterified pectin in the basal segments. Associated with the degree of esterification of pectin, more calcium was found in cell walls of basal segments compared to apical segments. Pretreatment of the calcium chelator EGTA could also restore mature cell walls' susceptibility to expansin by removing calcium from mature cell walls. Because recombinant pectinases do not hydrolyze other wall polysaccharides, and endoglucanase, xylanase, and protease cannot restore the mature wall's extensibility, we can conclude that the pectin network, especially calcium-pectate bridges, may be the primary factor that determines cucumber hypocotyl mature cell walls' unresponsiveness to expansin. PMID:18562768

  19. VIII Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Garcia Canalle, João Batista; Villas da Rocha, Jaime Fernando; Wuensche de Souza, Carlos Alexandre; Pereira Ortiz, Roberto; Aguilera, Nuricel Villalonga; Padilha, Maria De Fátima Catta Preta; Pessoa Filho, José Bezerra; Soares Rodrigues, Ivette Maria

    2007-07-01

    Neste trabalho apresentamos as motivações pelas quais organizamos, em conjunto, pela primeira vez, a Olimpíada Brasileira de Astronomia incluindo a Astronáutica, em colaboração com a Agência Espacial Brasileira. Esta ampliação contribuiu para atrair ainda mais alunos, professores, escolas e patrocinadores para participarem desta Olimpíada. Em 2005 participaram da VIII Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica (VIII OBA) 187.726 alunos distribuídos por 3.229 escolas, pertencentes a todos os estados brasileiros, incluindo o Distrito Federal. O crescimento em número de alunos participantes foi 52,4% maior do que em 2004. Em abril de 2005 organizamos, em Itapecerica da Serra, SP, um curso para os 50 alunos previamente selecionados e participantes da VII OBA e ao final selecionamos, dentre eles, uma equipe de 5 alunos, os quais representaram o Brasil na X Olimpíada Internacional de Astronomia, na China, em outubro de 2005. Ganhamos, pela primeira vez, uma medalha de ouro naquele evento. Em Agosto de 2005, organizamos a VIII Escola de Agosto para 50 alunos e respectivos professores, em Águas de Lindóia, SP, juntamente com a XXXI reunião anual da Sociedade Astronômica Brasileira (SAB). Em novembro de 2005 realizamos a I Jornada Espacial, em São José dos Campos, com 22 alunos e 22 professores selecionados dentre os participantes que melhores resultados obtiveram nas questões de Astronáutica da VIII OBA. Neste trabalho detalhamos os resultados da VIII OBA bem como as ações subseqüentes.

  20. Restoration of mature etiolated cucumber hypocotyl cell wall susceptibility to expansin by pretreatment with fungal pectinases and EGTA in vitro.

    PubMed

    Zhao, Qingxin; Yuan, Sheng; Wang, Xin; Zhang, Yuling; Zhu, Hong; Lu, Changmei

    2008-08-01

    Mature plant cell walls lose their ability to expand and become unresponsive to expansin. This phenomenon is believed to be due to cross-linking of hemicellulose, pectin, or phenolic groups in the wall. By screening various hydrolytic enzymes, we found that pretreatment of nongrowing, heat-inactivated, basal cucumber (Cucumis sativus) hypocotyls with pectin lyase (Pel1) from Aspergillus japonicus could restore reconstituted exogenous expansin-induced extension in mature cell walls in vitro. Recombinant pectate lyase A (PelA) and polygalacturonase (PG) from Aspergillus spp. exhibited similar capacity to Pel1. Pel1, PelA, and PG also enhanced the reconstituted expansin-induced extension of the apical (elongating) segments of cucumber hypocotyls. However, the effective concentrations of PelA and PG for enhancing the reconstituted expansin-induced extension were greater in the apical segments than in the basal segments, whereas Pel1 behaved in the opposite manner. These data are consistent with distribution of more methyl-esterified pectin in cell walls of the apical segments and less esterified pectin in the basal segments. Associated with the degree of esterification of pectin, more calcium was found in cell walls of basal segments compared to apical segments. Pretreatment of the calcium chelator EGTA could also restore mature cell walls' susceptibility to expansin by removing calcium from mature cell walls. Because recombinant pectinases do not hydrolyze other wall polysaccharides, and endoglucanase, xylanase, and protease cannot restore the mature wall's extensibility, we can conclude that the pectin network, especially calcium-pectate bridges, may be the primary factor that determines cucumber hypocotyl mature cell walls' unresponsiveness to expansin.

  1. Automated Structural Optimization System (ASTROS). Volume 3. Applications Manual

    DTIC Science & Technology

    1988-12-01

    PHST DVID PTYPE PID1 PID2 PIP? PID4 PIP? PID6 CQPI PLIST PROD _12_ _]£. -22. CONT PID7 PID8 PID9 -etc- Alternate Form: PLIST DVID PTYPE PID1 THRU...PID2 PLIST 25 PROD 8 THRU 25 Field DVID PTYPE PID1 .PID2, PID3 Remarks: 1. 2. Contents Property list identifier (Integer). Property type...PELAS, PTRMEM, PQDMEM1, and PBAR. If the alternate form is used, PID2 must be greater than or equal to PID1 . All elements using properties listed as

  2. XLMS: A Linguistic Memory System,

    DTIC Science & Technology

    1980-09-01

    operand to an X LNS operator is represented by a pela in accordance with LISP convention. 𔃿 3.1 Operators Pertaining to Concepts ( conceptp object...an object is a concept when it is not even known to be a node. (concept-nodep node) is equivalent to ( conceptp node), but is faster because it can...than conceptp . (make-concept ilk tie cue) creates a concept with the specified ilk, tie, and cue, if such a concept does not already exist in memory

  3. [The challenges of otherness: thoughts on gender and sexuality among activists from a Rio de Janeiro AIDS NGO].

    PubMed

    Zaquieu, Ana Paula V

    2006-01-01

    The article analyzes the experiences of a group of activists in the AIDS movement who belonged to an AIDS NGO in Rio de Janeiro between 1989 and 2001. It examines the encounter between the various discourses that guided the action of NGOs in their battles against the advance of the disease and against the discrimination of AIDS victims: gender equity, sexual freedom, and experiences with sexuality, gender, and AIDS recounted by the institute's activists. Interviews were conducted with thirteen activists from the NGO known as Grupo Pela Vidda-RJ, nine of whom were HIV-positive. Interviewees comprised eight women, two male heterosexuals, two male homosexuals, and one male bisexual.

  4. Eccrine porocarcinoma: cytologic diagnosis by fine needle aspiration biopsy (FNAB).

    PubMed

    Kalogeraki, Alexandra; Tamiolakis, Dimitrios; Tsagatakis, Thomas; Geronatsiou, Katerina; Haniotis, Vrettos; Kafoussi, Maria

    2013-01-01

    Introdução: O porocarcinoma écrino (PE) é um tumor maligno pouco comum dos anexos cutâneos. Trata-se de um adenocarcinoma da glândula sudorípara écrina com propensão para recorrer localmente e para originar metástases ao longo dos gânglios linfáticos regionais. Este artigo apresenta um diagnóstico por citologia aspirativa com agulha fina (CAAF) de um PE, associado ao exame histológico e de imunocito/histoquímica.Caso Clínico: São descritos os achados da citologia de um porocarcinoma écrino numa doente de 76 anos de idade, bem como as características histológicas do tumor cutâneo. A citologia aspirativa revelou que o tumor se caracterizava pela presença de células atípicas malignas com citoplasma basófilo, núcleos hipercromáticos e nucléolos proeminentes. O diagnóstico citológico foi confirmado pela histologia.Conclusões: É crucial obter um diagnóstico pré-operatório preciso de modo a desencadear um plano cirúrgico curativo. A CAAF possibilita uma abordagem pouco invasiva, segura e efectiva, de modo a esclarecer um diagnóstico diferencial exigente.

  5. A Astronomia no Ensino Superior Brasileiro entre 1808 e 1889

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Bretones, Paulo S.; Videira, Antonio A. P.

    2003-05-01

    Este artigo apresenta os principais eventos ocorridos na história do ensino de astronomia nos cursos superiores que existiram no Brasil desde a chegada da Família Real portuguesa em 1808 até o final do período monárquico. Para compor esse esboço histórico, utilizamos, principalmente, livros didáticos, regulamentos, decretos e leis responsáveis pelas organizações dos conteúdos oferecidos e das carreiras dos responsáveis pela disciplina. Na análise do material empregado, investigamos a presença de concepções filosóficas e científicas, que podem ter norteado os conteúdos disciplinares. Não realizamos nenhuma comparação com o ensino de astronomia em outros países. Concluímos mostrando que o estudo de astronomia, durante o período monárquico, foi mais direcionado para a formação d engenheiros do que astrônomos. Gostaríamos de observar que o presente artigo não tem a pretensão de abordar o assunto de maneira completa e detalhada.

  6. Psychiatry training towards a global future: trainees' perspective in Portugal.

    PubMed

    Pinto da Costa, Mariana; Guerra, Cátia; Malta, Rui; Moura, Manuela; Carvalho, Serafim; Mendonça, Denisa

    2013-01-01

    Introdução: A psiquiatria é influenciada pelas mudanças que ocorrem na sociedade, devendo estar em constante renovação, antevendo futuros comportamentos e doenças. Este estudo pretende descrever a opinião dos internos de psiquiatria em Portugal relativamente ao seu internato e às modificações que nele gostariam de assistir no futuro próximo.Material e Métodos: Um questionário estruturado de 26 perguntas foi desenvolvido pela Associação Portuguesa de Internos de Psiquiatria e enviado por email.Resultados: A percentagem de respostas obtidas foi de 41,5%. A maioria dos internos estava satisfeita com a sua formação. Contudo, algumas mudanças foram sugeridas no que diz respeitos aos estágios obrigatórios e opcionais. A maior parte dos internos requer que as psicoterapias sejam incluídas no âmbito do internato, solicitando também um acesso mais fácil à investigação e a oportunidades de estágio no estrangeiro.Discussão e Conclusão: Esta perspectiva detalhada pode facilitar a transformação dos currículos do internato em Portugal e naEuropa, permitindo a melhoria do internato de psiquiatria, bem como dos cuidados de saúde mental.

  7. Transcriptome Analysis of Sexually Dimorphic Chinese White Wax Scale Insects Reveals Key Differences in Developmental Programs and Transcription Factor Expression

    PubMed Central

    Yang, Pu; Chen, Xiao-Ming; Liu, Wei-Wei; Feng, Ying; Sun, Tao

    2015-01-01

    The Chinese white wax scale insect, Ericerus pela, represents one of the most dramatic examples of sexual dimorphism in any insect species. In this study, we showed that although E. pela males display complete metamorphosis similar to holometabolous insects, the species forms the sister group to Acyrthosiphon pisum and cluster with hemimetabolous insects. The gene expression profile and Gene Ontology (GO) analyses revealed that the two sexes engaged in distinct developmental programs. In particular, female development appeared to prioritize the expression of genes related to cellular, metabolic, and developmental processes and to anatomical structure formation in nymphs. By contrast, male nymphal development is characterized by the significant down-regulation of genes involved in chitin, the respiratory system, and neurons. The wing and appendage morphogenesis, anatomical and tissue structure morphogenesis programs activated after male nymphal development. Transcription factors (that convey juvenile hormone or ecdysone signals, and Hox genes) and DNA methyltransferase were also differentially expressed between females and males. These results may indicate the roles that these differentially expressed genes play in regulating sexual dimorphism through orchestrating complex genetic programs. This differential expression was particularly prominent for processes linked to female development and wing development in males. PMID:25634031

  8. Transcriptome analysis of sexually dimorphic Chinese white wax scale insects reveals key differences in developmental programs and transcription factor expression.

    PubMed

    Yang, Pu; Chen, Xiao-Ming; Liu, Wei-Wei; Feng, Ying; Sun, Tao

    2015-01-30

    The Chinese white wax scale insect, Ericerus pela, represents one of the most dramatic examples of sexual dimorphism in any insect species. In this study, we showed that although E. pela males display complete metamorphosis similar to holometabolous insects, the species forms the sister group to Acyrthosiphon pisum and cluster with hemimetabolous insects. The gene expression profile and Gene Ontology (GO) analyses revealed that the two sexes engaged in distinct developmental programs. In particular, female development appeared to prioritize the expression of genes related to cellular, metabolic, and developmental processes and to anatomical structure formation in nymphs. By contrast, male nymphal development is characterized by the significant down-regulation of genes involved in chitin, the respiratory system, and neurons. The wing and appendage morphogenesis, anatomical and tissue structure morphogenesis programs activated after male nymphal development. Transcription factors (that convey juvenile hormone or ecdysone signals, and Hox genes) and DNA methyltransferase were also differentially expressed between females and males. These results may indicate the roles that these differentially expressed genes play in regulating sexual dimorphism through orchestrating complex genetic programs. This differential expression was particularly prominent for processes linked to female development and wing development in males.

  9. Biofilm formation by Staphylococcus epidermidis on peritoneal dialysis catheters and the effects of extracellular products from Pseudomonas aeruginosa.

    PubMed

    Pihl, Maria; Arvidsson, Anna; Skepö, Marie; Nilsson, Martin; Givskov, Michael; Tolker-Nielsen, Tim; Svensäter, Gunnel; Davies, Julia R

    2013-04-01

    Biofilm formation by Staphylococcus epidermidis is a cause of infections related to peritoneal dialysis (PD). We have used a PD catheter flow-cell model in combination with confocal scanning laser microscopy and atomic force microscopy to study biofilm formation by S. epidermidis. Adherence to serum-coated catheters was four times greater than to uncoated ones, suggesting that S. epidermidis binds to serum proteins on the catheter surface. Pseudomonas aeruginosa biofilm supernatant interfered with the formation of a serum protein coat thereby reducing the capacity for biofilm formation in S. epidermidis. Supernatants from ΔpelA, ΔpslBCD and ΔrhlAB strains of P. aeruginosa showed no differences from the wild-type supernatant indicating that the effect on serum coat formation was not due to rhamnolipids or the PelA and PslBCD polysaccharides. Supernatant from P. aeruginosa also dispersed established S. epidermidis biofilms. Supernatants lacking PelA or PslBCD showed no differences from the wild type but that from a ΔrhlAB strain, showed reduced, but not abolished, capacity for dispersal. This suggests that rhamnolipids are involved but not wholly responsible for the effect. Thus, supernatants from P. aeruginosa contain promising substances for the prevention and treatment of biofilm infections, although further work is required to identity more active components. © 2013 Federation of European Microbiological Societies. Published by Blackwell Publishing Ltd. All rights reserved.

  10. Analysis of the Economic Impact of Cardiovascular Diseases in the Last Five Years in Brazil.

    PubMed

    Siqueira, Alessandra de Sá Earp; Siqueira-Filho, Aristarco Gonçalves de; Land, Marcelo Gerardin Poirot

    2017-07-01

    There is growing concern about the economic impact of cardiovascular diseases (CVD) in Brazil and worldwide. To estimate the economic impact of CVD in Brazil in the last five years. The information to estimate CVD costs was taken from national databases, adding the direct costs with hospitalizations, outpatient visits and benefits granted by social security. Indirect costs were added to the calculation, such as loss of income caused by CVD morbidity or mortality. CVD mortality accounts for 28% of all deaths in Brazil in the last five years and for 38% of deaths in the productive age range (18 to 65 years). The estimated costs of CVD were R$ 37.1 billion in 2015, a 17% increase in the period from 2010 to 2015. The estimated costs of premature death due to CVD represent 61% of the total cost of CVD, Direct costs with hospitalizations and consultations were 22%, and costs related to the loss of productivity related to the disease were 15% of the total. Health expenditures in Brazil are estimated at 9.5% of GDP and the average cost of CVD was estimated at 0.7% of GDP. CVD costs have increased significantly in the last five years. It is estimated that CVD costs increase as the Brazilian population ages and the prevalence of CVD increases. Existe uma preocupação crescente com o impacto econômico das doenças cardiovasculares (DCV) no Brasil e no mundo. Estimar o impacto econômico das DCV no Brasil nos últimos cinco anos. As informações para estimar os custos em DCV foram retiradas de bancos de dados nacionais, somando os custos diretos com hospitalizações, atendimentos ambulatoriais e benefícios concedidos pela previdência. Custos indiretos foram acrescidos ao cálculo, como a perda de renda causada pela morbidade ou pela mortalidade da DCV. A mortalidade por DCV representa 28% do total de óbitos ocorridos no Brasil nos últimos cinco anos e atinge 38% dos óbitos na faixa etária produtiva (18 a 65 anos). Os custos estimados por DCV foram de R$ 37,1 bilh

  11. NUTRITIONAL INTAKE AND NUTRITIONAL STATUS IN ELITE MEXICAN TEENAGERS SOCCER PLAYERS OF DIFFERENT AGES.

    PubMed

    Hidalgo y Teran Elizondo, Roberto; Martín Bermudo, Francisco Manuel; Peñaloza Mendez, Ricardo; Berná Amorós, Genoveva; Lara Padilla, Eleazar; Berral de la Rosa, Francisco José

    2015-10-01

    Introducción: la ingesta nutricional y el estado nutricional de los futbolistas no han suscitado mucha atención. La mayoría de los futbolistas siguen una dieta inadecuada y tienen una condición nutricional pobre. Esto adquiere mayor importancia cuando se trata de jugadores jóvenes, ya que se podrían mejorar su juego y sus hábitos nutricionales. Objetivos: analizar las características antropométricas, la ingesta y el estado nutricional, los hábitos dietéticos y la alimentación antes y después del ejercicio en equipos de élite de futbolistas adolescentes. Métodos: se estudiaron a 72 jugadores masculinos de 15-20 años, pertenecientes a cuatro equipos junior de un club mejicano de la Liga de Fútbol Nacional. A los jugadores se les midió el peso, la altura, la altura sentado, seis pliegues cutáneos, seis diámetros, siete circunferencias, los valores estatura para la edad e IMC para la edad. La masa de piel, tejido adiposo, músculo, hueso y masa residual se calcularon con la ecuación de Ross y Kerr. Se midió el gasto energético y la ingesta energética diaria. Se recogió la ingesta diaria durante cuatro días (excluyendo el día del partido) y se empleó una báscula digital y un cuestionario dietético. El análisis dietético se realizó con el programa NutriBase 7 Clinical. Se midieron varios parámetros bioquímicos. Se empleó el test ANOVA y los test post hoc usados fueron el de la t´Student y el de Bonferroni. Resultados: los parámetros antropométricos de todos los futbolistas estudiados se encontraban dentro de los valores normales para futbolistas de élite adolescentes. Los valores plasmáticos de glucosa, urea, creatinina, ácido úrico, perfil lipídico y proteínas totales estaban dentro de los valores normales de la población adolescente. Sin embargo, la albúmina se encontraba elevada y el 14 y el 20% de los futbolistas presentaban niveles altos de ácido úrico y colesterol. La ingesta energética y el gasto energético eran

  12. [Calcium and vitamin D intakes in a representative sample of Spanish women; particular problem in menopause].

    PubMed

    Ortega Anta, Rosa María; González Rodríguez, Liliana G; Navia Lombán, Beatriz; Perea Sánchez, José Miguel; Aparicio Vizuete, Aránzazu; López Sobaler, Ana María

    2013-01-01

    Fundamentos: La acelerada desmineralización ósea que se produce en menopausia está muy condicionada por la ingesta de calcio y vitamina D, por lo que profundizar en la adecuación de la dieta en estos nutrientes, en mujeres menopáusicas constituye el objetivo del presente estudio. Métodos: Se estudió una muestra representativa de la población femenina espAÑOla de 17 a 60 AÑOs (n = 547), seleccionada en diez provincias, aunque el colectivo de 108 mujeres menopáusicas (45-60 AÑOs) es objeto de atención prioritaria. El estudio dietético se realizó por registro del consumo de alimentos durante 3 días. Los parámetros antropométricos estudiados fueron el peso y la talla, lo que permitió calcular el índice de masa corporal (IMC). Resultados: La ingesta de calcio en menopausia (M) (992,1 ± 340,7 mg/día) fue inferior a la recomendada (IR) en un 79,6% de las estudiadas (menor del 67% de las IR en el 30,6%). El aporte de vitamina D (3,08 ± 3,6 μg/día) es todavía más desfavorable, pues en mujeres M supone un 61,1% de lo recomendado, con 85,2% que no alcanzan las IR y un 75,9% que no llegan a cubrir el 67% de lo recomendado. Un 72,6% de las mujeres estudiadas (68,5% de mujeres M) no cubren las IR ni para calcio ni para vitamina D, mientras que cubren lo recomendado para ambos nutrientes solo un 4,0% del total (3,7% de mujeres M). Aplicando un análisis de regresión logística para ver cual es la modificación dietética que puede favorecer el lograr cubrir con las IR para el calcio y la vitamina D, simultáneamente, teniendo en cuenta la influencia de la edad y del IMC, se observa que el principal condicionante es el consumo de productos lácteos [OR = 0,188 (0,108-0,327; p < 0,001)] y analizando solo mujeres M se obtiene la misma influencia [OR = 0,252 (0,067-0,946; p < 0,05)]. Se observa un descenso del IMC al aumentar la densidad de la dieta en calcio (r = -0,106) y en vitamina D (r = -0,099), lo que pone de relieve una posible intervención de

  13. EFFECTS OF OATS ON LIPID PROFILE, INSULIN RESISTANCE AND WEIGHT LOSS.

    PubMed

    Schuster, Jessica; Benincá, Gabriela; Vitorazzi, Renata; Morelo Dal Bosco, Simone

    2015-11-01

    Introducción: las enfermedades cardiovasculares son la principal causa mundial de morbilidad y mortalidad. Esta prevalencia justifica la importancia de los alimentos funcionales que promueven la salud cardiovascular, como el -glucano, presente en la avena, con potenciales efectos hipocolesterolémicos e hipoglucemiantes. Objetivo: evaluar los efectos de una intervención con la harina de avena en los niveles de glucosa en sangre, el índice HOMA-IR, el perfil de lípidos, el peso y el índice de masa corporal (IMC) de los usuarios adultos de un servicio de salud en Río Grande do Sul, Brasil. Métodos: estudio longitudinal, controlado, realizado con personas de 22-60 años de edad, usuarios de un servicio de salud. Los individuos fueron asignados al grupo control (dieta habitual) o grupo Case (dieta habitual + 40 g de avena/día). Al inicio del estudio y después de ocho semanas de seguimiento se evaluaron el peso y la altura, calculado IMC, la sangre recolectada para la medición de glucemia en ayunas, insulina, triglicéridos, colesterol total y colesterol HDL; y se calculó el colesterol LDL y el índice HOMA-IR. Los datos se expresan como media ± desviación estándar y porcentajes. Se aplicaron el test Kolmogorov-Smirnov, la t de Student, el test Mann-Whitney y las pruebas de Wilcoxon. Se adoptó un nivel de significación del 5% (p < 0,05). Resultados: la muestra estuvo constituida por 82 sujetos, divididos en casos (n = 38) y controles (n = 44) con una edad media de 40,07 ± 10,49 años, 58,5% mujeres. Comparando los resultados de todos los parámetros medidos al inicio del estudio y después de ocho semanas de seguimiento, el grupo de control no obtuvo una reducción significativa en ningún parámetro, mostrando un aumento significativo de la glucosa en sangre y HOMA-IR (p < 0,05). El grupo de intervención obtuvo una reducción significativa de todos los indicadores antropométricos y bioquímicos analizados (p < 0,001). Conclusión: los resultados

  14. [Effects of preoperative weight loss with a very low calorie diet (VLCD) on weight loss after biliopancreatic diversion in patients with severe obesity].

    PubMed

    Ballesteros Pomar, M D; Diez Rodríguez, R; Calleja Fernández, A; Vidal Casariego, A; González de Francisco, Tomás; González Herráez, Luis; Fernández, Vicente Simó; Calleja Antolín, S; Olcoz Goñi, J L; Cano Rodríguez, I

    2013-01-01

    Introducción: Se ha comunicado recientemente que la reducción de peso previa a cirugía bariátrica mediante dieta muy baja en calorías (VLCD) durante 2 semanas supone menor tasa de complicaciones postoperatorias. Es debatido, sin embargo, si la pérdida de peso preoperatoria con VLCD puede favorecer pérdida de peso postoperatoria. Objetivos: Valorar la eficacia de una VLCD, seguida durante 6 semanas preoperatorias, en el descenso de peso conseguido al 2013 de la cirugía bariátrica. Evaluar los cambios en parámetros antropométricos y bioquímicos conseguidos con dicha dieta. Metodología: Estudio prospectivo no controlado en los pacientes obesos sometidos a derivación biliopancréatica en la Unidad de Obesidad de referencia en el periodo 2008-2010. Los pacientes recibieron durante 6 semanas previas a la intervención una VLCD que aportaba diariamente 840 kcal y 60 g de proteínas (Optisource®). Los datos descriptivos se presentan como media y desviación estándar (DS), y tras comprobar su distribución normal, fueron analizados mediante prueba t de Student, ANOVA o correlación de Pearson. Resultados: Fueron valorados 107 pacientes obesos, de 43,5 (10,2) 2013s, el 72 % fueron mujeres con peso inicial 122,4 (18,6) Kg e IMC de 46,8 (5,5) kg/m(2). Un 24,5% perdieron más de 10 % de su peso inicial y un 73,5% más de 5% tras VLCD. La media de porcentaje pérdida de exceso de peso (% PSP) a los 12 meses de la intervención fue 59,6 (13,4)%, y aunque fue mayor en los pacientes que habían perdido peso con VLCD, no se asoció de forma significativa: aquellos pacientes con pérdida mayor de 5% perdieron a los 12 meses 59,5 (13,8)% de PSP y 68,4 (16,2) % de exceso de IMC (%PEIMC), frente a 57,9 (13,1) % y 68,5 (16,6) % si no conseguían esa pérdida. El grupo de pacientes con pérdida mayor de 10 % consiguió %PSP de 63,3 (13,7) y %PEIMC de 70,9 (14,7) vs 58,2 (14,0) y 67,7 (16,7) si no perdieron >10% del peso inicial. No se encontró correlación entre la p

  15. [Breastfeeding as a method to prevent cardiovascular diseases in the mother and the child].

    PubMed

    Aguilar Cordero, María José; Madrid Baños, Nayra; Baena García, Laura; Mur Villar, Norma; Guisado Barrilao, Rafael; Sánchez López, Antonio Manuel

    2015-05-01

    Introducción: La lactancia materna es una práctica recomendada desde las instituciones sanitarias nacionales e internaciones, debido a los beneficios que reporta para la salud, tanto del lactante como de la madre. Se ha comprobado que los problemas cardiovasculares de las madres que lactan son menores que las de aquellas que no lo han hecho nunca, entre ellos, la hipertensión arterial. Objetivo: El objetivo de esta revisión es analizar los estudios que han investigado la lactancia materna, como protección frente a los problemas cardiovasculares de la madre y el niño. Métodos: Se ha efectuado una búsqueda sistemática y se seleccionaron 12 meta-análisis o revisiones, 7 artículos originales de ensayos clínicos, 39 estudios de cohorte o longitudinales y 14 estudios correlacionales de muestra amplia y descriptivos. Resultados/conclusión: La enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte de las mujeres en todo el mundo. La dieta, el ejercicio, dejar de fumar y el control de la presión arterial son todos reconocidos como elementos clave en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Se ha demostrado que la lactancia materna influye positivamente en los niveles de la presión arterial materna y del niño, tanto a corto como a largo plazo. Es, pues, necesario facilitar más información a la población para promocionar la lactancia materna y conocer así sus beneficios.

  16. MicroRNAs and Drinking: Association between the Pre-miR-27a rs895819 Polymorphism and Alcohol Consumption in a Mediterranean Population

    PubMed Central

    Barragán, Rocío; Coltell, Oscar; Asensio, Eva M.; Francés, Francesc; Sorlí, José V.; Estruch, Ramon; Salas-Huetos, Albert; Ordovas, Jose M.; Corella, Dolores

    2016-01-01

    Recently, microRNAs (miRNA) have been proposed as regulators in the different processes involved in alcohol intake, and differences have been found in the miRNA expression profile in alcoholics. However, no study has focused on analyzing polymorphisms in genes encoding miRNAs and daily alcohol consumption at the population level. Our aim was to investigate the association between a functional polymorphism in the pre-miR-27a (rs895819 A>G) gene and alcohol consumption in an elderly population. We undertook a cross-sectional study of PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED)-Valencia participants (n = 1007, including men and women aged 67 ± 7 years) and measured their alcohol consumption (total and alcoholic beverages) through a validated questionnaire. We found a strong association between the pre-miR-27a polymorphism and total alcohol intake, this being higher in GG subjects (5.2 ± 0.4 in AA, 5.9 ± 0.5 in AG and 9.1 ± 1.8 g/day in GG; padjusted = 0.019). We also found a statistically-significant association of the pre-miR-27a polymorphism with the risk of having a high alcohol intake (>2 drinks/day in men and >1 in women): 5.9% in AA versus 17.5% in GG; padjusted < 0.001. In the sensitivity analysis, this association was homogeneous for sex, obesity and Mediterranean diet adherence. In conclusion, we report for the first time a significant association between a miRNA polymorphism (rs895819) and daily alcohol consumption. PMID:27537871

  17. Plasma branched-chain amino acids and incident cardiovascular disease in the PREDIMED trial

    PubMed Central

    Ruiz-Canela, Miguel; Toledo, Estefania; Clish, Clary B.; Hruby, Adela; Liang, Liming; Salas-Salvadó, Jordi; Razquin, Cristina; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Ros, Emilio; Fitó, Montserrat; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluis; Martínez-González, Miguel A.; Hu, Frank B.

    2016-01-01

    Background The role of branched-chain amino acids (BCAAs) in cardiovascular disease (CVD) remains poorly understood. We hypothesized that baseline BCAA concentrations predict future risk of CVD and that a Mediterranean Diet (MedDiet) intervention may counteract this effect. Methods We developed a case-cohort study within the “PREvención con DIeta MEDiterránea” (PREDIMED), with 226 incident CVD cases and 781 non-cases. We used LC-MS/MS to measure plasma BCAAs (leucine, isoleucine and valine), both at baseline and after 1-year follow-up. The primary outcome was a composite of incident stroke, myocardial infarction, or cardiovascular death. Results After adjustment for potential confounders, baseline leucine and isoleucine concentrations were associated with higher CVD risk: the hazard ratios (HRs) for the highest vs. lowest quartile were 1.70 (95% confidence interval, 1.05–2.76) and 2.09 (1.27–3.44), respectively. Stronger associations were found for stroke. For both CVD and stroke, we found higher HRs across successive quartiles of BCAAs in the control group than in the MedDiet groups. Using stroke as the outcome, a significant interaction (P=0.009) between the baseline BCAA score and the intervention with MedDiet was observed. No significant effect of the intervention on 1-yr changes in BCAAs nor any association between 1-year changes in BCAAs and CVD were observed. Conclusions Higher concentrations of baseline BCAAs were associated with increased risk of CVD, especially stroke, in a high cardiovascular risk population. A Mediterranean-style diet had a negligible effect on 1-year changes in BCAAs, but it may counteract the harmful effects of BCAAs on stroke. PMID:26888892

  18. [Association between hours of television watched, physical activity, sleep and excess weight among young adults].

    PubMed

    Martínez-Moyá, María; Navarrete-Muñoz, Eva M; García de la Hera, Manuela; Giménez-Monzo, Daniel; González-Palacios, Sandra; Valera-Gran, Desirée; Sempere-Orts, María; Vioque, Jesús

    2014-01-01

    To explore the association between excess weight or body mass index (BMI) and the time spent watching television, self-reported physical activity and sleep duration in a young adult population. We analyzed cross-sectional baseline data of 1,135 participants (17-35 years old) from the project Dieta, salud y antropometría en población universitaria (Diet, Health and Anthrompmetric Variables in Univeristy Students). Information about time spent watching television, sleep duration, self-reported physical activity and self-reported height and weight was provided by a baseline questionnaire. BMI was calculated as kg/m(2) and excess of weight was defined as ≥25. We used multiple logistic regression to explore the association between excess weight (no/yes) and independent variables, and multiple linear regression for BMI. The prevalence of excess weight was 13.7% (11.2% were overweight and 2.5% were obese). A significant positive association was found between excess weight and a greater amount of time spent watching television. Participants who reported watching television >2h a day had a higher risk of excess weight than those who watched television ≤1h a day (OR=2.13; 95%CI: 1.37-3.36; p-trend: 0.002). A lower level of physical activity was associated with an increased risk of excess weight, although the association was statistically significant only in multiple linear regression (p=0.037). No association was observed with sleep duration. A greater number of hours spent watching television and lower physical activity were significantly associated with a higher BMI in young adults. Both factors are potentially modifiable with preventive strategies. Copyright © 2013 SESPAS. Published by Elsevier Espana. All rights reserved.

  19. Design of a self-administered online food frequency questionnaire (FFQ) to assess dietary intake among university population.

    PubMed

    González Carrascosa, R; Bayo Montó, J L; Meneu Barreira, T; García Segovia, P; Martínez-Monzó, J

    2011-01-01

    To introduce and describe a new tool called UPV-FFQ to evaluate dietary intake of the university population. The new tool consists principally in a self-administered online food frequency questionnaire (FFQ). The tool UPV-FFQ has been developed by means of web pages applying the technology ASP.NET 2.0 and using the database SQL Server 2005 as support. To develop the FFQ has been used as model the paper and pencil FFQ called "Dieta, salud y antropometría en la población universitaria". The tool has three parts: (1) a homepage, (2) a general questionnaire and (3) a FFQ. The FFQ has a closed list of 84 food items commonly consumed in Valencia region. The respondents has to indicate the food items that they consume (2 possible options), the frequency of consumption (9 response options) and the quantity consumed (7 response options). The UPV-FFQ has approximately 250 color photographs that represents to three portion sizes. The photographs are useful to help the respondents to choose the portion sizes that more adjusts to their habitual portions. The new tool provides quantitative information of the habitual intake of 31 nutritional parameters and provides qualitative information of the general questionnaire. A pilot study was done for a total of 57 respondents. The media time spend to fill in was 15 minutes. The pilot study concluded that the questionnaire was ease-of-use, low cost and time-effectiveness questionnaire. The format and the sequence of the questions were easily understood.

  20. [Functional properties and health benefits of lycopene].

    PubMed

    Cruz Bojórquez, Reyna María; González Gallego, Javier; Sánchez Collado, Pilar

    2013-01-01

    Introducción: El licopeno es un carotenoide que se encuentra principalmente en el tomate, conserva sus propiedades funcionales después de ser procesado, no presenta toxicidad y posee efectos antioxidantes, antiinflamatorios y quimioterapéuticos sobre las enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, parece que su consumo a través de la dieta es insuficiente. Objetivo: El objetivo de la presente revisión es destacar las propiedades del licopeno y las recomendaciones para su aprovechamiento en beneficio de la salud. Métodos: Se realizó la revisión bibliográfica relacionada con el tema a través de la base de datos Pub Med. Resultados: La OMS y los gobiernos nacionales promueven a través de las guías alimentarias el consumo diario de 400 g de frutas y verduras por su contenido en sustancias antioxidantes entre ellas el licopeno. La ingesta de licopeno es muy variada con un consumo promedio entre 5 y 7 mg/día. Esta cifra causa controversia debido a que los diferentes estudios presentan grandes diferencias y no existe una cantidad recomendada, lo que impide hacer comparaciones de nivel nacional e internacional y establecer políticas y estrategias que aseguren su consumo. Conclusión: La ingesta de licopeno puede considerarse como una medida preventiva y terapéutica no farmacológica para diferentes tipos de enfermedades, pero se requiere el trabajo de los profesionales de la nutrición y la salud para incrementar su consumo a través de la educación alimentaria y proponer a partir de los resultados de investigaciones científicas sus niveles de ingesta diaria.

  1. [NUTRITIONAL COMPONENTS AND MACULAR DEGENERATION AGE-RELATED].

    PubMed

    García-Montalvo, Iván Antonio; Matías-Pérez, Diana

    2015-04-28

    Objetivo: componentes nutricionales como los antioxidantes pueden modificar el riesgo de padecer Degeneración Macular Relacionada con la Edad (DMRE). Este es un artículo de revisión sistemática de estudios publicados relacionados con la modificación del estilo de vida, la nutrición y la ingesta de vitaminas para prevenir o retrasar la aparición o progresión de la DMRE. Resultados: el análisis de los resultados de investigación consultados pone de manifiesto que la DMRE es una de las causas de ceguera más frecuentes en sujetos mayores de 55 años. La DMRE se caracteriza por disminución de la visión, metamorfosias, macropsias, micropsias y escotoma central. Es una enfermedad que debe ser diagnosticada a tiempo, ya que puede conducir a la ceguera irreversible. Entre los componentes de la dieta que en numerosos estudios epidemiológicos han mostrado una asociación inversa con la DMRE y que se revisan en este trabajo se encuentran: vitaminas (E y C), minerales (ej. zinc, selenio, manganeso y cobre) y carotenoides. Conclusiones: existe una evidencia importante de que puede aplicarse un soporte nutricional a pacientes con DMRE. Esto requiere de la determinación de los beneficios nutricionales de estos nutrientes (vitaminas, minerales y carotenoides), o bien de alimentos nutracéuticos en pro de la salud de este grupo de enfermos.

  2. Mechanisms used by inulin-type fructans to improve the lipid profile.

    PubMed

    Reis, Sandra Aparecida dos; Conceição, Lisiane Lopes da; Rosa, Damiana Diniz; Dias, Manoela Maciel dos Santos; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia

    2014-01-01

    Objetivos: El consumo de prebióticos ha sido asociado con el mejoramiento del perfil lipídico. Por tanto, esta revisión tiene como objetivo describir los principales mecanismos por los cuales fructanos tipo inulina, mejoran el perfil lipídico reduciendo el riesgo cardivascular. Síntesis de los datos: Los fructanos tipo inulina, han demostrado una mejora del perfil lipídico, a través de varios mecanismos, incluyendo: disminución de la expresión génica de las enzimas hepáticas responsables por la síntesis de novo de lípidos; aumento de la actividad enzimática del lipoproteína lipasa muscular; aumento de la producción de ácidos grasos de cadena corta; producción alterada de poliaminas que aumentan la producción del peptido Satiogen; alteración de la glicemia e insulinemia; aumento de la populación de Bifidobacterium y el incremento de la excreción fecal de las sales biliares y el colesterol. Conclusiones: El consumo de los fructanos tipo inulina mejora el perfil lipídico. Generalmente, los mecanismos varian de acuerdo com el estado fisiológico del individuo y el tipo de dieta, en la que son adicionados los fructanos tipo inulina. Por tanto, la inulina puede ser utilizada para la prevención y/o tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

  3. PubMed

    Escudero Paniagua, Beatriz; Aguilar-Martínez, Alicia; Keenoy, Begoña Manuel

    2017-02-01

    Introducción: el cáncer colorrectal (CCR) es el segundo cáncer más frecuente en el mundo occidental, de tal manera que se diagnostican cerca de 1 millón de casos nuevos por año. La tasa de supervivencia de pacientes con CCR varía ampliamente, aun entre pacientes con el mismo tumor histológico. Esto posiblemente es debido al impacto de los factores ambientales sobre el desarrollo tumoral. Dentro de estos factores, destaca la dieta. Se conoce que la nutrición puede modificar el riesgo de padecer CCR. Sin embargo, no se conoce con precisión el papel que desempeña la nutrición en el riesgo de recurrencia o supervivencia en pacientes con CCR. Objetivo: el objetivo de esta revisión fue tratar de esclarecer el papel que desempeña la nutrición en el riesgo de recurrencia o supervivencia en pacientes con CCR. Material y métodos: recopilación de los datos obtenidos hasta el momento en los estudios epidemiológicos más recientes, de la asociación entre recurrencia, supervivencia o riesgo de mortalidad al CCR; y las vitaminas y el índice de masa corporal (IMC), con el fin de elaborar una serie de consejos nutricionales a estos pacientes. Conclusiones: gracias a los estudios comentados se puede concluir que el IMC y el nivel de vitamina D, retinol y en algunos casos el del ácido fólico, en el momento del diagnóstico de la enfermedad, funcionan como marcadores de pronóstico de recurrencia y supervivencia al CCR.

  4. [ASSOCIATION BETWEEN STEVIA SWEETENER CONSUMPTION AND NUTRITIONAL STATUS IN UNIVERSITY STUDENTS].

    PubMed

    Durán Agüero, Samuel; Vásquez Leiva, Alejandra; Morales Illanes, Gladys; Schifferli Castro, Ingrid; Sanhueza Espinoza, Claudia; Encina Vega, Claudia; Vivanco Cuevas, Karla; Mena Bolvaran, Rodrigo

    2015-07-01

    Introducción: el consumo de stevia a nivel mundial se ha incrementado en los diferentes grupos etarios; sin embargo, existen pocos estudios que muestren la ingesta y asociación con el peso corporal en adultos. Objetivo: evaluar el consumo de stevia en jóvenes universitarios de primer año de cinco ciudades de Chile (Santiago, Temuco, Viña del Mar, Concepción y Antofagasta) de acuerdo al estado nutricional, nivel socioeconómico, sexo y pertenencia al área de la salud. Materiales y métodos: se evaluaron 486 estudiantes universitarios (EU) de primer año, pertenecientes a cuatro universidades chilenas. A cada participante se le aplicó una encuesta de frecuencia de consumo semanal con alimentos y bebidas que contienen stevia. Se solicitó el autoinforme de peso y talla. Resultados: el 69,8% de los estudiantes consumen stevia durante la semana. La stevia en gotas constituye el mayor aporte de stevia en la dieta de los estudiantes, con un 63%. Solo el 1,4% de los estudiantes sobrepasaban el IDA para stevia. Las mujeres normopeso presentan una ingesta mayor de stevia que las que tienen sobrepeso u obesidad (p < 0,05). Finalmente, se observó una asociación positiva entre el consumo de stevia y un peso normal, modelo ajustado 1 (OR = 0,219; IC 95%: 0,13-0,35; p < 0,05) y modelo 2 (OR = 0,21; IC 95%: 0,13-0,35; p < 0,05). Conclusión: el consumo de stevia se asoció a un estado nutricional normal en estudiantes universitarios chilenos.

  5. PubMed

    Oliver Bonet, Maria; Mach, Núria

    2016-09-20

    Introducción: la infertilidad es un problema global en aumento. Se estima que aproximadamente un 15% de las parejas en edad reproductiva tiene dificultades a la hora de concebir. De estas, alrededor de la mitad presentan uno o varios factores masculinos asociados a infertilidad o subfertilidad, aislados o en combinación con problemas de origen femenino. Durante la última década se ha empezado a estudiar la infertilidad desde una perspectiva multifactorial, considerando las interacciones y conexiones entre diferentes situaciones genéticas, epigenéticas, bioquímicas y fisiológicas del paciente.Objetivo: la presente revisión pretende describir mecanismos epigenéticos que pueden ser modulados mediante aspectos nutricionales y que están relacionados con la etiología de la infertilidad masculina y con la herencia transgeneracional de este fenotipo.Material y métodos: se ha realizado una extensa búsqueda de publicaciones científicas en las principales bases de datos electrónicas especializadas: NBCI, Elsevier, Scielo, Scirus y Science Direct.Resultados y conclusión: varios trabajos que muestran la importancia del estado nutricional en la fertilidad del hombre y, más específicamente, la capacidad de los componentes de la dieta para modificar los perfiles epigenéticos que no únicamente pueden afectar a su fertilidad, sino que también pueden ser transmitidos a la descendencia mediante lo que se ha denominado herencia transgeneracional, ocasionándoles problemas de salud diversos entre los que también se hallan problemas en la fertilidad.

  6. Associations between Both Lignan and Yogurt Consumption and Cardiovascular Risk Parameters in an Elderly Population: Observations from a Cross-Sectional Approach in the PREDIMED Study.

    PubMed

    Creus-Cuadros, Anna; Tresserra-Rimbau, Anna; Quifer-Rada, Paola; Martínez-González, Miguel Angel; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Fitó, Montse; Estruch, Ramon; Gómez-Gracia, Enrique; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Ros, Emili; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Moreno, Juan José; Ruiz-Canela, Miguel; Sorli, Jose Vicente; Basora, Josep; Schröder, Helmut; Lamuela-Raventós, Rosa Maria

    2017-04-01

    The study of dietary patterns is gaining interest. Although the health benefits of yogurt and lignans have been investigated separately, to our knowledge there are no studies on their associative effects. The aim of this study was to evaluate a possible association between yogurt and lignans using biomarkers of cardiovascular disease risk in an elderly population. We conducted a cross-sectional analysis of the association between baseline dietary information and cardiovascular risk parameters using food frequency questionnaires. We enrolled 7,169 Spanish participants of the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study (elderly men and women at high cardiovascular risk) from June 2003 to June 2009. Cardiovascular risk parameters, including cholesterol, triglycerides, glucose, body mass index, weight, waist circumference, and blood pressure were measured. General linear models were used to assess the relationship between categorical variables (yogurt, total dairy intake, lignans, and yogurt plus lignans) and cardiovascular risk parameters. The consumption of either yogurt or lignans seems to have beneficial effects on human health, but the consumption of both showed greater improvement in some cardiovascular health parameters. Indeed, participants with a higher consumption of both yogurt and lignans showed lower total cholesterol (estimated β-coefficients=-6.18; P=0.001) and low-density lipoprotein cholesterol levels (β=-4.92; P=0.005). In contrast, participants with lower yogurt and lignan consumption had a higher body mass index (β=0.28; P=0.007) and weight (β=1.20; P=0.008). High lignan and yogurt consumption is associated with a better cardiovascular risk parameters profile in an elderly Mediterranean population. Further research is warranted to determine the mechanisms and consequences of this potential effect. Copyright © 2017 Academy of Nutrition and Dietetics. Published by Elsevier Inc. All rights reserved.

  7. Urinary isoxanthohumol is a specific and accurate biomarker of beer consumption.

    PubMed

    Quifer-Rada, Paola; Martínez-Huélamo, Miriam; Chiva-Blanch, Gemma; Jáuregui, Olga; Estruch, Ramon; Lamuela-Raventós, Rosa M

    2014-04-01

    Biomarkers of food consumption are a powerful tool to obtain more objective measurements of dietary exposure and to monitor compliance in clinical trials. In this study, we evaluated the effectiveness of urinary isoxanthohumol (IX) excretion as an accurate biomarker of beer consumption. A dose-response clinical trial, a randomized, crossover clinical trial, and a cohort study were performed. In the dose-response trial, 41 young volunteers (males and females, aged 28 ± 3 y) consumed different doses of beer at night and a spot urine sample was collected the following morning. In the clinical trial, 33 males with high cardiovascular risk (aged 61 ± 7 y) randomly were administered 30 g of ethanol/d as gin or beer, or an equivalent amount of polyphenols as nonalcoholic beer for 4 wk. Additionally, a subsample of 46 volunteers from the PREDIMED (Prevenciόn con Dieta Mediterránea) study (males and females, aged 63 ± 5 y) was also evaluated. Prenylflavonoids were quantified in urine samples by liquid chromatography coupled to mass spectrometry. IX urinary recovery increased linearly with the size of the beer dose in male volunteers. A significant increase in IX excretion (4.0 ± 1.6 μg/g creatinine) was found after consumption of beer and nonalcoholic beer for 4 wk (P < 0.001). Receiver operating characteristic curves showed that IX is able to discriminate between beer consumers and abstainers with a sensitivity of 67% and specificity of 100% (positive predictive value = 70%, negative predictive value = 100% in real-life conditions). IX in urine samples was found to be a specific and accurate biomarker of beer consumption and may be a powerful tool in epidemiologic studies.

  8. [FAMILY EATING HABITS AND PERCEPTION OF RISK IN EATING DISORDERS].

    PubMed

    Rodríguez Lazo, María; Hernández Camacho, Juan Diego; Bolaños Ríos, Patricia; Ruiz-Prieto, Inmaculada; Jáuregui Lobera, Ignacio

    2015-10-01

    Introducción: los aspectos relacionados con la comida, la figura, el peso y el ejercicio físico, transmitidos de padres a hijos, y los factores socioculturales de índole mediática, como las redes sociales, pueden influir en el desarrollo de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Objetivos: analizar la influencia de la alimentación familiar y la percepción de esta sobre la influencia de las redes sociales en el inicio y mantenimiento del TCA. Método: 30 padres de pacientes con TCA participaron voluntariamente en este estudio cumplimentando una serie de cuestionarios, y recogiéndose su peso y talla. Resultados: se observa una subestimación del peso en casos de sobrepeso (33,33%) y obesidad (25%), ya que ni siquiera se plantean realizar una dieta futura (91,67% y 25%, respectivamente) (2 = 11,31; p < 0,01). Destaca un exceso en el consumo de carnes, snacks y dulces. Durante el fin de semana hay un incremento en el consumo de kcal y azúcar (p < 0,01) y colesterol (p < 0,05), disminuyendo la ingesta de fibra, Fe, Zn y Mg (p < 0,01). Asimismo, se consume menos agua y pan, aumentando el picoteo (p < 0,01) y la frecuencia de aparición de un único plato (p < 0,05). Discusión y conclusiones: los hábitos alimentarios de estos familiares mejoran gracias a la educación nutricional incluida en el tratamiento. Los familiares no perciben adecuadamente el riesgo de las redes sociales en sus hijos, pudiendo contribuir al mantenimiento y a futuras recaídas del TCA.

  9. [Capacity analysis of health food choice by reference to consumers in two models of nutritional labeling; crossover study].

    PubMed

    Babio, Nancy; López, Leonor; Salas-Salvadó, Jordi

    2013-01-01

    Introducción: El objetivo del presente estudio fue comparar dos modelos de etiquetado nutricional en la parte frontal del envase alimentario, en referencia a la capacidad de los consumidores de realizar elecciones alimentarias más cercanas a las recomendaciones nutricionales. Métodos: Se realizó un estudio aleatorizado cruzado en 32 adultos (18 a 65 años) de ambos sexos. Los participantes fueron aleatorizados a realizar dos condiciones experimentales utilizando el sistema semáforo nutricional (SSN) o el sistema monocromo (S-M), en las que debían escoger sus elecciones de alimentos dentro de un menú cerrado según la información del etiquetado nutricional. Para cada alimento, el participante tenía tres opciones con diferente composición nutricional. Se calculó el promedio de energía, grasa total y saturada, azúcar y sal a partir de las opciones elegidas por cada participante. Resultados: No se observaron diferencias significativas con respecto a sexo, edad, IMC ni nivel socioeconómico en función del orden de inicio de la condición experimental. Los sujetos tendieron a escoger una dieta con un menor, pero no significativo contenido en energía de 23,0 ± 67,5 kcal (P = 0,063) y un significativo menor contenido en azúcares de 3,5 ± 9,2 g; P < 0.001 y de 0,6 ± 1 g; P < 0,003 en sal. Conclusiones: En comparación con el sistema monocromo, el sistema del semáforo nutricional puede ayudar probablemente a realizar elecciones alimentarias con menor cantidad en azúcares y sal en una situación similar a la habitual de compra en la que existe una limitación de tiempo.

  10. Virgin olive oil and nuts as key foods of the Mediterranean diet effects on inflammatory biomakers related to atherosclerosis.

    PubMed

    Urpi-Sarda, Mireia; Casas, Rosa; Chiva-Blanch, Gemma; Romero-Mamani, Edwin Saúl; Valderas-Martínez, Palmira; Arranz, Sara; Andres-Lacueva, Cristina; Llorach, Rafael; Medina-Remón, Alex; Lamuela-Raventos, Rosa M; Estruch, Ramon

    2012-06-01

    Previous epidemiological and feeding studies have observed that adherence to Mediterranean diet (Med-Diet) is associated with reduced cardiovascular risk. However, the molecular mechanisms involved are not fully understood. Since atherosclerosis is nowadays considered a low-grade inflammatory disease, recent studies have explored the anti-inflammatory effects of a Med-Diet intervention on serum and cellular biomarkers related to atherosclerosis. In two sub-studies of the PREDIMED (PREvencion con DIeta MEDiterranea) trial, we analyzed the effects at 3 months of two Med-Diet interventions supplemented with either virgin olive oil (VOO) or nuts compared with a control low-fat diet (LFD). Both Med-Diets showed an anti-inflammatory effect reducing serum C-reactive protein, interleukin-6 (IL6) and endothelial and monocytary adhesion molecules and chemokines (P<0.05; all), whereas these parameters increased after the LFD intervention (P<0.05; all). In another substudy, we evaluated the long-term (1 year) effects of these interventions on vascular risk factors in 516 high-risk subjects, as well as the effect of different Med-Diet components in the reduction of these biomarkers. At 1 year, the Med-Diet groups had significant decreases in the plasma concentrations of IL6, tumor necrosis factor receptor (TNFR) 60 and TNFR80 (P<0.05), while intercellular adhesion molecule 1 (ICAM-1), TNFR60 and TNFR80 concentrations increased in the LFD group (P<0.002). In addition, those allocated in the highest tertile of VOO and vegetables consumption had a significant diminution of plasma TNFR60 concentration compared with those in tertile 1 (P<0.02). In conclusion, Med-Diet exerts an anti-inflammatory effect on cardiovascular system since it down-regulates cellular and circulating inflammatory biomarkers related to atherogenesis in subjects at high cardiovascular risk.

  11. Nuts and CVD.

    PubMed

    Ros, Emilio

    2015-04-01

    Nuts are nutrient-dense foods with complex matrices rich in unsaturated fatty acids and other bioactive compounds, such as l-arginine, fibre, healthful minerals, vitamin E, phytosterols and polyphenols. By virtue of their unique composition, nuts are likely to beneficially affect cardiovascular health. Epidemiological studies have associated nut consumption with a reduced incidence of CHD in both sexes and of diabetes in women, but not in men. Feeding trials have clearly demonstrated that consumption of all kinds of nuts has a cholesterol-lowering effect, even in the context of healthy diets. There is increasing evidence that nut consumption has a beneficial effect on oxidative stress, inflammation and vascular reactivity. Blood pressure, visceral adiposity and the metabolic syndrome also appear to be positively influenced by nut consumption. Contrary to expectations, epidemiological studies and clinical trials suggest that regular nut consumption is not associated with undue weight gain. Recently, the PREvención con DIeta MEDiterránea randomised clinical trial of long-term nutrition intervention in subjects at high cardiovascular risk provided first-class evidence that regular nut consumption is associated with a 50 % reduction in incident diabetes and, more importantly, a 30 % reduction in CVD. Of note, incident stroke was reduced by nearly 50 % in participants allocated to a Mediterranean diet enriched with a daily serving of mixed nuts (15 g walnuts, 7.5 g almonds and 7.5 g hazelnuts). Thus, it is clear that frequent nut consumption has a beneficial effect on CVD risk that is likely to be mediated by salutary effects on intermediate risk factors.

  12. PubMed

    Grijota Pérez, Francisco Javier; Barrientos Vicho, Gema; Casado Dorado, Analía; Muñoz Marín, Diego; Robles Gil, María Concepción; Maynar Mariño, Marcos

    2016-09-20

    Objetivo: el objetivo de este estudio fue analizar la ingesta nutricional de atletas de alto nivel de las especialidades de fondo y medio fondo, durante una temporada atlética, para detectar posibles deficiencias.Métodos: para llevar a cabo el estudio, se procedió a evaluar la dieta y las diferentes concentraciones de los macronutrientes (glúcidos, lípidos y proteínas) y los diferentes tipos de ácidos grasos, en cuatro momentos diferentes de la temporada: al inicio y a los 3, 6 y 9 meses de entrenamiento. La muestra estuvo constituida por un grupo formado por 23 atletas de fondo y medio fondo con un mínimo de 5 años de ntrenamiento, una carga semanal de entre 14-20 horas y un volumen de 100-120 km semanales. El procedimiento consistió en el registro nutricional durante un periodo de tres días consecutivos, en los cuatro momentos establecidos.Resultados: los resultados obtenidos muestran incrementos significativos (p < 0,05) en la ingesta de proteínas entre los 3-9 meses.Conclusión: la ingesta energética en atletas de fondo y medio fondo va aumentando a lo largo de la temporada deportiva, con cantidades de macronutrientes inferiores a las recomendadas por la comunidad científica, y con incrementos en la ingesta de proteínas en periodos de primavera y verano, coincidiendo con momentos de competición.

  13. Benefits of the Mediterranean Diet: Insights From the PREDIMED Study.

    PubMed

    Martínez-González, Miguel A; Salas-Salvadó, Jordi; Estruch, Ramón; Corella, Dolores; Fitó, Montse; Ros, Emilio

    2015-01-01

    The PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) multicenter, randomized, primary prevention trial assessed the long-term effects of the Mediterranean diet (MeDiet) on clinical events of cardiovascular disease (CVD). We randomized 7447 men and women at high CVD risk into three diets: MeDiet supplemented with extra-virgin olive oil (EVOO), MeDiet supplemented with nuts, and control diet (advice on a low-fat diet). No energy restriction and no special intervention on physical activity were applied. We observed 288 CVD events (a composite of myocardial infarction, stroke or CVD death) during a median time of 4.8years; hazard ratios were 0.70 (95% CI, 0.53-0.91) for the MeDiet+EVOO and 0.70 (CI, 0.53-0.94) for the MeDiet+nuts compared to the control group. Respective hazard ratios for incident diabetes (273 cases) among 3541 non-diabetic participants were 0.60 (0.43-0.85) and 0.82 (0.61-1.10) for MeDiet+EVOO and MeDiet+nuts, respectively versus control. Significant improvements in classical and emerging CVD risk factors also supported a favorable effect of both MeDiets on blood pressure, insulin sensitivity, lipid profiles, lipoprotein particles, inflammation, oxidative stress, and carotid atherosclerosis. In nutrigenomic studies beneficial effects of the intervention with MedDiets showed interactions with several genetic variants (TCF7L2, APOA2, MLXIPL, LPL, FTO, M4CR, COX-2, GCKR and SERPINE1) with respect to intermediate and final phenotypes. Thus, the PREDIMED trial provided strong evidence that a vegetable-based MeDiet rich in unsaturated fat and polyphenols can be a sustainable and ideal model for CVD prevention.

  14. Oxidative Stress Is Associated with an Increased Antioxidant Defense in Elderly Subjects: A Multilevel Approach

    PubMed Central

    Flores-Mateo, Gemma; Elosua, Roberto; Rodriguez-Blanco, Teresa; Basora-Gallisà, Josep; Bulló, Mònica; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel Ángel; Estruch, Ramon; Corella, Dolores; Fitó, Montserrat; Fiol, Miquel; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Subirana, Isaac; Lapetra, José; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Sáez, Guillermo T.; Covas, Maria-Isabel

    2014-01-01

    Background Studies of associations between plasma GSH-Px activity and cardiovascular risk factors have been done in humans, and contradictory results have been reported. The aim of our study was to assess the association between the scavenger antioxidant enzyme glutathione peroxidase (GSH-Px) activity in plasma and the presence of novel and classical cardiovascular risk factors in elderly patients. Methods We performed a cross-sectional study with baseline data from a subsample of the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) study in Spain. Participants were 1,060 asymptomatic subjects at high risk for cardiovascular disease (CVD), aged 55 to 80, selected from 8 primary health care centers (PHCCs). We assessed classical CVD risk factors, plasma oxidized low-density lipoproteins (ox-LDL), and glutathione peroxidase (GSH-Px) using multilevel statistical procedures. Results Mean GSH-Px value was 612 U/L (SE: 12 U/L), with variation between PHCCs ranging from 549 to 674 U/L (Variance = 1013.5; P<0.001). Between-participants variability within a PHCC accounted for 89% of the total variation. Both glucose and oxidized LDL were positively associated with GSH-Px activity after adjustment for possible confounder variables (P = 0.03 and P = 0.01, respectively). Conclusion In a population at high cardiovascular risk, a positive linear association was observed between plasma GSH-Px activity and both glucose and ox-LDL levels. The high GSH-Px activity observed when an oxidative stress situation occurred, such as hyperglycemia and lipid oxidative damage, could be interpreted as a healthy defensive response against oxidative injury in our cardiovascular risk population. PMID:25269026

  15. Dairy products consumption versus type 2 diabetes prevention and treatment; a review of recent findings from human studies.

    PubMed

    Cândido, Flávia Galvão; Ton, Winder Tadeu Silva; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves

    2013-01-01

    Introducción: Se ha afirmado que el consumo adecuado de los productos lácteos puede ser beneficioso para la prevención y el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2). Objetivos: El objetivo de esta revisión es analizar críticamente la principal evidencia científica sobre este tema. Métodos: MEDLINE, PubMed, Science Direct, SCIELO y LILACS fueron consultadas para estudios publicados en los últimos 12 años explorando los efectos del consumo de productos lácteos o sus componentes (calcio, vitamina D y magnesio) en la DMT2. Resultados y discusión: Los estudios epidemiológicos indican que el consumo de por lo menos tres porciones de productos lácteos bajos en grasa al día como parte de una dieta saludable, es crucial para reducir el riesgo de desarrollar DMT2. La mayoría de los estudios de intervención analizados reportaron efectos benéficos del aumento del calcio y de la ingestión de vitamina D en la mejora de la sensibilidad a la insulina y la prevención de DMT2. Conclusiones: Aunque el impacto del consumo de productos lácteos para tratar DMT2 necesita más investigación, el consumo de productos lácteos bajos en grasa puede ser una importante estrategia para prevenir y controlar la DMT2.

  16. [Not Available].

    PubMed

    Monereo Megías, Susana; Arnoriaga Rodríguez, María; Olmedilla Ishishi, Yoko Lucía; Martínez de Icaya, Purificación

    2016-07-12

    La obesidad es una enfermedad muy prevalente con múltiples complicaciones crónicas que se reducen o desaparecen tras pérdidas pequeñas (5-10%) pero mantenidas de peso. Sin embargo, mantener la pérdida de peso tras el tratamiento es muy difícil, siendo uno de los mayores retos en el control de esta enfermedad. Aunque las razones que contribuyen a recuperar el peso perdido son de diversa índole, relacionadas con la respuesta biológica a la restricción calórica y con la pérdida de adherencia al tratamiento, hasta un 20% de los pacientes son capaces de mantenerlo. Las claves del éxito están relacionadas con el mantenimiento de los hábitos de vida saludable, el ejercicio físico y una ingesta calórica razonable que permita realizar una vida normal, sin pérdida de vida social. En este sentido, aprender a distinguir las opciones de comida y bebida en una sociedad donde la vida social gira en torno a la mesa en muchas ocasiones es muy importante. Revisamos en este artículo las claves para mantener el peso tras una dieta, así como el papel de las bebidas fermentadas, en especial, la cerveza, en este proceso. En conclusión, mantener el peso perdido es más difícil que perderlo. El consumo leve-moderado de bebidas fermentadas como la cerveza no se asocia con incremento del peso.

  17. A Cross-Sectional Study on the Diet and Nutritional Status of Adolescent Girls in Zambézia Province, Mozambique (the ZANE Study): Design, Methods, and Population Characteristics.

    PubMed

    Korkalo, Liisa; Freese, Riitta; Fidalgo, Lourdes; Selvester, Kerry; Ismael, Carina; Mutanen, Marja

    2014-03-05

    There is very little published work on dietary intake and nutritional status of Mozambicans. We conducted a population-based cross-sectional study on the diet and nutritional status of adolescent girls in different types of communities in Zambézia Province, Central Mozambique, in two distinct seasons. The purpose of this paper is to present the design, methods, and study population characteristics of the Estudo do Estado Nutricional e da Dieta em Raparigas Adolescentes na Zambézia (the ZANE Study). Data was collected in January-February 2010 ("hunger season") and in May-June 2010 ("harvest season"). A total of 551 girls in the age group 14-19 years old were recruited from one urban area and two districts (district towns and rural villages). The study protocol included a background interview, a 24-hour dietary recall interview, a food frequency questionnaire, anthropometric measurements, bioimpedance, hemoglobin measurement, and venous blood, urine, buccal cell, and fecal sampling. Adolescent motherhood was common in all study regions. Stunting prevalence for the total study population as a weighted percentage was 17.8% (95/549; 95% CI 14.3-22.0) with no regional differences. Overweight was found mainly in the urban area where the prevalence was 12.6% (20/159; 95% CI 7.5-17.6), thinness was rare. There were regional differences in the prevalence of malaria parasitemia and intestinal helminth infestation, but not human immunodeficiency virus. The fully analyzed data from the ZANE Study will yield results useful for setting priorities in nutrition policy and further research on the diet and nutritional status in Mozambique and other countries with similar nutritional problems. ClinicalTrials.gov: NCT01944891; http://www.clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01944891 (Archived by WebCite at http://www.webcitation.org/6L9OUrsq8).

  18. The role of healthy diet in the prevention of osteoporosis in perimenopausal period

    PubMed Central

    Kostecka, Małgorzata

    2014-01-01

    Objective: The aim of the study was to assess the diet for its effect on normal bone mineralization and qualitative analysis of dietary supplements used in the prevention of osteoporosis. Methods: Research data were acquired based on a questionnaire developed by the author. A 24-hour diet recall method was used with the involvement of Dieta 5.0 software developed by the National Food and Nutrition Institute in Warsaw in Poland. The second part of the study involved an analysis of the most popular dietary supplements available over the counter. Complexometric titration was used to separate and identify calcium. Results: The results of a 24-hour diet recall indicate that 47% of the respondents consumed 550-750 mg of calcium daily, and only 21% of the subjects consumed more than 1200 mg of calcium every day. The results give cause for concern: none of the analyzed diets supplied the recommended daily amounts of vitamin D, and only 29% of the respondents admitted taking vitamin D supplements. The results of the survey indicate that consumers have insufficient knowledge about lifestyle diseases, including osteoporosis. Conclusion: Diet of large part of society is not properly balanced which can cause abnormalities in achieving proper bone mineralization. Long-term deficiencies in calcium and vitamin D in daily diet are the cause for taking dietary supplements. Unfortunately, some preparations on the market do not have adequate storage. It happens that these preparations are poorly absorbed and the amount of active compound is too low. Changes in the nutritional regimen are required already during childhood because nutritional mistakes are the main cause of diet-related diseases in adulthood. PMID:25097513

  19. [In Process Citation].

    PubMed

    Calleja Fernández, Alicia; Vidal Casariego, Alfonso; Cano Rodríguez, Isidoro; Ballesteros Pomar, María D

    2016-03-25

    Introducción: la cuantificación y registro de la ingesta alimentaria del paciente hospitalizado es clave dentro del plan de cuidado nutricional. Objetivo: evaluar la validez de un cuestionario semicuantitativo de valoración del consumo comparado con una técnica de registro de alimentos por observación y pesada de los platos incluidos en la dieta hospitalaria. Métodos: estudio transversal realizado en condiciones de práctica clínica habitual. Las técnicas de valoración del consumo que se compararon fueron un registro por doble pesada y un cuestionario semicuantitativo por observación de la ingesta de cinco categorías (todo [> 80%], casi todo [80-60%], la mitad [60-40%], casi nada [40-20%] o nada [< 20%]), ambas realizadas por un dietista-nutricionista. La comparación entre ambas herramientas fue realizada con el índice kappa con ponderación cuadrática e intervalo de confianza del 95%. Resultados: fueron realizadas un total de 1.980 valoraciones. Se observó con el cuestionario semicuantitativo que en el 50% de los casos se ingirió todo, en el 19% casi todo, en el 13% la mitad, en el 9% menos de la mitad y en el 9% nada. La mediana de la ingesta por doble pesada de alimentos fue de 76,8 (RIC 45,8)%. Se observó que existió un acuerdo satisfactorio entre la técnica de doble pesada y la valoración visual del consumo con un valor κ = 0,907 (IC 95% 0,894-0,925). Conclusión: la escala visual empleada en este estudio permite cuantificar la ingesta real del paciente de forma precisa y adecuada por personal cualificado.

  20. [Analysis of the fatty acid profile of vegetarian and non-vegetarian diet in the context of some diet-related diseases prevention].

    PubMed

    Kornek, Agata; Kucharska, Alicja; Kamela, Katarzyna

    2016-01-01

    Research increasingly provide evidence that vegetarian diet can have a positive impact on health. The aim of this study was to analyze the fatty acid profile of vegetarian and non-vegetarian diet and prove which of them is more optimal in the context of some diet-related diseases prevention. The study involved 83 women (47 vegetarians and 36 non-vegetarians). Estimates of the supply of individual fatty acids in the diet was based on analysis of 3-day dietary records (calculations in a computer program DIETA 5). Found: - in vegan diet significantly lower percentage of energy from SFA than in lactoovovegetarian diet and non-vegetarian diet (5,2% vs 11,2% i 11,9%), - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly higher percentage of energy from PUFA than in non-vegetarian diet (9,2% i 7,8% vs 5,0%), - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly higher percentage of energy from LA than in non-vegetarian diet (6,7% i 5,5% vs 3,9%), - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly higher percentage of energy from ALA than in non-vegetarian diet (1,3% i 1,2% vs. 0,8%) - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly lower intake of EPA+DHA than in non-vegetarian diet (0 mg i 15 mg vs 76 mg), - only 25% of non-vegetarian diets fulfilled recommendations on the content of EPA + DHA Conclusions: Vegetarian, particularly vegan, nutrition may promote good balancing of the fatty acids in the diet, except for the long chain polyunsaturated omega-3, which are also deficient in the case of conventional diet.

  1. [Analysis of the fatty acid profile of vegetarian and non-vegetarian diet in the context of some diet-related diseases prevention].

    PubMed

    Kornek, Agata; Kucharska, Alicja; Kamela, Katarzyna

    Research increasingly provide evidence that vegetarian diet can have a positive impact on health. The aim of this study was to analyze the fatty acid profile of vegetarian and non-vegetarian diet and prove which of them is more optimal in the context of some diet-related diseases prevention. The study involved 83 women (47 vegetarians and 36 non-vegetarians). Estimates of the supply of individual fatty acids in the diet was based on analysis of 3-day dietary records (calculations in a computer program DIETA 5). Found: - in vegan diet significantly lower percentage of energy from SFA than in lactoovovegetarian diet and non-vegetarian diet (5,2% vs 11,2% i 11,9%), - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly higher percentage of energy from PUFA than in non-vegetarian diet (9,2% i 7,8% vs 5,0%), - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly higher percentage of energy from LA than in non-vegetarian diet (6,7% i 5,5% vs 3,9%), - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly higher percentage of energy from ALA than in non-vegetarian diet (1,3% i 1,2% vs. 0,8%) - in vegan and lactoovovegetarian diet - significantly lower intake of EPA+DHA than in non-vegetarian diet (0 mg i 15 mg vs 76 mg), - only 25% of non-vegetarian diets fulfilled recommendations on the content of EPA + DHA Conclusions: Vegetarian, particularly vegan, nutrition may promote good balancing of the fatty acids in the diet, except for the long chain polyunsaturated omega-3, which are also deficient in the case of conventional diet.

  2. Mediterranean Diet and Phase Angle in a Sample of Adult Population: Results of a Pilot Study

    PubMed Central

    Barrea, Luigi; Muscogiuri, Giovanna; Macchia, Paolo Emidio; Di Somma, Carolina; Falco, Andrea; Savanelli, Maria Cristina; Colao, Annamaria; Savastano, Silvia

    2017-01-01

    The Mediterranean diet is a healthy dietary pattern known to actively modulate the cell membrane properties. Phase angle (PhA) is a direct measure by Bioelectrical Impedance Analysis (BIA) used as marker of cell membrane integrity. Both food behaviour and PhA are influenced by age, sex and body weight. The aim of this study was to cross-sectionally evaluate the association between the adherence to Mediterranean diet and PhA in 1013 healthy adult patients stratified according to sex, age, and body mass index (BMI). The adherence to the Mediterranean diet was evaluated using the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) questionnaire. PhA was calculated by BIA phase-sensitive system (50 kHz BIA 101 RJL, Akern Bioresearch, Florence, Italy Akern). In both sexes, at ROC analysis a PREDIMED score ≥ 6 predicted a PhA beyond the median value. At the multivariate analysis, among PREDIMED score, age, and BMI, the PREDIMED score was the major determinant of PhA, explaining 44.5% and 47.3% of PhA variability, in males and females respectively (p < 0.001). A novel association was reported between the adherence to the Mediterranean diet and PhA, independently of sex, age, and body weight. This association uncovered a new potential benefit of the Mediterranean diet on health outcomes, as in both sexes higher adherence to the Mediterranean diet was associated to larger PhAs, as expression of cell membrane integrity. PMID:28218645

  3. [In Process Citation].

    PubMed

    Mauro-Martin, Ismael San; De la Calle-de la Rosa, Licia; Sanz-Rojo, Sara; Garicano-Vilar, Elena; Ciudad-Cabañas, María José; Collado-Yurrita, Luis

    2016-02-16

    Introducción: las enfermedades cardiovasculares (EC) constituyen la principal causa de muerte a nivel mundial. La etiología es multifactorial, pueden influir diversos factores como la dieta, los hábitos de vida, el nivel de ejercicio físico o la carga genética. El gran número de genes implicados, así como sus diversas variantes, pueden influir sobre el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares por medio de distintas vías.Objetivo: determinar la relación existente entre diferentes polimorfismos genéticos y el riesgo individual de EC en población infantil y adulta.Métodos: se llevó a cabo una búsqueda bibliográfica utilizando la base de datos PubMed. La búsqueda se limitó a un periodo de diez años y a metaanálisis realizados en humanos.Resultados: se establece relación entre el riesgo de enfermedad cardiovascular y los siguientes polimorfismos genéticos: cromosoma 9p21, apolipoproteína A5, apolipoproteínas E2, E3 y E4, gen PPARG o PPARϒ, genes implicados en el metabolismo lipídico, gen MTHFR, citocromo P450, factor V de coagulación o factor de Leiden (FVL) y gen VKORC.Conclusiones: Se han identificado un gran número de genes relacionados con la enfermedad cardiovascular. La carga genética puede influir de manera directa o indirecta sobre el riesgo cardiovascular, modificando factores de riesgo para enfermedad cardiovascular o actuando sobre la medicación empleada para tratarla.

  4. [Lipid profile analysis of two species of hake "merluccius capensis and merluccius paradoxus" and its contribution to cardiovascular disease prevention].

    PubMed

    Piñeiro Corrales, Guadalupe; Lago Rivero, N; Olivera Fernández, R; Culebras-Fernandez, Jesus M

    2013-01-01

    Introducción: En los últimos 2013s se ha demostrado que los AGPI omega-3 presentan múltiples efectos protectores cardiovasculares. Actualmente, el pescado constituye la principal y la más importante fuente de ácidos grasos Omega-3. Objetivo: Analizar la composición en ácidos grasos en dos especies de merluza, determinar su contenido en ácidos grasos omega-3 y estudiar su aportación en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Material y métodos: Se han analizado muestras de dos especies de merluza (Merluccius capensis y Merluccius paradoxus) en su estado natural y congeladas, cocinadas al microondas y muestras hervidas. Se ha estudiado el contenido en humedad, contenido lipídico y el análisis, composición e identificación de ácidos grasos. Resultados: Se observó que el contenido de AGPI w-3 fue mayor que el de AGPI w-6. Los ácidos grasos omega-3 DHA y EPA fueron los más representativos de la familia omega-3, destacando el contenido de DHA en todas lasmuestras analizadas. Asimismo, se ha demostrado la seguridad de los métodos de cocción «microondas» y «hervido» como métodos que aseguran la integridad de los AGPI w-3. Conclusión: Las muestras de merluza analizadas presentan un óptimo perfil lipídico. Su contenido en AGPI w-3 y sus propiedades, hacen que la merluza se distinga como pescado de referencia en dietas cardiosaludables.

  5. ECONOMIC BURDEN OF HOME ARTIFICIAL NUTRITION IN THE HEALTH AREA OF SANTIAGO DE COMPOSTELA.

    PubMed

    Villar-Taibo, Rocío; Martínez-Olmos, Miguel Ángel; Bellido Guerrero, Diego; Peinó-García, Roberto; Martís-Sueiro, Aurelio; Camarero-González, Emma; Ríos-Barreiro, Vanessa; Cao-Sánchez, Pilar; Durán Martínez, Reyes; Rodríguez Iglesias, María José; Rodríguez-Blanco, Brígida; Rojo Valdés, Juan

    2015-07-01

    Introducción: la nutrición artificial domiciliaria (NAD) es una terapia en creciente desarrollo, pero la ausencia de registros obligatorios hace difícil calcular la carga económica que implica. Nuestro objetivo es evaluar el estado y el impacto económico de la NAD en nuestra área sanitaria. Métodos: estudio observacional y prospectivo diseñado para estimar el gasto en fórmulas y materiales nutricionales en los pacientes que iniciaron NAD durante 1 año. Resultados: se incluyeron 573 pacientes que iniciaron NAD en el período de estudio. El 60% recibieron suplementos orales. La mediana de gasto diario fue de 3,65 (RIC 18,63) euros en la NAD oral y de 8,86 (RIC 20,02) euros en la NAD por acceso enteral. El gasto por 1.000 kcal de dieta fue superior en los pacientes con NAD oral respecto a los pacientes con NAD enteral (5,13 vs. 4,52 euros, p < 0.001). Asimismo se calculó la mediana de gasto completo de los tratamientos durante todo el período de estudio (186,60 euros y 531,99 euros en NAD oral y enteral, respectivamente). Considerando el gasto conjunto de todos los pacientes que iniciaron NAD en el período de estudio, el gasto estimado estaría en torno a un millón de euros. Conclusiones: la NAD representa una importante carga económica en nuestra área sanitaria. Sin embargo, el gasto diario estimado fue moderado, probablemente por la elevada proporción de NAD oral en nuestra muestra, la revisión frecuente de la indicación y la centralización de la dispensación desde el servicio de Farmacia Hospitalaria.

  6. Glycemic index, glycemic load and invasive breast cancer incidence in postmenopausal women: The PREDIMED study.

    PubMed

    Castro-Quezada, Itandehui; Sánchez-Villegas, Almudena; Martínez-González, Miguel Á; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Schröder, Helmut; Álvarez-Pérez, Jacqueline; Ruiz-López, María D; Artacho, Reyes; Ros, Emilio; Bulló, Mónica; Sorli, Jose V; Fitó, Montserrat; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Toledo, Estefanía; Buil-Cosiales, Pilar; García Rodríguez, Antonio; Lapetra, José; Pintó, Xavier; Salaverría, Itziar; Tur, Josep A; Romaguera, Dora; Tresserra-Rimbau, Anna; Serra-Majem, Lluís

    2016-11-01

    The objective of this study was to evaluate the prospective associations between dietary glycemic index (GI) and glycemic load (GL) and the risk for invasive breast cancer incidence in postmenopausal women at high cardiovascular disease (CVD) risk. This study was conducted within the framework of the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study, a nutritional intervention trial for primary cardiovascular prevention. We included 4010 women aged between 60 and 80 years who were initially free from breast cancer but at high risk for CVD disease. Dietary information was collected using a validated 137-item food frequency questionnaire. We assigned GI values using the International Tables of GI and GL values. Cases were ascertained through yearly consultation of medical records and through consultation of the National Death Index. Only cases confirmed by results from cytology tests or histological evaluation were included. We estimated multivariable-adjusted hazard ratios for invasive breast cancer risk across tertiles of energy-adjusted dietary GI/GL using Cox regression models. We repeated our analyses using yearly repeated measures of GI/GL intakes. No associations were found between baseline dietary GI/GL and invasive breast cancer incidence. The multivariable hazard ratio and 95% confidence interval (CI) for the top tertile of dietary GI was 1.02 (95% CI: 0.42-2.46) and for dietary GL was 1.00 (95% CI: 0.44-2.30) when compared with the bottom tertile. Repeated-measures analyses yielded similar results. In sensitivity analyses, no significant associations were observed for women with obesity or diabetes. Dietary GI and GL did not appear to be associated with an increased risk for invasive breast cancer in postmenopausal women at high CVD risk.

  7. Nutritional adequacy according to carbohydrates and fat quality.

    PubMed

    Sánchez-Tainta, Ana; Zazpe, Itziar; Bes-Rastrollo, Maira; Salas-Salvadó, Jordi; Bullo, Mónica; Sorlí, José Vicente; Corella, Dolores; Covas, M Isabel; Arós, Fernando; Gutierrez-Bedmar, Mario; Fiol, Miquel; de la Corte, F García; Serra-Majem, Lluis; Pinto, Xavier; Schröeder, Helmut; Ros, Emilio; López-Sabater, M Carmen; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel Angel

    2016-02-01

    To investigate the association between carbohydrate quality, fat quality or adherence to the Mediterranean diet and intake adequacy of 19 micronutrients in the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) trial, a multicenter, randomized, controlled, parallel group and primary prevention trial conducted in Spain. We assessed baseline dietary intake of 6,542 elderly subjects at high cardiovascular risk through a validated food frequency questionnaire (FFQ) and a validated 14-item Mediterranean diet (Med-diet) score. We used a multidimensional carbohydrate quality index (CQI) using four criteria and a fat quality index (FQI) according to the ratio (MUFA + PUFA)/(SFA + TFA). The probability of intake adequacy was calculated comparing the intakes to DRI, and also using the probabilistic approach. Absolute and adjusted probability of having inadequate intake for either ≥6 DRI or ≥8 DRI were estimated to assess nutritional adequacy according to quintiles of each index. The lowest prevalence of inadequate micronutrient intake (≥8 DRI) was found in the highest quintile of CQI or Med-diet score, and in the lowest quintile of FQI (adjusted fold risk: 1.4, 3.4 and 10.2 respectively in comparison with the lowest quintile). P for trend <0.001 in three multivariable models. A higher CQI or Med-Diet score and a lower FQI were significantly associated with a lower fold risk of unmet EAR values. A multidimensional assessment of CQI can be a useful tool to evaluate the quality of carbohydrates. This score and a 14-item Med-diet score were positively related to overall micronutrient adequacy in elderly participants.

  8. A Cross-Sectional Study on the Diet and Nutritional Status of Adolescent Girls in Zambézia Province, Mozambique (the ZANE Study): Design, Methods, and Population Characteristics

    PubMed Central

    Freese, Riitta; Fidalgo, Lourdes; Selvester, Kerry; Ismael, Carina; Mutanen, Marja

    2014-01-01

    Background There is very little published work on dietary intake and nutritional status of Mozambicans. We conducted a population-based cross-sectional study on the diet and nutritional status of adolescent girls in different types of communities in Zambézia Province, Central Mozambique, in two distinct seasons. Objective The purpose of this paper is to present the design, methods, and study population characteristics of the Estudo do Estado Nutricional e da Dieta em Raparigas Adolescentes na Zambézia (the ZANE Study). Methods Data was collected in January-February 2010 ("hunger season") and in May-June 2010 ("harvest season"). A total of 551 girls in the age group 14-19 years old were recruited from one urban area and two districts (district towns and rural villages). The study protocol included a background interview, a 24-hour dietary recall interview, a food frequency questionnaire, anthropometric measurements, bioimpedance, hemoglobin measurement, and venous blood, urine, buccal cell, and fecal sampling. Results Adolescent motherhood was common in all study regions. Stunting prevalence for the total study population as a weighted percentage was 17.8% (95/549; 95% CI 14.3-22.0) with no regional differences. Overweight was found mainly in the urban area where the prevalence was 12.6% (20/159; 95% CI 7.5-17.6), thinness was rare. There were regional differences in the prevalence of malaria parasitemia and intestinal helminth infestation, but not human immunodeficiency virus. Conclusions The fully analyzed data from the ZANE Study will yield results useful for setting priorities in nutrition policy and further research on the diet and nutritional status in Mozambique and other countries with similar nutritional problems. Trial Registration ClinicalTrials.gov: NCT01944891; http://www.clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01944891 (Archived by WebCite at http://www.webcitation.org/6L9OUrsq8). PMID:24598035

  9. [The influence of healthy lifestyle habits on weight status in school aged children and adolescents].

    PubMed

    San Mauro, Ismael; Megias, Ana; García de Angulo, Belén; Bodega, Patricia; Rodríguez, Paula; Grande, Graciela; Micó, Víctor; Romero, Elena; García, Nuria; Fajardo, Diana; Garicano, Elena

    2015-05-01

    Introducción: El sobrepeso y la obesidad alcanzan una alta prevalencia entre ninos y adolescentes en Espana. Objetivo: Conocer el grado de influencia de cuatro factores modificables (habitos alimentarios, practica de actividad fisica, sedentarismo y horas de sueno) de forma conjunta sobre el estado ponderal de un colectivo de ninos en edad escolar y adolescentes de Madrid. Metodología: 189 escolares, de 6 a 16 anos, a los que se les realizo un estudio antropometrico. Para el ejercicio fisico se uso el cuestionario IPAQ modificado, estableciendose un minimo de una hora de ejercicio al dia, como recomendacion, y de dos horas al dia en el caso del sedentarismo, donde se tuvieron en cuenta las horas de ordenador, consolas y television. La calidad del sueno se valoro recogiendo las horas de sueno entre semana, siesta y fin de semana. Estableciendo que los ninos en edad escolar deben dormir 10 horas al dia. Para la dieta, se utilizo el Indice KidMed, la puntuacion que se puede alcanzar de 0 a 12 y se clasifica en 3 categorias, se reagrupo para nuestra medida estadistica. Los dos primeros resultados (0-7) como “no cumple la adherencia” y ≥ 8 valor como “si cumple la adherencia”. Resultados: El 27,6% de los estudiantes tenian exceso ponderal. Conclusión: No se observaron diferencias significativas al analizar los cuatro factores estudiados frente al estado ponderal, entre los aquellos que cumplian o no cumplian las recomendaciones y el exceso de peso, ni de forma individual ni multifactorialmente.

  10. Microbial metabolites are associated with a high adherence to a Mediterranean dietary pattern using a (1)H-NMR-based untargeted metabolomics approach.

    PubMed

    Almanza-Aguilera, Enrique; Urpi-Sarda, Mireia; Llorach, Rafael; Vázquez-Fresno, Rosa; Garcia-Aloy, Mar; Carmona, Francesc; Sanchez, Alex; Madrid-Gambin, Francisco; Estruch, Ramon; Corella, Dolores; Andres-Lacueva, Cristina

    2017-10-01

    The study of biomarkers of dietary patterns including the Mediterranean diet (MedDiet) is scarce and could improve the assessment of these patterns. Moreover, it could provide a better understanding of health benefits of dietary patterns in nutritional epidemiology. We aimed to determine a robust and accurate biomarker associated with a high adherence to a MedDiet pattern that included dietary assessment and its biological effect. In this cross-sectional study, we included 56 and 63 individuals with high (H-MDA) and low (L-MDA) MedDiet adherence categories, respectively, all from the Prevención con Dieta Mediterránea trial. A (1)H-NMR-based untargeted metabolomics approach was applied to urine samples. Multivariate statistical analyses were conducted to determine the metabolite differences between groups. A stepwise logistic regression and receiver operating characteristic curves were used to build and evaluate the prediction model for H-MDA. Thirty-four metabolites were identified as discriminant between H-MDA and L-MDA. The fingerprint associated with H-MDA included higher excretion of proline betaine and phenylacetylglutamine, among others, and decreased amounts of metabolites related to glucose metabolism. Three microbial metabolites - phenylacetylglutamine, p-cresol and 4-hydroxyphenylacetate - were included in the prediction model of H-MDA (95% specificity, 95% sensitivity and 97% area under the curve). The model composed of microbial metabolites was the biomarker that defined high adherence to a Mediterranean dietary pattern. The overall metabolite profiling identified reflects the metabolic modulation produced by H-MDA. The proposed biomarker may be a better tool for assessing and aiding nutritional epidemiology in future associations between H-MDA and the prevention or amelioration of chronic diseases. Copyright © 2017 Elsevier Inc. All rights reserved.

  11. The Nutrient Balance Concept: A New Quality Metric for Composite Meals and Diets.

    PubMed

    Fern, Edward B; Watzke, Heribert; Barclay, Denis V; Roulin, Anne; Drewnowski, Adam

    2015-01-01

    Combinations of foods that provide suitable levels of nutrients and energy are required for optimum health. Currently, however, it is difficult to define numerically what are 'suitable levels'. To develop new metrics based on energy considerations-the Nutrient Balance Concept (NBC)-for assessing overall nutrition quality when combining foods and meals. The NBC was developed using the USDA Food Composition Database (Release 27) and illustrated with their MyPlate 7-day sample menus for a 2000 calorie food pattern. The NBC concept is centered on three specific metrics for a given food, meal or diet-a Qualifying Index (QI), a Disqualifying Index (DI) and a Nutrient Balance (NB). The QI and DI were determined, respectively, from the content of 27 essential nutrients and 6 nutrients associated with negative health outcomes. The third metric, the Nutrient Balance (NB), was derived from the Qualifying Index (QI) and provided key information on the relative content of qualifying nutrients in the food. Because the Qualifying and Disqualifying Indices (QI and DI) were standardized to energy content, both become constants for a given food/meal/diet and a particular consumer age group, making it possible to develop algorithms for predicting nutrition quality when combining different foods. Combining different foods into composite meals and daily diets led to improved nutrition quality as seen by QI values closer to unity (indicating nutrient density was better equilibrated with energy density), DI values below 1.0 (denoting an acceptable level of consumption of disqualifying nutrients) and increased NB values (signifying complementarity of foods and better provision of qualifying nutrients). The Nutrient Balance Concept (NBC) represents a new approach to nutrient profiling and the first step in the progression from the nutrient evaluation of individual foods to that of multiple foods in the context of meals and total diets.

  12. [NEURODEGENERATIVE DISEASES; NUTRITIONAL ASPECTS].

    PubMed

    de Luis, Daniel A; Izaola, Olatz; de la Fuente, Beatriz; Muñoz-Calero, Paloma; Franco-Lopez, Angeles

    2015-08-01

    Introducción: las enfermedades neurodegenerativas producen alteraciones en el nivel de conciencia o en los mecanismos de la deglución que con frecuencia hacen necesario un soporte nutricional especializado. Objetivo: revisar el riesgo de desnutrición, así como su tratamiento, en pacientes con enfermedad cerebral vascular, enfermedad de Parkinson, demencia y esclerosis lateral amiotrófica. Desarrollo: las enfermedades neurológicas degenerativas son una de las principales indicaciones de soporte nutricional en nuestro país. En los procesos agudos (enfermedad vascular cerebral), el correcto manejo nutricional se relaciona con una mejor evolución y con una disminución de las complicaciones. En los procesos neurodegenerativos crónicos (esclerosis lateral amiatrófica y demencia), la malnutrición es un problema importante que empeora el pronóstico de estos pacientes siendo, necesario un correcto manejo de la disfagia y sus complicaciones, así como la utilización de diferentes etapas de soporte nutricional. Una correcta valoración nutricional de estos pacientes, así como un claro esquema de intervención nutricional, es imprescindible en el seguimiento de su enfermedad. Por último, en la enfermedad de Parkinson avanzada, el soporte nutricional, como en las enfermedades neurodegenerativas anteriores, es de vital importancia, sin olvidarnos de la carga proteica y su distribución en la dieta de estos pacientes. Las sociedades científicas internacionales (American Society for Parenteral and Enteral Nutrition ASPEN) recomiendan, con un grado de evidencia B, realizar un cribaje de malnutrición a los pacientes con enfermedades neurológicas. Conclusiones: una correcta valoración nutricional, así como un adecuado soporte nutricional deben formar parte del proceso diagnóstico y terapéutico de estas enfermedades.

  13. Effect of L-arginine supplementation on insulin resistance and adipocitokines levels in head and neck cancer non diabetic patients after surgery.

    PubMed

    de Luis, Daniel; Izaola, Olatz; de la Fuente, Beatriz; Aller, R

    2014-10-10

    Introducción: Alguntos trabajos han encontrado que la L-arginina induce efectos beneficiosos sobre la resistencia a la insulina, tanto en pacientes con diabetes tipo 2 como en individuos sanos. El objetivo de nuestro estudio fue investigar si la suplementación enteral de L-arginina (20 g por día) en pacientes con cáncer de cabeza y cuello puede modificar la resistencia a la insulina, los niveles de leptina y adiponectina después de la cirugía. Material y métodos: Tras la cirugía 82 pacientes fueron asignados aleatoriamente a dos grupos: grupo I recibió un enterales suplementos de dieta con una dosis alta de arginina (20 g por día) y el grupo II recibió una fórmula enteral sin arginina. En el momento basal y el día 10 tras la cirugia, se registraron los siguientes parámetros: glucosa, proteína C reactiva, insulina, HOMA (Homeostasis Model Assessment), leptina y adiponectina. Resultados: Los valores de peso, índice de masa corporal, la masa grasa y la masa libre de grasa se mantuvieron sin cambios durante la intervención nutricional aguda en ambos grupos. Los niveles de insulina UI/L (-0,21 + / -0,18) y HOMA (-0,07 + / -0,13) disminuyeron en el grupo de arginina. Los niveles de adiponectina (1,8 + / -2.3ng/ml) aumentaron en el grupo de arginina. Conclusión: La nutrición enteral con L-arginina a corto plazo en los pacientes afectados por cáncer de cabeza y cuello y tras cirugía es capaz de mejorar la resistencia a la insulina y los niveles de adiponectina.

  14. Plasma Arginine/Asymmetric Dimethylarginine Ratio and Incidence of Cardiovascular Events: A Case-Cohort Study.

    PubMed

    Yu, Edward; Ruiz-Canela, Miguel; Hu, Frank B; Clish, Clary B; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Hruby, Adela; Fitó, Montserrat; Liang, Liming; Toledo, Estefanía; Ros, Emilio; Estruch, Ramón; Gómez-Gracia, Enrique; Lapetra, José; Arós, Fernando; Romaguera, Dora; Serra-Majem, Lluís; Guasch-Ferré, Marta; Wang, Dong D; Martínez-González, Miguel A

    2017-06-01

    Arginine, its methylated metabolites, and other metabolites related to the urea cycle have been independently associated with cardiovascular risk, but the potential causal meaning of these associations (positive for some metabolites and negative for others) remains elusive due to a lack of studies measuring metabolite changes over time. To examine the association between baseline and 1-year concentrations of urea cycle metabolites and cardiovascular disease (CVD) in a case-cohort setting. A case-cohort study was nested within the Prevención con Dieta Mediterránea trial. We used liquid chromatography-tandem mass spectrometry to assess metabolite levels at baseline and after 1-year follow-up. The primary CVD outcome was a composite of myocardial infarction, stroke and cardiovascular death. We used weighted Cox regression models (Barlow weights) to estimate multivariable-adjusted hazard ratios (HRs) and their 95% confidence intervals (CIs). Multicenter randomized trial in Spain. Participants were 984 participants accruing 231 events over 4.7 years' median follow-up. Incident CVD. Baseline arginine/asymmetric dimethylarginine ratio [HR per standard deviation (SD) = 0.80; 95% CI, 0.67 to 0.96] and global arginine availability [arginine / (ornithine + citrulline)] (HR per SD = 0.83; 95% CI, 0.69 to 1.00) were significantly associated with lower risk of CVD. We observed no significant association for 1-year changes in these ratios or any effect modification by the Mediterranean diet (MD) intervention. A higher baseline arginine/asymmetric dimethylarginine ratio was associated with lower CVD incidence in a high cardiovascular risk population. The intervention with the MD did not change 1-year levels of these metabolites.

  15. Pro12Ala polymorphism of the PPARγ2 gene interacts with a mediterranean diet to prevent telomere shortening in the PREDIMED-NAVARRA randomized trial.

    PubMed

    García-Calzón, Sonia; Martínez-González, Miguel A; Razquin, Cristina; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez, J Alfredo; Zalba, Guillermo; Marti, Amelia

    2015-02-01

    The gene variant Pro/Ala (rs1801282) in the PPARγ2 has been associated with lower cardiovascular risk and greater benefit from lifestyle interventions. This polymorphism also seems to be associated with longer lifespan, but no information on telomere length (TL) is available. Our aim was to study the association between the Ala allele and changes in TL in high cardiovascular risk subjects and the potential interaction with a Mediterranean dietary pattern. A total of 521 subjects (55-80 years) participating in the Prevención con Dieta Mediterránea randomized trial were genotyped. Changes in TL, measured by quantitative real-time polymerase chain reaction (PCR), were assessed over 5 years of a nutritional intervention, which promoted adherence to the Mediterranean diet (MeDiet). Interestingly, Ala carriers showed lower telomere shortening after 5 years compared with the Pro/Pro genotype (P=0.031). This association was modulated by MeDiet because those Ala carriers who reported better conformity to the MeDiet exhibited increased TL (P<0.001). Moreover, a reduction in carbohydrate intake (≤9.5 g/d) resulted in increased TL among Ala carriers. Notably, an apparent gene-diet interaction was found through the observed changes in the MUFA+PUFA/carbohydrates ratio: as this ratio increased, TL lengthening was detected to a greater extent in the Ala carriers compared with the Pro/Pro subjects (P for interaction <0.001). The Pro12Ala polymorphism is associated with TL homeostasis after 5 years follow-up in subjects at high cardiovascular risk. In addition, a higher adherence to the MeDiet pattern strengthens the prevention of telomere shortening among Ala carriers. www.controlled-trials.com; Unique Identifier: ISRCTN35739639. © 2014 American Heart Association, Inc.

  16. Mediterranean diet and risk of heart failure: results from the PREDIMED randomized controlled trial.

    PubMed

    Papadaki, Angeliki; Martínez-González, Miguel Ángel; Alonso-Gómez, Angel; Rekondo, Javier; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Ros, Emilio; Fitó, Montse; Estruch, Ramon; Lapetra, José; García-Rodriguez, Antonio; Fiol, Miquel; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Ruiz-Canela, Miguel; Bulló, Monica; Serra-Mir, Mercè; Sorlí, Jose V; Arós, Fernando

    2017-09-01

    The aim of this study was to evaluate the effect of the Mediterranean diet (MedDiet) on the incidence of heart failure (HF), a pre-specified secondary outcome in the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) primary nutrition-intervention prevention trial. Participants at high risk of cardiovascular disease were randomly assigned to one of three diets: MedDiet supplemented with extra-virgin olive oil (EVOO), MedDiet supplemented with nuts, or a low-fat control diet. Incident HF was ascertained by a Committee for Adjudication of events blinded to group allocation. Among 7403 participants without prevalent HF followed for a median of 4.8 years, we observed 29 new HF cases in the MedDiet with EVOO group, 33 in the MedDiet with nuts group, and 32 in the control group. No significant association with HF incidence was found for the MedDiet with EVOO and MedDiet with nuts, compared with the control group [hazard ratio (HR) 0.68; 95% confidence interval (CI) 0.41-1.13, and HR 0.92; 95% CI 0.56-1.49, respectively]. In this sample of adults at high cardiovascular risk, the MedDiet did not result in lower HF incidence. However, this pre-specified secondary analysis may have been underpowered to provide valid conclusions. Further randomized controlled trials with HF as a primary outcome are needed to better assess the effect of the MedDiet on HF risk. ISRCTN35739639. © 2017 The Authors. European Journal of Heart Failure © 2017 European Society of Cardiology.

  17. Polyphenol Levels Are Inversely Correlated with Body Weight and Obesity in an Elderly Population after 5 Years of Follow Up (The Randomised PREDIMED Study).

    PubMed

    Guo, Xiaohui; Tresserra-Rimbau, Anna; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel A; Medina-Remón, Alexander; Fitó, Montserrat; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Portillo, Maria Puy; Moreno, Juan J; Pi-Sunyer, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa M

    2017-05-03

    Overweight and obesity have been steadily increasing in recent years and currently represent a serious threat to public health. Few human studies have investigated the relationship between polyphenol intake and body weight. Our aim was to assess the relationship between urinary polyphenol levels and body weight. A cross-sectional study was performed with 573 participants from the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) trial (ISRCTN35739639). Total polyphenol levels were measured by a reliable biomarker, total urinary polyphenol excretion (TPE), determined by the Folin-Ciocalteu method in urine samples. Participants were categorized into five groups according to their TPE at the fifth year. Multiple linear regression models were used to assess the relationships between TPE and obesity parameters; body weight (BW), body mass index (BMI), waist circumference (WC), and waist-to-height ratio (WHtR). After a five years follow up, significant inverse correlations were observed between TPE at the 5th year and BW (β = -1.004; 95% CI: -1.634 to -0.375, p = 0.002), BMI (β = -0.320; 95% CI: -0.541 to -0.098, p = 0.005), WC (β = -0.742; 95% CI: -1.326 to -0.158, p = 0.013), and WHtR (β = -0.408; 95% CI: -0.788 to -0.028, p = 0.036) after adjustments for potential confounders. To conclude, a greater polyphenol intake may thus contribute to reducing body weight in elderly people at high cardiovascular risk.

  18. Polyphenol Levels Are Inversely Correlated with Body Weight and Obesity in an Elderly Population after 5 Years of Follow Up (The Randomised PREDIMED Study)

    PubMed Central

    Guo, Xiaohui; Tresserra-Rimbau, Anna; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel A.; Medina-Remón, Alexander; Fitó, Montserrat; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Portillo, Maria Puy; Moreno, Juan J.; Pi-Sunyer, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa M.

    2017-01-01

    Overweight and obesity have been steadily increasing in recent years and currently represent a serious threat to public health. Few human studies have investigated the relationship between polyphenol intake and body weight. Our aim was to assess the relationship between urinary polyphenol levels and body weight. A cross-sectional study was performed with 573 participants from the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) trial (ISRCTN35739639). Total polyphenol levels were measured by a reliable biomarker, total urinary polyphenol excretion (TPE), determined by the Folin-Ciocalteu method in urine samples. Participants were categorized into five groups according to their TPE at the fifth year. Multiple linear regression models were used to assess the relationships between TPE and obesity parameters; body weight (BW), body mass index (BMI), waist circumference (WC), and waist-to-height ratio (WHtR). After a five years follow up, significant inverse correlations were observed between TPE at the 5th year and BW (β = −1.004; 95% CI: −1.634 to −0.375, p = 0.002), BMI (β = −0.320; 95% CI: −0.541 to −0.098, p = 0.005), WC (β = −0.742; 95% CI: −1.326 to −0.158, p = 0.013), and WHtR (β = −0.408; 95% CI: −0.788 to −0.028, p = 0.036) after adjustments for potential confounders. To conclude, a greater polyphenol intake may thus contribute to reducing body weight in elderly people at high cardiovascular risk. PMID:28467383

  19. Dietary intake and major food sources of polyphenols in a Spanish population at high cardiovascular risk: the PREDIMED study.

    PubMed

    Tresserra-Rimbau, A; Medina-Remón, A; Pérez-Jiménez, J; Martínez-González, M A; Covas, M I; Corella, D; Salas-Salvadó, J; Gómez-Gracia, E; Lapetra, J; Arós, F; Fiol, M; Ros, E; Serra-Majem, L; Pintó, X; Muñoz, M A; Saez, G T; Ruiz-Gutiérrez, V; Warnberg, J; Estruch, R; Lamuela-Raventós, R M

    2013-10-01

    Epidemiological data have shown an inverse association between the consumption of polyphenol-rich foods and the risk of cardiovascular disease or overall mortality. A comprehensive estimation of individual polyphenol intake in nutritional cohorts is needed to gain a better understanding of this association. The aim of this study was to estimate the quantitative intake of polyphenols and the major dietary sources in the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) cohort using individual food consumption records. The PREDIMED study is a large, parallel-group, multicentre, randomised, controlled 5-year feeding trial aimed at assessing the effects of the Mediterranean diet on the primary prevention of cardiovascular disease. A total of 7200 participants, aged 55-80 years, completed a validated 1-year food frequency questionnaire (FFQ) at baseline. Polyphenol consumption was calculated by matching food consumption data from the FFQ with the recently developed Phenol-Explorer database on polyphenol content in foods. The mean total polyphenol intake was 820 ± 323 mg day⁻¹ (443 ± 218 mg day⁻¹ of flavonoids and 304 ± 156 mg day⁻¹ of phenolic acids). Hydroxycinnamic acids were the phenolic group with the highest consumption and 5-caffeoylquinic acid was the most abundantly ingested individual polyphenol. The consumption of olives and olive oil was a differentiating factor in the phenolic profile of this Spanish population compared with other countries. In Mediterranean countries, such as Spain, the main dietary source of polyphenols is coffee and fruits, but the most important differentiating factor with respect to other countries is the consumption of polyphenols from olives and olive oil. Copyright © 2012 Elsevier B.V. All rights reserved.

  20. Alcohol consumption is associated with high concentrations of urinary hydroxytyrosol.

    PubMed

    Schröder, Helmut; de la Torre, Rafael; Estruch, Ramón; Corella, Dolores; Martínez-González, Miguel Angel; Salas-Salvadó, Jordi; Ros, Emilio; Arós, Fernando; Flores, Gemma; Civit, Ester; Farré, Magí; Fiol, Miguel; Vila, Joan; Fernandez-Crehuet, Joaquín; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Lapetra, Jose; Sáez, Guillermo; Covas, María-Isabel

    2009-11-01

    Previously, we reported the presence of hydroxytyrosol in red wine and higher human urinary recovery of total hydroxytyrosol than that expected after a single red wine intake. We hypothesized that the alcohol present in wine could promote endogenous hydroxytyrosol generation. The objective was to assess the relation between alcohol consumption and urinary hydroxytyrosol concentrations. This was a cross-sectional study with baseline data from a subsample of the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) trial, an intervention study directed at testing the efficacy of the Mediterranean diet on the primary prevention of cardiovascular disease. Participants included 1045 subjects, aged 55-80 y, who were at high cardiovascular risk. Alcohol consumption was estimated through a validated food-frequency questionnaire. Urinary hydroxytyrosol and ethyl glucuronide, a biomarker of alcohol consumption, were measured. Urinary ethyl glucuronide concentrations were directly related to alcohol and wine consumption (P < 0.001) as well as to urinary hydroxytyrosol in both sexes (P < 0.001). The degree of alcohol consumption was directly associated with urinary hydroxytyrosol in male alcohol consumers (P < 0.001). Multivariate logistic regression analyses showed a significant linear trend (P < 0.05) for elevated hydroxytyrosol concentrations with an increase in alcohol consumption. Intakes of >20 g (2 drinks)/d and >10 g (1 drink)/d alcohol in men and women, respectively, were associated (P < 0.05) with elevated concentrations of hydroxytyrosol. We report for the first time a direct association between urinary hydroxytyrosol and alcohol consumption at a population level. These findings reinforce previous work in human and animal models that examines wine as a source of hydroxytyrosol and alcohol as an indirect promoter of endogenous hydroxytyrosol generation. This trial was registered at controlled-trials.com/isrctn/ as ISRCTN 35739639.

  1. Plasma Branched-Chain Amino Acids and Incident Cardiovascular Disease in the PREDIMED Trial.

    PubMed

    Ruiz-Canela, Miguel; Toledo, Estefania; Clish, Clary B; Hruby, Adela; Liang, Liming; Salas-Salvadó, Jordi; Razquin, Cristina; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Ros, Emilio; Fitó, Montserrat; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluis; Martínez-González, Miguel A; Hu, Frank B

    2016-04-01

    The role of branched-chain amino acids (BCAAs) in cardiovascular disease (CVD) remains poorly understood. We hypothesized that baseline BCAA concentrations predict future risk of CVD and that a Mediterranean diet (MedDiet) intervention may counteract this effect. We developed a case-cohort study within the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED), with 226 incident CVD cases and 744 noncases. We used LC-MS/MS to measure plasma BCAAs (leucine, isoleucine, and valine), both at baseline and after 1 year of follow-up. The primary outcome was a composite of incident stroke, myocardial infarction, or cardiovascular death. After adjustment for potential confounders, baseline leucine and isoleucine concentrations were associated with higher CVD risk: the hazard ratios (HRs) for the highest vs lowest quartile were 1.70 (95% CI, 1.05-2.76) and 2.09 (1.27-3.44), respectively. Stronger associations were found for stroke. For both CVD and stroke, we found higher HRs across successive quartiles of BCAAs in the control group than in the MedDiet groups. With stroke as the outcome, a significant interaction (P = 0.009) between baseline BCAA score and intervention with MedDiet was observed. No significant effect of the intervention on 1-year changes in BCAAs or any association between 1-year changes in BCAAs and CVD were observed. Higher concentrations of baseline BCAAs were associated with increased risk of CVD, especially stroke, in a high cardiovascular risk population. A Mediterranean-style diet had a negligible effect on 1-year changes in BCAAs, but it may counteract the harmful effects of BCAAs on stroke. © 2016 American Association for Clinical Chemistry.

  2. Egg consumption and cardiovascular disease according to diabetic status: The PREDIMED study.

    PubMed

    Díez-Espino, J; Basterra-Gortari, F J; Salas-Salvadó, J; Buil-Cosiales, P; Corella, D; Schröder, H; Estruch, R; Ros, E; Gómez-Gracia, E; Arós, F; Fiol, M; Lapetra, J; Serra-Majem, L; Pintó, X; Babio, N; Quiles, L; Fito, M; Marti, A; Toledo, E

    2017-08-01

    Eggs are a major source of dietary cholesterol and their consumption has been sometimes discouraged. A relationship between egg consumption and the incidence of cardiovascular disease (CVD) has been suggested to be present exclusively among patients with type2 diabetes. To assess the association between egg consumption and CVD in a large Mediterranean cohort where approximately 50% of participants had type 2 diabetes. We prospectively followed 7216 participants (55-80 years old) at high cardiovascular risk from the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) study for a mean of 5.8 years. All participants were initially free of CVD. Yearly repeated measurements of dietary information with a validated 137-item food-frequency questionnaire were used to assess egg consumption and other dietary exposures. The endpoint was the rate of major cardiovascular events (myocardial infarction, stroke or death from cardiovascular causes). A major cardiovascular event occurred in 342 participants. Baseline egg consumption was not significantly associated with cardiovascular events in the total population. Non-diabetic participants who ate on average >4 eggs/week had a hazard ratio (HR) of 0.96 (95% confidence interval, 0.33-2.76) in the fully adjusted multivariable model when compared with non-diabetic participants who reported the lowest egg consumption (<2 eggs/week). Among diabetic participants, the HR was 1.33 (0.72-2.46). There was no evidence of interaction by diabetic status. HRs per 500 eggs of cumulative consumption during follow-up were 0.94 (0.66-1.33) in non-diabetics and 1.18 (0.90-1.55) in diabetics. Low to moderated egg consumption was not associated with an increased CVD risk in diabetic or non-diabetic individuals at high cardiovascular risk. This trial was registered at controlled-trials.com as ISRCTN35739639. Copyright © 2016 Elsevier Ltd and European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. All rights reserved.

  3. Dietary Glycemic Index and Glycemic Load Are Positively Associated with Risk of Developing Metabolic Syndrome in Middle-Aged and Elderly Adults.

    PubMed

    Juanola-Falgarona, Martí; Salas-Salvadó, Jordi; Buil-Cosiales, Pilar; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Ros, Emili; Fitó, Montserrat; Recondo, Javier; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Lamuela-Raventós, Rosa M; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel A; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Alfredo Martínez, José; Castro-Quezada, Itandehui; Bulló, Mònica

    2015-10-01

    To evaluate how glycemic index (GI) and glycemic load (GL) are associated with the metabolic syndrome (MetS) and its features in middle-aged and elderly adults at high cardiovascular risk. Prospective, longitudinal, population-based cohort. PREvención con DIeta MEDiterránea study. Men and women (N = 6,606) divided into three age groups (<65, 65-74, ≥75). Energy and nutrient intake was evaluated using a validated 137-item food frequency questionnaire. MetS and its features were defined in accordance with the criteria of the American Heart Association and National Heart, Lung, and Blood Institute. A positive association was observed between GI and MetS prevalence in the youngest and middle age groups for participants without diabetes mellitus, but no relationship was found for those with diabetes mellitus. During the median follow-up of 4.8 years, higher GI and GL were related to greater risk of MetS in the middle age group, independent of the presence of diabetes mellitus. Changes in dietary GI were associated with risk of developing the high fasting glucose component of the MetS in the oldest age category, and changes in dietary GL were associated with risk of developing abdominal obesity, hypertriglyceridemia, low high-density lipoprotein cholesterol, and high blood pressure in the youngest age category. Dietary GI and GL have a potential role in the development of MetS and associated clinical features, with particular age-dependent considerations. © 2015, Copyright the Authors Journal compilation © 2015, The American Geriatrics Society.

  4. Oxidative stress is associated with an increased antioxidant defense in elderly subjects: a multilevel approach.

    PubMed

    Flores-Mateo, Gemma; Elosua, Roberto; Rodriguez-Blanco, Teresa; Basora-Gallisà, Josep; Bulló, Mònica; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel Ángel; Estruch, Ramon; Corella, Dolores; Fitó, Montserrat; Fiol, Miquel; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Subirana, Isaac; Lapetra, José; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Sáez, Guillermo T; Covas, Maria-Isabel

    2014-01-01

    Studies of associations between plasma GSH-Px activity and cardiovascular risk factors have been done in humans, and contradictory results have been reported. The aim of our study was to assess the association between the scavenger antioxidant enzyme glutathione peroxidase (GSH-Px) activity in plasma and the presence of novel and classical cardiovascular risk factors in elderly patients. We performed a cross-sectional study with baseline data from a subsample of the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) study in Spain. Participants were 1,060 asymptomatic subjects at high risk for cardiovascular disease (CVD), aged 55 to 80, selected from 8 primary health care centers (PHCCs). We assessed classical CVD risk factors, plasma oxidized low-density lipoproteins (ox-LDL), and glutathione peroxidase (GSH-Px) using multilevel statistical procedures. Mean GSH-Px value was 612 U/L (SE: 12 U/L), with variation between PHCCs ranging from 549 to 674 U/L (Variance =  013.5; P<0.001). Between-participants variability within a PHCC accounted for 89% of the total variation. Both glucose and oxidized LDL were positively associated with GSH-Px activity after adjustment for possible confounder variables (P = 0.03 and P = 0.01, respectively). In a population at high cardiovascular risk, a positive linear association was observed between plasma GSH-Px activity and both glucose and ox-LDL levels. The high GSH-Px activity observed when an oxidative stress situation occurred, such as hyperglycemia and lipid oxidative damage, could be interpreted as a healthy defensive response against oxidative injury in our cardiovascular risk population.

  5. [Sarcopenia intervention with progressive resistance training and protein nutritional supplements].

    PubMed

    Palop Montoro, M Victoria; Párraga Montilla, Juan Antonio; Lozano Aguilera, Emilio; Arteaga Checa, Milagros

    2015-04-01

    Introducción: El envejecimiento viene acompañado de cambios en la composición corporal entre los que se encuentra una reducción progresiva de la masa muscular, que puede contribuir al desarrollo de limitaciones funcionales en las personas mayores, y donde el estilo de vida juega un papel de especial relevancia. Objetivos: Comprobar la efectividad del entrenamiento de resistencia progresiva, los suplementos nutricionales proteicos y ambas intervenciones combinadas en el tratamiento de la sarcopenia. Método: Revisión de la literatura en las bases de datos Medline, ScienceDirect, CINAHL, ISI WOK y PEDro, mediante la combinación de los descriptores del Medical Subjects Headings (MeSH) referentes a sarcopenia, entrenamiento de fuerza progresiva, suplementos proteicos y personas mayores. Resultados: Un total de 147 estudios fueron encontrados los cuales realizaban ejercicio de resistencia, mediante sesiones de 45-60 minutos, 2-3 veces por semana, y 3-4 series de 8 repeticiones, a una intensidad creciente. Este ejercicio produjo un aumento de la masa muscular y la fuerza, así como incremento en la síntesis de proteínas musculoesqueléticas y tamaño de la fibra muscular. Los suplementos nutricionales tales como el beta-hidroxi-beta-metilbutirato, la leucina y los aminoácidos esenciales produjeron beneficios en la masa muscular. Todos los suplementos aumentaron la fuerza, especialmente cuando se combinaron con el ejercicio de resistencia. Conclusión: La combinación del entrenamiento de resistencia progresiva y las proteínas incluidas en la dieta, o bien en forma de suplementos nutricionales, refuerza los efectos que cada una de estas intervenciones puede tener en el tratamiento de la sarcopenia en las personas mayores.

  6. Nutrition and Osteoporosis: Preliminary data of Campania Region of European PERsonalised ICT Supported Service for Independent Living and Active Ageing

    PubMed Central

    Vuolo, L.; Barrea, L.; Savanelli, MC; Savastano, S.; Rubino, M.; Scarano, E.; Soprano, M.; Illario, M.; Colao, A.; Di Somma, C.

    2015-01-01

    Background: Bone impairment and malnutrition are associated with significant disability and mortality. PERSSILAA is an European project developing health services to detect and prevent frailty in older adults by addressing cognitive, physical and nutritional. Methods: Subjects underwent anthropometric measurements, calcaneal quantitative ultrasound (QUS) scan and PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) questionnaire. Aim: To investigate the association between adherence to the Mediterranean Diet (MD) and bone health. Results: 87 subjects (4 males and 83 females) 70.1±4.9 aged, were examined. Mean Body Mass Index (BMI) was 28.7±4.7(kg/m2): in particular 28 subjects (32.2%) resulted obese, 42 (48.3%) overweight, and only 17 (19.5%) with normal weight. Mean T score was −1.2±1.2: in particular 13 subjects (14.9%) resulted osteoporotic; 43 (49.5%) osteopenic; and 31 (35.6%) with normal bone mineral density. Regarding adherence to MD, 9 subjects (10.3%) were poorly adherent; 41 (47.2%) average adherent; 37 (42.5%) highly adherent. T-score was associated with PREDIMED score and osteoporotic subjects presented the lowest PREDIMED score (5.8±2.2). Conclusions: These preliminary data show a significant correlation between the adherence to the MD and bone health parameters. The association between MD and bone health highlights the potential beneficial effects of nutritional interventions promoting a Mediterranean food pattern, as safe adjuvant treatment in ageing. PMID:27042428

  7. MicroRNAs and Drinking: Association between the Pre-miR-27a rs895819 Polymorphism and Alcohol Consumption in a Mediterranean Population.

    PubMed

    Barragán, Rocío; Coltell, Oscar; Asensio, Eva M; Francés, Francesc; Sorlí, José V; Estruch, Ramon; Salas-Huetos, Albert; Ordovas, Jose M; Corella, Dolores

    2016-08-16

    Recently, microRNAs (miRNA) have been proposed as regulators in the different processes involved in alcohol intake, and differences have been found in the miRNA expression profile in alcoholics. However, no study has focused on analyzing polymorphisms in genes encoding miRNAs and daily alcohol consumption at the population level. Our aim was to investigate the association between a functional polymorphism in the pre-miR-27a (rs895819 A>G) gene and alcohol consumption in an elderly population. We undertook a cross-sectional study of PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED)-Valencia participants (n = 1007, including men and women aged 67 ± 7 years) and measured their alcohol consumption (total and alcoholic beverages) through a validated questionnaire. We found a strong association between the pre-miR-27a polymorphism and total alcohol intake, this being higher in GG subjects (5.2 ± 0.4 in AA, 5.9 ± 0.5 in AG and 9.1 ± 1.8 g/day in GG; padjusted = 0.019). We also found a statistically-significant association of the pre-miR-27a polymorphism with the risk of having a high alcohol intake (>2 drinks/day in men and >1 in women): 5.9% in AA versus 17.5% in GG; padjusted < 0.001. In the sensitivity analysis, this association was homogeneous for sex, obesity and Mediterranean diet adherence. In conclusion, we report for the first time a significant association between a miRNA polymorphism (rs895819) and daily alcohol consumption.

  8. Adherence to Mediterranean diet is associated with methylation changes in inflammation-related genes in peripheral blood cells.

    PubMed

    Arpón, A; Riezu-Boj, J I; Milagro, F I; Razquin, C; Martínez-González, M A; Corella, D; Estruch, R; Casas, R; Fitó, M; Ros, E; Salas-Salvadó, J; Martínez, J A

    2017-02-08

    Epigenetic processes, including DNA methylation, might be modulated by environmental factors such as the diet, which in turn have been associated with the onset of several diseases such as obesity or cardiovascular events. Meanwhile, Mediterranean diet (MedDiet) has demonstrated favourable effects on cardiovascular risk, blood pressure, inflammation and other complications related to excessive adiposity. Some of these effects could be mediated by epigenetic modifications. Therefore, the objective of this study was to investigate whether the adherence to MedDiet is associated with changes in the methylation status from peripheral blood cells. A subset of 36 individuals was selected within the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED)-Navarra study, a randomised, controlled, parallel trial with three groups of intervention in high cardiovascular risk volunteers, two with a MedDiet and one low-fat control group. Changes in methylation between baseline and 5 years were studied. DNA methylation arrays were analysed by several robust statistical tests and functional classifications. Eight genes related to inflammation and immunocompetence (EEF2, COL18A1, IL4I1, LEPR, PLAGL1, IFRD1, MAPKAPK2, PPARGC1B) were finally selected as changes in their methylation levels correlated with adherence to MedDiet and because they presented sensitivity related to a high variability in methylation changes. Additionally, EEF2 methylation levels positively correlated with concentrations of TNF-α and CRP. This report is apparently the first showing that adherence to MedDiet is associated with the methylation of the reported genes related to inflammation with a potential regulatory impact.

  9. Mediterranean Diet and Phase Angle in a Sample of Adult Population: Results of a Pilot Study.

    PubMed

    Barrea, Luigi; Muscogiuri, Giovanna; Macchia, Paolo Emidio; Di Somma, Carolina; Falco, Andrea; Savanelli, Maria Cristina; Colao, Annamaria; Savastano, Silvia

    2017-02-17

    The Mediterranean diet is a healthy dietary pattern known to actively modulate the cell membrane properties. Phase angle (PhA) is a direct measure by Bioelectrical Impedance Analysis (BIA) used as marker of cell membrane integrity. Both food behaviour and PhA are influenced by age, sex and body weight. The aim of this study was to cross-sectionally evaluate the association between the adherence to Mediterranean diet and PhA in 1013 healthy adult patients stratified according to sex, age, and body mass index (BMI). The adherence to the Mediterranean diet was evaluated using the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) questionnaire. PhA was calculated by BIA phase-sensitive system (50 kHz BIA 101 RJL, Akern Bioresearch, Florence, Italy Akern). In both sexes, at ROC analysis a PREDIMED score ≥ 6 predicted a PhA beyond the median value. At the multivariate analysis, among PREDIMED score, age, and BMI, the PREDIMED score was the major determinant of PhA, explaining 44.5% and 47.3% of PhA variability, in males and females respectively (p < 0.001). A novel association was reported between the adherence to the Mediterranean diet and PhA, independently of sex, age, and body weight. This association uncovered a new potential benefit of the Mediterranean diet on health outcomes, as in both sexes higher adherence to the Mediterranean diet was associated to larger PhAs, as expression of cell membrane integrity.

  10. [WinDiet. Support decision system for the assessment of nutritional status and diet prescription].

    PubMed

    Esteves, E A; Siqueira, A D; Monteiro, J B; Ludwig, A

    1998-09-01

    A "Sistema de Apoio à Decisão para Avaliação do Estado Nutricional e Prescrição de Dietas" called "WinDiet" was developed. The system was developed on a computer compatible to IBM-PC standard. For system processing procedures through the computer, that is, interpretation, compilation, table generation en others, it was selected the Delphi version 1.0 software, from Borland International, for its using facilities, data basis accomplishment, communication environment and mainly an ample availability of mathematic, impression and programming resources besides allowing for all the programming operations to be accomplished on Windows environment. Knowing the procedures for nutritional evaluation and diet prescription was possible by consulting to text books, periodicals and the area experts. This system allows for individual nutritional assessment applying the anthropometric methods such as weight, height, skinfold thickness measurings, the lab methods such as albumin, transferrin, height/creatinin index and others, the dietary methods by food consumption recall, and the clinical methods that give emphasis to pathological antecedents and indicative sings of nutritional status. The software also turns possible to prescribe and calculate diets from recommendation besides having an actual data basis which may be changed or modified. Yet it maintains the individual description from all evaluation and menus, emitting its complete reports. It was verified that it reduce significantly the working time and increase the precision of estimate and nutritional diagnosis. Thus, the WinDiet may be used in nutritionist's offices, ambulatories, hospitals as well as on nutritional researches and education.

  11. [A lower adherence to Mediterranean diet is associated with a poorer self-rated health in university population].

    PubMed

    Barrios-Vicedo, Ricardo; Navarrete-Muñoz, Eva Maria; García de la Hera, Manuela; González-Palacios, Sandra; Valera-Gran, Desirée; Checa-Sevilla, José Francisco; Gimenez-Monzo, Daniel; Vioque, Jesús

    2014-09-15

    A higher adherence to Mediterranean diet is considered as a protective factor against the large number of deaths attributable to the main chronic degenerative diseases in developed countries. Self-rated health is established as a good indicator of population health status and as a predictor of mortality. Studies exploring the relationship between the adherence to Mediterranean diet and self-rated health are scarce, especially, in young adults. Our aim was to explore the factors related, specially the adherence to a priori-defined Mediterranean diet with self-rated health in a cohort of Spanish university students. We analyzed data from 1110 participants of Spanish DiSA-UMH (Dieta, Salud y Antropometría en universitarios de la Universidad Miguel Hernández) study. Diet was assessed using a validated food frequency questionnaire and the adherence to Mediterranean diet was calculated using the relative Mediterranean Diet Score (rMED; score range: 0-18) according to the consumption of 9 dietary components. Self-rated health was gathered from the question: "In general, how do you consider your health to be? (Excellent, good, fair, poor, very poor). Information on sociodemographic and lifestyle characteristics was also collected. Multinomial logistic regression (using relative risk ratio, RRR) was used to analyze the association between the adherence to Mediterranean diet (low rMED: 0-6 points; medium: 7-10 points; high: 11-18 points) and self-rated health (Excellent (reference), good and fair/ poor/very poor). A low, medium or high adherence to Mediterranean diet conformed to 26.8%, 58.7% and 14.4% of participants, which of them reported an excellent (23.1%), good (65.1%) and fair/poor or very poor health, respectively. In multivariate analysis, a lower adherence to Mediterranean diet was significantly (p. Copyright AULA MEDICA EDICIONES 2014. Published by AULA MEDICA. All rights reserved.

  12. DIETARY MANAGEMENT FOR DYSLIPIDEMIA IN LIVER TRANSPLANT RECIPIENTS.

    PubMed

    Pinto, Andressa S; Chedid, Marcio F; Guerra, Léa T; Cabeleira, Daiane D; Kruel, Cleber D P

    2016-01-01

    os efeitos de uma intervenção dietética no perfil lipídico de pacientes transplantados hepáticos dislipidêmicos em acompanhamento ambulatorial. Foram incluídos todos os pacientes adultos transplantados hepáticos com dislipidemia e em acompanhamento ambulatorial em nossa instituição. Avaliação antropométrica, anamnese alimentar, composição corporal (bioimpedância) e cálculo do metabolismo basal (calorimetria indireta) foram realizados. Pacientes foram atendidos por uma nutricionista e uma dieta individualizada baseada no metabolismo basal e consistindo de 25% do valor energético em gorduras totais e menos de 200 mg/dia de colesterol foi prescrita. Colesterol total (CT), HDL-colesterol (HDL), LDL-colesterol (LDL), triglicerídeos (TG) e medidas antropométricas foram medidos antes do início da dieta, sendo repetidos seis meses após o início da intervenção dietética. Cinquenta e três pacientes concluíram o seguimento e tinham idade 59±10 anos e 29 eram homens (51,8%). CT pré-intervenção=238,9±30; pós-intervenção=165,1±35, p<0.001; LDL pré-intervenção=154±33; pós-intervenção=90±29, p<0.001 e TG pré-intervenção=168, IQR=151-200; pós-intervenção=137, IQR=94-177, p=<0.001 sofreram modificações significativas seis meses após a intervenção. Antes do estudo, nenhum dos pacientes apresentava níveis séricos normais para o CT, e apenas 12 pacientes (22,7%) tinham níveis séricos ótimo ou quase ótimos para o LDL. Seis meses após o início da intervenção, 45 pacientes (84,9%) alcançaram níveis séricos normais de CT e 50 (94,4%) níveis séricos ótimos ou quase ótimos de LDL. Os níveis séricos de HDL e as medidas antropométricas não sofreram modificações significativas. Aconselhamento dietético com prescrição de dieta individualizada baseada no cálculo do metabolismo basal mostrou-se efetivo no manejo da dislipidemia em pacientes transplantados hepáticos em seguimento ambulatorial. Assim, todos os

  13. Impact of Different Normality Thresholds for 24-hour ABPM at the Primary Health Care Level.

    PubMed

    Grezzana, Guilherme Brasil; Moraes, David William; Stein, Airton Tetelbon; Pellanda, Lucia Campos

    2017-02-01

    desfechos cardiovasculares. Médicos da atenção primária à saúde (APS) devem estar preparados para atuar adequadamente na prevenção de fatores de risco cardiovascular. No entanto, as taxas de pacientes com pressão arterial (PA) controlada continuam baixas. O impacto da reclassificação do diagnóstico de hipertensão pela utilização da monitorização ambulatorial da PA (MAPA) de 24 horas pode levar a diferentes decisões médicas na APS. Avaliar a concordância entre as PAs medidas por método convencional por médicos da APS e por MAPA de 24 horas, considerando diferentes limiares de normalidade para a MAPA de 24 horas de acordo com as recomendações da V Diretriz Brasileira de MAPA e da Diretriz da Sociedade Europeia de Hipertensão. Estudo transversal com 569 pacientes hipertensos. A PA foi medida inicialmente por médicos da APS e, posteriormente, pela MAPA de 24 horas. As medidas foram obtidas de forma independente entre os dois métodos. Os alvos terapêuticos para a PA convencional seguiram as orientações do Eighth Joint National Committee (JNC 8), das V Diretrizes Brasileiras de MAPA e das Diretrizes Europeias de Hipertensão de 2013. Foi observada uma acurácia de 54,8% (intervalo de confiança de 95% [IC95%] 0,51 - 0,58%) para a PA aferida de forma convencional quando comparada à obtida com a MAPA de 24 horas, além de uma sensibilidade de 85% (IC95% 80,8 - 88,6%), especificidade de 31,9% (IC95% 28,7 - 34,7%) e kappa de 0,155, quando consideradas as Diretrizes Europeias de Hipertensão. Quando utilizados limiares mais rígidos para caracterizar a PA como "normal" pela MAPA, foi identificada uma acurácia de 45% (IC95% 0,41 - 0,47%) pela medida convencional quando comparada à obtida pela MAPA de 24 horas, além de uma sensibilidade de 86,7% (IC95% 0,81 - 0,91%), especificidade de 29% (IC95% 0,26 - 0,30%) e kappa de 0,103. As medidas de PA avaliadas pelos médicos da APS apresentaram baixa acurácia quando comparadas às medidas pela MAPA de 24

  14. Cardiovascular Risk Stratification and Statin Eligibility Based on the Brazilian vs. North American Guidelines on Blood Cholesterol Management.

    PubMed

    Cesena, Fernando Henpin Yue; Laurinavicius, Antonio Gabriele; Valente, Viviane A; Conceição, Raquel D; Santos, Raul D; Bittencourt, Marcio S

    2017-06-01

    íduos saudáveis em prevenção primária: avaliar a relação entre o risco cardiovascular segundo a V Diretriz Brasileira de Dislipidemias e o risco calculado pelas pooled cohort equations (PCE); comparar a proporção de indivíduos elegíveis para estatinas, de acordo com diferentes critérios. Em indivíduos de 40 a 75 anos submetidos consecutivamente a avaliação rotineira de saúde em um único centro, quatro critérios de elegibilidade para estatina foram definidos: BR-1, BR-2 (LDL-c acima ou pelo menos 30 mg/dL acima da meta preconizada pela diretriz brasileira, respectivamente), EUA-1 e EUA-2 (risco estimado pelas PCE em 10 anos ≥ 5,0% ou ≥ 7,5%, respectivamente). Foram estudados 13.947 indivíduos (48 ± 6 anos, 71% homens). A maioria dos indivíduos de risco intermediário ou alto pela V Diretriz apresentou risco calculado pelas PCE baixo e mais de 70% daqueles considerados de alto risco o foram devido à presença de fator agravante. Foram elegíveis para estatina 24%, 17%, 4% e 2% das mulheres pelos critérios BR-1, BR-2, EUA-1 e EUA-2, respectivamente (p < 0,01). Os respectivos valores para os homens foram 75%, 58%, 31% e 17% (p < 0,01). Oitenta e cinco por cento das mulheres e 60% dos homens elegíveis para estatina pelo critério BR-1 não seriam candidatos pelo critério EUA-1. Comparada à diretriz norte-americana, a V Diretriz Brasileira considera uma proporção substancialmente maior da população como elegível para estatina em prevenção primária. Isso se relaciona com discrepâncias entre o risco estratificado pela diretriz brasileira e o calculado pelas PCE, particularmente devido à reclassificação de risco baseada em fatores agravantes.

  15. Implementação de um algoritmo para a limpeza de mapas da RCFM

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Souza, C. L.; Wuensche, C. A.

    2003-08-01

    A Radiação Cósmica de Fundo em Microondas (RCFM), descoberta por Penzias e Wilson em 1965, é uma das ferramentas mais poderosas para o estudo da cosmologia. Com a descoberta de flutuações de temperatura na RCFM, da ordem de uma parte em 105, pelo COBE (1992), uma nova era teve início. Nos últimos onze anos, diversos instrumentos fizeram novas medidas de alta precisão, refinando os resultados apresentados pelo COBE, culminando com os resultados recentes do satélite WMAP. A análise de dados da RCFM, especialmente no caso de experimentos com pequena cobertura do céu, apresenta uma série de dificuldades devido a emissões de contaminantes externos, tais como a emissão da Galáxia e de fontes pontuais, e de ruídos intrínsecos tanto ao sistema de detecção quanto à estratégia de observação do céu. Uma das soluções típicas para a filtragem de dados brutos de um experimento para medir flutuações de temperatura é aplicar um gabarito (template) e um filtro passa alta ao produzir mapas simplificados (sem considerar matrizes de correlação ou covariância). No caso de experimentos que utilizam detectores HEMT, essa combinação de filtros remove, satisfatoriamente, ruídos do tipo 1/f gerados pela instabilidade no ganho do detector acoplado ao movimento do instrumento, definido pela estratégia de observação. Entretanto, o sinal resultante medido, tanto em simulações quanto em séries temporais reais, sugere que parte do sinal cosmológico pode estar sendo removido junto com o ruído dos detectores. Este trabalho descreve as etapas para a produção de um mapa típico (simulado) e os testes preliminares de um algoritmo para remover ruídos do tipo 1/f introduzidos pela estratégia de observação sem prejudicar a qualidade do sinal cosmológico presente no mapa.

  16. Ambiente e formação estelar em galáxias

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Mateus, A., Jr.; Sodré, L., Jr.

    2003-08-01

    Estudamos o ambiente de galáxias com formação estelar inicialmente a partir de uma amostra limitada em volume proveniente do 2dF Galaxy Redshift Survey. Discriminamos as galáxias com formação estelar com base em distintas classes espectrais, utilizando para esta classificação as larguras equivalentes das linhas [OII]l3727 e Hd. O ambiente é caracterizado pela densidade espacial local de galáxias. Mostramos que a fração de galáxias com formação estelar é bastante reduzida em ambientes densos, enquanto a de galáxias passivas aumenta nestas regiões. Por outro lado, quando analisamos a fração de galáxias que apresentam um surto recente de formação estelar, notamos que ela independe do ambiente, sendo que em regiões mais densas alguns destes objetos apresentam distorções em sua morfologia. Estes resultados são confrontados com a análise da dependência ambiental da taxa de formação estelar, estimada pela emissão em Ha, de uma amostra extraída do Sloan Digital Sky Survey. Um declínio gradual da formação estelar também é observado nesta análise, sugerindo que as interações por efeitos de maré sejam responsáveis pela redução da formação estelar em ambientes densos através da remoção do reservatório de gás das galáxias. No entanto, estas interações também podem induzir surtos de formação estelar nas galáxias, além de peculiaridades morfológicas observadas nos objetos que habitam regiões mais densas.

  17. Intermitência alfvênica gerada por caos na atmosfera solar e no vento solar

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Rempel, E. L.; Chian, A. C.-L.; Macau, E. E. N.; Rosa, R. R.

    2003-08-01

    Dados medidos no vento solar rápido proveniente dos buracos coronais revelam que os plasmas no meio interplanetário são dominados por flutuações Alfvênicas, caracterizadas por uma alta correlação entre as variações do campo magnético e da velocidade do plasma. As flutuações exibem muitas características esperadas em turbulência magneto-hidrodinâmica totalmente desenvolvida, tais como intermitência e espectros contínuos. Contudo, os mecanismos responsáveis pela evolução de turbulência Alfvênica intermitente não são completamente compreendidos. Neste trabalho a teoria de caos é usada para explicar como sistemas Alfvênicos, modelados pela equação Schrödinger não-linear derivativa e pela equação Kuramoto-Sivashinsky, podem se tornar fortemente caóticos à medida em que parâmetros do plasma são variados. Pequenas perturbações no parâmetro de dissipação podem fazer com que o sistema mude bruscamente de um regime periódico, ou fracamente caótico, para um regime fortemente caótico. As séries temporais das flutuações do campo magnético nos regimes fortemente caóticos exibem comportamento intermitente, em que fases laminares ou fracamente caóticas são interrompidas por fortes estouros caóticos. É mostrado que o regime fortemente caótico é atingido quando as soluções periódicas ou fracamente caóticas globalmente estáveis interagem com soluções do sistema que são fortemente caóticas, mas globalmente instáveis. Estas soluções globalmente instáveis são conjuntos caóticos não-atrativos conhecidos como selas caóticas, e são responsáveis pelos fortes estouros nos regimes intermitentes. Selas caóticas têm sido detectadas experimentalmente em uma grande variedade de sistemas, sendo provável que elas desempenhem um papel importante na turbulência intermitente observada em plasmas espaciais.

  18. Rotação do jato em DG tau próximo à região de sua formação: análise comparativa das velocidades radiais simuladas e observadas

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Cerqueira, A. H.; de Gouveia dal Pino, E. M.

    2003-08-01

    Os modelos magneto-centrífugos utilizados para explicar a formação dos jatos Herbig-Haro assumem a presença de um disco de acresção em rotação kepleriana na base de lançamento do jato. Neste cenário, o jato transmite a informação da rotação do disco para regiões distantes da fonte central, além da superfície de Alfvén, na região de colimação inicial do jato. Recentemente, Bacciotti et al. (2002, ApJ, 537, L49) obtiveram pela primeira vez uma evidência observacional de rotação em um jato HH, o jato em DG Tau, em regiões próximas da fonte central, compatível (qualitativa e quantitativamente) com o esperado a partir dos modelos magneto-centrífugos para a produção e colimação inicial de jatos HH. No presente trabalho, apresentamos mapas de velocidade radial, obtidos através de simulações numéricas tri-dimensionais SPH, para um jato com características semelhantes ao jato em DG Tau, objetivando uma comparação com os mapas de velocidade radiais obtidos por Bacciotti et al.. Nossos resultados, embora preliminares, indicam que a inclusão de efeitos como a precessão, evidenciada em DG Tau (Dougados et al. 2000, A&A, 357, L61) devem ser levadas em consideração na análise da presença de rotação não só em DG Tau mas em qualquer sistema, com o uso das velocidades radias observadas. A ausência de um grau elevado de simetria axial (quebrada, por exemplo, pela precessão do eixo do jato; ou pela presença de uma superfície interna de trabalho, ou seja, um bow shock interno), implica também em uma maior complexidade nos mapas, com conseqüências relevantes para suas interpretações.

  19. Massa do gás e das estrelas em aglomerados: eficiência da formação estelar

    NASA Astrophysics Data System (ADS)

    Laganá, T. F.; Lima Neto, G. B.

    2003-08-01

    Os aglomerados de galáxias apresentam um interesse especial para a cosmologia observacional. Eles são as maiores estruturas ligadas pela gravitação no Universo e relaxadas na região central. A comparação entre a massa do gás intra-aglomerado (responsável por ~25% da massa total, inferida a partir de observações em raios-X), a massa contida nas estrelas (i.e., nas galáxias) e a massa total (incluindo a matéria escura não bariônica), nos dá informações importantes sobre os processos de formação e evolução de aglomerados. Por exemplo, a razão entre a massa do gás e a massa total é uma medida da fração de bárions no Universo (razão entre a matéria bariônica e matéria escura) e, utilizando a densidade de bárions predita pela nucleosíntese primordial, podemos deduzir a densidade de matéria escura no Universo (cf. White et al. 1993). O objetivo deste trabalho é obter as razões entre as massas do gás, estelar (contida nas galáxias), e a total (massa dinâmica). As massas do gás e total são obtidas a partir das análises fotométrica e espectroscópica em raios-X enquanto que a massa estelar é obtida pela análise fotométrica das galáxias. Esta análise foi aplicada ao aglomerado Abell 496 observado pelo satélite XMM-Newton. A massa contida nas galáxias foi estimada a partir da função de luminosidade obtida por Durret et al. (2002). Para determinar as massas dinâmica e do gás nos precisamos determinar os perfis radiais de densidade e temperatura. Nós apresentaremos aqui estes resultados e suas implicações na eficiência da formação estelar em Abell 496.

  20. [A community-based study of stroke code users in northern Portugal].

    PubMed

    Moutinho, Mariana; Magalhães, Rui; Correia, Manuel; Silva, M Carolina

    2013-01-01

    Introdução: Em 2002 Portugal detinha uma das mais altas taxas de mortalidade por doenças cerebrovasculares entre os países europeus. Várias estratégias foram adoptadas para melhorar a prevenção da doença e o seu tratamento na fase aguda, entre as quais a criação da Via Verde do Acidente Vascular Cerebral. O objectivo deste trabalho é descrever a utilização e resultados desta estratégia no contexto de um registo prospectivo comunitário na Região Norte de Portugal. Material e Métodos: Foram registados todos os AVCs ocorridos entre 1 de Outubro de 2009 e 30 de Setembro de 2010 nos utentes inscritos no agrupamento de centros de saúde do Porto Ocidental e nos de Mirandela e Vila Pouca de Aguiar. Para a detecção de casos utilizaram-se múltiplas fontes de informação: notificação via WEB, e-mail, Alerta P1 e pesquisas sistemáticas em registos disponibilizados pelas entidades envolvidas - urgências hospitalares, listas de altas, procedimentos de diagnóstico, óbitos, Via Verde do Acidente Vascular Cerebral e serviço de atendimento de situações urgentes. Resultados: Ocorreram 600 AVCs em 241 000 habitantes (taxa de incidência de 250 / 100 000), dos quais 434 foram primeiros na vida (180 / 100 000). Foram registados 72 acessos à Via Verde do Acidente Vascular Cerebral, dos quais 66,7% foram diagnosticados como AVC. Considerando os quatro critérios de activação (idade ≤ 80 anos, independência funcional, sinais/sintomas do AVC e tempo após episódio ≤ 3 horas), só 15,9% dos doentes a poderiam utilizar e, dos utilizadores, apenas 56,3% satisfaziam esses critérios. Dos doentes com critérios de activação, foram internados 96,3% pela VV pré-hospitalar, 83,3% pela VV intra/inter-hospitalar e 64,0% dos restantes; a fibrinólise foi realizada em 77,3%, 36,4% e 17,4% dos doentes com enfarte cerebral, respectivamente. O Rankin pós- AVC é mais grave nos utilizadores da VV pré-hospitalar (70,3% vs. 35,3%), mas estes apresentam mais

  1. Pulley reef: a deep photosynthetic coral reef on the West Florida Shelf, USA

    USGS Publications Warehouse

    Culter, J.K.; Ritchie, K.B.; Earle, S.A.; Guggenheim, D.E.; Halley, R.B.; Ciembronowicz, K.T.; Hine, A.C.; Jarrett, B.D.; Locker, S.D.; Jaap, W.C.

    2006-01-01

    Pulley Reef (24°50′N, 83°40′W) lies on a submerged late Pleistocene shoreline feature that formed during a sea-level stillstand from 13.8 to 14.5 ka (Jarrett et al. 2005). The reef is currently 60–75 m deep, exhibits 10–60% coral cover, and extends over approximately 160 km2 of the sea floor. Zooxanthellate corals are primarily Agaricia lamarcki, A. fragilis, Leptoseris cucullata, and less common Madracis formosa, M. pharensis, M. decactis, Montastraea cavernosa, Porites divaricata, Scolymia cubensis and Oculina tenella. Coralline algae are comparable in abundance to stony corals. Other macroalgae include Halimeda tuna, Dictyota divaricata, Lobophora variegata, Ventricatri ventricosa, Verdigelas pelas, and Kallymenia sp. Anadyomene menziesii is abundant. The reef provides a habitat for organisms typically observed at much shallower depths, and is the deepest known photosynthetic coral reef on the North America continental shelf (Fig. 1).

  2. Primary Health Care: care coordinator in regionalized networks?

    PubMed

    Almeida, Patty Fidelis de; Santos, Adriano Maia Dos

    2016-12-22

    To analyze the breadth of care coordination by Primary Health Care in three health regions. This is a quantitative and qualitative case study. Thirty-one semi-structured interviews with municipal, regional and state managers were carried out, besides a cross-sectional survey with the administration of questionnaires to physicians (74), nurses (127), and a representative sample of users (1,590) of Estratégia Saúde da Família (Family Health Strategy) in three municipal centers of health regions in the state of Bahia. Primary Health Care as first contact of preference faced strong competition from hospital outpatient and emergency services outside the network. Issues related to access to and provision of specialized care were aggravated by dependence on the private sector in the regions, despite progress observed in institutionalizing flows starting out from Primary Health Care. The counter-referral system was deficient and interprofessional communication was scarce, especially concerning services provided by the contracted network. Coordination capacity is affected both by the fragmentation of the regional network and intrinsic problems in Primary Health Care, which poorly supported in its essential attributes. Although the health regions have common problems, Primary Health Care remains a subject confined to municipal boundaries. Analisar o alcance da coordenação do cuidado pela Atenção Primária à Saúde em três regiões de saúde. Trata-se de estudo de caso, com abordagem quantitativa e qualitativa. Foram realizadas 31 entrevistas semiestruturadas com gestores municipais, regionais e estaduais e estudo transversal com aplicação de questionários para médicos (74), enfermeiros (127) e amostra representativa de usuários (1.590) da Estratégia Saúde da Família em três municípios-sede de regiões de saúde do estado da Bahia. A função de porta de entrada preferencial pela Atenção Primária à Saúde deparava-se com forte concorrência de servi

  3. Homoserine and asparagine are host signals that trigger in planta expression of a pathogenesis gene in Nectria haematococca.

    PubMed

    Yang, Zhennai; Rogers, Linda M; Song, Yuanda; Guo, Wenjin; Kolattukudy, P E

    2005-03-15

    Some pathogenesis-related genes are expressed in fungi only when the pathogen is in the host, but the host signals that trigger these gene expressions have not been identified. Virulent Nectria haematococca infects pea plants and requires either pelA, which is induced by pectin, or pelD, which is induced only in planta. However, the host signal(s) that trigger pelD expression was unknown. Here we report the isolation of the host signals and identify homoserine and asparagine, two free amino acids found in uniquely high levels in pea seedlings, as the pelD-inducing signals. N. haematococca has evolved a mechanism to sense the host tissue environment by using the high levels of two free amino acids in this plant, thereby triggering the expression of pelD to assist the pathogenic process.

  4. M S MOLECULARES Rumo aos limites da miniaturiza o - (Molecular Magnets - towards the limits of miniaturization)

    SciTech Connect

    Reis, Mario S; Moreira Dos Santos, Antonio F

    2010-01-01

    Por s culos, acreditou-se que o magnetismo s se manifestava em metais, como aqueles contendo ferro; hoje, a imagem mais comum de um m talvez seja a daquelas plaquinhas flex veis coladas geladeira com propagandas dos mais diversos tipos. O leitor conseguiria imaginar um material puramente org nico daqueles que formam os seres vivos como magn tico? E m s do tamanho de mol culas? fato: ambos existem. Esses novos materiais, conhecidos como magnetos moleculares, descobertos e desenvolvidos em v rios laborat rios do mundo, j re nem longa lista de aplica es, do tratamento do c ncer a refrigeradores ecol gicos, passando pela transmiss o de eletricidade sem perda de calor e a fabrica o de computadores extremamente velozes.

  5. Homoserine and asparagine are host signals that trigger in planta expression of a pathogenesis gene in Nectria haematococca

    PubMed Central

    Yang, Zhennai; Rogers, Linda M.; Song, Yuanda; Guo, Wenjin; Kolattukudy, P. E.

    2005-01-01

    Some pathogenesis-related genes are expressed in fungi only when the pathogen is in the host, but the host signals that trigger these gene expressions have not been identified. Virulent Nectria haematococca infects pea plants and requires either pelA, which is induced by pectin, or pelD, which is induced only in planta. However, the host signal(s) that trigger pelD expression was unknown. Here we report the isolation of the host signals and identify homoserine and asparagine, two free amino acids found in uniquely high levels in pea seedlings, as the pelD-inducing signals. N. haematococca has evolved a mechanism to sense the host tissue environment by using the high levels of two free amino acids in this plant, thereby triggering the expression of pelD to assist the pathogenic process. PMID:15753300

  6. A new heterandrous species of Solanum section Gonatotrichum Bitter (Solanaceae) from Bahia, Brazil

    PubMed Central

    Giacomin, Leandro L.; Stehmann, João Renato

    2011-01-01

    Abstract A new species of Solanum from Brazil is described. Solanum evolvuloides Giacomin & Stehmann, sp. nov. belongs to section Gonatotrichum, a small group assigned to the Brevantherum Clade of the genus Solanum. It resembles Solanum turneroides Chodat, sharing with it heterandry, and Solanum parcistrigosum Bitter, with which it shares a similar habit and pubescence. Despite these similarities, the species can be recognized by its ovate-elliptic to cordiform leaf shape and more membranaceous leaf texture than the other species in the section, and stem, inflorescence axes, and calyx vestiture mainly composed of glandular hairs. Solanum evolvuloides is known to occur only in southeastern of Bahia state, Brazil, and in a preliminary assessment of the IUCN criteria can be considered a threatened species. Resumo Uma nova espécie de Solanum é descrita para o Brasil. Solanum evolvuloides Giacomin & Stehmann, sp. nov. é componente da seção Gonatotrichum, um pequeno grupo associado ao Clado Brevantherum. A espécie é similar a Solanum turneroides, com a qual compartilha a heterandria, e Solanum parcistrigosum, que por sua vez apresenta um hábito e indumento foliar semelhante. Apesar da similaridade, a espécie pode ser facilmente reconhecida pela forma da folha ovada-elíptica a cordiforme e pela texura mais membranácea que as outras espécies da seção, além do indumento do caule, eixo da inflorescência e cálice, constituído em sua maioria por tricomas glandulares pedicelados. Solanum evolvuloides tem sua distribuição conhecida somente para o sudeste do estado da Bahia, Brasil, e é indicada como uma espécie ameaçada de extinção. PMID:22287920

  7. Inguinodynia in patients submitted to conventional inguinal hernioplasty.

    PubMed

    Dias, Bruno Garcia; Santos, Marcelo Protásio Dos; Chaves, Ana Barbara DE Jesus; Willis, Mariana; Gomes, Marcio Couto; Andrade, Fernandes Tavares; Melo, Valdinaldo Aragão DE; Santos, Paulo Vicente Dos

    2017-01-01

    to evaluate the incidence of chronic pain and its impact on the quality of life of patients submitted to inguinal hernioplasty using the Lichtenstein technique. this was a descriptive, cross-sectional study of patients operated under spinal anesthesia from February 2013 to February 2015 and who had already completed six postoperative months. We questioned patients about the presence of chronic inguinal pain and, if confirmed, invited them to a consultation in which we assessed the pain and its impact on quality of life. out of 158 patients submitted to the procedure, we identified 7.6% as having inguinodynia. Of these, there was an impact on the quality of life in 25%. the incidence of inguinodynia after hernioplasty with repercussion in quality of life was similar to the one of found in the world literature. avaliar a incidência de dor crônica e o seu impacto na qualidade de vida de pacientes submetidos à hernioplastia inguinal pela técnica de Lichtenstein. trata-se de estudo transversal descritivo, de pacientes operados de hérnia inguinal pela técnica de Lichtenstein sob anestesia raquidiana, no período de fevereiro de 2013 a fevereiro de 2015, e que já haviam completado seis meses de pós-operatório. Os pacientes foram questionados sobre a presença de dor inguinal crônica e, caso confirmada, convidados a uma consulta na qual foi feita análise da qualidade da dor e seu impacto na qualidade de vida. do total de 158 pacientes submetidos ao procedimento, 7,6% foram identificados como portadores de inguinodinia. Destes, houve impacto na qualidade de vida em 25%. observou-se incidência de inguinodinia pós-hernioplastia com repercussão na qualidade de vida semelhante à literatura mundial.

  8. The experience of rural families in the face of cancer.

    PubMed

    Girardon-Perlini, Nara Marilene Oliveira; Ângelo, Margareth

    2017-01-01

    To understand the meanings of cancer within the experience of rural families and how such meanings influence family dynamics. Qualitative study guided by Symbolic Interactionism as a theoretical framework and Grounded Theory as a methodological framework. Six rural families (18 participants) undergoing the experience of having a relative with cancer participated in the interview. Constant comparative analysis of data allowed the elaboration of an explanatory substantive theory, defined by the main category Caregiving to support the family world, which represents the family's symbolic actions and strategies to reconcile care for the patient and care for family life. Throughout the experience, rural families seek to preserve the interconnected symbolic elements that provide support for the family world: family unit, land, work and care. Compreender os significados do câncer presentes na experiência de famílias rurais e como esses significados influenciam a dinâmica familiar. Estudo qualitativo orientado pelo Interacionismo Simbólico como referencial teórico e pela Teoria Fundamentada nos Dados como referencial metodológico. Participaram, por meio de entrevista, seis famílias rurais (18 participantes) que estavam vivendo a experiência de ter um familiar com câncer. A análise comparativa constante dos dados permitiu a elaboração de uma teoria substantiva explicativa da experiência, definida pela categoria central Cuidando para manter o mundo da família amparado, que representa as ações e estratégias simbólicas da família visando a conciliar o cuidado do familiar doente e o cuidado da vida familiar. Ao longo da experiência, a família rural procura preservar os elementos simbólicos que, conectados, constituem o amparo do mundo da família: a unidade familiar, a terra, o trabalho e o cuidado.

  9. THE ACTION OF AVOCADO OIL ON THE LIPIDOGRAM OF WISTAR RATS SUBMITTED TO PROLONGED ANDROGENIC STIMULUM.

    PubMed

    de Souza Abboud, Renato; Alves Pereira, Vivian; Soares da Costa, Carlos Alberto; Teles Boaventura, Gilson; Alves Chagas, Mauricio

    2015-08-01

    Introducción: el uso abusivo de hormonas esteroides administradas crónicamente puede ocasionar cambios en el perfil lipídico, lo que lleva a un aumento de LDL y niveles reducidos de HDL. El promedio (53,44%) de la composición de lípidos de la pulpa de aguacate está compuesto por ácido oleico (que es un fitosterol), y el estudio del efecto hipolipemiante de estas sustancias se ha celebrado para la prevención y el control de la dislipemia. Objetivo: evaluar el potencial de reducción de lípidos del aceite de aguacate en ratones Wistar machos adultos sometidos a hiperestimulación androgénica prolongada. Material y métodos: veintiocho ratas se dividieron en 4 grupos de 7 animales: Grupo Control (GC); Grupo de Aceite de Aguacate (GOA), alimentado a base de aceite de aguacate; Grupo Inducido (GI) y el grupo alimentado con base de aceite de aguacate inducida por la dieta (GIOA). La indución fue hecha mediante perdigones de silicona subcutáneos, implantados por cirugía, llenos de 1 ml de propionato de testosterona, que fueron cambiados cada 4 semanas. Resultados: VLDL (GIOA: 28,14 ± 4,45; GI: 36,83 ± 5,56 mg/ml); triglicéridos (GIOA: 140.07 ± 22.66, GI 187: 2 ± 27 mg/ml); HDL (GIOA: 40,67 ± 1,2; GI: 35,09 ± 0,8; GOA: 32,31 ± 2,61 eGC: 32,36 ± 4,93 mg/ml); testosterona (GIOA: 1,42 ± 0,46; GI: 2,14 ± 0,88; GOA: 2,97 ± 1,34 eGC: 1,86 ± 0,79 ng/ml). Conclusión: El aceite de aguacate ha tenido un efecto regulador directo sobre el perfil lipídico, actuando eficazmente en los animales sometidos a estimulación de andrógenos durante períodos prolongados.

  10. Analysis of nutrition of children aged 13-36 months in Poland: a nation-wide study.

    PubMed

    Weker, Halina; Barańska, Marta; Dyląg, Hanna; Riahi, Agnieszka; Więch, Małgorzata; Strucińska, Małgorzata; Kurpińska, Patrycja; Rowicka, Grażyna; Klemarczyk, Witold

    2011-01-01

    The aim of the study was to analyse the diets of children aged 13-36 months in Poland compared to nutritional recommendations. The questionnaire study was conducted between June and September 2010 on a representative, nation-wide sample of children aged 13-36 months. The study concerned 400 children from across Poland. They were selected by means of drawing their PESEL (personal identity) number. The nutritional status of children was assessed using anthropometric data, i.e. their current weight and height. The relative body mass index BMI (kg/m2) and the BMI z-score were calculated for each child and compared with the WHO child growth standards. The diets of children were assessed using an original questionnaire with 3-day diet records. Nutritional value was calculated using Dieta 4.0 computer programme. The study demonstrated that 45.5% of children were in the normal BMI z-score range (from -1.0 to +1.0). Underweight children accounted for 12.5% (BMI z-score between -2.0 and -1.0) and severely underweight for 14.5% (BMI z-score < -2.0) of the studied group. The share of overweight and obese children was 14.5% and 13.0%, respectively. Large individual variation in food intake was observed in diets of the children. The intake of cereal products, meat, poultry and cold meats in daily diets was twice higher than recommended. The children ate significantly less vegetables and fruits and drank less milk and fermented milk beverages than recommended in model food rations. Energy and nutritional value of an average daily food ration differed considerably from the standards for majority of nutrients. The intake of proteins was three times higher than the current norms. The diets of children aged 13-36 months differed from current recommendations but the nutritional status evaluated based on BMI was normal in 45.5% of children from the analysed group. The content of majority of macronutrients, in particular protein, in average daily food rations was incompliant with

  11. [In Process Citation].

    PubMed

    Arroyo-Izaga, Marta; Andía Muñoz, Virginia; Demon, Geert

    2016-02-16

    Introducción: la población saharaui residente en los campamentos de Tinduf (Argelia) se considera vulnerable desde el punto de vista nutricional.Objetivos: evaluar los hábitos dietéticos de un grupo de mujeres emigrantes saharauis con el fin de obtener datos para diseñar un programa de educación nutricional (EN) destinado a mujeres residentes en los campamentos.Métodos: la información sobre hábitos dietéticos se registró a través de historias dietéticas. Los resultados de ingesta de macro y micronutrientes se compararon con los rangos aceptables de distribución y los requerimientos medios estimados. También se recogieron datos demográficos, socioeconómicos y sobre salud. Análisis estadístico: SPSS vs 22.0. A partir de los datos obtenidos y de la revisión de los programas de salud llevados a cabo en campamentos y de otros programas de EN se diseñó un programa específico.Resultados: la alimentación en campamentos se caracterizó por ser deficitaria en energía y por un bajo consumo de fibra (6,1 [2,8] g/día), de ácidos grasos monoinsaturados (6,9 [2,9]% del valor calórico total) y de la mayoría de los micronutrientes. El aumento en la disponibilidad de alimentos tras emigrar a España incrementó la ingesta calórica, pero la dieta siguió siendo inadecuada. El programa de EN diseñado se basó en la formación de formadoras. En este manuscrito se proporciona información detallada sobre la organización y el material a emplear en esta intervención educativa.Discusión y conclusión: la alimentación de las mujeres saharauis en campamentos y tras emigrar a España fue inadecuada, lo que corrobora que la aculturación puede estar asociada a cambios no saludables. Cabe esperar que el programa de EN diseñado contribuya a mejorar su bienestar nutricional.

  12. [DIETARY HABITS AND FEEDING BELIEFS OF PEOPLE WITH CROHN'S DISEASE].

    PubMed

    García-Sanjuán, Sofía; Lillo-Crespo, Manuel; Sanjuán-Quiles, Ángela; Richart-Martínez, Miguel

    2015-12-01

    Introducción: la enfermedad de Crohn es una enfermedad crónica de etiopatogenia desconocida. Las consecuencias que esta enfermedad provoca a nivel nutricional dependen de varios factores. Sin embargo, poco se sabe sobre las prácticas nutricionales que adoptan estos pacientes una vez diagnosticados. Objetivo: explorar la experiencia de los afectados en relación con la ingesta alimentaria, con el objetivo futuro de comprender dichas experiencias y diseñar intervenciones eficaces y adecuadas. Metodología y sujetos: se empleó un diseño cualitativo basado en el enfoque etnográfico. Se realizaron 19 entrevistas semiestructuradas, hasta conseguir la saturación de la información, a afectados por la enfermedad de Crohn, en la provincia de Alicante y, posteriormente, se realizó el análisis temático. Resultados: cinco categorías con sus respectivas subcategorías de análisis fueron identificadas a partir de los datos sobre la experiencia de alimentación de las personas entrevistadas. 1) Creencias sobre nutrición y EC, 2) Modificación de los hábitos alimentarios, 3) Búsqueda de información sobre alimentación y EC, 4) El papel de los profesionales, 5) Autogestión. Conclusiones: el conocimiento de los hábitos dietéticos de la persona con EC en una población en la que su dieta se presupone que culturalmente es reconocida como saludable, nos puede dar pautas de abordaje o apoyo profesional tanto en materia de prevención, promoción y educación para la salud, así como sobre su nivel organizativo en las instituciones sanitarias, cosas que actualmente no se tienen en cuenta, puesto que el abordaje de la EC es meramente clínico y con enfoque patológico, pero no desde una perspectiva de salud, fomentando hábitos saludables desde la multidisciplinariedad.

  13. [Tool of nutrition education for allergic to egg and cow's milk protein in pediatric age].

    PubMed

    San Mauro Martín, Ismael

    2014-05-01

    Introducción: La alergia alimentaria afecta a gran parte de la población y sus cifras siguen aumentando. Aunque, se esta avanzando en el conocimiento de la patología, los alérgicos encuentran grandes dificultades para llevar una vida normal, especialmente en lo relativo a su alimentación. Hasta ahora el colectivo no contaba con herramientas prácticas que les ayudasen en la elaboración diaria de una dieta equilibrada, como existen para la población en general, en forma de pirámides y guías alimentarias. Con este trabajo se ha cubierto esta necesidad para dos de las alergias más prevalentes en los primeros años de vida. Objetivos: Recopilar información sobre la alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) y huevo, para diseñar una pirámide alimenticia para estos pacientes, basada en los consensos, recomendaciones y guías científicas. Resultados: Tras comprobar la inexistencia de un trabajo similar, se diseñaron pirámides alimenticias para alérgicos a huevo y APLV, adaptadas a cada uno de ellos, así como una pirámide conjunta a ambas alergias. Además se incluyeron recomendaciones basicas para la alimentación saludable en general y, en particular, con interés especial para el colectivo (higiene alimentaria, aditivos alimentarios, productos de cosmética, medicamentos, etc). Conclusiones: Debido a la importancia que la nutrición adquiere en la infancia y las dificultades subyacentes a este colectivo, poder planificar adecuadamente la alimentación es muy importante pues puede prevenir accidentes y carencias nutricionales a largo plazo. Por ello, facilitar herramientas gráficas y prácticas para este fin, es de gran importancia comunitaria y medico-científico, y es el resultado de este trabajo.

  14. [Food habits and health-related behaviors in a university population].

    PubMed

    Sánchez Socarrás, Violeida; Aguilar Martínez, Alicia

    2014-09-18

    Introducción: La población universitaria se considera un colectivo especialmente vulnerable desde el punto de vista nutricional ya que comienza a responsabilizarse de su alimentación y atraviesa un período crítico en la consolidación de hábitos y conductas alimentarias. Estudios previos ponen en evidencia el alejamiento de patrones alimentarios saludables y la necesidad de desarrollar acciones de educación e intervención nutricional. Objetivos: Analizar hábitos y conductas relacionadas con la alimentación en una población universitaria en Cataluña como punto de partida para desarrollar estrategias efectivas en la promoción de la salud. Metodología: Estudio observacional transversal descriptivo de hábitos alimentarios y conductas relacionadas con la alimentación (consumo de alcohol, tabaco y actividad física) en estudiantes universitarios de Cataluña. Resultados: La comida y la cena en casa resultaron las comidas imprescindibles de los estudiantes encuestados mientras el desayuno y la merienda se omitían aproximadamente en un 20% de los casos. El patrón dietético obtenido se caracterizó por un consumo excesivo de carnes rojas (84%) y un consumo deficiente o muy deficiente de verduras (39,8%), cereales (92,6%) y frutas (73,9%). El consumo de alcohol en general resultó escaso, siendo la cerveza la bebida más consumida y la mayor parte afirmaron también no ser fumadores habituales. Entre los fumadores habituales predominaron las mujeres. Un número considerable de estudiantes acostumbraban a realizar actividad física moderada o intensa tres o más veces a la semana, a pesar de que una proporción similar no suele realizar ningún tipo de actividad física de manera habitual. Discusión y conclusiones: En la población estudiada se detectan conductas alimentarias que se alejan de las recomendaciones de la Dieta Mediterránea: un escaso consumo de frutas y verduras, un aumento en el consumo de productos lácteos y un predominio en el consumo de

  15. PubMed

    Zaragoza-Martí, Ana; Sánchez-SanSegundo, Miriam; Ferrer-Cascales, Rosario

    2016-11-29

    Introducción: el trastorno por atracón o "Binge Eating Disorders" (BED) se caracteriza por el consumo de grandes cantidades de comida en un breve periodo de tiempo acompañado de una sensación de falta de control sobre la ingesta. El BED se relaciona con una alimentación poco equilibrada, contribuyendo a la aparición de diversas patologías. La alimentación y los estilos de vida desempeñan un factor clave en la prevención de estas patologías, siendo la dieta mediterránea (DM) uno de los estándares de la alimentación saludable.Objetivo: analizar la relación entre la DM y el BED en una muestra de estudiantes universitarios.Método: se realizó un estudio descriptivo transversal en una muestra de 120 estudiantes de la Universidad de Alicante. Para establecer la relación entre el patrón de atracón y el grado de adherencia a la DM se determinó el coefi ciente de correlación r de Pearson. Los resultados se expresaron en odds ratios (OR) e intervalo de confi anza (IC) al 95%.Resultados: los sujetos con un patrón de BED presentaron menor adherencia a la DM (OR = 4,03; IC 95%, 1,80-18,69), mayores índices de exceso de peso (OR = 5,31; IC 95%, 1,81-15,64), y vidas más sedentarias (OR = 1,4; IC 95%, 0,52-4,12). El BED correlacionó negativamente con el grado de adherencia DM (r = -0,3, p < 0,01).Conclusión: el patrón de DM se asocia de manera inversa con el riesgo de sufrir trastorno por atracón y además dicho patrón de atracón se asocia significativamente con el riesgo de sufrir exceso de peso en estudiantes universitarios. Son necesarios estudios que confi rmen que la DM reduce el riesgo de sufrir trastorno por atracón.

  16. [Impact of a brief educational intervention about nutrition and healthy lifestyles to school students given by a healthcare provider].

    PubMed

    Oliva Rodríguez, Rosario; Tous Romero, María; Gil Barcenilla, Begoña; Longo Abril, Guadalupe; Pereira Cunill, José Luis; García Luna, Pedro Pablo

    2013-01-01

    Introducción: La obesidad es un importante problema de salud a nivel mundial. España tiene una de las cifras más altas de obesidad infantil de Europa y están aumentando, lo que obliga a desarrollar estrategias innovadoras que reviertan esta tendencia y disminuyan los problemas de salud asociados a la obesidad y el enorme consumo de recursos que se prevé en los años venideros. Objetivos: Determinar si una intervención educativa por parte de un profesional sanitario aporta un beneficio adicional en la adquisición de conocimientos en materia de nutrición. Secundariamente determinar prevalencia de exceso de peso así como los hábitos de vida en una muestra de escolares. Material y métodos: Estudio piloto longitudinal analítico y de intervención aleatorizado por bloques realizado en una muestra de 107 alumnos de entre 9-15 años. Se estimaron mediante encuesta peso, talla, adherencia a la Dieta Mediterránea, grado de actividad física y sedentarismo, y conocimientos en alimentación y hábitos de vida saludables. Sobre un grupo de intervención (54 alumnos) se realizó una intervención educativa breve por parte de un profesional sanitario. Dos meses después se reevaluaron los conocimientos de alimentación y hábitos de vida saludables en todos los alumnos. Resultados: Después de la intervención educativa los alumnos del grupo de intervención poseen más conocimientos relativos a alimentación y hábitos de vida saludables que los alumnos del grupo control, y esta diferencia es estadísticamente significativa. Conclusiones: Las actividades educativas de apoyo dentro del programa escolar de estilos de vida saludable por parte de profesionales sanitarios pueden suponer un beneficio adicional en las estrategias encaminadas a disminuir la obesidad infantil en nuestro medio.

  17. Dietary inflammatory index and telomere length in subjects with a high cardiovascular disease risk from the PREDIMED-NAVARRA study: cross-sectional and longitudinal analyses over 5 y1

    PubMed Central

    García-Calzón, Sonia; Zalba, Guillermo; Ruiz-Canela, Miguel; Shivappa, Nitin; Hébert, James R; Martínez, J Alfredo; Fitó, Montserrat; Gómez-Gracia, Enrique; Martínez-González, Miguel A; Marti, Amelia

    2015-01-01

    Background: Dietary factors can affect telomere length (TL), a biomarker of aging, through oxidation and inflammation-related mechanisms. A Dietary Inflammatory Index (DII) could help to understand the effect of the inflammatory potential of the diet on telomere shortening. Objective: This study aimed to determine the association of the DII with TL and to examine whether diet-associated inflammation could modify the telomere attrition rate after a 5-y follow-up of a Mediterranean dietary intervention. Design: This was a prospective study of 520 participants at high cardiovascular disease risk (mean ± SD age: 67.0 ± 6.0 y, 45% males) from the PREDIMED-NAVARRA (PREvención con DIeta MEDiterránea-NAVARRA) trial. Leukocyte TL was measured by quantitative real-time polymerase chain reaction at baseline and after 5 y of follow-up. The DII was calculated from self-reported data by using a validated 137-item food-frequency questionnaire. Results: Longer telomeres at baseline were found in participants who had a more anti-inflammatory diet (lowest DII score) (P-trend = 0.012). Longitudinal analyses further showed that a greater anti-inflammatory potential of the diet (i.e., a decrease in the DII) could significantly slow down the rate of telomere shortening. Moreover, the multivariable-adjusted OR for short telomeres (z score ≤20th percentile) was 1.80 (95% CI: 1.03, 3.17) in a comparison between the highest (proinflammatory) and the lowest (anti-inflammatory) DII tertiles. Similarly, a greater DII (greatest proinflammatory values) after a 5-y follow-up was associated with almost a 2-fold higher risk of accelerated telomere attrition compared with the highest decrease in DII (greatest anti-inflammatory values) during this period (P-trend = 0.025). Conclusions: This study showed both cross-sectional and longitudinal associations between the inflammatory potential of the diet and telomere shortening in subjects with a high cardiovascular disease risk. Our findings are

  18. [Micronutrients intake and urinary tract tumors in Córdoba, Argentina].

    PubMed

    Román, María Dolores; Roqué, Florencia Inés; Muñoz, Sonia Edith; Andreatta, Maria Marta; Navarro, Alicia; Díaz, María del Pilar

    2013-01-01

    Introducción: Los micronutrientes contenidos en los alimentos de consumo habitual integran el modelo de red causal del cáncer aunque su evaluación conjunta es compleja debido a la interdependencia en el consumo habitual. Diversos estudios reportaron que ciertos nutrientes pueden modificar el riesgo de desarrollar tumores de vías urinarias (TVU), aunque dicha evidencia es aún limitada. Objetivo: Identificar asociaciones entre el consumo de vitaminas A, E, B6, C, fósforo, selenio y zinc procedentes de la dieta, y la presencia TVU en Córdoba, Argentina, entre 1999 y 2008, considerando la multicolinealidad entre sus consumos. Métodos: Se realizó un estudio caso-control que incluyó 129 casos con TVU confirmados histopatológicamente y 257 controles. Se administró a cada sujeto un formulario de frecuencia alimentaria previamente validado. La ingesta de vitaminas A, E, B6 y C, fósforo, selenio y zinc fueron las variables de interés, presentando alta correlación entre sí y provocando colinealidad. Por ello, fueron ajustados modelos de regresión logística múltiple y su adaptación ante la presencia de correlación vía estimación Ridge, para la obtención de los odds ratio (OR), previa inclusión de las covariables sexo, edad, índice de masa corporal (IMC), estrato socioeconómico, exposición ocupacional a carcinógenos, consumo de tabaco y consumo calórico. Resultados: Las vitaminas E y B6 evidenciaron un leve efecto protector (OR: 0,943, IC 95% 0,897-0,998 y OR: 0,730, IC 95% 0,457-1,167). El selenio resultó ligeramente promotor (OR: 1,012, IC 95% 1,001-1,023). Conclusión: Considerando la multicolinealidad es posible detectar de manera más precisa la modulación que algunos micronutrientes ejercen sobre el riesgo de TVU.

  19. PubMed

    Rodríguez-Martín, Beatriz; Castillo, Carlos Alberto

    2017-02-01

    Introducción: aunque el consumo de hidratos de carbono es un factor clave para alcanzar un óptimo rendimiento deportivo, los niveles de ingesta parecen cuestionados por algunos deportistas amateurs, que llegan a desarrollar una aversión irracional por los hidratos de carbono conocida como "carbofobia". Por otro lado, la alimentación es origen de comunidades virtuales erigidas como fuente de conocimiento e intercambio de información, aunque apenas se ha analizado la influencia de estas en los comportamientos alimentarios.Objetivos: conocer las conceptualizaciones sobre el consumo de hidratos de carbono y los patrones alimentarios relacionados con la carbofobia a través de la actividad en Twitter de aficionados a la práctica deportiva.Métodos: estudio cualitativo diseñado desde la Etnografía Virtual de Hine. Realizamos una inmersión virtual en cuentas en abierto de la red social Twitter en una muestra teórica de tuits de aficionados al deporte. Se realizó un análisis del discurso de la información narrativa de tuits mediante los procesos de codificación abierta, axial y selectiva y el método de comparación constante. Resultados: del análisis emergen cuatro grandes categorías que retratan las conceptualizaciones sobre los hidratos de carbono: los hidratos de carbono como sospechosos o culpables del estancamiento en el entrenamiento y de los problemas con el peso, la carbofobia como estilo de vida, la carbofobia como religión y la relación amor/odio con los hidratos de carbono. Conclusiones: la dieta baja en hidratos de carbono, o carente de ellos, es considerada como un estilo de vida saludable en algunos aficionados a la práctica deportiva. Los resultados de este estudio ponen de manifiesto el poder de herramientas de comunicación virtual como Twitter para apoyar, fomentar y mantener conductas alimentarias no frecuentes y no siempre saludables. Futuros estudios deben seguir profundizando en el contexto en el que aparecen estas prácticas.

  20. [In Process Citation].

    PubMed

    Salvador Soler, Noemí; Godoy Cumillaf, Andrés Esteban Roberto; Mella-Soto, Jorge Salomón; Carmona López, María Inés; Fernández, Juan José

    2016-03-25

    Introducción: las enfermedades crónicas no transmisibles representan el 82% del total de muertes en Chile. Estas se encuentran asociadas a factores de riesgo modificables, entre los que están la dieta y la actividad física. Los estudiantes de educación física no presentan patrones alimenticios distintos a los de otros estudiantes universitarios, pero como son sujetos más activos deberían manifestar parámetros más aceptables respecto al promedio de la población. Objetivo: conocer el estado nutricional, riesgo cardiovascular y nivel de glucemia de estudiantes universitarios de Pedagogía en Educación Física (EUEF). Material y métodos: la investigación contempla un diseño no experimental, descriptivo, transversal, con un enfoque cuantitativo. La muestra incluyó 83 personas, divididas en 30 mujeres y 53 varones. Se determinó en cada sujeto el índice de masa corporal (IMC), riesgo cardiovascular, además de una muestra de glucemia en ayuno. Resultados: las mujeres presentan un promedio de IMC de 22,9 kg/m 2 , una relación cintura-estatura (RCE) de 0,45, un indice cintura-cadera (ICC) de 0,75 y glucemia de 62,8 mg/dl, mientras que los hombres, 24,7 kg/m 2 , 0,47, 0,83 y 72,9 mg/dl para los mismos valores, respectivamente. Conclusión: el estado nutricional y la glucemia de los EUEF se encuentran en valores normales y no presentan riesgo cardiovascular. Se cree que la actividad física que practican desempeña un papel fundamental en los valores obtenidos; no obstante se requiere de mayor investigación para corroborarlo.

  1. Association of Dietary Vitamin K1 Intake With the Incidence of Cataract Surgery in an Adult Mediterranean Population: A Secondary Analysis of a Randomized Clinical Trial.

    PubMed

    Camacho-Barcia, María L; Bulló, Mònica; Garcia-Gavilán, Jesús F; Ruiz-Canela, Miguel; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Fitó, Montserrat; García-Layana, Alfredo; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; García-Arellano, Ana; Vinyoles, Ernest; Sorli, José Vicente; Salas-Salvadó, Jordi

    2017-06-01

    Cataract, one of the most frequent causes of blindness in developed countries, is strongly associated with aging. The exact mechanisms underlying cataract formation are still unclear, but growing evidence suggests a potential role of inflammatory and oxidative processes. Therefore, antioxidant and anti-inflammatory factors of the diet, such as vitamin K1, could play a protective role. To examine the association between dietary vitamin K1 intake and the risk of incident cataracts in an elderly Mediterranean population. A prospective analysis was conducted in 5860 participants from the Prevención con Dieta Mediterránea Study, a randomized clinical trial executed between 2003 and 2011. Participants were community-dwelling men (44.2%) and women (55.8%), and the mean (SD) age was 66.3 (6.1) years. Dietary vitamin K1 intake was evaluated using a validated food frequency questionnaire. The time to the cataract event was calculated as the time between recruitment and the date of the occurrence to cataract surgery, the time to the last visit of the follow-up, date of death, or the end of the study. Hazard ratios and 95% CIs for cataract incidence were estimated with a multivariable Cox proportional hazards model. Participants were community-dwelling men (44.2%; n = 868) and women (55.8%; n = 1086), and the mean (SD) age was 66.3 (6.1) years. After a median of 5.6 years follow-up, we documented a total of 768 new cataracts. Participants in the highest tertile of dietary vitamin K1 intake had a lower risk of cataracts than those in the lowest tertile (hazard ratio, 0.71; 95% CI, 0.58-0.88; P = .002), after adjusting for potential confounders. High intake of dietary vitamin K1 was associated with a reduced risk of cataracts in an elderly Mediterranean population even after adjusting by other potential confounders. isrctn.org: ISRCTN35739639.

  2. PubMed

    Nestares, María Teresa; Salinas, Macarena; De Teresa, Carlos; Díaz-Castro, Javier; Moreno-Fernández, Jorge; López-Frías, Magdalena

    2017-03-30

    Introducción: las enfermedades osteomusculares (EOM) engloban una serie de patologías discapacitantes con alta incidencia y prevalencia, representando un alto costo económico y social. Es fundamental su prevención, por lo que es de gran interés determinar factores de riesgo modificables, como son los relacionados con los hábitos de vida.Métodos: se realizó un estudio descriptivo y trasversal en 91 pacientes seleccionados mediante muestreo aleatorio sistemático y que fueron distribuidos en tres grupos experimentales según la causa y evolución de su EOM (cervicalgia, gonalgia y lumbalgia). Se realizó una medición biométrica, evaluación nutricional, de la actividad física y laboral, del balance muscular y del estado oxidativo.Resultados: el sexo femenino es el más afectado por la presencia de lesiones osteomusculares como cervicalgia y lumbalgia. En conjunto, la mayor parte de los pacientes (67,4%) tiene normopeso, el 24,41% sobrepeso y tan solo un 8,1% obesidad tipo I. Los pacientes con cervicalgia son el grupo que realiza menos actividad física y peor balance muscular presentan. El estrés oxidativo fue superior en pacientes con gonalgia que en los otros grupos. Con respecto a la dieta consumida, se observan diferencias entre grupos experimentales en el contenido mineral (Zn, Mn, Se y I) y vitamínico (folato y ácido ascórbico).Conclusiones: la ingesta de colecalciferol y vitaminas A y D es inferior a las recomendadas en todos los sujetos, lo que favorece la dolencia muscular. La ingesta de folato está por debajo de las recomendaciones, incidiendo en la mayor susceptibilidad al estrés oxidativo. La obesidad y estrés oxidativo se relacionan con la prevalencia de los diferentes tipos de EOM estudiados.

  3. PubMed

    Ledesma Ríos, Natalia Inés; Sepúlveda Herrera, Diana María; Cárdenas Sánchez, Diana Liseth; Manjarrés Correa, Luz Mariela

    2016-09-20

    Introducción: a escala mundial y nacional se reporta una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en menores de 5 años. La etiología es multifactorial, pero factores ambientales como sedentarismo y el progresivo deterioro de la alimentación promueven el exceso de peso y conllevan a mayor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en temprana edad.Objetivo: describir la ingesta de alimentos, energía y nutrientes en los niños de 2-4 años con obesidad y eutróficos del programa "Buen Comienzo".Método: estudio de corte con 111 niños con obesidad clasificada según IMC >3 DE, que fueron pareados por sexo, edad y tipo de atención con un niño clasificado con estado nutricional normal. Personal entrenado realizó la valoración antropométrica con equipos y métodos estandarizados y se evaluó la ingesta dietética a través de recordatorio de 24 horas. Se aplicó la prueba t-student y U de Mann Whitney en el análisis bivariado y para determinar el patrón de consumo de alimentos y se efectuó un análisis de clases latentes (ACL).Resultados: los niños tienen un consumo de energía superior a su requerimiento, pero existe diferencia significativa según el estado nutricional; el consumo en los niños obesos es de 1.632 kcal (IQR: 1.475-1.801 kcal) y eutróficos de 1.798 kcal (IQR 1.702-1.632 kcal) (p = 0,00). Los niños con peso adecuado tienen mayor ingesta de macronutrientes y micronutrientes (p < 0,05); hay una mayor ingesta de proteínas y micronutrientes durante la semana (p < 0,05); el 30% de los niños no consumió ninguna verdura y el 60% ninguna fruta el día anterior a la encuesta y tuvieron, además, un alto consumo de azúcares y dulces.Conclusiones: los niños están sometidos a una dieta obesogénica caracterizada por un bajo consumo de frutas y verduras y una alta ingesta de energía, grasas saturadas y carbohidratos concentrados, lo que promueve una ganancia de peso no deseado.

  4. Effects of exercise on inflammation in cardiac rehabilitation.

    PubMed

    Roca-Rodríguez, María del Mar; Garrido-Sánchez, Lourdes; García-Almeida, Jose Manuel; Ruiz-Nava, Josefina; Alcaide-Torres, Juan; Gómez-González, Adela; Montiel-Trujillo, Angel; Tinahones-Madueño, Francisco

    2015-06-01

    Introducción: a los pacientes con riesgo cardiovascular se les recomiendan programas de pérdida de peso y dieta saludable, pero la eficacia de estos programas a la hora de reducir la mortalidad es controvertida. Objetivo: examinar los efectos agudos y a largo plazo de un programa de rehabilitación cardíaca de dos meses de duración sobre las quemocinas relacionadas con la inflamación en pacientes con enfermedad cardiovascular. Diseño: estudio de cohortes prospectivo. Métodos: se estudiaron 26 pacientes con enfermedad cardiovascular inscritos en un programa de rehabilitación cardíaca basado en intervenciones nutricionales y de ejercicio. Se analizaron el estilo de vida y variables clínicas, metabólicas e inflamatorias. Resultados: 88,5% eran hombres y la edad media fue de 54,9 ± 7,8 años. Al final del programa de rehabilitación cardíaca las variables del perfil glucémico y lipídico descendieron, excepto el colesterol de lipoproteínas de alta densidad, que aumentó. Ácido úrico, interleucina-6, interleucina-1 beta, adiponectina y leptina se mantuvieron estables. Interleucina-6 correlacionó positivamente con proteína C reactiva y negativamente con glucosa en sangre. Interleucina-1 beta correlacionó positivamente con proteína C-reactiva y negativamente con las cifras de presión arterial. Encontramos correlaciones significativas entre los cambios en interleucina-6 e interleucina- 1 beta y los cambios en los equivalentes metabólicos y proteína C-reactiva, antes y después del programa de rehabilitación cardíaca. No se observaron correlaciones significativas con peso, circunferencia de cintura o masa grasa. Conclusiones: la rehabilitación cardiaca mejora las variables antropométricas, las cifras de presión arterial, así como el perfil de lípidos y los resultados de la ergometría. Sin embargo, no se observaron cambios con respecto al estado inflamatorio.

  5. [Bone mineral density and adequacy of dietary pattern of patients with chronic kidney disease in hemodialysis].

    PubMed

    Carrasco, Fernando; Cano, Marcelo; Camousseigt, Jean; Rojas, Pamela; Inostroza, Jorge; Torres, Rubén

    2013-01-01

    Introducción: La desnutrición es común en la enfermedad renal crónica (ERC), junto a una menor masa muscular y densidad mineral ósea (DMO), aumentando el riesgo de morbilidad. Objetivo: Comparar la composición corporal (CC), DMO y el contenido mineral óseo (CMO) entre pacientes con ERC y sujetos sanos, relacionándolos con ingesta energética, de macro y micronutrientes. Métodos: Se evaluó CC en 30 pacientes en hemodiálisis y 28 voluntarios sanos con DEXA. Los pacientes llenaron tres registros de 24 horas de ingesta alimentaria. Resultados: Los pacientes con ERC presentaron una menor DMO (p < 0,01) y CMO (p < 0,01) y una tendencia a tener menos masa libre de grasa (MLG) que los controles (p = 0,06). En los hombres, las diferencias en la DMO y CMO pierden significación al ajustar por masa grasa (%) y MLG (kg). En los pacientes con ERC, un 34,5% y 27,6% tuvo una ingesta adecuada de energía y proteínas, respectivamente. Sin embargo, se observó un déficit de la ingesta de energía y proteínas en 31,0% y 44,8% de los pacientes, respectivamente. No se encontró correlación en los pacientes con ERC entre la ingesta de macronutrientes y de calcio y DMO o CMO. Conclusiones: Los pacientes con ERC tienen menor DMO y CMO que los voluntarios sanos. Estas diferencias pierden su importancia en los hombres, después de ajustar por parámetros de composición corporal. Se observó una pobre adecuación de la dieta en la mayoría de los pacientes con ERC, no observándose asociación entre estas variables y la composición corporal o densidad mineral ósea.

  6. Plasma lipidomic profiles and cardiovascular events in a randomized intervention trial with the Mediterranean diet.

    PubMed

    Toledo, Estefanía; Wang, Dong D; Ruiz-Canela, Miguel; Clish, Clary B; Razquin, Cristina; Zheng, Yan; Guasch-Ferré, Marta; Hruby, Adela; Corella, Dolores; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Estruch, Ramón; Ros, Emilio; Lapetra, José; Fito, Montserrat; Aros, Fernando; Serra-Majem, Luis; Liang, Liming; Salas-Salvadó, Jordi; Hu, Frank B; Martínez-González, Miguel A

    2017-10-01

    Background: Lipid metabolites may partially explain the inverse association between the Mediterranean diet (MedDiet) and cardiovascular disease (CVD).Objective: We evaluated the associations between 1) lipid species and the risk of CVD (myocardial infarction, stroke, or cardiovascular death); 2) a MedDiet intervention [supplemented with extra virgin olive oil (EVOO) or nuts] and 1-y changes in these molecules; and 3) 1-y changes in lipid species and subsequent CVD.Design: With the use of a case-cohort design, we profiled 202 lipid species at baseline and after 1 y of intervention in the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) trial in 983 participants [230 cases and a random subcohort of 790 participants (37 overlapping cases)].Results: Baseline concentrations of cholesterol esters (CEs) were inversely associated with CVD. A shorter chain length and higher saturation of some lipids were directly associated with CVD. After adjusting for multiple testing, direct associations remained significant for 20 lipids, and inverse associations remained significant for 6 lipids. When lipid species were weighted by the number of carbon atoms and double bonds, the strongest inverse association was found for CEs [HR: 0.39 (95% CI: 0.22, 0.68)] between extreme quintiles (P-trend = 0.002). Participants in the MedDiet + EVOO and MedDiet + nut groups experienced significant (P < 0.05) 1-y changes in 20 and 17 lipids, respectively, compared with the control group. Of these changes, only those in CE(20:3) in the MedDiet + nuts group remained significant after correcting for multiple testing. None of the 1-y changes was significantly associated with CVD risk after correcting for multiple comparisons.Conclusions: Although the MedDiet interventions induced some significant 1-y changes in the lipidome, they were not significantly associated with subsequent CVD risk. Lipid metabolites with a longer acyl chain and higher number of double bonds at baseline were significantly and

  7. Glycemic control and lipid profile of children and adolescents undergoing two different dietetic treatments for type 1 diabetes mellitus.

    PubMed

    Dalsgaard, Haline; Saunders, Cláudia; Padilha, Patrícia de C; Luescher, Jorge Luiz; Szundy Berardo, Renata; Accioly, Elizabeth

    2014-03-01

    Objetivo: Comparar el control glucémico y el perfil lipídico de niños y adolescentes sometidos a dos tratamientos dietéticos distintos para la diabetes mellitus tipo 1 atendidos en el Centro de Salud para Niños y Adolescentes con Diabetes Mellitus-UFRJ. Métodos: Estudio longitudinal retrospectivo realizado entre 2002 y 2006. Evaluamos a los mismos individuos en dos momentos distintos: tras un año en tratamiento para diabetes (TD) y posteriormente tras un año con conteo de hidratos de carbono (CHC). La evolución del estado nutricional durante los tratamientos dietéticos se evaluó empleando el índice de masa corporal (IMC) para la edad. El panel de lípidos se evaluó de acuerdo con la 1ª Guía para la prevención de la aterosclerosis en la infancia y adolescencia, empleada en Brasil, y el control glucémico se evaluó midiendo la hemoglobina glucosilada (HbA1c). Resultados: Evaluamos a 93 individuos, 38,7 % niños y 61,3 % adolescentes. La edad promedio en el momento de entrada en el estudio fue de 11,1 (± 2,66) años y la el promedio de duración de la enfermedad fue de 6,1 (± 3,2) años. Se encontró una diferencia significativa en el porcentaje de adecuación de la HbA1c (p = 0,000) y en los valores del colesterol plasmático total (p = 0,043) tras un año de dieta con CHC, lo cual no ocurrió durante el periodo de observación de TD. La evolución del estado nutricional antropométrico no mostró diferencias significativas entre el inicio y el final de ninguno de los tratamientos dietéticos. Conclusión: Los resultados de este estudio sugieren que un programa de orientación alimentaria más flexible puede contribuir a la mejora de la glucemia sin producir un deterioro del perfil lipídico en comparación con el TD.

  8. [In Process Citation].

    PubMed

    Petter da Silva, Fhaira; Beatriz Dallepiane, Loiva; Ramos Kirsten, Vanessa; Maria Kirchner, Rosane

    2016-02-16

    Introducción: la esperanza de vida está aumentando y convirtiéndose en un fenómeno característico de los países desarrollados y, cada vez más, de los países en desarrollo, como Brasil. El proceso de envejecimiento produce cambios en algunas funciones fisiológicas, como la pérdida del olfato o gusto o pérdida de apetito, entre otros, que terminan alterando la ingesta de alimentos de estos individuos.Objetivos: este estudio tuvo como objetivo evaluar el consumo de alimentos de los ancianos y de los ancianos más longevos en una ciudad del sur de Brasil.Métodos: un estudio transversal realizado mediante visitas a domicilio en Palmeira das Missões - RS, Brasil. Los datos sociodemográficos, antropométricos y dietéticos fueron recogidos a través de cuestionarios y recordatorio de 24 horas. La adecuación de nutrientes se evaluó de acuerdo con las ingestas de referencia en la dieta. Los datos fueron analizados utilizando el software SPSS 18.0.Resultados: el estudio incluyó a 424 adultos mayores, el 84.4% (n = 358) de ellos menores de 80 años y el 15.6% (n = 66) con más de 80 años. La ingesta de energía y proteínas fue insuficiente tanto para jóvenes adultos como para los más ancianos. El consumo de vitaminas y minerales ha sido insuficiente en todos los adultos mayores a excepción del hierro, que presentaba una ingesta excesiva. Hubo una diferencia estadísticamente significativa entre las personas de edad y mayores sólo en cuanto al consumo de lípidos y vitamina B12. Conclusión: la mayoría de los estudios con personas mayores corrobora los resultados obtenidos en este artículo. Una ingesta inadecuada de nutrientes puede dar lugar a deficiencias nutricionales y, por lo tanto, a cambios fisiológicos y patológicos que pondrían en peligro la capacidad funcional de los ancianos. El consumo de energía y de macronutrientes resultó insuficiente tanto para los ancianos como para los ancianos más longevos. Además, el consumo de vitaminas y

  9. PubMed

    Valero Gaspar, Teresa; Del Pozo de la Calle, Susana; Ruiz Moreno, Emma; Ávila Torres, Osé Manuel; Varela-Moreiras, Gregorio; Cuadrado Vives, Carmen

    2016-11-29

    Introducción: a finales del siglo xx, no se conocía con precisión si la comida del comedor escolar contribuía adecuadamente a la dieta de la población infantil. Además, este servicio complementario no se contemplaba en el proyecto educativo del centro pese a considerarse fundamental en todas sus dimensiones.Objetivo: describir el origen y desarrollo del programa de comedores escolares de la Comunidad de Madrid (CM) en 15 años desde su implantación.Métodos: se elaboró una normativa a cumplir por las empresas de restauración, y que contemplaba aspectos nutricionales y de composición y variedad de los menús, que se utilizó en los concursos para acceder a la prestación del servicio de comedor escolar, publicados en los años 2001, 2002, 2005, 2009 y 2013. Además se realizaron visitas acreditadas a los centros sin previo aviso para verifi car el cumplimiento de la documentación aportada durante el concurso.Resultados: los criterios más actuales sobre programación y elaboración de menús escolares se recogen en el Pliego de Prescripciones Técnicas del año 2013 (C-504/001-2013). Un 92% de las empresas de restauración superaron los cinco concursos habidos en los 15 años de funcionamiento. Hasta el año 2014, se han realizado 755 visitas, revisándose un total de 574 centros.Conclusiones: el programa de comedores escolares de la CM, desde su implementación pionera en España, ha contribuido a la mejora del servicio complementario de comedor. En estos años se han ido incluyendo nuevos requisitos dietéticos y nutricionales que han logrado menús cada vez más ajustados a las recomendaciones de la población escolar.

  10. [Characterization and nutritional value of a food artisan: the meat pie of Murcia].

    PubMed

    Ruiz-Cano, Domingo; Pérez-Llamas, Francisca; López-Jiménez, José Ángel; González-Silvera, Daniel; Frutos, Maria José; Zamora, Salvador

    2013-01-01

    Objetivos: Describir las características de un producto típico de la gastronomía murciana, determinar su valor nutritivo y energético, analizar su perfil de ácidos grasos y la calidad de su grasa. Material y métodos: Se estudiaron 24 muestras de Pastel de carne de Murcia, procedentes de los seis establecimientos de mayor venta en la Región. (Cuatro unidades por establecimiento). Mediante los métodos oficiales de análisis de alimentos se determinaron los contenidos de humedad, proteína, grasa, carbohidratos, fibra y minerales, el valor energético, el perfil de ácidos grasos (Método de Folch et al. 1957) y la calidad de la grasa. Todos los análisis se realizaron por triplicado. Resultados y discusión: El peso medio fue de 192,3 ± 11,8 g, y en él se diferenciaron tres partes (base, relleno y tapa de hojaldre). Todos sus ingredientes fueron materias primas naturales: harina de trigo, manteca de cerdo, carne picada de ternera, rodajas de huevo cocido y de chorizo, agua y especias (sal, pimienta, ajo, pimentón y nuez moscada). La mayoría de sus atributos organolépticos son debidos al tipo y cantidad de la grasa, manteca de cerdo. El resto de atributos los aporta la combinación de los otros ingredientes y particularmente la formulación de las especias. Por su contenido en proteínas (11,0%), este producto puede sustituir a otros platos a base de carne, e incorporarlo a una dieta equilibrada, pero teniendo en cuenta su contenido en grasa (17,3%) y su aporte energético (317 kcal/100 g). A diferencia de otros muchos productos actuales de pastelería, éste no contiene ácidos grasos trans. Conclusiones: El estudio revela que el producto analizado sigue siendo, en el momento actual, un alimento artesanal, y ofrece información fiable y representativa del valor nutritivo y energético del pastel de carne de Murcia, un producto típico de la gastronomía de la Región de Murcia.

  11. [Choledocholithiasis and pregnancy. Hybrid laparo-endoscopic treatment in one step].

    PubMed

    Valadez-Caballero, David; González-Santamaría, Roberto; Soto-Mendoza, Héctor; Alberto Blanco-Figueroa, Jorge; Flores-Pantoja, Juan Manuel

    2014-01-01

    Antecedentes: las complicaciones asociadas con la coledocolitiasis son poco comunes durante el embarazo. Sin embargo, cuando aparecen incrementan la morbilidad y mortalidad para el feto y la madre. Caso clínico: paciente femenina de 25 años de edad, en el segundo trimestre de embarazo. El padecimiento actual lo inició cuatro días previos a su ingreso al hospital, con dolor abdominal en el hipocondrio derecho acompañado de náuseas y vómito. A las 24 horas se agregó ictericia y coluria. A la exploración física se encontró tinte ictérico, dolor en el hipocondrio derecho, sin irritación peritoneal. Útero a nivel de la cicatriz umbilical, sin actividad uterina. Los exámenes de laboratorio mostraron: elevación de bilirrubinas y transaminasas, sin leucocitosis; el ultrasonido reportó producto único vivo intrauterino, con frecuencia cardiaca de 128 latidos por minuto, vesícula biliar con múltiples litos en su interior, colédoco 10 mm y dilatación de vía biliar. Se realizó colecistectomía laparoscópica y colangiografía transoperatoria con colocación de guía transcística para canulación selectiva de la vía biliar. Durante la colangiografía endoscópica transoperatoria se extrajeron algunos litos. La evolución fue satisfactoria, toleró la dieta y fue fue dada de alta del hospital a las 48 horas. Conclusión: en el tratamiento de la coledocolitiasis y embarazo la combinación de laparoscopia y colangiografía endoscópica terapéutica en un solo tiempo es eficaz porque disminuye el riesgo de complicaciones asociadas con la canulación de la vía biliar.

  12. [ADHERENCE TO THE MEDITERRANEAN DIET AND HYDRATION IN SPANISH AND MOROCCAN POPULATIONS].

    PubMed

    Benhammou, Samira; Monteagudo, Celia; Mariscal-Arcas, Miguel; Ortega, Virginia; Rivas, Ana; Ortega, Eduardo; Lorenzo, M Luisa; Olea-Serrano, Fatima

    2015-12-01

    Introducción: la dieta mediterránea (DM) comprende la ribera europea, africana y asiática del mar Mediterráneo. Características de la DM son variedad de alimentos y sobriedad. Junto a los nutrientes, es esencial la ingesta de agua y bebidas. Objetivo: estudiar la DM y la contribución del agua y las bebidas a la hidratación de dos poblaciones de la ribera mediterránea. Métodos: adultos procedentes del noroeste de Marruecos y sur de España (n = 400), completaron un cuestionario semi-cuantitativo de frecuencia de consumo de alimentos. Se analizó agua envasada consumida por la población y comprada en el mercado local (17 marcas/ tipos en Marruecos y 30 en el sur de España). Resultados: por cromatografía de intercambio iónico se analizaron diversas sales. El rango fue: Ca entre 140,16 y 439 mg/L; Mg entre 53,15 y 87,5 mg/L; Na entre 1169,78 y 257,2 mg/L y K 50,26 y 26,5 mg/L, valores tanto para muestras españolas como marroquís. Son aguas de mineralización media y su ingesta de minerales no contribuye más del 7% a la RDA de las poblaciones estudiadas. El seguimiento de la DM es superior en la población española (6,28 ± 1,38) que en la marroquí (4,42 ± 1,52). El perfil de ingesta de bebidas permite clasificar a la población al encontrar valores OR que van desde 1,6 a 11,01 para mayor ingesta de zumo, refrescos, te, agua envasada y total de ingesta de líquidos para la población marroquí frente a la española. Conclusión: el consumo de aguas envasadas no supone un suplemento mineral de interés en estas poblaciones.

  13. [Do our elderly have an adequate nutritional status?].

    PubMed

    Méndez Estévez, Eugenia; Romero Pita, Juana; Fernández Domínguez, Ma José; Troitiño Álvarez, Patricia; García Dopazo, Silvia; Jardón Blanco, Milagros; Rey Charlo, Manuela; Rivero Cotilla, María Isabel; Rodríguez Fernández, Cristina; Menéndez Rodríguez, Martín

    2013-01-01

    Determinar el estado nutricional de los ancianos de un área de salud rural y ver si la institucionalización es un factor de riesgo. Diseño del estudio: Estudio observacional descriptivo en SAP de Xinzo de Limia 3. Sujetos: El tamaño muestral fue de 311 pacientes mayores de 75 años, seleccionados por muestreo aleatorio simple. Mediciones: Edad, sexo, estado civil, nivel de estudios, institucionalización o no, estado nutricional: valorado mediante el cuestionario MNA y parámetros antropométricos; apoyo social: medido mediante la escala de Duke- Unc; Calidad de vida: con la escala Euro-Quol; patologías asociadas; trastornos de la deglución; tratamiento habitual: tipo de dieta, fármacos. Resultados principales: La mediana de edad era de 82,55 años (DT 4,83 años) y el 51,8% eran mujeres, el 52,7% estaba casado y el 76,8% referían estudios primarios. La mediana de patologías por individuo era del 3 (DT: 1,42) y del número de fármacos usados era de 4 (DT 2,44). El 54,70% vivía acompañado por su pareja u otro familiar. Estaban institucionalizados el 17,4%. La mediana de calidad de vida era de 6,84. Según los resultados del MNA no encontramos ningún caso de desnutrición, pero un 20.3% de los pacientes presentan valores de riesgo. En el análisis multivariante encontramos relación entre la presencia o no de desnutrición y la institucionalización OR = 0,40 (IC 95%, 0,18- 0,87), con el nº de patologías OR = 1,30 (IC 95%, 1,03-1,64), calidad de vida OR = 1,40 (IC 95%, 1,14-1,71). Conclusiones: Los pacientes ancianos validos estudiados presentan un buen estado nutricional. Los pacientes con riesgo de presentar desnutrición son un 20,3%, siendo la institucionalización, los mayores de 85 años con mayor número de patologías los que presentan mayor riesgo de desnutrición. La peor calidad de vida y el menor apoyo social influyen negativamente.

  14. The association of selenium status with thyroid hormones and anthropometric values in dyslipidemic patients.

    PubMed

    Carvalho, Roberta F; Rosa, Glorimar; Huguenin, Grazielle V B; Luiz, Ronir R; Moreira, Annie S B; Oliveira, Glaucia M M

    2015-04-01

    Contexto: El selenio (Se) es un micronutriente esencial que realiza las funciones fisiológicas en el metabolismo de la hormona tiroidea y pueden tener una asociación con las variables antropométricas pertinentes a la enfermedad cardiovascular. Objetivo: Estudiar la asociación entre el estado de Se, hormonas tiroideas y las variables antropométricas en pacientes con dislipidemia. Métodos: Ochenta y tres pacientes fueron evaluados en un estudio transversal. Se analizaron muestras de sangre para Se y hormonas tiroideas. Las medidas antropométricas fueron tomadas, y la ingesta de la dieta Se fue investigado. Resultados: La media de las concentraciones de Se en plasma fueron bajas en los pacientes, a 88,7 ± 16,7 mg / l. Se encontró que los pacientes con niveles plasmáticos de Se ≥ 95 mg / L de tener un índice de masa corporal (IMC) (30.74 ± 4.31 vs 27.68 ± 5.63 kg / m 2, P = 0,02) y la relación cintura-estatura (0,65 ± 0,05 vs 0,59 ± 0,07, P = 0,003) en comparación con aquellos con concentraciones entre 80 y 94 g / l. Ingesta de Se asoció positivamente con relación T3L / T4L (r = 0,273, p = 0,03), índice de masa corporal (r = 0,257, P = 0,04) y WC (r = 0,299, P = 0,02). Conclusión: Se encontró que los pacientes con las más altas concentraciones de Se en plasma normal tener incrementos en las variables antropométricas que investigamos. Hay una necesidad de un mayor estudio para dilucidar estos hallazgos. Además, se encontró una asociación positiva entre el consumo de Se y la forma más metabólicamente activa de las hormonas tiroideas.

  15. Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study

    PubMed Central

    2014-01-01

    Background It is unknown whether individuals at high cardiovascular risk sustain a benefit in cardiovascular disease from increased olive oil consumption. The aim was to assess the association between total olive oil intake, its varieties (extra virgin and common olive oil) and the risk of cardiovascular disease and mortality in a Mediterranean population at high cardiovascular risk. Methods We included 7,216 men and women at high cardiovascular risk, aged 55 to 80 years, from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study, a multicenter, randomized, controlled, clinical trial. Participants were randomized to one of three interventions: Mediterranean Diets supplemented with nuts or extra-virgin olive oil, or a control low-fat diet. The present analysis was conducted as an observational prospective cohort study. The median follow-up was 4.8 years. Cardiovascular disease (stroke, myocardial infarction and cardiovascular death) and mortality were ascertained by medical records and National Death Index. Olive oil consumption was evaluated with validated food frequency questionnaires. Multivariate Cox proportional hazards and generalized estimating equations were used to assess the association between baseline and yearly repeated measurements of olive oil intake, cardiovascular disease and mortality. Results During follow-up, 277 cardiovascular events and 323 deaths occurred. Participants in the highest energy-adjusted tertile of baseline total olive oil and extra-virgin olive oil consumption had 35% (HR: 0.65; 95% CI: 0.47 to 0.89) and 39% (HR: 0.61; 95% CI: 0.44 to 0.85) cardiovascular disease risk reduction, respectively, compared to the reference. Higher baseline total olive oil consumption was associated with 48% (HR: 0.52; 95% CI: 0.29 to 0.93) reduced risk of cardiovascular mortality. For each 10 g/d increase in extra-virgin olive oil consumption, cardiovascular disease and mortality risk decreased by 10% and 7%, respectively. No significant

  16. BODY COMPOSITION AND SOMATOTYPE OF PROFESSIONAL AND U23 HAND BASQUE PELOTA PLAYERS.

    PubMed

    Urdampilleta, Aritz; Mielgo-Ayuso, Juan; Valtueña, Jara; Holway, Francis; Cordova, Alfredo

    2015-11-01

    Introducción: casi no hay ninguna referencia sobre las características antropométricas, la composición corporal y el somatotipo de la mano de los jugadores de pelota vasca (pelotaris) en la literatura científica. Objetivos: el objetivo de esta investigación fue comparar la composición corporal de pelotaris profesionales y sub-23 para crear el perfil antropométrico de este deporte. Métodos: participaron diez pelotaris sub-23 y ocho pelotaris profesionales. Las medidas antropométricas fueron recogidas siguiendo el protocolo de la Sociedad Internacional de Promoción de Protocolo Cineantropometría (ISAK). La masa grasa (FM) se calculó utilizando la ecuación Yushasz modificada por Carter, y la masa muscular (MM) mediante la ecuación de Lee. Los componentes del somatotipo fueron estimados mediante la ecuación Carter y Heath. El nivel de hidratación de los pelotaris se midió con un analizador tetrapolar de impedancia bioeléctrica (BIA). Resultados: los pelotaris profesionales tienen significativamente menor FM (en % (p = 0,001); en kg (p = 0,025) y en los sumatorios de 4, 6 y 8 pliegues cutáneos (p = 0,001); mayor MM (p = 0,015) y un menor componente endomórfico (p < 0,001) que los pelotaris sub-23. Asimismo, los profesionales tienen una mayor cantidad de agua corporal (p = 0,001) y un diámetro mayor biestiloideo de muñeca (p = 0,014). Los pelotaris profesionales son un morfotipo caracterizado por una baja FM (8,9 ± 1,1%) y una intermedia MM (47 ± 1,7%), además de tener una altura de 183,0 ± 7,1 cm y un peso de 85,9 ± 7,6 kg. Conclusión: los principales resultados de este estudio mostraron que las características antropométricas no modificables por el entrenamiento (por ejemplo, altura, envergadura y diámetro de la muñeca) son componentes importantes para convertirse en un pelotari profesional. Por otra parte, las características relacionadas con el entrenamiento y la dieta han mostrado ser mejores en los pelotaris profesionales (menor FM

  17. ENERGY EXPENDITURE AND INTAKE COMPARISONS IN CHILEAN CHILDREN 4-5 YEARS ATTENDING DAY-CARE CENTRES.

    PubMed

    Salazar, Gabriela; Vásquez, Fabián; Rodríguez, Maria P; Andrade, Ana M; Anziani, Maria A; Vio, Fernando; Coward, Williams

    2015-09-01

    Introducción: el método del agua doblemente marcada (ADM) tiene una precisión del 1% y en un mismo sujeto es de 5-8%, dependiendo de la edad y el entorno del sujeto. La evaluación de la ingesta energética es propensa a errores (> 15-20%), dependiendo del método utilizado. Objetivo: cuantificar los errores metodológicos del ADM en niños de 4-5 años que podrían afectar la comparación con la ingesta de energía. Métodos: el gasto de energía (GTE, por ADM), se evaluó durante 14 días en 18 preescolares, asistentes a guarderías infantiles. La ingesta energética se determinó mediante un método combinado: pesaje de alimentos durante los días de la semana y registro después de salir del centro (17 horas en adelante), además de un recordatorio de 24 horas, durante un día del fin de semana. Resultados: el promedio individual del gasto energético total fue 1373 ± 177 kcal y la ingesta de energía (1409 ± 161 kcal). La diferencia global entre la ingesta y el gasto fue 42,9 kcal/día. El error de medición del GET explicó una variación del 2,4%, entre ambas mediciones, y el espacio de dilución de isótopos fue 1030 ± 0.010, confirmando el valor utilizado en los estudios de adultos. Conclusiones: los datos de GET fueron similares a otros estudios realizados en niños en edad preescolar. La pequeña diferencia encontrada entre la ingesta y el gasto energético se puede atribuir a la metodología de la ingesta de energía aplicada, la dieta homogénea en los centros de atención, durante los días de la semana, y el bajo error metodológico del ADM.

  18. PubMed

    De Abajo Larriba, Ana Beatriz; Díaz Rodríguez, Ángel; González-Gallego, Javier; Peleteiro Cobo, Beatriz; Capón Álvarez, Jessica; Mahmoud Atoui, Omar; Méndez Rodríguez, Enrique; De Abajo Olea, Serafín; Lumbreras González, Víctor; Minniti, Caterina

    2016-09-20

    Objetivos: estimar las actividades preventivas que realizan los pacientes diagnosticados de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) en la provincia de León.Métodos: estudio epidemiológico, transversal, multicéntrico (30 centros de salud de la provincia de León). Incluyó pacientes mayores de 35 años diagnosticados y tratados de EPOC. Variables a estudio: edad, sexo, hábitat, datos antropométricos, tabaquismo, estado nutricional, ejercicio físico, vacunación antigripal, vacunación, antineumocócica (VNP23 y VNC13), fenotipo, gravedad, reagudizaciones y hospitalizaciones. Los resultados se expresan con sus IC al 95,5%.Resultados: se incluyeron 833 pacientes, el 85,8% varones, edad media: 64,69 años (53,66-75,61) y 20,65 años (4,47-36,8) de evolución de la EPOC. El 86,67% (80,30-93,30) tenían antecedentes de tabaquismo (n = 722), de 35,26 años de evolución (17,87-52,64), consumían 28,36 paquetes al año (9,60-46,86), p < 0,001, siendo el 58% fumadores severos. En fumadores activos (n = 288) la intervención más efectiva fue terapia cognitivo-conductual más vareniclina, con abstinencias del 29,86%. En total dejaron de fumar el 51,05% (49,49-52,70) de los pacientes con EPOC, p < 0,001. El 73,67% (71,78-75,65) realizaba ejercicio prescrito, el 88,76% (84,82-90,7) realizaba dieta equilibrada, el 89,7% (87,8-91,8) estaba vacunado frente a la gripe, siendo esta más frecuente en los mayores de 65 años y hospitalizados, p < 0,001. El 9,61% (7,7-11,6) de los no vacunados tuvo reagudizaciones que requirieron ingreso hospitalario, p < 0,001. La tasa de vacunación con VNP23 fue del 52,8% (49,3-56,4) vs.4,97% (3,0-6,61) de VNC13, p < 0,05.Conclusiones: las actividades preventivas en los pacientes con EPOC se realizan de forma óptima en nuestro entorno, superior a la media nacional, aunque se deben lograr mayores tasas de cobertura de vacunación frente al neumococo.

  19. SCHOOL DIETARY HABITS AND INCIDENCE OF DENTAL CARIES.

    PubMed

    Monteagudo, Celia; Téllez, Francisco; Heras-González, Leticia; Ibañez-Peinado, Diana; Mariscal-Arcas, Miguel; Olea-Serrano, Fatima

    2015-07-01

    Introducción: los hábitos alimentarios saludables influyen sobre la salud oral. El tratamiento de la caries comprende la restauración dental con selladores y composites dentales, la mayoría con bisfenol A (BPA). Hipótesis: a) el desayuno y hábitos de higiene oral son factores importantes en el desarrollo de caries; b) el tratamiento de la caries con epoxirresinas conlleva riesgo de exposición oral a monómeros plásticos. Objetivo: relacionar la ingesta del desayuno y los hábitos de higiene oral con la caries dental y determinar la presencia de selladores/composites como fuentes potenciales de exposición al BPA. Métodos: se analizaron 582 niños/as en edad escolar de Granada (sur de España) de 7 años de edad (7,55 [0,64] años). Se empleó un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, 3 recordatorios de 24 h y variables de estilo de vida, incluyendo la higiene bucodental. La calidad del desayuno fue estimada con el Breakfast Quality Index (BQI). Resultados: se detectó un 21,7% de caries. El valor medio del BQI fue 5,18 (1,29). El 24% de la población realizó un desayuno con alimentos ricos en azúcares simples (> 5% de la energía total), asociado significativamente con la frecuencia de caries en el análisis de regresión logística. El 35,8% de los participantes tomaron galletas; asociado significativamente con la frecuencia de caries. La ingesta de productos de panadería, cereales y lácteos mostró una asociación inversamente significativa con la frecuencia de caries. Conclusión: se necesitan más investigaciones para aclarar el papel de la dieta en la caries y el riesgo de exposición a xenobióticos estrogénicos, como el BPA.

  20. [NUTRIENTS AND RADIOTHERAPY; REVIEW OF THE LITERATURE].

    PubMed

    Luna, Javier; Amaya, Enrique; de Torres, M Victoria; Peña, M Carmen; Prieto, Isabel

    2015-12-01

    Introducción: la nutrición ejerce una importante influencia sobre los tratamientos y la calidad de vida del paciente oncológico. En la actualidad, la relación de los distintos componentes nutricionales con el tratamiento radioterápico es un tema de creciente interés. Objetivos: evaluar la posible influencia de los macro y micronutrientes sobre la tolerancia y eficacia del tratamiento radioterápico, así como su papel en la modulación de la toxicidad crónica. Material y métodos: se ha realizado una revisión bibliográfica consultando las bases de datos MEDLINE y Biblioteca Cochrane online entre los años 2000 y 2015, seleccionando los trabajos más relevantes según factor de impacto. Los datos obtenidos de los estudios analizados se han expuesto por apartados según el tipo de nutriente. Resultados: la mayoría de los estudios analizados presentan características comunes: pequeños tamaños muestrales, alta heterogeneidad en estudios de un mismo tema, escaso poder estadístico, pocos estudios prospectivos y aleatorizados. En el apartado de la fibra, su empleo como profilaxis y tratamiento de la enteritis rádica ha sido evaluado con resultados satisfactorios en algunos estudios, aunque la evidencia de su recomendación es todavía débil. Los ácidos grasos omega‑3 y omega‑6 tienen una gran potencialidad metabólica, aunque la evidencia de su beneficio se limita a estudios observacionales en determinados tumores. Entre los aminoácidos, la glutamina es el más estudiado, con resultados contradictorios en el aporte de beneficio en la mucositis oral, la esofagitis y la enteritis rádica. Las vitaminas y minerales constituyen un grupo heterogéneo de sustancias con beneficio potencial por su actividad antioxidante y su posible efecto protector, disminuyendo la toxicidad producida por la radioterapia. Las dietas cetogénicas están comenzando a estudiarse clínicamente después de los prometedores resultados preclínicos. Conclusiones: los estudios

  1. Nutrient routing in omnivorous animals tracked by stable carbon isotopes in tissue and exhaled breath.

    PubMed

    Voigt, Christian C; Rex, Katja; Michener, Robert H; Speakman, John R

    2008-08-01

    Omnivorous animals feed on several food items that often differ in macronutrient and isotopic composition. Macronutrients can be used for either metabolism or body tissue synthesis and, therefore, stable C isotope ratios of exhaled breath (delta(13)C(breath)) and tissue may differ. To study nutrient routing in omnivorous animals, we measured delta(13)C(breath) in 20-g Carollia perspicillata that either ate an isotopically homogeneous carbohydrate diet or an isotopically heterogeneous protein-carbohydrate mixture. The delta(13)C(breath) converged to the delta(13)C of the ingested carbohydrates irrespective of whether proteins had been added or not. On average, delta(13)C(breath) was depleted in (13)C by only ca. -2 per thousand in relation to the delta(13)C of the dietary carbohydrates and was enriched by +8.2 per thousand in relation to the dietary proteins, suggesting that C. perspicillata may have routed most ingested proteins to body synthesis and not to metabolism. We next compared the delta(13)C(breath) with that of wing tissue (delta(13)C(tissue)) in 12 free-ranging, mostly omnivorous phyllostomid bat species. We predicted that species with a more insect biased diet--as indicated by the N isotope ratio in wing membrane tissue (delta(15)N(tissue))--should have higher delta(13)C(tissue) than delta(13)C(breath) values, since we expected body tissue to stem mostly from insect proteins and exhaled CO(2) to stem from the combustion of fruit carbohydrates. Accordingly, delta(13)C(tissue) and delta(13)C(breath) should be more similar in species that feed predominantly on plant products. The species-specific differences between delta(13)C(tissue) and delta(13)C(breath) increased with increasing delta(15)N(tissue), i.e. species with a plant-dominated diet had similar delta(13)C(tissue) and delta(13)C(breath) values, whereas species feeding at a higher trophic level had higher delta(13)C(tissue) than delta(13)C(breath) values. Our study shows that delta(13)C

  2. Intuitive eating: an emerging approach to eating behavior.

    PubMed

    Cadena-Schlam, Leslie; López-Guimerà, Gemma

    2014-10-03

    Introducción: Con la finalidad de tratar la obesidad, los profesionales en salud buscan, por medio de intervenciones dietéticas restrictivas y ejercicio, la pérdida de peso como objetivo principal del tratamiento. Aunque en algunos casos estas intervenciones inducen pérdida de peso a corto plazo, en el largo plazo la eficacia de estos tratamientos es, al menos, cuestionable. Investigaciones recientes han sugerido que los tratamientos dirigidos a la pérdida de peso basados en dietas restrictivas no resultan eficaces a largo plazo e incluso pueden comprometer la salud y el bienestar del paciente. En este sentido, algunos investigadores han considerado cambiar el enfoque del tratamiento de la obesidad a un paradigma centrado en la salud y no en la pérdida de peso. Entre los modelos derivados de este nuevo paradigma, Salud a Cualquier Talla (HAES, por sus siglas en inglés) es uno de los más referenciados. Como componente central de este paradigma se sitúa la ingesta intuitiva, la cual se refiere a la confianza en los mecanismos biológicos para regular la ingesta de alimentos (i.e., las señales internas de hambre y saciedad). Recientemente, la ingesta intuitiva ha ganado reconocimiento, pues se ha asociado a diversos parámetros de bienestar físico y psicológico, además, no se ha observado ningún efecto adverso en pacientes que la practican. Objetivo: El presente artículo revisa el concepto de la ingesta intuitiva, así como la evidencia que sustenta este nuevo enfoque. Además, se discute la implicación de cambiar el enfoque convencional de los tratamientos dietéticos a un paradigma centrado en la salud. Diseño: Revisión Narrativa Conclusiones: A pesar de la necesidad de ampliar la investigación de las intervenciones centradas en la salud, este enfoque podría ser una alternativa más prometedora y realista para el abordaje del sobrepeso y la obesidad que los tratamientos de pérdida de peso convencionales.

  3. [RISK OF MALNUTRITION ASSOCIATED WITH POOR FOOD INTAKE, PROLONGED HOSPITAL STAY AND READMISSION IN A HIGH COMPLEXITY HOSPITAL IN COLOMBIA].

    PubMed

    Vesga Varela, Andrea Liliana; Gamboa Delgado, Edna Magaly

    2015-09-01

    Introducción: la desnutrición hospitalaria es altamente prevalente y se relaciona con estancias hospitalarias prolongadas, aumento de costes de la atención y complicaciones clínicas asociadas. Objetivo: determinar el riesgo de desnutrición en pacientes hospitalizados en una institución de cuarto nivel de atención y sus factores asociados. Métodos: se aplicaron los cuestionarios de la iniciativa Nutrition Day a 70 pacientes adultos de una institución de salud de alto nivel de complejidad, en Bucaramanga, Colombia. Los parámetros del estudio incluyeron datos antropométricos y demográficos, historia clínica, factores relacionados a la dieta y percepción del estado de salud. Se aplicó el Malnutrition Screenning Tool (MST, por sus siglas en inglés) para medir el riesgo de desnutrición. Para establecer las razones de prevalencia (RP) se utilizaron modelos de regresión binomial. Resultados: la edad y los días de estancia hospitalaria, en el momento de la medición basal fueron, en promedio, 61,89 ± 15,17 años y 7,96 ± 9,79 días. La prevalencia de riesgo de desnutrición fue 52,86% (IC 95%: 40,55% - 64,91%); 40,91% en mujeres y 58,33% en hombres (p = 0,175). Un 18,57% de los pacientes no consumió alimento alguno en el almuerzo. Un 40,00% de los participantes manifestó haber tenido una ingesta de alimentos menor a la normal, durante la última semana. Las variables asociadas a riesgo de desnutrición, ajustadas por edad y sexo, fueron: ingesta de alimentos al corte del estudio, reingreso y días de estancia hospitalaria al seguimiento. Conclusión: la evidencia sobre la importancia del diagnóstico temprano y el manejo nutricional adecuado de la desnutrición hospitalaria indican la necesidad de implementar intervenciones nutricionales efectivas.

  4. [Correspondence between the fatty acids in healthy children serum and in membrane phospholipids].

    PubMed

    Cortés, E; Rizo-Baeza, M M; Aguilar, M J; Hidalgo, M J; Gil, V

    2013-01-01

    Introducción: La dieta es importante para el suministro de ácidos grasos del hombre, en especial los de las familias n-3 y n-6, por su esencialidad y las amplias funciones fisiológicas relacionadas. Es importante tener valores de referencia en las muestras biológicas accesibles, tales como suero y membranas eritrocitarias, con el fin de paliar posibles déficit. El objetivo del presente trabajo consiste en cuantificar los ácidos grasos esenciales (AGE) presentes en dichas muestras, desde la C6 hasta la C26. Material y métodos: Se han efectuado las determinaciones de los ácidos grasos de 30 niños sanos en suero y en sus correspondientes fosfolípidos de membrana de células sanguíneas, mediante su extracción lipídica, metilación, separación y cuantificación en cromatografía de gases con detección de masas. Se han comparado los valores obtenidos en cada suero y su pareja de membranas celulares. Resultados y discusión: Se han obtenido los valores normales en niños sanos. El C16, que supone la cuarta parte de todos los ácidos grasos, está en la misma proporción en ambas muestras; entre el resto, no se encuentra una correspondencia clara entre ambos valores. Entre los n-6, el C18:2n6 está en mayor proporción en suero, frente al C20:4n6 que lo está en los fosfolípidos. De igual forma, entre los n-3, el C20:5n3 está en mayor proporción en suero y el C22:6n3 lo está en fosfolípidos de membrana. Dichos valores son la causa de procesos distintos, aporte nutricional reciente para el suero y con implicaciones a largo plazo y metabólicas los valores en los fosfolípidos de las membranas.

  5. Differences in food intake and nutritional habits between Spanish adolescents who engage in ski activity and those who do not.

    PubMed

    Mariscal-Arcas, Miguel; Monteagudo, Celia; Hernandez-Elizondo, Jessenia; Benhammou, Samira; Lorenzo, M Luisa; Olea-Serrano, Fatima

    2014-10-31

    Antecedentes: El aumento de la obesidad entre los adolescentes en países desarrollados puede ser consecuencia de malos hábitos alimentarios y falta de actividad. Objetivo: Determinar las diferencias en la ingesta de alimentos, hábitos nutricionales e índice de masa corporal entre adolescentes españoles que practican esquí y los que no lo hacen. Métodos: Una muestra de 300 adolescentes españoles de 10 a 18 años completó una encuesta que incluyó variables sociodemográficas, un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, recordatorio de 24h y un cuestionario de actividad física. Se utilizaron test de comparación paramétricos y no paramétricos para comparar los resultados entre adolescentes que practican (SP) y no practican (N-SP) esquí, en función al sexo. Resultados: Los adolescentes SP dedicaron más de 4h diarias a la realización de actividad física mientras que los adolescentes N-SP dedicaron menos de 1 hora diaria a la actividad física. No se encontraron diferencias significativas en la ingesta de nutrientes o los hábitos nutricionales entre adolescentes SP y N-SP. La ingesta de proteínas y lípidos de ambos grupos estuvo por encima de los niveles recomendados. El sobrepeso fue más frecuente entre adolescentes N-SP. El análisis de regresión logística mostró que el mantenimiento de un peso normal se ve favorecido por la práctica del esquí, el consumo de bebidas sin azúcar y la suplementación con vitaminas/minerales y se asoció negativamente con la insatisfacción con el peso corporal, el consumo de suplementos nutricionales distintos a vitaminas o minerales y el consumo de aperitivos. Conclusiones: La dieta de esta población adolescente fue desequilibrada. La participación en la actividad física parece ser un factor clave en el mantenimiento de un índice de masa corporal saludable.

  6. [THE MANAGEMENT OF QUALITATIVE AND QUANTITATIVE DIETARY TREATMENT FOR OVERWEIGHT AND OBESITY: METHODOLOGY AND A NEW PERSPECTIVE ON INDIVIDUALISED ASSESSMENT].

    PubMed

    Reig García-Galbis, Manuel

    2015-11-01

    %WL: porcentaje de pérdida de peso; %FL: porcentaje de pérdida de grasa. Objetivo: describir la metodología en la gestión del tratamiento dietético cuali-cuantitativo en el sobrepeso y la obesidad. Método: se llevaron a cabo 4.625 consultas con 616 pacientes mayores de 25 años con sobrepeso y obesidad, en el sur-este de España, durante los años 2006-12. Se utilizó una dieta equilibrada, hipocalórica, cuali-cuantitativa con alimentos de la zona. Se describió la metodología del tratamiento dietético en la pérdida y el mantenimiento. Se trató qué unidades de medida son adecuadas para la expresión del éxito en la pérdida; una nueva visión del asesoramiento individualizado y el tratamiento multidisciplinar. Resultados: el 80% de los pacientes obtienen un %FL ≥ 5% (22,6 ± 11,8 - 11,2 ± 7,4), y asistieron a la consulta más de mes y medio. Conclusión: se presenta un esquema de la metodología del tratamiento dietético; se han recomendado las unidades de medidas a utilizar en consulta y en la publicación de ensayos clínicos, creando un precedente con grado de evidencia de cómo determinar la pérdida exitosa; se recomienda medir los perímetros de cadera y cintura, e incorporar el estudio de la imagen corporal; se presenta una nueva visión del asesoramiento individualizado y una atención multidisciplinar avanzada, independiente de la edad, el estado de gestación y las minusvalías físicas. La postura del sanitario debe de ser considerada como el gestor encargado de determinar qué técnicas podrían ser más efectivas en dicha pérdida.

  7. Early determinants of overweight and obesity at 5 years old in preschoolers from inner of Minas Gerais, Brazil.

    PubMed

    Nobre, Luciana Neri; Silva, Kellen Cristine; de Castro Ferreira, Sofia Emanuelle; Lopes Moreira, Lidiane; Lessa, Angelina do Carmo; Lamounier, Joel Alves; Castro Franceschini, Sylvia do Carmo

    2013-01-01

    Introducción: Brasil está experimentando una transición nutricional caracterizada por una reducción en la prevalencia de deficiencias nutricionales y un aumento del sobrepeso y la obesidad, no sólo en los adultos sino también en los niños y los adolescentes. Objetivos: Este estudio se diseñó para evaluar los factores asociados con el sobrepeso y la obesidad en preescolares brasileños de 5 años de edad. Métodos: Se realizó un estudio transversal de una cohorte de 232 preescolares nacidos en Diamantina/ Minas Gerais, Brasil. Los datos, que incluían situación socioeconómica, antropometría, dieta, antecedentes de los preescolares y familiares, se recogieron entre julio de 2009 y julio de 2010. Para identificar los factores asociados con sobrepeso y obesidad, se realizaron una regresión logística y un modelo jerárquico. Resultados: El sobrepeso y la obesidad ocurrieron en el 17,2 % de los preescolares. Tras ajustar para obesidad materna, la renta per cápita, la ingesta de alimentos, la ganancia de peso entre los 0-4 meses de edad y el tiempo dedicado al juego, los factores asociados con el sobrepeso y la obesidad que alcanzaban una significación estadística fueron la obesidad materna [OR = 3,12 (IC al 95 % 1,41- 6,91), P = 0,01], la ganancia de peso de más de 0,85 kg/mes en los primeros 4 meses de vida [OR = 2,16 (IC al 95 % 1,01-4,64), P = 0,04] y una menor renta per cápita [OR = 0,32 (IC al 95 % 0,13-0,79), P = 0,01]. Conclusión: Los resultados muestran que la mayor ganancia de peso durante los 4 primeros meses de vida y tener una madre obesa aumentan las probabilidades de sobrepeso/obesidad en los preescolares, mientras que una menor renta per cápita es un factor de protección.

  8. Predictors of adherence to the Mediterranean diet from the first to the second trimester of pregnancy.

    PubMed

    Abreu, Sandra; Santos, Paula Clara; Moreira, Pedro; Santos, Rute; Moreira, Carla; Montenegro, Nuno; Mota, Jorge

    2014-10-04

    Introducción: Aunque los cambios en los patrones pueden ocurrir durante la gestación, predictores de estos cambios no han sido exploradas. Este estudio pretende identificar predictores de la adhesión a la dieta mediterránea (DM) desde el primer al segundo trimestre del embarazo. Metodología: Se realizó un estudio prospectivo con 102 embarazadas de edad 18-40, de la ciudad de Oporto, Portugal. Se evaluaron las características socio-demográficas y de estilo de vida a través de un cuestionario. Consumo de alimentos se evaluó con un diario de alimentos de tres días concluido durante los primeras y segundo trimestres. Los participantes fueron categorizados según su cambio en la adhesión a la DM en el cambio negativo (es decir, las mujeres que tenían poca adhesión en cada trimestre o tenido alta adhesión en el primer trimestre y luego baja adhesión en el segundo) y el grupo de cambio positivo (es decir, las mujeres que tenían alta adhesión en ambos trimestres o tenía baja adhesión en el primer trimestre y luego elevada adhesión en el segundo). Modelos de regresión logística stepwise condicional se realizaron para evaluar los posibles predictores de la variación negativa de DM. Resultados: Entre las 102 mujeres, 39,2% tenían cambio negativo del primer al segundo trimestre. Los resultados model´s logística muestran que estar casada (OR = 0,26, IC95%: 0,10, 0,76) y tener una mayor ingesta de verduras en el primer trimestre (OR = 0,17, IC95%: 0,10, 0,43) se asociaron con menor probabilidad de tener un cambio negativo en la adhesión a la DM del primer al segundo trimestre. Conclusiones: Estado civil y el consumo de vegetal parecen estar asociado con una menor ocurrencia de cambio negativo en la adhesión a la MD desde temprano a medio embarazo.

  9. [In Process Citation].

    PubMed

    Durán Agüero, Samuel; Fernández Godoy, Eloina; Carrasco Piña, Elena

    2016-02-16

    Introducción: la hiperglicemia es la característica principal de la diabetes (DM). La restricción de CHO en la dieta presenta el mayor efecto en la disminución de los niveles de glucosa en sangre tanto en DM 1 y 2.Objetivo: asociar la ingesta de macro y micronutrientes con el control metabólico de pacientes con diabetes tipo 2.Material y métodos: se entrevistó a 714 pacientes diabéticos tipo 2 de ambos sexos, entre 27 y 90 años, en centros de salud familiar de Santiago de Chile. Se les aplicó una encuesta alimentaria y una evaluación antropométrica. Se realizó prueba de regresión logística, se estimó además el valor del Odds Ratio (OR) y su correspondiente intervalo de confianza (IC).Resultados: el IMC promedio fue de 30,8 ± 5,7 kg/m2, el 29,8% de los sujetos tenía una HbA1c compensada. Se puede observar que solo la ingesta elevada de carbohidratos (percentil 75) se asoció con un incremento en el riesgo de tener HbA1c elevada OR = 2,7 (IC 95% 1,5-4,8; p < 0,001).Conclusiones: la ingesta elevada de carbohidratos de rápida absorción, altos en sacarosa y bajos en fibra se asocia como factor de riesgo en el incremento de HbA1c. La ingesta total de energía y el patrón de alimentación saludable se debe priorizar sobre la distribución de macronutrientes. Es importante la asesoría de un experto en nutrición especializado en diabetes quien, en colaboración con el equipo médico, debe determinar el tratamiento para cumplir con los objetivos individuales del paciente.

  10. The Effects of the Mediterranean Diet on Biomarkers of Vascular Wall Inflammation and Plaque Vulnerability in Subjects with High Risk for Cardiovascular Disease. A Randomized Trial

    PubMed Central

    Casas, Rosa; Sacanella, Emilio; Urpí-Sardà, Mireia; Chiva-Blanch, Gemma; Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel-Angel; Covas, Maria-Isabel; Salas-Salvadó, Jordi; Fiol, Miquel; Arós, Fernando; Estruch, Ramon

    2014-01-01

    Background Adherence to the Mediterranean diet (MD) is associated with reduced morbidity and mortality due to cardiovascular disease. However, how the MD exerts its effects is not fully known. Aim To assess the 12-month effects of two enhanced MDs compared to a low-fat diet on inflammatory biomarkers related to atherosclerosis and plaque vulnerability in a subcohort of the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study. Methods A total of 164 participants at high risk for cardiovascular disease were randomized into three diet groups: MD supplemented with 50mL/d of extra virgin olive oil (MD+EVOO) or 30 g/d of nuts (MD+Nuts) and a low-fat diet. Changes in classical cardiovascular risk factors, inflammatory biomarkers of atherosclerosis and plaque vulnerability were measured after 12 months of intervention. Results Compared to participants in the low-fat diet group, those receiving MD+EVOO and MD+Nuts showed a higher decrease in systolic (6mmHg) and diastolic (3mmHg) blood pressure (P = 0.02; both), as well as a reduction of 10% and 8% in LDL-cholesterol (P = 0.04), respectively. Patients in the MD+Nuts group showed a significant reduction of 34% in CD40 expression on monocyte surface compared to low-fat diet patients (P = 0.03). In addition, inflammatory biomarkers related to plaque instability such as C-reactive protein and interleukin-6 were reduced by 45% and 35% and 95% and 90% in the MD+EVOO and MD+Nuts groups, respectively (P<0.05; all) compared to the low-fat diet group. Likewise, sICAM and P-selectin were also reduced by 50% and 27%, respectively in the MD+EVOO group (P = 0.04) and P-selectin by 19% in MD+Nuts group (P = 0.04) compared to the low-fat diet group. Conclusions Adherence to the MD is associated with an increase in serum markers of atheroma plaque stability which may explain, at least in part, the protective role of MD against ischemic heart disease. Trial Registration www.controlled-trials.com ISRCTN35739639 PMID

  11. High-oleic peanuts increase diet-induced thermogenesis in overweight and obese men.

    PubMed

    Duarte Moreira Alves, Raquel; Boroni Moreira, Ana Paula; Silva Macedo, Viviane; Brunoro Costa, Neuza Maria; Gonçalves Alfenas, Rita de Cássia; Bressan, Josefina

    2014-05-01

    Antecedentes: Las pruebas sugieren que el consumo de frutos secos puede mejorar el metabolismo energético. Propósito: Este estudio tenía por finalidad comparar los efectos de la ingesta aguda de cacahuetes con alto contenido en oleico y cacahuetes convencionales sobre el apetito, el consumo de alimentos y el metabolismo energético in hombres con sobrepeso y obesos. Métodos: Se distribuyó a 71 individuos (29,8 ± 2,4 kg/m2) a los grupos: control (CT, n = 24); cacahuetes convencionales (CVP, n = 23); cacahuetes con alto contenido en oleico (HOP, n = 24). Los individuos consumieron 56 g de cacahuetes (CVP y HOP) o control (CT) tras un ayuno nocturno. Posteriormente, se evaluó el metabolismo energético a lo largo de 200 minutes, durante los cuales se analizaron la termogénesis inducida por la dieta (TID) y la oxidación de sustratos. La sensación de apetito se registró durante 3 horas. Se realizaron los análisis estadísticos con el programa SAS considerando un nivel de significación del 5%. Resultados: El consumo de energía posprandial y la TID fueron significativamente superiores en el HOP que el CVP. La oxidación de sustratos no difirió entre los grupos. Sólo el HOP presentó una puntuación por debajo de 100, lo que indicaba una compensación incompleta. El CT y el CVP mostraron una compensación calórica completa (puntuaciones > 100). Con respecto a la sensación de apetito, el grupo CVP se mostró menos “lleno” que los grupos HOP y CT. A las 3 horas, la puntuación de saciedad del CVP volvió a la situación basal, mientras que en los grupos HOP y CT permanecía significativamente superior. Las puntuaciones de hambre volvieron a la situación basal in los grupos CVP y CT y se mantuvieron significativamente por debajo a las del grupo HOP. Conclusión: Los cacahuetes con alto contenido en oleico contribuyen a una mayor TID, mayor sensación de plenitud y una compensation incompleta del consumo de energía en comparación con los cacahuetes

  12. Mediterranean diet and cardiovascular health: Teachings of the PREDIMED study.

    PubMed

    Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel A; Estruch, Ramon; Salas-Salvadó, Jordi; Fitó, Montserrat; Martínez, José A; Corella, Dolores

    2014-05-01

    The PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study was designed to assess the long-term effects of the Mediterranean diet (MeDiet) without any energy restriction on incident cardiovascular disease (CVD) as a multicenter, randomized, primary prevention trial in individuals at high risk. Participants were randomly assigned to 3 diet groups: 1) MeDiet supplemented with extra-virgin olive oil (EVOO); 2) MeDiet supplemented with nuts; and 3) control diet (advice on a low-fat diet). After 4.8 y, 288 major CVD events occurred in 7447 participants; crude hazard ratios were 0.70 (95% CI: 0.53, 0.91) for the MeDiet + EVOO and 0.70 (95% CI: 0.53, 0.94) for the MeDiet + nuts compared with the control group. Respective hazard ratios for incident diabetes (273 cases) among 3541 participants without diabetes were 0.60 (95% CI: 0.43, 0.85) and 0.82 (95% CI: 0.61, 1.10) compared with the control group. After 1-y follow-up, participants in the MeDiet + nuts group showed a significant 13.7% reduction in prevalence of metabolic syndrome compared with reductions of 6.7% and 2.0% in the MeDiet + EVOO and control groups, respectively. Analyses of intermediate markers of cardiovascular risk demonstrated beneficial effects of the MeDiets on blood pressure, lipid profiles, lipoprotein particles, inflammation, oxidative stress, and carotid atherosclerosis, as well as on the expression of proatherogenic genes involved in vascular events and thrombosis. Nutritional genomics studies demonstrated interactions between a MeDiet and cyclooxygenase-2 (COX-2), interleukin-6 (IL-6), apolipoprotein A2 (APOA2), cholesteryl ester transfer protein plasma (CETP), and transcription factor 7-like 2 (TCF7L2) gene polymorphisms. The PREDIMED study results demonstrate that a high-unsaturated fat and antioxidant-rich dietary pattern such as the MeDiet is a useful tool in the prevention of CVD.

  13. Dietary intake of vitamin K is inversely associated with mortality risk.

    PubMed

    Juanola-Falgarona, Martí; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel Ángel; Corella, Dolores; Estruch, Ramón; Ros, Emili; Fitó, Montserrat; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Basora, Josep; Lamuela-Raventós, Rosa María; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel Ángel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Fernández-Ballart, Joan; Bulló, Mònica

    2014-05-01

    Vitamin K has been related to cardiovascular disease and cancer risk. However, data on total mortality are scarce. The aim of the present study was to assess the association between the dietary intake of different types of vitamin K and mortality in a Mediterranean population at high cardiovascular disease risk. A prospective cohort analysis was conducted in 7216 participants from the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study (median follow-up of 4.8 y). Energy and nutrient intakes were evaluated using a validated 137-item food frequency questionnaire. Dietary vitamin K intake was calculated annually using the USDA food composition database and other published sources. Deaths were ascertained by an end-point adjudication committee unaware of the dietary habits of participants after they had reviewed medical records and linked up to the National Death Index. Cox proportional hazard models were fitted to assess the RR of mortality. Energy-adjusted baseline dietary phylloquinone intake was inversely associated with a significantly reduced risk of cancer and all-cause mortality after controlling for potential confounders (HR: 0.54; 95% CI: 0.30, 0.96; and HR: 0.64; 95% CI: 0.45, 0.90, respectively). In longitudinal assessments, individuals who increased their intake of phylloquinone or menaquinone during follow-up had a lower risk of cancer (HR: 0.64; 95% CI: 0.43, 0.95; and HR: 0.41; 95% CI: 0.26, 0.64, respectively) and all-cause mortality (HR: 0.57; 95% CI: 0.44, 0.73; and HR: 0.55; 95% CI: 0.42, 0.73, respectively) than individuals who decreased or did not change their intake. Also, individuals who increased their intake of dietary phylloquinone had a lower risk of cardiovascular mortality risk (HR: 0.52; 95% CI: 0.31, 0.86). However, no association between changes in menaquinone intake and cardiovascular mortality was observed (HR: 0.76; 95% CI: 0.44, 1.29). An increase in dietary intake of vitamin K is associated with a reduced risk of cardiovascular

  14. Moderate red wine consumption is associated with a lower prevalence of the metabolic syndrome in the PREDIMED population.

    PubMed

    Tresserra-Rimbau, Anna; Medina-Remón, Alexander; Lamuela-Raventós, Rosa M; Bulló, Monica; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Fitó, Montserrat; Gea, Alfredo; Gómez-Gracia, Enrique; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Ros, Emili; Serra-Majem, Luis; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel A; Estruch, Ramón

    2015-04-01

    Previous studies on the association between alcohol intake and the development of the metabolic syndrome (MetS) have yielded inconsistent results. Besides, few studies have analysed the effects of red wine (RW) consumption on the prevalence of the MetS and its components. As moderate RW drinkers have a better lipid profile and lower incidence rates of diabetes, hypertension and abdominal obesity, all components of the MetS, it was hypothesised that moderate RW consumption could be associated with a lower prevalence of the MetS. In the present cross-sectional study of 5801 elderly participants at a high cardiovascular risk included in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study, 3897 fulfilled the criteria of the MetS at baseline. RW intake was recorded using a validated 137-item FFQ. Multiple logistic regression analysis was carried out to estimate the association between RW intake and the prevalence of the MetS. Compared with non-drinkers, moderate RW drinkers (≥ 1 drink/d) were found to have a reduced risk of prevalent MetS (OR 0.56, 95 % CI 0.45, 0.68; P < 0.001), a lower risk of having an abnormal waist circumference (OR 0.59, 95 % CI 0.46, 0.77; P < 0.001), low HDL-cholesterol concentrations (OR 0.42, 95 % CI 0.32, 0.53; P < 0.001), high blood pressure (OR 0.28, 95 % CI 0.17, 0.45; P < 0.001) and high fasting plasma glucose concentrations (OR 0.67, 95 % CI 0.54, 0.82; P < 0.001) after adjusting for several confounders. This association was found to be stronger in female participants, in participants aged < 70 years and in participants who were former or current smokers. No significant association was found between RW intake (≥ 1 drink/d) and TAG concentrations. In conclusion, moderate RW consumption is associated with a lower prevalence of the MetS in an elderly Mediterranean population at a high cardiovascular risk.

  15. Relevant associations of the glucokinase regulatory protein/glucokinase gene variation with TAG concentrations in a high-cardiovascular risk population: modulation by the Mediterranean diet.

    PubMed

    Sotos-Prieto, Mercedes; Guillén, Marisa; Vicente Sorli, Jose; Portolés, Olga; Guillem-Saiz, Patricia; Ignacio Gonzalez, Jose; Qi, Lu; Corella, Dolores

    2013-01-28

    The SNP rs1260326 (P446L) and rs1799884 (-30G>A) for the glucokinase regulatory protein (GCKR) and glucokinase (GCK) genes, respectively, have been associated with opposing effects on TAG and glucose concentrations. However, their genetic modulation by diet (dietary patterns or foods) remains to be investigated. We studied 945 high-cardiovascular risk subjects aged 67 (sd 6) years who participated in the PREvención con DIeta MEDiterránea-Valencia Study. Demographic, clinical, biochemical and genetic data were obtained. Adherence to the Mediterranean diet (MD) and food intake were measured by validated questionnaires. Carriers of the L allele of GKCR had significantly higher TAG concentrations (PP: 1.34 (SD 0.05) mmol/l v. PL+LL: 1.54 (SD 0.03) mmol/l; P= 0.014) and LL carriers had lower glucose concentrations (PL+PP: 6.85 (SD 0.08) mmol/l v. LL: 6.40 (SD 0.16) mmol/l; P= 0.032) after multivariate adjustment. Conversely, homozygous subjects for the variant allele (A) in the GCK gene had significantly lower TAG (GG+GA: 1.48 (SD 0.03) mmol/l v. AA: 1.17 (SD 0.18) mmol/l; P= 0.033) and a higher risk of diabetes (OR 3.3, 95 % CI 1.2, 9.2). Combined effects for both SNP increased TAG concentrations by 37 % (P= 0.033). Adherence to the MD modulated the effects of GCKR polymorphism on TAG: subjects with genetic risk had lower TAG (L-allele carriers; PP: 1.48 (SD 0.14) mmol/l v. PL+LL: 1.51 (SD 0.08) mmol/l; P= 0.917) compared with those with a higher adherence. Analysis of the joint effects of the GCKR and individual food items identified significant associations (olive oil (P= 0.035), vegetables (P= 0.012), red meat (P= 0.017), butter (P= 0.039), sweetened carbonated beverages (P= 0.036) and nuts (P= 0.038)). In conclusion, we found that rs1260326 (GCKR) is significantly associated with higher TAG concentrations, but is modulated by adherence to the MD.

  16. Protective Effects of the Mediterranean Diet on Type 2 Diabetes and Metabolic Syndrome.

    PubMed

    Salas-Salvadó, Jordi; Guasch-Ferré, Marta; Lee, Chih-Hao; Estruch, Ramón; Clish, Clary B; Ros, Emilio

    2016-03-09

    Several studies provide evidence supporting a beneficial effect from the traditional Mediterranean diet (MedDiet) on the risk of type 2 diabetes mellitus (T2DM) and metabolic syndrome (MetS). This review summarizes the current scientific evidence from epidemiologic studies and clinical trials on the relation between the MedDiet and T2DM and MetS and the possible mechanisms underlying the reported associations. A recent meta-analysis of prospective cohort studies showed that greater adherence to the MedDiet was associated with a significant reduction in the risk of diabetes. The MedDiet has also been found to be beneficial in the prevention of gestational diabetes. Four large prospective studies have observed inverse associations between the MedDiet and MetS or its components. Few randomized controlled trials (RCTs) have evaluated the effect of the MedDiet on T2DM and MetS. Results from the landmark PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) nutrition intervention trial showed that participants assigned to the MedDiet had a significant 30% reduction in the risk of T2DM and that it also promoted the reversion of MetS and its components, hyperglycemia and central obesity. In addition, 5 RCTs showed the beneficial effects of the MedDiet compared with other dietary patterns on glycemic control in patients with T2DM. A recent meta-analysis of RCTs revealed that, compared with a variety of control diets, the MedDiet was associated with beneficial effects on all MetS components. Bioactive components of the MedDiet synergize to affect various metabolic pathways, leading to a reduced cardiometabolic disease risk. The abundance of healthy, nutrient-dense foods that make up the plant-based MedDiet predicts its bioactivity and potential to beneficially influence metabolic pathways that lead to MetS and T2DM, as well as other chronic conditions. Abundant epidemiologic and clinical trial evidence supports the role of the MedDiet on the prevention and management of T2DM and

  17. [Trans fatty acids in the nutrition of children with neurological disorders].

    PubMed

    Cortés, E; Aguilar, M J; Rizo, M M; Hidalgo, M J

    2013-01-01

    Introducción: Los ácidos grasos trans (AGT) están presentes en diversos alimentos, y son la única fuente de los mismos en humanos. Su presencia en concentraciones elevadas supone un factor de riesgo para la salud, por lo que se ven implicados en toda una serie de eventos cardiovasculares, inflamatorios, etc. Por ello, se han adoptado medidas para su disminución en la dieta. Como objetivo, se pretende determinarlos en el suero y en los fosfolípidos de las membranas, tanto en los niños sanos, como en los que padecen alteraciones neurológicas. Material y métodos: Se han analizado los AGT de 34 niños sanos y de 374 con diversas patologías neurológicas. Se han utilizado muestras de suero y de células sanguíneas, para lo que se lleva a cabo una extracción lipídica, con separación de los fosfolípidos de las membranas de las células, metilación de los ácidos grasos, separación mediante cromatografía de gases y, finalmente, cuantificación mediante detector de masas. Los datos han sido procesados estadísticamente. Resultados: La distribución de los AGT y su suma no tienen una distribución normal, por lo que se han efectuado pruebas no paramétricas. Los valores son mayores en suero que en los fosfolípidos de membrana y con una correlación débil, aunque significativa. El tC18:1 tiene una proporción doble en los niños con trastornos neurológicos, frente a los niños sanos, tanto en el suero como en los fosfolípidos de membrana, con diferencias significativas. Discusión: La mayor proporción de AGT en el grupo de niños con trastornos neurológicos está causada, sin duda, por un incremento en su ingesta, lo que se debe a una alimentación menos adecuada.

  18. Frequent Consumption of Sugar- and Artificially Sweetened Beverages and Natural and Bottled Fruit Juices Is Associated with an Increased Risk of Metabolic Syndrome in a Mediterranean Population at High Cardiovascular Disease Risk.

    PubMed

    Ferreira-Pêgo, Cíntia; Babio, Nancy; Bes-Rastrollo, Maira; Corella, Dolores; Estruch, Ramon; Ros, Emilio; Fitó, Montserrat; Serra-Majem, Lluís; Arós, Fernando; Fiol, Miguel; Santos-Lozano, José Manuel; Muñoz-Bravo, Carlos; Pintó, Xavier; Ruiz-Canela, Miguel; Salas-Salvadó, Jordi

    2016-08-01

    The relation between the consumption of sweetened beverages and metabolic syndrome (MetS) is controversial. This analysis evaluated the associations between intakes of sugar-sweetened beverages (SSBs), artificially sweetened beverages, and natural and bottled fruit juices and the incidence of MetS in elderly individuals at high risk of cardiovascular disease (CVD) and without MetS at baseline. We prospectively examined 1868 participants free of MetS at baseline from the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) study. MetS was defined by using the updated harmonized criteria of the International Diabetes Federation, the American Heart Association, and National Heart, Lung, and Blood Institute. Energy and nutrient intakes were evaluated at baseline and then yearly by using a validated 137-item food-frequency questionnaire. Multivariable-adjusted HRs for MetS and its components were estimated from mean intakes during follow-up. We compared the 2 highest consumption categories (1-5 and >5 servings/wk) with the lowest category (<1 serving/wk). A total of 930 incident cases of MetS were documented during a median follow-up of 3.24 y. When we compared consumption of >5 servings/wk with consumption of <1 serving/wk, multivariable HRs (95% CIs) for MetS incidence were 1.43 (1.00, 2.15), 1.74 (1.26, 2.41), 1.30 (1.00, 1.69), and 1.14 (1.04, 1.65) for SSBs, artificially sweetened beverages, natural fruit juices, and bottled fruit juices, respectively. The occasional consumption of SSBs and artificially sweetened beverages (1-5 servings/wk) was not associated with the incidence of MetS in middle-aged and elderly individuals at high risk of CVD. The consumption of >5 servings/wk of all of the types of beverages analyzed was associated with an increased risk of MetS and some of its components. However, for SSBs and bottled fruit juices these associations must be interpreted with caution because of the low frequency of consumption in this population. This trial was

  19. [Prevalence of obesity and altered lipid profile in university students].

    PubMed

    González Sandoval, Claudia Elena; Díaz Burke, Yolanda; Mendizabal-Ruiz, Adriana Patricia; Medina Díaz, Eunice; Morales, José Alejandro

    2014-02-01

    Introducción: La obesidad constituye un grave problema de salud pública por su asociación con los riesgos a desarrollar enfermedades crónicas. La dislipidemia aterogénica que acompaña con frecuencia a la obesidad también está asociada al síndrome metabólico y a las enfermedades cardiovasculares. La transición entre la adolescencia y el adulto es un periodo con modificaciones importantes en el estilo de vida que contribuyen al desarrollo de la obesidad, sin embargo es poca la atención brindada a esta etapa. La tendencia a adoptar comportamientos poco saludables durante esta transición puede incrementarse en los universitarios que llevan un estilo de vida caracterizado por la falta de tiempo para llevar una dieta saludable, haciéndolos susceptibles a desarrollar obesidad. Objetivo: Determinar la prevalencia de la obesidad y de las anormalidades en los niveles de lípidos y su relación en un grupo de universitarios. Métodos: Estudio transversal que evalúa Índice de Masa Corporal, diámetro de cintura y perfil de lípidos en universitarios con un rango de edad de 18 a 24 años. Resultados: De los 620 jóvenes estudiados, aproximadamente un tercio tienen sobrepeso u obesidad. El 86% presentó al menos una alteración en los parámetros evaluados. Los resultados del perfil lipídico muestran alta prevalencia de alteraciones leves, particularmente en los niveles de colesterol ligado a lipoproteínas de baja densidad. Conclusiones: Los jóvenes Universitarios presentan alta prevalencia de lípidos plasmáticos por encima de la norma y exceso de peso. Es necesario establecer medidas preventivas dirigidas a promover en los universitarios buenos hábitos alimenticios y mayor actividad física.

  20. Are subjects with criteria for adult attention-deficit/ hyperactivity disorder doing worse after bariatric surgery? A case-control study.

    PubMed

    Nicolau, Joana; Ayala, Luisa; Francés, Carla; Sanchís, Pilar; Zubillaga, Ivana; Pascual, Salvador; Fortuny, Regina; Masmiquel, Lluís

    2014-10-03

    Introducción: Hay una creciente concienciación de la fuerte asociación entre la obesidad y el trastorno por déficit de atención/hiperactividad del adulto (TDAH), con elevadas tasas de TDAH (26-61%) en los pacientes que consultan por pérdida ponderal. Objetivos: conocer la frecuencia del TDAH en una muestra de sujetos sometidos a cirugía bariátrica (CB) e investigar si existen diferencias clínicas, analíticas y psicológicas en estos sujetos. Métodos: Sesenta pacientes (78.3% mujeres, edad 46.3±9.8, meses desde la CB 46.28±18.1) sometidos a CB, con un seguimiento mínimo desde ésta de 18 meses, fueron evaluados transversalmente. Se recogieron y analizaron el IMC inicial y en el momento de la evaluación, patrones alimentarios, comorbilidades, y parámetros sociodemográficos y bioquímicos. Para el screening del TDAH se administró la versión española del “ADHD self-rating scale v 1.1”. Resultados: Diecinueve individuos (31.6%) tenían un screening positivo para TDAH. Estos sujetos tenían niveles superiores de HDL colesterol (62.8±17.3mg/dl vs 53.5±9.9mg/dl; p=0.011) y Apo-A (177.7±28.4mg/dl vs 154.9±34.7mg/dl; p=0.015), y un consumo mayor de lípidos en la dieta (42.2±7.1% vs 36.7±8.3%; p=0.019). Estos sujetos tenían más dificultades en seguir las visitas protocolizadas tras la CB (52.6% vs 24.3%; p= 0.011). No se evidenciaron diferencias en el IMC alcanzado, síntomas depresivos o calidad de vida. Conclusiones: Los pacientes sometidos a CB con criterios para TDAH presentan más dificultades en la adherencia al seguimiento, pero no se evidenciaron diferencias en resultados clínicos relevantes. Curiosamente, estos sujetos podrían presentar un perfil lipídico protector.

  1. Mediterranean Diet and Cardiovascular Health: Teachings of the PREDIMED Study123

    PubMed Central

    Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel A.; Estruch, Ramon; Salas-Salvadó, Jordi; Fitó, Montserrat; Martínez, José A.; Corella, Dolores

    2014-01-01

    The PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study was designed to assess the long-term effects of the Mediterranean diet (MeDiet) without any energy restriction on incident cardiovascular disease (CVD) as a multicenter, randomized, primary prevention trial in individuals at high risk. Participants were randomly assigned to 3 diet groups: 1) MeDiet supplemented with extra-virgin olive oil (EVOO); 2) MeDiet supplemented with nuts; and 3) control diet (advice on a low-fat diet). After 4.8 y, 288 major CVD events occurred in 7447 participants; crude hazard ratios were 0.70 (95% CI: 0.53, 0.91) for the MeDiet + EVOO and 0.70 (95% CI: 0.53, 0.94) for the MeDiet + nuts compared with the control group. Respective hazard ratios for incident diabetes (273 cases) among 3541 participants without diabetes were 0.60 (95% CI: 0.43, 0.85) and 0.82 (95% CI: 0.61, 1.10) compared with the control group. After 1-y follow-up, participants in the MeDiet + nuts group showed a significant 13.7% reduction in prevalence of metabolic syndrome compared with reductions of 6.7% and 2.0% in the MeDiet + EVOO and control groups, respectively. Analyses of intermediate markers of cardiovascular risk demonstrated beneficial effects of the MeDiets on blood pressure, lipid profiles, lipoprotein particles, inflammation, oxidative stress, and carotid atherosclerosis, as well as on the expression of proatherogenic genes involved in vascular events and thrombosis. Nutritional genomics studies demonstrated interactions between a MeDiet and cyclooxygenase-2 (COX-2), interleukin-6 (IL-6), apolipoprotein A2 (APOA2), cholesteryl ester transfer protein plasma (CETP), and transcription factor 7-like 2 (TCF7L2) gene polymorphisms. The PREDIMED study results demonstrate that a high-unsaturated fat and antioxidant-rich dietary pattern such as the MeDiet is a useful tool in the prevention of CVD. PMID:24829485

  2. PubMed

    Cantón Blanco, Ana; Fernández López, M ª Teresa; Lugo Rodríguez, Gloria; Martínez Olmos, Miguel Á; Palmeiro Carballeira, Regina; Pita Gutiérrez, Francisco; Tejera Pérez, Cristina

    2017-02-01

    Introducción: la fibra dietética es un componente importante de la dieta humana. Cada tipo de fibra tiene efectos específicos a nivel metabólico y en el funcionamiento gastrointestinal, por lo que en cada patología concreta habremos de elegir la fibra óptima teniendo en cuenta sus propiedades químicas, físicas y fisiológicas.Objetivo: encuadrar la goma guar parcialmente hidrolizada en su lugar en el complejo marco de la fibra dietética, revisar sus propiedades físico-químicas y posibles mecanismos de acción; así como su potencial utilidad en distintas situaciones clínicas en pacientes adultos.Métodos: revisión no sistemática en Medline.Resultados:la goma guar parcialmente hidrolizada (GGPH) se obtiene a partir de una hidrólisis enzimática parcial de la goma guar mediantela enzima β-endo-mananasa. Se trata de una fibra soluble, altamente fermentable y de baja viscosidad. La fermentación de la GGPH a nivel colónico produce ácidos grasos de cadena corta, implicados en los principales mecanismos fisiopatólogicos responsables de sus efectos a nivel clínico. Su uso en la diarrea asociada a la nutrición enteral está avalada por diversos estudios y por la recomendaciones de sociedades científicas como la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism y la American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. Se ha estudiado la utilidad de la GGPH en otras muchas situaciones clínicas, como diabetes, hipercolesterolemia, sobrecrecimiento bacteriano, etc. con resultados prometedores. Conclusiones: la GGPH es útil en el manejo de la diarrea asociada a nutrición enteral. Respecto a otras situaciones clínicas, serían necesarios más estudios de calidad para poder hacer recomendaciones concretas.

  3. Effects of quercetin on polychlorinated biphenyls-induced liver injury in rats.

    PubMed

    Rocha de Oliveira, Cléia; Ceolin, Juliana; Rocha de Oliveira, Renata; Gonçalves Schemitt, Elizângela; Raskopf Colares, Josieli; De Freitas Bauermann, Liliane; Hilda Costabeber, Ijone; Morgan-Martins, Maria Isabel; Mauriz, José L; Da Silva, Juliana; Reyes, Juliana Moysés; Possa Marroni, Norma

    2014-05-01

    Introducción: los bifenilospoliclonados (PCBs) son pesticidas ampliamente usados en agricultura que pueden inducir daños irreversibles particularmente en el hígado. El estrés oxidativo ha sido implicado en diversas patogénesis hepáticas, incluidas las relacionadas conPCBs. La quercetina, un flavonoide de la dieta, ha demostrado tener un potente efecto antioxidante en diversos modelos de patología hepática. Objetivo: Evaluar el estrés oxidativo hepático inducido por PCBs y la actividad antioxidante de la quercetina. Metodología: Se usaron ratas macho de raza Wistar (n = 36), divididas en cuatro grupos: control, quercetina (50 mg/kg/día), PCBs (0,4 ml/kg/día) y ratas tratadas tanto con PCBs como con quercetina. Transcurridos 25 días de tratamiento se recogieron muestras de sangre, para evaluar la integridad hepática (AST, ALT y ALP), y de tejido para cuantificar el estrés oxidativo (TBARS), actividad antioxidante (SOD, CAT, GPx), daño al DNA (ensayo de micronúcleos) y daño histológico. Resultados: la concentración de TBARS y la actividad SOD fueron significativamente mayores en los animales que recibieron PCBs que en los que recibían quercetina. La actividad de CAT y GPx se redujo con los PCBs y se incrementó al administrar quercetina. Los análisis histológicos y de micronúcleos mostraron daño hepático y al DNA respectivamente inducido por PCBs que eran revertidos con el tratamiento con quercetina. Conclusion: La contaminación con PCBs induce un incremento en la peroxidación lipídica, modificación en la actividad de enzimas antioxidantes, daño histológico y al DNA en el hígado, siendo el antioxidante quercetina es capaz de reducir dichos cambios.

  4. [In Process Citation].

    PubMed

    Castillo-Castañeda, Patricia Carolina; Gaxiola-Robles, Ramón; Méndez-Rodríguez, Lía Celina; Labrada-Martagón, Vanessa; Zenteno-Savín, Tania

    2016-03-25

    Introducción: los plaguicidas organoclorados (POC) pueden incrementar la producción de especies reactivas de oxígeno (ERO). Tales efectos pueden ser contrarrestados por el sistema antioxidante, el cual se encuentra también en la leche materna. Objetivo: evaluar los indicadores de estrés oxidativo en leche materna asociados a la presencia de POC y su relación con la ingesta de alimentos marinos. Métodos: la leche materna fue colectada de 108 mujeres lactantes. Los indicadores de estrés oxidativo (actividad enzimática antioxidante, concentración de glutatión, producción de radical superóxido [O 2•- ], concentración de peroxidación de lípidos y carbonilos proteicos) se analizaron por espectrofotometría. Las concentraciones de POC se midieron por cromatografía de gases. Resultados y discusión: la producción de O 2•- no presentó relación significativa con las concentraciones de POC. Se encontraron correlaciones significativas entre las concentraciones de POC y la actividad de las enzimas antioxidantes (actividad de glutatión reductasa [GR] y concentración de aldrín [r = - 0,5], actividad de superóxido dismutasa [SOD] y concentración de α-HCH [r = 0,45]). El daño oxidativo mostró baja correlación con el contenido de POC (r < 0,30, p < 0,05). Es posible que los niveles de POC no sean suficientes para incrementar la producción de O 2•- , ya sea que el incremento en la producción de ERO se deba a especies reactivas diferentes a O 2•- o debido a que la capacidad antioxidante es suficiente para evitar el daño oxidativo en leche materna. Conclusión: los resultados de este estudio sugieren que la dieta marina no es un factor determinante en el nivel de contaminación por POC, ni en el daño oxidativo presente en leche materna.

  5. Protective Effects of the Mediterranean Diet on Type 2 Diabetes and Metabolic Syndrome123

    PubMed Central

    Lee, Chih-Hao; Estruch, Ramón

    2016-01-01

    Several studies provide evidence supporting a beneficial effect from the traditional Mediterranean diet (MedDiet) on the risk of type 2 diabetes mellitus (T2DM) and metabolic syndrome (MetS). This review summarizes the current scientific evidence from epidemiologic studies and clinical trials on the relation between the MedDiet and T2DM and MetS and the possible mechanisms underlying the reported associations. A recent meta-analysis of prospective cohort studies showed that greater adherence to the MedDiet was associated with a significant reduction in the risk of diabetes. The MedDiet has also been found to be beneficial in the prevention of gestational diabetes. Four large prospective studies have observed inverse associations between the MedDiet and MetS or its components. Few randomized controlled trials (RCTs) have evaluated the effect of the MedDiet on T2DM and MetS. Results from the landmark PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) nutrition intervention trial showed that participants assigned to the MedDiet had a significant 30% reduction in the risk of T2DM and that it also promoted the reversion of MetS and its components, hyperglycemia and central obesity. In addition, 5 RCTs showed the beneficial effects of the MedDiet compared with other dietary patterns on glycemic control in patients with T2DM. A recent meta-analysis of RCTs revealed that, compared with a variety of control diets, the MedDiet was associated with beneficial effects on all MetS components. Bioactive components of the MedDiet synergize to affect various metabolic pathways, leading to a reduced cardiometabolic disease risk. The abundance of healthy, nutrient-dense foods that make up the plant-based MedDiet predicts its bioactivity and potential to beneficially influence metabolic pathways that lead to MetS and T2DM, as well as other chronic conditions. Abundant epidemiologic and clinical trial evidence supports the role of the MedDiet on the prevention and management of T2DM and

  6. Restriction of dairy products; a reality in inflammatory bowel disease patients.

    PubMed

    Brasil Lopes, Mirella; Rocha, Raquel; Castro Lyra, André; Rosa Oliveira, Vanessa; Gomes Coqueiro, Fernanda; Silveira Almeida, Naiade; Santos Valois, Sandra; Oliveira Santana, Genoile

    2014-03-01

    Introducción: Se considera que la deficiencia de calcio es un factor de riesgo para el desarrollo de osteoporosis en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII). En estos pacientes se han notificado diversas restricciones dietéticas. Objetivo: Evaluar la ingesta de productos lácteos y calcio de la dieta en pacientes con EII. Métodos: En este estudio cruzado se reclutaron 65 pacientes ambulatorios con EII procedentes de un centro de referencia para EII. Se administraron un cuestionario semi-estructurado (que recogía datos demográficos, socio- económicos y clínicos) y un cuestionario de frecuencia de consumo de alimento. Con respecto a los datos clínicos, evaluamos el estado nutricional antropométrico, la clasificación de la enfermedad, el índice de actividad de la enfermedad y la presencia de síntomas gastrointestinales. Se evaluaron las modificaciones auto-notificadas en el uso de los productos lácteos. Resultados: Las edades de los pacientes con EII variaban entre los 20 y 75 años y el 67,0% fueron diagnosticados de colitis ulcerosa. La mayoría (64,7 %) notificaban una restricción de los productos lácteos. La frecuencia de síntomas gastrointestinales fue mayor en los pacientes con enfermedad de Crohn que restringían los productos lácteos que en aquellos que no lo hacían (100% frente a 42,9%; p = 0,013); este resultado no se observó en los pacientes con colitis ulcerosa CU. La actividad de la enfermedad también fue más frecuente en los pacientes con EII que restringían los productos lácteos que en aquellos sin restricción (23,8% frente a 4,5%; p = 0,031) y, en los pacientes con CU, la enfermedad extensa fue más habitual en pacientes que restringían los productos lácteos que en aquellos que no lo hacían (42,9 % frente a 20,0%; p = 0,03). Conclusión: La restricción de productos lácteos es habitual en pacientes con EII, posiblemente debido a la actividad de la enfermedad, la presencia de síntomas gastrointestinales y la

  7. [Nutritional risk factors to users in dysmorphia muscular strength of room].

    PubMed

    Martínez-Segura, Asier; Cortés Castell, Ernesto; Martínez-Amorós, Natalia; Rizo-Baeza, María Mercedes

    2015-04-01

    Objetivo: Se muestra un estudio novedoso en el cual se han analizado la prevalencia y el tipo de suplementos consumidos entre usuarios de gimnasio de la provincia de Alicante que padecen dismorfia muscular (DM). Metodología: Se analizaron gimnastas de varias salas de musculación de Alicante (zona urbana del sureste español), donde se recogieron las medidas de 141 varones de edad comprendida entre 18-45 años, que persiguen el aumento de su masa muscular. Se tuvieron en cuenta el IMC (kg/m2), si consumían suplementos y que tipos. Y se ha determinado si padecían o no DM, a través de la Escala de satisfacción muscular. Resultados: La muestra está constituida por 141 varones, de los cuales 45 son DM y 96 no lo son. Un 89,9% y un 71,9% consumen o han consumido suplementos respectivamente. El consumo de los suplementos: proteínas, hidratos de carbono y creatina han resultado significativamente mayores entre los DM (p=0,007, p=0,016 y p=0,016 respectivamente). Los resultados del test Kidmed no han resultado significativos según el test Chi-cuadrado, pero con un porcentaje de dieta mediterránea superior en el grupo de los que padecen DM. Según el análisis multivariante son factores de riesgo el consumo de suplementos con una OR = 3.4 (IC95% = 1.1-10.9; p=0,041), el estar en sobrepeso con una OR = 20.9 (IC95% = 2.2-195.6; p=0,008) y ser obesos con OR = 15.5 (IC95% = 1.6-145.8; p=0,017). Conclusión: La prevalencia de consumo de suplementos tanto en DM como en no DM ha dado valores relativamente altos con respecto a la mayoría de estudios. Los suplementos mas consumidos fueron proteínas, creatina e hidratos de carbono. El riesgo de padecer DM aumenta con el grado de obesidad y el grado en que se consumen suplementos.

  8. Dietary fat intake and risk of cardiovascular disease and all-cause mortality in a population at high risk of cardiovascular disease.

    PubMed

    Guasch-Ferré, Marta; Babio, Nancy; Martínez-González, Miguel A; Corella, Dolores; Ros, Emilio; Martín-Peláez, Sandra; Estruch, Ramon; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Santos-Lozano, José M; Serra-Majem, Lluís; Bulló, Mònica; Toledo, Estefanía; Barragán, Rocío; Fitó, Montserrat; Gea, Alfredo; Salas-Salvadó, Jordi

    2015-12-01

    Dietary fat quality and fat replacement are more important for cardiovascular disease (CVD) prevention than is total dietary fat intake. The aim was to evaluate the association between total fat intake and fat subtypes with the risk of CVD (myocardial infarction, stroke, or death from cardiovascular causes) and cardiovascular and all-cause death. We also examined the hypothetical effect of the isocaloric substitution of one macronutrient for another. We prospectively studied 7038 participants at high CVD risk from the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study. The trial was conducted from 2003 to 2010, but the present analysis was based on an expanded follow-up until 2012. At baseline and yearly thereafter, total and specific fat subtypes were repeatedly measured by using validated food-frequency questionnaires. Time-dependent Cox proportional hazards models were used. After 6 y of follow-up, we documented 336 CVD cases and 414 total deaths. HRs (95% CIs) for CVD for those in the highest quintile of total fat, monounsaturated fatty acid (MUFA), and polyunsaturated fatty acid (PUFA) intake compared with those in the lowest quintile were 0.58 (0.39, 0.86), 0.50 (0.31, 0.81), and 0.68 (0.48, 0.96), respectively. In the comparison between extreme quintiles, higher saturated fatty acid (SFA) and trans-fat intakes were associated with 81% (HR: 1.81; 95% CI: 1.05, 3.13) and 67% (HR: 1.67; 95% CI: 1.09, 2.57) higher risk of CVD. Inverse associations with all-cause death were also observed for PUFA and MUFA intakes. Isocaloric replacements of SFAs with MUFAs and PUFAs or trans fat with MUFAs were associated with a lower risk of CVD. SFAs from pastries and processed foods were associated with a higher risk of CVD. Intakes of MUFAs and PUFAs were associated with a lower risk of CVD and death, whereas SFA and trans-fat intakes were associated with a higher risk of CVD. The replacement of SFAs with MUFAs and PUFAs or of trans fat with MUFAs was inversely associated

  9. Legume consumption is inversely associated with type 2 diabetes incidence in adults: A prospective assessment from the PREDIMED study.

    PubMed

    Becerra-Tomás, Nerea; Díaz-López, Andrés; Rosique-Esteban, Núria; Ros, Emilio; Buil-Cosiales, Pilar; Corella, Dolores; Estruch, Ramon; Fitó, Montserrat; Serra-Majem, Lluís; Arós, Fernando; Lamuela-Raventós, Rosa Maria; Fiol, Miquel; Santos-Lozano, José Manuel; Díez-Espino, Javier; Portoles, Olga; Salas-Salvadó, Jordi

    2017-03-24

    Legumes, a low-energy, nutrient-dense and low glycemic index food, have shown beneficial effects on glycemic control and adiposity. As such, legumes are widely recommended in diabetic diets, even though there is little evidence that their consumption protects against type 2 diabetes. Therefore the aim of the present study was to examine the associations between consumption of total legumes and specific subtypes, and type 2 diabetes risk. We also investigated the effect of theoretically substituting legumes for other protein- or carbohydrate-rich foods. Prospective assessment of 3349 participants in the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study without type 2 diabetes at baseline. Dietary information was assessed at baseline and yearly during follow-up. We used Cox regression models to estimate hazard ratios (HRs) and 95% confidence intervals (95% CIs) for type-2 diabetes incidence according to quartiles of cumulative average consumption of total legumes, lentils, chickpeas, dry beans and fresh peas. During a median follow-up of 4.3 years, 266 new cases of type 2 diabetes occurred. Individuals in the highest quartile of total legume and lentil consumption had a lower risk of diabetes than those in the lowest quartile (HR: 0.65; 95% CI: 0.43, 0.96; P-trend = 0.04; and HR: 0.67; 95% CI: 0.46-0.98; P-trend = 0.05, respectively). A borderline significant association was also observed for chickpeas consumption (HR 0.68; 95% CI: 0.46, 1.00; P-trend = 0.06). Substitutions of half a serving/day of legumes for similar servings of eggs, bread, rice or baked potato was associated with lower risk of diabetes incidence. A frequent consumption of legumes, particularly lentils, in the context of a Mediterranean diet, may provide benefits on type 2 diabetes prevention in older adults at high cardiovascular risk. The trial is registered at http://www.controlled-trials.com (ISRCTN35739639). Registration date: 5th October 2005. Copyright © 2017 Elsevier Ltd and

  10. [In Process Citation].

    PubMed

    Bissigo Pereira, Fernanda; Miraglia, Fernanda; Barbosa Schmitz, Caroline; Oliveira da Silva, Carmem Lúcia; Ramos Lazzarotto, Alexandre

    2016-02-16

    Objetivo: identificar la ingestión alimentaria de macro y micronutrientes en adolescentes viviendo con VIH/sida que usan terapia anti-retroviral y compararlos a las Dietary Reference Intakes.Metodología: estudio transversal realizado con adolescentes de ambos sexos con VIH/sida, en el que se evaluó la composición dietética de macro y micronutrientes a través del recordatorio alimentario de 24h.Resultados: 39 adolescentes con una edad promedio de 15 años, un 51,3% del sexo masculino. Los participantes consumieron menos calorías totales en la dieta, fibra total (g/d), vitaminas liposolubles (A, D, E, K), vitamina B5 (mg/d), vitamina B9 (mg/d), vitamina C (mg/d), calcio (mg/d), fósforo (mg/d), potasio (mg/d) y magnesio (mg/d) que lo recomendado. Los porcentajes de ingestión por debajo de lo recomendado representaron el 79,5% para las calorías, el 82,1% para la fibra total, el 89,7% para la vitamina A, el 100% para la vitamina D, el 87,2% para la vitamina E, el 100% para la vitamina K, el 71,8% para la vitamina B5, el 82,1% para la vitamina B9, el 76,9% para la vitamina C, el 92,3% para el calcio, el 61,5% para el fósforo, el 97,4% para el potasio y el 76,9% para el magnesio. Los participantes consumían más carbohidratos (g), proteínas (g), vitaminas B2 (mg/d), B3 (mg/d), B8 (mg/d) y sodio (g/d) de lo recomendado, representando porcentajes por encima de la ingestión del 92,3% para los hidratos de carbono, del 64,1% para las proteínas y la vitamina B2, del 56,4% para la vitamina B3, del 82,1% para la vitamina B8 y del 59% para el sodio. Los demás nutrientes estaban dentro de lo recomendado por las DRIs.Conclusión: el consumo alimentario fue inadecuado en comparación con lo recomendado por las Directrices Internacionales de Nutrición.

  11. Effect of conjugated linoleic acid mixtures and different edible oils in body composition and lipid regulation in mice.

    PubMed

    Scalerandi, María Victoria; Gonzalez, Marcela Aida; Saín, Juliana; Fariña, Ana Clara; Bernal, Claudio Adrián

    2014-03-01

    Introducción: Las evidencias sugieren que las mezclas de Ácido Linoleico Conjugado (ALC) de origen comercial o natural diferencialmente afectan diferencialment al estado nutricional y al metabolismo lipídico. Objetivo: Investigar el efecto de dos preparaciones de ALC como complemento de grasas dietarias con diferentes proporciones de ácidos grasos (AG) n-9, n-6 y n-3 sobre composición corporal, niveles de triacilglicéridos (TG) y metabolismo lipídico en ratones. Métodos: Se alimentó a ratones en crecimiento con dietas con aceite de oliva, maíz y canola, o colza suplementadas con una mezcla equimolecular de ALC (mezcla-ALC) o aceites ricos en ácido ruménico (AR) por 30 días. Se evaluó: ganancia de peso, composición corporal, peso de tejidos, niveles de TG plasmáticos y séricos, y parámetros de regulación lipídica. Resultados: Independientemente de las grasas dietarias, la mezcla-ALC redujo el peso corporal y depósitos grasos relacionados con hepatomegalia, incremento de TG séricos y descenso de TG musculares. El aceite de canola previno la esteatosis hepática producida por la mezcla-ALC a aceites de oliva y maíz por incremento de la secreción de TG. AR decreció los depósitos grasos sin hepatomegalia, esteatosis hepática e hipertrigliceridemia. Aceite de oliva previno el incremento de TG musculares inducidos por suplementación con AR al aceite de maíz y canola. Discusión y conclusión: Las proporciones de AG insaturados dietarios modularon la respuesta de mezcla-ALC y AR al metabolismo lipídico en ratones. Finalmente, aceite de canola previno la esteatosis hepática inducida por mezcla-ALC, y los efectos benéficos más notorios fueron observados cuando aceite de oliva fue suplementado con AR, debido a la reducida acreción de lípidos sin cambios en los niveles de TG.

  12. A 14-Item Mediterranean Diet Assessment Tool and Obesity Indexes among High-Risk Subjects: The PREDIMED Trial

    PubMed Central

    Martínez-González, Miguel Angel; García-Arellano, Ana; Toledo, Estefanía; Salas-Salvadó, Jordi; Buil-Cosiales, Pilar; Corella, Dolores; Covas, Maria Isabel; Schröder, Helmut; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Lapetra, José; Lamuela-Raventos, Rosa Maria; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel Angel; Wärnberg, Julia; Ros, Emilio; Estruch, Ramón

    2012-01-01

    Objective Independently of total caloric intake, a better quality of the diet (for example, conformity to the Mediterranean diet) is associated with lower obesity risk. It is unclear whether a brief dietary assessment tool, instead of full-length comprehensive methods, can also capture this association. In addition to reduced costs, a brief tool has the interesting advantage of allowing immediate feedback to participants in interventional studies. Another relevant question is which individual items of such a brief tool are responsible for this association. We examined these associations using a 14-item tool of adherence to the Mediterranean diet as exposure and body mass index, waist circumference and waist-to-height ratio (WHtR) as outcomes. Design Cross-sectional assessment of all participants in the “PREvención con DIeta MEDiterránea” (PREDIMED) trial. Subjects 7,447 participants (55–80 years, 57% women) free of cardiovascular disease, but with either type 2 diabetes or ≥3 cardiovascular risk factors. Trained dietitians used both a validated 14-item questionnaire and a full-length validated 137-item food frequency questionnaire to assess dietary habits. Trained nurses measured weight, height and waist circumference. Results Strong inverse linear associations between the 14-item tool and all adiposity indexes were found. For a two-point increment in the 14-item score, the multivariable-adjusted differences in WHtR were −0.0066 (95% confidence interval, –0.0088 to −0.0049) for women and –0.0059 (–0.0079 to –0.0038) for men. The multivariable-adjusted odds ratio for a WHtR>0.6 in participants scoring ≥10 points versus ≤7 points was 0.68 (0.57 to 0.80) for women and 0.66 (0.54 to 0.80) for men. High consumption of nuts and low consumption of sweetened/carbonated beverages presented the strongest inverse associations with abdominal obesity. Conclusions A brief 14-item tool was able to capture a strong monotonic inverse association between

  13. Reduction in the Incidence of Type 2 Diabetes With the Mediterranean Diet

    PubMed Central

    Salas-Salvadó, Jordi; Bulló, Monica; Babio, Nancy; Martínez-González, Miguel Ángel; Ibarrola-Jurado, Núria; Basora, Josep; Estruch, Ramon; Covas, Maria Isabel; Corella, Dolores; Arós, Fernando; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Ros, Emilio

    2011-01-01

    OBJECTIVE To test the effects of two Mediterranean diet (MedDiet) interventions versus a low-fat diet on incidence of diabetes. RESEARCH DESIGN AND METHODS This was a three-arm randomized trial in 418 nondiabetic subjects aged 55–80 years recruited in one center (PREDIMED-Reus, northeastern Spain) of the Prevención con Dieta Mediterránea [PREDIMED] study, a large nutrition intervention trial for primary cardiovascular prevention in individuals at high cardiovascular risk. Participants were randomly assigned to education on a low-fat diet (control group) or to one of two MedDiets, supplemented with either free virgin olive oil (1 liter/week) or nuts (30 g/day). Diets were ad libitum, and no advice on physical activity was given. The main outcome was diabetes incidence diagnosed by the 2009 American Diabetes Association criteria. RESULTS After a median follow-up of 4.0 years, diabetes incidence was 10.1% (95% CI 5.1–15.1), 11.0% (5.9–16.1), and 17.9% (11.4–24.4) in the MedDiet with olive oil group, the MedDiet with nuts group, and the control group, respectively. Multivariable adjusted hazard ratios of diabetes were 0.49 (0.25–0.97) and 0.48 (0.24–0.96) in the MedDiet supplemented with olive oil and nuts groups, respectively, compared with the control group. When the two MedDiet groups were pooled and compared with the control group, diabetes incidence was reduced by 52% (27–86). In all study arms, increased adherence to the MedDiet was inversely associated with diabetes incidence. Diabetes risk reduction occurred in the absence of significant changes in body weight or physical activity. CONCLUSIONS MedDiets without calorie restriction seem to be effective in the prevention of diabetes in subjects at high cardiovascular risk. PMID:20929998

  14. [EFFICACY OF SELF-MONITORING IN WEIGHT LOSS: A SYSTEMATIC REVIEW OF RANDOMIZED CONTROLLED STUDIES].

    PubMed

    Estrada Ruelas, Katia; Bacardí-Gascon, Montserrat; Jiménez-Cruz, Arturo

    2015-12-01

    Introducción: los resultados de diferentes estudios sugieren que existe una asociación entre la automonitorización y la pérdida de peso. El objetivo de esta revisión es analizar de manera sistemática estudios aleatorizados que han utilizado la automonitorización como estrategia para la pérdida de peso. Metodología: se realizó una búsqueda de artículos en la base de datos de Pubmed, de estudios aleatorizados en inglés y español, que utilizaran la automonitorización del ejercicio y la dieta sobre la pérdida de peso en población adulta, publicados entre el uno de enero de 2009 y el 30 de abril de 2015. Se registró el tamaño de la población, la edad, la pérdida de peso y el IMC, la estrategia de intervención, el porcentaje de retención, y la duración de la intervención, y se evaluó la calidad siguiendo el método GRADE. Resultados: cumplieron los criterios de selección seis estudios, que tuvieron un periodo de seguimiento de tres a 12 meses. La población de estudio incluyó desde 50 hasta 329 sujetos. El rango de edad al inicio del seguimiento fue de 18 a 74 años, y la media de seguimiento fue de 8 meses. La pérdida de peso osciló entre 1,14 y -2,1 kg en el grupo control, y de -1,27 a -6,1 kg en el grupo de intervención. En los seis estudios se observó una mayor pérdida de peso en el grupo con automonitorización. La evaluación de la evidencia fue moderada a alta. Conclusión: en esta revisión se observó que los grupos que utilizaron la automonitorización presentaron mayor pérdida de peso y que el grado de evidencia fue de moderada a alta.

  15. Changes in ultrasound-assessed carotid intima-media thickness and plaque with a Mediterranean diet: a substudy of the PREDIMED trial.

    PubMed

    Sala-Vila, Aleix; Romero-Mamani, Edwin-Saúl; Gilabert, Rosa; Núñez, Isabel; de la Torre, Rafael; Corella, Dolores; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; López-Sabater, María-Carmen; Pintó, Xavier; Rekondo, Javier; Martínez-González, Miguel-Ángel; Estruch, Ramon; Ros, Emilio

    2014-02-01

    The Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) trial showed that a Mediterranean diet (MedDiet) supplemented with either extra virgin olive oil or 30 g/d of mixed nuts reduced incident cardiovascular events compared with a control (low fat) diet. The mechanisms of cardiovascular protection afforded by MedDiets remain to be uncovered. We assessed the effect of both supplemented MedDiets on internal carotid intima-media thickness (ICA-IMT) and plaque height, the ultrasound features that best predict future cardiovascular events, in subjects at high cardiovascular risk. In a PREDIMED subcohort (n=175), plaque height and carotid IMT of 3 prespecified segments (ICA, bifurcation, and common) were sonographically assessed at baseline and after intervention for a mean of 2.4 years. We evaluated 164 subjects with complete data. In a multivariate model, mean ICA-IMT progressed in the control diet group (mean [95% confidence interval], 0.052 mm [-0.014 to 0.118 mm]), whereas it regressed in the MedDiet+nuts group (-0.084 mm [-0.158 to -0.010 mm]; P=0.024 versus control). Similar results were observed for maximum ICA-IMT (control, 0.188 mm [0.077 to 0.299 mm]; MedDiet+nuts, -0.030 mm [-0.153 to 0.093 mm]; P=0.034) and maximum plaque height (control, 0.106 mm [0.001 to 0.210 mm]; MedDiet+nuts, -0.091 mm [-0.206 to 0.023 mm]; P=0.047). There were no changes in ICA-IMT or plaque after the MedDiet+extra virgin olive oil. Compared with a control diet, consumption of a MedDiet supplemented with nuts is associated with delayed progression of ICA-IMT and plaque. The results contribute mechanistic evidence for the reduction of cardiovascular events observed in the PREDIMED trial. http://www.controlled-trials.com. Unique identifier: ISRCTN35739639.

  16. Mediterranean diet reduces 24-hour ambulatory blood pressure, blood glucose, and lipids: one-year randomized, clinical trial.

    PubMed

    Doménech, Mónica; Roman, Pilar; Lapetra, José; García de la Corte, Francisco J; Sala-Vila, Aleix; de la Torre, Rafael; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Lamuela-Raventós, Rosa-María; Toledo, Estefania; Estruch, Ramón; Coca, Antonio; Ros, Emilio

    2014-07-01

    The PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) trial showed that Mediterranean diets (MedDiets) supplemented with either extravirgin olive oil or nuts reduced cardiovascular events, particularly stroke, compared with a control, lower fat diet. The mechanisms of cardiovascular protection remain unclear. We evaluated the 1-year effects of supplemented MedDiets on 24-hour ambulatory blood pressure (BP), blood glucose, and lipids. Randomized, parallel-design, controlled trial was conducted in 2 PREDIMED sites. Diets were ad libitum, and no advice on increasing physical activity or reducing sodium intake was given. Participants were 235 subjects (56.5% women; mean age, 66.5 years) at high cardiovascular risk (85.4% with hypertension). Adjusted changes from baseline in mean systolic BP were -2.3 (95% confidence interval [CI], -4.0 to -0.5) mm Hg and -2.6 (95% CI, -4.3 to -0.9) mm Hg in the MedDiets with olive oil and the MedDiets with nuts, respectively, and 1.7 (95% CI, -0.1 to 3.5) mm Hg in the control group (P<0.001). Respective changes in mean diastolic BP were -1.2 (95% CI, -2.2 to -0.2), -1.2 (95% CI, -2.2 to -0.2), and 0.7 (95% CI, -0.4 to 1.7) mm Hg (P=0.017). Daytime and nighttime BP followed similar patterns. Mean changes from baseline in fasting blood glucose were -6.1, -4.6, and 3.5 mg/dL (P=0.016) in the MedDiets with olive oil, MedDiets with nuts, and control diet, respectively; those of total cholesterol were -11.3, -13.6, and -4.4 mg/dL (P=0.043), respectively. In high-risk individuals, most with treated hypertension, MedDiets supplemented with extravirgin olive oil or nuts reduced 24-hour ambulatory BP, total cholesterol, and fasting glucose. http://www.clinicaltrials.gov. Unique identifier: ISRCTN35739639. © 2014 American Heart Association, Inc.

  17. Intake of Total Polyphenols and Some Classes of Polyphenols Is Inversely Associated with Diabetes in Elderly People at High Cardiovascular Disease Risk.

    PubMed

    Tresserra-Rimbau, Anna; Guasch-Ferré, Marta; Salas-Salvadó, Jordi; Toledo, Estefanía; Corella, Dolores; Castañer, Olga; Guo, Xiaohui; Gómez-Gracia, Enrique; Lapetra, José; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Ros, Emili; Serra-Majem, Lluis; Pintó, Xavier; Fitó, Montserrat; Babio, Nancy; Martínez-González, Miguel A; Sorli, Jose V; López-Sabater, M Carmen; Estruch, Ramón; Lamuela-Raventós, Rosa M

    2016-03-09

    Higher consumption of some polyphenols has been associated with a reduced risk of diabetes. However, no studies have evaluated the relation between all polyphenol subclasses and the incidence of diabetes. We aimed to prospectively examine the associations between the intake of total polyphenols and different groups of polyphenols (flavonoids, phenolic acids, stilbenes, lignans, and others) on the risk of incident diabetes in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) trial. This was an observational cohort analysis of the nondiabetic participants in the PREDIMED trial. This study was a multicenter, controlled, randomized, parallel-group feeding trial to assess the effects of either a Mediterranean diet that was supplemented with extra-virgin olive oil or nuts or advice to adhere to a low-fat control diet on cardiovascular outcomes in elderly men and women at high cardiovascular disease risk. From the 7447 randomly assigned participants, 3430 were selected because they were free of diabetes at baseline and filled out the food-frequency questionnaires (FFQs). Polyphenol intake was calculated by matching food consumption data from repeated FFQs with the Phenol-Explorer database on the polyphenol content of each reported food. HRs and 95% CIs for diabetes according to tertiles of polyphenol intake were estimated with the use of time-dependent Cox proportional hazards models. Over a mean of 5.51 y of follow-up (18,900 person-years), there were 314 new cases of diabetes. After multivariable adjustment, we observed a 28% reduction in new-onset diabetes in the highest compared with the lowest tertile of total polyphenol intake (HR: 0.72; 95% CI: 0.52, 0.99; P-trend = 0.05). The intake of subclasses of polyphenols also was inversely associated with diabetes risk, including for total flavonoids (HR: 0.67; 95% CI: 0.48, 0.93; P-trend = 0.02), stilbenes (HR: 0.57; 95% CI: 0.38, 0.84; P-trend = 0.003), dihydroflavonols (HR: 0.59; 95% CI: 0.40, 0.88; P-trend = 0

  18. The effects of the mediterranean diet on biomarkers of vascular wall inflammation and plaque vulnerability in subjects with high risk for cardiovascular disease. A randomized trial.

    PubMed

    Casas, Rosa; Sacanella, Emilio; Urpí-Sardà, Mireia; Chiva-Blanch, Gemma; Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel-Angel; Covas, Maria-Isabel; Salas-Salvadó, Jordi; Fiol, Miquel; Arós, Fernando; Estruch, Ramon

    2014-01-01

    Adherence to the Mediterranean diet (MD) is associated with reduced morbidity and mortality due to cardiovascular disease. However, how the MD exerts its effects is not fully known. To assess the 12-month effects of two enhanced MDs compared to a low-fat diet on inflammatory biomarkers related to atherosclerosis and plaque vulnerability in a subcohort of the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) study. A total of 164 participants at high risk for cardiovascular disease were randomized into three diet groups: MD supplemented with 50mL/d of extra virgin olive oil (MD+EVOO) or 30 g/d of nuts (MD+Nuts) and a low-fat diet. Changes in classical cardiovascular risk factors, inflammatory biomarkers of atherosclerosis and plaque vulnerability were measured after 12 months of intervention. Compared to participants in the low-fat diet group, those receiving MD+EVOO and MD+Nuts showed a higher decrease in systolic (6mmHg) and diastolic (3mmHg) blood pressure (P = 0.02; both), as well as a reduction of 10% and 8% in LDL-cholesterol (P = 0.04), respectively. Patients in the MD+Nuts group showed a significant reduction of 34% in CD40 expression on monocyte surface compared to low-fat diet patients (P = 0.03). In addition, inflammatory biomarkers related to plaque instability such as C-reactive protein and interleukin-6 were reduced by 45% and 35% and 95% and 90% in the MD+EVOO and MD+Nuts groups, respectively (P<0.05; all) compared to the low-fat diet group. Likewise, sICAM and P-selectin were also reduced by 50% and 27%, respectively in the MD+EVOO group (P = 0.04) and P-selectin by 19% in MD+Nuts group (P = 0.04) compared to the low-fat diet group. Adherence to the MD is associated with an increase in serum markers of atheroma plaque stability which may explain, at least in part, the protective role of MD against ischemic heart disease. www.controlled-trials.com ISRCTN35739639.

  19. MicroRNA-410 regulated lipoprotein lipase variant rs13702 is associated with stroke incidence and modulated by diet in the randomized controlled PREDIMED trial.

    PubMed

    Corella, Dolores; Sorlí, Jose V; Estruch, Ramon; Coltell, Oscar; Ortega-Azorín, Carolina; Portolés, Olga; Martínez-González, Miguel Ángel; Bulló, Mónica; Fitó, Montserrat; Arós, Fernando; Lapetra, José; Asensio, Eva M; Sáez, Guillermo T; Serra-Majem, Lluís; Muñoz-Bravo, Carlos; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Fiol, Miquel; Vinyoles, Ernest; Pintó, Xavier; Richardson, Kris; Ros, Emilio; Ordovás, Jose M

    2014-08-01

    MicroRNAs have emerged as important epigenetic regulators in cardiovascular diseases (CVDs). Using an observational meta-analysis design, we previously characterized a gain-of-function microRNA-410 target site polymorphism (rs13702T>C) in the 3'untranslated region of the lipoprotein lipase (LPL) gene. The C allele was associated with lower triglycerides, and this association was modulated by fat intake. We aimed to extend our findings by assessing the interaction between the rs13702 polymorphism and fat intake on triglycerides at baseline and longitudinally by using a dietary intervention design. We also examined as a primary outcome the association of this variant with CVD incidence and its modulation by the Mediterranean diet (MedDiet). We studied 7187 participants in the PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) randomized trial that tested a MedDiet intervention compared with a control diet, with a median 4.8-y follow-up. LPL polymorphisms and triglycerides were determined and CVD assessed. Gene-diet interactions for triglycerides were analyzed at baseline (n = 6880) and after a 3-y intervention (n = 4131). Oxidative stress parameters were investigated in a subsample. The rs13702T>C polymorphism was strongly associated with lower triglycerides in C allele carriers and interacted synergistically with dietary monounsaturated (P = 0.038) and unsaturated fat intake (P = 0.037), decreasing triglycerides at baseline. By 3 y, we observed a gene-diet interaction (P = 0.025) in which the C allele was associated with a greater reduction in triglycerides after intervention with MedDiet, high in unsaturated fat. Although the polymorphism was associated with lower stroke risk (HR: 0.74; 95% CI: 0.57, 0.97; P = 0.029 per C allele), this association reached statistical significance only in the MedDiet intervention (HR: 0.58; 95% CI: 0.37, 0.91; P = 0.019 in C compared with TT carriers), not in the control group (HR: 0.94; 95% CI: 0.55, 1.59; P = 0.805). We report a novel

  20. Dietary Marine ω-3 Fatty Acids and Incident Sight-Threatening Retinopathy in Middle-Aged and Older Individuals With Type 2 Diabetes: Prospective Investigation From the PREDIMED Trial.

    PubMed

    Sala-Vila, Aleix; Díaz-López, Andrés; Valls-Pedret, Cinta; Cofán, Montserrat; García-Layana, Alfredo; Lamuela-Raventós, Rosa-María; Castañer, Olga; Zanon-Moreno, Vicente; Martinez-Gonzalez, Miguel A; Toledo, Estefanía; Basora, Josep; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Estruch, Ramón; Lapetra, José; Fitó, Montserrat; Arós, Fernando; Serra-Majem, Luis; Pintó, Xavier; Ros, Emilio

    2016-10-01

    Diabetic retinopathy (DR) is a devastating complication of individuals with type 2 diabetes mellitus. The retina is rich in long-chain ω-3 polyunsaturated fatty acids (LCω3PUFAs), which are substrate for oxylipins with anti-inflammatory and antiangiogenic properties. Experimental models support dietary LCω3PUFA protection against DR, but clinical data are lacking. To determine whether LCω3PUFA intake relates to a decreased incidence of sight-threatening DR in individuals with type 2 diabetes older than 55 years. In late 2015, we conceived a prospective study within the randomized clinical trial Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED), testing Mediterranean diets supplemented with extra virgin olive oil or nuts vs a control diet for primary cardiovascular prevention. The trial was conducted in primary health care centers in Spain. From 2003 to 2009, 3614 individuals aged 55 to 80 years with a previous diagnosis of type 2 diabetes were recruited. Full data were available for 3482 participants (48% men; mean age 67 years). Meeting the dietary LCω3PUFA recommendation of at least 500 mg/d for primary cardiovascular prevention, as assessed by a validated food-frequency questionnaire. The main outcome was incident DR requiring laser photocoagulation, vitrectomy, and/or antiangiogenic therapy confirmed by an external adjudication committee. Of the 3482 participants, 48% were men and the mean age was 67 years. A total of 2611 participants (75%) met target LCω3PUFA recommendation. During a median follow-up of 6 years, we documented 69 new events. After adjusting for age, sex, intervention group, and lifestyle and clinical variables, participants meeting the LCω3PUFA recommendation at baseline (≥500 mg/d) compared with those not fulfilling this recommendation (<500 mg/d) showed a 48% relatively reduced risk of incident sight-threatening DR, with a hazard ratio of 0.52 (95% CI, 0.31-0.88; P = .001). This association was slightly stronger for yearly updated

  1. Associations between serum uric acid concentrations and metabolic syndrome and its components in the PREDIMED study.

    PubMed

    Babio, N; Martínez-González, M A; Estruch, R; Wärnberg, J; Recondo, J; Ortega-Calvo, M; Serra-Majem, L; Corella, D; Fitó, M; Ros, E; Becerra-Tomás, N; Basora, J; Salas-Salvadó, J

    2015-02-01

    Several studies have demonstrated a relationship between increased serum uric acid (SUA) concentrations and the prevalence of metabolic syndrome (MetS) in the oriental population. However, to the best of our knowledge, the association between SUA and MetS has never been investigated in elderly European individuals at high cardiovascular risk. The aim of this study was to conduct a cross-sectional and prospective evaluation of the associations between SUA concentrations and the MetS in elderly individuals at high cardiovascular risk. Men and women (55-80 years of age) from different PREDIMED (Prevención con DIeta MEDiterránea) recruiting centers were studied. Baseline cross-sectional (n = 4417) and prospective assessments (n = 1511) were performed. MetS was defined in accordance with the updated harmonized criteria. Anthropometric measurements and biochemical determinations were assessed at baseline and yearly during follow-up. Unadjusted and adjusted regression models were fitted to assess the risk of MetS and its components according to the levels of baseline SUA. Participants in the highest baseline sex-adjusted SUA quartile showed an increased prevalence of MetS than those in the lowest quartile, even after adjusting for potential confounders (odd ratio (OR): 2.3 (95% confidence interval (CI), 1.8-2.8); P < 0.001). Participants in the highest baseline sex-adjusted SUA quartile presented a higher incidence of new-onset MetS than those in the lowest quartile (hazard ratios (HR): 1.4 (95% CI, 1.1-1.9); P < 0.001). Participants initially free at baseline of hypertriglyceridemia (HR: 1.9 (1.6-2.4); P < 0.001), low high-density lipoprotein (HDL)-cholesterol (HR: 1.4 (1.1-1.7); P = 0.002), and hypertension components of MetS (HR: 2.0 (1.2-3.3); P = 0.008) and who were in the upper quartile of SUA had a significantly higher risk of developing these MetS components during follow-up. Elevated SUA concentrations are significantly associated with the development of Met

  2. Predictors of short- and long-term adherence with a Mediterranean-type diet intervention: the PREDIMED randomized trial.

    PubMed

    Downer, Mary Kathryn; Gea, Alfredo; Stampfer, Meir; Sánchez-Tainta, Ana; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Ros, Emilio; Estruch, Ramón; Fitó, Montserrat; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; De-la-Corte, Francisco Jose Garcia; Serra-Majem, Lluís; Pinto, Xavier; Basora, Josep; Sorlí, José V; Vinyoles, Ernest; Zazpe, Itziar; Martínez-González, Miguel-Ángel

    2016-06-14

    Dietary intervention success requires strong participant adherence, but very few studies have examined factors related to both short-term and long-term adherence. A better understanding of predictors of adherence is necessary to improve the design and execution of dietary intervention trials. This study was designed to identify participant characteristics at baseline and study features that predict short-term and long-term adherence with interventions promoting the Mediterranean-type diet (MedDiet) in the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) randomized trial. Analyses included men and women living in Spain aged 55-80 at high risk for cardiovascular disease. Participants were randomized to the MedDiet supplemented with either complementary extra-virgin olive oil (EVOO) or tree nuts. The control group and participants with insufficient information on adherence were excluded. PREDIMED began in 2003 and ended in 2010. Investigators assessed covariates at baseline and dietary information was updated yearly throughout follow-up. Adherence was measured with a validated 14-point Mediterranean-type diet adherence score. Logistic regression was used to examine associations between baseline characteristics and adherence at one and four years of follow-up. Participants were randomized to the MedDiet supplemented with EVOO (n = 2,543; 1,962 after exclusions) or tree nuts (n = 2,454; 2,236 after exclusions). A higher number of cardiovascular risk factors, larger waist circumference, lower physical activity levels, lower total energy intake, poorer baseline adherence to the 14-point adherence score, and allocation to MedDiet + EVOO each independently predicted poorer adherence. Participants from PREDIMED recruiting centers with a higher total workload (measured as total number of persons-years of follow-up) achieved better adherence. No adverse events or side effects were reported. To maximize dietary adherence in dietary interventions, additional efforts to

  3. Mediterranean Diet, Retinopathy, Nephropathy, and Microvascular Diabetes Complications: A Post Hoc Analysis of a Randomized Trial.

    PubMed

    Díaz-López, Andrés; Babio, Nancy; Martínez-González, Miguel A; Corella, Dolores; Amor, Antonio J; Fitó, Montse; Estruch, Ramon; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluís; Basora, Josep; Basterra-Gortari, F Javier; Zanon-Moreno, Vicente; Muñoz, Miguel Ángel; Salas-Salvadó, Jordi

    2015-11-01

    To date no clinical trials have evaluated the role of dietary patterns on the incidence of microvascular diabetes complications. We hypothesized that a nutritional intervention based on the Mediterranean diet (MedDiet) would have greater protective effect on diabetic retinopathy and nephropathy than a low-fat control diet. This was a post hoc analysis of a cohort of patients with type 2 diabetes participating in the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) study, a multicenter randomized nutritional intervention trial conducted in a population at high cardiovascular risk. Individuals with type 2 diabetes who were free of microvascular complications at enrollment (n = 3,614, aged 55-80 years) were randomly assigned to one of three dietary interventions: MedDiet supplemented with extravirgin olive oil (MedDiet+EVOO), MedDiet supplemented with mixed nuts (MedDiet+Nuts), or a low-fat control diet. Two independent outcomes were considered: new onset of diabetic retinopathy and nephropathy. Hazard ratios (HRs) were calculated using multivariable-adjusted Cox regression. During a median follow-up of 6.0 years, we identified 74 new cases of retinopathy and 168 of nephropathy. Compared with the control diet, multivariable-adjusted HRs for diabetic retinopathy were 0.56 (95% CI 0.32-0.97) for the MedDiet+EVOO and 0.63 (0.35-1.11) for the MedDiet+Nuts. No between-group differences were found for nephropathy. When the yearly updated information on adherence to the MedDiet was considered, the HR for retinopathy in the highest versus the lowest quintile was 0.34 (0.13-0.89; P = 0.001 for trend). No significant associations were found for nephropathy. A MedDiet enriched with EVOO may protect against diabetic retinopathy but not diabetic nephropathy. © 2015 by the American Diabetes Association. Readers may use this article as long as the work is properly cited, the use is educational and not for profit, and the work is not altered.

  4. Mediterranean Diet Improves High-Density Lipoprotein Function in High-Cardiovascular-Risk Individuals: A Randomized Controlled Trial.

    PubMed

    Hernáez, Álvaro; Castañer, Olga; Elosua, Roberto; Pintó, Xavier; Estruch, Ramón; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Arós, Fernando; Serra-Majem, Lluis; Fiol, Miquel; Ortega-Calvo, Manuel; Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel Ángel; de la Torre, Rafael; López-Sabater, M Carmen; Fitó, Montserrat

    2017-02-14

    The biological functions of high-density lipoproteins (HDLs) contribute to explaining the cardioprotective role of the lipoprotein beyond quantitative HDL cholesterol levels. A few small-scale interventions with a single antioxidant have improved some HDL functions. However, to date, no long-term, large-scale, randomized controlled trial has been conducted to assess the effects of an antioxidant-rich dietary pattern (such as a traditional Mediterranean diet [TMD]) on HDL function in humans. This study was performed in a random subsample of volunteers from the PREDIMED Study (Prevención con Dieta Mediterránea; n=296) after a 1-year intervention. We compared the effects of 2 TMDs, one enriched with virgin olive oil (TMD-VOO; n=100) and the other enriched with nuts (TMD-Nuts; n=100), with respect to a low-fat control diet (n=96). We assessed the effects of both TMDs on the role of HDL particles on reverse cholesterol transport (cholesterol efflux capacity, HDL ability to esterify cholesterol, and cholesteryl ester transfer protein activity), HDL antioxidant properties (paraoxonase-1 arylesterase activity and total HDL antioxidant capacity on low-density lipoproteins), and HDL vasodilatory capacity (HDL ability to induce the release of nitric oxide in endothelial cells). We also studied the effects of a TMD on several HDL quality-related characteristics (HDL particle oxidation, resistance against oxidative modification, main lipid and protein composition, and size distribution). Both TMDs increased cholesterol efflux capacity relative to baseline (P=0.018 and P=0.013 for TMD-VOO and TMD-Nuts, respectively). The TMD-VOO intervention decreased cholesteryl ester transfer protein activity (relative to baseline, P=0.028) and increased HDL ability to esterify cholesterol, paraoxonase-1 arylesterase activity, and HDL vasodilatory capacity (relative to control, P=0.039, P=0.012, and P=0.026, respectively). Adherence to a TMD induced these beneficial changes by improving HDL

  5. A 14-item Mediterranean diet assessment tool and obesity indexes among high-risk subjects: the PREDIMED trial.

    PubMed

    Martínez-González, Miguel Angel; García-Arellano, Ana; Toledo, Estefanía; Salas-Salvadó, Jordi; Buil-Cosiales, Pilar; Corella, Dolores; Covas, Maria Isabel; Schröder, Helmut; Arós, Fernando; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina; Lapetra, José; Lamuela-Raventos, Rosa Maria; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Muñoz, Miguel Angel; Wärnberg, Julia; Ros, Emilio; Estruch, Ramón

    2012-01-01

    Independently of total caloric intake, a better quality of the diet (for example, conformity to the Mediterranean diet) is associated with lower obesity risk. It is unclear whether a brief dietary assessment tool, instead of full-length comprehensive methods, can also capture this association. In addition to reduced costs, a brief tool has the interesting advantage of allowing immediate feedback to participants in interventional studies. Another relevant question is which individual items of such a brief tool are responsible for this association. We examined these associations using a 14-item tool of adherence to the Mediterranean diet as exposure and body mass index, waist circumference and waist-to-height ratio (WHtR) as outcomes. Cross-sectional assessment of all participants in the "PREvención con DIeta MEDiterránea" (PREDIMED) trial. 7,447 participants (55-80 years, 57% women) free of cardiovascular disease, but with either type 2 diabetes or ≥ 3 cardiovascular risk factors. Trained dietitians used both a validated 14-item questionnaire and a full-length validated 137-item food frequency questionnaire to assess dietary habits. Trained nurses measured weight, height and waist circumference. Strong inverse linear associations between the 14-item tool and all adiposity indexes were found. For a two-point increment in the 14-item score, the multivariable-adjusted differences in WHtR were -0.0066 (95% confidence interval, -0.0088 to -0.0049) for women and -0.0059 (-0.0079 to -0.0038) for men. The multivariable-adjusted odds ratio for a WHtR>0.6 in participants scoring ≥ 10 points versus ≤ 7 points was 0.68 (0.57 to 0.80) for women and 0.66 (0.54 to 0.80) for men. High consumption of nuts and low consumption of sweetened/carbonated beverages presented the strongest inverse associations with abdominal obesity. A brief 14-item tool was able to capture a strong monotonic inverse association between adherence to a good quality dietary pattern (Mediterranean diet

  6. Long-chain n-3 PUFA supplied by the usual diet decrease plasma stearoyl-CoA desaturase index in non-hypertriglyceridemic older adults at high vascular risk.

    PubMed

    Pérez-Heras, Ana M; Mayneris-Perxachs, Jordi; Cofán, Montserrat; Serra-Mir, Mercè; Castellote, Ana I; López-Sabater, Carmen; Fitó, Montserrat; Salas-Salvadó, Jordi; Martínez-González, Miguel-Ángel; Corella, Dolores; Estruch, Ramon; Ros, Emilio; Sala-Vila, Aleix

    2016-11-19

    The activity of stearoyl-CoA desaturase-1 (SCD1), the central enzyme in the synthesis of monounsaturated fatty acids (MUFA), has been associated with de novo lipogenesis. In experimental models SCD1 is down-regulated by polyunsaturated fatty acids (PUFA), but clinical studies are scarce. The effect of long-chain n-3 PUFA (LCn-3PUFA) supplied by the regular diet, in the absence of fatty fish or fish oil supplementation, remains to be explored. We related 1-y changes in plasma SCD1 index, as assessed by the C16:1n-7/C16:0 ratio, to both adiposity traits and nutrient intake changes in a sub-cohort (n = 243) of non-hypertriglyceridemic subjects of the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterranea) trial. After adjustment for confounders, including changes in fasting triglycerides, plasma SCD1 index increased in parallel with body weight (0.221 [95% confidence interval, 0.021 to 0.422], P = 0.031) and BMI (0.115 [0.027 to 0.202], P = 0.011). Additionally, dietary LCn-3PUFA (but not MUFA or plant-derived PUFA) were associated with decreased plasma SCD1 index (-0.544 [-1.044 to -0.043], P = 0.033, for each 1 g/d-increase in LCn-3PUFA). No associations were found for other food groups, but there was a trend for fatty fish intake (-0.083 [-0.177 to 0.012], P = 0.085, for each 10 g/d-increase). Our data add clinical evidence on the down-regulation of plasma SCD1 index by LCn-3PUFA in the context of realistic changes in fish consumption in the customary, non-supplemented diet. http://www.Controlled-trials.com/ISRCTN35739639. Copyright © 2016 Elsevier Ltd and European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. All rights reserved.

  7. The Effect of a Mediterranean Diet on the Incidence of Cataract Surgery.

    PubMed

    García-Layana, Alfredo; Ciufo, Gianfranco; Toledo, Estefania; Martínez-González, Miguel A; Corella, Dolores; Fitó, Montse; Estruch, Ramon; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miguel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Portillo, Maria P; Sorli, José V; Bulló, Mónica; Vinyoles, Ernest; Sala-Vila, Aleix; Ros, Emilio; Salas-Salvadó, Jordi; Arós, Fernando

    2017-05-03

    Cataract is a leading cause of vision impairment worldwide, and surgery is the only available treatment. The process that initiates lens opacification is dependent on the oxidative stress experienced by the lens components. A healthy overall dietary pattern, with the potential to reduce oxidative stress, has been suggested as a means to decrease the risk of developing cataract. We aimed to investigate the hypothesis that an intervention with a Mediterranean diet (MedDiet) rather than a low-fat diet could decrease the incidence of cataract surgery in elderly subjects. We included 5802 men and women (age range: 55-80 years) from the Prevención con Dieta Mediterránea study (multicenter, parallel-group, randomized controlled clinical trial) who had not undergone cataract surgery. They were randomly assigned to one of three intervention groups: (1) a MedDiet enriched with extra-virgin olive oil (EVOO) (n = 1998); (2) a MedDiet enriched with nuts (n = 1914), and a control group recommended to follow a low-fat diet (n = 1890). The incidence of cataract surgery was recorded yearly during follow-up clinical evaluations. Primary analyses were performed on an intention-to-treat basis. Cox regression analyses were used to assess the relationship between the nutritional intervention and the incidence of cataract surgery. During a follow-up period of 7.0 years (mean follow-up period: 5.7 years; median: 5.9 years), 559 subjects underwent cataract surgery. Two hundred and six participants from the MedDiet + EVOO group, 174 from the MedDiet + Nuts group, and 179 from the control group underwent cataract surgery. We did not observe a reduction in the incidence of cataract surgery in the MedDiet groups compared to the control group. The multivariable adjusted hazard ratios were 1.03 (95% confidence interval [CI]: 0.84-1.26, p = 0.79) for the control group versus the MedDiet + EVOO group and 1.06 (95% CI: 0.86-1.31, p = 0.58) for the control group versus the MedDiet + Nuts group. To

  8. The Effect of a Mediterranean Diet on the Incidence of Cataract Surgery

    PubMed Central

    García-Layana, Alfredo; Ciufo, Gianfranco; Toledo, Estefania; Martínez-González, Miguel A.; Corella, Dolores; Fitó, Montse; Estruch, Ramon; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miguel; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Portillo, Maria P.; Sorli, José V.; Bulló, Mónica; Vinyoles, Ernest; Sala-Vila, Aleix; Ros, Emilio; Salas-Salvadó, Jordi; Arós, Fernando

    2017-01-01

    Background: Cataract is a leading cause of vision impairment worldwide, and surgery is the only available treatment. The process that initiates lens opacification is dependent on the oxidative stress experienced by the lens components. A healthy overall dietary pattern, with the potential to reduce oxidative stress, has been suggested as a means to decrease the risk of developing cataract. We aimed to investigate the hypothesis that an intervention with a Mediterranean diet (MedDiet) rather than a low-fat diet could decrease the incidence of cataract surgery in elderly subjects. Methods: We included 5802 men and women (age range: 55–80 years) from the Prevención con Dieta Mediterránea study (multicenter, parallel-group, randomized controlled clinical trial) who had not undergone cataract surgery. They were randomly assigned to one of three intervention groups: (1) a MedDiet enriched with extra-virgin olive oil (EVOO) (n = 1998); (2) a MedDiet enriched with nuts (n = 1914), and a control group recommended to follow a low-fat diet (n = 1890). The incidence of cataract surgery was recorded yearly during follow-up clinical evaluations. Primary analyses were performed on an intention-to-treat basis. Cox regression analyses were used to assess the relationship between the nutritional intervention and the incidence of cataract surgery. Results: During a follow-up period of 7.0 years (mean follow-up period: 5.7 years; median: 5.9 years), 559 subjects underwent cataract surgery. Two hundred and six participants from the MedDiet + EVOO group, 174 from the MedDiet + Nuts group, and 179 from the control group underwent cataract surgery. We did not observe a reduction in the incidence of cataract surgery in the MedDiet groups compared to the control group. The multivariable adjusted hazard ratios were 1.03 (95% confidence interval [CI]: 0.84–1.26, p = 0.79) for the control group versus the MedDiet + EVOO group and 1.06 (95% CI: 0.86–1.31, p = 0.58) for the control group

  9. [IMPACT OF DIETARY FATTY ACIDS ON LIPID PROFILE, INSULIN SENSITIVITY AND FUNCTIONALITY OF PANCREATIC β CELLS IN TYPE 2 DIABETIC SUBJECTS].

    PubMed

    Sambra Vásquez, Verónica; Rojas Moncada, Pamela; Basfi-Fer, Karen; Valencia, Alejandra; Codoceo, Juana; Inostroza, Jorge; Carrasco, Fernando; Ruz Ortiz, Manuel

    2015-09-01

    Introducción: la calidad de las grasas podría influir en el control metabólico de los sujetos con diabetes mellitus tipo 2 (DM2). Objetivos: determinar la relación entre la ingesta y la calidad de los ácidos grasos de la dieta con el perfil lipídico, el control metabólico, la funcionalidad de las células pancreáticas y la sensibilidad a la insulina en sujetos con DM2. Métodos: se estudió a 54 sujetos con DM2, se realizaron determinaciones antropométricas, de composición corporal e ingesta dietética de lípidos, ácidos grasos saturados (AGS), trans, monoinsaturados, poliinsaturados, omega 3, omega 6 y colesterol dietario. Se determinaron los parámetros de laboratorio relacionados con el control metabólico (glicemia de ayuno, hemoglobina glicada, perfil lipídico). La secreción de insulina y la sensibilidad a la insulina se determinaron con el test intravenoso de tolerancia a la glucosa modificado con insulina, basado en el modelo mínimo de Bergman. Resultados: se estudió a 28 hombres y 26 mujeres (edad 55,